MUM48RE - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MUM48RE BOSCH

• Rätten till ändringar förbehålles.68 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Sisältö Turvallisuusasiaa p. 68
• Laitteen osat p. 70
• Käyttö p. 71
• Puhdistus p. 72
• Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle p. 73
• Käyttöohjeita p. 73
• Varusteet/lisävarusteet p. 74
• Kierrätysohjeita p. 75
• Takuuehdot Turvallisuusasiaa Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttöohjeita. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista. Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalous- käytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammat- timaiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinnastettava käyttö käsittää esim. laitteen käytön liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten taukotiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja vierastiloissa. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan. Älä ylitä maksimimääriä (katso »Käyttöesimerkit«)! Tämä laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen ja vatkaamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Sitä ei saa käyttää muiden tarvikkeiden tai aineiden käsittelyyn. Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää laitetta myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa. Kun käytät varusteita, noudata oheisia käyttöohjeita. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. , Yleiset turvallisuusohjeet Sähköiskun vaara Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta. Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toimin- takyky tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja laitteen käytöstä voi aiheutua. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. p. 75

Onneksi olkoon valintasi on BOSCH. Uusi hankintasi on nykyaikainen ja laadu- kas kodinkone. Lisätietoja tuotteistamme löydät internet- sivuiltamme.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 69 Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukaiseen pistorasiaan. Käytä laitetta vain sisätiloissa. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista. Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa. Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. , Laitetta koskevat turvallisuusohjeet Loukkaantumisvaara Sähköiskun vaara! Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneella työskentelyä varten on tehty. Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sitä juoksevan veden alla. Älä käytä höyrypuhdistinta. Älä muuta varren asentoa virran ollessa kytkettynä koneeseen. Odota, että moottori on pysähtynyt. Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toiminnassa. Vaihda varuste/lisävaruste vain moottorin ollessa pysähdyksissä – moottori toimii vielä jonkin aikaa virrankatkaisun jälkeen. Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan valitsimesta. Kun et käytä konetta, irrota pistotulppa pistorasiasta. Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista. Kone käynnistyy sähkökatkon jälkeen. Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara! Varo koskettamasta pyöriviin osiin. Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Vaihda varuste vain, kun moottori on pysähtynyt – kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Käytä konetta vain, kun käyttämättömien käyttöliitäntöjen suojakansi (4, 7) on paikoillaan. Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehosekoittimeen! Älä kokoa tehosekoitinta sen ollessa kiinnitettynä peruskoneeseen. Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt! Kokoa ensin tehosekoitin ja kiinnitä se vasta sitten peruskoneeseen. Älä käytä tehosekoitinta ilman kantta. Älä koske tehosekoittimen terään paljain käsin. fi70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään 0,5 litraa. Tärkeää! Käytä samanaikaisesti vain yhtä varustetta tai lisävarustetta. Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille (katso myös oheinen taulukko eri malleista, kuva ). Laite on huoltovapaa. Laitteen osat Käännä esiin kuvasivut Kuva Peruslaite 1 Avaamispainike2 Kääntyvä varsi(katso »Käyttöasennot«)3Valitsin0/off = seis/ P = parkkiasento,pidä valitsin painettuna, kunnes toiminta pysähtyy; varsi on nyt kääntöasennossa. Jos kone ei käynnisty, niin varsi on jo käännettävissä.Nopeus-alueet 1–4 = käyttönopeudetNopeusalue 1 = alhaisin käyttönopeus – hidasNopeusalue 4 = suurin käyttönopeus – nopeaSähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois päältä; se käynnistyy uudelleen sähkökatkon jälkeen.4 Käyttöliitännän suojakansiIrrota suojakansi kääntämällä sitä, kunnes se vapautuu lukituksesta.5 Käyttöliitäntä – Vihannesleikkuri *– Sitruspuserrin * – Viljamylly * Kun et käytä lisälaitteita, aseta käyttöliitännän suojakansi paikoilleen.6 Käyttöliitäntä – varusteet (vispilä, pallovispilä, taikinakoukku)– jäätelökoneen * sekoittimelle – alas- tai ylöskäännettynä lihamyllylle *7 Tehosekoittimen käyttöliitännän suojakansi8 Käyttöliitäntä – tehosekoitin – teholeikkurilleKun et käytä lisälaitteita, aseta käyttöliitännän suojakansi paikoilleen.9 Johdon säilytystila (Kuva )Kelaa liitäntäjohto sitä varten olevaan tilaan.Kulho varusteineen 10 Sekoituskulho11 KansiVarusteet 12 Vispilä13 Pallovispilä14 Taikinakoukku, jossa on taikinanohjainTehosekoitin 15 Jalusta16 Teräosa17 Tiivistysrengas18 Kulho19 Kansi20 Suppilo* Jos jokin varuste ei ole laitteen mukana vakiovarusteena, voit hankkia sen alan liikkeistä tai asiakaspalvelusta. Käyttöasennot Huom.! Käytä konetta vain, kun varuste/lisävaruste on kiinnitetty seuraavan taulukon mukaisesti oikeaan käyttöliitäntään ja paikkaan ja se on oikeassa käyttöasennossaan. Kääntyvän varren tulee napsahtaa aina kiinni käyttöasentoon. fiRobert Bosch Hausgeräte GmbH 71 Käyttöasennon säätö Kuva Paina avaamispainiketta ja vaihda varren asento. Siirrä varsi haluamaasi asentoon niin, että se napsahtaa kiinni. Käyttö Huom.! Käytä konetta vain, kun lisävaruste/varuste on käyttöasennossaan. Älä käynnistä konetta ilman varustetta. Älä altista konetta ja varustetta lämmönläh- teille. Osat eivät sovellu mikroaaltouuni- käyttöön. Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale »Puhdistus«. Esivalmistelut Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle. Vedä liitäntäjohto ulos (kuva ). Laita pistotulppa pistorasiaan. Vispilä, pallovispilä ja taikinakoukku Kuva

