MUM48RE - Kuchyňský robot BOSCH - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE MUM48RE BOSCH

• A módosítás jogát fenntartjuk.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 93 Obsah Pro Vaši bezpečnost p. 93
• Přehled p. 95
• Obsluha p. 96
• Čištění a ošetřování p. 97
• Pomoc při poruchách p. 98
• Příklady použití p. 98
• Příslušenství/zvláštní příslušenství p. 99
• Pokyny k likvidaci p. 100
• Záruční podmínky Pro Vaši bezpečnost Před použitím si pečlivě přečtěte tento návod, abyste získali důležité bezpečnostní a uživatelské pokyny k tomuto spotřebiči. Nedodržení pokynů pro správné použití spotřebiče vylučují odpověd- nost výrobce za škody tím způsobené. Tento spotřebič je určen ke zpracování běžných množství v domác- nosti nebo v domácnosti podobném neživnostenském použití. Domácnosti podobná použití zahrnují např. použití v kuchyňkách pro zaměstnance v obchodech, kancelářích, zemědělských a jiných řemeslných provozech, jakož i používání hosty v penzionech, malých hotelích a podobných obytných zařízeních. Spotřebič se smí používat pouze pro množství zpracovávaná běžně v domácnosti a jim odpovídající doby. Nepřekračujte přípustná maximální množství (viz “Příklady použití”)! Tento spotřebič je vhodný pro míchání, hnětení a šlehání potravin. Nesmí se používat ke zpracování jiných věcí příp. látek. Při použití příslušenství schváleného výrobcem jsou možné další aplikace. Používejte spotřebič pouze s originálním příslušenstvím. Při použití příslušenství dodržujte přiložené návody k použití. Návod k použití prosím uschovejte. Při předání spotřebiče třetí osobě předejte návod k použití. , Všeobecné bezpečnostní pokyny Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Tento spotřebič nesmí používat děti. Spotřebič a jeho přívodní kabel musí být mimo dosah dětí. Spotřebiče mohou používat osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatečnými zkušenostmi a znalostmi, pokud jsou pod dohledem nebo byly instruovány o bezpečném použití spotřebiče a pochopily z toho vyplývající nebezpečí. Děti si nesmí hrát se spotřebičem. Spotřebič připojte a používejte pouze podle údajů uvedených na typo- vém štítku. p. 100

Srdečně blahopřejeme ke koupi Vašeho nového spotřebiče firmy BOSCH. Rozhodli jste se pro moderní, vysoce kvalitní domácí spotřebič. Další informace k našim výrobkům najdete na naší internetové stránce.94 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Pouze pro použití v uzavřených prostorech. Spotřebič používejte pouze tehdy, nevykazuje-li přívodní kabel, ani spotřebič žádné poškození. V nepřítomnosti dozoru a před smontováním, demontáží nebo čištěním spotřebič vždy odpojte od elektrické sítě. Netáhněte přívodní kabel přes ostré hrany nebo horké plochy. Bude-li přívodní kabel tohoto spotřebiče poškozen, musí jej vyměnit výrobce nebo jeho zákaznický servis nebo podobně kvalifikovaná osoba, aby se zabránilo ohrožení. Opravy na spotřebiči nechejte provést pouze naším zákaznickým servisem. , Bezpečnostní pokyny pro tento spotřebič Nebezpečí poranění Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Zastrčte síťovou zástrčku teprve tehdy, až jsou ukončené všechny přípravy pro práci se spotřebičem. Nikdy neponořujte základní spotře- bič do kapaliny a nedržte jej pod tekoucí vodou. Nepoužívejte parní čistič. Nepřestavujte výklopné rameno, když je spotřebič zapnutý. Počkejte na úplné zastavení pohonu. Před výměnou příslušenství nebo přídavných dílů, které se za provozu pohybují, musí být spotřebič vypnutý a odpojený od elektrické sítě. Vyměňujte nástavec/příslušenství pouze v klidovém stavu pohonu – po vypnutí pohon krátkou dobu dobíhá. Zapínejte a vypínejte spotřebič výhradně otočným přepínačem. Pokud spotřebič nepoužíváte, vytáhněte síťovou zástrčku. Před odstraňováním poruchy vytáhněte síťovou zástrčku. Po přerušení proudu se spotřebič znovu rozběhne. Nebezpečí poranění rotujícími nástavci! Nesahejte do rotujících dílů. Během provozu nikdy nesahejte do míchací mísy. Vyměňujte nástavec pouze v klidovém stavu pohonu – po vypnutí pohon krátkou dobu dobíhá. Spotřebič se smí používat pouze tehdy, pokud jsou nepoužívané pohony zajištěné ochrannými kryty pohonů (4, 7). Nebezpečí poranění ostrými noži/rotujícím pohonem! Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru! Smontování mixéru nikdy neprovádějte na základním spotřebiči. Sundávejte/nasazujte mixér pouze v klidovém stavu pohonu! Provozujte mixér pouze ve smontovaném stavu a s nasazeným víkem. Nedotýkejte se nože mixéru holýma rukama. csRobert Bosch Hausgeräte GmbH 95 Nebezpečí opaření! Při zpracovávání horké mixované potraviny vystupuje z trychtýře ve víku pára. Naplňujte maximálně 0,5 l horké nebo pěnící tekutiny. Důležité! Používejte současně pouze jeden nástavec, příp. příslušenství. V návodu k použití jsou popsána různá provedení, viz také přehled modelů (obrázek ). Spotřebič nevyžaduje údržbu. Přehled Odklopte prosím obrázkové strany. Obrázek Základní spotřebič 1 Uvolňovací tlačítko2 Výklopné rameno(viz “Pracovní polohy”)3 Otočný přepínač0/off (0/VYP) = Zastavení/ P = Parkovací poloha;Držte otočný přepínač, až se pohon zastaví; nástavec je ve výklopné poloze. Pokud se pohon nepohybuje, je již výklopné polohy dosaženo.Stupně 1–4 = pracovní rychlostStupeň 1 = nejnižší otáčky – pomaluStupeň 4 = nejvyšší otáčky – rychlePři přerušení proudu zůstane spotřebič zapnutý a po přerušení se znovu rozběhne.4 Ochranný kryt pohonuPro vyjmutí ochranného krytu pohonu otáčejte jím, až se blokování uvolní.5 Pohon pro – průbčhový krouhač *– lis na citrusy * – mlýnek na obilí * Při nepoužívání nasaďte ochranný kryt pohonu.6 Pohon pro – nástavce (míchací metla, šlehací metla, hnětací hák)– míchací nástavec šlehače na zmrzlinu *– sklopený dolů nebo nahoru pro mlýnek na maso *7 Ochranný kryt pohonu mixéru8 Pohon pro –mixér –multimixérPři nepoužívání nasaďte ochranný kryt pohonu mixéru.9 Uložení kabelu (obrázek )Uložte kabel do přihrádky na kabel.Míchací mísa s příslušenstvím 10 Míchací mísa11 VíkoNástavce 12 Míchací metla13 Šlehací metla14 Hnětací hák s deflektorem těstaMixér 15 Podstavec16 Nástavec s nožem17 Těsnicí kroužek18 Mixovací nádoba19 Víko20 Trychtýř* Pokud není některý díl příslušenství obsažen v rozsahu dodávky, lze jej zakoupit v obchodě a v zákaznickém servisu. Pracovní polohy Pozor! Provozujte spotřebič pouze tehdy, pokud je nástavec/příslušenství podle této tabulky nasazen na správném pohonu a ve správné poloze a je v pracovní poloze. Výklopné rameno musí být v každé pracovní poloze zajištěno zaskočením. cs96 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Nastavení pracovní polohy Obrázek Stiskněte uvolňovací tlačítko a pohybujte výklopným ramenem. Pohybujte výklopným ramenem až k zaskočení v požadované poloze. Obsluha Pozor! Provozujte spotřebič pouze s příslušenstvím/ nástavcem v pracovní poloze. Neprovozujte spotřebič naprázdno. Nevystavujte spotřebič a díly příslušenství žádným zdrojům tepla. Díly nejsou vhodné pro mikrovlnnou troubu. Před prvním použitím spotřebič a příslušenství důkladně očistěte, viz “Čistění a ošetřování”. Příprava Postavte základní spotřebič na hladký a čistý podklad. Vytáhněte kabel (obrázek ). Zastrčte síťovou zástrčku. Míchací metla, šlehací metla a hnětací hák Obrázek

Míchací metla (a) na míchání těst, např. třeného těsta Šlehací metla (b) na šlehání sněhu z bílků, smetany a na šlehání lehkých těst, např. piškotového těsta Hnětací hák (c) s deflektorem těsta (d) na hnětení těžkých těst a k opatrnému vmíchání přísad, které nemají být rozměl- něny (např. rozinky, čokoládové plátky) Nastavte a držte otočný přepínač v poloze P, až se pohon zastaví. Upozornění: Pokud se pohon nepohybuje, je již výklopné polohy dosaženo. Stiskněte uvolňovací tlačítko a umístěte výklopné rameno do polohy 6. Nasaďte míchací mísu. Podstavec míchací mísy musí být zastrčen do vybrání v základním spotřebiči. Podle úkolu zpracování zastrčte do pohonu míchací metlu, šlehací metlu nebo hnětací hák, až zaskočí. U hnětacího háku otáčejte deflektorem těsta, až může hnětací hák zaskočit. Naplňte do míchací mísy přísady ke zpracování. Stiskněte uvolňovací tlačítko a umístěte výklopné rameno do polohy 1. Nasaďte víko. Nastavte otočný přepínač na požadovaný stupeň.

