1010.2500.11 - Lonec WMF - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO 1010.2500.11 WMF

Ispravna i efikasna sterilizacija

Pripazite da tijekom Čitavog postupka sterilizacione bude vidljivo zeleno područje II.
Obavezno se pridržavajte vremena sterilizacije.

Nakon sterilizacije ostavite Ionac da se ohladi.
Pričekajte da sePokazivač tlaka sam vrati u ručkuPoklopca.
Tek tada otvoritePoklopac.

9.3 ukuhavanje

Staklenke za ukuhavanje

DIN EN 82079-1 Izrada uputa za uporabu

Mjesto i datum izdavanja

Riedlingen - 18.5.2015.

2.1 Namenska uporaba in zagotavljanje varnosti lonca 6

2.2 Varna priprava jegi z loncem Sicomatic econtrol 8

3 Pred prvo uporabo 9
4 Podrobnosti o loncu Sicomatic *econtrol 10
5 5-stopenjska varnost vasega lonca Sicomatic 念 econtrol 11-12
6Pred vsako pripravo jedi 12-14

7 Priprava jedi z loncem Somatice econtrol 15-22

7.1 Polnjenje lonca 15

7.2 Zapiranje lonca 17

7.3 Uporaba treh fiksno nastavljivih stopenj kuhanja 17
7.4 Varno delo z vročim loncem 18
7.5 Nastavljanje stopnje kuhanja, odzračevanje in segrevanje 19
7.6 Kuhanje 19
7.7 Odvajanje pare/ohlajevanje 20
7.8 Odpiranje lonca Sicomatic econtrol 21

8 Priprava jedi z dodatno opremo Somatice control 23

8.1 Upoštevanje navodil za kuhanje 23

8.2 Kuhanje v naluknjanem vtavku (dodatna oprema) 23
8.3 Kuhanje v vstavku brez lukenj (dodatna oprema) 23
8.4 Kuhanje na dnu lonca (meso) 23

9 Sterilizacija, vkuhavanje in odstranjevanje soka z loncem Sicomaticecontrol 24-27

9.1 Upoštevanje navodil za kuhanje 24
9.2 Sterilizacija 24
9.3 Vkuhavanje 25

9.4 Odstranjevanje soka 26
10 | Nega in Čišćenje 27 - 29

10.1 Cischenje lonca 27

17.2 Izjave o skladnosti za predmete, ki prihajajo v stik z zhivili 51

1 | Pregled prednosti vašega novega lonca Sicomatic® econtrol

1. Revolucionarno preprosta uporaba

Zaprite, nastavite stopnjo kuhanja in izpustite paro - vse funkcjie lahko uravnavate s preprosto smengljivim ergonomskim ročajem.

2.Vrhunskavarnost

Najvisja raven varnosti zaradi vecneodvisnih varnostnih elementov. Nenanerno odpiranje lonca pod tlakom ni mogoce. Toplotno izolirani plastici rocaji in nastavka za zašito pred ognjem na ročajih lonca.

3. Edinstven systemd ventilov s 3-stopenjskim varno-stnim systemdom, ki ne zahteva vzdhrževanja

Najsodobnejsa ventilska tehnika zagotavlja varno in zdra-vo kuhanje. Izpušanje pare je nežno in enakomerno.

4. Hermetično zaprt system

Delovni ventil skupaj z zatesnjenim systemom za prikaz tlaka tvori hermetično zaprt system. Hermetično zaprt system preprečuje nepotrerebno uhajanje pare. Tako boste za kuhanje porabili manj vode, kar pomeni, da je lonec Sicomatic® hitrejši in energetsko varčnejiši pri doseganju vrelisča in kuhanju. Način kuhanja v hermetično povsem zaprtem systemuŽivila šciti pred izgubo arome ter ohranja pomembne vitamine in minerale.

5. Tri fiksno nastavljive stopnje kuhanja s samodejnim uravnavanjem temperature

Stopna - kuhanje brez tlaka. Normalno kuhanje povsem brez tlaka. Energetsko varcnejsi naacin in manja poraba v primerjavi z obicajno pripravo Jedi.

-Stopna I - stopna za ohranjanje lastostiŽivil.

Za kuhanje Živil v pari in duşenje s krajšim trajanjem kuhanja, npr. rib in zelenjave. Temperatura se samodejno omeji na pribl. 109 °C (0,4 bara = 40 kPa).

-Stopna II - stopna za hitro kuhanje. Za kuhanje in dušenje Živil, ki zahtevajo daljše kuhanje, npr. meso in enolončnice. Temperatura se samodejno omeji na pribl. 119 °C (0,9 bara = 90 kPa).

6.Preprosto cicscenje

Dolgi ročaj snemite sPokrova in ga sperite pod tekočo vodo. SPokrova snemite gumijasti obroč in ga ročno sperite. Lonec,Pokrov (brez dolgega ročaja) in vstavke lahko pomivate v pomivalnem stroju.

7. Velik, pregleden prikaz tlaka

8. Sodobna zasnova - privlačen videz, optimalna ergonomija in raznoliki materiali za vsakršne zahtve

Silargan: zaptra povrsina povsem brez por. Ne vsebuje niklja. Izdelano v Nemciji.
Nerjavno jeklo: tudi za indukcijska kuhališča.

9. Stevilne velikosti in izvedbe,primerne za gospodinjsko uporabo

Za naš model Sicomatic® econtrol so vam na voljo razlicni vstavki za najboljše rezultate kuhanja, npr. naluknjan vstavek za ribe ali zelenjavo, vstavek brez lukenj za odtajanje globoko zamrznenihŽivil, za odstranjevanje soka izŽivil ali za vkuhavanje ipd. ter druga dodatna oprema.

10. Pečat kakovosti za varnost, preverjeno s strani ustanove TÜV

11. 10-letno jamstvo za razpoložljivost nadomestnih delov

12. Izdelano v Nemčiji

2 | Pomembna varnostna navodila

Pred uporabo skrbno preberite ta navodila. Uporabo lonca Sicomatic econtrol prepustite samo osebam, ki so se predhodno beznanile z navodili za uporabo.

Ta navodila za uporabo shranite za poznejso uporabo.

Legendasimbolov

Nevarnost

Ta simbol opozarja na reposredne nevarnosti, ki lahko povzrocijo resne poškodbe (npr. zaradi pare in vrochih povrsin).

Opozorilo

Ta symbol opozarja na moznatveganja, ki lahko povzrocijo resne poskodbe.

Neuostoovanje navodil lahko povzroci motnje pri uporabi vašega lonca sicomatic® econtrol.

Sklici v teh navodilih za uporabo so označeni s tem simbolom ali navedeni v poševni pisavi.

Nasveti vam zagotavljajo dragocene napotke za nemoteno uporabo vašega lonca Sicomatic® econtrol.

2.1 Namenska uporaba in zagotavljanje varnosti Ionca

Nevarnost

Namenska uporaba

Lonec Sicomatice control uporabljaje izključno za kuhanježivil skladno z njegovo namensko uporabo.
Lonca Sicomatic 念 econtrol nikoli ne postavlajte v vroco peico.
Zivil nikoli ne cvrite v olju pod tlakom.
Lonec Sicomatic 念 econtrol uporabljaje samo za sterilizaciono v gospodinjske namene.

Lonca Sicomatic® econtrol nikoli ne uporabljaje kot sterilizatorja v zdravstvene namene.

Lonec Sicomatic® econtrol ni zasnovan za temperaturé, potrebne za sterilizaciono v zdravstvene namene.
Lonec Somatice econtrol uporabljaje samo s primenimi vrstami stedilnikov, ki so navedene v navodilih za uporabo.

Nerjavno jeklo

Glas-keramik

Elektro

Gas

Induktion

Silargan

Clas-keramik

Elektró

Gas

Induktion

Nikoli ne segrevaje praznega lonca in nikoli ga brez nadzora na segrevaje na najvisji stopnji. Upostevejte proizvajalceva navodila za uporabo.

S tem boste prepreci i poskodbe posode zaradi pregrevanja, zlasti na indukcijskih kuhaliscih.

Nevarnost

Varnostna oprema preprecuje nevarosti.

Lonca in njegove varnostne opreme zato ne spreminjaje ter vanju ne posegajte.
Pokrov Ionca Sicomatic 念 econtrol uporabljaje samoskupaj s primernim spodnjim delom Sicomatic 念 econtrol.
Sestavnih delov Ionca Sicomatic® econtrol nikoli ne kombinirajte z drugimi izdelki.

