RC-ICMD15 - Stroj na led Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RC-ICMD15 Royal Catering

Tento návod k použití byl přeložen strojově. Vždy se snažíme o poskytnutí přesného překladu. Žádný strojový překlad však není dokonalý. Rovněž neslouží k nahrazení překladu lidskou osobou. Oficiální návod k použití je dostupný v anglické verzi. Případné nesrovnalosti nebo rozdíly v překladu nejsou závazné a nemají žádný právní účinek pro účely dodržování předpisů nebo jejich vymáhání. V případě jakýchkoli otázek ohledně správnosti informací uvedených v návodu k použití se říd'te anglickou verzí tohoto obsahu. Jedná se o oficiální verzi.

Technické údaje

Popis parametru Hodnota	parametru
Název výrobku	VÝROBNÍK ZMRZLINY S DÁVKOVAČEM 1,5 L
Model	RC-ICMD15 (10011812)
Jmenovité napětí napájení [V~] / Frekvence [Hz]	230/50
Jmenovitý výkon [W]	250
Třída ochrany	I
Stupeň ochrany IP	IPX0
Rozměry [mm]	280 x 385 x 320
Hmotnost [kg]	16,7
Typ / množství chladiva [g]	R600a / 22
Kapacita [L]	1,5
Typ izolačního plynu	Cyklopentan

1. Všeobecný popis

Návod slouží jako nápověda pro bezpečné a spolehlivé používání výrobku. Výrobek je navržen a vyroben přesně podle technických údajů za použití nejnovějších technologií a komponentů a za dodržení nejvyšších jakostních norem.

PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PŘEČTĚTE TENTO NÁVOD A UJISTĚTE SE, ŽE JSTE POCHOPILI VŠECHNY POKYNY.

Pro zajištění dlouhého a spolehlivého fungování zařízení pravidelně provádějte revize a údržbu v souladu s pokyny uvedenými v tomto návodu. Technické údaje a specifikace uvedené v návodu jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo provádět změny za účelem zvýšení kvality. Vzhledem k technickému pokroku a možnosti omezení hluku bylo

zařízení navrženo a vyrobeno tak, aby nebezpečí vyplývající z emise hluku bylo omezeno na nejnižší úroveň.

Vysvětlení symbolů

Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.

Před použitím výrobku se seznamte s návodem.

Recyklovatelný výrobek.

UPOZORNĚNÍ! nebo VAROVÁNÍ! nebo PAMATUJTE! popisující danou situaci.

(všeobecná výstražná značka)

VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

VAROVÁNÍ! Nebezpečí požáru – lehce hořlavé materiály!

Pouze k použití ve vnitřních prostorech.

POZOR!

Obrázky v tomto návodu jsou pouze ilustrační a v některých detailech se od skutečného vzhledu výrobku mohou lišit.

2. Bezpečnost používání

POZNÁMKA! Přečtěte si tento návod včetně všech bezpečnostních pokynů. Nedodržování návodu a pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru anebo těžkému úrazu či smrti.

Pojem „zařízení“ nebo „výrobek“ v bezpečnostních pokynech a návodu se vztahuje na VÝROBNÍK ZMRZLINY S DÁVKOVAČEM 1,5 L.

2.1. Elektrická bezpečnost

a) Daná zásuvka musí být se zástrčkou zařízení kompatibilní. Zástrčku žádným způsobem neupravujte. Originální zástrčky a příslušné zásuvky snižují nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
b) Nedotýkejte se uzemněných předmětů jako jsou trubky, topidla, kamna a chladničky. Pokud je zařízení uzemněno, existuje zvýšené nebezpečí úrazu elektrickým proudem v následku působení deště, mokrého povrchu a práce se zařízením ve vlhkém prostředí. Proniknutí vody do zařízení zvyšuje nebezpečí jeho poškození a úrazu elektrickým proudem.
c) Zařízení se nedotýkejte mokrýma nebo vlhkýma rukama.
d) Napájecí kabel nepoužívejte na jiné účely, než na které je určen. Nikdy jej nepoužívejte k prénášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze síťové zásuvky. Držte jej mimo dosah tepla, oleje, ostrých hran nebo rotujících dílů. Poškozené nebo zamotané elektrické napájecí kabely zvyšují nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
e) Pokud není možné vyhnout se práci se zařízením ve vlhkém prostředí, používejte při tom proudový chránič (RCD). Používání RCD snižuje nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
f) Je zakázáno používat zařízení, pokud je napájecí kabel poškozený nebo má zjevné známky opotřebení. Poškozený napájecí kabel musí být vyměněn kvalifikovaným elektrikářem nebo v servisním středisku výrobce.
g) Aby nedošlo k zasažení elektrickým proudem, nesmíte kabel, zástrčku ani samotné zařízení ponořovat do vody nebo jiné tekutiny. Je zakázáno používat zařízení na mokrém povrchu.
h) POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Během čistění nebo používání zařízení nikdy nesmí být ponořováno ve vodě nebo jiných kapalinách.

