RC-ICMD15 - Máquina de hielo Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO RC-ICMD15 Royal Catering

Manual de instrucciones

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Bruksanvisning

Este manual de instrucciones ha sido traducido automáticamente. Nos esforzamos constantemente por ofrecer una traducción precisa. Sin embargo, ninguna traducción automática es perfecta. Tampoco pretende sustituir a la traducción realizada por un ser humano. El manual de instrucciones oficial es la versión inglesa. Cualquier discrepancia o diferencia en la traducción no es vinculante ni tiene ningún efecto legal a efectos de cumplimiento o ejecución. En caso de duda sobre la exactitud de la información incluida en las instrucciones de uso, consulte la versión inglesa de estos contenidos, ya que esta es la versión oficial.

Datos técnicos

Parámetro - Descripción	Parámetro - Valor
Nombre del producto	MÁQUINA DE HELADOS CON DISPENSADOR
Modelo	RC-ICMD15 (10011812)
Voltaje [V ~]/Frecuencia [Hz]	230/50
Potencia nominal [W]	250
Clase de protección	I
Clase de protección IP	IPX0
Dimensiones [mm]	280 x 385 x 320
Peso [kg]	16,7
Tipo / cantidad derefrigerante(s) [g]	R600a / 22
Capacidad [L]	1,5
Tipo de gas aislante	Ciclopentano

1. Descripción general

Este manual ha sido elaborado para favorecer un empleo seguro y fiable. El producto ha sido estrictamente diseñado y fabricado conforme a las especificaciones técnicas y para ello se han utilizado las últimas tecnologías y componentes, manteniendo los más altos estándares de calidad.

ANTES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO, LEA LAS INSTRUCCIONES MINUCIOSAMENTE Y ASEGÚRESE DE COMPRENDERLAS.

Para garantizar un funcionamiento duradero y fiable del aparato, el manejo y mantenimiento deben llevarse a cabo de acuerdo con las instrucciones de este manual.

Los datos técnicos y las especificaciones de este manual están actualizados. El fabricante se reserva el derecho de realizar modificaciones para mejorar la calidad. Teniendo en cuenta los avances técnicos en materia de reducción del ruido, el equipo ha sido diseñado y fabricado para mantener el riesgo de emisiones sonoras al nivel más bajo posible.

Explicación de los símbolos

El producto cumple con las normas de seguridad vigentes.

Respetar las instrucciones de uso.

Producto reciclable.

¡ATENCIÓN!, ¡ADVERTENCIA! o ¡NOTA! para llamar la atención sobre ciertas circunstancias (señal general de advertencia).

¡ATENCIÓN! ¡Advertencia de tensión eléctrica!

¡ATENCIÓN! ¡Advertencia de sustancias inflamables!

Uso exclusivo en áreas cerradas.

¡ADVERTENCIA! En este manual se incluyen fotos ilustrativas que podrían no coincidir exactamente con la apariencia real del dispositivo.

2. Seguridad

¡ATENCIÓN! Lea todas las instrucciones e indicaciones de seguridad. La inobservancia de las advertencias e instrucciones al respecto puede provocar descargas eléctricas, incendios, lesiones graves e incluso la muerte.

Conceptos como "aparato" o "producto" en las advertencias y descripciones de este manual se refieren a MÁQUINA DE HELADOS CON DISPENSADOR 1,5 L.

