Praktika 99556 - Patelnia ELO - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Piec na drewno
Marka	ELO
Model	Praktika 99556
Wymiary (W x S x G)	850 x 500 x 500 mm
Waga	50 kg
Moc nominalna	8 kW
Sprawność energetyczna	80 %
Zasilanie	Kłody drewna (maks. długość 33 cm)
Główne funkcje	Ogrzewanie wspomagające, regulacja powietrza pierwotnego i wtórnego, szyba samoczyszcząca
Konserwacja i czyszczenie	Tygodniowe czyszczenie paleniska i popielnika, obowiązkowe czyszczenie komina raz w roku
Bezpieczeństwo	Szyba ceramiczna wysokotemperaturowa, zimny uchwyt, zabezpieczenie przed przegrzaniem
Części zamienne i naprawialność	Dostępne za pośrednictwem serwisu ELO (ruszty, szyby, uszczelki)
Informacje ogólne	Zgodny z normami CE, klasa energetyczna A+, gwarancja 2 lata

Często zadawane pytania - Praktika 99556 ELO

Jaki rodzaj paliwa stosować?

Używaj suchych kłód drewna (wilgotność < 20%) o maksymalnej długości 33 cm. Unikaj drewna impregnowanego lub płyt wiórowych.

Jak rozpalić piec?

Umieść drobne drewno i podpałkę na środku, otwórz dopływ powietrza pierwotnego i wtórnego, a następnie zapal. Stopniowo zamykaj drzwiczki.

Czy wymagany jest specjalny przewód kominowy?

Tak, piec musi być podłączony do przewodu dymowego zgodnego z obowiązującymi przepisami, o odpowiedniej średnicy (zazwyczaj 150 mm).

Jak regulować temperaturę?

Używaj regulatorów powietrza: powietrze pierwotne (na dole) kontroluje spalanie, powietrze wtórne (na górze) czyści szybę. Zamknij powietrze pierwotne, aby zmniejszyć moc.

Dlaczego szyba szybko czernieje?

Może to być spowodowane wilgotnym drewnem lub nieprawidłowym ustawieniem powietrza wtórnego. Upewnij się, że używasz suchego drewna i pozostawiasz wlot powietrza wtórnego otwarty.

Jak często czyścić piec?

Opróżniaj popielnik po każdym użyciu. Czyść palenisko raz w tygodniu. Czyszczenie przewodu kominowego jest obowiązkowe raz w roku.

Jak wymienić pękniętą szybę?

Skontaktuj się z serwisem ELO, aby zamówić szybę zamienną. Wymiana wymaga demontażu ramy drzwiczek.

Piec emituje dym do pomieszczenia, co robić?

Sprawdź, czy przewód nie jest zatkany, czy drzwiczki są dobrze zamknięte i czy wloty powietrza są otwarte. Jeśli problem nie ustąpi, skontaktuj się z profesjonalistą.

Jaka jest bezpieczna odległość od materiałów palnych?

Przestrzegaj minimalnych odległości podanych w instrukcji (zazwyczaj 80 cm z przodu, 50 cm z boków i z tyłu). Zabezpiecz podłogę niepalną płytą.

Gdzie znaleźć pełną instrukcję?

Instrukcja jest dostępna w formacie PDF na stronie notice-facile.com dla tego modelu ELO Praktika 99556.

INSTRUKCJA OBSŁUGI Praktika 99556 ELO

Gratulujemy Państwu zakupu nowego szybkowaru Praktika. Dzięki temu kompletowi do szybkiego gotowania, posiadającemu dwie optymalne techniki obudowanego wielowarstwowego dann oraz systemu wieka, macie teraz Państwo możliwość optymalnego przygotowania pożywienia.

Mimo szybkiego ugotowania zachowane zostają wszystkie witaminy, składniki mineralne oraz smak.

① uchwyt pokrywy
② uchwyt garnka
③ uchwyt po przeciwnej stronie
④uszczelka gumowa
⑤ zawór regulacji ciśnienia
⑥ zawór zabezpieczający

⑦ otwór zabezpieczający
⑧ garnek
⑨ wieko
⑩ obudowane dno
⑪ przycisk odryglowujący
⑫ uszczelka silikonowa

BEZPIECZEŃSTWO

System szybkowaru daje wysoki stopień bezpieczeństwa. Należy uważać na prawidłowe zamknięcie wieka, gdyż tylko w ten sposób system funkcjonuje. Garnek posiada dwustopniowy regulator ciśnienia, regulujący wybrane przez Państwa ciśnienie oraz zawór zabezpieczający, wbudowany w uchwyt wieka (patrz rys. 2).

W przypadku nadmiernego wzrostu ciśnienia pierścień gumowy zostaje wypchnięty przez szczelinę w brzegu wieka (rys. 1, ⑦) i ciśnienie może ujść (patrz rys. 3).

Wszystkie wymienione punkty (poza ⑦ i ⑩) można zakupić w ramach części zastępczych.

INSTRUKCJA OBSŁ UGI

Przed pierwszym użyciem szybkowar dokładnie wymyć i wypłukać gorącą wodą, po czym natychmiast wysuszyć.

W celu lepszego otwierania i zamykania wieka zaleca się nasmarować uszczelkę gumową odrobiną jadalnego oleju.

Jeżeli szybkowar ma uzyskać odpowiednie ciśnienie, przyspieszające gotowanie potraw, musi być zawarta minimalna ilość płynu (woda, rosół itp.).

Podczas przygotowywania potraw silnie pieniących, garnek należy napełnić tylko do połowy.

Podczas przygotowywania puree, zup itp. przed otwarciem garnka mocno potrząsnąć go.

ZAMYKANIE GARNKA:

Przed zamknięciem garnka sprawdzić zabezpieczenia.

Otwarcie zaworu regulujące- go ciśnienie (patrz rys. 4) powinno być czyste, a zawór zabezpieczający nie może być zablokowany. Można to sprawdzić naciskając palec na zatyce zaworu zabez- pieczającego (patrz rys. 4).

Jeżeli zatyczka daje się nacisnąć do wewnątrz, to zawór zabezpieczający funkcjonuje prawicłowo. Jeżeli zatyczka nie poddaje się i jest zablokowana, musi być poluzowana i wyczyszczona, jak opisano na stronie 77. Nasadzić wieko na garnek w ten sposób, by oznakowa-

nie na uchwycie garnka i wieko leżały na jednej linii (patrz rys. 5).

Następnie nacisnąć uchwyt lekko w dół, po czym przekręcić go, aż obydwa uchwyty będą leżały ponad sobą.

Teraz szybkowar jest optymalnie zamknięty.

Zaworem regulacji ciśnienia ustawić żądane ciśnienie (patrz rys. 6).

ROZPOCZĘCIE GOTOWANIA

Przed rozpoczęciem gotowania ustawić źródło energii na najwyższy stopień, aby w garnku możliwe szybko uzyskać żądane ciśnienie.

Na skutek ciśnienia tworzącego się w garnku zawór zabezpieczający zostaje wypchnięty do góry, blokując przycisk odryglowujący. Stojący pod ciśnieniem garnek nie daje się otworzyć.

Jak tylko z zaworu regulującego ciśnienie zacznie wychodzić para, to znaczy, że w szybkowarze ciśnienie jest wystarczające. Teraz możecie Państwo zmniejszyć źródło ciepła, aby zostało zachowane ciśnienie, ale nie uciekało zbyt dużo pary. Od tego momentu mierzo-ny jest czas gotowania.

OTWIERANIE GARNKA

Trzymać garnek (patrz rys. 7) tak długo pod zimną woda, aż nie zacznie uchodzić z niego para. Jak w garnku spadnie ciśnienie, zawór zabezpieczający zwolni przycisk odryglowujący. Podczas odryglowywania uwalnia się resztka ciśnienia, a Państwo możecie odkręcić wieko naciskając przycisk odryglowujący.

NIGDY NIE OTWIERAĆ SIŁĄ WIEKA!

Po każdym użyciu należy wymość szybkowar gorącą wodą oraz płynem do mycia naczyń bez składników szorujących. Wieka oraz uszczelki gumowej nie wolno czyścić w zmywarce do naczyń.

Uszczelki gumowej nie wolno myć płynem do mycia naczyń. Po wypłukaniu należy dobrze wysuszyć garnek oraz wieko, po czym przechowywać z odwróconym do góry wiekiem.

Garnka nie wolno przechowywać z zamkniętym wie- kiem, gdyż powoduje to przedwczesne zużycie się gumki.

CZYSZCZENIE ZAWORU ZABEZPIECZAJŃCEGO

W celu wyczyszczenia zaworu zabezpieczającego

należy zwolnić śrubę cokołową (patrz rys. 8). Następnie można wyjąć zawór zabezpieczający i dokładnie wyczyścić go.