2.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Na pracovišti udržujte pořádek a mějte dobré osvětlení. Nepořádek nebo špatné osvětlení mohou vést k úrazům. Budťe předvídaví a sledujte, co se během práce kolem vás děje. Při práci se zařízením vždy zachovávejte zdravý rozum.
b) Budete-li mít pochybnosti, zda výrobek funguje správně, nebo zjistíte poškození, kontaktujte servis výrobce.
c) Výrobek může opravovat pouze servis výrobce. Opravy neprovádějte sami!
d) V případě vzniku požáru k hašení zařízení pod napětím používejte pouze práškové nebo sněhové hasicí přístroje (CO2).

e) Návod k obsluze uschovejte za účelem jeho pozdějšího použití. V případě předánání zařízení třetím osobám musí být spolu se zařízením předán rovněž návod k obsluze.
f) Obalový materiál a drobné montážní prvky uchovávejte na místě nedostupném pro děti.

2.3. Osobní bezpečnost

a) Zařízení nepoužívejte, jste-li unaveni nebo pod vlivem drog, alkoholu nebo léků, které významně snižují schopnost zařízení ovládat.
b) Zařízení není určen k tomu, aby jej používaly osoby (včetně dětí) s omezenými psychickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez příslušných zkušeností a/nebo znalostí, ledaže jsou pod dohledem osoby zodpovědné za jejich bezpečnost nebo od ní obdržely pokyny, jak zařízení obsluhovat.
c) S výrobkem mohou pracovat pouze fyzicky zdravé osoby, které jsou schopné ho obsluhovat. Musejí být náležitě proškolené z hlediska bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a seznámené s tímto návodem.
d) Zabraňte náhodnému spuštění. Ujistěte se, že je spínač ve vypnuté poloze před připojením zařízení k napájecímu zdroji.
e) Zařízení není hračka. Dohlížejte na děti, aby si nehrály se zařízením.
f) Pokud je zařízení v provozu, nevkládejte do něj ruce ani žádné předměty!

2.4. Bezpečné používání zařízení

a) Zařízení nepřetěžujte. Pro daný úkol používejte vždy správný typ nářadí. Správně zvolené nářadí lépe a bezpečněji provede práci, pro kterou bylo navrženo.
b) Zařízení nepoužívejte, pokud spínač pro zapnutí a vypnutí zařízení nefunguje správně. Zařízení, které nelze ovládat spínačem, je nebezpečné a musí být opraveno.
c) Před každým seřízením, čištěním a údržbou odpojte zařízení od napájení. Toto bezpečnostní opatření snižuje nebezpečí náhodného zapnutí.
d) Opravu a údržbu zařízení by měly provádět pouze kvalifikované osoby za výhradního použití originálních náhradních dílů. Zajistí to bezpečné používání zařízení.
e) Pro zachování navržené mechanické integrity zařízení neodstraňujte předem namontované kryty nebo neuvolňujte šrouby.