Nevarnost

Ohranjanje varnosti

Pred vsako uporabo se prepričajte, da ventili niso zamašeni.
Ventile pred uporabo lonca Sicomatic ^念 econtrol po potrebi o'istite.
Upostevajte na'sa navodila za ciiscenje in ngo.
Lonca Sicomatic control ne uporablajte, ce je po-skodovan ali deformiran sam lonec Sicomatic control ali njegovi deli oz. njihovo delovanje ne ustreza opisu v teh navodilih za uporabo.
V primeru popravil se obrnite na pooblašcenega trgovca.
Če se je ročaj lonca razrahljal, ga privijte z izvijačem.

Ročaje z razpokami ali ročaje, ki jih ni več mogoče ustrezno namestiti, zamenjajte.
Uporabljajeismooriginalne nadomestndele Sicomomaticecontrol.
Lonec Sicomatic 念 econtrol naj pooblaščeni serviseri pregleda vsaj vsakah 10 let.

2.2 Varna priprava{jedi z Ioncem Sicomatic econtrol

Nevarnost

Med kuhanjem v loncu nastaja visok tlak.

Če je lonec prekomerno napolnjen, lahko začnejo Živila uhajati skozi delovni ventil.

Zato Ionec vedno napolnite največ do 2/3 njegové nazivne prostornine.
Lonec napolnite majvec do polovice njegove nazivne prostornine pri kuhanju zivil, katerih prostornina se med pripravo poveca ali ki med pripravo tvorijo vecej koliçine pene, kot so juhe, strocnice, enoloncnice, prevretki, drobovina in testenine.

Nevarnost

Lonca nikoli ne odpirajte na silo.

Lonec je mogoče brez težav odpreti šele, ko ni več pod tlakom.
Ne spreminjaje varnostne opreme.

Nevarnost

Vroča Živila lahko med kuhanjem tvorijomehurčke in pri odpiranju lonca eksplozivno brizgnejo iz njega, tudi Če ste iz loncaŽe izpustili paro.

Lonec pred odpiranjem zato narahlo pretresite. Tako boste prepreci l opekline in oparine zaradi brizganka vsebine lonca.

Nevarnost

Nicesar ne zabadajte v vroce meso, ki ste gakuhali skupajskozo (npr. volovski jezik).

Meso naj se pred tem ohladi.

Tako bo zaradi tlaka nabrekla koza znova uplahnila, s chimer boste preprecili opekline zaradi brizganja vroce tekocine.

3 | Pred prvo uporabo

Odstranite vse nalepke in etikete.
Lonec do 2/3 napolnite z vodo in dodajte 2-3 jegilne Zlice kisa.
Lonec z okisano vodo pribl. 5-10 minut prekuhavajte brezPokrova.
Nato vse dele temeljito rochno sperite.
Po cišćenju posodo temeljito osušite.

Pri indukcijskih kuhalisichih lahko lonec oddaja zvoke. To je posledica tehnicnezasnove in ne predstavlja napake v delovanju va-sega stedil-nika ali lonca Sicomaticecontrol.

4 | Podrobnosti o loncu Sicomatic® econtrol

1. Prikaz tlaka

Pregleden, velik, z integrirano blokado preostalega tlaka.

2.Vrtljivi gumb

Posebej velik in z optimalnim oprijemom, kar omogoča udobno nastavitev stopnje kuhanja in preprosto odpiranje lonca.

3. Dolgi ročaj naPokrovu

1. Dolgi ročaj na loncuPriročen varnostni ročaj z na-stavkom za zašćito pred ognjem se dobro prilega roki in preprećuje nenamerne zdrse.

5.Oznaka na rocaju

Za pravilno namestitevPokrova.

6. Oznaka naPokrovu

Za pravilno namestitevPokrova.

7. Stranski ročaj na loncu

Z nastavkom za zašcito pred ognjem in odprtino za roko, ki zagotavlja varno rokovanje.

8. Nadtlačna zaščita

Z integrirano avtomatiko za hitro segrevanje in preprečevanjem vakuuma.

9. Pokrovček za preprečevanje vonjav

Zapraktlaka,s preprecevanjem vonjav.

10. Delovni ventil

Uravnava tlak skladno z nastavitvijo stopnje kuhanja.

11. Gumb za sprostitev

Za odstranitev dolgega ročaja naPokrovu.

12. Varnostna reža

»Zasilni izhod« na robuPokrova - deluje kot dodaten varnostni element.

13. Gumijast obroč

Za zatesnitev lonca inPokrova.

5 | 5-stopenjska varnost vašega lonca Sicomatic® econtrol

Lonec Sicomatic ^電 econtrol, ki ste ga kupili, je tehnicno izpopoljen izdelek. V sebi zdruzije vecdesetletne izku-snje na podrochu proizvodnje in razvoja ekonom lancev.

1. Delovni ventil

Ce je tlak, predvden za izbrano stopnjo kihanja, prekoracen, se odpre delovni ventil in sprejad zaene iz odprtine na rocajuPokrova uhajati para.Previsok tlak setako zaene samodejno odvajati.

2. Nadtlačna zašcita z vgrajeno avtomatiko za hitro segrevanje

a) Funkcija avtomatike za hitro segrevanjenk-cija avtomatike za hitro segrevanje Ko se začne torej vsebina v zaptem loncu Sicomaticecontrol segrevati, se začne prekomerni in za vsebino lonca skodljivi kisk samodejno izpihovati (samodejno odzračevanje). Šele nato se ventil zapre in tlak začne narašćati.

b) Funkcija kot nadlačna zaščita

Nadtračna zašcita se pri normalnem delovanju ne sproži. Sproži se šele, Če delovni ventil preneha delovati in se tlak še napraj zvišuje. Nato začne parahitreje izhajati skozi odprtino za odzračevanje na dolgem ročaju naPokrovu.

3. Varnostna reža

Samo Če delovni ventil in nadtračna zaščita prenehata delovati, t. i. «zasilni izhod » ob robuPokrova služi kot dodaten varnostni element. Takoj, ko se vzipostavi prekomeren tlak, ta gumijasti obroč v varnostni reži potisne tolko navzven, da lahko začne para uhajati.

4. Blokada preostalega tlaka

Ze pri nizkem tlaku se blokada preostalega tlaka, ki je vgrajena v prikazovalnik tlaka, dvigne: Prikaz tlaka postane viden. Sele ko se prikazovalnik tlaka znova povsem spusti v dolgi rocaj naPokrovu, je mogoce lonec odpahniti in odpreti. Nenamerno odpiranje lonca pod tlakom je takoprećeno.

5. Blokada zapaha

Ce dolga rocaja nista pravilno namescena eden nad drugim,Pokrova ni mogoce zapahniti z obrajanem vrtljivega gumba. Tako se tlak ne more vzpostaviti.

6 | Pred vsako pripravo Jedi

Izdekic Somatice econtrol izpolnjuje zahtve Direktive ES 97/23/ES. Zakonsko predpisana varnostna dolocila pa deloma celo mochno presega.

Pred uporabo lonca Sicomatic econtrol preverite varnostno opremo.

Tako boste prepreci morebitne nevarosti med uporabo.

PreverjanjePokrovcka za preprecevanje vonjav

Poškodba oz. neustrezna namestitevPokrovčka za preprečevanje vonjav lahko povzroči uhajanje vroče pare ali sunkovito odvajanje pare. Dolgi ročaj naPokrovu se lahko takoposkoduje.

Prepričajte se, daß jePokrovček za preprečevanje vovnjav ustrezno nameščen (oglejte si sliko).
Preverite, ali jePokrovcek za preprecevanje vonjav morda poskodovan (razpoke, luknje, deformacije, rjava obarvanost).
Če jePokrovček za preprečevanje vonjav poškodovan, lonca ne uporabljajte.
Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic^® econtrol.

Preverjanje prikaza tlaka

Prikaz tlaka preizkusite tak, da s prstom pritisnete naPokrovcek za preprecevanje vonjav in preverite, ali se premika.

Vrtljivi gumb mora biti pri tem v položaju.

Preverjanje nadtlačne zaščite

Zamazana ali zlepljena nadtlačna zašcita lahko povzroci nenadno izstopanje pare skozi varnostno režo.

Ob uporabi na plinskih stedilnikih lahko plamen zaradi uhajaoce pare nenadoma ugasne, pri cemer lahko za-ne plin nenadzorovano uhajati skozi sobe na kuhališcu.

Preverite, ali se nadlačna zaščita (1) prosto premika.

Z lahnim pritiskom, npr. z leseno palicico, preverite, ali se kroglica prosto premika (2).

Tako boste prepreci nezeleno uhajanpe pare.

Preverjanje delovnega ventila

Ce je delovni ventil zamazan ali zlepljen, se lahkonadtlacna zašita sproži.

Zato preverite, ali je delovni ventil morda zamazan in ali je v pravilnem položaju.
Delovni ventil po potrebio očistite.