2.1. Seguridad eléctrica

a) La clavija del aparato debe ser compatible con el enchufe. No cambie la clavija bajo ningún concepto. Las clavijas originales y los enchufes apropiados disminuyen el riesgo de descarga eléctrica.
b) Evite tocar componentes conectados a tierra como tuberías, radiadores, hornos y refrigeradores. Existe un mayor riesgo de descarga eléctrica si su cuerpo está conectado a tierra mediante superficies mojadas o en ambientes húmedos. Si entrara agua en el aparato aumentaría el riesgo de daños y descargas eléctricas.
c) No toque el dispositivo con las manos mojadas o húmedas.
d) No utilice el cable de manera inadecuada. Nunca tire de él para desplazar el aparato o para desconectarlo del enchufe. Por favor, mantenga el cable alejado de bordes afilados, aceite, calor o aparatos en movimiento. Los cables dañados o soldados aumentan el riesgo de descargas eléctricas.
e) En caso de no poder evitar que el aparato se emplee en un entorno húmedo, utilice un interruptor de corriente residual (RCD). Con este RCD reduce el peligro de descargas eléctricas.
f) No utilice el dispositivo si el cable de alimentación se encuentra dañado o presenta signos evidentes de desgaste. Los cables dañados deben ser reemplazados por un electricista o por el servicio del fabricante.
g) Para evitar electrocutarse, no se debe sumergir el cable, los enchufes ni el propio aparato en agua o en cualquier otro fluido. No utilizar el aparato en superficies mojadas.
h) ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el equipo en agua u otros líquidos durante su limpieza o funcionamiento.

2.2. Seguridad en el puesto de trabajo

a) Mantenga el lugar de trabajo limpio y bien iluminado. El desorden o la mala iluminación pueden provocar accidentes. Tenga cuidado, preste atención al trabajo que está realizando y use el sentido común cuando utilice el dispositivo.
b) En caso de duda sobre si el producto funciona correctamente o si detectara daños, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente del fabricante.
c) El producto solamente puede ser reparado por el fabricante. ¡No intente repararlo usted mismo!

d) En caso de incendio, utilice únicamente extintores de polvo o dióxido de carbono (CO2) para apagar el aparato.
e) Conserve el manual de instrucciones para futuras consultas. Este manual debe ser entregado a toda persona que vaya a hacer uso del dispositivo.
f) Los elementos de embalaje y pequeñas piezas de montaje deben mantenerse alejados del alcance de los niños.

2.3. Seguridad personal

a) No está permitido utilizar el aparato en estado de fatiga, enfermedad, bajo la influencia del alcohol, drogas o medicamentos, ya que estos limitan la capacidad de manejo del aparato.
b) Este aparato no debe ser utilizado por personas (entre ellas niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de la experiencia y/o los conocimientos necesarios, a menos que sean supervisadas por una persona responsable de su seguridad o que hayan recibido de esta persona responsable las indicaciones pertinentes en relación al manejo del aparato.
c) El producto solamente puede utilizarse por personas con la forma física adecuada para el trabajo, con el equipo de protección personal apropiado, que hayan leído atentamente y comprendido este manual de instrucciones y que cumplan con la normativa en materia de seguridad y salud para el trabajo correspondiente.
d) Para evitar una puesta en marcha accidental, asegúrese de que el interruptor esté apagado antes de conectar la clavija a una fuente de alimentación.
e) Este aparato no es un juguete. Debe controlar que los niños no jueguen con él.
f) ¡No coloque las manos ni otros objetos sobre el aparato en funcionamiento!

2.4. Manejo seguro del aparato

a) No permita que el aparato se sobrecaliente. Utilice las herramientas apropiadas para cada trabajo. Debe seleccionarse el aparato adecuado para cada aplicación y utilizarse conforme al fin para el que ha sido diseñado, para conseguir así los mejores resultados.
b) No utilice la unidad si el interruptor ON/OFF no funcionara correctamente (no enciende o apaga). Los aparatos que no pueden ser controlados por interruptores son peligrosos. Estos pueden y deben ser reparados.
c) Antes de proceder a la limpieza, ajuste o mantenimiento, desconecte el dispositivo del suministro eléctrico. Esta medida preventiva reduce el riesgo de que el dispositivo se ponga en marcha accidentalmente.

