MUM48RE - Matberedare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MUM48RE BOSCH

• Endringer forbeholdes.60 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Innehåll För din säkerhet p. 60
• Kort översikt p. 62
• Användning p. 63
• Rengöring och skötsel p. 64
• Råd vid fel p. 65
• Användningsexempel p. 65
• Extra tillbehör p. 66
• Anvisningar för avfallshantering p. 67
• Konsumentbestämmelser För din säkerhet Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används. Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, ute- slutar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta. Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hus- hållsliknande, icke-kommersiella användningar. Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personalkök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll. Detsamma gäller bearbetnings- tiderna. Överskrid inte maximala mängder (se ”Användningsexem- pel”)! Denna apparat är lämplig för att blanda, knåda och vispa livsmedel. Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp substanser. När apparaten används tillsammans med av tillverkaren tillåtna tillbehör finns fler användningsområden. Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör. Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna. Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid ett eventuellt ägarbyte. , Allmänna säkerhetsanvisningar Risk för elektriska stötar Denna apparat får inte användas av barn. Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn. Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, senso- risk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap, om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband med felaktig användning. Barn får ej leka med apparaten. Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna på apparatens typskylt. Endast för användning i slutna rum. p. 67

Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en apparat från BOSCH. Du har därmed bestämt dig för en modern hushållsapparat av hög kvalitet. Mer information om våra produkter hittar du på vår hemsida på Internet.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 61 Får endast användas när apparaten och anslutningskabeln inte upp- visar några skador. Apparaten måste alltid skiljas från nätet när den lämnas utan uppsikt och innan den ska monteras, tas isär eller ren- göras. Dra inte ledningen över vassa kanter eller heta ytor. Om anslutningskabeln av denna apparat skulle skadas får den endast bytas ut av tillverkaren, eller dennes kundtjänst eller en liknande kvalificerad person, för att undvika risker. Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst. , Säkerhetsanvisningar för denna apparat Risk för skada Risk för elektriska stötar! Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara. Doppa aldrig motordelen i vät- ska eller håll den under rinnande vatten. Använd aldrig ångrengörare. Rör inte den ställbara funktionsarmen när apparaten är igång. Vänta tills drivuttaget står helt stilla. Före byte av tillbehör eller tilläggsdelar som rör på sig när apparaten används måste apparaten stängas av och skiljas från nätet. Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står stilla – sedan appa- raten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund. Använd endast strömvredet för att starta och stänga av apparaten. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget när apparaten inte används. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel. Efter ett strömavbrott fortsätter maskinen att arbeta. Risk för skada pga roterande verktyg! Stoppa aldrig ned handen i roterarande delar. Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång. Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla – sedan apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund. Köksmaskinen får inte startas förrän skyddslocken (4, 7) sitter på plats över de drivuttag som inte används. Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag! Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern! Montera aldrig ihop mixern på motordelen. Sätt på/lossa mixern endast när drivuttaget står stilla. Mixern måste alltid vara helt ihop- monterad och ha locket på när den används. Ta inte i mixerknivarna med bara händerna. Risk för skållskador! Vid bearbetning av heta ingredienser i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på maximalt 0,5 liter het eller skummande vätska. sv62 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Viktigt! Använd bara ett verktyg resp. tillbehör åt gången. Bruksanvisningen beskriver olika utförande, se även modellöversikt (bild ). Apparaten är underhållsfri. Kort översikt Vik ut bildsidorna. Bild Motordel 1 Låsknapp2 Ställbar funktionsarm(se avsnittet ”Arbetslägen”).3 Strömvred0/off = Stop/ P = Parkeringsläge;Vrid strömvredet till läge P och håll det där tills maskinen står helt stilla. Nu kan drivarmen ställas i önskat läge och tillbehöret/redskapet sättas fast resp. tas loss. Om maskinen inte går igång när du vrider till läge P innebär det att den redan nått parkeringsläget.Välj mellan läge 1–4 = HastigheterLäge 1 = Lägsta varvtalet – långsamLäge 4 = Högsta varvtalet – snabbVid strömavbrott förblir apparaten pås-lagen och fortsätter att arbeta när strömmen åter slås på.4 Skyddslock till drivuttagTa bort skyddslocket från drivuttaget genom att vrida det tills lossnar.5 Drivuttag för – grönsaksskärare *– citruspressen * – sädeskvarn * Sätt skyddslocket på drivuttaget av tillbehöret när det inte används.6 Drivuttag för – verktyg (grovvisp, ballongvisp, degkrok)– omröraren till glassberedaren *– nedfälld eller uppfälld för köttkvarnen *7 Skyddslock till drivuttaget för mixern8 Drivuttag för –mixer – matberedartillsatsSätt skyddslocket på drivuttaget av mixern när den inte används.9 Kabelförvaring (bild )Stuva kabeln i kabelfacket.Blandarskål med tillbehör 10 Blandarskål11 LockVerktyg 12 Grovvisp13 Ballongvisp14 Degkrok med degavvisareMixer 15 Sockel16 Knivinsatsen17 Tätningsring18 Mixerbägare19 Lock20 Tratt* Om en tillbehörsdel inte medföljer leveran-sen finns det att köpa i fackhandeln och hos kundtjänst. Arbetslägen Var försiktig! Apparaten får användas först när verktyg/ tillbehör sitter fast på rätt drivuttag och i rätt position efter denna tabell och är i arbetsl- äge. Den ställbara funktionsarmen måste sitta fast i varje arbetsläge. Ställa in arbetsläge Bild Tryck på låsknappen och vrid funktions- armen. Vrid funktionsarmen till stoppet på önskat läge.

