BM 3992 - FICHE PRODUIT - ηλεκτρικός μίξερ SEVERIN - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Μηχανή ψωμιού
Μάρκα	SEVERIN
Μοντέλο	BM 3992
Τάση τροφοδοσίας	230 V ~, 50 Hz
Ισχύς	860 W
Χωρητικότητα μεγάλης φόρμας	3,8 L (ψωμί 750 έως 1600 g)
Χωρητικότητα μικρών φορμών (x2)	1,35 L η καθεμία (ψωμί περίπου 500 g)
Αριθμός προγραμμάτων	11 προγράμματα: Κανονικό, Λευκό/Τραγανό, Ολικής άλεσης, Γλυκά με μαγιά, Γρήγορο, Χωρίς γλουτένη, Ζύμη, Ζύμη για ζυμαρικά, Σάντουιτς, Μαρμελάδες/Κομπόστες, Ψήσιμο
Χρονοδιακόπτης καθυστέρησης	Έως 13 ώρες
Ρυθμίσεις	Μαύρισμα (3 επίπεδα), βάρος ψωμιού (ανάλογα με το πρόγραμμα), ηχητικό σήμα (ενεργό/απενεργοποιημένο), κλείδωμα πλήκτρων
Οθόνη	Οθόνη με πρόγραμμα, μαύρισμα, βάρος, υπολειπόμενο χρόνο, ενδεικτική λυχνία
Ειδικές λειτουργίες	Διατήρηση ζεστού (60 λεπτά), προσθήκη συστατικών με ηχητικό σήμα, προθέρμανση, ζύμωμα, ανάπαυση, φούσκωμα, ψήσιμο
Διαστάσεις (Μ x Β x Υ)	395 x 275 x 315 mm
Βάρος	4,9 kg
Εξαρτήματα που περιλαμβάνονται	Ογκομετρικό ποτήρι, κουτάλι μέτρησης, εργαλείο αφαίρεσης γάντζου ζυμώματος, 2 ζυμωτήρες, 2 μικρές φόρμες ψησίματος
Υλικό φόρμας	Αντικολλητική επικάλυψη
Καθαρισμός	Η φόρμα και οι ζυμωτήρες πλένονται με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό· μην τα πλένετε στο πλυντήριο πιάτων· μην βυθίζετε τη συσκευή
Ασφάλεια	Προστασία από υπερθέρμανση, αυτόματη διακοπή στο τέλος του προγράμματος, κλείδωμα πλήκτρων κατά τη λειτουργία
Εγγύηση	2 χρόνια (ανταλλακτικά και εργασία, εκτός από κανονική φθορά και κακή χρήση)
Συμμόρφωση	Οδηγίες ΕΕ

Συχνές ερωτήσεις - BM 3992 - FICHE PRODUIT SEVERIN

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των προγραμμάτων Κανονικό, Λευκό/Τραγανό και Ολικής άλεσης;

Το πρόγραμμα Κανονικό είναι κατάλληλο για ψωμιά πλούσια σε αλεύρι σίτου. Το πρόγραμμα Λευκό/Τραγανό είναι προσαρμοσμένο για λευκή ζύμη ψωμιού με τραγανή κρούστα. Το πρόγραμμα Ολικής άλεσης προβλέπει μεγαλύτερες φάσεις φουσκώματος για αλεύρια σίκαλης ή ολικής άλεσης.

Πώς μπορώ να προγραμματίσω το χρονόμετρο ώστε το ψωμί να είναι έτοιμο το πρωί;

Επιλέξτε το πρόγραμμα (1, 2, 3, 4, 6, 9 ή 11), στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα πλήκτρα Χρονοδιακόπτης – και + για να ρυθμίσετε τη συνολική διάρκεια μέχρι την επιθυμητή ώρα (π.χ. 11:30). Προσθέστε τα συστατικά αποφεύγοντας να έρθει η μαγιά σε επαφή με αλάτι ή υγρά εάν χρησιμοποιείτε το χρονόμετρο. Πατήστε Έναρξη/Διακοπή.

Τι πρέπει να κάνω αν η οθόνη εμφανίζει E00 ή E01 μετά από έναν κύκλο ψησίματος;

Αυτός ο κωδικός υποδεικνύει ότι η συσκευή είναι ακόμα πολύ ζεστή για να επανεκκινήσει. Αφήστε τη μηχανή να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά πριν δοκιμάσετε ξανά. Εάν το πρόβλημα επιμένει, επικοινωνήστε με εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

Γιατί το ψωμί μου είναι υπερβολικά φουσκωμένο ή ανεπαρκώς φουσκωμένο;

Το υπερβολικό φούσκωμα μπορεί να οφείλεται σε περίσσεια μαγιάς, νερού ή αλευριού. Το ανεπαρκές φούσκωμα μπορεί να προέρχεται από έλλειψη μαγιάς, νερού ή ζάχαρης, ή από λανθασμένη σειρά προσθήκης (πάντα πρώτα υγρά, μετά αλεύρι, τέλος μαγιά). Για τα ψωμιά σίκαλης, το φούσκωμα είναι φυσιολογικά πιο αδύναμο.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω έτοιμα μείγματα ψωμιού του εμπορίου;

Ναι, ρίξτε έως 500 g μείγματος στη φόρμα, προσθέστε μαγιά και υγρό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα Κανονικό, Λευκό/Τραγανό ή Ολικής άλεσης ανάλογα με τον τύπο αλευριού.

Πώς καθαρίζω τη φόρμα και τους ζυμωτήρες;

Αφαιρέστε τη φόρμα και τους ζυμωτήρες από την κρύα και αποσυνδεδεμένη συσκευή. Πλύντε τα με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά ή λειαντικά αντικείμενα για να μην καταστρέψετε την αντικολλητική επικάλυψη. Μην τα πλένετε στο πλυντήριο πιάτων. Μην μουλιάζετε τη φόρμα για πολλή ώρα.

Ποια συστατικά μπορώ να προσθέσω κατά τη διάρκεια του ζυμώματος;

Για τα προγράμματα 1, 3, 4, 6 και 9, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα, βότανα κλπ. Η συσκευή εκπέμπει 12 ηχητικά σήματα για να υποδείξει την ιδανική στιγμή. Ανοίξτε γρήγορα το καπάκι και προσθέστε τα συστατικά.

Τι κάνω αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης ή πολύ ξηρή κατά το ζύμωμα;

Εάν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Εάν είναι πολύ ξηρή και δύσκολη στο ζύμωμα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό. Περιμένετε μέχρι το ζύμωμα να είναι σε εξέλιξη για να κάνετε προσαρμογές.