Tako boste prepreci nepriacakovano in povecano uha-janje pare skozi odprtino za odzračevanje na dolgem ročaju naPokrovu.

Preverjanje blocade zapaha

Ce je blokada zapaha poskodovana, Ionca Sicomaticecontrol ni mogoce pravilno odpirati in zapirati. Dolgega rocaja naPokrovu ni mogoce sneti.

Preverite, ali se blokada zapaha brez težav premika in se vrne v izhodiščni položaj.

Če je blokada zapaha poškodovana, Ionca ne uporablijajte.
Obrnite se na njbližjega pooblašcenega prodajalca izdelkov Silit.

Preverjanje gumijastega obroča

Preverite, ali je gumijasti obroč morda poskodovan. Razpoka v gumijastem obroču lahko povzroči sunkovito odvajanje pare in s tem uhajanje vroče pare.
Zamenjaje gumijasti obroč, Če je trd (obarvan rjavo), krhek ali poškodovan.
Gumijast obroč zamenjaje po prbl. 400 postopkih priprave Jedi oz. najpozneje po dveh letih.
Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic 念 econtrol.

V gumijasti obroč mora biti obvezno vtisjen napis «Sicomatic«.

Preverite, ali se gumijasti obroč privilega notranjemu robuPokrova.

S tem boste zagotovili brezhibno delovanje in varnost Ionca.

Preverjanje ročajev

Preverite, aliso rocaji po skodovani.
Poškodovane ročaje pred uporabo zamenjajte.
Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic 念 econtrol.
Preverite, ali so ročaji trdno priviti na lonec.
→Pritrdilne vijake zategnite z obcukom.

Tako boste prepreci, da bi se roczaj zlomil ali odpadel, pri cemer bi se lahko lonec pri padcu poškodoval ali deformiral.

7 | Priprava{jizloncemSicomatic} econtrol

Nega posode in stedilnika

S kuhnjskimi pripomocki ne udarajte ob rob lonca. Tako boste prepreci ili poskodbe roba.

Sol dodajaje izključno v vodo, ki ze vre, in jo premešajte.

Posode nikoli ne potiskajte ali vlecite po steklokera-mični plošči.

Tako boste prepreci, da bi ostanki umazanije med dnom posode in steklokerami n o plosco povzroci praske na kuhaliscu.

Pri uporabi na plinskem stedilniku:

Če je lonec prekomerno napolnjen, lahko začnejo voda, Živila ali vroče Jedi uhajati skozi delovni ventil.

Pri plinskih stedilnikih lahko plamen pri tem ugasne, pri Čemer lahko začne plin uhajati skozi šobe na kuhalisču.

Zato Ionec vedno napolnite največ do 2/3 njegove nazivne prostornine.

Lonec napolnite Največ do polovice njegove nazivne prostornine pri kuhanju Živil, katerih prostornina se med pripravo poveča ali ki med pripravo tvorijo večje količine pene, kot so juhe, stročnice, enolončnice, prevretki, drobovina in testenine.

Tako se boste zašcitili pred opeklinami in oparinami.

Preprečite poškodbe zaradi nezadostnega polnjenja.

Nezadostna napoljenost lahko povzroci pregrevanje Ionca ter s tem poskodbe posode in kuhalisca.

Vedno napolnite dovolj tekočine za nastanek pare.
→Zlasti pri gostih jeder pazite na zadostno količino tekocine.

Tako boste prepreci kuhanje na suho* ter s tem po skodbe lonca ali kuhalisi.

SL

Predpisane količine polnjenja:

Velikost Sicomatic® (na-zivna prostornina)	Najmanjša količina polnje-nja za	Največja količina polnjenja (2/3 nazivne prostornine*)	Največja količina polnjenja pri kuhanju Živil, katerih prostornina se med pri pravo poveža ali ki med pri pravo tvorijo večje količine pene (1/2 nazivne prostornine*)
	nastajanje pare
2,5 | 1/8 | Voda 1,7 | 1,3 |
3,0 | 1/4 | Voda 2,0 | 1,5 |
4,5 | 1/4 | Voda 3,0 | 2,3 |
6,5 | 3/8 | Voda 4,3 | 3,3 |

• Oglejte si lestvico na notranji strani lonca.

Na dno lonca nalijte potrebno količino tekovičine.
V ta namen uporabite vodo,ju'sne osnove,omako ipd.
Zivila dodajte neposredno v lonec ali pa vanj namesti te vstavek z Zivili.
Izberite kuhalisiče, primerno za lonec.

Skladno z receptomŽivila najprej pogreje in prelijte, preden lonec zaprete.

Odstranjevanje pene/mešanje med segrevanjem

Zivila, pri katerih nastaja veliko pene, katerih prostornina se močno poveča, ali gosta Živila (npr. stročnice, meso za juho) ku Hajte v odprtem loncu.
Ko vsebina zavre, po potrebi odstranite peno.
Vsebino lonca premešajte.

Tako boste zagotovili, da skozi delovni ventil ne bo izstopala vroča pena. Preprečili boste opekline in oparine.

Selezdjlahko loneczaprete.

7.2 zapiranje lonca

Pred zapiranjem lonca obrisite rob lonca in gumijasti obroč.

Tako boste zagotovili, da zatesnitve ne bodo ovirali trdni delci.

Pokrov namestite tak, da bosta oznaki naPokrovu, slika 1, in dolgem rocaju na loncu, slika 2, name- Senei povsem ena nad drugo.

Dolgi ročaj naPokrovu potisnite v levo, dokler ni povsem nad dolgim ročajem na loncu, slya ③.

Za zaklepanje vrtljivi gumb zavrtite v poloza.

7.3 Kaj pravzaprav pomenijo tri fiksno nastavljive stopnje kuhanja?

Stopnja kuhanja (kuhanje brez tlaka)

Lonec Sicomatic econtrol lahko uporabljate tudi kot obicajen lonec za kuhanje. Brez tlaka je kuhanje varcnejse z vodo in energijo. Takoj ko začne izstopa ti manjsa količina pare, je treba dovajanje energije zmanjsati. Premocno uhajanje pare oz. rahlo dvigovanje vrednosti na prikazu tlaka je znak prekomernega dovajanja energije.

Stopnja kuhanja I (pribl. 109 °C/zeleno območje I)

Uporabite jo za kuhanje zivil v pari in dušenje občutljivih zivilskrajšim trajanjem kuhanja. Pri tem so zivila, npr. zelenjava ali ribe, v vstavkih, zato voda za kuhanje iz njih ne odstrani hranilnih snovi.

Vidno je zeleno območje I na prikazu tlaka.

Takoj, ko začne izstopati manjsa količina pare, se začne navedeni ās kuhanja. Položaj prikazovalnika tlaka morate med dovajanem zraka z uravnavanjem moči kuhališca ohranjati na taksni stopnji, da para ne bo izstopala oz. bo izstopala samo majhma količina pare.

Stopnja kuhanja II (pribl. 119°C/zeleno območje II)

Uporabite jo za kuhanje in duşenje npr. mesa, juh ali enolončnic ter za sterilizacijo, vkuhavanje in odstranjevanje soka.

Vidno je zeleno obmocje II na prikazu tlaka. Takoj, ko začne izstopati manjsa količina pare, se začne Čas kuhanja. Položaj prikazovalnika tlaka morate med dovajanjem zraka z uravnavanjem moči kuhalisca ohranjati na takšni stopnji, da para ne bo izstopala oz. bo izstopala samojahna količina pare.

7.4 Varno delo z vročim loncem

Nevarnost

PriPokrovizstopa vroca para.

Nikoli ne segajte v paro.

Z rokami, glavo in drugimi telesnimi deli nikoli ne segajte na nevarno obmoce je nad sredinoPokrova in v blizino varnostne reze ob robuPokrova.

Nearnost

Zunanje povrsine lonca se segrejo do 130^

Uporabljajeustreznoza'scitozaroke.
Med uporabo se nikoli ne dotikajte vrocih zunanjih povrsin lonca.
Lonec premikajte ali prenašajte izključno za ročaja, pričemer ga trdno primite.
Med premikanjem lonca Sicomatic® econtrol bodite previdni.
→Zvročimloncemse ne dotikajtedrugihoseb.
Vroč lonec Sicomatic® econtrol postavlajte samo na podlaje, odporne proti vročini (nikoli na plastiko ipd.).
Lonec Somatice econtrol odpirajte in zapirajte izključno za dolga ročaja.
Lonca Sicomatic econtrol med uporabo nikoli ne puscaje brez nadzora.
Otroci naj se med uporabo ne približujejo Ioncu Si-omaticecontrol.

