MCM21B2 - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MCM21B2 BOSCH

• Mjölkchoklad 80 g till 100 g choklad ca 400 ml het mjölk Finfördela chokladen i mixern, tillsätt den heta mjölken och blanda ner kort. 1 och 2 Majonnäs 1 ägg 1 tsk senap 150 till 200 ml matolja 1 msk citronsaft eller vinäger 1 krm salt 1 krm socker Ingredienserna bör ha samma temperatur. Blanda alla ingredienser (utom matoljan) några sekunder i läge 1. Vrid mixern till läget 2, häll matoljan långsamt genom tratten och fortsätt mixa tills blandningen emulgerar. Majonnäsen ska inte förvaras utan konsumeras snart.70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Sisältö Turvallisuusasiaa p. 70
• Laitteen osat p. 72
• Käyttö p. 72
• Tehosekoitin p. 74
• Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle p. 74
• Puhdistus p. 74
• Säilytys p. 75
• Kierrätysohjeita p. 75
• Takuuehdot p. 75
• Ruokaohjeet/ainekset/käsittely Turvallisuusasiaa Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttöohjeita. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista. Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalous- käytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammattimaiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinna- stettava käyttö käsittää esim. laitteen käytön liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten taukotiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja vieras- tiloissa. Noudata tässä ilmoitettuja valmistusmääriä ja aikoja. Tämä laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen, vatkaamiseen, viipalointiin ja raastamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää laitetta myös muihin käyttötarkoituksiin. Sitä ei saa käyttää muiden tarvik- keiden tai aineiden käsittelyyn. Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. , Yleiset turvallisuusohjeet Sähköiskun vaara Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta. Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toiminta- kyky tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja laitteen käytöstä voi aiheutua. p. 75

Onneksi olkoon valintasi on BOSCH.Uusi hankintasi on nykyaikainen ja laadukas kodinkone. Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 71 Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukaiseen pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista. Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toiminnassa. Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa. Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. , Laitetta koskevat turvallisuusohjeet Loukkaantumisvaara Sähköiskun vaara Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois päältä; se käynnistyy uudelleen sähkökatkon jälkeen. Vaihda varusteet vain, kun laite on pysähdyksissä (valitsin asennossa 0/off) ja pistotulppa irrotettu pistorasiasta. Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin, pese sitä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa. Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista. Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa (käyttöakseli pyörii vielä jonkin aikaa myös koneen pysäyttämisen jälkeen). Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. Työskentele vain suojakannen ollessa paikoillaan (tehosekoittimen käyttöakseli). Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Tartu terään vain muovikahvasta (yläpäästä). Tartu hienonnusteriin vain muovikahvasta. Loukkaantumisvaara terävien terien/pyörivän käyttöakselin johdosta! Älä tartu monitoimikoneeseen kiinnitettyyn tehosekoittimeen. Käytä tehosekoitinta vain, kun kansi on paikoillaan. Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain koneen ollessa pysähdyksissä. Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa nestettä korkeintaan 0,4 litraa. fi72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH , Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien selitykset Noudata käyttöohjeita. Varoitus! Pyörivä terä. Varoitus! Pyörivä varuste. Älä tartu täyttöaukkoon. Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille. Mallikohtaiset erot on merkitty ohjeisiin.Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Laitteen osat Käännä esiin kuvasivutPeruslaite1Valitsin0 = seisM = jaksottainen käyttö (suurin käyttönopeus, pidä valitsinta painettuna) Nopeusalueet 1–2, käyttönopeudet:Nopeusalue 1 = alhaisin käyttönopeusNopeusalue 2 = suurin käyttönopeus2 SuojakansiAseta paikoilleen, kun tehosekoitinta ei käytetä.3 Johdon kelaus4 Ilmankiertoaukot5 KumitassutKoneen sijoittamiseksi sileälle ja puhtaalle alustalle.Kulho varusteineen/varusteet6 KulhoAseta kulho paikoilleen ja käännä oikealle vasteeseen asti (kulhon nokka perusko-neen aukkoon).7a KansiAseta kansi paikoilleen (kannen nuoli kahvan nuolta vasten) ja käännä oikealle vasteeseen asti (kannen nokka perusko-neen aukkoon, kannen ja rungon nuolet kohdakkain).b TäyttöaukkoIrrota syöttöpainin ja lisää ainekset kulhoon.c Syöttöpainin (= mitta-astia)Viipaloitavien tai raastettavien ainesten syöttämiseen. 8a MonitoimiteräbVatkainterä9a Teränpidiketerien kiinnittämiseenb Käännettävä viipalointiterä – paksu/ohutc Käännettävä raastinterä – karkea/hienoSaatavissa alan liikkeistä, jollei vakiovarus-teena.d Viipalointi-raastinteräe RanskanperunateräTehosekoitin10 KulhoAseta paikoilleen ja käännä vasemmalle vasteeseen asti.11a KansiAseta kansi paikoilleen ja käännä vasem-malle.b TäyttöaukkoIrrota suppilo ja lisää ainekset.c SuppiloNestemäisten ainesten lisäämiseen. Käyttö Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale »Puhdistus«. Esivalmistelut Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alu-stalle. Ilmakiertoaukot eivät saa peittyä. Laita pistoke pistorasiaan. fiRobert Bosch Hausgeräte GmbH 73 Kulho varusteineen/varusteet Aseta kulho (6) paikoilleen ja käännä oikealle vasteeseen asti (kulhon nokka peruskoneen aukkoon). Kiinnitä varuste (8/9), kuten vastaavassa kappaleessa neuvotaan. Varusteen valinta, katso »Ruokaohjeet/ ainekset/käsittely«. Täytä ainekset kulhoon, kuten vastaa- vassa kappaleessa neuvotaan. Valinta katso »Ruokaohjeet/ainekset/ käsittely«. Aseta kansi (7a) paikoilleen (kannen nuoli kahvan nuolta vasten) ja käännä oikealle vasteeseen asti (kannen nokka perusko- neen aukkoon). Nuolien tulee olla tarkasti kohdakkain kuten kuvassa. Aseta valitsin haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Laite käynnistyy vain, kun kulho ja kansi ovat paikoillaan ja lukittuneet kunnolla kiinni (molemmat nokat peruskoneen aukossa, kannen ja rungon nuolet kohdakkain). Monitoimiterä hienontaa, silppuaa ja vaivaa. Kiinnitä terä (8a). Täytä ainekset. Aseta kansi (7a) ja syöttöpainin (7c) paikoilleen. Aseta valitsin (1) haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin asentoon 0. Irrota syöttöpainin (7c) ja lisää ainekset kulhoon täyttöaukon (7b) kautta. Ohje: Karkeusaste hienonee käsittelyajan pidentyessä. Vatkainterä kermavaahdon, valkuaisvaahdon, pirtelöiden valmistamiseen. Kiinnitä vatkainterä (8b). Täytä ainekset. Aseta kansi (7a) ja syöttöpainin (7c) paikoilleen. Aseta valitsin (1) haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Kun lisäät aineksia, aseta valitsin asentoon 1. Irrota syöttöpainin (7c) ja lisää ainekset kulhoon täyttöaukon (6b) kautta. Hienonnusterät – Käännettävä viipalointiterä (9b) esim. kurkun, kaalin, punajuurien, kyssäkaalin viipalointiin – Käännettävä raastinterä (9c) esim. porkkanoiden, sellerin raasta- miseen – ranskanperunaterä (9d) esim. porkkanoiden, sellerin raasta- miseen – Ranskanperunaterä (9e) varmista, että terä on kiinnitettäessä oikeassa asen- nossa (katso kuva) Kiinnitä teränpidin (9a). Kiinnitä hienonnusterä (9b/9c/9d) paikoil- leen haluamasi viipalointi-/raastinpuoli ylöspäin. haluamasi viipalointi-/raastin- puoli ylöspäin. Aseta kansi (7a) paikoilleen. Aseta valitsin haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Täytä viipaloitavat tai raastettavat ainekset (7b) ja työnnä ne kulhoon syöttöpainimella (7c). Älä paina liikaa. Ohje: Useimmat elintarvikkeet hienonnetaan nopeudella 1; vain kovat elintarvikkeet nopeudella 2.

