VARDAGEN 706.048.41 - κατσαρόλα IKEA - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ VARDAGEN 706.048.41 IKEA

• Πριν από την πρώτη χρήση, ίχνη από λάδι μπορεί να εμφανιστούν στο προϊόν. Αυτό συμβαίνει διότι τα τηγάνια ΙΚΕΑ από ανθρακοχάλυβα έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία με λάδι τροφίμων για να αποφευχθεί η διάβρωση κατά τη

• Σε μερικές περιπτώσεις, μπορεί να δείτε ίσως μικρά ίχνη από σκουριά στο τηγάνι σας. Αυτό συμβαίνει ίσως από πιθανή έκθεση του προϊόντος σε υγρασία κατά τη μεταφορά του και αυτό είναι φυσικό για να νέα σκεύη από ανθρακοχάλυβα.

• Τα ορατά ίχνη λαδιού είναι αβλαβή και δεν επηρεάζουν τη λειτουργικότητα του τηγανιού. Θα εξαφανιστούν μόλις προετοιμάσετε το τηγάνι για χρήση, που πρέπει να γίνει πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Για τη σωστή προετοιμασία του τηγανιού, παρακαλούμε ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες. Πριντηνπρώτηχρήση

• Πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν για πρώτη φορά, πλύντε το στο χέρι και στεγνώστε το σχολαστικά. Οποιοδήποτε υπολειπόμενο προ-επεξεργασμένο λάδι ποιότητας τροφίμων θα βοηθήσει στη διαδικασία του καρυκεύματος.

• Για να αντέχει το προϊόν στη διάβρωση και στο κόλλημα των τροφίμων, αυτό το μαγειρικό σκεύος πρέπει να περάσει από μια διαδικασία καρυκεύματος. Με καρύκευμα, οι πόροι του τηγανιού γεμίζουν με λάδι που σχηματίζει μια προστατευτική επικάλυψη. Μπορείτε να καρυκεύσετε το τηγάνι από ανθρακοχάλυβα σε οποιαδήποτε μαγειρική ζώνη. Ακολουθήστε τις οδηγίες παρακάτω ή παρακολουθήστε το βίντεο με τις οδηγίες στο IKEA.com. Καρύκευση:Συμβουλέςκαιπροτάσεις

• Χρησιμοποιήστε ένα φυτικό λάδι με υψηλό σημείο καπνού και ουδέτερη γεύση, για παράδειγμα σταφυλέλαιο ή

• Όταν καρυκεύετε, μόνο η επιφάνεια μαγειρέματος και τα εσωτερικά τοιχώματα του τηγανιού πρέπει να τρίψετε με λάδι. Το εξωτερικό του τηγανιού χρειάζεται μία λεπτή στρώση λαδιού κάθε τόσο για να είναι ανθεκτικό στη διάβρωση. Το χερούλι έχει βερνίκι και δεν χρειάζεται επεξεργασία με λάδι.65

• Για καλύτερα αποτελέσματα όταν καρυκεύετε ένα τηγάνι πάνω σε μαγειρική ζώνη, θα πρέπει να ταιριάζετε το μέγεθος της μαγειρικής ζώνης με το μέγεθος του τηγανιού. Έτσι εξασφαλίζετε ότι η θερμότητα διαχέεται ομοιόμορφα κατά τη συνεχή χρήση και έχει ως αποτέλεσμα μία ομοιόμορφη στρώση καρύκευσης για καλύτερη αντικολλητική απόδοση.

• Να είστε προσεκτικοί να μην κάψετε τα χέρια σας καθώς το τηγάνι γίνεται πολύ ζεστό κατά την καρύκευση. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μία λαβίδα κουζίνας για να κρατήσετε το χαρτί κουζίνας όσο τρίβετε το λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι.

