MCM21B2 - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MCM21B2 BOSCH

Onneksi olkoon valintasi on BOSCH.

Uusi hankintasi on nykyaikainen ja laadukas kodinkone.

Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme.

Sisältö

Turvallisuusasiaa 70

Laitteen osat 72

Käyttö 72

Tehosekoitin 74

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle .. 74

Puhdistus 74

Säilytys 75

Kierrätysohjeita 75

Takuuehdot 75

Ruokaohjeet/ainekset/käsittely .....75

Turvallisuusasiaa

Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttöohjeita.

Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalous-käytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä.

Se ei sovellu ammattimaiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinna- stettava käyttö käsittää esim. laitteen käytön liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten taukotiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja vieras- tiloissa. Noudata tässä ilmoitettuja valmistusmääriä ja aikoja.

Tämä laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen, vatkaamiseen, viipalointiin ja raastamiseen sekä taikinan vaivaamiseen.

Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää laitetta myös muihin käyttötarkoituksiin. Sitä ei saa käyttää muiden tarvik- keiden tai aineiden käsittelyyn.

Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa.

Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Yleiset turvallisuusohjeet

Sähköiskun vaara

Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta.

Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toimintakyky tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja laitteen käytöstä voi aiheutua.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukaiseen pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista.

Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toiminnassa.

Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa. Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

Loukkaantumisvaara

Sähköiskun vaara

Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois päältä; se käynnistyy uudelleen sähkökatkon jälkeen.

Vaihda varusteet vain, kun laite on pysähdyksissä (valitsin asennossa 0/off) ja pistotulppa irrotettu pistorasiasta.

Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin, pese sitä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa.

Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista.

Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara!

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa (käyttöakseli pyörii vielä jonkin aikaa myös koneen pysäyttämisen jälkeen).

Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt.

Työskentele vain suojakannen ollessa paikoillaan (tehosekoittimen käyttöakseli).

Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

Tartu terään vain muovikahvasta (yläpäästä).

Tartu hienonnusteriin vain muovikahvasta.

Loukkaantumisvaara terävien terien/pyörivän käyttöakselin johdosta!

Alä tartu monitoimikoneeseen kiinnitettyyn tehosekoittimeen.

Käytä tehosekoitinta vain, kun kansi on paikoillaan.

Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain koneen öllessa pysähdyksissä.

Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa nestettä korkeintaan 0,4 litraa.

Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien selitykset

Noudata käyttöohjeita.

Varoitus! Pyörivä terä.

Varoitus! Pyörivä varuste.

Älä tartu täyttöaukoon.

Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille.

Mallikohtaiset erot on merkitty ohjeisiin.

Säilytä käyttöohje huolellisesti.

Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Laitteen osat

Käännä esiin kuvasivut

Peruslaite

1 V a l i t s i n

0 = seis

M = jaksottainen käyttö (suurin

käyttönopeus, pidä valitsinta painettuna)

Nopeusalueet 1–2, käyttönopeudet:

Nopeusalue 1 = alhaisin käyttönopeus

Nopeusalue 2 = suurin käyttönopeus

2 Suojakansi

Aseta paikoilleen, kun tehosekoitinta ei käytetä.

3 Johdon kelaus

4 Ilmankiertoaukot

5 Kumitassut

Koneen sijoittamiseksi sileälle ja puhtaalle alustalle.

Kulho varusteineen/varusteet

6 Kulho

Aseta kulho paikoilleen ja käännä oikealle vasteeseen asti (kulhon nokka perusko- neen aukkoon).

7a Kansi

Aseta kansi paikoilleen (kannen nuoli kahvan nuolta vasten) ja käännä oikealle vasteeseen asti (kannen nokka perusko- neen aukkoon, kannen ja rungon nuolet kohdakkain).

b Täyttöaukko

Irrota syöttöpainin ja lisää ainekset kulhoon.

c Syöttöpainin (=mitta-astia)

Viipaloitavien tai raastettavien ainesten syöttämiseen.

8a Monitoimiterä

terien kiinnittämiseen

b Käännettävä viipalointiterä – paksu/ohut

c Käännettävä raastinterä – karkea/hieno

Saatavissa alan liikkeistä, jollei vakiovarusteena.

d Viipalointi-raastinterä

e Ranskanperunaterä

Tehosekoitin

10 Kulho

Aseta paikoilleen ja käännä vasemmalle vasteeseen asti.