f) Při přemistování zařízení z místa skladování na místo používání berte v úvahu pracovní zásady bezpečnosti a ochrany zdraví v rámci přenášení břemena platné v zemi, ve které se zařízení používá.
g) Zabraňte situaci, kdy se zapnuté zařízení zastaví vlivem velkého zatížení. Může to způsobit přehřátí hnacích součástí a v následku poškození zařízení.
h) Pokud zařízení nebylo odpojeno od napájení, nedotýkejte se rotujících dílů ani součástí.
i) Nepřesouvejte, nepřenášejte a neotáčejte zařízení v provozu.
j) P ravidelně čistěte zařízení, aby nedošlo k trvalému usazovaní nečistot.
k) Zařízení není hračka. Čištění a údržbu nesmí provádět děti bez dohledu dospělé osoby.
I) Nezasahujte do zařízení s cílem změnit jeho parametry nebo konstrukci.
m) Udržujte zařízení mimo zdroje ohně a tepla.
n) Nezakrývejte větrací otvory!
o) Před prvním použitím a po každém přepravování je třeba otevřít víko a počkat nejméně 2 h než zařízení spustíte.
p) Je doporučeno použít pramenitou vodu.
q) Nepokládejte zařízení vzhůru nohama a nenaklánějte pod úhlem větším než 45°.
r) Kolem zařízení ponechejte volný prostor (minimálně 8 cm z každé strany).
s) Aby nedošlo k poškození kompresoru, nezapínejte tlačítko napájení častěji než každých 5 minut.
t) Nepoužívejte mechanická zařízení pro urychlení chlazení!
u) Oběhový systém chladiva nesmí být poškozen.
v) V zařízení není povoleno používat jiná elektrická zařízení než ta, která poskytuje výrobce.
w) V zařízení se nesmějí skladovat výbušné materiály, jako jsou aerosoly obsahující hořlavé materiály.

POZNÁMKA! I když zařízení bylo navrženo tak, aby bylo bezpečné, tedy má vhodné bezpečnostní prvky, tak i přes použití dodatečné ochrany uživatelem při práci se zařízením nadále existuje malé riziko úrazu nebo poranění. Doporučuje se zachovat opatrnost a zdravý rozum při jeho používání.

3. Zásady používání

Výrobek je určen k výrobě zmrzliny a studených nápojů.

Zařízení je určeno pouze pro domácí použití!

Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.

3.1. Popis zařízení

1. Nálevka
2. Páčka podavače
3. Ovládací panel

CZ A B C

A. Tlačítka pro zvýšení / snížení času
B. Tlačítko menu
C. Tlačítko Start / Pauza

1. Upevňovací matice
2. Ochranný panel
3. Odkapávací miska
4. Kryt
5. Displej
6. Větrací otvory
7. Vypínač (0/l)

10

3.2. Příprava k práci

UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ

Teplota okolí nesmí být vyšší než 40 °C a relativní vlhkost nesmí být vyšší než 85 %. Zařízení postavte takovým způsobem, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu. Vzdálenost zařízení od stěny by neměla být menší než 8 cm. Zařízení se musí nacházet daleko od jakéhokoli horkého povrchu. Zařízení vždy používejte na rovnoměrném, stabilním, čistém a ohnivzdorném povrchu, mimo dosah dětí a osob s omezenými psychickými, smyslovými a duševními funkcemi. Zařízení umístěte takovým způsobem, abyste v každém okamžiku měli ničím nezatarasený přístup k elektrické zásuvce. Ujistěte se, aby hodnoty proudu, kterým je zařízení napájeno, byly shodné s údaji uvedenými na technickém štítku zařízení!

Před prvním použitím demontujte všechny prvky a umyjte je, tj. chladicí buben, odměrku, míchací spirály, těsnicí kroužek podavače, kryt podavače nebo nálevku.

MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ

a) Namontujte spirálu míchadla tak, aby její výstup odpovídal hřídeli převodovky. b) Upevněte páčku podavače:

1) Vložte díl 3 do dílu 2 jako na obrázku č. 1 níže – objímkou nahoru.
2) Ručně zatlačte díl 3 do dílu 2, viz obrázek č. 2 níže.
3) Připevněte díl 1 s dílem 2 podle obrázku č. 3 níže.
4) Vložte díl 4 do dílu 3, jak je znázorněno na obrázku č. 4 níže.
5) Vložte díl 5 do dílu 1 jak na obrázku č. 5 níže.
6) Připojte díl 7 k dílu 2, jak je znázorněno na obrázku č. 6 níže.
7) Připojte díl 8 k dílu 2 a poté dotáhněte ve směru hodinových ručiče, jak je znázorněno na obrázku č. 7 níže.
8) Vložte díl 8 na díl 2, jak je znázorněno na obrázku č. 8 níže.

