Praktika 99556 - Panvica ELO - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Pec na drevo
Značka	ELO
Model	Praktika 99556
Rozmery (V x Š x H)	850 x 500 x 500 mm
Hmotnosť	50 kg
Menovitý výkon	8 kW
Energetická účinnosť	80 %
Palivo	Drevené polená (maximálna dĺžka 33 cm)
Hlavné funkcie	Doplňkové vykurovanie, regulácia primárneho a sekundárneho vzduchu, samočistiace sklo
Údržba a čistenie	Týždenné čistenie ohniska a popolníka, povinné ročné kominárstvo
Bezpečnosť	Keramické sklo odolné voči vysokým teplotám, studená rukoväť, ochrana proti prehriatiu
Náhradné diely a opraviteľnosť	K dispozícii prostredníctvom popredajného servisu ELO (mriežky, sklá, tesnenia)
Všeobecné informácie	V súlade s normami CE, energetická trieda A+, záruka 2 roky

Často kladené otázky - Praktika 99556 ELO

Aký typ paliva používať?

Používajte suché drevené polená (vlhkosť < 20 %) s maximálnou dĺžkou 33 cm. Vyhnite sa upravenému drevu alebo aglomerátu.

Ako zapáliť pec?

Umiestnite tenké drevo a podpaľovač do stredu, otvorte prívody primárneho a sekundárneho vzduchu, potom zapáľte. Postupne zatvárajte dvierka.

Je potrebný špecifický komínový prieduch?

Áno, pec musí byť pripojená na dymovod v súlade s platnými predpismi, s vhodným priemerom (zvyčajne 150 mm).

Ako regulovať teplotu?

Používajte regulátory vzduchu: primárny vzduch (dole) riadi spaľovanie, sekundárny vzduch (hore) čistí sklo. Zatvorte primárny vzduch na zníženie výkonu.

Prečo sklo rýchlo černie?

Môže to byť spôsobené vlhkým drevom alebo nesprávnym nastavením sekundárneho vzduchu. Uistite sa, že používate suché drevo a nechajte prívod sekundárneho vzduchu otvorený.

Ako často čistiť pec?

Vyprázdnite popolník po každom použití. Ohnisko čistite raz týždenne. Kominárenie dymovodu je povinné raz ročne.

Ako vymeniť rozbité sklo?

Kontaktujte popredajný servis ELO na objednanie náhradného skla. Výmena vyžaduje demontáž rámu dvierok.

Pec vypúšťa dym do miestnosti, čo robiť?

Skontrolujte, či dymovod nie je upchatý, či sú dvierka dobre zatvorené a či sú prívody vzduchu otvorené. Ak problém pretrváva, zavolajte odborníka.

Aká je bezpečnostná vzdialenosť od horľavých materiálov?

Dodržiavajte minimálne vzdialenosti uvedené v návode (zvyčajne 80 cm vpredu, 50 cm na bokoch a vzadu). Chráňte podlahu nehorľavou doskou.

Kde nájsť kompletný návod?

Návod je k dispozícii vo formáte PDF na notice-facile.com pre tento model ELO Praktika 99556.

NÁVOD NA OBSLUHU Praktika 99556 ELO

95

ZAČÁTEK VAŘ ENÍ

... když vystupuje príliš mnoho páry z hrnce ?

Touto sadou k vareniu po tlakom máte teraz možnost' oboma optimálnymi technikami puzdrovým sendvíčovým dnom a so systémom pokrievky optimálne pripravovat' Vaše potraviny. Aj pri rýchdom varení sa zachovajú všetky vitamíny, minerálne látky a chut' potravín.

① Rukovät' pokrievky
② Rukovät' hrnca
③ Rukovät' na opac'nej strane
4 Gumové tesnenie
⑤ Regulac'ný ventil tlaku
⑥ Bezpecnostný ventil

Systém tlakového hrnca zabezpecuje vysoký stupen bezpecnosti. Musí sa dbat' na to, aby pokrievka správne uzatvárala hrniec, iba v tom prípade systém funguje.

Hrniec má dvojstupn'ový regulátor tlaku, ktorým sa reguluje žiadaný tlak, ako aj bezpec'nostný ventil, ktorý sa nachádza na pokrievke.(vid obr.2)

Všetky uvedené body (okrem bodov ⑦ a 10). si môžete zadovážit' ako náhradné diely.