Vispilä (a) sekoittaa taikinat, esim. kakkutaikinan Pallovispilä (b) vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon ja kevyet taikinat, esim. sokerikakkutaikinan Taikinakoukku (c), jossa on taikinanohjain (d) vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa taikinaan ainekset, joita ei tarvitse hienontaa (esim. rusinat, suklaalastut) Aseta valitsin asentoon P ja pidä kiinni, kunnes moottori pysähtyy. Ohje: Jos kone ei käynnisty, niin varsi on jo käännettävissä. Paina avaamispainiketta ja käännä varsi asentoon 6. Aseta kulho paikoilleen. Kulhon jalustan pitää olla peruskoneen aukossa. Kiinnitä sopiva varuste – vispilä, pallovispilä tai taikinakoukku –, niin että se lukittuu käyttöliitäntään. Käännä taikinakoukun taikinanohjainta, kunnes taikinakoukku pystyy lukkiutu- maan. Täytä ainekset kulhoon. Paina avaamispainiketta ja käännä varsi asentoon 1. Laita kansi paikalleen. Valitse haluamasi nopeus valitsimella. Ainesten lisääminen Pysäytä kone valitsimesta. Aseta valitsin asentoon P ja pidä kiinni, kunnes moottori pysähtyy. Irrota kansi. Paina avaamispainiketta ja käännä varsi asentoon 7. Lisää ainekset kulhoon

Vispilän, pallovispilän ja taikinakoukun kiinnitys/irrotus

Suurempien määrien lisääminen. Loukkaantumisvaara Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneella työskentelyä varten on tehty. Varo pyöriviä varusteita - loukkaantumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Vaihda varuste vain, kun moottori on pysähtynyt – kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Käytä konetta vain, kun käyttämättömien käyttöliitäntöjen suojakansi on paikoillaan.72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH tai Lisää ainekset kannessa olevan täyttöaukon kautta. Käytön jälkeen Pysäytä kone valitsimesta. Aseta valitsin asentoon P ja pidä kiinni, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistotulppa pistorasiasta. Irrota kansi. Paina avaamispainiketta ja käännä varsi asentoon 6. Irrota varuste käyttöliitännästä. Poista kulho. Puhdista kaikki osat, katso kohta »Puhdistus«. Tehosekoitin Kuva Huom.! Tehosekoitin voi vaurioitua. Älä käsittele pakasteita (paitsi jääpaloja). Älä käytä tehosekoitinta tyhjänä. Huom.! Nesteiden käsittely lasikulhossa (saatavissa alan liikkeistä): maksimi nopeus 3. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään 0,5 litraa. Paina avaamispainiketta ja käännä varsi asentoon 3. Poista tehosekoittimen käyttöliitännän suojakansi. Aseta tehosekoitin paikoilleen (jalustan merkki ja koneen merkki vastatusten) ja käännä vastapäivään vasteeseen asti (kuva -4/5). Täytä ainekset. Maksimimäärä nesteitä muovikulhossa = 1 litra, lasikulhossa = 0,75 litraa Kuohuvia tai kuumia nesteitä enintään 0,5 litraa Optimaali käsittelymäärä kiinteitä aineksia = 50–100 grammaa. Aseta kansi paikoilleen ja paina kiinni. Pidä käytön aikana kannesta aina kiinni toisella kädellä. Varo laittamasta sormia täyttöaukon päälle! Valitse haluamasi nopeus valitsimella. Ainesten lisääminen Kuva -6 Pysäytä kone valitsimesta. Irrota kansi ja lisää ainekset tai poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset vähitellen täyttöaukon kautta tai kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon läpi. Käytön jälkeen Pysäytä kone valitsimesta. Irrota pistotulppa pistorasiasta. Irrota tehosekoitin myötäpäivään kääntäen. Ohje: Puhdista tehosekoitin heti käytön jälkeen. Puhdistus Huom.! Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Peruskoneen puhdistus Irrota pistotulppa pistorasiasta. Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla liinalla. Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta. Kuivaa kone lopuksi. Kulhon ja varusteiden puhdistus Kaikki osat ovat konepesun kestäviä. Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana.

