BM 3992 - FICHE PRODUIT - Elektrische mixer SEVERIN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING BM 3992 - FICHE PRODUIT SEVERIN

Lees de volgende instructies goed door voordat men de broodmaker voor de eerste keer gebruikt.

• De buitenkant van de huizing en de stoomuitlaten worden heet tijdens gebruik. Raak geen hete delen van de unit aan. Gebruik algid een pannelap of geschikte ovenhandschoenen wanner men het brood verwijderd. Zorg ervoor dat men alleen de deksel handgreep aanraakt wanner men de unit opent.

• Deze broodmaker mag alleen worden aangesloten op een volgens de wet geinstallerd geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de spanning Zoals aangegeven op het typeplaatje.

• Verwijder algijd de stekker uit het stopcontact na gebruik, en ook

• in geval dat de unit Niet goed functioneertijdens gelebruik,

• wonneer men de bakvorm verwijderd,

• tijdens schoonmaken van het apparatus.

• Trek de stekker Niet aan het snoeruit het stopcontact, trek aan de stekker zelf. Laat het snoer nooit los hangen: het snoer要去 vrijghouden worden van hete onderdelen van het apparaat.

• Voordat het apparaat worden gebruikt要去zowel de hoofdeenheid als gewiek welk hulpstuk, dat wordt aangebracht, eerst zorgvuldig op eventuele defecten worden gecontrolerd. Ingeval het apparaat, bij voorbeeld, op een hard oppervlak is gevallen mag het Niet meer worden gebruikt: zichs onzichtbare beschadiging kan ontgewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat.
• Verwijder al het pakmaterialiaal aan de buiten- en binnenkant. Al deze materialien zijn geschikt voor recycling.
• Waarschuwing: houdt kinderen weg van inpakmaterialiaal, waar deze een bron van gevaar zichn b.v. door verstikking.
• Dit apparaat is Niet bestemd voor gebruik door Personen (Kinderen inbegren) met verminderde fysische, zintuiglijke of mentale bekwaamheid, of gebrek aan ervaring en wetenschap, behalve wanner men begeleiding of instructies van het apparaat gehad heeft van een person verantwoordelijk voor hun verilgheid.
• Kinderen要去en onder begeleiding zich om ervoor te zorgen dat ze Niet met het apparaat spelien.
• Zorg voor een minimale afstand van 5cm tussen het apparaat en de muur of andere objecten. Plaats of gebruik het apparaat nooit onder of zichbij overhangende objecten zoals gordijnen of andere brandbare materialen enplaats nooit objeven op het apparaat wanner het in gebruik is.
• Plaats de unit op een gelijke, hittebestendige ondergrond. Zorg ervoor dat het apparaat of het snoer nooit in aanraking komen met hare oppervlaktes of andere hittebronnen (b.v. ovenplaten of open vuur).
• Gebruik het apparaat nooit tensij de bakvorm met de ingredienten in de unit geplaatstijken.
  Stel het apparaat nooit bloot aan regen of vochtigheid en gebruik het apparaat nooit buiten of op natte ondergrond. Zorg ervoor dat het apparaat goed beschermd is gegen waterdruppels. Dompel nooit de stekker, het snoer of het apparaat onder water.
• Waarschuwing: bedek nooit het brood met aluminium folie of soortgelijke itemsijdens het bakproces; de opbouw van hitte, als een resultaat, kan het apparaat ernstig beschadigen.
• Deze broodmaker is alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik en moet Niet commercieel gebruikt worden.
• Gebruik het apparaat nooit voor垦s anders dan wat worden beschreiben in deze gebruiksaaanwijzing.
• Het gebruik van accessoires anders dan de door de fabrikant bijgeleverde, kan schadeverozaken aan het apparatus. Er bestaat ook geleaar voor erstige persoonlijke verwonding.
• Raak nooit bewegende onderdelen aan tijdens gebruik. Plaats nooit vingers of handen in het

apparaat tenzij het is losgekoppeld van het de netspanning en volledig afgekoelt is.

