MCM21B2 - Matberedare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MCM21B2 BOSCH

• Varm sjokolade 80 g til 100 g sjokolade ca. 400 ml varm melk Sjokoladen kuttes i mikseren, den varme melken tilsettes og røres inn kort. 1 og 2 Majones 1 egg 1 ts sennep 150 til 200 ml olje 1 ss sitronsaft eller eddik 1 klype salt 1 klype sukker Ingrediensene bør ha samme temperatur. Alle ingrediensene (unntatt oljen) blandes sammen i noen sekunder på trinn 1. Mikseren settes på trinn 2, oljen helles langsomt igjennom trakten og det hele mikses så lenge, inntil massen emulgerer. Majonesen må brukes opp snart, ikke oppbevares.62 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Innehåll För din säkerhet p. 62
• Kort översikt p. 64
• Användning p. 64
• Mixer p. 66
• Råd vid fel p. 66
• Rengöring och skötsel p. 66
• Förvaring p. 67
• Anvisningar för avfallshantering p. 67
• Konsumentbestämmelser p. 67
• Recept/ingredienser/bearbetning För din säkerhet Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används. Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, ute- slutar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta. Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hushålls- liknande, icke-kommersiella användningar. Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personal- kök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna. Denna apparat är lämplig för att blanda, knåda, vispa, skära, riva och strimla livsmedel. När apparaten används tillsammans med av tillverkaren tillåtna tillbehör finns fler användningsområden. Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp substanser. Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör. Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid ett eventuellt ägarbyte. , Allmänna säkerhetsanvisningar Risk för elektriska stötar Denna apparat får inte användas av barn. Håll apparaten och anslut- ningsledningen borta från barn. Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, senso- risk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap, om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband med felaktig användning. Barn får ej leka med apparaten. p. 68

Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en appa-rat från BOSCH.Du har därmed bestämt dig för en modern hushållsapparat av hög kvalitet. Mer information om våra produkter hittar du på vår hemsida på Internet.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 63 Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna på apparatens typskylt. Får endast användas när ledningen och apparaten inte uppvisar några skador. Apparaten måste alltid skiljas från nätet när den lämnas utan uppsikt och innan den ska monteras, tas isär eller rengöras. Före byte av tillbehör eller tilläggsdelar som rör på sig när apparaten används måste apparaten stängas av och skiljas från nätet. Dra inte ledningen över vassa kanter eller heta ytor. Om anslutningskabeln av denna apparat skulle skadas får den endast bytas ut av tillverkaren, eller dennes kundtjänst eller en liknande kvalificerad person, för att undvika risker. Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst. , Säkerhetsanvisningar för denna apparat Risk för skada Risk för elektriska stötar Vid strömavbrott förblir apparaten påslagen och fortsätter att arbeta när strömmen åter slås på. Byt tillbehör och verktyg endast när apparaten står stilla (strömvredet på 0/off) och stickkontakten år utdragen ur vägguttaget. Doppa aldrig motordelen i vätskor, håll den aldrig under rinnande vatten och rengör den inte i diskmaskin. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel. Risk för skada pga roterande verktyg! Stoppa aldrig ned handen i blandarskålen när apparaten är igång (drivuttaget fortsätter rotera en kort stund även sedan apparaten stängts av). Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla. Arbeta endast med påsatta skyddslocket över drivuttaget (mixeruttag). Risk för skada pga vassa knivar! Fatta slagkniven endast i plasthandtaget (övre änden). Fatta riv- och skärskivorna endast i plasthandtaget. Risk för skada pga vassa mixerknivar/roterande drivuttag! Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern och arbeta endast med påsatta lock. Mixern får endast lossas/sättas fast när apparaten står stilla. Risk för skållskador! Vid bearbetning av heta ingredienser i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på maximalt 0,4 liter het vätska. sv64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH , Förklaring av symbolerna på apparaten resp tillbehören Följ anvisningarna i bruksanvisningen. Varning! Roterande knivar. Varning! Roterande verktyg. Stick aldrig ned fingrarna i påfyllningsöppningen. Denna bruksanvisning beskriver olika modeller med olika tillbehör.Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid ett eventuellt ägarbyte. Kort översikt Vik ut bildsidorna.Motordel1 Strömvred0 = StopM = Momentläge (högsta varvtalet, håll fast strömvredet) Läge 1–2, arbetshastighet:1 = lågt varvtal,2 = högt varvtal.2 Skyddslock över drivuttagSätta på när mixern inte används.3 Kabelupprullning4 Ventilationsspringor5 SugfötterStälla upp apparaten på plant och rent underlag.Blandarskål med tillbehör/verktyg6 BlandarskålSätta på och vrida medurs till stoppet (kilen på blandarskålen i springan på motordelen).7a LockSätta på (pilen på locket mot pilen på handtaget) och vrida medurs till stoppet (kilen på locket i springan på motordelen, pilarna på locket och huset stämmer överens).b PåfyllningsöppningTa ut påmataren och fylla på med mera ingredienser.c Påmatare (= mätglas)Trycka ned det som ska skäras eller rivas/strimlas. 8a Slagknivb Vispskiva9a Skivhållareför att placera skivorna på.b Vändbar skärskiva – tjock/tunnc Vändbar riv- och strimmelskiva – grov/finFinns att köpa i fackhandeln när de inte medföljer leveransen:d Skär- och riv-/strimmelskivae Pommes frites-skivaMixer10 MixerbägareSätta på och vrida moturs till stoppet.11a LockSätta på och vrida moturs fast till stoppet.b PåfyllningsöppningLossa tratten och fylla på med mera ingredienser.cTrattFylla på med mera flytande ingredienser. Användning Rengör apparaten och tillbehöret grundligt före första användningen, se ”Rengöring och skötsel”. Förberedelser Ställ motordelen på plant och rent under-lag. Ventilationsspringorna får inte täckas över. Sätt stickkontakten i vägguttaget. svRobert Bosch Hausgeräte GmbH 65 Blandarskål med tillbehör/verktyg Sätt på blandarskålen (6) och vrid medurs till stoppet (kilen på blandarskålen i springan på motordelen). Sätt in verktyget (8/9) på sätt som beskri- vits i resp avsnittet. För verktygsval se ”Recept/ingredienser/bearbetning”. Fyll på ingredienserna på sätt som beskrivits i resp avsnittet. För livsmedelsval se ”Recept/ingre- dienser/bearbetning”. Sätt på locket (7a) (pilen på locket mot pilen på handtaget) och vrid medurs till stoppet (kilen på locket i springan på motordelen). Pilarna måste överensstämma exakt på sätt som visas på bilden. Vrid strömvredet till önskat läge, se ”Recept/ingredienser/bearbetning”. Apparaten kan bara startas när båda blandar- skål och lock är påsatta och fastlåsta (båda kilarna i springan på motordelen, pilarna på locket och huset stämmer överens). Slagkniv för att finfördela, hacka, knåda. Sätt i slagkniven (8a). Fyll på ingredienserna. Sätt på locket (7a) med påmataren (7c). Vrid strömvredet (1) till önskat läge, se ”Recept/ingredienser/bearbetning”. För att fylla på med mera ingredienser vrid strömvredet på 0. Ta ut påmataren (7c) och fyll på ingre- dienser genom påfyllningsöppningen (7b). Obs! Vid finfördelning och hackning ökar finfördelningsgraden med bearbetningstiden. Vispskiva för grädde, vispad äggvita, shaker. Sätt i vispskivan (8b). Fyll på ingredienserna. Sätt på locket (7a) med påmataren (7c). Vrid strömvredet (1) till önskat läge, se ”Recept/ingredienser/bearbetning”. För att fylla på ingredienser vrid strömvredet till läge 1. Ta ut påmataren (7c) och fyll på ingre- dienser genom påfyllningsöppningen (6b). Riv- och skärskivor – Vändbar skärskiva (9b) t.ex. för att skära gurkor, kål, rödbetor, kålrabbi – Vändbar riv- och strimmelskiva (9c) t.ex. för att riva/strimla morötter, selleri. – Skär- och strimmelskiva (9d) för att riva/strimla och skära – Pommes frites-skiva (9e) observera skivans läge när den sätts in (se bilden). Sätt in skivhållaren (9a). Sätt in önskad riv-/skärskivan (9b/9c/9d). Vänd önskad skär- eller riv-/strimmelsida uppåt. Sätt på locket (7a). Vrid strömvredet till önskat läge, se ”Recept/ingredienser/bearbetning”. Fyll på det som ska skäras eller rivas/ strimlas (7b) och tryck lätt ned med påmataren (7c). Obs! Bearbetning av de mesta livsmedlen i läge 1; bara hårda livsmedel bearbetas i läge 2. Efter arbetet Vrid strömbrytaren på 0. Vrid locket moturs till stoppet och lossa det. Vrid blandarskålen moturs till stoppet och lossa den. Ta ut verktyget.