Πώς απενεργοποιώ το ηχητικό σήμα;

Κατά τη λειτουργία, πατήστε ταυτόχρονα τα πλήκτρα Χρονοδιακόπτης – και + για τουλάχιστον 3 δευτερόλεπτα. Η κύρια ενδεικτική λυχνία σβήνει στιγμιαία για επιβεβαίωση. Για επανενεργοποίηση, επαναλάβετε τη διαδικασία.

Μπορώ να φτιάξω μαρμελάδα με αυτή τη μηχανή;

Ναι, χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα 10 (Μαρμελάδες, Κομπόστες). Τοποθετήστε 900 g φρούτων κομμένων σε λεπτά κομμάτια και 500 g ζάχαρης για μαρμελάδα (με πηκτίνη) στη φόρμα. Προσθέστε προαιρετικά χυμό λεμονιού. Παρακολουθήστε το ψήσιμο και γεμίστε τα βάζα μετά το τέλος του προγράμματος.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ BM 3992 - FICHE PRODUIT SEVERIN

ΣHMANTIKOI KANONEΣ ΑΣΦΑΛEIAΣ	158
APTOΠΑΡΑΣKEYAΣTHΣ	160
ΠΙΝΑΚΑΣΕΛΕΧΟΥ	162
ΛΕΙΟΥΡΙΕΣ ΠΙΡΟΓΑΜΜΑΤΟΣ	163
XΗΣΗ ΑΡΟΠΑΡΑΣKEYAΣΤΗ	165
ΠΡΙΝΑΙΟ ΑΗΝ ΠΙΡΟΤΗ XΗΣΗ	165
ΛΕΙΟΥΡΙΑ	166
ΓΕΝΙΚΟΣ KAΘΑΡΙΣΜΟΣ KAI ΦΡΟNTΙΔΑ	167
ΣΥΝΗΘΗ ΠΙΡΟΒΑΗΜΑΤΑ KAI ΕΡΟΤΗΣΕΙΣ	167
ΣΥΝΤΑΓΕΣ	168
TEXNIKA XΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA	172
ΕΤΥΗΣΗ	173

Πριν χρησιμοποιήσετε τον αρτοπαρασκευαστή, διαβάστε προσεκτικά τις ακόλουθες οδηγίες χρήσης.

● Κατά τη λειτουργία, θερμαίνονται περιβάλλουσες επιφάνειες και τα έσοδα αυτού. Μην αγγίζετε τυχόν ζεστά μέρη της συσκευής. Όταν βγάζετε το ψωμί, να χρησιμοποιείτε πάντοτε πάνινη γάντια κουζίνας. Όταν ανοίγετε τη συσκευή, να προσέχετε να αγγίζετε μόνο τη λαβή ή το καπάκι.

Ο αρτοπαρασκευαστής πρέπει να συνδέεται μόνο με γεννήτρια ρεύματος, εγκατεστημένη σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. Βεβαιωθείτε ότι η τάση του ηλεκτρικού ρεύματος που χρησιμοποιεί η συσκευή είναι αυτή που αναγράφεται στη συσκευή.

● Φροντίζετε να βγάζετε το φις από την πρίζα πριν τη χρήση, και μόνο

• σε περίπτωση δυσλειτουργίας κατά τη χρήση, - όταν αφαιρείτε τη φόρμα ψησίματος
• κατά τον καθαρισμό της συσκευής.

Οταν βάζετε το φις στο ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα, μην τραβάτε το καλώδιο. Να πιάνετε πάντα το φις. Μην αφήνετε το καλώδιο να κρέμεται ελεύθερο. Μακριά από τα θερμά σημεία της συσκευής. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, θα πρέπει να ελέγξετε την προσεκτικά την κύρια μονάδα, το καλώδιο, καθώς και κάθε εξάρτημα για τυχόν ελαττώματα. Αν παρατηρήσετε, για παράδειγμα, ότι έχει φθαρεί η επιφάνεια, δεν θα πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε, ακόμη και αν η συσκευή δεν φαίνεται να παρουσιάζει προβλήματα στην ασφαλή λειτουργία της. Αφαιρέστε κάθε εσωτερικό και εξωτερικό υλικό συσκευασίας. Όλα αυτά τα υλικά είναι κατάλληλα για ανακύκλωση. - Προσοχή! Τα παιδιά πρέπει να παραμένουν μακριά από τα υλικά συσκευασίας, επειδή είναι δυνητικώς επικίνδυνα, π.χ. κίνδυνος ασφυξίας. Η συσκευή αυτή δεν προορίζεται για χρήση από οποιοδήποτε άτομο (περιλαμβανομένων των παιδιών) με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές ικανότητες, ή από άτομο που δεν έχει εμπειρία και γνώσεις, εκτός αν επιτρέπεται ή αν τους έχουν δοθεί οδηγίες για τη χρήση της συσκευής από άτομο το οποίο είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά του. Τα παιδιά θα πρέπει να επιτηρούνται για να διασφαλιστεί ότι δεν παίζουν με τη συσκευή. Η απόσταση από το τοίχο και από άλλα αντικείμενα θα πρέπει να είναι 5 τουλάχιστον εκατοστά. Μην τοποθετείτε τη συσκευή και μην την θέτετε σε λειτουργία κοντά ή κάτω από κρεμαστά αντικείμενα όπως κουρτίνες ή άλλα εύφλεκτα υλικά. Μην τοποθετείτε αντικείμενα στη συσκευή κατά τη λειτουργία της. Να τοποθετείτε πάντα τη συσκευή σε επίπεδη επιφάνεια ανθεκτική στη θερμότητα. Η συσκευή και το καλώδιο της δεν θα πρέπει να έρχονται σε επαφή με θερμές επιφάνειες και πηγές θερμότητας (π.χ. εστίες ή γυμνές φλόγες). Μην θέτετε τη συσκευή σε λειτουργία αν δεν έχετε πρώτα τοποθετήσει σωστά όλα τα υλικά μέσα στη συσκευή. Μην εκθέτετε τη συσκευή στη βροχή ή σε χώρο με υγρασία. Μην τη χρησιμοποιείτε σε υγρό ή βρεγμένο περιβάλλον. Να φροντίζετε να προστατεύετε τη συσκευή από πιτσιλιές νερού. Μην βυθίζετε ποτέ το φις, το καλώδιο ή τη συσκευή σε νερό. Προσοχή: Μην καλύπτετε το μοτέρ με αλουμινόχαρτο ή άλλα παρόμοια αντικείμενα κατά τη λειτουργία σε θερμοκρασία που προκαλεί σοβαρή ζημιά στη συσκευή. Ο κατασκευαστής προορίζεται μόνο για οικιακή και όχι για επαγγελματική χρήση. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή αυτή για σκοπούς διαφορετικούς από αυτούς που περιγράφονται