Varo terävää terää/pyörivää käyttö- akselia – loukkaantumisvaara! Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehose- koittimeen! Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt! Kokoa ensin tehosekoitin ja kiinnitä se vasta sitten peruskoneeseen. Älä käytä tehosekoitinta ilman kantta. Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään 0,5 litraa. Sähköiskun vaara! Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä juoksevan veden alla.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 73 Tehosekoittimen puhdistus Huom.! Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Teräosa ei ole konepesun kestävä. Pese teräosa vain juoksevan veden alla. Ohje: Nesteiden sekoittamisen jälkeen tehosekoittimen voi usein puhdistaa purkamatta sitä osiin. Kaada koneeseen kiinnitettyyn sekoittimeen vähän vettä, johon on lisätty käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta. Käynnistä tehosekoitin muutamaksi sekunniksi (valitse nopeudeksi M koneissa, joissa on pitoasento). Kaada pesuvesi pois ja huuhtele tehosekoitin puhtaalla vedellä. Tehosekoittimen purkaminen osiin Kuva Käännä tehosekoittimen jalustaa myötäpäivään ja irrota kulho. Käännä teräosaa vastapäivään. Teräosa irtoaa lukituksesta. Poista teräosa ja irrota tiivistysrengas. Tehosekoittimen kokoaminen Kuva Kiinnitä tiivistysrengas teräosaan. Aseta teräosa terät edellä paikoilleen tehosekoittimen kulhoon. Kierrä teräosa kiinni kulhon jalustan avulla. Kiinnitä tehosekoittimen jalusta kääntämällä vastapäivään. Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle Käänny häiriötapauksessa valtuutetun huoltopalvelun puoleen. Käyttöohjeita Kermavaahto 100 g–600 g Vatkaa kerma vaahdoksi pallovis- pilällä 1½–4 minuutin ajan nopeudella 4 (kermamäärän ja -laadun mukaan). Valkuaisvaahto 1–8 kananmunan valkuaista Vatkaa valkuaiset vaahdoksi pallovispilällä 4–6 minuutin ajan nopeudella 4. Sokerikakkutaikina Perusohje 2 munaa 2–3 rkl kuumaa vettä 100 g sokeria 1 tl vaniljasokeria 70 g jauhoja 70 g perunajauhoja mahd. leivinjauhetta Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja perunajauho) pallovispilällä vaahdoksi noin 4–6 minuutin ajan nopeudella 4. Käännä valitsin asentoon 2 ja lisää siivilöidyt jauhot ja perunajauho lusikka kerrallaan ja sekoita noin ½–1 minuuttia. Maksimimäärä: 2 x perusohje Kakkutaikina Perusohje 3–4 munaa 200–250 g sokeria ripaus suolaa 1 tl vaniljasokeria tai ½ sitruunan raastettu kuori 200–250 g voita (huoneenlämpöistä) 500 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta

l maitoa Sekoita vispilällä kaikkia aineksia noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3–4 minuuttia nopeudella 3. Maksimimäärä: 1,5–2 x perusohje Murotaikina Perusohje 125 g voita (huoneenlämpöistä) 100–125 g sokeria 1 muna ripaus suolaa hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria 250 g jauhoja mahd. leivinjauhetta Sekoita kaikkia aineksia noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 2–3 minuuttia vispilällä (nopeus 3) tai taikinakoukulla (nopeus 2). Maksimimäärä: 2 x perusohje