ES

d) La reparación y el mantenimiento de los equipos solo pueden ser realizados por personal cualificado y siempre empleando piezas de repuesto originales. Esto garantiza la seguridad durante el uso.
e) A fin de asegurar la integridad operativa del dispositivo, no se deben retirar las cubiertas o los tornillos instalados de fábrica.
f) Al transportar o trasladar el equipo desde su lugar de almacenamiento hasta su lugar de utilización, se observarán los requisitos de seguridad e higiene para la manipulación manual en el país en que se utilice el equipo.
g) Evite situaciones en las que el aparato haya de trabajar en exceso. Esto podría ocasionar el sobrecalentamiento de sus componentes y, con ello, daños en el equipo.
h) No toque ninguna pieza o accesorio móvil a menos que el aparato haya sido desconectado de la corriente eléctrica.
i) Está prohibido mover, cambiar o girar el aparato durante su funcionamiento.
j) Limpie regularmente el dispositivo para evitar que la suciedad se incruste permanentemente.
k) Este aparato no es un juguete. La limpieza y el mantenimiento no deben ser llevados a cabo por niños que no estén bajo la supervisión de adultos.
I) Se prohíbe realizar cambios en la construcción del dispositivo para modificar sus parámetros o diseño.
m) Mantenga el dispositivo alejado de fuentes de fuego o calor.
n) ¡Los orificios de ventilación no deben cubrirse!
o) Antes del primer uso y después de cada transporte, abra la cubierta y espere al menos 2 horas antes de encender el dispositivo.
p) Se recomienda el uso de agua de manantial.
q) No coloque el dispositivo boca abajo ni lo incline en un ángulo de más de 45°.
r) Mantenga un espacio libre alrededor del dispositivo (mínimo 8 cm de cada lado).
s) Para evitar daños en el compresor, no pulse el botón de encendido con intervalos de menos de 5 minutos.
t) Existe el peligro de que un niño pueda quedar encerrado en el aparato. Antes de almacenar el aparato cuando no esté en funcionamiento, es necesario desmontar la puerta y los estantes y colocar la nevera allí donde los niños no tenga acceso a la misma.
u) ¡No use aparatos mecánicos para acelerar la refrigeración!
v) No utilice dispositivos eléctricos dentro de la unidad que no sean los especificados por el fabricante.
w) No almacene materiales explosivos como aerosoles con materiales inflamables dentro del dispositivo.

¡ATENCIÓN! Aunque en la fabricación de este aparato se ha prestado gran importancia a la seguridad, dispone de ciertos mecanismos de protección extras. A pesar del uso de elementos de seguridad adicionales, existe el riesgo de lesiones durante el funcionamiento, por lo que se recomienda proceder con precaución y sentido común.

3. Instrucciones de uso

El producto ha sido concebido para la preparación de helado cremoso y bebidas frías.

¡El producto solamente puede utilizarse de forma privada!

El usuario es responsable de los daños derivados de un uso inadecuado del aparato.

3.1. Descripción del aparato

ES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9

1. Embudo
2. Palanca del dispensador
3. Panel de control

ES A B C

A. Botones de aumento/disminución de tiempo

B. Botón de menú

C. Botón de inicio/pausa

1. Tuercas de fijación

2. Panel protector

3. Bandeja de goteo

4. Cubierta

5. Pantalla

6. Agujeros de ventilación

7. Interruptor de encendido (0/I)

10

3.2. Preparación para la puesta en marcha

LUGAR DE TRABAJO:

La temperatura ambiente no debe superar los 40°C y la humedad relativa no debe exceder el 85%. Instale el equipo teniendo en cuenta que debe garantizarse una buena ventilación. Para ello hay que respetar una distancia perimetral mínima de al menos 8 cm. Mantenga el aparato alejado de superficies calientes. El aparato se debe usar siempre en una superficie plana, estable, limpia, ignífuga y seca, fuera del alcance de los niños y de personas con funciones psíquicas, mentales y sensoriales limitadas. Ubique el aparato de modo que el enchufe esté siempre accesible y donde nada pueda cubrirlo. Asegúrese de que las características del suministro eléctrico se corresponden con las indicaciones que aparecen en la placa de características del artículo.

Antes del primer uso, desmonte todos los elementos y lávelos, es decir, el tambor de enfriamiento, la taza medidora, las espirales del agitador, la junta de anillo del dispensador, la tapa del dispensador y el embudo.