11a Kansi

Aseta kansi paikoilleen ja käännä vasem-malle.

b Täyttöaukko

Irrota suppilo ja lisää ainekset.

c Suppilo

Nestemäisten ainesten lisäämiseen.

Käyttö

Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale »Puhdistus«.

Esivalmistelut

- Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle. Ilmakiertoaukot eivät saa peittyä.

- Laita pistoke pistorasiaan.

Kulho varusteineen/varusteet

Varo pyöriviä varusteita - loukkaantumisvaara!

Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa (käyttöakseli pyörii vielä jonkin aikaa myös koneen pysäyttämisen jälkeen).

Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt.

Työskentele vain suojakannen ollessa paikoillaan (tehosekoittimen käyttöakseli).

• Aseta kulho (6) paikoilleen ja käännä oikealle vasteeseen asti (kulhon nokka peruskoneen aukkoon).
• Kiinnitä varuste (8/9), kuten vastaavassa kappaleessa neuvotaan.
  Varusteen valinta, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.
• Täytä ainekset kulhoon, kuten vastaavassa kappaleessa neuvotaan.
  Valinta katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.
• Aseta kansi (7a) paikoilleen (kannen nuoli kahvan nuolta vasten) ja käännä oikealle vasteeseen asti (kannen nokka peruskoneen aukkoon).
  Nuolien tulee olla tarkasti kohdakkain kuten kuvassa.
• Aseta valitsin haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.

Laite käynnistyy vain, kun kulho ja kansi ovat paikoillaan ja lukittuneet kunnolla kiinni (molemmat nokat peruskoneen aukossa, kannen ja rungon nuolet kohdakkain).

Monitoimiterä

hienontaa, silppuaa ja vaivaa.

Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

Tartu terään vain muovikahvasta (yläpäästä).

• Kiinnitä terä (8a).
• Täytä ainekset.
• Aseta kansi (7a) ja syöttöpainin (7c) paikoilleen.
• Åseta valitsin (1) haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.
• Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin asentoon 0.
• Irrota syöttöpainin (7c) ja lisää ainekset kulhoon täyttöaukon (7b) kautta.

Ohje: Karkeusaste hienonee käsittelyajan pidentyessä.

Vatkainterä

kermavaahdon, valkuaisvaahdon, pirtelöiden valmistamiseen.

• Kiinnitä vatkainterä (8b).
• Täytä ainekset.
• Aseta kansi (7a) ja syöttöpainin (7c) paikoilleen.
• Åseta valitsin (1) haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.
• Kun lisäät aineksia, aseta valitsin asentoon 1.
• Irrota syöttöpainin (7c) ja lisää ainekset kulhoon täyttöaukon (6b) kautta.

Hienonnusterät

– Käännettävä viipalointiterä (9b) esim. kurkun, kaalin, punajuurien, kyssäkaalin viipalointiin
– Käännettävä raastinterä (9c) esim. porkkanoiden, sellerin raasta- miseen
- ranskanperunaterä (9d) esim. porkkanoiden, sellerin raasta- miseen
– Ranskanperunaterä (9e) varmista, että terä on kiinnitettäessä oikeassa asennossa (katso kuva)

Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

Tartu hienonnusteriin vain muovikahvasta.

Huom.! Terät voivat tylsyä

Älä käytä hienonnusteriä kovan juuston (parmesaanin), pähkinöiden tai piparjuuren hienontamiseen.

• Kiinnitä teränpidin (9a).
• Kiinnitä hienonnusterä (9b/9c/9d) paikoilleen haluamasi viipalointi-/raastinpuoli ylöspäin. haluamasi viipalointi-/raastinpuoli ylöspäin.
  ● Aseta kansi (7a) paikoilleen.
• Aseta valitsin haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.
• Täytä viipaloitavat tai raastettavat ainekset (7b) ja työnnä ne kulhoon syöttöpainimella (7c). Älä paina liikaa.

Ohje: Useimmat elintarvikkeet hienonnetaan nopeudella 1; vain kovat elintarvikkeet nopeudella 2.

Käytön jälkeen

• Valitse nopeudeksi 0.
• Käännä kantta vasemmalle vasteeseen asti ja irrota.
• Käännä kulhoa vasemmalle vasteeseen asti ja irrota.
• Poista varuste.