• Teneinde aan de veiligheidsvoorschriften te voldoen en eventuele gevaar te voorkomen要去 reparaties aan elektrische apparatuur worden uitgevoerd door daartoe bevoegd personeel, zichs de verranging van het snoer. Voor het geval reparaties要去 worden uitgevoerd verzoeken wij u het apparaat waar een van onsze voor klanten bestemde service-afdelingen te sturen. De adressen hiervoord vindt u in de appendix van dit handboek.
  Bewaar deze gebruiksaanwijizing voor laterere referencie.

Belangrijke extra informatie

• Gebruik.altijd een pannelap of wanner men het apparaat aanraakt na gebruik of wanner men vers gebakken brood hanteert.
• Wanner de stroom uittvalt voor minder dan 7 minuten za het bakproces automatisch verder gaan op het punt van onderbreking.
• Tijdens het kneedproces kan het kijkglas beslaan met condensatie. Deze condensatie za verdwijnenijdens de bakfase.
• Om te zorgen dat het brood gelijkmatig gebakken worden要去 men de deksel nooit openen tijdens het bakproces.
• Laat de broodmaker en de bakvorm na gebruik goed afkoelen voordat men deze gaat schoonmaken.
• De bakvorm en de deeghaak hebben een anti aanbaklaag. Om beschadiging te voorkomen要去 men hierop geen metalen, harde, scherpe of suntige voorwerpen gebruiken.
• Let op: Het gebruiken van de broodmaker wonneer deze leeg is kan schade veroorzaken aan het apparaat door oververhitting van de lege bakvorm.

Let op

In het geval dat er rook uit de bakruimte komt moet men ervoor zorgen dat de deksel goed gesloten blijft en de stekker onmiddelijk uit het stopcontact verwijderd worden. Probeer onder geen enkele omstandigheden de vlammen of het smeulende deeg te doven met water. Rook kanveroorzaakt worden doordat het deeg over de rand van de bakvorm rijst en in aanraking komt met de但它 elementen. Het is waarom zeer belangrijk dat men de juiste hoeveelheden gebruikt zoals aangegeven in de recepten.
Zorg dat het apparaat buiten bereik van kinderen is geplaatst wanner het in gebruik is.
- Plaats het apparaat nooit op een zachte of brandbare ondergrond (b.v. vloerbedeking). Zorg ervoor dat het apparaat op een harde vlakke ondergrond geplaatst is. Zorg ervoor dat het apparaat Niet om kan vallen.
- Raak nooit de stoomuitlaten aan de achterkant van het apparaat aan, of het kijkglass in de deksel, deze worden zeer hetijdens gelebruik.
- Voordat het apparaat worden gereinigd moet ervoor worden gezorgd dat het is uitgeschakeld, de stroomtoevoer is ontkoppeld, en het—helemaal afgekoeld is.

1.	Kijkglas	6.	Maatlepel
2.	Deksel	7.	Maatbeker
3.	Brood bakvorm	8.	2 kneedhaken
4.	Controlepaneel met display	9.	2kleine brood bakvormen
5.	Extractor voor kneedhaken

A	Display	C	Programma 1............11
a1	Display - programmama	D	Start / Stop Ⓞ
a2	Display - bruiningslevel	E	Tijdkok - minus Ⓞ
a3	Display - gewicht	F	Tijdkok- plus Ⓞ
a4	Display - looptijd	G	Bruiningscontrole Ⓞ
B	Hoofd individielampje	H	Broodgewicht Ⓞ

Visueeleprogramma-statusdisplay:

Tijdklok	➀
Voorverwarmen	➁
Kneeden	➁
Staan	➂
Rijzen	➁
Baken	➂
Warmhouden	➁
Eind	➂

CONTROLE PANEEL

A Display

De display geeft het gekozen programma aan, level van bruinen, gewicht, overgebleven looptijd en programma status. Een lopend programma worden aangegeven door een knipperend Lichtje in de tjdaanduiding.

B Hoofd indicatielampje

CProgramma 1.11

Druk op knop 1.....11 om het gewenste programme te kiezen.

Deprogrammazalzichtbaarwordenindedisplay.

D Knop

Deze knop zal het gekozen programma starten.

A bliep signaal zal hoorbaar zich, en de dubbelepunt in deijd display begint te knipperen.

Om het programme te beeindigen, houd men de knop voor 3 seconden ingedrukt. Dit zal aangegeven worden door een bliep signal.