Sätta på/lossa ballongvisp, grovvisp och degkrok När mycket stora mängder ska fyllas på i blandarskålen.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 63 Användning Var försiktig! Apparaten får endast användas när verktyg/ tillbehör är i arbetsläge. Starta inte en tom apparat. Utsätt inte apparaten eller tillbehörs- delarna för stark hetta. Delarna är inte lämp- liga för mikrovågsugn. Rengör apparaten och tillbehör grundligt före första användningen, se ”Rengöring och skötsel”. Förberedelser Ställ motordelen på plant och rent under- lag. Dra ut sladden (ÄáäÇ=). Sätt stickkontakten i vägguttaget. Grovvispen, ballongvispen och degkroken Bild

Grovvisp (a) för att blanda degar, t.ex deg för saftig sockerkaka. Ballongvisp (b) för att vispa äggvita, grädde och för att vispa lätta degar, t.ex. deg för sockerkaka. Degkrok (c) med degavvisare (d) för att knåda tunga degar och för att blanda ner ingredienser som inte ska finfördelas (t.ex. russin, chokladknappar). Vrid strömvredet till läge P och håll den i det läget tills drivuttaget står helt stilla. Obs: Om maskinen inte går igång när du vrider till läge P innebär det att den redan nått parkeringsläget. Tryck på låsknappen och vrid funktions- armen till läge 6. Sätta in skålen. Skålens sockel ska fästas i spåret på motorstativet. Beroende på vad som ska bearbetas, sätt i grovvispen, ballongvispen eller degkroken i drivuttaget till stoppet. När du använder degkroken vrid degav- visaren så att degkroken kan fastna Häll ingredienserna som ska bearbetas i blandarskålen. Tryck på låsknappen och vrid funktions- armen till läge 1. Sätt på locket. Vrid strömvredet till önskat läge. Fylla på med mera ingredienser Slå av apparaten med strömvredet. Vrid strömvredet till läge P och håll den i det läget tills drivuttaget står helt stilla. Lossa locket. Tryck på låsknappen och vrid funktions- armen till läge 7. Fyll på med mera ingredienser eller Fyll på ingredienserna genom påfyll- ningsöppningen i locket. Efter arbetet Slå av apparaten med strömvredet. Vrid strömvredet till läge P och håll den i det läget tills drivuttaget står helt stilla. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Lossa locket. Tryck på låsknappen och vrid funktions- armen till läge 6. Lossa verktyget från drivuttaget. Ta bort blandarskålen. Rengör alla delar, se ”Rengöring och skötsel”. Mixern Bild

