VARDAGEN 605.813.45 - каструля IKEA - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА VARDAGEN 605.813.45 IKEA

• Перед першим використанням на поверхні виробу можуть з'явитися сліди олії, оскільки сковорідки IKEA з вуглецевої сталі попередньо оброблені харчовою олією, щоб запобігти корозії під час транспортування.

• У деяких випадках на сковорідці можуть з'явитися

невеликі плями іржі. Це може бути спричинено впливом вологи під час транспортування і є нормальним явищем для нового посуду з вуглецевої сталі.

- Будь-які видимі сліди олії або потенційні плями іржі є нешкідливими та не впливають на функціонування сковороди. Вони зникнуть після обробки посуду, яку слід здійснити перед першим використанням. Під час обробки посуду дотримуйтеся інструкцій, зазначених нижче.

Перед першим використанням

- Перед першим використанням промийте виріб водою та витріть насухо. Для обробки поверхні підійдуть залишки будь-якої обробленої харчової олії.

- Щоб запобігти корозії та прилипанню їжі, цей посуд потрібно обробити. Під час обробки пори сковороди наповнюються олією, що утворює захисне покриття. Сковороду з вуглецевої сталі можна обробляти на будь-якій зоні нагрівання або в духовці — на ваш вибір. Дотримуйтесь інструкцій, наведених нижче, або дивіться відео-інструкцію на сайті www.ikea.com.

Обробка: Поради та рекомендації

- Використовуйте рослинну олію з високою температурою димлення та нейтральним смаком, наприклад, із виноградних кісточок або соняшникову.

- Під час обробки потрібно натирати олією лише поверхню приготування та внутрішні боки сковороди. Зовнішню поверхню сковороди потрібно лише час від часу змащувати тонким шаром олії, щоб вона була стійкою до іржі. Ручка покрита лаком і не потребує змащування.

- Для найкращого результату під час обробки сковороди на зоні нагрівання розмір цієї зони повинен відповідати розміру сковороди — це забезпечує рівномірний розподіл тепла під час тривалого використання та створює однорідний шар для кращих антипригарних властивостей.

- Будьте обережні, щоб не обпектися, оскільки під час обробки сковорода дуже нагрівається. Рекомендуємо втирати олію на гарячій сковороді, тримаючи паперовий рушник кухонними щипцями. Якщо ви обробляєте сковороду в духовці, дайте їй повністю охолонути, перш ніж виймати.

- Виконавши інструкції щодо обробки, додайте трохи свіжої олії й ретельно натріть сковороду до блиску. Теперь можна починати готувати. Обробка та її антипригарні властивості будуть поступово посилюватися, коли сковорідка ставатиме ще темнішою після використання, і врешті-решт вона стане повністю чорною. Зверніть увагу, що під час готування на сковороді з вуглецевої сталі все одно слід використовувати жир, хоча його потрібно зовсім небагато, порівнюючи, наприклад, із сковородою з нержавіючої сталі.

Обробка на зоні нагрівання

1. Налийте на сковороду велику кількість рослинної олії та натріть її по всій внутрішній поверхні за допомогою

паперового рушника. Після натирання олії повинно бути достатньо, щоб вона стікала з рушника. Збережіть просякнутий паперовий рушник для подальшого використання.

1. Поставте сковороду на зону нагрівання, яка відповідає розміру сковороди. Налаштуйте середній рівень тепла (6 з 10), і сковорода повільно нагріватиметься, а згодом почне трохи диміти та темніти, що є нормальним явищем і частиною процесу.
2. Продовжуйте процес обробки протягом приблизно 10 хвилин. Щоб покрити повністю всю поверхню олією рівномірним шаром, її слід натирати олією що дві хвилини; тримайте просякнутий олією папір під час натирання за допомогою кухонних щипців, щоб не обпектися об гарячу сковороду. Також для рівномірного прогрівання спробуйте час від часу обертати сковороду. Ви помітите, як олія злегка загусне і почне вбиратися в сковороду.
3. Приберіть сковороду з плити, витріть надлишки олії сухим паперовим рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.
4. Повторіть процес обробки ще 10 хвилин, але цього разу нанесіть лише тонкий шар олії за допомогою нового паперового рушника. Сковорода може бути трохи сухішою, і папір може прилипати; в такому випадку просто додайте ще трохи олії, щоб легко натирати сковороду що 2 хвилини.
5. Приберіть сковороду з плити, витріть надлишки олії сухим паперовим рушником і дайте охолонути до кімнатної температури. Цього разу спробуйте ретельно відполірувати її, поки поверхня не виглядатиме сухою.
6. Повторіть процес обробки востаннє, використовуючи лише тонкий шар олії, але скоротіть час приблизно до 6 хвилин.
7. Приберіть сковороду з плити, витріть надлишки олії сухим паперовим рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