E/F Tijdklok - minus 12 / Tijdklok - plus

Programmas 1, 2, 3, 4, 6, 9 en 11 mogen gestart worden met een vertraagde tijdzetting zodat het geselecteerde programma 13.00研究成果 kan worden.

Voorbeeld:

Wanneer men het programma om 20.00 uur wil latenten starten en het brood要去的那一ar zich on 7.30 de volgende morgen. Hierdoor zal de totaleijd dat het programma loopt 11aar en 30 minutes zich.

• Gebruik de 1......11 knop om het gewenste programma te kiezen.
• Druk op de Timer knoppen of totdat de display de gewenste looptijd van 11.30 aangeeft.
• Voeg de ingredienten toe zoals staat aangegeven in de sectie Gebruik. Voorkom dat het gist in aanraking komt met vloeistoffen of zout.
• Gebruik deijddklok nooit wanneer men ingredienten voor een recept nodig heeft die kuren bederven zoals eieren, verse melk of fruit. Deijddklok is ook Niet geschikt voor recepten waar menijdens de kneedfase of rijsfase nog ingredienten moet toevoegen (b.v. noten, graan of gedroogd fruit).

G Bruinen

Bakprogrammas 1, 2, 3, 4, 5, 6 en 11 zorgen voor de vooruit gekozen level van bruinen: 3 standen zijn beschikkaar. De gekozen level van bruinen is aangegeven door een pijlpunt in het bovenste gedeelte van de display.

LIGHT

MEDIUM

DONKER

SNEL

Tevens, kan men een snel-programma kiezen voor programmas 1 tot 4.

Met deze stand, de deeg bereidingsstijd is verkort met 60 tot 75 minutes.

H Broodgewicht

Bakprogramma's 1, 2, 3, 4, 5 en 6 zorgen voor een vouuit gekozen broodmaat. Het gekozen gewicht is aangegeven in de vorm van een pijlpunt symbol onder het overeenkomende brood symbol op de display.

Akoestisch signaal Aan/Uit

• Wanner de broodmaker is aangezet, za het akoestische functie signal actief zijn.
• Tijdens gebruik, kan deze functie uitgezet worden door gelijktijdig op de tijdklok knoppen ① en ④ te drukken voor minimaal 3 seconden. (Het hoofd indicatielampje zal kort uitgaan om deze invoeging aan te gehen.)
• Om het akoetsische signal functie te heractiveren, druk nogmaals gelijktijdig op de en knuppen. Een pieptoon geeft aan dat de functie geactiveert is.
• Na een stroomonderbreking, zal de signala functie automatisch geactiveert worden.

Bescherming gegen verkeerd instellen:

Wonneer een programme gestart is, worden alle andere bedieningsknoppen geblokkeerd totdat het volledige bakproces klaar is, of tot men de 心 knop voor minimaal 3 seconden indrukt.

PROGRAMMEERBARE FUNCTIONS

Het menu heeft 11 verschiedene programmes om van te kiezen:

1 = STANDAARD

Dit programme is het meest gezebuilt en geschikt voor brood met een hoog volkorenbloem gehalte.

Geschikt voor typischlicht deeg WIT BROOD/FRANS BROOD.

3 = VOLKOREN BROOD

In vergelijkking met de STANDAARD setting, dit programme heeft extra rijjs en bakfases, waar het deeg voor brood met een hoog roge of volkorenbloem gehalte minder sterk zal rijzen dan tarwebloem.

4 = CAKE MET GIST

Vanwege het hoge suikergehalte, zoet gistdeeg bruint sneller; in dit programma, de bakfase isDMAKorter.

De Brooden zal kleiner en harder worden dan normal.

6 = GLUTEN-VRIJ

Voor brood gemaakt met gluten-vrij bloem

7 = DEEG

Dit programma heeft geen bakfase inbegrepen. Nadat het programma afgewerkt is kan het deeg (b.v. pizzadeeg) verwijderd worden en dan gebakken in een gewone oven.

8 = PASTA DEEG

Voor deeg om pasta te make.

9 = SANDWICH

Geschikt voor het bakken van sandwichbrood. Het brood heeft een lichte samenstelling en een dunne korst.