MONTAJE DE LA MÁQUINA

a) Fije la espiral del agitador cuidando que su salida coincida con el eje del engranaje.

b) Apriete la palanca del dispensador:

1) Inserte la pieza n°3 en la pieza n°2 como se muestra en la siguiente imagen n°1, con el enchufe hacia arriba.
2) Presione manualmente la pieza 3 en la pieza 2 como se muestra en la siguiente imagen n°2.
3) Coloque la pieza 1 en la 2 como se muestra en la siguiente imagen n°3.
4) Coloque la pieza 4 en la 3, como se muestra en la siguiente imagen n°4.
5) Coloque la pieza 5 en la 1, como se muestra en la siguiente imagen n°5.
6) Monte la pieza 7 en la pieza,2 como se muestra en la siguiente imagen n°6.
7) Monte la pieza 8 en la pieza 2, luego apriete en el sentido de las agujas del reloj como se muestra en la siguiente imagen n°7.
8) Coloque la pieza 8 en la 2 como se muestra en la siguiente imagen n°8.

NOTA: desmontaje en orden inverso.

c) Conecte el enchufe del dispositivo a una toma de corriente adecuada.

3.3. Manejo del aparato

3.3.1 Preparación de la masa de helado

A. Usando el embudo insertado en la abertura de carga (en la parte superior del dispositivo), cargue la máquina con la cantidad apropiada de los ingredientes mezclados. Luego saque el embudo y cierre la abertura de carga con el tapón.

NOTA: asegúrese de que la cantidad total de ingredientes no supere el 60% de la capacidad del tambor (aprox. 900g), ya que la masa de helado aumenta de volumen durante la producción.

B. Coloque el interruptor de encendido (en la parte posterior del aparato) en la posición "I" y la pantalla mostrará el tiempo de producción predeterminado de helado - "40:00". El icono del helado parpadeará y la luz de fondo de la pantalla se apagará después de un segundo.

C. Presione el botón MENU en el panel de control para seleccionar el producto apropiado - tiempo de producción predeterminado: helado (ice cream) - 40 minutos, batido (shake) - 30 minutos, zumo (juice) - 20 minutos. Puede aumentar o disminuir el tiempo de preparación presionando los botones +/-

IMPORTANTE: el dispositivo tiene un sensor incorporado de dureza del helado. Este sensor puede detener el agitador antes de que transcurra el tiempo preestablecido. Esto no es un defecto del dispositivo, significa que el helado está listo.

D. Presione el botón INICIO/PAUSA para iniciar el proceso de preparación de helado/bebida. Durante el mismo, presionar el mismo botón pausará el proceso de preparación y lo reiniciará. Si mantiene pulsado este botón, el dispositivo volverá al modo de espera, es decir, se interrumpirá el proceso de preparación.

NOTA: mientras prepara la masa de helado, también puede agregar especias, pero asegúrese de que sean claramente líquidas o en polvo, y no en forma de gránulos, que pueden obstruir el dispensador.

E. El dispositivo indicará el final de la producción de helado con un sonido. Una vez finalizada la producción del helado y vaciado el contenido del tambor, puede seguir produciendo la masa de helado, sin embargo, asegúrese de que el peso total de los ingredientes no supere los 600 g, ya que el volumen del helado puede aumentar durante la producción y desbordarse, además, en el tanque pueden quedar restos del helado previamente preparado.

3.3.2 Servicio

Para servir el producto preparado, tire de la palanca del dispensador hacia abajo y el producto terminado comenzará a salir por el orificio en la parte inferior del dispensador.

3.3.3 Función de mantenimiento de temperatura

El dispositivo tiene incorporada una función para mantener a baja temperatura los productos acabados (helado, batido, zumo) protegiéndolos de la descongelación. Al final del proceso de producción, si no se realiza ninguna otra acción, el dispositivo iniciará automáticamente el modo de mantenimiento a baja temperatura durante las siguientes 3 horas.