Nasazení/sejmutí šlehací metly, míchací metly a hnětacího háku

Přidání velkého množství na zpracování Nebezpečí poranění! Zastrčte síťovou zástrčku teprve tehdy, až jsou ukončené všechny přípravy pro práci se spotřebičem. Nebezpečí poranění rotujícími nástavci! Během provozu nikdy nesahejte do míchací mísy. Vyměňujte nástavec pouze v klidovém stavu pohonu – po vypnutí pohon krátkou dobu dobíhá. Spotřebič se smí používat pouze tehdy, pokud jsou nepoužívané pohony zajištěné ochrannými kryty pohonů.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 97 Přidání přísad Vypněte spotřebič otočným přepínačem. Nastavte a držte otočný přepínač v poloze P, až se pohon zastaví. Sundejte víko. Stiskněte uvolňovací tlačítko a umístěte výklopné rameno do polohy 7. Naplňte přísady nebo přidejte přísady plnicím otvorem ve víku. Po ukončení práce Vypněte spotřebič otočným přepínačem. Nastavte a držte otočný přepínač v poloze P, až se pohon zastaví. Vytáhněte síťovou zástrčku. Sundejte víko. Stiskněte uvolňovací tlačítko a umístěte výklopné rameno do polohy 6. Vyndejte nástavec z pohonu. Vyjměte míchací mísu. Vyčistěte všechny díly, viz “Čistění a ošetřování”. Mixér Obrázek Pozor! Může dojít k poškození mixéru. Nezpracovávejte žádné hluboce zmrazené přísady (s výjimkou ledových kostek). Neprovozujte mixér naprázdno. Pozor! Zpracování tekutin ve skleněném mixéru (k obdržení ve specializové prodejně): maximálně na stupeň 3. Naplňujte maximálně 0,5 l horké nebo pěnící tekutiny. Stiskněte uvolňovací tlačítko a umístěte výklopné rameno do polohy 3. Sundejte ochranný kryt pohonu mixéru. Nasaďte mixovací nádobu (značka na podstavci musí být na značce na základním spotřebiči) a otáčejte ji proti směru pohybu hodinových ručiček až na doraz (obrázek -4/5). Naplňte přísady. Maximální množství tekutiny pro mixér z umělé hmoty = 1 litr, pro skleněný mixér = 0,75 litru; pěnivé nebo horké tekutiny maximálně 0,5 litru; optimální množství pro zpracování pev- ných surovin = 50 až 100 g; Nasaďte víko a silně přitlačte. Během práce držte vždy víko jednou rukou. Nezakrývejte přitom plnicí otvor! Nastavte otočný přepínač na požadovaný stupeň. Přidání přísad Obrázek -6 Vypněte spotřebič otočným přepínačem. Sundejte víko a naplňte přísady nebo vyndejte trychtýř a postupně přidávejte do plnicího otvoru pevné přísady nebo nalijte tekuté přísady trychtýřem. Po ukončení práce Vypněte spotřebič otočným přepínačem. Vytáhněte síťovou zástrčku. Pootočte mixér ve směru pohybu hodinových ručiček a sundejte jej. Tip: Vyčistěte mixér nejlépe okamžitě po použití. Čištění a ošetřování Pozor! Nepoužívejte žádné drsné čisticí prostředky. Povrchové plochy se mohou poškodit. Čistění základního spotřebiče Vytáhněte síťovou zástrčku. Otřete základní spotřebič vlhkým hadříkem. V případě potřeby použijte malé množství mycího prostředku. Nakonec spotřebič utřete do sucha.