10 = JAM, MARMALADE

Geschikt voor het bereiden van jam, marmalade. Tijdens het gereedmaken要去 ervoor worden

gezorgd dat de bakvorm slechts voor tweederde (max. 1000g) met de ingredienten worden gezuld, het mengsel heeft neiging om te schuimen.

11 = BAKKEN

Geschikt voor het bakken van deeg (b.v. deeg wat met het DEEG programma van te voren gekneed is). In dit geval kan de rijsfase verandert worden volgens het soort deeg voor het BAK programma gestart is.

Extra-kortprogramma:

Dit programma geeft de möglichkheid voor een kortere baktijd. Met een kortere rijsfase, zullen broden kleiner en harder zijn dan normala. Vergeet Niet dat men warm water moet gebruiken. De best resultaten zullen bereikt worden met een water temperatuur van ongeveer 48 - 50^ . Wij bevelen aan dat men een voedsel thermometer gebruikt. Met een te lage temperatuur, za het brood Niet genoeg rijzen; een te hove temperatuur zal de gist in het deeg te vroeg lately rijzen, wat waar zal zorgen voor een onvoldoende bakresultaat.

• In de programmas STANDAARD, VOLKOREN BROOD, CAKE MET GIST, GLUTEN-VRIJ en SANDWICH, mag men ingredienten toevoegen zoals tarwekiemen, zonnebloem zaadjes, kruiden, kummel zaadjes, gemalen peper, gemalen noten, musli, gemalen mais, fjn gesneden spek blokjes enz. maar smoak.
• Een 12-tonig piepsignaal geeft aan wonneer de meest geschikteijd voor het toevoegen van deze ingredienten bereikt is. De tabel hier geeft deze meest geschikteijdenaan.

Progr.	Bruinen	Maat	Looptijd(uren)	Deegbereiden(uren)	Baktijd(min.)	Warmhouden(min.)	Ingrediëntenom toe tevoegen naminutes:
1			3:13	2:25	48	60	22
			3:18		53	60	22
			3:25		60	60	22
2			3:30	2:40	50	60	-
			3:32		52	60	-
			3:35		55	60	-
3			3:43	2:55	48	60	47
			3:45		50	60	47
			3:48		53	60	47
4			3:17	2:27	50	60	22
			3:22		55	60	22
			3:27		60	60	22
5			1:17	0:32	45	60	-
			1:20		48	60	-
			1:23		51	60	-
6			2:49	1:19	90	60	23
			2:54		95	60	23
			2:59		100	60	23
7	-	-	1:30	1:30	-	-	-
8	-	-	0:14	0:14	-	-	-
9			3:55	2:55	60	60	57
10	-	-	1:05	0:15	50	-	-
11			1:00	-	60	60	-

Belangrijke informatie

• Wanner men bloemresten waarneemt op de wanden van de bakvorm, open de deksel tijdens het kneden, en gebruik een rubberen schraper om de bloemtering te duwen in het deeg zodat het juist bewerkt kan worden.

• Wanner men gist gebruikt, mag de kneedhaak verwijderd worden na de laatste kneedfase.

GEBRUK VAN DE BROODMAKER

Jouwijke broodmakeraat je:

brood baken van verschillende recepten, sommige+knen gezonden worden in het aanhangsel van deze gebruiksaanwijzing. Tevens kan men deze broodmaker gebruiken met kant-en-klare mix tot een gewicht van 500g voor vaste ingredienten(oor een brood van ongeveer 1000g).

• De tweekleinere bakvormen können gebruikt worden voor het maken vankleinere brooden.

Het volume van dekleinerebakvormen is ongeveer 2/3 van het groebakvorm volume.

• kneed deeg voor broodjes, pizza enz., en LAST het deeg rijzen.

• Alleen recepten met een bloeminhoud van ongeveer 200g - 550g mogen gebruikt worden met deze broodmaker. Gebruik 112 theelepels gist voor tarwebloem, en 2 theelepels voor raggebloem.

Wanner de bloeminhoud onder dit minimum valt kan het goed kneden van het deeg Niet gegarandeert worden. Teveel bloem kan als gevolg hebben dat het deeg over de rand van de bakvorm rijst.

