67860 - Küchenmaschine Lund - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 67860 Lund

4. Anschlusskabel mit Stecker

7. Mixbehälter Deckel

8. Verschluss / Messbecher

9. Mixbehälterdeckel Dichtung

11. Dampfgarschüssel

12. Dampfgarschüssel Tasse

13. Dampfgarschüssel Deckel

18. Temperaturanzeige

20. Erhitzungsanzeige

21. Anzeige Suppenzubereitung

22. Anzeige Konfitürenzubereitung

23. Anzeige Soßenzubereitung

24. Anzeige Kuchenzubereitung

25. Anzeige Dampfgaren

26. Zeit, Temperatur und Drehzahl ablesen

27. gewichtsindicator

PRODUKTBESCHREIBUNG Mit dieser Multifunktions-Küchenmaschine samt ihren zahlreichen Zubehörteilen können viele köstliche Speisen zubereitet wer- den. Mit der stabilen Zentraleinheit mit Gummisaugnäpfen sowie vielen integrierten Funktionen ist die Multifunktions-Küchen- maschine in jedem Haushalt unentbehrlich. Mit dem Gerät können die Lebensmittelprodukte gemixt, gemischt sowie erwärmt werden, um den ganzen Zubereitungsprozess der Speisen wesentlich zu verkürzen. Das Gerät wurde ausschließlich für den Haushaltsgebrauch entwickelt und darf für kommerzielle Zwecke nicht eingesetzt werden. Der korrekte, zuverlässige und sichere Werkzeugbetrieb setzt eine fachmännische Bedienung voraus, deshalb: diese Anleitung vor Arbeitsbeginn gründlich lesen und sicher aufbewahren. Der Lieferant kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die infolge der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorschriften und der Empfehlungen in dieser Anleitung entstehen. ZUBEHÖR Die Küchenmaschine wird komplett ausgeliefert und muss vor Erstgebrauch zusammengebaut werden. Mit der Küchenmaschine mitgelieferter Zubehör: Mixer mit Deckel und Verschluss / Messbecher, Dampfgarschüssel mit Tasse und Deckel, Mischflügel, Spaten, Garkorb und Kunststoffschlüssel. SICHERHEITSHINWEISE ACHTUNG! Folgende Hinweise unbedingt gründlich lesen. Bei Nichtbeachten sind elektrischer Schlag, Brand oder Körperverlet- zungen nicht auszuschließen.

FOLGENDE HINWEISE BEACHTEN

Achtung! Gerät beim Betrieb nicht unüberwacht belassen. Ist das Verlassen des Arbeitsplatzes erforderlich Gerät zuerst mit dem Steuerschalter ausschalten, anschließend Stecker ziehen. Gerät nicht in einer explosionsfähigen Umgebung mit brennbaren Flüssigkeiten, Gasen oder Dämpfen gebrauchen. Gerät auf einem ebenen und entsprechend tragfähigen Untergrund aufstellen. Ist das Gerät mit Gummi- oder Saugfüßen aus- gerüstet, ist ein derartiger Untergrund zu wählen, dass die Gummi- oder Saugfüße die Geräteverlagerung infolge des Betriebes verhindern. Gerät nicht in der Nähe von Wärme- oder Flammenquellen aufstellen. Gerät nur an dem Netz anschließen, dessen Parameter mit den auf dem Typenschild angegebenen Spannungs- und Frequenz- werten übereinstimmt. Der Stecker des Anschlusskabels muss mit der jeweiligen Steckdose übereinstimmen. Stecker niemals modifizieren. Keine Ad- apter verwenden, um den Stecker an die Steckdose anzupassen. Der passende Stecker reduziert die Gefahr des elektrischen Schlages. Stecker nach jedem Gerätegebrauch ziehen. Berührung mit geerdeten Einrichtungen, wie Rohre, Heizkörper oder Kühlschränke, vermeiden. Durch die Erdung des menschli- chen Körpers steigt die Gefahr des elektrischen Schlages. Das Gerät ist ausschließlich für den Betrieb in den Räumen konzipiert. Gerät niemals dem atmosphärischen Schlag oder der Feuchteeinwirkung aussetzen. Durch das ins Gerät eingedrungene Wasser oder die Feuchte steigt die Gefahr des elektrischen Schlages. Gerät niemals in Flüssigkeiten aller Art eintauchen. Lüftungsschlitze nicht abdecken, für eine ungehinderte Gerätelüftung sorgen. Anschlusskabel nicht überlasten. Anschlusskabel nicht zum Vertragen des Gerätes verwenden. Gerät nur durch das Ziehen des Steckers, niemals des Anschlusskabels abschalten. Anschlusskabel nicht mit Wärme, Ölen, scharfen Kanten oder beweglichen Teilen berühren lassen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels (Schnittstelle, beschädigte Isolierung) Stecker sofort ziehen und Gerät in einer Vertragswerkstatt reparieren lassen. Gerätebetrieb mit beschädigtem Anschlusskabel strengstens verboten. Anschlusskabel niemals reparieren, ausschließlich in einer Vertragswerkstatt erneuern lassen. Elektrische Parameter der einge- setzten Verlängerungen müssen mit den auf dem Typenschild angegebenen Spannungs- und Frequenzwerten übereinstimmen. Der Aderquerschnitt der eingesetzten Verlängerung darf den des Geräteanschlusskabels nicht unterschreiten – entweder die Parameter auf der Isolierung des Anschlusskabels und der Verlängerung vergleichen, oder sich beim Hersteller des Gerätes und/oder der Verlängerung informieren lassen. Bei festgestellter Beschädigung eines Geräteteiles darf das Gerät nicht mehr betrieben werden. In diesem Fall ist es bei einer Vertragswerkstatt abzuliefern bzw. kann der betreffende Teil erneuert werden, soweit es gemäß der Gebrauchsanleitung zulässig ist. Gerät vor dem Wechsel, der Reinigung oder Einstellung beweglicher Teile abschalten und Stecker ziehen. Das Gerät darf nicht durch Kinder gebraucht werden. Gerät und Anschlusskabel fern von Kinderhänden halten. Das Gerät ist nicht für die Bedienung durch Kinder, wie auch durch Personen mit reduzierten körperlichen, geistigen Fähigkeiten bzw. durch in der Gerätebedienung nicht erfahrene Personen bestimmt, es sei dass ihre Überwachung bzw. Unterweisung im19 ORIGINALANLEITUNG