Risk för skada pga roterande verktyg! Stoppa aldrig ned handen i blandarskålen när apparaten är igång (drivuttaget fortsätter rotera en kort stund även sedan apparaten stängts av). Verktyg får endast bytas när drivuttaget står stilla. Arbeta endast med påsatta skyddslocket över drivuttaget (mixeruttag). Risk för skada pga vassa knivar! Fatta slagkniven endast i plasthandtaget (övre änden). Risk för skada pga vassa knivar! Fatta riv- och skärskivorna endast i plast- handtaget. Var försiktig! Knivar kan bli slöa. Använd inte riv- och skärskivorna för hårdost (parmesan), nötter och pepparrot.66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Mixer Mixa För att kunna använda mixern måste blandar- skålen (6) och locket (7a) vara påsatta och fastlåsta. Ta verktygen ut ur blandarskålen! Lossa skyddslocket (2) över drivuttaget. Sätt på mixerbägaren (10) och vrid moturs till stoppet. Fyll på ingredienserna, se ”Recept/ingre- dienser/bearbetning”. Max mängd vätska = 1 liter (skummande eller heta vätskor max 0,4 liter). Optimal bearbetningsmängd fasta ingre- dienser = 100 gram. Sätt på locket (11a) och vrid fast moturs. Vrid strömvredet till önskat läge, se ”Recept/ingredienser/bearbetning”. Efter arbetet med mixern Vrid strömbrytaren på 0. Vrid mixern medurs till stoppet och lossa den. Vrid locket medurs och lossa det. Obs! Rengör helst mixern genast efter användning, se ”Rengöring och skötsel”. Fylla på med mera ingredienser Vrid strömbrytaren på 0 (eller som anges i receptet). Lossa locket (11a) och fyll på ingredienser eller ta bort tratten ur locket och fyll fasta ingredienser sakta på genom påfyllningsöppningen (11b) eller fyll på flytande ingredienser genom tratten (11c). Råd vid fel Fel Apparaten vill inte starta. Orsak Blandarskålen eller locket är inte fastlåsta. Åtgärd Sätt på blandarskålen/locket på rätt sätt och lås fast dem. Starta åter apparaten. Rengöring och skötsel Rengöra motordelen Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Torka av motordelen med en fuktig duk. Använd lite handdiskmedel vid behov. Rengöra blandarskålen med tillbehör Alla delar kan rengöras i diskmaskin. Kläm inte fast plastdelaljerna i diskmaskinen eftersom de då kan deformeras. Lägg i slagkniven med öppningen nedåt så att knivarna inte kan skada andra delar. När morötter, rödkål eller dylikt rives/strimlas uppstår en röd beläggning på plastdetaljerna som kan avlägsnas med några droppar matolja.

Risk för skada pga vassa mixerknivar/ roterande drivuttag! Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern och arbeta endast med påsatta lock. Mixern får endast lossas/sättas fast när apparaten står stilla. Risk för skållskador! Vid bearbetning av heta ingredienser i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på maximalt 0,4 liter het vätska. Var försiktig! Mixern kan skadas! Bearbeta aldrig djupfrysta frukt eller grönsaker. Låt inte mixern gå på tomgång. Viktig anvisning Om felet inte går att åtgärda på det vis, vänd dig till kundtjänst. Risk för elektriska stötar! Doppa aldrig motordelen i vatten och håll den aldrig under rinnande vatten. Var försiktig! Apparatens ytor kan skadas. Använd inga repande rengöringsmedel. Risk för skada pga vassa knivar! Fatta slagkniven och riv- och skärskivorna endast i plasthandtaget.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 67 Rengöra mixern Rengör helst mixern genast efter användning. Då fastnar inget och plasten blir inte angripen (t.ex. av eteriska oljor i kryddor). Locket och tratten kan rengöras i diskmaskin. Mixerbägaren får inte rengöras i diskmaskin utan enbart under rinnande vatten (låt den inte ligga i blöt). Förvaring Sätt på skyddslocket över drivuttaget (mixeruttag) (bild 2). Sätt på blandarskålen med tillbehör (bild 6). Rulla upp kabeln (bild 3). Anvisningar för avfallshantering Denna apparat är markerad enligt det europeiska direktivet 2012/19/EG om gamla elektriska och elektroniska hushållsapparater (waste electrical and electronical equipment – WEEE). Direktivet anger ramen för återtagande och återvinning av gamla apparater inom hela EU. Hör med din kommun eller det ställe där du köpt apparaten var du lämnar en gammal apparat. Konsumentbestämmelser I Sverige gäller av EHL antagna konsument- bestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spar kvittot.