σύστημα διδασκαλίας

Η χρήση εξαρτημάτων διαφορετικών από αυτών που παρέχονται από τον κατασκευαστή μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την πρόκληση βλάβης στη συσκευή. Υπάρχει επίσης η πιθανότητα προσωπικού τραυματισμού βαρίας μορφής. Κατά τη λειτουργία, μην αγγίζετε κινούμενα μέρη. Μην τοποθετείτε τα δάκτυλα ή τα χέρια σας μέσα στη συσκευή αν δεν έχετε βγάλει πρώτα το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα και η συσκευή δεν έχει κρυώσει εντελώς. Για να τηρήσετε τους κανόνες ασφαλείας και να αποφύγετε πιθανούς κινδύνους, ο έλεγχος των ηλεκτρικών συσκευών και η αντικατάσταση του καλωδίου πρέπει να γίνεται από ειδικευμένους τεχνικούς. Σε περίπτωση βλάβης, στείλτε τη συσκευή σε ένα από τα κέντρα εξυπηρέτησης πελατών μας. Θα βρείτε τις διευθύνσεις στο παράρτημα του εγχειριδίου. Φυλάξτε το παρόν εγχειρίδιο οδηγιών για μελλοντική χρήση.

Σημείες που πρέπει να προσέξετε

• Να χρησιμοποιείτε πάντα πανί ή γάντια κουζίνας όταν αγγίζετε τη συσκευή μετά τη χρήση ή όταν βγάζετε το φρεσκοψημένο ψωμί.
• Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος που διαρκεί λιγότερο από 7 λεπτά κατά τη λειτουργία, η διαδικασία ψησίματος θα συνεχίσει αυτόματα από το σημείο όπου διακόπηκε.
• Κατά τη διαδικασία ζυμώματος, μπορεί να συμπυκνωθούν υδρατμοί στο παράθυρο. Η συμπύκνωση αυτή θα εξαφανιστεί κατά το ψήσιμο.
• Για να ψηθεί ομοιόμορφα το ψωμί, μην ανοίγετε το καπάκι κατά τη διαδικασία ψησίματος.
• Μετά από κάθε χρήση, άφησε να παρέλθει αρκετός χρόνος για να κρυώσει ο αρτοπαρασκευαστής και η φόρμα ψησίματος πριν τα καθαρίσετε καλά.
• Η φόρμα ψησίματος και ο ζυμωτήρας έχουν αντικολλητική επιστρώση. Για να μη φθαρεί αυτή η επιστρώση, μην την αφήνετε να έρχεται σε επαφή με μεταλλικά, σκληρά, αιχμηρά ή κοφτερά αντικείμενα.
• Προσοχή: Μην αφήνετε τη συσκευή να λειτουργεί άδεια. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στη συσκευή από την υπερθέρμανση της άδειας φόρμας ψησίματος.

Προσοχή

• Σε περίπτωση που βγαίνει καπνός από το θάλαμο ψησίματος, βγάλτε αμέσως το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα, αλλά μην ανοίξετε το καπάκι. Σε καμία περίπτωση μην προσπαθήσετε να καταπνίξετε τις φλόγες ή να σβήσετε ζύμη που σιγοκαίει με νερό. Η ζύμη μπορεί να πιάσει φωτιά και να εξέλθει από τη φόρμα ψησίματος και να έρθει σε επαφή με το θερμαντικό στοιχείο. Για το λόγο αυτό, να προσέχετε τις μέγιστες ποσότητες που αναφέρονται στις συνταγές.
• Να φροντίζετε η συσκευή να φυλάσσεται μακριά από παιδιά, ειδικά όταν αυτή βρίσκεται σε λειτουργία.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τη συσκευή σε ασταθείς ή ηλεκτρικές επιφάνειες (π.χ. χαλί, μοκέτα). Να φροντίζετε πάντα να τοποθετείτε τη συσκευή σε σταθερή, επίπεδη επιφάνεια. Να τοποθετείτε πάντα τη συσκευή με τρόπο ώστε να μην προκαλείται κίνδυνος.
• Μην αγγίζετε τα εσωτερικά μέρη στο πίσω μέρος προς το καπάκι και μην αγγίζετε το πάνω μέρος του καπακιού. Τα εξαρτήματα αυτά θερμαίνονται κατά τη λειτουργία.
• Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι είναι αποσυνδεδεμένη από το ηλεκτρικό ρεύμα και ότι έχει κρυώσει εντελώς.

1.	Παράθυρο προβολής	6.	Μεζούρα
2.	Καπάκι	7.	Κύπελλο μέτρησης
3.	Φόρμα ψησιματος	8.	2 ζωμωτήρες
4.	Πίνακας ελέγχου με oθόνη	9.	2 μικρές φόρμες γία ψωμί
5.	Εξαγώγέας γία ζωμωτήρες

A	Οθόνη	C	Πρόγραμμα 1......11
a1	Οθόνη - πρόγραμμα	D	'Evapξη / Διακοπή ①
a2	Οθόνη - επίπεδo χρώματος	E	Xρονοδιακόπης - μειον ②
a3	Οθόνη - βάρος	F	Xρονοδιακόπης - συν ③
a4	Οθόνη - χρόνος λεῖτουργίας	G	'Ελεγχος χρώματος ④
B	Κύρια ενδεικτική λυχία	H	Βάρος ψωμιού ⑤

Οπτική ένδειξη κατάστασης προγράμματος:

Xρονδιακόπης	⊕
Προθέρμανση	⊥⊥
Zύμωμα	←2
Αναμουνή	∅
Φόνσκωμα	∞
Ψήσμο	∞
Διατήρηση ζεστού	∞
Τέλος	ΟΚ.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ

A Οθόνη

Η οθόνη εμφανίζει το επιλεγμένο πρόγραμμα, το επίπεδο χρώματος, το βάρος, τον υπολειπόμενο χρόνο λειτουργίας και την κατάσταση προγράμματος. Ένα ενεργό πρόγραμμα υποδεικνύεται με τις άνω-κάτω τελείες που αναβοσβήνουν συνεχόμενα στην ένδειξη χρόνου.

B Κυρία ένδειξη λυχνία

C Πρόγραμμα 1...11

Πιέστε το πλήκτρο 1...11 για να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα.

Εμφανίζεται ο κωδικός προγράμματος στην οθόνη.

D Πλήκτρο ①

Το πλήκτρο αυτό ξεκινάει το επιλεγμένο πρόγραμμα.

Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και οι άνω-κάτω τελείες αρχίζουν να αναβοσβήνουν στην οθόνη ώρας.

Για να τερματίσετε το πρόγραμμα, κρατήστε πατημένο το πλήκτρο για 3 δευτερόλεπτα. Αυτό υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα.