• Μόλις ολοκληρώσετε τις οδηγίες για καρύκευση, προσθέστε μία δόση φρέσκου λαδιού και γυαλίστε το τηγάνι. Τώρα μπορείτε να αρχίζετε να μαγειρεύετε. Η καρύκευση και η αντικολλητική του ιδιότητα θα ενισχύονται σταδιακά καθώς το τηγάνι θα γίνεται πιο σκούρο μετά από κάθε χρήση και τελικά θα γίνει τελείως μαύρο. Σημειώστε ότι το μαγειρικό λίπος είναι απαραίτητο σε ένα τηγάνι από ανθρακοχάλυβα, παρόλο που λίγο χρειάζεται συγκριτικά με ένα τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι. Καρύκευσησεμαγειρικήζώνη

1. Ρίξτε αρκετή ποσότητα φυτικού λαδιού στο τηγάνι

και τρίψτε το σε ολόκληρη την επιφάνεια εσωτερικά χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Μόλις τελειώσετε το τρίψιμο, θα πρέπει να έχει απορροφηθεί τόσο λάδι από το χαρτί κουζίνας ώστε να στάζει. Κρατήστε το λαδωμένο χαρτί για αργότερα.

2. Τοποθετήστε το τηγάνι στη μαγειρική ζώνη που ταιριάζει

στο μέγεθός του. Σε μέτρια φωτιά (6 από 10) το τηγάνι θα αρχίσει να θερμαίνεται και σταδιακά θα βγάζει καπνό και θα σκουραίνει σε χρώμα, κάτι που είναι φυσιολογικό σε αυτό το κομμάτι της διαδικασίας.

3. Συνεχίστε τη διαδικασία καρύκευσης για περίπου 10 λεπτά.

Για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα μέρη της επιφάνειας έχουν καλυφτεί με λάδι και για να δημιουργήσετε μία ομοιόμορφη στρώση καρυκεύματος, η επιφάνεια θα πρέπει να τρίβεται με λάδι κάθε 2 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μία λαβίδα κουζίνας - για να μην καείτε με το καυτό τηγάνι - και κρατήστε το λαδωμένο χαρτί ενώ τρίβετε. Επίσης, για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση, προσπαθήστε να περιστρέφετε το τηγάνι κάθε τόσο. Θα παρατηρήσετε το λάδι να γίνεται ελαφρώς πιο πυκνό και να απορροφάται από το τηγάνι.

4. Απομακρύνετε το τηγάνι από τη θερμότητα, σκουπίστε το

πλεονάζον λάδι με στεγνό χαρτί κουζίνας και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

5. Επαναλάβετε τη διαδικασία καρύκευσης για ακόμα 10

λεπτά, αλλά αυτή τη φορά εφαρμόστε μόνο μία λεπτή στρώση λαδιού χρησιμοποιώντας ένα καθαρό κομμάτι χαρτί κουζίνας. Το τηγάνι μπορεί να είναι ελαφρώς πιο στεγνό, και το χαρτί μπορεί να κολλάει: σε αυτήν την περίπτωση απλώς προσθέστε λίγο ακόμα λάδι ώστε να μπορείτε να το τρίψετε κάθε 2 λεπτά.

6. Απομακρύνετε το τηγάνι από τη θερμότητα, σκουπίστε το

πλεονάζον λάδι με ένα στεγνό κομμάτι χαρτί κουζίνας και66 αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή τη φορά προσπαθήστε πραγματικά να το γυαλίσετε μέχρι η επιφάνεια να φαίνεται στεγνή.

7. Επαναλάβατε την διαδικασία καρύκευσης μία τελευταία

φορά χρησιμοποιώντας μόνο μία λεπτή στρώση λαδιού, αλλά ελαττώστε τη διάρκεια σε περίπου 6 λεπτά.

8. Απομακρύνετε το τηγάνι από τη θερμότητα, σκουπίστε το

πλεονάζον λάδι με ένα στεγνό χαρτί κουζίνας και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Φροντίδακαικαθάρισμα

• Καθαρίστε το τηγάνι μετά τη χρήση, πλένοντάς το στο χέρι χρησιμοποιώντας μία βούρτσα. Αν πλύνετε το τηγάνι όσο είναι ακόμα ζεστό, θα καθαρίσει πιο εύκολα. Αν επιθυμείτε, μπορείτε προσεχτικά να προσθέσετε μία σταγόνα από υγρό απορρυπαντικό πιάτων. Μη χρησιμοποιείτε πολύ υγρό απορρυπαντικό καθώς ξεραίνει το υλικό και απομακρύνει την απαραίτητη στρώση λίπους που είναι απαραίτητη για τις επιφάνειες ανθρακοχάλυβα.