Risk för skada pga vassa mixerknivar! Ta inte i mixerknivarna med bara händerna. Använd en borste för rengöring. Rätten till ändringar förbehålles.68 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Recept/ingredienser/bearbetning Verk- tyg Läge Tid Recept/ingredienser/bearbetning 1/2 Färskt kryddgrönt (undantaget gräslök) Mängd: 10 g till 50 g Lägg det kryddgröna i torr blandarskål.

Gul lök, vitlök Mängd: minst 1 lök, delad i fyra bitar, till 300 g minst 1 vitlöksklyfta, till 300 g Bearbeta till önskad finfördelningsgrad. 2/M uppre- pade ggr 2sek/ gång Grönsaker och potatis, råa (till soppor, såser, fyllningar) Mängd: 50 g till 300 g Dela grönsakerna i grova bitar och lägg dem i blandarskålen.

Hårdost (t.ex. parmesan) Mängd: 10 g till 200 g Tärna osten, bearbeta till önskad finfördelningsgrad.

Ströbröd Mängd: 1 till 4 torra småfranska Skär småfranska i fyra bitar, bearbeta till önskad finfördelningsgrad.

Kött, lever (till köttfärs, råbiff osv) Mängd: 10 g till 500 g Avlägsna ben, brosk, skinn och senor. Skär köttet i tärningar. Tillverka färser, fyllningar och pastejer: Lägg köttet (nöt, gris, kalv, fågel, men även fisk osv) tillsammans med övriga ingredienser och kryddor i blandarskålen och bearbeta till en deg. 2 ca 1 min Jäsdeg max 500 g vetemjöl 25 g jäst eller 1 pkt torrjäst 175–200 ml fingervarm mjölk 1 ägg 1 krm salt 80 g socker 60 g fett (fingervarm) skalet från ½ citron (citronaroma) Ingredienserna bör ha samma temperatur. När degen ser slät ut, låt den jäsa på varm plats. 2 ca 1 min Deg för saftig sockerkaka 4 ägg 250 g socker 1 pkt vaniljsocker 250 g smör eller margarin (rumsvarmt) max 500 g vetemjöl 1 pkt bakpulver 125 ml mjölk Blanda degen tills den är slät och fri från klumpar. svRobert Bosch Hausgeräte GmbH 69

Verk- tyg Läge Tid Recept/ingredienser/bearbetning 2ca 1,5 min till 2 min Jordgubbssorbet 250 g frysta jordgubbar 100 g florsocker 180 ml grädde (ca 1 bägare) Lägg alla ingredienser i blandarskålen. Slå genast på apparaten så att inte klumpar hinner bildas. Blanda tills det bildas en krämig glass.

Vispad äggvita Mängd: 2 till 6 äggvitor

Vispgrädde Mängd: 200 g till 400 g 2/M Nötter, mandlar Mängd: max 200 g Avlägsna skal helt och hållet, annars blir mixerkniven slö. Bearbeta till önskad finfördelningsgrad. 2/M Mosa frukt eller grönsaker (äppelmos, spenat, morotspuré, tomatpuré; råa eller kokta) Lägg ingredienserna och kryddorna tillsammans i mixern och bearbeta till puré.

Mjölk med vanilj och banan 2 bananer 60 g vaniljglass (ca 2 toppade msk) 2 pkt vaniljsocker ca 250 ml mjölk Lägg skalade bananbitarna med glass, vaniljsocker och mjölk i mixern.