3.3.4 Recetas básicas

A. Helado de nata (300g de agua, 200g de leche en polvo, 300 g de nata dulce y grasa)

Mezclar los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Añadir la mezcla así preparada con el embudo al tambor de enfriamiento y comenzar el proceso de preparación ("ice cream").

B. Helado de leche (360g de leche, 100g de azúcar refinado de caña, 300 g de nata dulce y grasa)

Mezclar los ingredientes hasta conseguir una masa sin grumos.

Añadir la masa preparada con el embudo al tambor de enfriamiento y comenzar el proceso de preparación ("ice cream").

C. Helado de preparado en polvo (600g de leche, 200g de helado en polvo)

Mezclar los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Añadir la masa preparada con el embudo al tambor de enfriamiento y comenzar el proceso de preparación ("ice cream").

D. Batido de plátano (500g de leche, 300g de plátanos maduros) Licuar los plátanos, luego agregarles la leche y mezclar bien.

Añadir la mezcla con el embudo al tambor de enfriamiento y comenzar el proceso de preparación ("shake").

E. Zumo congelado (1kg de zumo de fruta claro)

Añadir el zumo al tambor y comenzar a preparar la bebida congelada ("juice").

3.3.5 Soluciones de problemas

	Problema	Posible causa	Solución
1	Una vez hecho el helado, no se puede servir	Masa de helado demasiado dura	Espere aproximadamente un minuto y vuelva a intentarlo
2	La palanca de alimentación no encaja suavemente	La espiral del agitador no se instaló en su lugar	Instale la espiral del agitador correctamente

3.4. Limpieza y mantenimiento

a) Antes de limpiar y ajustar, sustituir accesorios o cuando no tenga previsto utilizar el equipo, desenchufe el cable de alimentación y deje que la unidad se enfríe completamente.
- Espere a que los elementos giratorios se detengan.
b) Utilizar únicamente detergentes suaves destinados a la limpieza de superficies en contacto con alimentos.
c) Después de cada limpieza, deje secar bien todas las piezas antes de volver a utilizar el aparato.
d) Guarde el aparato en un lugar seco, fresco y protegido de la humedad y la radiación solar directa.
e) Prohibido rociar agua sobre el dispositivo o sumergirlo en agua.
f) Evite que el agua se introduzca por los orificios de ventilación de la carcasa.
g) Las aberturas de ventilación deben limpiarse con un pincel y aire comprimido.
h) Para su limpieza utilizar un paño húmedo y suave.
i) No utilizar para la limpieza objetos de metal puntiagudos y/o afilados (p.ej. cepillos metálicos o espátulas de metal), ya que podrían dañar la superficie del material del que está hecho el aparato.

3.4.1 Función de limpieza

El dispositivo debe limpiarse antes y después de la producción de helado u otro producto. Primero, use un embudo para verter 1 litro de agua corriente en el tambor mientras presiona los botones MENÚ e INICIO/PAUSA iniciar la función de limpieza automática, que dura 10 minutos. Después de aproximadamente 1 minuto del proceso de limpieza, drene el agua y agregue nueva agua - repita esta operación 5 veces más. Cuando termine, desmonte la palanca del dispensador (consulte MONTAJE DE LA MÁQUINA), la bandeja de goteo y el tambor de enfriamiento y lávelos. Todos los componentes deben estar completamente secos antes de volver a montarlos y usar el dispositivo.

ELIMINACIÓN DE DISPOSITIVOS USADOS

Tras su vida útil, este producto no debe tirarse al contenedor de basura doméstico, sino que ha de entregarse en el punto limpio correspondiente para recolección y reciclaje de aparatos eléctricos. Al respecto informa el símbolo situado sobre el producto, las instrucciones de uso o el embalaje. Los materiales utilizados en este aparato son reciclables, conforme a su designación. Con la reutilización, aprovechamiento de materiales u otras formas de uso de los aparatos utilizados, contribuirás a proteger el medio ambiente. Para obtener información sobre los puntos de recogida y reciclaje contacte con las autoridades locales competentes.

b) Aperte a alavanca do alimentador:

h) Utilizar um pano macio e húmido para a limpeza.