7.5 Nastavljanje stopnje kuhanja, odzračevanje in segrevanje

Z vrtljivim gumbom nastavite stopnjo kuhanja >>kuhanje brez tlaka«, stopnjo kuhanja I ali stopnjo kuhanja II.
Med kuhanjem naj bo kuhalisce nastavljeno na visoko moč.

Odzračevanje poteka samodejno s pomočjo vgrajene avtomatike za segrevanje, tak do med segrevanjem vsebine ročno odzračevanje ni več potrebno. Če skozi nadtračno varovalo izstopi zadostna količina pare, se avtomatika za segrevanje samodejno zapre. Prikaz tlaka začne narašćati.

7.6 Kuhnje

Ze pri nizkem tlaku prikaz tlaka naraste. Dejanski delovni tlak oz. delovna temperatura in s tem začetakčasa kuhanja sta dosežena, ko pri nastavljeni stopnji kuhanja izstopa manjsa količina pare.

Ta polożaj ohranjajte do konca kuhanja.
V ta namen moč kuhališca ustrezno nastavite.

Če Iloncu Sicomatic* econtrol dovajate prevec enerigije, se skozi odprtino za odzračevanje na dolgem roczaju naPokrovu (na srediniPokrova) začne vse glasneje odvajati para.

Zmanjsajte dovajanje energije.

Položaj prikazovalnika tlaka morate med dovajanjem zraka z uravnavanjem moči kuhalíšča ohranjati na takšni stopnji, da para ne bo izstopala oz. bo izstopala samo majhna količina pare.

Tako boste preprečili nepotrebno porabo energije in nevarnost kuhanja »na suho«.

7.7 Odvajanpe pare/ohlajevanje

Preden odprete Ionec Sicomatic econtrol, se mora tlak v loncu znižati.

Zato izklopite dovajanje energije.
Lonec odstranite s kuhališča.

Zanizanje tlaka sta na voljo naslednji dve moznosti:

a) Hitro izpušanje pare

PriPokrovizstopa vroca para.

Nikoli ne segajte v paro.
Zrokami, glavo in drugimi telesnimi deli nikoli ne segajte na nevarno območje nad sredinoPokrova in v blizino varnostne reže ob robuPokrova.
To upostevajte zlasti prihitrem izpuščanju pare s po-mocjo vrtljivega gumba.

Pri kuhanju juh, strocnic, enoloncnic, prevretkov, drobovine in testenin se koliina vsebine lonca povecza zaradi nastajanja pare.

Pare iz lonca nikoli ne spušćajte prehitro, Če v njem kuhate Jedi, pri katerih nastaja pena, ali kašaste Jedi.
Slednje lahko namreč začnejo pri hitrem izpuščanju pare uhajati skozi delovni ventil.
Počakajte, da se lonec ohladi.

Tako boste prepreci opekline in oparine.

Vrtljivi gumb pocesi zavrtite nazaj v poloza, dokler para ne izstopa več.
Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj naPokrovu.

b) Ohlajevanje

Pocakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi rocaj naPokrovu.

Ta metoda je primerna za jedi, pri kuhanju katereih nastaja pena, in kašaste jedi. Čase kuhanja nekoliko skrajšajte, saj se jedi zaradi počasnega ohlajanja same od sebe kuhajo še nekoliko dlje.

c) Ohlajanje z vodo

Lonec takodolgo drzite pod teko co mrzlo vodo,dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem vdolgi roaj naPokrovu.
Vodnegacurka neusmerjate na dolgi rocaj na po-krovu.

Tako boste zagotovili, da skozi ventile v dolgem rocaju naPokrovu v lonec ne bo vdrla hladilna voda.

Pri tem postopku v loncu nastaja kondenzat. Ta kapija na Jedi ter lahko vpliva na njihovo barvo in okus.

To metod o zato uporabljaje samo v izrednih okolišcinah.

7.8 Odpiranje Ionca Sicomatic econtrol

Nearnost

Vročaživila lahko med kuhanjem tvorijomehurčke in pri odpiranju lonca eksplozivno brizgnejo iz njega, tudi Če ste iz loncaŽeparo.

Lonec pred odpiranjem zato narahlo pretresite. Tako boste prepreci l opekline in oparine zaradi brizganja vsebine lonca.

Nearnost

Lonca nikoli ne odpirajte na silo.

Lonec je mogoče brez težav odpreti, ko ni več pod tlakom.

Ne spreminjalte varnostne opreme.

Nearnost

Nicesar ne zabadajte v vroce meso, ki ste ga kuhali skupajskozo (npr. volovski jezik).

Meso naj se pred tem ohladi.

Tako bo zaradi tlaka nabrekla koza znova uplahnila, s cimer boste prepreci l opekline zaradi brizganja vroce tekocine.

Prepričaje se, da se je prikaz tlaka umaknil povsem v dolgi ročaj naPokrovu.

SL

Vrtljivi gumb počasi zavrtite v levo nazaj v položaj

Lonec rahlo pretresite.

Dolgi ročaj naPokrovu potisnite v desno, dokler oznaki naPokrovu in dolgem ročaju na loncu òsta točno ena nad drugo 2.

Pokrov snemite tak, da bo para usmerjena stran od vas.

Ce je lonec se vedno pod tlakom, se z vrtenjem vrtljivega gumba nazaj v položaj -vklopi blokada preostalega tlaka. Slednja preprecuje

odpiranje lonca pod tlakom.

V tem primeru gumb se enkrat zavrtite nekoliko v desno.

Tako se lahko blokada preostalega tlaka sprosti, ko lonec ni več pod tlakom. Nato lahko lonec odprete, kot je opisano.

8 | Priprava jedi z dodatno opremo Sicomatic® econtrol

Lonec Sicomatic econtrol je zlasti primeren za pripravo hrane za dojencke.

8.1 upostevanje navodil za kuhanje

Tudi pri kuhanju z dodatno opremo ravnajte skladno z navodili v 7. poglavju. Obvezno upostevajte tudi varnostna navodil v 2. poglavju in 7. poglavju.

Vedno napolnite dovolj tekoviine za nastnek pare.

Tako boste prepreci kiuhanje na suho. Hkrati boste prepreci poškodbe lonca ali kuhalisca.

Upostevajte predpisane količine polnjenja: oglejte si preglednico pod točko 7.1.

8.2 Kuhanje v naluknjanem vstavku (dodatna oprema)

Zelenjava
Ribe
Vkuhavanje
- Odstranjevanje soka
Obctljiva zivila

Kuhanje zelenjave:

→Zakuhanje zelenjave neposredno na dno lonca nalij

te predpisano majmanjso količino polnjena tekovičine.

Stem boste zagotovili nastajanpe pare in prepreci li kuhanje na suho.

Za izboljisanje aromedodajte poljubna zelišca, za-cimbe ipd.
Naluknjani vstavek z ocišceno zelenjavo vstavite v Ionec.

Vstavek zagotavlja, da zelenjava ni v stiku z vodo, ampak se kuha v pari.

Lonec napolnite majveč do 2/3.

S tem boste zagotovil zadosten razmik doPokrova, pri- kazovalnika tlaka in ventilov.

8.3 Kuhanje v vstavku brez lukenj (dodatna oprema)

Globoko zamrzjena Zivila
- Priloge, npr. riž
- Odstranjevanje soka (kot prestrezna posoda)

Glejte "Opis kuhanja v naluknjanem vstavku" pod tocko 8.2.

8.4 Kuhanje na dnu lonca (meso)

Olje/mast segreje v odprtem loncu Sicomaticecontrol.
Meso popecite z vseh strani.
Dodajte vodo (gledena recept).

Večje kose mesa razkosajte.

Stem bostekrajšali ciaspriprave.

9 | Sterilizacija, vkuhavanje in odstranjevanje soka z loncem Sicomatic® econtrol

9.1 Upoštevanje navodil za kuhanje

Tudi pri steriliziranju, vkuhavanju in odstranjevanju soka ravnajte skladno z navodili v

1. poglavju.

Obvezno upostevajte tudi varnostna navodila v

Vedno napolnite dovolj tekocine za nastanek pare.

Tako boste prepreci li kuhanje na suho. Hkrati boste prepreci li poskodbe lonca ali kuhalisca.

Upoštevajte predpisane količine polnjenja: oglejte si preglednico pod točko 7.1.

Opozorilo

Počasno ohlajevanje lonca

Po steriliziranju, vkuhavanju ali odstranjevanju soka pare iz lonca Sicomatic econtrol nikoli ne izpuščajte hitro.

Lonca nikoli ne hladite z vodo.

Stekleni predmeti lahko zaradi hitre temperaturne spre-membe počijo.

Izklopite dovajanje energije.