E/F Χρονοδιακόπτης - είσοδος / Χρονοδιακόπτης - έξοδος

Τα προγράμματα 1, 2, 3, 4, 6, 9 και 11 μπορούν να ξεκινήσουν με χρονοκαθυστέρηση. Έτσι, το επιλεγμένο πρόγραμμα μπορεί να ολοκληρωθεί 13:00 ώρες αργότερα.

Παράδειγμα:

Θέλετε να ξεκινήσει το πρόγραμμα στις 20:00 και να είναι έτοιμο το ψωμί στις 7:30 το επόμενο πρωί. Επομένως, ο συνολικός χρόνος προγράμματος θα είναι 11 ώρες και 30 λεπτά.

- Χρησιμοποιήστε το πλήκτρο 1.....11 για να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα. - Πατήστε το κατάλληλο πλήκτρο ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗ ⑤ ή ④ έως ότου η οθόνη εμφανίσει συνολικό χρόνο 11:30. - Προσθέστε τα συστατικά ακολουθώντας τις οδηγίες που δίνονται στην παράγραφο Λειτουργία. Η μαγιά δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τα υγρά συστατικά και το αλάτι. Μη χρησιμοποιείτε το χρονοδιακόπτη αν η συνταγή απαιτεί τη χρησιμοποίηση φθαρτών συστατικών, όπως αυγά, γάλα ή γιαούρτι. Ο χρονοδιακόπτης είναι επίσης ακατάλληλος για συνταγές που απαιτούν προσθήκη υλικών (π.χ. προϊόντα κάστανα, όσπρια ή αλεύρι) κατά τη διάρκεια του ζυμώματος ή του ψησίματος.

Επιλογή χρώματος

Τα προγράμματα 1, 2, 3, 4, 5, 6 και 1/2 σας επιτρέπουν να επιλέξετε το επιθυμητό χρώμα. Διατίθενται τρεις ρυθμίσεις. Το επιλεγμένο χρώμα υποδεικνύεται από την κεφαλή βέλους στο άνω μέρος της οθόνης.

ΑΝΟΙΚΤΟ

ΜΕΣΑΙΟ

ΣΚΟΥΡΟ

ΤΡΙΤΟ

Επιπλέον, μπορεί να επιλεγεί γρήγορο πρόγραμμα για προγράμματα 1 έως 4.

Με αυτή τη ρύθμιση, ο χρόνος εκτέλεσης είναι συντομότερος κατά 60 έως 75 λεπτά.

Το βάρος ψωμιού

Τα προγράμματα 1, 2, 3, 4, 5 και 6 σας επιτρέπουν να επιλέξετε το μέγεθος του ψωμιού. Το επιλεγμένο βάρος υποδεικνύεται από το σύμβολο μιας κεφαλής βέλους κάτω από το αντίστοιχο σύμβολο γραμμάτων στην οθόνη.

Λειτουργία ηχητικού σήματος (On/Off)

• Όταν ο αρτοπαρασκευαστής είναι ενεργοποιημένος, η λειτουργία ηχητικού σήματος είναι ενεργή.
• Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, αυτή η δυνατότητα μπορεί να απενεργοποιηθεί αν πατήσετε ταυτόχρονα τα κουμπιά χρονοδιακόπτη 4 και για τουλάχιστον 3 δευτερόλεπτα. (Η κύρια ενδεικτική λυχνία σβήνει για σύντομο χρονικό διάστημα για να αναγνωριστεί η καταχώρηση)
• Η ενεργοποίηση της πιθανότητας πλήκτρου σήματος, πάντα με τα κουμπιά χρυσαφιά και ταυτόχρονα. Ένας χαρακτηριστικός ήχος «μπιπ» επιβεβαιώνει ότι η πιθανότητα έχει ενεργοποιηθεί.
• Μετά τη διακοπή ρεύματος, η πιθανότητα σήματος ενεργοποιείται ξανά αυτόματα.

Πρόγραμμα πλήκτρων

Μετά την έναρξη ενός προγράμματος, απενεργοποιούνται όλα τα υπόλοιπα πλήκτρα ελέγχου έως ότου ολοκληρωθεί το ψήσιμο ή έως ότου πιέσετε το πλήκτρο ① για 3 τουλάχιστον δευτερόλεπτα.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Από το μενού πρέπει να επιλέξετε 11 διαφορετικά προγράμματα:

1 = ΒΑΣΙΚΟ

Το πρόγραμμα αυτό χρησιμοποιείται συχνότερα, ενώ είναι κατάλληλο για ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι.

Σε αντίθεση με το ΒΑΣΙΚΟ πρόγραμμα, αυτό το πρόγραμμα προσφέρει παρατεταμένο φούσκωμα και ψήσιμο επειδή η ζύμη για ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι σίκαλης και ολικής άλεσης δεν φουσκώνει τόσο πολύ, όσο ζύμη που περιέχει σιταλεύρο.

5 = ΠΟΛΥ ΣΥΝΤΟΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Τα καβέλια θα είναι μικρότερα και πιο σφικτά από ό,τι συνήθως.

6 = ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Για ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι χωρίς γλουτένη.

7 = ΖΥΜΗ

Το πρόγραμμα αυτό δεν περιλαμβάνει ψήσιμο. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, μπορείτε να αφαιρέσετε τη ζύμη (χ.ψυμή για πίτσα) και να την ψήσετε σε συμβατικό φούρνο.

• Στα προγράμματα ΒΑΣΙΚΟ, ΜΑΚΗ ΕΑΛΕΣΗ, ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΧΩΡΙΣ ΠΑΟΥΤΕΝΗ και ΤΟΣΤ, ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε να προσθέσετε υλικά όπως φύτρες σιταριού, ηλιόσπορους, βότανα, σπόρους αγριοκύμινου, τριμμένο πιπέρι, τριμμένους ξηρούς καρπούς, μούσλι, χονδροαλεσμένο καλαμπόκι, κομμάτια μελιού, κτλ. Ένα νοστιμότατο ψωμί μπορείτε να φτιάξετε με τη βοήθεια των υλικών. Τον παρακάτω πίνακα ευριάζονται αυτοί οι κατάλληλοι χρόνοι.

Πρόγραμα	Xρώμα	Μέγεθος	Xρόνος λειτουργίας (ωρες)	Προετουσαία κύμης (ωρες)	Xρόνος ψησιματος (λεπτά)	Διατήρηση ζεστοῦ (λεπτά)	Συστατικά πουθα προστεθουν μετά από τα εξής λεπτά:
1			3:13	2:25	48	60	22
			3:18		53	60	22
			3:25		60	60	22
2			3:30	2:40	50	60	-
			3:32		52	60	-
			3:35		55	60	-
3			3:43	2:55	48	60	47
			3:45		50	60	47
			3:48		53	60	47
4			3:17	2:27	50	60	22
			3:22		55	60	22
			3:27		60	60	22
5			1:17	0:32	45	60	-
			1:20		48	60	-
			1:23		51	60	-
6			2:49	1:19	90	60	23
			2:54		95	60	23
			2:59		100	60	23
7	-	-	1:30	1:30	-	-	-
8	-	-	0:14	0:14	-	-	-
9			3:55	2:55	60	60	57
10	-	-	1:05	0:15	50	-	-
11			1:00	-	60	60	-

Σημείωση: Οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί.