Nebezpečí poranění ostrými noži/rotujícím pohonem! Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru! Sundávejte/nasazujte mixér pouze v klido- vém stavu pohonu! Provozujte mixér pouze ve smontovaném stavu a s nasazeným víkem. Nebezpečí opaření! Při zpracovávání horké mixované potra- viny vystupuje z trychtýře ve víku pára. Naplňujte maximálně 0,5 l horké nebo pěnící tekutiny. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Nikdy neponořujte základní spotřebič do vody a nikdy jej nedržte pod tekoucí vodou.98 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Čistění míchací mísy s příslušenstvím Všechny díly jsou odolné vůči mytí v myčce nádobí. Umělohmotné díly nesmí být v myčce nádobí přimáčknuté, protože může dojít k jejich deformaci. Čistění mixéru Pozor! Nepoužívejte žádné drsné čisticí prostředky. Nástavec s nožem není odolný vůči mytí v myčce nádobí. Čistěte nástavec s nožem pouze pod tekoucí vodou. Tip: Po zpracování tekutin často stačí mixér očistit, aniž by se musel rozebírat. K tomuto účelu nalijte do nasazeného mixéru trochu vody s mycím prostředkem. Mixér na několik sekund zapněte (u spotře- bičů s mžikovým zapnutím na stupeň M). Vylijte mycí vodu a vypláchněte mixér čistou vodou. Rozebrání mixéru Obrázek Pootočte podstavcem nádoby mixéru ve směru pohybu hodinových ručiček a sundejte jej. Pootočte nástavcem s nožem za křidélka proti směru pohybu hodinových ručiček. Nástavec s nožem se uvolní. Vyjměte nástavec s nožem a odstraňte těsnicí kroužek. Smontování mixéru Obrázek Nasaďte těsnicí kroužek na nástavec snožem. Nástavec s nožem nasaďte zespodu do nádoby mixéru. Pomocí podstavce nástavec s nožem pevně zašroubujte. Podstavec nádoby mixéru pevně utáh- něte proti směru pohybu hodinových ručiček. Pomoc při poruchách Při poruchách se prosím obraťte na náš zákaznický servis. Příklady použití Šlehačka 100 g–600 g Smetanu zpracujte šlehací metlou 1½ až 4 minuty na stupni 4 (podle množství a vlastností smetany). Vaječný bílek 1 až 8 vaječných bílků Vaječný bílek zpracujte šlehací metlou 4 až 6 minut na stupni 4. Piškotové těsto Základní recept 2 vejce 2–3 polévkové lžíce horké vody 100 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 70 g mouky 70 g škrobové moučky, příp. prášek do pečiva Přísady (kromě mouky a škrobové moučky) šlehejte šlehací metlou cca 4–6 minut na stupni 4, dokud nevznikne pěna. Nastavte otočný přepínač na stupeň 2 a vmíchávejte po lžičkách prosátou mouku a škrobovou moučku cca ½ až 1 minutu. Maximální množství: 2 x základní recept Třené těsto Základní recept 3–4 vejce 200–250 g cukru 1 špetka soli 1 balíček vanilkového cukru nebo kůra z ½ citronu 200–250 g másla (pokojové teploty) 500 g mouky 1 balíček prášku do pečiva

l mléka Všechny přísady míchejte míchací metlou cca ½ minuty na stupni 1, potom cca 3–4 minuty na stupni 3. Maximální množství: 1,5–2 x základní recept

Nebezpečí poranění ostrými noži! Nedotýkejte se nože mixéru holýma rukama. K čistění lze mixér rozebrat. Nebezpečí poranění! Smontování mixéru nikdy neprovádějte na základním spotřebiči.Robert Bosch Hausgeräte GmbH 99 Křehké těsto Základní recept 125 g másla (pokojové teploty) 100–125 g cukru 1 vejce 1 špetka soli trochu citronové kůry nebo vanilkového cukru 250 g mouky příp. prášek do pečiva Všechny přísady zpracujte cca ½ minuty na stupni 1, potom cca 2–3 minuty míchací metlou (stupeň 3) nebo hnětacím hákem (stupeň 2). Maximální množství: 2 x základní recept Kynuté těsto Základní recept 500 g mouky 1 vejce 80 g tuku (pokojové teploty) 80 g cukru 200–250 ml vlažného mléka 25 g čerstvého droždí nebo 1 balíček sušeného droždí, kůra z ½ citronu 1 špetka soli Všechny přísady zpracujte hnětacím hákem cca ½ minuty na stupni 1, potom cca 3–6 minut na stupni 2. Maximální množství: 1,5 x základní recept Majonéza 2 vejce 2 čajové lžičky hořčice ¼ l oleje 2 polévkové lžíce citronové štávy nebo octa 1 špetka soli 1 špetka cukru Přísady musí mít stejnou teplotu. Přísady (kromě oleje) zpracujte