sicheren Gerätebetrieb sowie das Verständnis der mit dem Gerät verbundenen Gefahren sichergestellt werden. Das Gerät ist kein Spielzeug für Kinder. Die Kinder dürfen das Gerät nicht unüberwacht reinigen. Das Gerät ist nur für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Im Gerät sind scharfe Teile (Mixermesser) vorhanden, deshalb bei der Montage, Demontage oder Reinigung dieser Teile beson- ders vorsichtig vorgehen. Das Gerät kann sich stark erwärmen, deshalb ist Vorsicht nach der beendeten Speisenzubereitung mit hohen Temperaturen geboten. Schutzhandschuhe und -kleidung tragen.

ACHTUNG! Vor jeder Montage oder Demontage des Zubehörs Gerät abschalten und Stecker ziehen. Küchenmaschine zusammenbauen und demontieren Küchenmaschine auf einem ebenen und tragfähigen Untergrund aufstellen. Sicherstellen, dass alle Saugfüße der Zentraleinheit am Untergrund festhalten. Die Aufstellfläche muss eben und sauber sein. Ist die sichere Befestigung des Gerätes am Untergrund trotzdem erschwert, sind die Saugfüße auf Sauberkeit zu prüfen und etwas feucht zu machen. Der Mixer ist in der Zentraleinheit so zu montieren, dass der Haltegriff auf das Symbol des geöffneten Vorhangschlosses gerichtet ist (II), und anschließend zum Symbol des geschlossenen Vorhangschlosses zu verstellen. Nach korrektem Einbau lässt sich der Mixer von der Zentraleinheit nicht heben. Der Mixer ist so zu demontieren, dass der Haltegriff auf das Symbol des geschlossenen Vorhangschlosses gerichtet ist, anschließend wird er von der Zentraleinheit getrennt. Der Deckel des Mixbehälters ist mit einer Dichtung ausgerüstet, die so zu montieren ist, dass sie am ganzen Deckelflanschum- fang genau anliegt und die schmälere Dichtungsmanschette nach unten gerichtet ist (III). Der eingebaute Deckel muss genau an der Mixbehälterkante anliegen (IV), der Sicherungsverschluss, der den Deckel vor unerwartetem Öffnen schützt, muss eingreifen. Im Gerät ist ein Sensor integriert, der falsches Schließen des Mixbehälterdeckels und den falsch eingebauten Mixbehälter an- zeigt. Wird das Symbol „E01“ auf dem Display angezeigt, ist der Deckel falsch geschlossen und das Gerät kann nicht gebraucht werden, bis der Deckel korrekt geschlossen wird. Der Deckel wird demontiert, indem der Sperrhebel des Deckelverschlusses (V) gedrückt gehalten und der Deckel entfernt wird. Achtung! Der eingebaute Deckel lässt sich bei dem korrekt eingesetzten Mixbehälter nicht entfernen. Seine Demontage ist nur bei einem in der Zentraleinheit nicht eingesetzten Mixbehälter möglich. Im Deckel ist eine Aussparung vorhanden, um die Lebensmittelprodukte beim Gerätebetrieb nachfüllen zu können. Sie wird mit dem Verschluss verschlossen, indem er in der Aussparung eingebaut und so verstellt wird, dass seine Vorsprünge an den Vorsprüngen innerhalb der Aussparung eingreifen (VI). Der Verschluss kann als Messbecher für kleinere Mengen der Lebensmit- telprodukte verwendet werden. Im Mixbehälter kann der Mischflügel eingebaut werden, indem er an der Klingenschraube des Mixbehälters so befestigt wird, dass sich die Flügel zwischen den Klingen befinden (VII). Für das Dampfgaren mit der Küchenmaschine dienen der Garkorb und die -schüssel. Der Garkorb wird im Mixbehälter so einge- baut, dass sein Flansch an der Mixbehälterkante stützt (VIII). Der Garkorb wird mit einem klappbaren Haltegriff herausgenommen. Der Haltegriff kann sich stark erwärmen, deshalb ist Vorsicht bei der Demontage des Garkorbes geboten, dabei sind Schutzhand- schuhe zu tragen. Achtung! Garkorb und Mischflügel nicht gleichzeitig verwenden. Dampfgarschüssel am Mixbehälterdeckel befestigen – Deckelverschluss entfernen und Dampfgarschüssel auf den Deckel set- zen. Die Dampfgarschüssel lässt sich nur in ihrer korrekten Lage einbauen. Unten weist sie Aussparungen auf. Die engere Aussparung ist so zu platzieren, dass sie mit dem Haltegriff des Mixbehälters übereinstimmt (IX). Die Dampfgarschüssel weist den Einsatz und den Deckel auf. Der Einsatz ist innerhalb des Deckels zu befestigen, um die Dampf- garfläche zu vergrößern. Seitlich hat er Bohrungen, mit denen er auf den Vorsprüngen der Dampfgarschüssel gesetzt wird (X). Die Dampfgarschüssel wird mit dem Deckel verschlossen. Der Dampfgarkorb und die -schüssel sollten zum Dampfgaren nicht gleichzeitig verwendet werden. Sonst sinkt die Prozesslei- stung. Maximal 0,5 l Wasser in den Mixbehälter beim Dampfgaren einfüllen. Steuerpaneel Nach dem korrekten Zusammenbau der erforderlichen Komponenten wird die Küchenmaschine mithilfe des Steuerpaneels be- dient. Das Steuerpaneel weist Drucktasten, einen Drehknopf, Kontrolllampen und ein Display auf. Nach der Geräteinbetriebnah- me zeigt das Display zunächst einige Sekunden lang alle Anzeigen; es ist völlig normal und dient zum Testen des Displays. Die Kontrolllampe „OVERLOADING” leuchtet auf, wenn die Produktwaage überlastet wird. Zugleich kommt das Symbol „E04“ auf dem Display zur Anzeige. In diesem Fall ist die gewogene Produktmenge zu reduzieren. Die Kontrolllampe „OVERHEATING” leuchtet auf, wenn das Gerät überhitzt wird, die Temperatur des Mixbehälters 150

C über- schreitet. Zugleich kommt das Symbol „E03“ auf dem Display zur Anzeige. In diesem Fall ist abzuwarten, bis die Temperatur sinkt. Mit der „AUTO“ Drucktaste kann einer der Betriebsmodi: Suppe, Konfitüre, Soße, Kuchen, Dampfgaren gewählt werden. Mit der „MANUAL“ Drucktaste können folgende Parameter: Temperatur, Zeit, Drehzahl manuell eingestellt werden. Mithilfe der „SCALE“ Drucktaste können die Lebensmittel gewogen werden. Mit der „START/PAUSE” Drucktaste mitten im Drehknopf kann die Küchenmaschine gestartet oder gestoppt werden; der Betrieb20 ORIGINALANLEITUNG

wird nach erneuter Betätigung dieser Drucktaste wieder aufgenommen. Mit der „STOP“ Drucktaste wird der Küchenmaschinenbetrieb eingestellt. Mit der „TURBO“ Drucktaste kann die maximale Drehgeschwindigkeit des Messers kurzzeitig eingeschaltet werden. Dazu Druck- taste gedrückt halten. Nach Loslassen der Drucktaste wird die maximale Drehgeschwindigkeit des Messers abgestellt. Mit dem Drehknopf können die Einstellungen verändert werden. Wird der Drehknopf im Uhrzeigersinn verstellt, wird die jeweilige Einstellung erhöht. Wird der Drehknopf entgegen dem Uhrzeigersinn verstellt, wird die jeweilige Einstellung reduziert. Steuerpaneel bedienen „AUTO“ Drucktaste betätigen, die Anzeige für Suppe beginnt zu blinken. Durch weiteres Betätigen der Drucktaste wird zwischen den Betriebsmodi in folgender Reihenfolge: Suppe, Konfitüre, Soße, Kuchen, Dampfgaren gewechselt. Der jeweilige Betriebsmodus wird mit der „START/PAUSE” Drucktaste aktiviert, die Küchenmaschine startet ihren Betrieb im gewählten Modus selbsttätig. Der Betrieb wird im gewählten Betriebsmodus mit der „START/PAUSE” Drucktaste gestoppt. Die Uhr wird gestoppt, die gewählte Betriebsmodusanzeige beginnt auf dem Display zu blinken. Der Betrieb der Küchenmaschine wird durch erneutes Betätigen der „START/PAUSE” Drucktaste wieder aufgenommen. Der Betrieb der Küchenmaschine wird mit der „STOP” Drucktaste eingestellt. „MANUAL“ Drucktaste betätigen, um folgende Betriebsparameter: Messerdrehzahl, Temperatur, Betriebsdauer manuell einzu- geben. Die Parameterwerte werden mittels des Drehknopfes verändert, weiterer Parameter wird durch erneutes Betätigen der „MANUAL“ Drucktaste angewählt. Bei der Einstellung der Betriebszeit werden die Minuten durch erstes Betätigen der „MANUAL“ Drucktaste, die Sekunden durch erneutes Betätigen der „MANUAL“ Drucktaste eingestellt. Ist die Einstellung irgendwelcher Parameterwerte nicht erforderlich, kann der jeweilige Parameter durch das Betätigen der „MA- NUAL“ Drucktaste ignoriert und zum weiteren Parameter gewechselt werden. Mit der „START/PAUSE” Drucktaste wird die Küchenmaschine gestartet. Die Unterbrechung und Einstellung des Gerätebetriebes erfolgen analog wie bei automatischen Betriebsmodi. Die Beendigung des Gerätebetriebes wird mit einem mehrfachen akustischen Signal angezeigt. Mit der „STOP“ Drucktaste wird das akustische Signal abgestellt. Sonst schaltet das akustische Signal nach ca. 1 Minute selbsttätig ab. Wichtige Hinweise Das Gerät beginnt die Zeitmessung (max. 60 Minuten), nachdem die Temperatur oder Drehgeschwindigkeit manuell eingestellt und die „START/PAUSE” Drucktaste betätigt werden. Das Gerät beginnt die Zeitmessung im Rücklauf, nachdem die Zeit manuell eingestellt wird. Nachdem die Temperatur oder Drehgeschwindigkeit manuell eingestellt und der Gerätebetrieb gestartet wurden, können die Drehgeschwindigkeit, Temperatur und die Betriebsdauer mit der „MANUAL“ Drucktaste geändert werden. Die Änderungen wer- den sofort aktiviert. Bei der manuellen Einstellung der Erwärmungsfunktion ist 05 die maximale Drehgeschwindigkeitseinstellung. Die Produkt- oder Wassermenge darf im Mixbehälter 2 l oder 2 kg nicht überschreiten. Das maximale Volumen des Mixbehälters darf nicht überschritten werden. Waage gebrauchen Die im Gerät integrierte Waage ermöglicht das Abwägen der Produkte im Mixbehälter. Dazu „SCALE“ Drucktaste betätigen – auf dem Display wird das Gewicht in Gramm angezeigt, die Anzeige beginnt dann zu blinken. Die Waage wird tariert, indem die „SCALE“ Drucktaste ca. 2 Sekunden gedrückt gehalten wird. Die Waage darf aufgrund rotierenden Messers bei eingeschaltetem Gerätemotor nicht gebraucht werden. Das Maximalgewicht der Produkte darf 4000 g nicht überschreiten. Sonst wird das Symbol „F0FF“ auf dem Display zur Anzeige gebracht. Das Abwägen der Produkte hat bei auf einem stabilen Untergrund aufgestelltem Gerät zu erfolgen, sonst können die Ergebnisse falsch sein. Die Belastung des Mixbehälters (innen oder auf dem Deckel) darf 6 kg nicht überschreiten. Sonst kann es zu einem Gerätescha- den führen. Sonstige Hinweise zum Gerätebetrieb Der Mischflügel ist zum Kneten und für den Betrieb bei der Drehgeschwindigkeiteinstellung über 04 nicht geeignet. Der Mischflügel ist für den Betrieb in automatischen Programmen nicht geeignet. Beim Betriebsmodus Kuchen wird das Programm nicht gestartet, wenn die Temperatur des Heizelementes 50

C überschreitet. Manuelle Einstellungen sich fürs Kneten nicht geeignet. Das Gewicht von Mehl darf 500 g, das Gewicht von Wasser darf 300 g nicht überschreiten. Der Dauerbetrieb darf beim Kneten drei Zyklen nicht überschreiten, nach jedem Zyklus ist mindestens 5 Minuten abzuwarten. Vor dem Kneten ist das Gerät auf einem ebenen und stabilen Untergrund, im Sicherheitsabstand von der Arbeitsplattenkante aufzustellen.21 ORIGINALANLEITUNG

Bevor das Mehl eingefüllt wird, muss der Mixbehälter gründlich getrocknet werden, um das Anhaften von Mehlkrusten an der Innenfläche zu verhindern. Das Verhältnis Mehl zu Wasser soll 10:6 betragen. Empfohlene Rezepte für automatische Betriebsmodi Achtung! Die Beendigung von jedem Schritt des jeweiligen Betriebsmodus wird mit einem akustischen Signal angezeigt. Betriebsmodus Schritt Aktivität Temperatur [

C] Zeit (Min.) Dreh-geschwindig-keit Konfitüre (20 Min.) 1 Obst und andere Produkte in den Mixbehälter geben 0 3 05 2 Zucker und Honig einfüllen und kochen lassen 100 17 01 Suppe (22 Min.) 1 Leeren Mixbehälter aufwärmen 100 2 00 2 Butter oder Öl zum Schmoren, Zwiebel und Knoblauch zugeben 100 1,5 01 3 Kürbis und Wasser in den Mixbehälter geben 100 14 01 4 Produkte zerkleinern - 3 07 5 Milch, Salz, gemahlenen Zimt oder andere Gewürze zugeben 100 1,5 05 Soße 26 Min. 1 Leeren Mixbehälter aufwärmen 120 2 00 2 Olivenöl, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch zugeben 120 1,5 01

Hackschweinefleisch, Tomatensoße, Wein, Chilisoße, Salz sowie andere Gewürze zugeben 100 4 + 5 01 4 Meeresfrüchte hinzugeben 100 13,5 01 Teig 1 1: 500 g Mehl und 300 g Wasser 2: maximal 300 g Mehl zugeben, wenn Mehl mit hohem Glutengehalt Raum-temperatur 1,5 05/02 Dampfgaren 1 Fisch, Mais, Kartoffeln usw. 100 60 00 Empfohlene Rezepte für manuellen Betriebsmodus Lebensmittel kochen: Zeit einstellen: 45 Minuten, Temperatur einstellen: 120

Drehgeschwindigkeit einstellen: 03, Drucktaste „START/PAUSE” betätigen. Gemüse zerkleinern: Zeit einstellen: 30 Sekunden, Drehgeschwindigkeit einstellen: 06, Drucktaste „START/PAUSE” betätigen. Eis bröckeln: Maximal 300 g Eis in den Mixbehälter geben, „TURBO“ Drucktaste ca. 10 Sekunden gedrückt halten, Drucktaste loslassen, ca. 1 Sekunde abwarten. Prozess ca. 6mal wie- derholen. Karottensaft mixen: Maximal 800 g Karotten und 1200 g Wasser in den Mixbehälter geben, Zeit einstellen: 1 Minute, Drehgeschwindigkeit einstellen: 10, Drucktaste „START/PAUSE” betätigen. Kaffee mahlen: Maximal 200 g Kaffee in den Mixbehälter geben, Zeit einstellen: 2 Minuten, Drehgeschwindigkeit einstellen: 10, Drucktaste „START/PAUSE” betätigen.

WARTUNG UND LAGERUNG

ACHTUNG! Zentraleinheit niemals in Flüssigkeiten eintauchen. Sonst elektrischer Schlag möglich. Alle Teile, deren Demontage in dieser Anleitung beschrieben wurde, sowie Zubehör, wie Garkorb, Spaten, können eingetaucht,22 ORIGINALANLEITUNG