VARDAGEN 605.813.45 - Kochtopf IKEA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	IKEA
Modell	VARDAGEN 605.813.45
Produkttyp	Kasserolle
Material	Kohlenstoffstahl
Griffausführung	Lack
Antihaftbeschichtung	Keine (Einbrennen erforderlich)
Geeignete Herdarten	Alle Herdarten und Backofen
Maximale Ofentemperatur	200 °C (für das Einbrennen)
Pflege	Handwäsche, sofortiges Abtrocknen, regelmäßiges Einölen
Vorsichtsmaßnahmen	Saure Lebensmittel vermeiden, keinen Temperaturschocks aussetzen
Handhabung	Topflappen verwenden, da der Griff heiß wird
Erste Verwendung	Einbrennen vor der ersten Verwendung erforderlich
Reparierbarkeit	IKEA Kundendienst kontaktieren
Garantie	Gemäß IKEA Garantiebedingungen
Herstellungsland	Nicht angegeben

Häufig gestellte Fragen - VARDAGEN 605.813.45 IKEA

Warum hat mein VARDAGEN Topf Ölspuren oder kleine Rostpunkte bei Erhalt?

Diese Spuren sind normal: Das Speiseöl schützt den Kohlenstoffstahl während des Transports, und leichte Rostpunkte können nach Feuchtigkeitseinwirkung auftreten. Sie verschwinden nach dem Einbrennen.

Wie führe ich das Einbrennen meines Kohlenstoffstahl-Topfes durch?

Waschen und trocknen Sie den Topf. Tragen Sie eine dünne Schicht Pflanzenöl (Traubenkern- oder Sonnenblumenöl) auf die Innenseite auf. Erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze (Stufe 6) 10 Minuten lang, wobei Sie das Öl alle 2 Minuten mit Küchenpapier verteilen. Wischen Sie überschüssiges Öl ab, lassen Sie ihn abkühlen und wiederholen Sie den Vorgang zweimal (10 Minuten, dann 6 Minuten). Sie können das Einbrennen auch im Ofen bei 200 °C für 30–40 Minuten zweimal hintereinander durchführen.

Kann ich meinen VARDAGEN Topf auf einem Induktionsherd verwenden?

Ja, der Topf ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Stellen Sie sicher, dass der Durchmesser der Kochzone mit dem des Topfbodens übereinstimmt.

Warum sollte man keine sauren Lebensmittel in diesem Topf kochen?

Saure Lebensmittel (Zitrone, Tomate) können mit dem Kohlenstoffstahl reagieren, die Farbe der Lebensmittel verändern und einen leichten metallischen Geschmack hinterlassen. Der Topf selbst kann sich verfärben. Das freigesetzte Eisen ist nicht gefährlich, aber es ist besser, diese Lebensmittel zu vermeiden.

Wie reinige ich meinen Topf nach Gebrauch?

Waschen Sie ihn von Hand mit einer Bürste und etwas Spülmittel. Bei Rückständen mit Salz schrubben und dann abspülen. Trocknen Sie ihn sofort ab und tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf, um Rost zu vermeiden. Nicht in die Spülmaschine geben.

Was tun, wenn mein Topf rostet?

Reiben Sie die rostigen Stellen mit Stahlwolle oder einem Scheuerschwamm ab und führen Sie dann ein vollständiges Einbrennen durch. Nach dem Einbrennen ist der Topf wieder korrosionsgeschützt.

Wird der Griff beim Kochen heiß?

Ja, der lackierte Stahlgriff wird heiß, besonders bei Verwendung im Ofen oder bei starker Hitze. Verwenden Sie stets Topflappen, um den Topf zu bewegen.

Kann ich Metallutensilien mit diesem Topf verwenden?

Ja, Sie können Metallutensilien verwenden, da Kohlenstoffstahl widerstandsfähig ist. Vermeiden Sie jedoch übermäßiges Verkratzen der Oberfläche, um die Einbrennung nicht zu beeinträchtigen.

Wie pflege ich meinen Topf, damit er antihaftend bleibt?

Das anfängliche Einbrennen erzeugt eine natürliche Antihaft-Patina. Nach jedem Waschen gut trocknen und die Innenseite leicht einölen. Mit der Zeit dunkelt der Topf nach und wird immer antihaftender. Verwenden Sie beim Kochen stets etwas Fett.

Wo finde ich Ersatzteile für meinen VARDAGEN Topf?

Die VARDAGEN Töpfe sind nicht mit Ersatzteilen konzipiert. Bei Problemen kontaktieren Sie den IKEA Kundendienst oder Ihren nächsten Einrichtungshaus, um Hilfe zu erhalten.