• Verwijder de bakvorm.
• Voordat men de broodmaker voor de eerste keer gebruikt,要去 het eerst goed schoongemaakt worden zoals word beschreiben in de sectie Schoonmaken en onderhoud.
• Pas de kneedhaken in de gaten in de bakvorm en vul de vorm met ongeveer 125ml water.
• Plaats de bakvorm terug in de unit.
• Stop de stekker in een passend stopcontact.
• Gebruik de 1......11 knop om het programme 11 (BAKKEN) te kiezen.
• Druk op de knop en LAST het apparaat opwarmen voor onceveer 10 minuten met de deksel open. Dit za de geur verwijderen die aanwezig is wonneer men een hitte element voor de eerste keer activeert. Zorg voor voldoende ventilatie.
• Hierna, druk en houdt de knop ingedrukt voor ongeveer 3 seconden om de broodmaker uit te

schakelen (dit zar bevestigt worden door een akoestisch signaal); verwijder nu de stekker uit het stopcontact en LAST het apparaat voldoende afkoelen.

Maak de unit waar schoon zoals beschreven in de sectie Schoonmaken en onderhoud.

GEBRUIK

• Open de deksel en verwijder de bakvorm.
• Pas de kneedhaken in de gaten in de bakvorm.
• Voor het Beste resultaat voeg eerst de vloeistoffen toe gevolgt door de vaste ingredienten zoals bloem.
• Als staat voeg de gist toe. Zorg ervoor dat de gist Niet in aanraking komt met het zout of devloeistoffen wanneer men deijdklok gezruikt.
• Plaats de bakvorm in de unit. Zorg dat de bakvorm goed op+zijnplaats sluit. Voordat het programma worden gestart het deksel sluiten, de stekker in een passend stopcontact steken en het apparatus aanschaken.
• Gebruik de 1.………11 knop om het gewenste bakprogramma te kiezen.
• Elke keer wanner de knop worden ingedrukt za de display veranderen maar het volgende programma in de volgorde.
• Kies de gewenste level van bruinen . (Alleen voor programmas 1, 2, 3, 4, 5, 6 en 11)
• Kies het gewicht . (Alleen voor programmas 1, 2, 3, 4, 5 en 6)
• Druk op de knop om het kneed en/of bakproces te starten. (Wanneer men het programme wil starten met de tijdlok, de totaal geweste looptijd kan nu ingesteld worden, met behulp van de geschikte timer knappen of .)
• Tijdens de kneedfase of rijsfase in programme's 1, 3, 4, 6 en 9, een akoestisch signal geeft aan de extra ingredienten zoals fruit en noten worden toegevoegt aan het deeg. Open hierna Niet de dekel, maar wacht totdat het programme staat is.
• Wonneer men het programme tijdens gebruik wil onderbreken, druk dan op de knop voor ongeveer 3 seconden. De toets invoering zal bevestigdt worden door een akoestisch signaal.
• Wanner het brood of deeg klaar is een dubbel acoustic signaal is hoorbaar en de tijdklok latent 0:00 zien. Druk de knop voor tenminste 3 seconden in en open de deksel.
• Verwijder voorzichtig de bakvorm met gebruik van pannelappen.

Plaats de hete bakvorm Niet op een hittegevoelige ondergrond.

• Verwijder het brooduit de bakvorm. Om het brood los te makes moet men het zachtjes schudden. Mocht de kneedhaak vast komen te zitten in het brood, moet het voorzichtig verwijderd worden met gebruik van het bijgeleverde uittrek gereedschap. Om de onderkant van het brood te laten afkoelen moet men het op een metalen rooster plaatsten. Probeer Niet het brood te snijden voordat het is afgekoelt.
• Wonneer de broodmaker Niet onmiddelijkuitgeschakeld is, nadat de programma looptijd verlopen is, za het brood automatisch warm gezogen worden voor eenperiode van 60 minutes.
• De unit zal dan automatisch uitschakelen.

ONDERHOUD EN SCHOONMAKEN

• Let op: voordat men de broodmachine schoonmaakt要去 men het apparaat uitschakelen, de stekker uit het stopcontact halen en het apparaat lately afkoelen. Dompel de broodmachine nooit onder water.

• Til er de bakvorm uit en verwijder de kneedhaken.