Ten wentyl można żdemontoać lećź nie można rozbievać na

CO ZROBlā

... kiedy para ucieka między wiekiem a garnkiem?

Wtedy uszczelka gumowa jest zepsuta lub garnek nie jest prawidłowo zamknięty. Gdyby uszczelka gumowa była tylko zanieczyszczona, należy wyczyścić pierścień gumowy.

... jeżeli żadna para nie ulatnia się z zaworu regulującego ciśnienie?

Wtedy garnek nie jest prawidłowo uszczelniony i należy to sprawdzić. Należy również sprawdzić, czy w garnku jest wystarczająco płynu. Gdyby uszczelka gumowa była zabrudzona lub zepsuta, należy ją wyczyścić lub zastąpić inną. Raz w roku należy wymienić pierścień gumowy.

... jeżeli z zaworu ciśnienia ulatnia się zbyt dużo pary?

Wtedy być może źródło ciepła zostało ustawione zbyt silnie i należy go zmniejszyć. Bye może, że zawór regulujący ciśnienie jest zabrudzony.

TABELE CZASU GOTOWANIA

Poniżej podane czasy gotowania zostały podane tylko w przybliżeniu, gdyż jak wiadomo czas zależny jest od jakości i stanu produktów przeznaczonych do ugotowania. Po krótkim czasie zbierzecie Państwo wystarczająco doświadczenia o długości czasu gotowania dla danej potrawy. Silnie zamrożonych warzyw oraz ryb nie trzeba uprzednio rozmrażać. Wystarczy po prostu przedłużyć czas gotowania.

ZUPY
wysokie ciśnienie
niskie ciśnienie
czas gotowania w minutach

zupa fasolkowa • 20

zupa grochowa, soczewicowa (po zamoczeniu nasion) • 12-15

zupa warzywna • 5-8

zupa gulaszowa • 15-20

rosół • 15-20

zupa kartoflana • 6-8

wywar z kości • 20-25

zupa ryżowa • 8

zupa wołowa • 25-45

WARZYWA

wysokie

ciśnienie

niskie

ciśnienie

czas gotowania

w minutach

dodanie wody

fasolka • 8-11 200 ml

kalafior • 3-5 200 ml

kartofle w

łupinkacha • 6-10 150 ml

kartofle solone • 4-5 200 ml

kapusta • 8-10 100 ml

kalarepa • 4-5 150 ml

papryka • 3-4 100 ml

czerwona kapusta • 8-10 100 ml

kwaśna kapusta	10-15	200-300 ml
seler (bulwy)	10-12 200 ml
szparagi	5-10 500 ml
szpinak	3	100 ml

Mięso

wysokie

ciśnienie

czas gotowania

w minutach

dodanie wody

zrazy (wołowe)	•	10-12	100 ml
mięso w kawałeczkach	•	5-8	100 ml
gulasz	•	15-25	100 ml
pieczeń mielona	•	10-15	150 ml
mięso mielone	•	6-10	100 ml
pieczeń cieleça	•	25-30	150 ml
golonka cieleça	•	28-32	150 ml

Mięso

wysokie

ciśnienie

czas gotowania

w minutach

PL

dodanie wody

kotlet ciełęcy	8-10	100 ml
ragout z ciełeciny	15-23	100-200 ml
język ciełęcy	10-15	pokryć wodą
pieczeń z jagnięcia	25-30	100-150 ml
wołowina do warzenia	35-45	według uznania
pieczeń wołowa	35-45	200 ml
sznycel wołowy	10-15	100 ml
język wołowy	45-55	pokryć wodą
szynka zrolowana	15-20	pokryć wodą
wieprzowe (posolone)	14-16	pokryć wodą
wieprzowe (wędzone)	17-19	pokryć wodą
pieczeń wieprzowa	20-30	100-150 ml
kotlet wieprzowy	10-12	pokryć wodą
golonka wieprzowa	30	200 ml
kurczak	20-30	pokryć wodą
pieczeń z zajęca	15-20	100-150 ml
gulasz z jelenia	5-10	100 ml
kuropatwy	12-20	100 ml
doprawione pieprzem mięso z sarny, zajęca, jelenia, dzika	15-18	150-200 ml
udziec z sarny	30	150-200 ml
sznycel z sarny	5-10	100 ml

INTRODUCERE