BEDIENUNGSANLEITUNG VARDAGEN 605.813.45 IKEA

- Vor dem ersten Gebrauch können Ölspuren auf dem Produkt auftreten, da der IKEA Karbonstahl mit Öl in Lebensmittelqualität vorbehandelt wurde, um beim Transport vor Korrosion zu schützen.

- In einigen Fällen können auch kleine Rostflecken auf der Oberfläche der Bratpfanne auftreten. Dies kann darauf

zurückzuführen sein, dass die Pfanne während des Transports in einer feuchten Umgebung gelagert wurde, und ist für Kochgeschirr aus Karbonstahl nicht ungewöhnlich.

- Die sichtbaren Ölspuren oder eventuellen Rostflecken sind unbedenklich und beeinträchtigen nicht die Funktion der Bratpfanne. Diese verschwinden nach dem Einbrennen der Pfanne; dies sollte vor der ersten Benutzung des Produkts vorgenommen werden. Dazu bitte die unten stehende Anleitung befolgen.

Vor dem ersten Gebrauch

- Das Produkt vor der ersten Benutzung von Hand spülen und gut abtrocknen. Jegliche Reste des für die Vorbehandlung verwendeten Öls in Lebensmittelqualität helfen beim Einbrennen.

- Um die Rostgefahr des Produkts und das Anbrennen von Lebensmitteln zu verhindern, sollte diese Bratpfanne eingebrannt werden. Durch das Einbrennen werden die Poren der Pfanne mit Öl gefüllt und bilden eine Schutzschicht. Die Karbonstahlpfanne kann auf jeder Kochzone oder im Backofen eingebrannt werden, je nachdem, was bevorzugt wird. Dazu die unten stehende Anleitung oder das Anleitungsvideo unter www.IKEA.com befolgen.

Das Einbrennen: Tipps und Empfehlungen

- Zum Einbrennen ein Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt und neutralem Geschmack verwenden, z. B. Traubenkern- oder Sonnenblumenöl.

- Dann nur die Bratfläche und die Innenseite der Bratpfanne mit Öl einfetten. Die Außenseite der Pfanne benötigt nur hin und wieder eine dünne Ölschicht, um sie rostbeständig zu machen. Der Griff ist lackiert und muss nicht geölt werden.

- Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, sollte die Größe der Kochzone der Größe der Bratpfanne entsprechen. Dadurch wird die Hitze bei fortgesetztem Gebrauch gleichmäßig verteilt und eine gleichmäßige eingebrannte Schicht für eine bessere Antihaftwirkung erzielt.

- Darauf achten, sich nicht die Hände zu verbrennen, da die Pfanne beim Einbrennen sehr heiß wird. Wir empfehlen, beim Einölen der heißen Pfanne eine Küchenzange mit Papiertüchern zu verwenden. Beim Einbrennen der Pfanne im Backofen diese vollständig abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen wird.

- Nach dem Einbrennen der Pfanne gemäß der Anleitung etwas frisches Öl hinzugeben, um die Pfanne gründlich zu polieren. Jetzt kann die Bratpfanne zum Braten verwendet werden. Das Einbrennen und die Antihaftwirkung werden sich nach und nach verstärken, da die Pfanne durch den Gebrauch eine noch dunklere Farbe annimmt, bis sie schließlich ganz schwarz ist. Bitte beachten, dass bei Pfannen aus Karbonstahl immer noch Speisefett zum Braten benötigt wird, wenn auch nur sehr wenig im Vergleich zu einer Pfanne aus Edelstahl.

Einbrennen auf einer Kochzone

1. Eine großzügige Menge Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen und die gesamte Innenseite der Pfanne mit Küchenpapier einfetten. Nach dem Einfetten sollte noch so viel Öl übrig sein, dass es vom Papier abtropft. Das ölige Papier für später aufheben.
2. Die Bratpfanne auf eine Kochzone stellen, die der Größe der Pfanne entspricht. Die Kochzone auf mittlere Hitze (6 von 10) einstellen. Die Pfanne wird nun langsam heißer, mit der Zeit etwas rauchen und sich dunkel verfärben, was normal und Teil des Vorgangs ist.
3. Den Vorgang etwa 10 Minuten lang fortsetzen. Um sicherzustellen, dass alle Teile der Oberfläche mit Öl bedeckt sind und sich eine gleichmäßige Einbrennschicht bildet, sollte die Oberfläche alle zwei Minuten mit Öl eingerieben werden. Dazu das ölige Papier mit einer Küchenzange festhalten, um sich nicht an der heißen Bratpfanne zu verbrennen. Für eine gleichmäßige Erhitzung die Pfanne von Zeit zu Zeit drehen. Das Öl wird leicht eindicken und von der Bratpfanne aufgesogen.
4. Dann die Pfanne vom Kochfeld nehmen, das überschüssige Öl mit einem trockenen Papiertuch abwischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Das Einbrennen weitere 10 Minuten fortsetzen, aber diesmal nur eine dünne Schicht Öl mit einem frischen Papiertuch auftragen. Die Bratpfanne ist jetzt vermutlich etwas trockener und das Papier kann kleben bleiben. Einfach etwas mehr Öl hinzugeben, damit sich die Pfanne alle zwei Minuten leicht einfetten lässt.
6. Die Pfanne vom Kochfeld nehmen, das überschüssige Öl mit einem trockenen Papiertuch abwischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Pfanne nun so gut es geht abwischen und polieren, bis die Oberfläche ein trockenes Aussehen hat.
7. Den Vorgang ein letztes Mal mit nur einer dünnen Ölschicht wiederholen, aber die Zeit auf etwa 6 Minuten reduzieren.
8. Dann die Pfanne vom Kochfeld nehmen, das überschüssige Öl mit einem trockenen Papiertuch abwischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Einbrennen im Backofen