Tehosekoitin

Loukkaantumisvaara terävien terien/pyörivän käyttöakselin johdosta!

Älä tartu monitoimikoneeseen kiinnitettyyn tehosekoittimeen. Käytä tehosekoitinta vain, kun kansi on paikoillaan. Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain koneen ollessa pysähdyksissä.

Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa nestettä korkeintaan 0,4 litraa.

Huom.! Tehosekoitin voi vaurioitua.

Älä käsittele pakastemarjoja tai - vihanneksia. Älä käytä tehosekoitinta tyhjäkäynnillä.

Käyttö

Kun käytät tehosekoitinta, kulhon (6) ja kannen (7a) pitää olla paikoillaan ja lukittuna. Muista poistaa varusteet kulhosta!

• Poista suojakansi (2).
• Aseta tehosekoitin (10) paikoilleen ja käännä vasemmalle vasteeseen asti.
• Täytä ainekset sekoittimeen, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Maksimimäärä nesteitä = 1 litraa; (maksimimäärä kuohuvia tai kuumia nesteitä 0,4 litraa). Optimaali käsittelymäärä, kiinteitä aineksia = 100 grammaa

- Aseta kansi (11a) paikoilleen ja käännä vasemmalle.

- Aseta valitsin haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«.

Käytön jälkeen

• Valitse nopeudeksi 0.
• Käännä tehosekoitinta oikealle vasteeseen asti ja irrota.
• Käännä kantta oikealle ja irrota.
  Ohje: Puhdista tehosekoitin heti käytön jälkeen, katso »Puhdistus«.

Ainesten lisääminen

• Käännä valitsin asentoon 0 (tai kuten ruokaohjeessa neuvotaan).
• Irrota kansi (11a) ja lisää ainekset tai
• poista suppilo kannesta ja lisää kiinteät ainekset vähitellen täyttöaukon (11b) kautta kulhoon

tai

- kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon kautta (11c).

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle Häiriö

Kone ei käynnisty.

Syy

Kulho tai kansi ei ole kunnolla kiinni.

Toimenpide

Aseta kulho/kansi oikein paikoilleen ja lukitse kiinni. Käynnistä laite uudelleen.

Tärkeä ohje

Jos häiriö ei poistu annettujen ohjeiden avulla, käänny valtuutetun huoltopalvelun puoleen.

Puhdistus

Sähköiskun vaara!

Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä juoksevan veden alla.

Huom.!

Laitteen pinnat voivat vaurioitua.

Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

Peruskoneen puhdistus

• Irrota pistoke pistorasiasta.
• Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla liinalla.
  Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.

Kulhon ja varusteiden puhdistus

Varo terävää terää – loukkaantumisvaara!

Tartu monitoimiterään ja hienonnusteriin vain muovikahvasta.

Kaikki osat ovat konepesun kestäviä.

Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana.

Aseta monitoimiterä astianpesukoneeseen aukkopuoli alaspäin niin, ettei terä vaurioita muita pestäviä osia.

Porkkanoista, punakaalista tms. jää muoviosiin punaista väriä, jonka voit poistaa muutamalla tipalla ruokaöljyä.

Tehosekoittimen puhdistus

Loukkaantumisvaara terävien terien johdosta!

Älä koske tehosekoittimen terään paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa.

Pese tehosekoitin heti käytön jälkeen.

Niin siihen ei jää mitään muovipintaa syövyttäviä aineita (esim. mausteiden eteerisiä öljyjä).

Kannen ja suppilon voit pestä astianpesukoneessa. Älä pese sekoituskulhoa astianpesukoneessa, vaan juoksevan veden alla (älä jätä kulhoa veteen).

Säilytys

• Aseta suojakansi paikoilleen (tehosekoittimen käyttöakseli) (kuva 2).
• Aseta kulho paikoilleen varusteineen (kuva 6).
• Kelaa liitäntäjohto säilytystilaan (kuva 3).

Kierrätysohjeita

Tässä laitteessa on sähkö- ja elektroniik-kalaiteromusta annetun EU-direktiivin 2012/19/EY mukainen merkintä (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntä-misestä ja se koskee kaikkia EU-maita.

Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista saat koneen myyjältä sekä kaupungin tai kunnan virastosta, jätehuoltoasioista vastaavilta henkilöiltä.