Lonec odstranite s kuhališča in počakajte, da se počasi ohladi.

Preden lonec odprete, počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj naPokrovu.

Tako se boste zaščitili pred urezninami zaradi razbitega stekla.

9.2 sterilizacija

Nevarnost

Namenska uporaba

Lonec Sicomatic 念 econtrol uporabljaje samo za sterilizaciono v gospodinjske namene.

Lonca Sicomatic® econtrol ne uporabljaje kot sterilizatorja v zdravstvene namene.

Lonec Sicomatic ^® econtrol ni zasnovan za temperaturé, potrebne za sterilizacijo v zdravstvene namene.

Zagotovite, da so deli, ki jih zeelite sterilizarati, odporni na vroco paro s temperaturo do 120^

Lonec Sicomatic® econtrol lahko uporabite kot ugoden in popoln sterilizator za domaço uporabo, sj so stroški energije edini stroški.

Možnosti uporabe:

• Sterilizacija otroških steklenick, dudk in plastici.nih. zamaškov/pokrovčkov
• Sterilizacija hrane za dojenčke in kozarcev z navojnimPokrovom
• Sterilizacija kozarcev za vlaganje (glejte tudi naslednji razdelek 9.3 "Vkuhavanje")

S stekleničk, dudk in plastičnih zamaškov/pokrovčkov odstranite ostanke mleka in kašic.
Predmete z odprtino navzdol položite v naluknjani vstavek.
Predmete po vstavku razporedite takto, da jih bo lahkopara cim bolje obkrožala.

Na dno lonca nalijte majmanjso kolićino vode, ki je potrebna za tvorjenje pare.
Naluknjani vstavek vstavite v lonec.
Zaprite lonec in z vrtljivim gumbom nastavite stopnjo kuhanja II.
Med kuhanjem naj bo kuhalisce nastavljeno na visoko moč.

Sterilizacija se prične šele, ko je na prikazovalniku tlaka vidno zeleno območje II.

Sterilizacija trajaja prbl. 20 minut.

Pravilna in učinkovita sterilizacija

Pazite, da bo med celotno sterilizacao vidno zeleno obmoce je II.
Obvezno upostevajte trajanje sterilizacije.

Počakajte, da se lonec po sterilizaciji ohladi.
Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj naPokrovu.
Šele zdaj odprit e Ionec.

9.3 vkuhavanje

orilo

Kozarcev za vlaganje

nikoli ne napolnite prekomerno

Med vkuhavanjem se vsebina namreč razteza.

Če je zaprt kozarec za vlaganje prepoln, lahko poči.

Zato kozarce za vlaganje napolnite njveč do visine enega prsta pod robom.

Tako se boste zaščitili pred urezninami zaradi razbitega stekla.

Pred vkuhavanjem sterilizirajte kozarce za vlaganje, kot je opisano pod tocko 9.2.
Napolinitekozarcezavlaganje.
Kozarczaprite skladno z navodili proizvajalca.
Na dno lonca nalijte majmanjso količino vode, ki je potrebna za tvorjenje pare.
Kozarce postavite na site na dnu ali v naluknjani vstavek.
Zaprite lonec in z vrtljivim gumbom nastaviteŽeleno stopnjo kuhanja.
Med kuhanjem naj bo kuhališče nastavljeno na visoko moč.
Pri izbiri stopnje kuhanja in Časa vkuhavanja uposte-vajte naslednjopreglednico.

Trajanje vkuhavanja (zgolj orientacijske vrednosti):

Vkuhavanje Stopnja	kuhanja	Čas vkuhava- nja v minutah
Jagodičevje 15-8
Marmelade in džemi 11-2
Pečkato sadje 10
Koščićasto sadje 18-10
Zelenjava, kislo vložena 17-10
Zelenjava II 20-25
Meso II 25

Počakajte, da se lonec po vkuhavanju počasi ohladi.
Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj naPokrovu.
Šele zdaj odprit e lonec.

9.4 Odstranjevanje soka

Izberite ustrezno velikost lonca in slednjega nikoli prekomerno ne napolnite

Za odstranjevanje soka je treba v lonec vstaviti dva vstavka.

Zato lahko za odstranjevanje soka uporabljate zgolj Ion- ce Sicomatic ^電 econtrol od velikosti 4,5 litra naprej.

Ce je lonec prekomerno napolnjen, lahko začnejo Živila uhajati skozi delovni ventil.

Zgornji, naluknjani vstavek napolnite njego-vega zgornjega roba.

Tako se boste zašcitili pred opeklinami in oparinami.

Na dno lonca naliije najmanjso količino vode, ki je potrebna za tvorjenje pare.
→ Pripravljeno sadje (po potrebi sladkano, razkosano ali zmleto) napolnite v naluknjani vstavek.
Najprej v lonec vstavite vstavek brez lukenj in selenato naluknjani vstavek s sadjem.
Zaprite Ionec in z vrtljivim gumbom nastavite stopnjo kuhanja II.
Med kuhanjem Naj bo kuhališče nastavljeno na visoko moč.
Pri izbiri stopnje kuhanja in casa vkuhavanja upostevaje naslednjo preglednico.

10 | Nega in Čišćenje

Trajanje odstranjevanja soka (zgolj orientacijské vrednosti):

Odstranjevanje soka Stopnja kuhanja	Trajanje odstranje- vanja soka v minutah
Jagodičevje II 12
Košćižasto sadje in rabarbara II 18
Pečkato sadje II 25
Grozdje II 25
Paradižnik in kumare II 18
Rumena koleraba II 25
Rdeča pesa II 25-35

10.1 Čišćenje Ionca

Za ciscenje uporabite vroco vodo in obicajnosredstvo za pomivanje posode.
Zasušene ostanke hrane najprej zmehčajte.
Ne uporabljaje cistil, ki vsebujejo trdne delce, jeklene volne ali grobe strani gobice.
Pri trdovratnih ostankih hrane v Ioncu zavrite nekaj vode z negovalnim sredstvom v prašku Silit.
Trdovratne madeze odstranite stekočim negovalnim sredstvom Silit.
Spodnji del lonca in vstavke lahko prav takopomiva tev pomivalhem stroju.

Pri tem se lahko spremeni barva plasticihri rocajev ali povrsina iz materiala Silargan. Vendor slednje ne vpliva na delovanje lonca. Zaradi tega priporoacmo rocnno ciiscenje.

Po cišćenju posodo temeljito osušite.

Počakajte, da se lonec počasi ohladi.
Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj naPokrovu.
Šelezdaj odpritelonec.
Previdno izvlecite vroča vstavka.
Vroci suk napolnite v temeljito ociocene in segrete steklenice.
→ Steklenice zaprite s ČistimiPokrovčki.

10.2 ČišćenjePokrova in dolgea ročaja naPokrovu

Odstranitev dolgega ročaja naPokrovu

ZasucitePokrov.
Dolgi ročaj naPokrovusnemite sPokrova.
V ta namen s palcem pritisnite na robPokrova.
Nato rdeci gumb za sprostitev (gleje sliko) na spodnji strani rocaja povlecite v smeri pušice proti koncu rocaja.
Ročaj privzdignite in nato spustite.
Odstranite gumijasti obroč.
Gumijast obroč očistite pod tekočo toplo vodo ali v vodi od pomivanja posode.
Pokrov sperite pod tekočo vodo ali pa ga operite v pomivalnem stroju.
Dolgi ročaj naPokrovu sperite izključno pod tekoco toplo vodo.

Tako boste prepreci i poškodbe tesnil.

Ciscenje delovnega ventilata pri mochni zamazanosti Ce zivila uhajao skozi delovni ventil, se ostanki zivil zataknejovnem. Slednje povzroca zamazanost in sprijemanje.V tem primeru je treba delovni ventil temeljito o'istiti.

Delovni ventil je dvodelen ter ga njdete na dolgem rocaju naPokrovin samemPokrovu.Za cijscenje je zato treba dolgi rocaj naPokrovu odstaniti.

Za cischenje uporabljaje mehke pripomocke, npr. vlaznovatirano palicico.

Nikoli ne uporabljaje ostrih ali koničastih predmetov.
Pokrov Ionca in dolgi rocaj naPokrovu v popravilo posredujte najblizjemu pooblascenemu prodajalcu izdelkov Silit, ceugotovite poskodbe na delovnem ventilu ali tesnilu ali pa se tesnilo ne prilega vec.

Delovni ventil naPokrovu lonca:

Odstranite sprijeto umazanijo v odprtini ventila na zgornji straniPokrova.

Delovni ventil na dolgem rocaju naPokrovu:

Odstranite sprijeto umazanijo na delovnem ventilu.
Pazite na popolno prileganje tesnila.

To se mora prilegati po celotnem obodu.

Vpenjanje dolgega ročaja naPokrov

Ročaj vpinite v spono naPokrovu.
Pri tem pazite na ustrezno poravnavo, oglejte si sliko (povecani odsek).
Ročaj se mora slišno zaskovičiti v izrez na robuPokrova.
V ta namen s palcem pritisnite na robPokrova.

10.3 shranjevanje

Ociicen in osu Sen lonec sicomatic *econtrol shranite v cistem, suhem in varnem prostoru.
Pokrov spodnjo stranjo navzgor položite na lonec ali
pa odstranjeni dolgi ročaj naPokrovu položite v Ionec ali vPokrov.

11 | Vzdrževanje

Uporabljajeismo originalne nadomestndele Sicomaticecontrol.

Obrnite se na najbližjega pooblašcenega prodajalca izdelkov Silit.

Stem boste zagotovili brezhibno delovanje in varnost Ionca.

Varnostna oprema preprecuje nevarnosti.

Ne spreminjaje varnostne opreme.
Upostevajte naša navodila za Čišćenje in nego.

Ohranjanje varnosti

Redno preverjate delovanje varnostnih elementov.
Oglejte si tudi 6. poglavje Pred vsako pripravo jedi.

Gumijast obroč

Zamenjaje gumijasti obroč, Če je trd (obarvan rjavo), krhek ali poškodovan.
Gumijast obroc zamenjate po prbl. 400 postopkih priprave Jedi oz. najpozneje po dveh letih.
→V gumijasti obroč mora biti obvezno vtisnjen napis «Sicomatic».

Tako boste ohranili varnostno funkcijo gumijastega obroča.

ZamenjavaPokrovcka za preprečevanje vonjav

Pokrovcek za preprecevanje vonjav nemudoma zamenjaje, ce je poškodovan.
Pokrovcek za preprecevanje vonjav zamenjaje po pribl. 400 postopkih priprave Jedi oz. najpozneje podveh letih.
V ta namen odstranite poškodovaniPokrovček za preprečevanje vonjav.

Najprej očistite območje prikaza tlaka.
Nato namestite novPokrovcek za preprecevanje vonjav.
V ta namen robPokrovcka za preprecevanje vonjav v celoti povlceite cz nazobcani venec.

Preverite, ali jePokrovcek za preprecevanje vonjav name'scen pravilno.

Ta se mora prilegati po celotnem obodu.

Zamenjava nadtračne zaščite

→ Snemite dolgi ročaj sPokrova.
→Nadtlačno zaščito s spodnje straniPokrova s prstom potisnite skoziPokrov.

Novo nadlacno zašcit (1.) z zgornje straniPokrova vstavite skozi odprtino.
Tesnilni obroček (2.) s spodnje straniPokrova povlěcite Čez nadlačno zašcit, dokler ni trdno namešcen vutoru.

SL

12 | Tako preprosto je odpravljanje motenj

Kaj storiti,Če ...	Pri tem je lahko prisoten eden od naslednjih vzrokov
ZapiranjePokrova je oteženo.	→Slaba drsnost gumijastega obroča.
Vrtljivega gumba po zapiranju iz položaja -no-goče pomakniti naŽeleno stopnjo kuhanja -ož.vpolojazj I ali II.	→Dolga ročaja naPokrovu in loncu nista nameščena povsem eden nad drugim.→Ročaj je poškodovan.
Segrevanje do zavretja traja predolgo.	→Dovajanje energije ni zadostno.
Med celotnim segrevanjem do zavretja ob robuPokrova izstopajo para invodne kapljice (kratkotrajno uhajanje predstavlja motnje, ampak je povsem običajen pojav).	→Tujek na gumijastem obroču, robu lonca ali notranjem robuPokrova.→Gumijast obroč je trd, krhek ali poškodovan.→Tesnilo v dolgem ročaju naPokrovu je poškodovano.
Prikaz tlaka ne narašča oz. ni dovolj visok.	→Vrtljivi gumb je še kar v izhodiščem položaju.→Dovajanje energije ni zadostno.→Ni tekočine za tvorjenje pare.→Gumijast obroč je trd, krhek ali poškodovan.
Iz pri Kazakhstan tlaka ves Čas uhajata para invodne kapljice.	→Pokrovček za prepreševanje vonjav je okvarjen.

Tako pa lahko ukrepate

→ Zgornji rob lonca namezite z zelo tankim slojem gospodinjskega jegilnega olja.
Dolga ročaja naPokrovu in loncu poravnajte, da bosta namešena povsem eden nad drugim.
Obrnite se na njbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
Štedilnik nastavite na večjo moč.
Odpritelonecterobriisitegumijastiobroch,robloncainnotranji robPokrova.
Vstavite nov originalni gumijasti obroč Sicomatic.
Obrnite se na njbližjega pooblašćenega prodajalca izdelkov Silit.
Vrtljivi gumb obrnite na zeeleno stopnjo kuhanja.
→ Štedilnik nastavite na vecjo moč.
Odprite lonec in dolijte tekocino.
Vstavite nov originalni gumijasti obroč Sicomatic^®.

SL

Vstavite nov originalniPokrovek za preprechevanje vonjav Sicomaticecontrol (glejte poglavje 11 "Vzdrzevanje".

Kaj storiti, ce ...
Pri tem je lahko prisoten eden od naslednjih vzrokov

Med kuhanjem spreddaj iz dolgega ročaja naPokrovu nenehno uhaja neželena para.	→Dovajanje energije je prekomerno. →Delovni ventil je zamazan ali zlepljen. →Nadtračna zaščita je zamazana.
Med kuhanjem spreddaj iz dolgega ročaja naPokrovu nenadoma izbruhne večja količina pare.	→Delovni ventil je zamazan ali zlepljen. →Nadtračna zaščita se je sprežila.
Med kuhanjem ob robuPokrova uhaja voda ali para.	→Gumijast obroč je trd, krhek ali poškodovan.
Slabo tesnjenje, zlasti na stopnji kuhanja I: Vrtljivi gumb obrnite na stopnjo kuhanja I, pri Čemer začne uhajati para.	→Dovajanje energije je preveliko. →Delovni ventil je zamazan ali zlepljen. →Delovni ventil je poškodovan.
Piskajoc zvok med kuhanjem.	→Pokrovček za prepreševanje vonjav je razpokan ali poškodovan.
Ročaj in vrtljivi gumb se močno segrevata.	→Tesnilo na dolgem ročaju naPokrovu je poškodovano ali obrabljeno. →Pokrovček za prepreševanje vonjav je okvarjen. →Pokrovček za prepreševanje vonjav ni pravlino na-meščen.
Pokrova ni mogoče odpreti.	→V loncu je prisoten tlak. →Blokada preostalega tlaka se zatika (npr. zaradi vrtlji-vega gumba).

Tako pa lahko ukrepate

Zmanjšajte dovajanje energije.

Snemite dolgi ročaj naPokrovu in očistite območje ventilà (glejte točko 10.2 "CiščenjePokrova in dolgega ročaja naPokrovu").

Ocistite obmoce je nadlaene zaeite. Kljub ciisenu se naprej uhaja para.

Vstavite novo originalno nadtlačno zašćito Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrdževanje").

Snemite dolgi ročaj naPokrovu in očistite območje ventila (glejte točko 10.2 "CišćenjePokrova in dolgega ročaja naPokrovu").

Obrnite se na najbližjega pooblašče nega prodajalca izdelkov Silit.

Vstavite nov originalni gumijasti obroč Sicomatic°

Vrtljivi gumb poskusno obrnite na stopnjo kuhanja II. Ce para pri tem preneha uhajati, je bilo dovajanje energije premo窍no za stopnjo kuhanja I.

Kljub nastavitvi na stopnjo kuhanja II para uhaja še naprej:

Snemite dolgi ročaj naPokrovu in očistite območje ventilila (glejte točko 10.2 "CisčenjePokrova in dolgega ročaja naPokrovu").

Obrnite se na najbližjega pooblaščenegа prodajalca izdelkov Silit.

Vstavite nov originalniPokrovcek za preprecevanje vonjav Sicomaticecontrol (glejte poglavje 11 "Vzdrrzevanje").

Obrnite se na najbližjega pooblaščenegа prodajalca izdelkov Silit.

Vstavite nov originalniPokrovcek za preprecevanje vonjav Sicomatic *econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrzevanje").

Pokrovcek za preprecevanje namestite pravilno.

Izpustite paro ali počakajte, da se ohladi. Nikoli ga ne odpirajte na silo.

Blokado sprostite z rahlim vrtenjem vrtljivega gumba levo in desno.

Kaj storiti, ce ...

Pri tem je lahko prisoten eden od naslednjih vzrokov

Pokrova ni mogoče odpreti (v loncu ni tlaka).

Pokrovček za preprečevanje vonjav je obrjen. Prika-zovalnik tlaka ni v izhodišćnem položaju.
Pokrovček za preprečevanje vonjav je poškodovan ali deformiran.
V Iloncu med ohlajevanjem nastaja podtlak. Nadtlačna zašita in delovni ventil sta zlepljena.
Vrtljivega gumba ni mogoce zavrteti v poloza

Prikaz tlaka ostane v zgornjem položaju, Čeprav para ne uhaja več.

Pokrovček za preprečevanje vonjav je obrjen.
Pokrov'ek za preprecevanje vonjav je deformiran.
Prikazovalnik tlaka se zatika.
→Zlomljena vzmet v prikazovalniku tlaka.

Dolgi ročaj naPokrovu je poškodovan.

Neustrezno rokovanje!

Dolgi ročaj na loncu/stranski ročaj na loncu je razrahljan.

Dolgi ročaj na loncu/stranski ročaj na loncu je poškodovan.

Neustrezno rokovanje!

Nameščanje ročaja naPokrov je oteženo.

Pokrov ali ročaj je poškodovan.

Tako pa lahko ukrepate

Počakajte, da se lonec ohladi.
Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.
Počakajte, da se lonec ohladi.
Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.

Vstavite nov originalniPokrovcek za preprecevanje vonjav Sicomaticecontrol (glejte poglavje 11 "Vzdrzevanje").

Obrnite se na najbližjega pooblašćenega prodajalca izdelkov Silit.
Obrnite se na najbližjega pooblašćenega prodajalca izdelkov Silit.

Počakajte, da se lonec ohladi.
Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.
Počakajte, da se lonec ohladi.
Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.

Vstavite nov originalniPokrovcek za preprecevanje vonjav Sicomaticecontrol (glejte poglavje 11 "Vzdrzevanje").

Vrtljivi gumb neznopremikajte sem in tja.
Počakajte, da se lonec ohladi.
Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.
Obrnite se na najbližjega pooblašćenega prodajalca izdelkov Silit.

Namestite nov originalni dolgi ročaj naPokrovu Sicomaticecontrol.

Vijak zategnite z izvijačem.
Namestite nove originalne rocaje za lonec Sicomatic 念 econtrol.

Obrnite se na najbližjega pooblaščenegа prodajalca izdelkov Silit.

13 | Priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol - preglednice Časov kuhanja

Ravnajte skladno z navodili v 7. pogla

Obvezno upostevajte tudi varnostna navodila v

Vedno napolnite dovolj tekocine za nastanek pare.

Tako boste prepreci li kuhanje na suho. Hkrati boste prepreci li poskodbe lonca ali kuhalisca.

Upostevajte predpisane količine polnjena: oglejte si preglednico pod točko 7.1.

Pri juhah in enoloncnicah upostevajte naslednja pravila:

Zivila, ki tvorijo peno, npr. strocnice in meso za juho, zavrite v odprtem loncu ter pred zapiranjem lonca odstranite vso peno.

Ob zakljucku casa kuhanja počakajte, da se lonec ohladi, glejte točko 7.7.

13.1 Juhe in enolončnice

Popoln za juhe in enoloncnice s pecenim mesom: Ce se casi kuhanja mesa in zelenjave ne razlikujejo premočno, meso popecite in zelenjavo dodajte ze med njegovim zalivanjem.

Referencne vredosti za chas kuhanja

Točni Časi kuhanja so odvisni od velikosti, svežine in konsistence Živil. Tudi vir energije, npr. indukćija, plin ali steklokeramika, vpliva na Čas kuhanja. Časi kuhanja načeloma veljazo za količino 500 g. Potrebna je večja količina tekovičine kot navadno. Mehčanje Živil pri navedenih ĸasih kuhanja ni potrebno.

Stopnja kuhanja Časi kuhanja v minutah za enolončnico	Opombe
Beli fižol II 25 Kuhanje v 1,5 litra tekoviçine
Ledvičasti fižol, osušen II 65 Kuhanje v 1,5 litra tekoviçine
Grah, celi, osušen II 45 Kuhanje v 2,0 litra tekoviçine
Leča II 10 Kuhanje enolončnice v 2,5 litra, pireja v
	1,5 litra tekoviçine

13.2 zelenjava

Navedeni Časi kuhanja so referenčne vrednosti, s po-moćjo katerih boste kmalu določili lastne Čase kuhanja. Čas kuhanja namreč ni odvisen samo od kakovosti Živil, ampak tudi od naslednjih individuallnih dejavnikov:

Načim manjše kose narežete zelenjavo, tem krajši je Čas kuhanja.
→ Čim bolj hrustljava oz. »al dente« naj bi bila zelenjava, tem krajši je Čas kuhanja. Zato smo navedliČase za »al dente« in »dobro kuhano«.

→Čim vecja je skupna količina Živil za kuhanje, tem daljiši je Čas kuhanja. Za način «al dente« količina ne sme biti prevelika, są bodo Živila zunaj kuhana «al dente«, znotraj pa bodo še surova. V vecini primerov manjša odstopanja ne igrajo nobene vloge ali pa igrajo zgolj manjšo vlogo. Vendor pa lahko pri zelenjaviŽe nekaj minut predstavlja razliko med «al dente« in «dobro kuhanovo.

Cas kuhanja se vedno začne s prvim manjšim izpuščanjem pare.

Pri naslednjih Časih kuhanja je zelenjava v vstavku. Zelenjava takoti v stiku z vodo in ne bo izgubila hranilnih snovi.

Ob dvomih velja naslednje: Čas kuhanja nj bo raje prekratek kot predolg, sj je podaljšanje kuhanja še vedno mogoče, razkuhana Živila pa ne morejo več postati »hrustljava«.

Referenčne vrednosti za Čas kuhanja: Časi kuhanja veljazo za količino 500 g

Sveža zelenjava Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah al dente Dobro kuhano			Opombe
Artičoke I 30 35 Cela
Listnata špinača I 0,5 3,5 Listi
Cvetača I 3 5 Brstiči
Cvetača I 7 10 Cela
Fižol, zeleni I 7 9 –
Brokoli I 4 6 Brstiči
Šampinjoni	I 1	3 –
Komarček	I 13 17 Razpolovljen
Grah, mladi	I 3 5 –
Sveža zelenjava Stopnja kuhanja Čas kuhanja v mi-			Opombe
nalutah al dente Dobro kuhano
Korenje I 4 6 Kolobarčki
Krompir I 8 9 Narezan na Četrtine
Koleraba I 5 8 Trakci
Por I 2 4 Obročki
Paprika I 2 4 Trakci
Brstićni ohrovt I 7 9 Cela
Črni koren I 4 7 Trakci
Zelena I 2 4 Kocke
Beluši, beli I 2 5 Cela
Beluši, zeleni I 3 5 Cela
Paradižnik I 2 4 Cela
Zelje	I 10	13	Narezane na šestine
Ohrovt	I 6 9 Narezane na šestine
Bučke	I 1	2 Polmesci

Bolje kuhane in za stopnjo kuhanja II primerne so naslednje vrste zelenjave:

Sveža zelenjava Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano			Opombe
Bavarsko dušeno zelje	II	4	-
Krompir v oblicah	II	14	60-80 g/krompir
Rdeče zelje	II	4	Tanki trakovi
Kislo zelje	II	10	-

13.3 Meso

Meso za peko popecite v loncu Sicomaticecontrol. Potrebno količino tekovičine dodajte šele pri zalivanju.
Če so kosi preveliki, jih razkosajte, posamično popecite in položite enega na drugega za dokončno kuhanje.
Meso za kuhanje in juhe z 1-1,5 litra tekočine kuhajte na dnu lonca.
Cas kuhanja je zelo odvisen od kakovosti, starosti, lastnosti in velikosti mesa.

Čas kuhanja se prične, ko je na prikazovalniku tlaka vidno zeleno območje II, in temelji na količini 500 g.

Pomembno: Pri kuhanju mesa za kuhanje in juho je treba načeloma pobrati peno, preden zaprete lonec. Preden lonec odprete, počakajte, da se ohladi, ali pa postopoma zelo počasi izpustite paro.