De bakvorm en kneedhaken mogen schoongemaakt worden met gebruik van warm water en zachtte zeep. Gebruik nooit grof materiaal voor het schoonmaken. Wanner men Niet in staat is om de kneedhaken normal als los te koppelen van de bakvorm, moet men.Deze ongeveer 30 minutes in warm water latent weken. Gebruik geen geweld om de haken te verwijderen.

• Om schade te voorkomen aan de drijfstangpakking, mag men het bakvorm nooit voor langere periodes lately weken. Maak de bakvormen nooit schoon met behulp van de vaatwasmachine.
• De binnenkant van het deksel mag schoongemaakt worden met een zachte, vochtige doek. De binnenkant van het apparaat moet schoongemaakt worden met een zachte, droge doek.
• Gebruik nooit schoonmaakmiddelen spezial geschikt voor het schoonmaken van bakovens en gebruik geen schuurmiddelen of harde schoonmaakoplossingen, azijn of bleekmiddelen voor het schoonmaken.
• Voordat men het apparaat opbergt, moet men zorgen dat het geheel is afgekoeld en volledig droog is.

TYPISCHE PROBLEMEN EN VRAGEN

1. Het brood heeft een sterke geur.

Controller of de juiste hoeveelheid gist gebruikt was. Te veel gist geeft het brood een sterke geur en LAST het brood te veel rijzen. Gebruik.altijd verse ingredienten.

1. Het gebaken brood is nat en heeft een plagkerig oppervlak.

Verwijder het brood onmiddelijk van het apparatusaat na het bakken enplaats het op een metalen rooster zodate het kan afkoelen.

1. Indrukken van de Startknop activeert Niet het geseleerde programma.

Zorg ervoor dat het apparaat is aangesloten op de netspanning.

Wonneer het apparaat te heet is van het staat gebruik zal een automatische veiligheidsschakelaar ervoor zorgen dat het apparaat Niet start. In dit geval, zal de display de letters E00 of E01, aangeven en een ononderbroken akoestisch signaal is hoorbaar. Druk de 心 knop in voor 3 seconden, en verwijder de bakvorm met de ingredienten van het apparaat. Laat de broodmaker afkoelen voor 20 minutes met de dekel ser open voordat men het programme weer probeert te starten.

1. Nadat men de Startknop indrukt za de boodschap E:EE of H:HH zichtaar zich op de display.

Deze boodschap geeft aan dat er een probleem is met de temperatuursensor. In dit geval moet het apparaat gecontroleerd worden door een gekwalificeerd persoon.

1. Het brood is te hoog gerezen.

Verminder de hoeveelheid gist, water of bloem gebruikt.

1. Het brood is Niet hoog genoeg gerezen.

Vermeerder de hoeveelheid gist, water of zoetmakers. Zorg dat de ingredienten in de juiste volgorde aan de bakvorm toegvoegt waren: eerst de vloeibare ingredienten gevolgt door de vaste ingredienten en daarna de gist.

Let op: brood gemaakt van rogue of volkoren bloem zal minder rijzen dan brood gemaakt van tarwebloem.

1. Nadat het bakproces gestart is zakt het deeg inelkaar.

Het deeg is te Licht. Verminder de hoeveelheid vloeistoffen of gist of gebruik een programma met een kortere rijsfase. Men kan ook proberen om de hoeveelheid zout te vermeerden.

1. Het deeg is te zacht of te plankkerig.

Het deeg kan better worden wanner erijdens het kneden een volle lepel met bloem worden bijgevoegt.

1. Het deeg is erg moeilijk te kneden.

Voeg een lepel of water toe bij het kneedproces.

RECEPTEN

Wit brood/frans brood

Ingredients:

Programma	2
Zetting
Water	80	120	180	ml
Melk	90	140	220	ml
Boter	6	10	15	g
Zout	1	1 1/2	2	tl
Suiker	1 1/2	2	3	el
Volkorenbloem type 405	260	400	600	g
Droge gist	3/4	1	1 1/2	tl
Ongeveer opleveren	400g	650g	1000g

Rozijnenbrood

Ingredients:

Programma	1
Zetting
Water	150	200	310	ml
Boter	1 1/4	1 1/2	2 1/2	el
Zout	1/2	3/4	1	tl
Honing	1 1/2	2	3	el
Volkorenbloem type 405	270	420	650	g
Droge gist	3/4	1 1/2	2	tl
Rozijnen	40	75	100	g
Ongeveer opleveren	550g	700g	1100g