Risk för skada! Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara. Risk för skada pga roterande verktyg! Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång. Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla – sedan apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund. Köksmaskinen får inte startas förrän skyddslocken sitter på plats över de drivuttag som inte används. Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag! Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern! Sätt på/lossa mixern endast när drivuttaget står stilla. Mixern måste alltid vara helt ihopmonterad och ha locket på när den används. Risk för skållskador! Vid bearbetning av heta ingredienser i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på maximalt 0,5 liter het eller skummande vätska.64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Var försiktig! Mixern kan skadas! Bearbeta inte djupfrysta ingredienser (undantag är isbitar). Starta inte en tom mixer. Var försiktig! Ställ in max. hastighet 3 när du mixar vätskor i glasmixern (finns att köpa i fackhandeln). Häll därför aldrig i mera än 0,5 liter het eller skummande vätska. Tryck på låsknappen och vrid funktions- armen till läge 3. Lossa skyddslocket från drivuttaget för mixern. Placera mixerbägaren på drivuttaget (markeringen vid bägarens hållare ska vara riktad mot markeringen på motorstativet) och vrid moturs till stoppet (bild -4/5). Fyll på ingredienserna. Häll ingredienserna i bägaren. max. mängd vätska: plastmixer = 1 liter, glasmixer = 0,75 liter skummande eller het vätska max. 0,5 liter Optimala mängd fasta ingredienser = 50 till 100 gram; Sätt på locket och tryck fast det ordentligt. Håll alltid fast locket med ena handen under arbetet. Håll inte handen direkt ovanför påfyllningsöppningen! Vrid strömvredet till önskat läge. Fylla på med mera ingredienser Bild -6 Slå av apparaten med strömvredet. Lossa locket och fyll på ingredienser eller ta ut tratten och fyll fasta ingredienser sakta på genom påfyllningsöppningen eller fyll på flytande ingredienser genom tratten. Efter arbetet Slå av apparaten med strömvredet. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Vrid mixern medurs och lossa den. Tips: Rengör helst mixern genast efter användning. Rengöring och skötsel Var försiktig! Använd inga repande rengöringsmedel. Apparatens ytor kan skadas. Rengöra motordelen Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Torka av motordelen med en fuktig duk. Använd lite handdiskmedel vid behov. Avsluta med att torka apparaten ordentligt torrt. Rengöra blandarskålen med tillbehör Alla delar kan rengöras i diskmaskin. Kläm inte fast plastdelaljerna i diskmaskinen eftersom de då kan deformeras. Rengöra mixern Var försiktig! Använd inga repande rengöringsmedel. Knivinsatsen går inte att rengöra i disk- maskin. Rengör knivinsatsen endast under rinnande vatten. Tips: När du blandat vätskor är det ofta inte nödvändigt att ta isär mixern för rengöring. Häll lite vatten med handdiskmedel i den påsatta mixern. Fäst locket och låt mas- kinen gå några sekunder (använd läge M om maskinen har detta momentläge). Häll bort diskvattnet och skölj ur mixern med rent vatten. Ta isär mixern Bild Lossa mixerbägaren från hållaren genom att vrida hållaren medurs. Fatta knivinsatsen i vingarna och vrid moturs. Då lossnar knivinsatsen. Ta ut knivinsatsen och ta bort tätnings- ringen.

Risk för elektriska stötar! Doppa aldrig motordelen i vatten och håll den aldrig under rinnande vatten. Risk för skada pga vassa knivar! Ta inte i mixerknivarna med bara hän- derna. Mixern kan tas isär för att under- lätta rengöringen.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 65 Sätta ihop mixern Bild Sätt tätningsringen på knivinsatsen. Sätt in knivinsatsen i mixerbägaren underifrån. Skruva fast knivinsatsen med hjälp av den uppochnedvända hållaren. Fäst hållaren på mixerbägaren och vrid moturs tills den sitter fast. Råd vid fel Ta kontakt med service vid ett eventuellt fel. Användningsexempel Vispgrädde 100 g–600 g Bearbeta grädden med ballong- vispen 1½–4 min i läge 4 (beroende på gräddens mängd och konsistens). Vispad äggvita 1–8 äggvitor Bearbeta äggvitorna med ballong- vispen 4–6 min i läge 4. Deg för sockerkaka Grundrecept 2 ägg 2–3 msk hett vatten 100 g socker 1 pkt vaniljsocker 70 g vetemjöl 1¼ dl potatismjöl 1 tsk bakpulver Vispa ingredienserna med ballongvispen (utom vete- och potatismjöl) ca 4–6 min i läge 4 till skum. Vrid strömvredet till läge 2 och blanda ned det siktade vete- och potatismjölet skedvis under ca ½–1 min. Max mängd: 2 ggr grundreceptet Deg för saftig sockerkaka Grundrecept 3–4 ägg 200–250 g socker 1 krm salt 1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron 200–250 g smör (rumsvarmt) 500 g vetemjöl 1 pkt bakpulver