Návod na použitie

Pred prvým použitím by mal byt' hrniec dôkladne umytý teplou vodou a okamžite usušený.

Pre l'ahšie otváranie a zatváranie pokrievky doporuc'ujeme natriet' prstenec tesnenia troškou jedlého oleja.

Ak sa má vytvorit' v tlakovom hrnci odpovedajúci tlak, ktorý urýchluje varenie potravín, potom sa v n'om musí nachádzat' urc'ité množstvo tekutiny ( voda, vývar).

Pri príprave potravín, ktoré vytvárajú viac peny, sa smie hrniec naplnit' len do polovice.

Pri príprave zemiakovej kaše, omác'ok, polievok atd', pred otvorenim lahko zatraste hrncom.

Ako hrniec zatvorit':

Skontrolujte bezpecnostné zariadenie hrnca pred jeho zatvorenim.

Otvor regulac'ného ventilu tlaku (obr.4) musí byt' c'istý a bezpec'nostný ventil sa musí l'ahko pohybovat'. Toto môžete skontrolovat' stlac'ením tyc'ky bez pec'nostného ventilu prstom (obr.4).

Ak sa nedá tyc'ka zatlac'it' dovnútra, potom nepracuje bezpec'nostný ventil korektne. Ak je tyc'ka zaseknutá, potom sa musí uvolnit' a oc'istit', ako je napísané na strane 108. Nasad'te pokrievku na hrniec takým spôsobom, že oznac'enie na rúc'ke hrnca bude ležat' v jednej línii oproti znac'ke krúžku na pokrievke

(vid' obr.5)

Zatlac te pokrievku jemne na hrniec a zatoc te rukovät'ou pokrievky tak, aby sa rukoväte nachádzali nad sebou.

Teraz je tlakový hrniec optimálne uzatvorený.

Teraz môžete na regulátore tlaku nastavit' požadovaný tlak (vid' obr. 6).

105104

Zac\`iatok varenia

Na zac’iatok varenia doporuc’ujeme nastavit’ prisun tepelnej energie na najvyšší stupen’, aby hrniec dosiahol žiadaný tlak c’o najrýchlejšie.

Bezpecnostný ventil bude vytlacený tlakom, ktorý v hrnci vznikne, smerom nahor a zablokuje otvárací gombík hrnca. Pod týmto tlakom sa hrniec nedá otvorit'.

Ked' vystúpi para z regulac'ného ventilu tlaku, to znamená, že v tlakovom hrnci je dostatoc'ny tlak, Teraz môžete znížit' prisun tepelnej energie takým spôsobom, že tlak v hrnci zostane uchovaný, ale z hrnca nebude vystupovat' viac pary. Od tohoto c'asového bodu sa meria doba varenia.

Otvorenie hrnca

Držte tlakový hrniec (obr. 7) tak dlho pod studenou vodou, až nebude vystupovat' žiadna para. Ak znížite tlak v hrnci , potom uvolní bezpec'nostný ventil otvárací gombík. Pri odblokovaní unikne posledný zbytok tlaku a Vy môžete stlac'ením gombíka k otvoreniu, otvorit' tlakový hrniec.

POKRIEVKU NIKDY NEOTVÁRAJTE NÁSILÍM.

Umyte Váš tlakový hrniec po každom použití teplou vodou a c'istiacim prostriedkom, ktorý neobsahuje látky k drhnutiu. Pokrievka a gumové tesnenie sa nesmie umývat' v umývac'ke riadu.

Gumové tesnenie sa nesmie umývat' c'istiacimi prostriedkami. Po umyti hrniec a pokrievku dobre vysušte a odložte ho s otoc'enou pokrievkou.

Hrniec sa nesmie nikdy odložit' s uzavretou pokrievkou, pretože to vedie k predč'asnému zostarnutiu gumového tesnenia.

Čistenie bezpecnostného ventilu

K oc'isteniu bezpec'nostného ventilu sa musí uvolnit' soklová skrutka (obr.8). Potom sa dá bezpec'nostný ventil vybrat' a dôkladne oc'istit'.