• Αν παρατηρήσετε ότι ο ζυμωτήρας σταματάει κατά τη διάρκεια του ζυμώματος, αφαιρέστε λίγο από το ζυμάρι και προσθέστε λίγο νερό για να συνεχιστεί το ζύμωμα. Στη συνέχεια κλείστε το καπάκι.
• Όταν χρησιμοποιείτε μαγιά, θα πρέπει να αφαιρείτε το ζυμωτήρα μετά το τελικό ζύμωμα.

ΧΡΗΣΗ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ

Με τον αρτοπαρασκευαστή μπορείτε:

• Να εκτελέσετε διάφορες συνταγές ψωμιών. Μερικές από αυτές θα βρείτε στο παράρτημα του παρόντος εγχειριδίου. Επίσης, με αυτόν τον αρτοπαρασκευαστή μπορείτε να ψήσετε έτοιμα μείγματα με περιεκτικότητα στερεών υλικών έως 500 γρ. (για περίπου 1000 γρ. ψωμί). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μικρότερες ποσότητες ζύμης. Ο όγκος της ζύμης για μικρότερες ποσότητες είναι περίπου τα 2/3 της κανονικής ποσότητας ζύμης.
• Να ζυμώνετε ζύμη για κουλούρια, πίτσα, κτλ., αλλά και να αφήνετε τη ζύμη να φουσκώνει.
• Με αυτόν τον αρτοπαρασκευαστή, μπορείτε να εκτελέσετε συνταγές με αλεύρι από 200 έως 550 γρ. Χρησιμοποιήστε 1½ κουταλάκια του γλυκού μαγιά για σιτάλευρο, και 2 κουταλάκια του γλυκού για αλεύρι σίκαλης.

Όταν χρησιμοποιείται λιγότερο αλεύρι, η ζύμη δεν πρέπει να ζυμώνεται καλά. Όταν χρησιμοποιείται περισσότερο αλεύρι, η ζύμη πρέπει να ξεχειλίζει από τη φόρμα ζύμης.

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ

Βγάλτε τη φόρμα ζύμης. - Πριν χρησιμοποιήσετε τον αρτοπαρασκευαστή για πρώτη φορά, θα πρέπει να τον καθαρίσετε καλά όπως περιγράφεται στην παράγραφο Καθαρισμός και φροντίδα. Τοποθετήστε τους συναρμολογημένους δίσκους στις υποδοχές, βάλτε στη φόρμα ζύμης και γεμίστε τη φόρμα με περίπου 125ml νερό. Τοποθετήστε τη φόρμα ζύμης στη μονάδα. Βεβαιωθείτε ότι η φόρμα ζύμης έχει ασφαλίσει καλά στη θέση της. - Βάλτε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου σε μια κατάλληλη πρίζα.

Χρησιμοποιήστε το για να εξοικειωθείτε με τη λειτουργία (Η2ΙΜΟ). Πιέστε το πλήκτρο και αφήστε τη συσκευή να θερμανθεί για 10 λεπτά ανοικτό το καπάκι. Έτσι, θα εξαφανιστεί η μυρωδιά που συνήθως συναντάται όταν ενεργοποιούνται τα θερμαντικά στοιχεία για πρώτη φορά. Φροντίστε να υπάρχει εξαερισμός. - Κατόπιν, πιέστε το πλήκτρο ON για περίπου 3 δευτερόλεπτα για να απενεργοποιήσετε τον αρτοπαρασκευαστή (αυτό επιβεβαιώνεται από ένα ηχητικό σήμα). Τώρα βγάλτε το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα και αφήστε να παρέλθει αρκετός χρόνος για να κρυώσει η συσκευή. Καθαρίστε τη συσκευή όπως περιγράφεται στην παράγραφο Καθαρισμός και φροντίδα.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

Ανοίξτε το καπάκι και βγάλτε τη φόρμα ζύμης.

Τοποθετήστε τους ζυμωτήρες στις υποδοχές τους μέσα στη φόρμα ψησίματος.

• Για τα βέλτιστα αποτελέσματα, πάντα βάζετε πρώτα τα υγρά υλικά και μετά τα στερεά υλικά, όπως το αλεύρι.
• Τέλος, προσθέστε τη μαγιά. Όταν τη χρησιμοποιείτε, προσέξτε να μην έρθει σε επαφή με το αλάτι και τα υγρά υλικά.

Τοποθετήστε τη φόρμα ψησίματος στη μονάδα. Βεβαιωθείτε ότι η φόρμα ψησίματος έχει ασφαλίσει καλά στη θέση της. Πριν ξεκινήσετε το πρόγραμμα, κλείστε το καπάκι, βάλτε το ηλεκτρικό καλώδιο σε μια κατάλληλη πρίζα και θέστε το διακόπτη λειτουργίας στην ενεργή θέση.

Χρησιμοποιήστε το 1.11 για να επιλέξετε το πρόγραμμα ψησίματος που επιθυμείτε.

• Κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο, η οθόνη αλλάζει στο επόμενο πρόγραμμα της ακολουθίας.
• Επιλέξτε το επιθυμητό επίπεδο χρώματος. (Μόνο για τα προγράμματα 1, 2, 3, 4, 5, 6 και 11)
• Επιλέξτε το βάρος. (Μόνο για τα προγράμματα 1, 2, 3, 4, 5 και 6)
• Πιέστε το πλήκτρο για να ξεκινήσετε τη λειτουργία ή/και το ψήσιμο. (Αν επιλέξετε να ξεκινήσετε το πρόγραμμα με χρονοκαθυστέρηση, μπορείτε να ρυθμίσετε τον συνολικό χρόνο που επιθυμείτε χρησιμοποιώντας το κατάλληλο πλήκτρο χρονοδιακόπτη.
• Κατά τη διάρκεια του ζυμώματος ή φουσκώματος στα προγράμματα 1, 3, 4, 6 και 9, ένα ηχητικό σήμα υποδεικνύει ότι μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον υλικά όπως φρούτα και καρύδια στη ζύμη. Όμως μετά τη προσθήκη υλικών μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά περιμένετε έως ότου ολοκληρωθεί το πρόγραμμα.
• Αν χρειαστεί να διακόψετε το πρόγραμμα κατά τη λειτουργία, πιέστε το πλήκτρο 1 για 3 περίπου δευτερόλεπτα. Η κατάργηση του πλήκτρου επιβεβαιώνεται από ένα ηχητικό σήμα.
• Μόλις το ψωμί ή η ζύμη είναι έτοιμα, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και στην ένδειξη χρόνου θα εμφανιστεί η ένδειξη 0:00. Πιέστε το πλήκτρο για τουλάχιστον 3 δευτερόλεπτα και ανοίξτε το καπάκι.