Takuuehdot

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myöntämät takuuehdot.

Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut laitteen.

Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Ruokaohjeet/ainekset/käsittely

Työ-väline	Nopeus-alue	Käyttö-aika	Ruokaohjeet/ainekset/käsittely
	1/2		Yrtit (paitsi ruohosipuli)Määrä: 10 g–50 g● Laita yrtit kuivaan kulhoon
	M		Sipulit, valkosipuliMäärä: 1 sipuli, neljään osaan paloiteltuna, –300 g1 valkosipuli – 300 g● Rouhi sopivan hienoksi
	2/M usean kerran 2 s		Vihannekset ja perunat, raakoina(keittoihin, kastikkeisiin, täytteisiin)Määrä: 50 g–300 g● Paloittele vihannekset ja laita kulhoon.
	2		Kova juusto (esim. parmesaani)Määrä: 10 g–200 g● Paloittele juusto, raasta sopivan hienoksi.
	2		KorppujauhotMäärä: 1–4 kuivaa sämpylääHalkaise sämpylät neljään osaan, jauha sopivan hienoksi.
	2		Liha, maksa(jauhelihaan, tartarpihviin jne.)Määrä: 10 g–500 gPoista luut, rustot, nahka ja jänteet. Paloittele liha.Lihataikinan, täytteen ja pasteijan valmistus:Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu, mutta myös kala jne.) kulhoon yhdessä muiden aineiden ja mausteiden kanssa ja alusta taikinaksi
	2	n.1 min	Hiivataikinamax. 500 g jauhoja25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa175–200 ml haaleaa maitoa1 munaripaus suolaa80 g sokeria60 g rasvaa (haaleaa)1⁄2 sitruunankuorta (sitruuna-aromaa)Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.Kun taikina näyttää sileältä, anna sen nousta lämpimässä paikassa.
	2	n.1 min	Kakkutaikina4 munaa250 g sokeria1 tl vaniljasokeria250 g voita tai margariinia(huoneenlämpöistä)max. 500 g jauhoja1 tl leivinjauhetta125 ml maitoaSekoita niin kauan, kunnes taikina on sileä ja tasainen.
	2	n.1,5min–2 min	Mansikkasorbetti250 g pakastemansikoita100 g tomusokeria180 ml kermaaMittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan, kunnes syntyy kermaista jäätelöä.
	1		ValkuaisvaaltoMäärä: 2–6 munanvalkuaista
	12	n.3 min	KermavaaltoMäärä: 200 g–400 gKuohkea maitopirtelö kaloriatietoisille500 ml maitoa (3,5 % rasvaa)3–4 rkl kaakojauhetta (esim. Kaba)Hedelmä- tai vanilja-aromaaAnna maidon pakastua pakastimessa 3–3,5 tuntia(älä käytä lasipulloja).Vatkaa maito vaahdoksi kulhossa.Lisää sitten 3–4 rkl kaakaojauhetta ja sekoita hetken.
	2/M		Pähkinät, mantelitMäärä: max. 200 gPoista kuoret, muuten terä tylsyy.Rouhi sopivan hienoksi
	2/M		Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen(omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai keitettynä)Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja soseuta.
	2		Vanilja-banaani-pirtelö2 banaania60 g vaniljajäätelöä (n. 2 ruokalusikallista)2 tl vaniljasokerianoin 250 ml maitoaLaita kuoritut ja paloitellut banaanit jäätelön ja vaniljasokerinkanssa tehosekoittimeen.
	2		Suklaamaito80 g–100 g suklaatanoin 400 ml kuumaa maitoaHienonna suklaa tehosekoittimessa, kaada sekaan kuumaa maitoja sekoita hetken.
	1 ja 2		Majoneesi1 muna1 tl sinappia150–200 ml öljyä1 rkl etikkaa tai sitruunanmehuaripaus suolaa ripaus sokeriaAinesten tulee olla huoneenlämpöisiä.Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti nopeudella 1.Kytke tehosekoitin nopeudelle 2, kaada öljyä hitaasti kulhoonsuppilon läpi ja sekoita niin kauan, kunnes majoneesi emulgoituu.Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.

Itälahdenkatu 18 A, PL 123

00201 Helsinki

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:Bosch-Service-

[e-mail]

www.bosch-home.fi

Lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

Matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu