VARDAGEN 706.048.41 - Kochtopf IKEA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG VARDAGEN 706.048.41 IKEA

• Vor dem ersten Gebrauch können Ölspuren auf dem Produkt auftreten, da der IKEA Karbonstahl mit Öl in Lebensmittelqualität vorbehandelt wurde, um beim Transport vor Korrosion zu schützen.

• In einigen Fällen können auch kleine Rostecken auf der Oberäche der Bratpfanne auftreten. Dies kann darauf zurückzuführen sein, dass die Pfanne während des Transports in einer feuchten Umgebung gelagert wurde, und ist für Kochgeschirr aus Karbonstahl nicht ungewöhnlich.

• Die sichtbaren Ölspuren oder eventuellen Rostecken sind6 unbedenklich und beeinträchtigen nicht die Funktion der Bratpfanne. Diese verschwinden nach dem Einbrennen der Pfanne; dies sollte vor der ersten Benutzung des Produkts vorgenommen werden. Dazu bitte die unten stehende Anleitung befolgen. Vor dem ersten Gebrauch

• Das Produkt vor der ersten Benutzung von Hand spülen und gut abtrocknen. Jegliche Reste des für die Vorbehandlung verwendeten Öls in Lebensmittelqualität helfen beim Einbrennen.

• Um die Rostgefahr des Produkts und das Anbrennen von Lebensmitteln zu verhindern, sollte diese Bratpfanne eingebrannt werden. Durch das Einbrennen werden die Poren des Blechs mit Öl gefüllt und bilden eine Schutzschicht. Die Karbonstahlpfanne kann auf jeder Kochzone eingebrannt werden. Dazu die unten stehende Anleitung oder das Anleitungsvideo unter www.IKEA.com befolgen. Das Einbrennen: Tipps und Empfehlungen

• Zum Einbrennen ein Panzenöl mit hohem Rauchpunkt und neutralem Geschmack verwenden, z. B. Traubenkern- oder Sonnenblumenöl.

• Dann nur die Bratäche und die Innenseite der Bratpfanne mit Öl einfetten. Die Außenseite der Pfanne benötigt nur hin und wieder eine dünne Ölschicht, um sie rostbeständig zu machen. Der Gri ist lackiert und muss nicht geölt werden.

• Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, sollte die Größe der Kochzone der Größe der Bratpfanne entsprechen. Dadurch wird die Hitze bei fortgesetztem Gebrauch gleichmäßig verteilt und eine gleichmäßige eingebrannte Schicht für eine bessere Antihaftwirkung erzielt.

• Darauf achten, sich nicht die Hände zu verbrennen, da die Pfanne beim Einbrennen sehr heiß wird. Wir empfehlen, beim Einölen der heißen Pfanne eine Küchenzange mit Papiertüchern zu verwenden.

• Nach dem Einbrennen der Pfanne gemäß der Anleitung etwas frisches Öl hinzugeben, um die Pfanne gründlich zu polieren. Jetzt kann die Bratpfanne zum Braten verwendet werden. Das Einbrennen und die Antihaftwirkung werden sich nach und nach verstärken, da die Pfanne durch den Gebrauch eine noch dunklere Farbe annimmt, bis sie schließlich ganz schwarz ist. Bitte beachten, dass bei Pfannen aus Karbonstahl immer noch Speisefett zum Braten benötigt wird, wenn auch nur sehr wenig im Vergleich zu einer Pfanne aus Edelstahl. Einbrennen auf einer Kochzone

1. Eine großzügige Menge Panzenöl in die Bratpfanne gießen

und die gesamte Innenseite der Pfanne mit Küchenpapier einfetten. Nach dem Einfetten sollte noch so viel Öl übrig sein, dass es vom Papier abtropft. Das ölige Papier für später aufheben.

2. Die Bratpfanne auf eine Kochzone stellen, die der Größe der

Pfanne entspricht. Die Kochzone auf mittlere Hitze (6 von 10)7 einstellen. Die Pfanne wird nun langsam heißer, mit der Zeit etwas rauchen und sich dunkel verfärben, was normal und Teil des Vorgangs ist.

3. Den Vorgang etwa 10 Minuten lang fortsetzen. Um

sicherzustellen, dass alle Teile der Oberäche mit Öl bedeckt sind und sich eine gleichmäßige Einbrennschicht bildet, sollte die Oberäche alle zwei Minuten mit Öl eingerieben werden. Dazu das ölige Papier mit einer Küchenzange festhalten, um sich nicht an der heißen Bratpfanne zu verbrennen. Für eine gleichmäßige Erhitzung die Pfanne von Zeit zu Zeit drehen. Das Öl wird leicht eindicken und von der Bratpfanne aufgesogen.