Varo terävää terää – loukkaan- tumisvaara! Älä koske tehosekoittimen terään paljain käsin. Tehosekoittimen voi purkaa osiin puhdistamista varten. Loukkaantumisvaara Älä kokoa tehosekoitinta sen ollessa kiinnitettynä peruskoneeseen.74 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Hiivataikina Perusohje 500 g jauhoja 1 muna 80 g rasvaa (huoneenlämpöistä) 80 g sokeria 200–250 ml haaleaa maitoa 25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa ½ sitruunan kuori ripaus suolaa Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3–6 minuuttia nopeudella 2. Maksimimäärä: 1,5 x perusohje Majoneesi 2 munaa 2 tl sinappia ¼ l öljyä 2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua ripaus suolaa ripaus sokeria Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä. Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) tehosekoittimessa muutama sekunti nopeudella 2. Kytke tehosekoitin nopeudelle 4 ja kaada öljy hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin kauan, kunnes majoneesi emulgoituu. Varusteet/lisävarusteet Lisäohjeita pakkauksen mukana olevista varusteista (katso oheinen mallitaulukko, kuva ) on erillisissä käyttöohjeissa. Toimituksen mukana olevia varusteita/ lisävarusteita voi ostaa myös jälkikäteen. Koneen MUM 45.. varusteet sopivat myös koneisiin MUM 44../46../48.. . Kuva Muovikulho (MUZ4KR3) Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 1 kg jauhoja plus lisäainekset. Teräskulho (MUZ4ER2) Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 1 kg jauhoja plus lisäainekset. Tehosekoitin, muovia (MUZ4MX2) Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja vihannekset, valmistaa majoneesin, hienontaa hedelmät ja pähkinät, murskaa jääpalat. Tehosekoitin, lasia (MUZ4MX3) Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja vihannekset, valmistaa majoneesin, hienontaa hedelmät ja pähkinät, murskaa jääpalat. Teholeikkuri (MUZ4MM3) Silppuaa yrtit, pilkkoo vihannekset, omenat ja lihan, raastaa porkkanat, retikan ja juuston, rouhii pähkinät ja jäähdytetyn suklaan. Vihannesleikkuri (MUZ4DS3) Viipaloi kurkut, kaalin, kyssäkaalin, retikan; raastaa porkkanat, omenat ja sellerin, punakaalin, juuston ja pähkinät; raastaa kovan juuston ja rouhii suklaan ja pähkinät. Ranskanperunaterä (MUZ45PS1) Vihannesleikkuriin MUZ4DS3. Viipaloi raa’at perunat ranskanperunoiden valmistamista varten. WOK-terä (MUZ45AG1) Vihannesleikkuriin MUZ4DS3. Suikaloi hedelmät ja vihannekset aasialaisiin kasvisruokiin. Raasteterä karkea (MUZ45RS1) Vihannesleikkuriin MUZ4DS3. Raastaa raa’at perunat esim. perunaohukaisiin ja knöödeleihin. Röstiperunaterä (MUZ45KP1) Vihannesleikkuriin MUZ4DS3. Raastaa raa’at perunat röstiperunataikinaan, viipaloi hedelmät ja vihannekset. Sitruspuserrin (MUZ4ZP1) Pusertaa appelsiinit, sitruunat ja greipit. Lihamylly (MUZ4FW3) Jauhaa tuoreen lihan tartarpihvien tai jauhelihamurekkeen valmistamista varten. Reikälevysarja (MUZ45LS1) Lihamyllyyn MUZ4FW3. Hieno (3 mm) terä pasteijoille ja levitteille, karkea (6 mm) bratwursteille ja silavalle. Kakkupursotin (MUZ45SV1) Lihamyllyyn MUZ4FW3. Metallimuotti, 4 erilaista pursotin/kuvio vaihtoehtoa. fiRobert Bosch Hausgeräte GmbH 75 Raastinlaite (MUZ45RV1) Lihamyllyyn MUZ4FW3. Rouhii pähkinät, mantelit, suklaan ja kuivat sämpylät. Sosepuserrin (MUZ45FV1) Lihamyllyyn MUZ4FW3. Soseuttaa marjat paitsi vadelmat, tomaatit ja ruusunmarjat. Poistaa samalla siemenet ja varret esim. viinimarjoista. Teline varusteille (MUZ4ZT1) Varusteiden kuten taikinakoukun, pallovis- pilän, vispilän, viipalointi- ja raastinterien säilyttämiseen. Viljamylly, kartiomaiset jauhinterät terästä (MUZ4GM3) Kaikille viljalajeille paitsi maissille, ja öljyn- siemenille, kuivatetuille sienille ja yrteille. Jäätelökone (MUZ4EB1) Valmistaa jäätelön, maksimimäärä 550 g/ käyttökerta ja kulho. Kierrätysohjeita Laitteessa on sähkö- ja elektroniik- karomusta annetun direktiivin 2012/19/EU mukainen merkintä (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntä- misestä ja se koskee kaikkia EU maita. Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista saat koneen myyjältä sekä kaupungin tai kunnan virastosta, jätehuoltoasioista vastaavilta henkilöiltä. Takuuehdot Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.