POZNÁMKA: demontáž v opačném pořadí.

CZ

c) Připojte zástrčku zařízení do vhodné zásuvky.

3.3. Práce se zařízením

3.3.1 Příprava zmrzlinové hmoty

A. Pomocí nálevky zasunuté do plnicího otvoru (v horní části zařízení) naplňte stroj příslušným množstvím smíchaných ingrediencí. Poté vytáhněte nálevku a zavřete plnicí otvor zátkou.

POZNÁMKA: ujistěte se, že celkové množství přísad nepřesahuje 60% kapacity bubnu (cca 900 g), protože objem zmrzliny během výroby narůstá.

B. Nastavte spínač napájení (na zadní straně zařízení) do polohy „l” a na displeji se zobrazí výchozí čas výroby zmrzliny – „40:00”. Ikona ledu bude blikat a podsvícení displeje se po vteřině vypne.

C. Stisknutím tlačítka MENU na ovládacím panelu vyberte příslušný produkt – výchozí doba výroby: zmrzlina – 40 minut, smoothie / koktejl – 30 minut, džus – 20 minut. Dobu přípravy můžete prodloužit nebo zkrátit stisknutím tlačítek +/-

DŮLEŽITÉ: zařízení má zabudovaný snímač tvrdosti ledu. Tento snímač může zastavit míchadlo před uplynutím stanoveného času. Nejedná se o závadu zařízení, to znamená, že zmrzlina je hotová.

D. Stisknutím tlačítka START / PAUZA spustte proces přípravy zmrzliny / nápoje. Během procesu stisknutím stejného tlačítka pozastavíte proces přípravy a poté restartujete. Stisknutím a podržením tohoto tlačítka se zařízení vrátí do pohotovostního režimu, tj. proces přípravy bude přerušen.

POZNÁMKA: při přípravě masy zmrzliny můžete také přidat přísady, ale ujistěte se, že jsou jasně tekuté nebo práškové, a ne ve tvaru granulí, které mohou ucpat podavač.

E. Konec výroby zmrzliny bude zařízení signalizovat zvukem. Jakmile je výroba zmrzliny dokončena a obsah bubnu je prázdný, můžete pokračovat ve výrobě zmrzlinové hmoty, avšak ujistěte se, že celková hmotnost přísad nepřesahuje 600 g, protože objem zmrzliny se může během výroby zvětšovat a že hmota nepřeteče. Navíc v nádrži mohou zůstat zbytky z dříve připravené zmrzliny.

3.3.2 Podávání

Chcete-li připravený výrobek servírovat, zatáhněte za páčku dávkovače dolů a hotový potravinářský výrobek začne vycházet z otvoru ve spodní části dávkovače.

3.3.3 Funkce udržování teploty

Zařízení má zabudovanou funkci, která udržuje hotový výrobek na nízké teplotě (zmrzlina, mléčný koktejl, džus) a chrání jej před rozmrazováním. Po dokončení výrobního procesu, při absenci další výrobní činnosti, zařízení automaticky aktivuje režim udržování nízké teploty na další 3 hodiny.

3.3.4 Základní recepty

A. Smetanová zmrzlina (300 g vody, 200 g sušeného mléka, 300 g sladké tučné smetany)

Smíchejte ingredience do homogenní hmoty bez hrudek.

Pomocí trychtýře přidejte připravenou hmotou do chladicího bubnu a proces přípravy („ice cream“) může začít.

B. Mléčná zmrzlina (360 g mléka, 100 g rafinovaného třtinového cukru, 300 g sladké smetany)

Smíchejte ingredience do homogenní hmoty bez hrudek.

Pomocí trychtýře přidejte připravenou hmotou do chladicího bubnu a proces přípravy („ice cream“) může začít.

C. Zmrzlina v prášku (600 g mléka, 200 g zmrzliny v prášku)

Smíchejte ingredience do homogenní hmoty bez hrudek. Pomocí trychtýře přidejte připravenou hmotou do chladicího bubnu a proces přípravy („ice cream“) může začít.