Varo pyöriviä varusteita - loukkaan- tumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa (käyttöakseli pyörii vielä jonkin aikaa myös koneen pysäyttämisen jälkeen). Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. Työskentele vain suojakannen ollessa paikoillaan (tehosekoittimen käyttöakseli). Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Tartu terään vain muovikahvasta (yläpäästä). Varo terävää terää – loukkaan- tumisvaara! Tartu hienonnusteriin vain muovikahvasta. Huom.! Terät voivat tylsyä Älä käytä hienonnusteriä kovan juuston (parmesaanin), pähkinöiden tai piparjuuren hienontamiseen.74 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Käytön jälkeen Valitse nopeudeksi 0. Käännä kantta vasemmalle vasteeseen asti ja irrota. Käännä kulhoa vasemmalle vasteeseen asti ja irrota. Poista varuste. Tehosekoitin Käyttö Kun käytät tehosekoitinta, kulhon (6) ja kannen (7a) pitää olla paikoillaan ja lukittuna. Muista poistaa varusteet kulhosta! Poista suojakansi (2). Aseta tehosekoitin (10) paikoilleen ja käännä vasemmalle vasteeseen asti. Täytä ainekset sekoittimeen, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Maksimimäärä nesteitä = 1 litraa; (maksi- mimäärä kuohuvia tai kuumia nesteitä 0,4 litraa). Optimaali käsittelymäärä, kiinteitä aineksia = 100 grammaa Aseta kansi (11a) paikoilleen ja käännä vasemmalle. Aseta valitsin haluamaasi asentoon, katso »Ruokaohjeet/ainekset/käsittely«. Käytön jälkeen Valitse nopeudeksi 0. Käännä tehosekoitinta oikealle vaste- eseen asti ja irrota. Käännä kantta oikealle ja irrota. Ohje: Puhdista tehosekoitin heti käytön jälkeen, katso »Puhdistus«. Ainesten lisääminen Käännä valitsin asentoon 0 (tai kuten ruokaohjeessa neuvotaan). Irrota kansi (11a) ja lisää ainekset tai poista suppilo kannesta ja lisää kiinteät ainekset vähitellen täyttöaukon (11b) kautta kulhoon tai kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon kautta (11c). Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle Häiriö Kone ei käynnisty. Syy Kulho tai kansi ei ole kunnolla kiinni. Toimenpide Aseta kulho/kansi oikein paikoilleen ja lukitse kiinni. Käynnistä laite uudelleen. Puhdistus Peruskoneen puhdistus Irrota pistoke pistorasiasta. Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla liinalla. Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.

Loukkaantumisvaara terävien terien/ pyörivän käyttöakselin johdosta! Älä tartu monitoimikoneeseen kiinnitettyyn tehosekoittimeen. Käytä tehosekoitinta vain, kun kansi on paikoillaan. Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain koneen ollessa pysähdyksissä. Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa nestettä korkeintaan 0,4 litraa. Huom.! Tehosekoitin voi vaurioitua. Älä käsittele pakastemarjoja tai - vihanneksia. Älä käytä tehosekoitinta tyhjäkäynnillä. Tärkeä ohje Jos häiriö ei poistu annettujen ohjeiden avulla, käänny valtuutetun huoltopalvelun puoleen. Sähköiskun vaara! Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä juoksevan veden alla. Huom.! Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 75 Kulhon ja varusteiden puhdistus Kaikki osat ovat konepesun kestäviä. Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana. Aseta monitoimiterä astianpesukoneeseen aukkopuoli alaspäin niin, ettei terä vaurioita muita pestäviä osia. Porkkanoista, punakaalista tms. jää muovio- siin punaista väriä, jonka voit poistaa muuta- malla tipalla ruokaöljyä. Tehosekoittimen puhdistus Pese tehosekoitin heti käytön jälkeen. Niin siihen ei jää mitään muovipintaa syövyt- täviä aineita (esim. mausteiden eteerisiä öljyjä). Kannen ja suppilon voit pestä astianpesu- koneessa. Älä pese sekoituskulhoa astian- pesukoneessa, vaan juoksevan veden alla (älä jätä kulhoa veteen). Säilytys Aseta suojakansi paikoilleen (tehosekoit- timen käyttöakseli) (kuva 2). Aseta kulho paikoilleen varusteineen (kuva 6). Kelaa liitäntäjohto säilytystilaan (kuva 3). Kierrätysohjeita Tässä laitteessa on sähkö- ja elektroniik-kalaiteromusta annetun EU-direktiivin 2012/19/EY mukainen merkintä (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntä- misestä ja se koskee kaikkia EU-maita. Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista saat koneen myyjältä sekä kaupungin tai kunnan virastosta, jätehuoltoasioista vastaavilta henkilöiltä. Takuuehdot Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti. Ruokaohjeet/ainekset/käsittely