liter mjölk Blanda alla ingredienser med grovvispen ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare 3–4 min i läge 3. Max mängd: 1,5–2 ggr grundreceptet Mördeg Grundrecept 125 g smör (rumsvarmt) 100–125 g socker 1 ägg 1 krm salt lite citronskal eller vaniljsocker 250 g vetemjöl ev. bakpulver Bearbeta samtliga ingredienser ca. ½ minut på hastighet 1, därefter ca. 2–3 minuter på hastighet 3 (om du använder grovvispen) eller på hastighet 2 (om du använder degkroken). Max mängd: 2 ggr grundreceptet Jäsdeg Grundrecept 500 g vetemjöl 1 ägg 80 g fett (rumsvarmt) 80 g socker 200–250 ml fingervarm mjölk 25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst Skalet från en halv citron 1 krm salt Bearbeta alla ingredienser med degkro- ken ca ½ minut i läge 1 och sedan ca 3–6 minuter i läge 2. Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet Majonnäs 2 ägg 2 tsk senap ¼ l matolja 2 msk citronsaft eller vinäger 1 krm salt 1 krm socker Ingredienserna måste ha samma temperatur. Blanda några sekunder ingredienserna (utom matoljan) på hastighet 2. Ställ mixern i läget 4 och häll matoljan långsamt genom tratten och fortsätt blanda tills majonnäsen emulgerar.

Risk för skada! Montera aldrig ihop mixern på motordelen.66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Extra tillbehör Till övriga tillbehör som medföljer vissa modeller av köksmaskinen (se bifogad modellöversikt, bild ) finns separata bruksanvisningar. Dessa tillbehör kan även köpas separat = extra tillbehör. Tillbehören/extra tillbehören till köksmaskin MUM 45.. passar även till köksmaskiner MUM 44../46../48.. . Bild Plastblandarskål (MUZ4KR3) Blandarskålen rymmer upp till 1 kg vetemjöl plus ingredienser. Blandarskål i rostfritt stål (MUZ4ER2) Blandarskålen rymmer upp till 1 kg vetemjöl plus ingredienser. Mixer i plast (MUZ4MX2) För att mixa drycker, puréa frukt och grönsaker, bereda majonnäs, finfördela frukt och nötter, krossa isbitar. Mixer i glas (MUZ4MX3) För att mixa drycker, puréa frukt och grönsaker, bereda majonnäs, finfördela frukt och nötter, krossa isbitar. Matberedartillsats (MUZ4MM3) För att hacka kryddor, grönsaker, äpplen och kött, strimla morötter och rättika, riva osten, nötter och kall choklad. Grönsaksskärarer (MUZ4DS3) För att skiva gurka, kål, kålrabbi, rättika; för att strimla morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål, ost och nötter; för att riva hårdost, choklad och nötter. Pommes frites-skiva (MUZ45PS1) Till grönsaksskärare MUZ4DS3. För att skära rå potatis till pommes frites. Skärskiva för asiatiska rätter (MUZ45AG1) Till grönsaksskärare MUZ4DS3. Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska grönsaksrätter. Rivskiva grov (MUZ45RS1) Till grönsaksskärare MUZ4DS3. För att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar och kroppkakor. Skärskiva för rösti och rårakor (MUZ45KP1) Till grönsaksskärare MUZ4DS3. För att riva rå potatis till rösti och rårakor, för att skära frukt och grönsaker i tjocka skivor. Citruspressen (MUZ4ZP1) För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och grapefrukt. Köttkvarn (MUZ4FW3) För att finfördela färskt kött till råbiff eller köttfärs. Hålskivor (MUZ45LS1) Till köttkvarn MUZ4FW3. Fin (3 mm) till pastejer och smörgåspålägg, grov (6 mm) till korv och fläsk. Kakspritsmunstycke (MUZ45SV1) Till köttkvarn MUZ4FW3. Med schabloner i metall för 4 olika kakformer. Rivcylinder (MUZ45RV1) Till köttkvarn MUZ4FW3. För att riva nötter, mandlar, choklad och torkade småfranska. Passertillsats (MUZ45FV1) Till köttkvarn MUZ4FW3. För att göra mos av bärfrukter (utom hallon), tomater och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt avstjälkade och urkärnade. Tillbehörshållare (MUZ4ZT1) För förvaring av tillbehör som degkroken, ballongvispen, grovvispen, den vändbara skär- och riv-/strimmelskivan. Sädeskvarn med metallkvarnverk av stål (MUZ4GM3) Mal alla sädesslag utom majs, oljeväxter, torkad svamp och torkade kryddor. Glassberedare (MUZ4EB1) För att bereda upp till 550 g glass per omgång och behållare. svRobert Bosch Hausgeräte GmbH 67 Anvisningar för avfallshantering Denna maskin är märkt i enlighet med den europeiska riktlinjen 2012/19/EU för elektriska och elektroniska maskiner som ska skrotas (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Riktlinjen anger ramarna för återtagande och återvinning av uttjänta produkter inom hela EU. Hör med din kommun eller det ställe där du köpt apparaten var du lämnar en gammal apparat. Konsumentbestämmelser I Sverige gäller av EHL antagna konsument- bestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spar kvittot.