• Οι λεκέδες από μαγειρεμένο φαγητό μπορούν να απομακρυνθούν ρίχνοντας λίγο μαγειρικό αλάτι πάνω στο τηγάνι και μετά σκουπίζοντάς το. Το αλάτι απορροφάει την περίσσεια λίπους αλλά αφήνει όσο ακριβώς χρειάζεται για να προστατεύσει το τηγάνι .

• Αν παρουσιαστεί σκουριά ή μείνουν λεκέδες από φαγητό, ή κολλήσει καμένο φαγητό, το σκεύος μπορεί να καθαριστεί με συρμάτινο σφουγγάρι και μετά μπορεί να επαναληφθεί η επεξεργασία.

• Ο ανθρακοχάλυβας που δεν έχει δεχθεί κατάλληλη επεξεργασία μπορεί να διαβρωθεί. Είναι σημαντικό να σκουπίζετε αμέσως το τηγάνι μόλις το πλύνετε και να το επεξεργάζεστε με λάδι τακτικά. Φροντίζονταςταξύλιναμέρη

• Μην αφήνετε τα ξύλινα μέρη όπως το χερούλι ή το πόμολο να έρθουν σε επαφή με το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, να μουλιάσουν ή να υγρανθούν. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στο ξύλο.

• Για να τα προστατέψετε από τα λίπη και να αυξήσετε τη φυσική αντοχή τους στην υγρασία, καλό είναι να επεξεργάζεστε τα ξύλινα μέρη με λάδι εγκεκριμένο για επαφή με τρόφιμα, όπως είναι το ορυκτέλαιο ή το φυτικό λάδι. Αλείψτε με λάδι μία φορά, σκουπίστε τυχόν περίσσεια λαδιού και στη συνέχεια επαναλάβετε τη θεραπεία 24 ώρες

• Αυτό το σκεύος μαγειρικής είναι κατάλληλο για χρήση σε όλους τους τύπους εστίας, συμπεριλαμβανομένης και της επαγωγικής εστίας.

• Όταν το φαγητό μαγειρεύεται σε τηγάνι από ανθρακοχάλυβα, το λίπος από το τηγάνισμα συγκεντρώνεται στους μικρούς πόρους στην επιφάνεια από ανθρακοχάλυβα. Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό που τηγανίζεται δεν έρχεται σε απευθείας επαφή με τον ανθρακοχάλυβα, αλλά με μία67 στρώση λίπους που προσθέτει ένα όμορφο χρυσό χρώμα σε αυτό που μαγειρεύετε. Επίσης προστατεύει το φαγητό από το να καεί.

• Λάβετε υπόψη σας ότι το υλικό για τα τηγάνια ανθρακοχάλυβα είναι αντιδραστικό και δεν είναι κατάλληλο να έρχεται σε επαφή με όξινα υλικά (π.χ. λεμόνια και τομάτες) καθώς το φαγητό μπορεί να αποχρωματιστεί ή να αποκτήσει ελαφρώς μεταλλική γεύση. Το ίδιο το τηγάνι μπορεί να αποχρωματιστεί από αλάτια και όξινες τροφές.

• Ο σίδηρος που ξεφλουδίζει από το τηγάνι κατά το μαγείρεμα είναι αβλαβής καθώς είναι ο ίδιος τύπος σιδήρου που φυσικά βρίσκεται και στον ανθρώπινο οργανισμό.

• Τοποθετώντας το σκεύος σε μία μαγειρική ζώνη με την ίδια ή μικρότερη διάμετρο με το τηγάνι, εξοικονομείτε ενέργεια.

• Έχετε υπόψη σας ότι όταν το σκεύος χρησιμοποιείται, ζεσταίνεται πολύ. Να χρησιμοποιείτε πάντα πιάστρες.

• Σηκώνετε πάντα το σκεύος, όταν πρόκειται να το μετακινήσετε επάνω σε μια κεραμική επιφάνεια εστιών, για να αποφεύγονται τα γδαρσίματα.

• Αποφύγετε την έκθεση του τηγανιού σε απότομες και μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας, π.χ. να ρίξετε κρύο νερό σε καυτό τηγάνι, καθώς η βάση του τηγανιού μπορεί να παραμορφωθεί.

• Εάν έχετε κάποιο πρόβλημα με αυτό το προϊόν, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το πλησιέστερο κατάστημα/ Εξυπηρέτηση Πελατών ΙΚΕΑ ή δείτε την ιστοσελίδα www. ikea.gr. Yкраїнська