4. Dann die Pfanne vom Kochfeld nehmen, das überschüssige

Öl mit einem trockenen Papiertuch abwischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

5. Das Einbrennen weitere 10 Minuten fortsetzen, aber diesmal

nur eine dünne Schicht Öl mit einem frischen Papiertuch auftragen. Die Bratpfanne ist jetzt vermutlich etwas trockener und das Papier kann kleben bleiben. Einfach etwas mehr Öl hinzugeben, damit sich die Pfanne alle zwei Minuten leicht einfetten lässt.

6. Die Pfanne vom Kochfeld nehmen, das überschüssige

Öl mit einem trockenen Papiertuch abwischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Pfanne nun so gut es geht abwischen und polieren, bis die Oberäche ein trockenes Aussehen hat.

7. Den Vorgang ein letztes Mal mit nur einer dünnen Ölschicht

wiederholen, aber die Zeit auf etwa 6 Minuten reduzieren.

8. Dann die Pfanne vom Kochfeld nehmen, das überschüssige

Öl mit einem trockenen Papiertuch abwischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. PegeundReinigung

• Um die Bratpfanne nach dem Gebrauch zu reinigen, sie von Hand in Wasser mit einer Bürste abwaschen. Solange das Produkt noch leicht warm ist, geht das am besten. Bei Bedarf können ein paar Tropfen Spülmittel hinzugegeben werden. Bitte beachten, dass zu viel Spülmittel das Material austrocknen und die für Karbonstahloberächen notwendige Fettschicht entfernen kann.

• Flecken durch Speisen können entfernt werden, indem etwas Salz in die Pfanne gegeben und diese dann sauber gewischt wird. Salz nimmt überschüssiges Fett auf, lässt aber genug zurück, um zu verhindern, dass die Pfanne austrocknet.

• Wenn Rostecken entstehen, sich Speisereste absetzen oder wenn etwas angebrannt ist und anhängt, kann die Pfanne mit Stahlwolle oder mit einem Topfschwamm gereinigt und erneut eingebrannt werden.

• Unbehandelter Karbonstahl kann rosten, wenn er nicht ordnungsgemäß behandelt wurde. Daher ist es wichtig, das Kochgerät direkt nach dem Abspülen abzutrocknen und es regelmäßig einzuölen. PegevonHolzteilen

• Darauf achten, dass Holzteile wie Grie oder Knöpfe nicht8 über einen längeren Zeitraum mit Wasser in Berührung kommen, einweichen oder feucht werden. Dadurch kann das Holz splittern.

• Um vor Fettecken zu schützen und seine natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit zu verstärken, sollte das Holz mit Öl behandelt werden, das für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist, z. B. Panzenöl. Einmal einölen, den Überschuss abwischen und die Behandlung nach 24 Stunden wiederholen. Gebrauchsanleitung

• Für alle Kochfeldarten inkl. Induktionsherde geeignet.

• Beim Garen in einer Karbonstahlpfanne sammelt sich das Bratfett in den kleinen Poren in der Oberäche. Das heißt, dass die Speisen, die gebraten oder gebräunt werden, nicht direkt mit dem Karbonstahl in Kontakt kommen, sondern vielmehr mit einer Fettschicht, die ihnen eine schöne, braune Oberäche verleiht. Diese Schicht verhindert auch, dass Speisen leicht anbrennen.

• Bitte beachten, dass das Material für Karbonstahl reaktiv und für den Kontakt mit sehr sauren Lebensmitteln (z. B. Zitronen oder Tomaten) nicht geeignet ist, da sich das Essen verfärben oder einen metallischen Geschmack annehmen könnte. Das Produkt kann sich durch Salze oder durch saure Lebensmittel verfärben.

• Eisenpartikel, die sich beim Zubereiten vom Kochgerät lösen, sind ungefährlich, denn der gleiche Eisentyp kommt normalerweise im menschlichen Körper vor und ist wichtig für den Körperhaushalt.

• Es spart Energie, das Produkt auf einer Kochzone mit dem gleichen oder mit geringerem Durchmesser zu benutzen.

• Das Produkt erhitzt sich bei der Benutzung auf dem Herd und im Backofen. Bitte Topappen benutzen.

• Bei Glaskeramikkochfeldern das Kochgeschirr zum Bewegen immer hochheben; nicht schieben – das könnte Kratzer auf dem Kochfeld verursachen.

• Das Produkt keinen großen und plötzlichen Temperaturschwankungen aussetzen, z. B. indem kaltes Wasser in das heiße Produkt geschüttet wird, da sich dadurch der Boden verformen könnte.

• Bei Fragen zum Produkt bitte mit dem Kundenservice im nächstgelegenen IKEA Einrichtungshaus oder über www. IKEA.de Kontakt aufnehmen. Français Important !