ES 3571 - αποχυμωτής SEVERIN - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ ES 3571 SEVERIN

Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος τραυματισμού για παιδιά και για άτομα με μειωμένες ικανότητες: ∙ Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή χωρίς πείρα και γνώσεις μόνο εάν επιτηρούνται ή τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση

συσκευής και κατανοούν πλήρως όλους τους εμπλεκόμενους κίνδυνους και προφυλάξεις για την ασφάλεια. ∙ Τα παιδιά δεν πρέπει να επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τη συσκευή. Κρατήστε πάντα τη συσκευή και το ηλεκτρικό καλώδιό της μακριά από

∙ Τα παιδιά δεν πρέπει να επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή.

Προσοχή! Τα παιδιά πρέπει να παραμένουν μακριά από τα υλικά συσκευασίας, επειδή είναι δυνητικώς επικίνδυνα, π.χ. κίνδυνος ασφυξίας. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας Η συσκευή αυτή ηλεκτροδοτείται, και γι’ αυτό υπάρχει ο κίνδυνος της ηλεκτροπληξίας. Συνεπώς, πρέπει να λάβετε τις ακόλουθες προφυλάξεις: ∙ Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τη συσκευή, θα πρέπει να ελέγχετε προσεκτικά την κύρια μονάδα, το ηλεκτρικό καλώδιο, καθώς και κάθε εξάρτημα για τυχόν ελαττώματα. Αν η συσκευή, για παράδειγμα, έχει πέσει σε σκληρή επιφάνεια ή έχει ασκηθεί υπερβολική δύναμη για το τράβηγμα του ηλεκτρικού καλωδίου δεν θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ξανά, ακόμη κι αν η ζημιά δεν φαίνεται ότι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην ασφαλή λειτουργία της συσκευής. ∙ Η συσκευή αυτή πρέπει να συνδέεται μόνο με πρίζα εγκατεστημένη σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. Βεβαιωθείτε ότι η τάση του ηλεκτρικού ρεύματος που χρησιμοποιείτε συμβαδίζει με αυτή που αναγράφεται στη συσκευή. ∙ Φροντίζετε πάντοτε να βγάζετε το καλώδιο από την πρίζα

πριν από τη συναρμολόγηση ή την απο συναρμολόγηση της συσκευής, - μετά τη χρήση, - σε περίπτωση τυχόν δυσλειτουργίας, - όταν δεν υπάρχει επίβλεψη, - πριν το καθαρισμό της συσκευής. ∙ Όταν βγάζετε το φις από την πρίζα, ποτέ μην τραβάτε το ηλεκτρικό

∙ Μην αγγίζετε το φις με βρεγμένα

∙ Μην καθαρίζετε τη μονάδα κίνησης με GR63 υγρά και μη τη βυθίζετε σε υγρά. Κίνδυνος από κινούμενα μέρη Υπάρχει κίνδυνος για πρόκληση σοβαρού τραυματισμού από τα κινούμενα μέρη:

Κατά τη λειτουργία της συσκευής, να μη φοράτε μακριά περιδέραια, σκουλαρίκια ή ρούχα με μακριά ή/και φαρδιά μανίκια, κασκόλ ή σάρπες, και να μην αφήνετε τα μακριά μαλλιά

Μην τοποθετείτε τα δάχτυλά σας στο σωλήνα τροφοδοσίας και μην εισαγάγετε οποιαδήποτε άλλα αντικείμενα σε αυτόν.

Μην τοποθετείτε τα χέρια σας κοντά στις περιοχές εξόδου χυμού ή πολτού

∙ Περιμένετε μέχρι να ακινητοποιηθούν όλα τα εξαρτήματα πριν αφαιρέσετε το σωλήνα τροφοδοσίας. Έλλειψη υγιεινής Η έλλειψη υγιεινής μπορεί να προκληθεί από την ανάπτυξη μικροβίων στο εσωτερικό της συσκευής:

Καθαρίστε τη συσκευή πολύ καλά πριν τη χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά καθώς και μετά από κάθε κύκλο χρήσης.