Βάλτε προσεκτικά τη φόρμα ψησίματος χρησιμοποιώντας ένα πανί για το φούρνο. Μην τοποθετήσετε τη ζεστή φόρμα ψησίματος σε επιφάνειες που είναι ευαίσθητες στη θερμότητα.

Βάλτε το χέρι ανάμεσα στη φόρμα γνώσεως. Για να διευκολύνετε τη διαδικασία, βάλτε το χέρι, κόβοντας τη φόρμα γνώσεως. Αν ο βοηθός μείνει μέσα στο χέρι, πρέπει να το βγάλετε προσεκτικά για να εξαγάγετε τον αέρα. Τοποθετήστε το χέρι ή τη συσκευή για να κρύψει και το κάτω μέρος του. Μην επιχειρήσετε να κόψετε το χέρι, αν δεν κρύβει.

• Αν ο αποταμιευτής δεν ενεργοποιηθεί αμέσως μόλις παρέλθει ο χρόνος λειτουργίας

του προγράμματος, το ψωμί θα διατηρηθεί αυτόματα ζεστό για 60 λεπτά.

• Κατόπιν η συσκευή θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

• Υπόδειξη: Πριν και κατά τη συντήρηση, φροντίστε να βγάλετε το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα και να έχετε κρυώσει αρκετά. Μην βυθίζετε ποτέ το απαρματισμένο σε νερό.
• Σηκώστε και βγάλτε τη φόρμα ψησίματος και αφαιρέστε τους ζυμωτήρες.

Μπορείτε να καθαρίσετε τη φόρμα ψησίματος και τους ζυμωτήρες με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό. Για τον καθαρισμό, μη χρησιμοποιείτε σκληρά υλικά. Σε περίπτωση που δεν μπορείτε να διαχωρίσετε το ζυμωτήρα από τη φόρμα ψησίματος ακολουθώντας κανονική χρήση, αφήστε το να διαποτιστεί σε λιαρό νερό για 30 περίπου λεπτά. Μην πιέζετε υπερβολικά το ζυμωτήρα για να τον βγάλετε.

• Η ανάπτυξη του φάσματος λαμβάνει χώρα σε ένα χρονικό διάστημα. Μην πλησιάζετε τις περιοχές υψηλής τάσης και μην αγγίζετε τα καλώδια.
• Μπορείτε να κατεβάσετε το εσωτερικό μέρος από το καλώδιο ένα βήμα μεγάλο, μακρύ. Θα πρέπει να κατεβάσετε το εσωτερικό μέρος της ουγκιάς μου ένα μακρύ, στεγνό. ● Για τον καθετήρα, η προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για καθετήρα σύμφωνα, διαφορετικά διαλύματα καθετήρα ή προϊόντα που περιέχουν λαβίδα. ● Πριν από την φύλαξη της ουγκιάς, να φροντίσετε αυτή να έχει κρυώσει εντελώς και να είναι τελείως στεγνή.

ΣΥΝΗΘΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

1. Το ψωμί έχει εντονή μυρωδιά

Εάν δεν χρησιμοποιήσετε τη σωστή ποσότητα μαγιάς. Η ελάχιστη ποσότητα μαγιάς δηλώνεται στη δοσολογία και το χρόνο φουσκώματος. Να χρησιμοποιείτε πάντα πρέκα.

1. Το ψωμί είναι ωπό και έχει κολλώδη επιφάνεια.

Βάλτε το ένα άνω στο ουρανίσκο και το άλλο κάτω, και τοποθετήστε το επάνω ο ένας με τον άλλον, για να κρυώσει.

1. Με το πάτημα του πλήκτρου ενεργοποιείται επαναληπτικά το εισαγόμενο πρόγραμμα.

Φροντίστε να είναι σωστά συνδεδεμένη η συσκευή στην κεντρική ηλεκτρική παροχή.

Αν, μετά από έναν κύκλο λειτουργίας, η συσκευή είναι ακόμα πολύ ζεστή, ένας αυτόματος διακόπτης ασφαλείας ενεργοποιεί τη λειτουργία της. Στην περίπτωση αυτή, εμφανίζονται τα γράμματα E00 ή E01 στην οθόνη και ακούγεται ένα συνεχόμενο ηχητικό σήμα. Πιέστε το πλήκτρο 1 για 3 δευτερόλεπτα και βγάλτε τη φόρμα ψωμιού, μαζί με τα υλικά, από τη συσκευή. Πριν ξεκινήσετε ξανά το πρόγραμμα, αφήστε τον παρασκευαστή να κρυώσει για 20 περίπου λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.

1. Μετά το πάτημα του πλήκτρου έναρξης, εμφανίζεται το μήνυμα E:EE ή H:HH στην οθόνη.

Το μήνυμα αυτό υποδεικνύει δυσλειτουργία του αισθητήρα επικρασίας. Σε αυτή την περίπτωση, η συσκευή θα πρέπει να ελεγχθεί από αρμόδιο τεχνικό.

1. Το ψωμί έχει φυσική περιβλικιά

Μετά τη χρήση, καθαρίστε τη συσκευή με ένα υγρό πανί.

1. Το ψωμί δεν χρειάζεται αρκετά.

Ανοίξτε την πόρτα της μαγειρικής συσκευής, προσθέστε τα υλικά στη φόρμα με τη σωστή σειρά. Πρέπει πρώτα να προσθέσετε τα υγρά υλικά, κατόπιν τα στερεά υλικά και τέλος τη μαγιά.

Σημείωση: Το ψωμί από αλεύρι σίκαλης και αλεύρι ολικής άλεσης δεν φουσκώνει όπως το ψωμί από σιταλεύρο.

1. Η ζύμη είναι πολύ σφιχτή.

Η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Μειώστε λίγο την ποσότητα υγρών υλικών ή μαγιάς, ή επιλέξτε ένα πρόγραμμα με μικρότερο χρόνο φουσκώματος. Επίσης, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα αλατιού.

1. Η ζύμη είναι πολύ μαλακή ή κολλώδης.

Η υφή της ζύμης μπορεί να γίνει πιο μαλακή προσθέτοντας μια κουταλιά αλεύρι κατά τη διάρκεια του ζυμώματος.

1. Η ζύμη ζυμώνεται πολύ και κολλάει.