1. Den Backofen auf 200° C (392° F) vorheizen.

2. So viel Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen, dass sich die gesamte Innenseite mit einem Stück Küchenpapier einfetten lässt.

3. Die Pfanne etwa 30-40 Minuten in den Ofen stellen.

4. Die Bratpfanne auf Raumtemperatur abkühlen lassen und überflüssiges Öl abwischen.

5. Den Vorgang wiederholen und die Pfanne noch einmal einbrennen.

6. Die Bratpfanne auf Raumtemperatur abkühlen lassen und überflüssiges Öl abwischen.

Pflege und Reinigung

- Um die Bratpfanne nach dem Gebrauch zu reinigen, sie von Hand in Wasser mit einer Bürste abwaschen. Solange das Produkt noch leicht warm ist, geht das am besten. Bei Bedarf können ein paar Tropfen Spülmittel hinzugegeben werden. Bitte beachten, dass zu viel Spülmittel das Material austrocknen und die für Karbonstahloberflächen notwendige Fettschicht entfernen kann.

- Flecken durch Speisen können entfernt werden, indem etwas Salz in die Pfanne gegeben und diese dann sauber gewischt wird. Salz nimmt überschüssiges Fett auf, lässt aber genug zurück, um zu verhindern, dass die Pfanne austrocknet.

- Wenn Rostflecken entstehen, sich Speisereste absetzen oder wenn etwas angebrannt ist und anhängt, kann die Pfanne mit Stahlwolle oder mit einem Topfschwamm gereinigt und erneut eingebrannt werden.

- Unbehandelter Karbonstahl kann rosten, wenn er nicht ordnungsgemäß behandelt wurde. Daher ist es wichtig, das Kochgerät direkt nach dem Abspülen abzutrocknen und es regelmäßig einzuölen.

Gebrauchsanleitung

- Das Produkt ist für alle Kochfeldarten und für den Backofen geeignet.

- Beim Garen in einer Karbonstahlpfanne sammelt sich das Bratfett in den kleinen Poren in der Oberfläche. Das heißt, dass die Speisen, die gebraten oder gebräunt werden, nicht direkt mit dem Karbonstahl in Kontakt kommen, sondern vielmehr mit einer Fettschicht, die ihnen eine schöne, braune Oberfläche verleiht. Diese Schicht verhindert auch, dass Speisen leicht anbrennen.

- Bitte beachten, dass das Material für Karbonstahl reaktiv und für den Kontakt mit sehr sauren Lebensmitteln (z. B. Zitronen oder Tomaten) nicht geeignet ist, da sich das Essen verfärben oder einen metallischen Geschmack annehmen könnte. Die Pfanne kann sich durch Salze oder durch saure Lebensmittel verfärben.

- Eisenpartikel, die sich beim Zubereiten vom Kochgerät lösen, sind ungefährlich, denn der gleiche Eisentyp kommt normalerweise im menschlichen Körper vor und ist wichtig für den Körperhaushalt.

- Es spart Energie, das Produkt auf einer Kochzone mit dem gleichen oder mit geringerem Durchmesser zu benutzen.

- Bitte beachten, dass Griffe sich bei der Verwendung auf Kochfeldern und im Backofen erhitzen. Zum Versetzen heißer Kochgeräte immer Topflappen benutzen.

• Die Pfanne zum Versetzen auf einem Glaskeramikkochfeld immer hochheben. Um Kratzer zu vermeiden, das Kochgerät nicht über das Kochfeld schieben.

• Die Pfanne keinen großen und plötzlichen Temperaturschwankungen aussetzen, z. B. indem kaltes Wasser in die heiße Pfanne geschüttet wird, da sich dadurch der Boden verformen könnte.

- Bei Fragen zum Produkt bitte mit dem Kundenservice im nächstgelegenen IKEA Einrichtungshaus oder über www.IKEA.de Kontakt aufnehmen.

Français

Important!