Πριν τον καθαρισμό, να αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από την κεντρική ηλεκτρική

∙ Για αναλυτικές πληροφορίες για τον καθαρισμό της συσκευής, ανατρέξτε στην παράγραφο «Γενικός καθαρισμός και φροντίδα». ∙ Όταν προετοιμάζετε σορμπέ, μη χρησιμοποιείτε συστατικά που έχουν αποψυχθεί και μετά έχουν καταψυχθεί

Κίνδυνος για πρόκληση ζημιάς στη

Ο λανθασμένος χειρισμός της συσκευής μπορεί να προκαλέσει ζημιά:

Να τοποθετείτε πάντα τη μονάδα σε μια στεγνή, επίπεδη και αντιολισθητική επιφάνεια, που δεν επηρεάζεται από τις ελαστικές βάσεις. ∙ Να πιάνετε πάντα το φις. Μην αφήνετε το ηλεκτρικό καλώδιο να κρέμεται

∙ Μην τσακίζετε και μην πιέζετε το ηλεκτρικό καλώδιο. Να διατηρείτε το καλώδιο και την ίδια τη συσκευή μακριά από πηγές θερμότητας (π.χ. ηλεκτρικές εστίες, φλόγες υδραερίου). ∙ Μην πραγματοποιείτε αποχύμωση από ζεστά τρόφιμα. ∙ Να χρησιμοποιείτε μόνο τα γνήσια εξαρτήματα. Σωστή χρήση ∙ Αυτή η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για την εκχύλιση χυμού από λαχανικά και φρούτα, καθώς και για την παρασκευή σορμπέ από καταψυγμένα φρούτα ή λαχανικά. Είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή πολτοποιημένων φρούτων (κομπόστες) για μαρμελάδες

∙ Προσοχή! Η συσκευή δεν έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία σκληρών τροφίμων όπως ξηροί καρποί ή παγάκια.64 ∙ Οποιαδήποτε χρήση διαφορετική από αυτή που περιγράφεται σε αυτές τις οδηγίες πρέπει να θεωρηθεί λανθασμένη και μπορεί να οδηγήσει σε προσωπικό τραυματισμό ή ζημιά

∙ Η συσκευή αυτή προορίζεται για οικιακή χρήση ή παρόμοιες χρήσεις, όπως για παράδειγμα: - σε κουζίνες εταιρειών, σε γραφεία και άλλα εργασιακά περιβάλλοντα

- σε γεωργικές εταιρείες, - από πελάτες σε ξενοδοχεία, πανδοχεία κτλ. και παρόμοιες εγκαταστάσεις, - σε ξενώνες που σερβίρουν πρωινό. ∙ Μην αφήνετε τη συσκευή αφύλακτη, ενώ είναι συνδεδεμένη. ∙ Προσοχή! Η κακή χρήση μπορεί να προκαλέσει σοβαρό προσωπικό τραυματισμό. Σε περίπτωση ελαττωματικής

Μια ελαττωματική συσκευή μπορεί να προκαλέσει υλική

τραυματισμό: ∙ Να ελέγχετε τη συσκευή για ζημιά πριν από κάθε χρήση. Μη θέτετε σε λειτουργία αν η συσκευή φέρει οποιαδήποτε ίχνη ζημιάς. ∙ Σε περίπτωση που βρεθεί ζημιά, επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών τηλεφωνικώς ή μέσω email (δείτε παράρτημα). ∙ Οι επισκευές σε αυτή τη συσκευή ή στο ηλεκτρικό καλώδιό της πρέπει να διεξάγονται μόνο από την εξυπηρέτηση πελατών μας. Σύνοψη και εξαρτήματα

4. Ένθετο σορμπέ, χονδροκομμένο

5. Ένθετο σορμπέ, λεπτοκομμένο

6. Διακόπτης λειτουργίας

7. Βουρτσάκι καθαρισμού

8. Ηλεκτρικό καλώδιο με βύσμα

10. Περίβλημα ατέρμονα άξονα

11. Ατέρμονας άξονας

12. Καπάκι με σωλήνα τροφοδοσίας

Λειτουργία για σύντομο χρονικό διάστημα Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για χρήση μόνο για σύντομα χρονικά διαστήματα, δηλαδή δεν θα πρέπει να τη χρησιμοποιείτε συνεχώς για διάστημα μεγαλύτερο των 15 λεπτών. Αφήστε τη να κρυώσει για ακόμη 30 λεπτά, μετά από τα οποία μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ξανά. Χρήσιμες συμβουλές για την αποχύμωση ∙ Σχεδόν όλα τα συνηθισμένα είδη φρούτων είναι κατάλληλα για αποχύμωση, όπως μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, φράουλες, σταφύλια, πορτοκάλια, πεπόνια, ακτινίδια, ανανάς, μάνγκο και παπάγια. ∙ Τα ακόλουθα λαχανικά είναι επίσης κατάλληλα για την αποδοτική αποχύμωση: καρότα, λάχανο, σέλινο ή αγγούρι. Επίσης, το σπανάκι, η ρόκα ή διαφορετικά είδη μαρουλιού μπορούν να υποστούν επεξεργασία. ∙ Οι μπανάνες ή τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για αποχύμωση - περιέχουν πολύ λίγο χυμό και μπορεί να προκαλέσουν ζημιά. ∙ Αφού καθαρίσετε τα φρούτα ή τα λαχανικά, κόψτε τα πρόχειρα και αφαιρέστε πέτρες, κουκούτσια ή σπόρους για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στη συσκευή. ∙ Για να διευκολυνθεί η αποχύμωση, κόψτε τα σκληρά φρούτα και λαχανικά, όπως τα καρότα, το μάραθο ή το λάχανο, σε μικρότερα κομμάτια. Διακόπτης θερμικής ασφάλειας Η συσκευή διαθέτει ενσωματωμένο διακόπτη θερμικής ασφάλειας που την προστατεύει από την υπερθέρμανση. Αν ο διακόπτης θερμικής ασφάλειας έχει ενεργοποιηθεί, βγάζετε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την πρίζα και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει έως τη θερμοκρασία δωματίου. Μετά, πατήστε το κουμπί επαναφοράς στη βάση της μονάδας κίνησης. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά Καθαρίστε τη συσκευή όπως περιγράφεται στην παράγραφο «Γενικός καθαρισμός και φροντίδα».65

∙ Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με διακόπτη λειτουργίας. 0 απενεργοποίηση συσκευής I κανονική λειτουργία R αντίστροφη λειτουργία ∙ Μην προσπαθήσετε να αλλάξετε από I απευθείας σε R ή αντίστροφα. Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στη συσκευή, να περιμένετε να ακινητοποιηθεί πρώτα το

Ένθετα σήτας και σορμπέ Ένθετο λεπτής σήτας → για διαφανείς χυμούς Για την αποχύμωση με χαμηλό περιεχόμενο πολτού

Ένθετο χονδρής σήτας → για παχιούς χυμούς και

Για αποχύμωση με υψηλό περιεχόμενο πολτού, για την παρασκευή μαρμελάδας και πουρέ ντομάτας για σάλτσες. Σημείωση: Το ένθετο χονδρής σήτας είναι ακατάλληλο για την αποχύμωση από πιο σκληρά τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα νερού, π.χ. καρότα γογγύλια, κτλ. Τα ντοματίνια είναι επίσης ακατάλληλα. Ένθετο σορμπέ Για την προετοιμασία σορμπέ από καταψυγμένα φρούτα. Συναρμολόγηση της συσκευής

1. Επιλέξτε το κατάλληλο ένθετο.

2. Προσαρμόστε το ένθετο στην εσοχή του περιβλήματος

ατέρμονα άξονα με τρόπο ώστε το τμήμα του ένθετου που προεξέχει να δεσμεύεται πάνω από το χείλος του περιβλήματος ατέρμονα άξονα. Ωθήστε το ένθετο ελαφρά προς τα κάτω.

3. Βεβαιωθείτε ότι η ελαστική

γλωττίδα κάτω από το περίβλημα προσαρμόζεται μέσα στην έξοδο

4. Προσαρμόστε το περίβλημα ατέρμονα άξονα με την

έξοδο πολτού στραμμένη αριστερά και την έξοδο χυμού στραμμένη προς τα μπροστά προς τη μονάδα κίνησης.

5. Τοποθετήστε τον ατέρμονα άξονα με το άνοιγμα

στραμμένο προς τα κάτω μέσα στο περίβλημα ατέρμονα άξονα, περιστρέφοντάς το λίγο αριστερά και δεξιά μέχρι να εδράσει καλά στην ελαστική σφράγιση.

6. Προσαρμόστε το καπάκι και σωλήνα τροφοδοσίας

επάνω στο περίβλημα ατέρμονα άξονα, με τρόπο ώστε οι ενδείξεις και να είναι στραμμένες μεταξύ

7. Ασφαλίστε το καπάκι δεξιόστροφα, μέχρι και οι δύο

τριγωνικές ενδείξεις να είναι στραμμένες μεταξύ τους.

8. Σηκώστε το μάνδαλο κλειδώματος στο πίσω μέρος της

9. Τοποθετήστε τα δοχεία πολτού και χυμού κάτω από τις

αντίστοιχες εξόδους.

10. Βάλτε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου στην

συσκευή είναι τώρα έτοιμη για χρήση. Αποχύμωση από φρούτα και λαχανικά

1. Προετοιμάστε τη συσκευή όπως περιγράφεται στην

παράγραφο «Συναρμολόγηση της συσκευής» (ένθετο σήτας I ή II).