Обробка в духовці

1. Розігрійте духовку до 200°C.
2. Налийте на сковороду достатню кількість рослинної олії та натріть її по всій внутрішній поверхні за допомогою паперового рушника.
3. Поставте сковороду в духовку приблизно на 30-40 хвилин.
4. Дайте сковороді охолонути до кімнатної температури та витріть зайву олію.
5. Повторіть процес і обробіть ще раз.
6. Дайте сковороді охолонути до кімнатної температури та витріть зайву олію.

Догляд та очищення

• Після використання вимийте сковорідку вручну у воді за допомогою щітки. Посуд легше відмити, поки він іще теплий. За бажанням можна акуратно додати краплину

мийного засобу. Зауважте, що забагато рідкого мийного засобу може сушити матеріал і прибрати шар жиру, потрібний для поверхонь із вуглецевої сталі.

• Плями їжі на поверхні сковороди можна вивести за допомогою солі. Сіль вбирає надлишок жиру, однак залишає достатню кількість, щоб поверхня сковорідки не пересихала.
• Якщо з'явилася іржа або залишились сліди від їжі, страви підгорають або прилипають, сковороду слід почистити металевим скребком або губкою з абразивними елементами та провести повторну обробку.
• Необроблена вуглецева сталь може ржавіти, якщо не доглядати за нею належним чином. Важливо витирати посуд насухо після миття та регулярно змашувати його олією.

Як користуватися

• Цю сковорідку можна використовувати на будь-якій плиті або в духовці.
• Коли готуєте в сковороді з вуглецевої сталі, жир збирається в невеликі пори на поверхні матеріалу. Це означає, що їжа, яку готують або смажать, безпосередньо контактує не з вуглецевою сталлю, а з шаром жиру, що додає привабливого коричневого кольору кожній вашій справі, а також захищає її від підгорання.
• Зауважте, що вуглецева сталь, з якої виготовлені сковорідки — реактивний матеріал, що не повинен контактувати з кислими продуктами (наприклад, лимонами та помідорами), оскільки їжа може втратити свій колір та набути присмаку металу. Сковорідка також може знебарвитись через солі та кислі харчові продукти.
• Залізо, яке відшаровується зі сковорідки під час приготування їжі, абсолютно нешкідливе, адже таке ж залізо знаходиться в людському організмі.
• Для заощадження енергії використовуйте посуд на зоні нагрівання такого самого або меншого діаметра.
• Пам'ятайте, що під час використання сковорідки на варильній поверхні або в духовці нагріваються ручки. Завжди користуйтеся прихватками, щоб перемістити посуд.
• Завжди підіймайте сковорідку, коли потрібно перемістити її на скляній або керамічній плиті. Щоб уникнути подряпин, не тягніть її по плиті.
• Не піддавайте сковорідку різким і значним перепадам температури, наприклад, наливши холодну воду в гарячу сковороду, оскільки дно може деформуватися.
• Якщо у вас виникли складнощі з виробом, зверніться до найближчого магазину/Центру підтримки клієнтів IKEA або завітайте на www.ikea.ua.

Srpski

Važno!

- Pre prve upotrebe, na proizvodu se mogu pojaviti tragovi ulja. Razlog je taj što su IKEA tiganji od ugljeničnog čelika prethodno tretirani uljem za hranu kako bi se sprečila korozija tokom prevoza.