Προσθέστε μια κουταλιά νερό κατά τη διάρκεια του ζυμώματος.

Άσπρο ψωμί / Γαλλικό ψωμί Συστατικά

Πρόγραμμα	2
Ρύθμιση	∞	∞	∞	∞
Nερό	80	120	180	ml
Γὰλα	90	140	220	ml
Βούτυρο	6	10	15	γρ.
Αλάτι	1	1 1/2	2	κ.γ.
Zάχαρη	1 1/2	2	3	κ.σ.
Λένκο στάλευρο με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ἀνες (τύπου 405)	260	400	600	γρ.
Ξηρή μαγία	3/4	1	1 1/2	κ.γ.
Κατά προσέγγιση απόδοση	400γρ.	650γρ.	1000γρ.

Ψωμί με κρεμμύδι Συστατικά

Πρόγραμμα	1
Pνθμιση	∞	∞	∞
Nερό	260	350	500	ml
Αλάτι	3/4	1	1 1/2	κ.γ.
Zαχαρη	3/4	1	1	κ.γ.
Σκούρο σιτάλευρο μενψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ices (τύπου 1050)	400	540	760	γρ.
Τηγανίσμένα κρεμωδία	56	75	100	γρ.
Ξηρή μαγία	1/2	3/4	1	κ.γ.
κατά προσέγιση απόδοση	600γρ.	900γρ.	1300γρ.

Σταφιδόψωμο

Συστατικά

Ψωμί ολικής άλεσης

Πρόγραμα	1
Pνθμση	∞	∞	∞
Nερό	150	200	310	ml
Βούτυρο	1 1/4	1 1/2	2 1/2	κ.σ.
Αλάτι	1/2	3/4	1	κ.γ.
Μέλι	1 1/2	2	3	κ.σ.
Λενκόσιταλευρο μεχαμηλήπεριεκτικότητασε φυτικές ἀνες(τύπου 405)	270	420	650	γρ.
Ξηρή μαγία	3/4	1 1/2	2	κ.γ.
Σταφίδες	40	75	100	γρ.
κατάπροσέγισηαπόδοση	550γρ.	700γρ.	1100γρ.

Συστατικά

Πρόγραμα	3
Pνθμιση	∞	∞	∞
Nερό	310	415	620	ml
Λάδι	1	1 1/2	2	κ.σ.
Xυμός λεμονιου	1	1 1/2	2	κ.σ.
Αλεύρι σίκαλης oλικής ἀλεσης	150	200	300	γρ.
Σκούρο σιτάλευρο μενψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ἀνες (τύπου 1050)	300	400	600	γρ.
Zάχαρη	3	4	6	κ.γ.
Αλάτι	1	3	4	κ.γ.
Ξηρή μαγία	2	3	4	κ.γ.
Αλεύρι βρώμης	4	6	8	κ.γ.
κατά προσέγιση απόδοση	750γρ.	1000γρ.	1500γρ.

Ψωμί σταφίδας και καρυδιού

Συστατικά

Πρόγραμα	1
Pνθμση	∞	∞	∞
Nερό	150	220	350	ml
Παούρτι 3,5% λιπαρά	75	110	175	ml
Αλάτι	1	1 1/2	2 1/2	κ.γ.
Zαχαρη	1/4	1/4	3/4	κ.σ.
Λενκό σιτάλευρο με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ἀνες (τύπου 550	160	230	350	γρ.
Σκούρο σιτάλευρο με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ἀνες (τύπου 1150)	160	230	350	γρ.
Ξηρή μαγία	3/4	1 1/4	2	κ.γ.
κατά προσέγγιση απόδοη	500γρ.	700γρ.	1150γρ.

Ζύμη για ψωμί

Συστατικά:

Πρόγραμμα	8
Pνθμιση	230			ml
Nερό	3			κ.σ.
Ελαιδλδο
Αλάτι	2			κ.γ.
Zάχαρη	1			κ.γ.
Λευκό στίαλεύρο μεχαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ινες (τύπου 550	400			γρ.
Ξηρή μαγία	2			κ.γ.
Κατά προσέγγιση απόδοση	600γρ.

Συμβουλή

Μόλις ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, βγάλτε τη ζύμη από τη φόρμα ψησίματος. Αγνοήστε τη ζύμη που έχει κολλήσει ή την περίσσεια δωματίου 30 λεπτών.

Μαρμελάδα

Η βασική συνταγή αποτελείται από λεπτοκομμένα ή πολτοποιημένα φρούτα και ζάχαρη ζελέ (π.χ. «2:1»). Μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με τις σωστές αναλογίες των φρούτων και της ζάχαρης ζελέ στην οδηγία της ζάχαρης ζελέ.

• Πλύνετε το φρούτο και, αν χρειάζεται, ξεφλουδίστε το. Ζυγίστε περίπου 900 γρ. φρούτα, αλλά να τηρείτε πάντα τις συνολικές μέγιστες ποσότητες για να αποφύγετε τη δημιουργία αφρού και την υπερχείλιση του μίγματος. Πρέπει να κόψετε το φρούτο σε μικρά κομμάτια (το μέγιστο 1 εκ.) ή να το πολτοποιήσετε. Τοποθετήστε το φρούτο και 500 γρ. ζάχαρη ζελέ στη φόρμα ψησίματος. Όταν φτιάχνετε αυτή τη συνταγή, προσθέστε 1 κ.σ. χυμό λεμονιού.
• Εκινήστε το πρόγραμμα ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ.

Να ελέγχετε προσεκτικά τη διαδικασία. Χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό ξυστήρι για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα ζάχαρης από τα τοιχώματα της φόρμας. Μόλις ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, βγάλτε το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα και βγάλτε προσεκτικά τη φόρμα ψησίματος χρησιμοποιώντας ένα πανί για το ψήσιμο. - Μεταφέρετε προσεκτικά τη μαρμελάδα σε βαζάκια. Κλείστε ερμητικά τα βαζάκια και αφήστε τα να κρυώσουν. - Θα πρέπει να πλύνετε καλά τη φόρμα ψησίματος αμέσως μετά τη χρήση.