2. Θέστε το διακόπτη σε I και σηκώστε το πτερύγιο στην

3. Η συσκευή αρχίζει να λειτουργεί.

4. Βάλτε τα πλυμένα, κομμένα φρούτα ή λαχανικά

σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή λειτουργεί, χρησιμοποιώντας το γουδοχέρι για να σπρώξετε τα κομμάτια ελαφρά προς τα κάτω. Προσοχή! Η υπερβολική πίεση μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο μοτέρ ή στο φίλτρο.

5. Αν έχουν φορτωθεί ακατάλληλα ή πάρα πολλά

συστατικά, η συσκευή μπορεί να μπλοκάρει. Για επίλυση, πατήστε το κουμπί αντίστροφης λειτουργίας για να αφαιρέσετε το φράξιμο. Ίσως πρέπει να πατήσετε πρώτα και το κουμπί επαναφοράς (δείτε «Διακόπτης θερμικής ασφάλειας»).

6. Κατά τη λειτουργία, βεβαιωθείτε ότι ο χυμός δεν

συσσωρεύεται στη μονάδα ατέρμονα άξονα. Αν συμβεί αυτό, απενεργοποιήστε, αποσυνδέστε από την κεντρική παροχή και, αν απαιτείται, απομακρύνετε τυχόν φράξιμο στην έξοδο πολτού ή χυμού.

7. Όταν γίνεται επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων

φρούτων ή λαχανικών, πρέπει να αδειάζετε τα δοχεία πολτού και χυμού κατά διαστήματα, όπως απαιτείται.

8. Όταν σταματήσει να βγαίνει χυμός, σβήστε τη

συσκευή και βγάλτε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την πρίζα.

9. Καθαρίστε τη συσκευή αμέσως μετά τη χρήση.

Συμβουλή: Ο χυμός θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, ή να αποθηκευτεί σε κατάλληλο δοχείο και να διατηρηθεί στο ψυγείο (αλλά μόνο για λίγο χρόνο). Με τον τρόπο αυτό, διατηρούνται οι βιταμίνες και τα θρεπτικά

Παρασκευή μαρμελάδας

1. Προετοιμάστε τη συσκευή - δείτε «Συναρμολόγηση της

συσκευής» (ένθετο σήτας II).

2. Πραγματοποιήστε αποχύμωση - δείτε «Αποχύμωση

από φρούτα και λαχανικά».

3. Χωρίς καθυστέρηση, τοποθετήστε το χυμό και πολτό

σε τηγάνι και προετοιμάστε τη μαρμελάδα σύμφωνα με τη συνταγή. Θα βρείτε μερικές συνταγές προς το τέλος του παρόντος εγχειριδίου ή στη διεύθυνση www.severin.de/service/recipes66 Παρασκευή σορμπέ Συμβουλή: Τα σορμπέ παρασκευάζονται εύκολα από κατεψυγμένα φρούτα ή λαχανικά. Απλώς καταψύξτε τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της νύχτας και αφήστε τα να ξεπαγώσουν σύντομα πριν από την επεξεργασία.

1. Προετοιμάστε τη συσκευή - δείτε «Συναρμολόγηση της

συσκευής» (ένθετο σορμπέ).

2. Θέστε το διακόπτη στη θέση I.

3. Η συσκευή αρχίζει να λειτουργεί

. Με το μοτέρ σε λειτουργία, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα φρούτα ή λαχανικά μέσα στο σωλήνα τροφοδοσίας και πιέστε προς τα κάτω με το γουδοχέρι. Προσοχή! Αποφύγετε την υπερβολική πίεση για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο μοτέρ και το φίλτρο.

4. Αν έχουν φορτωθεί στη συσκευή ακατάλληλα ή

πάρα πολλά συστατικά, αυτή μπορεί να μπλοκάρει. Αν συμβεί αυτό, πατήστε το κουμπί για αντίστροφη λειτουργία ώστε να αφαιρεθεί το φράξιμο.

5. Όταν επεξεργάζεστε μεγάλες ποσότητες σορμπέ,

πρέπει να αδειάζετε το δοχείο χυμού κατά διαστήματα, όπως απαιτείται.

6. Όταν σταματήσει να βγαίνει σορμπέ, σβήστε τη

συσκευή και βγάλτε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την πρίζα.

7. Καθαρίστε αμέσως τη συσκευή μετά τη χρήση.