Uienbrood

Ingredients:

Programma	1
Zetting
Water	260	350	500	ml
Zout	¾	1	1½	tl
Suiker	¾	1	1	tl
Volkorenbloem type 1050	400	540	760	g
Gebakken uijtes	56	75	100	g
Droge gist	½	¾	1	tl
Ongeveer opleveren	600g	900g	1300g

Volkoren brood

Ingredients:

Programma	3
Zetting
Water	310	415	620	ml
Olie	1	1 1/2	2	el
Citroen	1	1 1/2	2	el
Rogge-volkorenbloem	150	200	300	g
Volkorenbloemtype 1050	300	400	600	g
Suiker	3	4	6	tl
Zout	1	3	4	tl
Droge gist	2	3	4	tl
Havermeel	4	6	8	tl
Ongeveeropleveren	750g	1000g	1500g

Tarwe-enroggebrood

Ingredients:

Programma	1
Zetting	∞	∞	∞
Natuurlijke gewone yoghurt, 3,5% vetgehalte	150	220	350	ml
Zout	75	110	175	ml
Suiker	1	1 1/2	2 1/2	tl
Volkorenbloem type 550	1/4	1/4	3/4	el
Volkorenbloem type 1150	160	230	350	g
Droge gist	160	230	350	g
Ongeveer opleveren	3/4	1 1/4	2	tl
Ergibt ca.	500g	700g	1150g

Pizzadeeg

Ingredients:

Programma	8
Zetting
Water	230			ml
olijfolie	3			el
Zout	2			tl
Suiker	1			tl
Volkorenbloem type 550	400			g
Droge gist	2			tl
Ongeveer opleveren	600g

Tip:

Wonneer het programma klaar is, verwijdert men het deeg uit het bakvorm. Laat het deeg ongeveer 30 minutes bij kamertemperatuur rijzen.

Jam, Marmelade

Het basisrecept bestaat UIT fijn gesneden of gepureerd fruit en gelatinesuiker (b.v 2:1). Informatie over de juiste verhoudingen van fruit en gelatinesuiker kan op de verpakking van de suiker worden gezonden.

• Was het fruit en wanner nodig, schil het.
• Weeg ongeveer 900g fruit af, maar let algijd op dat de algemene limit voor de hoeveelheid Niet overschreden word, dit om te voorkomen dat het mensel Niet schuimt en overstroomt. Het fruit kan inkleine stukjes gesneden worden (max. 1 cm) of gespureerd worden.
• Plaats het fruit en 500g gelatinesuiker in de bakvorm. Wanner men marmalade van bessen maakt voeg dan 1 eetlepel citroensap toe en goed(APen.
• Start het JAM, MARMALADE programma.
• Volg voorzichtig het proces. Gebruik een rubberen schrapper om achtergebleven suikerresten van de wand van de bakvorm te verwijderen.
• Nadat het programme beeindigt is verwijder de stekker uit het stopcontact en neem voorzichtig de bakvorm uit de oven met

gebruik van een ovendoek.

Giet voorzichtig de jam of marmalade in de Voorbereide potten. Sluit de potten hierna zerer goed en-Laat ze afkoelen.
- De bakvorm要去 hierna goed afgespoelt worden.

Recepten voor de tweekleinere bakvormen

Uienbrood

Ingredients:

Programma	1
Zetting	∞	∞	∞
Water	130 / 130	175 / 175	-	ml
Zout	½ / ½	½ / ½	-	tl
Suiker	½ / ½	½ / ½	-	tl
Volkorenbloem type 1050	200 / 200	270/270	-	g
Gebakkenuitjes	30 / 30	38 / 38	-	g
Droge gist	½ / ¼	½ / ½	-	tl
Ongeveeropleveren	300g/300g	430g/430g	-

Rozijnenbrood

Ingredients:

Programma	1
Zetting	∞	∞	∞
Water	75 / 75	150 / 150	-	ml
Boter	3/5 / 3/5	1 1/4 / 1 1/4	-	el
Zout	1/4 / 1/4	1/2 / 1/2	-	tl
Honing	3/4 / 3/4	1 1/2 / 1 1/2	-	el
Volkorenbloem type 405	135 / 135	270 / 270	-	g
Droge gist	1/3 / 1/3	3/4 / 3/4	-	tl
Rozijnen	20 / 20	38 / 38	-	g
Ongeveer opleveren	200g / 200g	550g/550g	-

Afkortingen:

Tl = theelepel (maatlepel: 1 Tl) = 5 ml
El = eetlepel (maatlepel: 1 El) = 15 ml
g = Gram
ml = Milliliter

Kant-en-klare broodmix

Verschillende kant-en-klare broodmixen zijn in de winkel verkrijgbaar.