Εντατικής δύο μικρές φόρμες ψησίματος

Ψωμί με κρέμα και μέλι

Συστατικά

Πρόγραμα	1
Pύθμση	∞	∞	∞	∞
Nερό	130 / 130	175 / 175	-	ml
Αλάτι	1/3 / 1/3	1/2 / 1/2	-	κ.γ.
Zάχαρη	1/3 / 1/3	1/2 / 1/2	-	κ.γ.
Σκούροσιτάλευρο μενψηλήπεριεκτικότητασε φυτικές ἀνες(τύπου 1050)	200 / 200	270/270	-	γρ.
Τηγανίσμένακρεμμύδια	30 / 30	38 / 38	-	γρ.
Ξηρή μαγία	1/4 / 1/4	1/3 / 1/3	-	κ.γ.
κατάπροσέγισηαπόδοση	300γρ./300γρ.	430γρ./430γρ.	-

Σαφιδόψωμο

Συστατικά

IIpóγραμα	1
Pvθμiση	∞	∞	∞
Nερό	75 / 75	150 / 150	-	ml
Boútvρo	3/4 / 3/4	1 1/4 / 1 1/4	-	κ.σ.
Aλάτι	1/4 / 1/4	1/2 / 1/2	-	κ.γ.
Mέλι	3/4 / 3/4	1 1/2 / 1 1/2	-	κ.σ.
Λενκόσιταλενρο μεχμηλήπεριεκτικότητα σε φυτικές ἀνες (τύπου 405)	135 / 135	270 / 270	-	γρ.
Ξηρή μαγία	1/3 / 1/3	3/4 / 3/4	-	κ.γ.
Σταφίδες	20 / 20	38 / 38	-	γρ.
κατάποσέγιση απόδοση	200γρ. / 200γρ.	550γρ./ 550γρ.	-

Ενδεικτικά:

κ.γ. = κυταλάκι γλυκού (με ζύρα: 1 κ.γ.) = 5 ml

κ.σ. = κυταλάκι σούπας (με ζύρα: 1 κ.σ.) = 15 ml, γρ. = γραμμάριο

ml = χιλιοστόλιτρο

Έτοιμα προϊόντα για δίαιτα

Διατίθενται στην αγορά διάφορα έτοιμα προϊόντα.

Τρόπος παρασκευής: Ακολουθήστε τις οδηγίες του έτοιμου προϊόντος και την απαιτούμενη ποσότητα για την παρασκευή. Ανάλογα με την ποσότητα του προϊόντος, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τον χρόνο παρασκευής. - Προσθέστε την αντίστοιχη ποσότητα υγρού.

Πρόγραμμα: Βασικό, Άσπρο Ψωμί ή Ψωμί Ολικής Άλεσης, ανάλογα με το είδος των αλευριών που χρησιμοποιείτε.

Προσθέστε πληροφορίες για τις συνταγές

Ο αρτοπαρασκευαστής είναι σχεδιασμένος να εκτελεί συνταγές με περιεκτικότητα σε αλεύρι έως 500 γρ. Μην υπερβείτε το όριο αυτό για να μην υπερχειλίσει η ζύμη από τη φόρμα ψησίματος, αλλά και για να γίνει σωστά και καλά το ψωμί.

Όλα τα συστατικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.

Η ζάχαρη βοηθά να φουσκώσει η ζύμη και δημιουργεί πιο σκούρα και ομοιόμορφη κρούστα.

Το αλάτι δίνει γεύση στη ζύμη και ενισχύει το ψωμί.

Όταν χρησιμοποιείτε πρόσθετα υγρά στη συνταγή, να θυμάστε να μειώνετε την ποσότητα των υγρών της συνταγής. Αυτό ισχύει και όταν χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, αυγά, βούτυρο ή γιαούρτι.

Τα αποτελέσματα του ψωμιού εξαρτώνται από αρκετούς παράγοντες όπως η ποιότητα αέρα, η υγρασία, η σκληρότητα του νερού, η θερμοκρασία δωματίου ή η θερμοκρασία συσκευών. Αν την πρώτη φορά δεν πετύχετε να συνταγή όπως επιθυμείτε, συνιστούμε να τροποποιήσετε τις παραπάνω συνταγές ανάλογα, όπως περιγράφεται στην παράγραφο «Συνήθη προβλήματα».

Ειδικές πληροφορίες για αλλεργικά άτομα

Με αυτόν τον αρτοπαρασκευαστή, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μείγματα αλευριού ειδικά διαμορφωμένα για άτομα που είναι αλλεργικά στη γλουτένη. Το ψωμί που γίνεται είναι οικείο και αν χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερες ποσότητες προζυμιού, πιο νόστιμο.

Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε αυτήν, πρέπει να χρησιμοποιηθούν μόνο τα προγράμματα ΒΑΣΙΚΟ ή ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ και να επιλέξετε ρύθμιση για το χρώμα. Με το πρόγραμμα αυτό, το ψωμί γίνεται πιο κοντινό.

Δεν συνιστάται ο προκαθορισμός προγραμμάτων, όταν χρησιμοποιείτε έτοιμα αλεύρια χωρίς γλουτένη. Να εκτελείτε το πρόγραμμα έως τα πρώτα βήματα των συστατικών.

Για ψωμί χωρίς γλουτένη, τα έτοιμα μείγματα που διατίθενται στο εμπόριο είναι τα πιο κατάλληλα.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Aρ. μοντέλου:	BM 3992
Ταση λειτουργίας:	230 V~, 50 Hz
Ιοχύς:	860 W
Xωρητικότητα:	Xωρητικότητα μεγάλης φόρμας ψησιματος 3,8 λιτρων: καρβέλι βάρους περιπου 750 ἀως 1600 γρ. Xωρητικότητα μικρών φόρμών ψησιματος 1,35 λιτρων η καθεμία: καρβέλι βάρους περιπου 500 γρ. to καθένα
Διαστάσεις:	395 χλοτ. (Π) x 275 χλοτ. (B) x 315 χλοτ. (Y)
Βάρος:	4,9 κιλά
Xρονδιακόπτης:	Με δυνατότητα προγραματισμου ἀως 13:00 ὄρες
Αριθμός προγραμάτων:	11
Εξαρτήμata:	Κύπελλο μέτρησες, μεζόνρα, εξαγωγέας για ζυμωτήρες
To προίόν αὐτό συμμορφώνεται με ὅλες τις οσχόνουσες Οθηγίες τής EE περι αναγραφής στοιχέιων.

ΕΓΓΥΗΣΗ

Το προϊόν αυτό είναι εγγυημένο για μια περίοδο δύο ετών από την ημέρα της αγοράς για ελαττώματα στα υλικά και στην κατασκευή του. Η εγγύηση ισχύει αν και μόνο αν η συσκευή χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης και εφόσον δεν έχει τροποποιηθεί ή επισκευαστεί από μη εξειδικευμένα άτομα ή δεν έχει καταστραφεί από κακή χρήση. Η παρούσα εγγύηση δεν επηρεάζει τα νομοθετημένα δικαιώματά σας, ούτε οποιαδήποτε νόμιμα δικαιώματα έχετε ως καταναλωτής σύμφωνα με την ισχύουσα εθνική νομοθεσία που διέπει την πώληση.

Η εγγύηση αυτή δεν καλύπτει τις φυσικές φθορές ούτε τα ανταλλακτικά μέρη της συσκευής.