Bezpec'nostný ventil NESMIE byt' nikdy rozobraný!

Čo robit'

...ak uniká para medzi pokrievkou a hrncom?

Potom je závadné gumové tesnenie, alebo hrnie nie je správne uzatvorený. Ak je gumové tesnenie znec'istené, potom stac'i oc'istit' iba gumový prstenec.

...ked' nevystúpi žiadna para z regulac'ného ventilu tlaku?

Hrniec nie je správne utesnený a musí sa skontrolovat' jeho tesnost'. Tiež sa musí skontrolovat', c'i je v hrnci dostatoc'né množstvo tekutiny. Ak je gumové tesnenie znec'istené, alebo závadné, potom sa musí oc'istit', alebo vymenit'. Raz do roka by sa malo gumové tesnenie vymenit'.

...ked' vystupuje príliš mnoho pary z hrnca?

Potom je možno zdroj tepla nastavený na príliš vysoký stupen' a prisun tepla energie musí byt' znížený. Možne je aj, že regulac' ný ventil tlaku je znežistený.

U dolu uvedených c'asov sa jedná len o približné hodnoty, pretože tieto sú samozrejme závislé od kvality a stavu potravin. Za krátku dobu ziskate sami dostatok skúseností a budete presne vediet', ako dlho sa musí urc'ité jedlo varit'. Mrazená zelenina alebo ryby sa nemusia najskôr rozmrazovat'. Postac'uje len trochu predl'žit' c'as varenia.

Polievky

vysokytlak

nizkytlak

Doba vareniav minútach

Fazul'ová polievka · 20
Hrachová, šošovicovápolievka (namoc`ené) · 12-15
Zeleninová polievka ·		5-8
Gulášová polievka	•	15-20
Kuracia polievka	•	15-20
Zemiaková polievka	•	6-8
Polievka z kostí	•	20-25
Ryžová polievka	•	8
Hovádzia polievka	•	25-45

Zelenia

vysokýtlak

nizkytlak

Čas vareniav minútach

Množstvovody

fazuľa • 8-11 200 ml
karfiol • 3-5 200 ml
zemiaky v šupke • 6-10 150 ml
varené zemiaky • 4-5 200 ml
kel • 8-10 100 ml
kaleráb •	4-5	150 ml
paprika		•	3-4 100 ml
čevená kapusta	• 8-10 100 ml
kyslá kapusta	•		10-15 200-300 ml
zeler(koreň)	•		10-12 200 ml
špargľa		• 5-10 500 ml
špenát		•	3 100 ml

MäSO	vysoký tlak	Čas varenia v minútach	Množstvo vody
(hovádzia) roláda	•	10-12	100 ml
sekané mäso	•	5-8	100 ml
guláš	•	15-25	100 ml
sekaná	•	10-15	150 ml
mleté mäso •	6-10	100 ml
teľacia pečienka	•	25-30	150 ml
teľacie kolienka	•	28-32	150 ml
teľacie kotlety	•	8-10	100 ml

SK

MÄSO	vysoký tlak	Čas varenia v minutach	Množstvo vody
tel'acie ragú	•	15-23	100-200 ml
tel'ací jazyk	•	10-15	pokryť vodou
jahňacia pečení	•	25-30	100-150 ml
varené hovádzie	•	35-45	podľa chuti
hovádzia pečení	•	35-45	200 ml
hovádzie rezne	•	10-15	100 ml
hovádzi jazyk	•	45-55	pokryť vodou
šunková roláda	•	15-20	pokryť vodou
bravčové maso solené	•	14-16	pokryť vodou
bravčové maso údené	•	17-19	pokryť vodou
bravčová pečení	•	20-30	100-150 ml
bravčové karé	•	10-12	pokryť vodou
bravčové kolienka	•	30	200 ml
kura	•	20-30	pokryť vodou
zajačia pečení	•	15-20	100-150 ml
jelenie medailonky	•	5-10	100 ml
prepelica	•	12-20	100 ml
srnčie, zajačie,jelenie, diviačie korenené mäso	•	15-18	150-200 ml
srnčie kare	•	30	150-200 ml
srnčie rezne	•	5-10	100 ml

BEVEZETÉS