Συμβουλή: Το σορμπέ θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, ή να αποθηκευτεί σε κατάλληλο δοχείο και να διατηρηθεί στο ψυγείο (αλλά μόνο για λίγο χρόνο). Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά θα διατηρηθούν. Μετά τη χρήση

• Πρέπει να καθαρίζετε τη συσκευή πολύ καλά αμέσως μετά από κάθε χρήση. Για λεπτομέρειες, ανατρέξτε στην παράγραφο «Γενικός καθαρισμός και φροντίδα».

• Βγάλτε τα δοχεία χυμού και πολτού.

• Βγάλτε το γουδοχέρι.

• Απασφαλίστε το μάνδαλο κλειδώματος. Περιστρέψτε το καπάκι με το σωλήνα τροφοδοσίας του αριστερόστροφα και βγάλτε το.

• Βγάλτε το περίβλημα ατέρμονα άξονα. Αφαιρέστε τον ατέρμονα άξονα και βγάλτε τα ένθετα σήτας.

• Καθαρίστε όλα τα συστατικά - βλ. «Γενικός καθαρισμός και φροντίδα».

Μαρμελάδα μήλο και πορτοκάλι

400 γρ. μήλα 400 γρ. πορτοκάλια 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 3:1 1 κ.σ. Amaretto μια πρέζα τριμμένο γαρίφαλο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

Ξεφλουδίστε τα μήλα, βγάλτε τα κουκούτσια και κόψτε σε οχτώ κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και ξεχωρίστε τις φέτες. ∙ Συναρμολογήστε τον αποχυμωτή και τοποθετήστε το ένθετο σήτας (χονδρό) για μαρμελάδα. ∙ Αποχυμώστε τα μήλα και μετά τα πορτοκάλια. ∙ Τοποθετήστε το χυμό και τον πολτό σε ένα τηγάνι, προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, το Amaretto, τα μπαχαρικά και το χυμό λεμονιού, και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας

∙ Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε βαζάκια (αφού πρώτα τα έχετε ξεπλύνει με ζεστό νερό), κλείστε σφιχτά τα καπάκια και αφήστε τα βαζάκια ανάποδα για αρκετά λεπτά. Μαρμελάδα μάνγκο και φράουλα

400 γρ. μάνγκο 200 γρ. φράουλες 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2:1 ∙ Ξεφλουδίστε το μάνγκο και κόψτε το φρούτο από το κέντρο. Πλύντε τις φράουλες και αφαιρέστε τυχόν

∙ Συναρμολογήστε τον αποχυμωτή και τοποθετήστε το ένθετο σήτας (χονδρό) για μαρμελάδα. ∙ Αποχυμώστε τα μάνγκο και μετά τις φράουλες. ∙ Τοποθετήστε το χυμό και τον πολτό σε ένα τηγάνι, προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, το Amaretto, τα μπαχαρικά και το χυμό λεμονιού, και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας

∙ Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε βαζάκια (αφού πρώτα τα έχετε ξεπλύνει με ζεστό νερό), κλείστε σφιχτά τα καπάκια και αφήστε τα βαζάκια ανάποδα για αρκετά λεπτά. Γενικός καθαρισμός και φροντίδα ∙ Βγάζετε πάντα το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την πρίζα και αφήνετε τη συσκευή να κρυώσει πριν την καθαρίσετε. ∙ Μη χρησιμοποιείτε διαβρωτικές ουσίες, σκληρά απορρυπαντικά ή σκληρές βούρτσες για τον καθαρισμό. ∙ Για να αποφεύγετε τον κίνδυνο πρόκλησης ηλεκτροπληξίας, μην καθαρίζετε τη μονάδα κίνησης με νερό και μην τη βυθίζετε σε νερό. ∙ Μπορείτε να σκουπίσετε τη μονάδα κίνησης με ένα ελαφρώς υγρό πανί χωρίς χνούδι. ∙ Μπορείτε να καθαρίσετε όλα τα αποσπώμενα εξαρτήματα (συμπεριλαμβάνοντας τις σφραγίσεις στο περίβλημα ατέρμονα άξονα) με ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. ∙ Καθαρίστε τα ένθετα σήτας με την μαλακή βούρτσα67

Αντιμετώπιση προβλημάτων Πρόβλημα Αιτία Επίλυση

. «Συναρμολόγηση της συσκευής».

Τεχνικά χαρακτηριστικά Κατηγορία συσκευής, Κωδικός μοντέλου Πίνακας περιεχομένων ES 3571 Τάση 220-240 V~, 50/60 Hz Έξοδος 150 W Διαστάσεις (Π x Υ x Β) 140 x 420 x 170 mm Βάρος 3,8 Ειδικές ενδείξεις