v mixéru několik sekund na stupni 2. Přepněte mixér na stupeň 4 a olej pomalu lijte trychtýřem a dále míchejte tak dlouho, až majonéza emulguje. Příslušenství/zvláštní příslušenství Další příslušenství přiložené v balení (viz při- ložený přehled modelů, obrázek ) je pop- sáno v samostatných návodech k obsluze. Přiložené příslušenství/zvláštní příslušenství lze (dodatečně) zakoupit také zvlášť. Příslušenství pro spotřebič MUM 45.. je vhodné také pro spotřebiče MUM 44../46../48.. . Obrázek Míchací mísa z umělé hmoty (MUZ4KR3) V míchací míse lze zpracovávat až 1 kg mouky plus přísady. Nerezová míchací mísa (MUZ4ER2) V míchací míse lze zpracovávat až 1 kg mouky plus přísady. Mixérový nástavec z umělé hmoty (MUZ4MX2) Na mixování nápojů, rozmělňování ovoce a zeleniny na pyré, k přípravě majonézy, mletí ovoce a ořechů a drcení ledových kostek. Mixérový nástavec skleněný (MUZ4MX3) Na mixování nápojů, rozmělňování ovoce a zeleniny na pyré, k přípravě majonézy, mletí ovoce a ořechů a drcení ledových kostek. Multimixér (MUZ4MM3) Na sekání bylinek, zeleniny, jablek a masa, na krouhání mrkve, ředkviček a sýrů, na strouhání ořechů a chlazené čokolády. Průběhový krouhač (MUZ4DS3) Na krájení okurek, zelí, kedluben, ředkviček; na krouhání mrkví, jablek a celeru, červe- ného zelí, sýrů a ořechů; na strouhání tvrdého sýra, čokolády a ořechů. Kotouč na bramborové hranolky (MUZ45PS1) K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Na krájení syrových brambor na hranolky. Kotouč na asijskou zeleninu (MUZ45AG1) K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Krájí ovoce a zeleninu na jemné nudličky pro asijské zeleninové pokrmy. Strouhací kotouč, hrubý (MUZ45RS1) K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Na strouhání syrových brambor, např. na bramboráky nebo knedlíky. Kotouč na bramboráky (MUZ45KP1) K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Na strouhání syrových brambor na brambo- rové rösti a bramboráky, na krájení ovoce a zeleniny na hrubé plátky. Lis na citrusy (MUZ4ZP1) Na lisování pomerančů, citronů a grapefruitů. cs100 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Mlýnek na maso (MUZ4FW3) Na mletí čerstvého masa na tatarské bifteky nebo sekanou. Sada děrovaných kotoučů (MUZ45LS1) K mlýnku na maso MUZ4FW3. Jemný (3 mm) na paštiky a pomazánky, hrubý (6mm) na klobásy a slaninu. Nástavec na výrobu stříkaného pečiva (MUZ45SV1) K mlýnku na maso MUZ4FW3. S kovovou šablonou pro 4 různé tvary pečiva. Struhadlový nástavec (MUZ45RV1) K mlýnku na maso MUZ4FW3. Na strouhání ořechů, mandlí, čokolády a suchých housek. Nástavec na pasírování ovoce (MUZ45FV1) K mlýnku na maso MUZ4FW3. Na lisování bobulového ovoce (kromě malin), rajčat a šípků na ovocné pyré. Současně budou automaticky odstraněny stopky a zrníčka, např. z rybízu. Stojánek na příslušenství (MUZ4ZT1) K uložení dílů příslušenství jako je hnětací hák, šlehací metla, míchací metla, řezací, krouhací a strouhací kotouč. Mlýnek na obilí s kónickým ocelovým mlecím ústrojím (MUZ4GM3) Pro všechny druhy obilí kromě kukuřice; také pro olejnatá semena, sušené houby a bylinky. Šlehač na zmrzlinu (MUZ4EB1) Na přípravu až 550 g zmrzliny na jeden pracovní cyklus a jednu nádobu. Pokyny k likvidaci Tento spotřebič je označen podle evropské směrnice 2012/19/EC o odpadních elektrických a elektronic- kých zařízeních (OEEZ) (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Směrnice stanoví rámec pro vratnost a recyk- laci starých spotřebičů, platný v celé EU. O aktuálních pokynech k likvidaci se prosím informujte u Vašeho odborného prodejce nebo obecní správy. Záruční podmínky Pro tento spotřebič platí záruční podmínky vydané naším příslušným zemským zastou- pením, u kterého byl spotřebič zakoupen. Záruční podmínky si můžete kdykoliv vyžádat přes Vašeho odborného prodejce, u kterého jste spotřebič zakoupili nebo přímo u našeho zemského zastoupení. Pro uznání nároku na poskytnutí záruky je v každém případě nutné předložení kupního dokladu.