• Plaats tot op 500g van de kant-en-klare mix en de juiste hoeveelheid droge gist in het bakvorm. Afhankelijk van de inhoud kan hetijken dat maar de helft van de kant-en-klare mix gebruikt kan worden.
• Voeg de juiste hoeveelheid vloeistof toe.

Programma: STANDAARD, WIT BROOD/FRANS BROOD of VOLKOREN BROOD, afhankelijk van het soort bloem dat worden gebruikt.

Aanvullende recepten informatatie

De broodmaker is ontworpen voor het verwerken van recepten met een bloeminhoud tot maximaal 550g . Dit om te voorkomen dat het deeg over de rand van de bakvorm rijst en om te zorgen dat het deeg goed gekneed is. Ga Niet over deze hoeveelheden.

Alle ingredienten要去 op kamertemperatuur zijn.

Suiker helpt gist met het rijzen, en maakt de korst donkerder en dikker.

Zout maakt het deeg vaster en vertraagt het rijzen.

Wanner men meerere vloeibare ingredienten aan een recept toevoegt zorg er dan voor dat de hoeveelheid van de vloeistoffen tot de juiste hoeveelheid verminderd worden. Dit is het geval bij b.v. eieren, verse kaas of yoghurt.

Het bakresultaat hangt af van verschillende factoren zoals luchtdruk, vochtigheid, hardheid van het water, kamertemperatuur en temperatuur van de ingredienten. Wanner een recept Niet in

jou smaak valt na de eerste keer, probeer het te veranderen zoals worden beschreiben in de sectie 'Typische problemen'.

Speciale informatatie voor allergische Personen

Met deze broodmaker kan men ook bloemmengsels gebruiken speciaal aangepast voor Personen die allergisch zich降到 graan. Het brood zal harder en steviger zich wonneer hogere hoeveelheden gist of bakpoeder gebruikt worden.

Echter, in dit geval,{kunnen alleen de programmas STANDAARD of GLUTEN-VRIJ gebruikt
worden, met de donkerbruine stand. Met dit programma za het brood een sterkere korst hebben.

Met een gluten-vrij bloemetype, voor-programmeren is Niet aanbevolen. Start alkijd onmiddelijk het programma nadat de ingredienten toegevoegtহn.

Voor gluten-vrij brood, commercieel beschikbare Kant-en-klaar mix is het best geschikt.

Model nr:	BM 3992
Gebruiks voltage:	230 V~, 50 Hz
Stroomgebruik:	860 W
Bak capacititeit:	Grote bakvorm 3.8 l capacititeit: ongeveer 750 - 1600g broodgewicht Kleine bakvorm 1.35 l capacititeit elk: ongeveer 500g gewicht per brood
Afmetingen:	395 mm (W) x 275 mm (D) x 315 mm (H)
Gewicht:	4,9 kg
Tijdklok:	Voor te programmeren tot 13:00 uren
Programmeerbare functies:	11
Accessories:	Maatbeker, maatlepel en kneedhaak uittrekker
Dit product kommt overeen met de bindende CE etikettering voorschriften.

Weggooien

Gooi nooit oude of defecte apparaten weg in het normale huisvuil, maar alleen in de waarvoor beschikbare publieke collectiepunten.

GARANTIEVERKLARING

Voor dit apparaat geldt een garantie van tweeJAar na de aankoopdatum voor materialaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het Niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen als glaskannen etc. Deze garantieverklaring heeft geen invloed op uw wettelijkrechten, en ook Niet op uw legale rechten welke men heeft als een consument onder de toepasselijke nationale wetgeving welke de aankoop van goederen beheerst. De garantie vervalt bij reparatie door nicht door ons bevoegde instelleningen.

INDICE