Varo terävää terää – loukkaan- tumisvaara! Tartu monitoimiterään ja hienonnusteriin vain muovikahvasta. Loukkaantumisvaara terävien terien johdosta! Älä koske tehosekoittimen terään paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa. Oikeudet muutoksiin pidätetään. Työ- väline Nopeus- alue Käyttö- aika Ruokaohjeet/ainekset/käsittely 1/2 Yrtit (paitsi ruohosipuli) Määrä: 10 g–50 g Laita yrtit kuivaan kulhoon

Sipulit, valkosipuli Määrä: 1 sipuli, neljään osaan paloiteltuna, –300 g 1 valkosipuli – 300 g Rouhi sopivan hienoksi 2/M usean kerran

Vihannekset ja perunat, raakoina (keittoihin, kastikkeisiin, täytteisiin) Määrä: 50 g–300 g Paloittele vihannekset ja laita kulhoon.

Kova juusto (esim. parmesaani) Määrä: 10 g–200 g Paloittele juusto, raasta sopivan hienoksi.76 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Työ- väline Nopeus- alue Käyttö- aika Ruokaohjeet/ainekset/käsittely

Korppujauhot Määrä: 1–4 kuivaa sämpylää Halkaise sämpylät neljään osaan, jauha sopivan hienoksi.

Liha, maksa (jauhelihaan, tartarpihviin jne.) Määrä: 10 g–500 g Poista luut, rustot, nahka ja jänteet. Paloittele liha. Lihataikinan, täytteen ja pasteijan valmistus: Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu, mutta myös kala jne.) kulhoon yhdessä muiden aineiden ja mausteiden kanssa ja alusta taikinaksi 2n. 1min Hiivataikina max. 500 g jauhoja 25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa 175–200 ml haaleaa maitoa 1 muna ripaus suolaa 80 g sokeria 60 g rasvaa (haaleaa) ½ sitruunankuorta (sitruuna-aromaa) Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. Kun taikina näyttää sileältä, anna sen nousta lämpimässä paikassa. 2n. 1min Kakkutaikina 4 munaa 250 g sokeria 1 tl vaniljasokeria 250 g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä) max. 500 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 125 ml maitoa Sekoita niin kauan, kunnes taikina on sileä ja tasainen. 2n. 1,5 min– 2min Mansikkasorbetti 250 g pakastemansikoita 100 g tomusokeria 180 ml kermaa Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan, kunnes syntyy kermaista jäätelöä.

Valkuaisvaahto Määrä: 2–6 munanvalkuaista

Työ- väline Nopeus- alue Käyttö- aika Ruokaohjeet/ainekset/käsittely 2n. 3min Kuohkea maitopirtelö kaloriatietoisille 500 ml maitoa (3,5 % rasvaa) 3–4 rkl kaakojauhetta (esim. Kaba) Hedelmä- tai vanilja-aromaa Anna maidon pakastua pakastimessa 3–3,5 tuntia (älä käytä lasipulloja). Vatkaa maito vaahdoksi kulhossa. Lisää sitten 3–4 rkl kaakaojauhetta ja sekoita hetken. 2/M Pähkinät, mantelit Määrä: max. 200 g Poista kuoret, muuten terä tylsyy. Rouhi sopivan hienoksi 2/M Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen (omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai keitettynä) Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja soseuta.

Vanilja-banaani-pirtelö 2 banaania 60 g vaniljajäätelöä (n. 2 ruokalusikallista) 2 tl vaniljasokeria noin 250 ml maitoa Laita kuoritut ja paloitellut banaanit jäätelön ja vaniljasokerin kanssa tehosekoittimeen.