D. Banánový koktejl (500 g mléka, 300 g zralých banánů) Rozmixujte banány, přidejte k nim mléko a dobře promíchejte. Pomocí nálevky přidejte připravenou hmotu do chladicího bubnu a můžete zahájit proces přípravy („shake“).

E. Mražený džus (1 kg čiré ovocné štávy) Přidejte štávu do bubnu a můžete začít připravovat mražený džus („juice“).

3.3.5 Řešení problémů

	Problém	Možná příčina	Činnost
1	Po ukončení výroby zmrzliny ji nelze servírovat	Zmrzlina je příliš tvrdá	Počkejte asi minutu a zkuste to znovu
2	Páčka podavače se nedá hladce namontovat	Spirála míchadla není nainstalována na svém místě	Nainstalujte spirálu míchadla správně

3.4. Čištění a údržba

a) Před každým čištěním, seřizováním, výměnou příslušenství a také vždy, když zařízení nepoužíváte, vytáhněte síťovou zástrčku a nechte zařízení úplně vychladnout.
- Počkejte, až se rotující prvky zastaví.
b) K čištění zařízení používejte pouze jemné čisticí prostředky, určené pro čištění povrchů přicházejících do styku s potravinami.
c) Po každém čištění je nutno všechny prvky dobře osušit, než bude zařízení opět použito.
d) Zařízení skladujte na suchém a chladném místě, chráněném proti vlhkosti a přímému slunečnímu svitu.
e) Je zakázáno zařízení polévat vodou nebo je do vody ponořovat.
f) Dávejte pozor, aby se ventilačními otvory nacházejícími se na krytu zařízení nedostala dovnitř voda.
g) Ventilační otvory čistěte pomocí štětečku a stlačeného vzduchu.
h) K čištění používejte měkký, vlhký hadřík.

i) K čištění nepoužívejte ostré ani kovové předměty (například drátěný kartáč nebo kovovou obracečku), protože mohou poškodit povrch materiálu, z něhož je zařízení vyrobeno.

3.4.1 Funkce čištění

Zařízení musí být vyčištěn před a po výrobě zmrzliny atd. Nejprve pomocí nálevky nalijte do bubnu 1 litr tekoucí vody a současně stiskněte tlačítka MENU a START / PAUZA pro spuštění funkce automatického čištění, které trvá 10 minut. Po přibližně 1 minutě čištění vypustře vodu a přidejte čerstvou vodu – tento postup opakujte ještě 5krát. Po dokončení demontujte páku podavače (viz MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ), odkapávací misku a chladicí buben a umyjte je. Všechny součásti musí být před opětovnou montáží a použitím zcela suché.

LIKVIDACE OPOTŘEBENÝCH ZAŘÍZENÍ

Po ukončení doby používání nevyhazujte tento výrobek společně s komunálním odpadem, ale odevzdejte jej k recyklaci do sběrny elektrických a elektronických zařízení. O tom informuje symbol umístěný na zařízení, v návodě k obsluze nebo na obalu. Komponenty použité v zařízení jsou vhodné pro zužitkování v souladu s jejich označením. Díky zužitkování, recyklaci nebo jiným způsobům využití opotřebených zařízení významně přispíváte k ochraně životního prostředí. Informace o příslušné sběrně opotřebených zařízení poskytne místní obecný nebo městský úřad.

FR

Pred použitím si prečítajte pokyny.

(všeobecné výstražné znamenie)

POZOR! Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

2.1. Elektrická bezpečnost'

2.2. Bezpečnost na pracovisku

2.3. Osobná bezpečnost'

1. Lievik
2. Páka podávača
3. Ovládací panel

SK A B C

A. Tlačidlá na zvýšenie/zníženie času
B. Tlačidlo ponuky
C. Tlačidlo Štart/Pauza

1. Upevňovacie matice
2. Ochranný panel
3. Odkvap
4. Veko
5. Displej
6. Vetracie otvory
7. Vypínač (0 / I)

10

Pridajte šťavu do bubna a môžete začat' pripravovat' l'adový nápoj ("džús").

3.3.5 Riešenie problémov

3.4. Čistenie a údržba