Referenčne vrednosti za Čas kuhanja: Časi kuhanja veljazo za količino 500 g

	Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano	Opombe, pečeno
Covedina
Pečenka II 30 V kosu
File II 18 V kosu
Golaž II 20 Velike kocke
Rulade II 17 V kosu
Kisla pečenka II 25 V kosu
Meso za juho II 30 V kosu
Teletina
Pečenka II 25 V kosu
File II 14 V kosu
Jagnjetina
Pečenka II 25 V kosu
Hrbet II 5 V kosu
Svinjina
Želodec II 15 V kosu
Pečenka II 25 V kosu
Krača, ribica II 30 V kosu
Prekajena krača II 45 V kosu
File II 17 V kosu
Mleto meso
Polnjena paprika II 15 V vstavku
Sesekljana pečenka II 15
Sarma II 15
Cmočki za juho II 5 ø 2 cm
Piščanec
Prsi II 8 V kosu
Stegna II 10 V kosu
Piščanec za juho	II 20 Pribl. 1 kg, v kosu
Puran
Prsi II 20 V kosu
Stegna II 20 Pribl. 1 kg, v kosu
Gos
Prsi/stegna	II 30 V kosu
Raca
Prsi/stegna	II 15 V kosu
	Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano	Opombe, pečENO
Zajec
Pečenka II 20 V kosu
Stegna II 30 V kosu
Hrbet II 10 V kosu
Jelenovo meso
Golaž II 15 Velike kocke
Srnje meso
Pečenka II 20 V kosu
Stegna II 25 V kosu
Hrbet II 20 V kosu
Divja svinja
Pečenka II 35 V kosu
Golaž II 20 Velike kocke
Stegna II 25 V kosu
Hrbet II 35 V kosu

SL

13.4

Ribe

Voda, v kateri se kuha ribje meso, je močno lepljiva. Zato

paro izpušćajte zelo počasi. Ko se prikaz tlaka samodejno umakne povsem v dolgi ročaj naPokrovu, takoj snemitePokrov.

Referenčne vrednosti za Čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 250 g v naluknjamem vstavku.

Ribe Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano Opombe
Polenovka I 4 Cel file
Škarpena I 4 Cel file
File lososa I 11 V kosih, primernih za	porcije
Morski brag I 5 Cel file
Tunina I 10 V kosih, primernih za	porcije
Divji losos I 11 V kosih, primernih za	porcije
Smuč I 5 Cel file

13.5 Priloge, sadje in sladice

Referenčne vrednosti za Čas kuhanja: Časi kuhanja veljazo za količino 500 g.

Priloge Stopnja kuhanja Čas kuhanja v mi-nutah	Opombe
Rižota I 7 Ne izpušćajte pare, ampak pustite 3 minute vreti	pri zaptemPokrovu.
Kruhovi cmoki I 7 Ne izpušćajte pare, ampak pustite 12 minute	vreti pri zaptemPokrovu.
Testenine II 0 Ko se pojavizi zeleno območje II prikazovalnika	tlaka,lonec Sicomatic®econtrol odstavite skuhališča. Ne izpušćajte pare, ampak pred odpi-ranjem počakajte 6 minut.
Riž,basmati I 2 1 del riža, 2 dela vode ne izpušćajte pare, ampak	pustite 12 minut vreti pri zaptemPokrovu.
Dolgozrnati riž I 10 1 del riža, 2 dela vode

Sadje, sladice Stopnja kuhanja Čas kuhanja v mi-nutah		Opombe
Čežana 15 Narezane na osmine
Jabolčni kompot 14 Narezane na šestine
Breskov kompot 12 Narezane na osmine
Hruškov kompot	13 Narezane na osmine
Češnjev kompot 12-
Slivov kompot	12 Razpolovljen
Rabarbarin kompot	13	Kosi
Kosmuljev kompot	13-

13.6 Kuhanje Jedi eno nad drugo/kuhanje več Jedi hkrati

V enem loncu Sicomaticecontrol z vstavki je mogoce hkrati kuhati ve crazlicnih Jedi hkrati.

Sledi nekaj nasvetov:

→ Skupni ās kuhanja več jiedi hkrati je vedno enak ācas kuhanja jiedi, ki zahtevajo najdaljši ās kuhanja. Jed z najdaljšim āsom kuhanja v lonec dajte najprej. Če Želite v enem loncu pripraviti pečenko s āsom priprave 25 minut, slan krompir s āsom kuhanja 9 minut in zelenjavo, ki je kuhana v 5 minutah, prekinite pripravo pečenko po 16 minutah, nosilec vstavka postavite nad pečenko in nanj še naluknjani vstavek s slanim krompirjem.

Po nadaljnjih 4 minutah kuhanja odprite lonec Sicomatic econtrol in na vrh postavite naluknjani vstavek z zelenjavo. Kuhajte se dodatnih 5 minut in vse jedi so pripravljene.

Čas priprave mesa lahko zelo skrajšate, Če meso na- režete na kose velikosti posameznih porcij. Meso bo v tem primeru pripravljeno v 10-15 minutah, torej v približno enakem Času kot riž, krompir ali zelenjava, pri Čemer vamp postopka ni treba prekinjati.

Vonj ali okus se ne prenaša zenejadi na drugo. Torej se ne ustvari enotna mesana aroma.

Referenčne vrednosti za Čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 500 g. Stopnjo kuhanja nastavite glede na Živila.

Nasvet Čas ku-	Dno Ionca Nosilec		Čas kuhanjaNaluknjani		Čas ku-	Vstavek brez
	hanja v minutah	vstavka	v minutah	vstavek	hanja v minutah	lukenj
Nasvet za jegilnik 1* 17 Goveje rulade x 4-6 Korenje 10 Riž
Nasvet za jegilnik 2*	25 Svinjska pečenka	x	9	Slan krompir	5	Cvetača
Nasvet za jegilnik 3	11 Losos, 250 g kosi v velikosti porcjij	x 9	Slan krompir	-

*Pri nasvetih za jegilnik 1 in 2 je potreben vsaj 6,5-litriski spodnj di del Sicomatic® econtrol

13.7 Globoko zamrznjena in polnozrnataŽivila

Globoko zamrznjena Živila je mogoče v loncu Sicomatic® econtrol odtajati hitro, pri Čemer se ohranijo vitamini, arome in minerali.

Casi odtajanja se pri tem skrajsajo na zgolj nekaj minut, kljub temu pa so naeloma odvisni od velikosti globoko zamrznjenih zivil.

Sledi še nekaj nasvetov

Globoko zamrznjeno meso zavre po nekoliko daljsem casa, cas kuhanja pa je nekoliko krajsi kot pri svezem esu.
Majhnih, tankih kosov mesa, npr. zrezkov, kotletov in mesa za golaž, ki ste ga zamrznili narezanega v kocke, ne odtajaje, ampak jih globoko zamrznjene popecite v vroci maščobi in nato skuhajte kot navadno.
Velike, debele kose mesa nekoliko odtalite in nato popecite v vroci maščobi ali pa jih dajte v vroco vodo, kot npr. pri mesnih juhah.
Že očišćeno in narezano perutnino prijavite kot svežo.
Globoko zamrznjeno meso prijavite v vstavku na stopnji kuhanja I ali neposredno na dnu lonca v vroci maščobi na krako podušite, nato pa ga v običaj ni količini tekočine do konca skuhajte na stopnji kuhanja I.
Zamrznjeno zelenjavo položite v vstavek. Običajno količino vode za tvorjenje pare dodajte negosredno na dno lonca in pričnite s kuhanjem.

Polnoznata Zivila

Osnova zdrave prehrane so razlicnaŽita, za katera je znano, da jih je treba kuhati zelo dolgo, pred tem pa jih je pogosto treba še več ur namakati. V loncu Sicomatic® econtrol lahko ta dolgi Čas kuhanja skrajšate za do 2/3. Pogosto ni potrebno niti predhodno mehçanje. Dodatna prednost kuhanja polnozrnathih Živil v loncu Sicomatic® econtrol je ta, da se pri kuhanju na stopnji kuhanja i vitamini in mineralne snovi polnozrnathih Živil ohranijo še posebej dobro, poleg tega pa se privarčujete tudi ogromno energije. Za kuhanje Žit je zlato pravilo naslednje: tekocine raj bo priblizno dvakrat toliko kot Žita (torej za 100 g zrn potrebujete 200 ml tekocine).

Referencne vrednosti za Čas kuhanja:

Casi kuhanja veljao za količino 200 g

VrstaŽita Stopnja ku- hanja	Čas kuhanja v minutah
Pěsenica l 30
Rž l 20
Goli ječmen l 23
Pira l 15
Večzrna pira l 15
Naravni riž l 10
Goli oves l 5
Proso l 10
Ajda l 2
K temu je treba pri nekaterih vrstahžit dodati Čas mehčanja od 6 do 10 ur in Čas naknadega nabrekanja od 10 do 30 minut.

14 | Dodatna oprema Sicomatic® econtrol

Vstavek brez lukenj

022cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic

8031.7011.01

Porcelanasta kosara za vstavitev

021cm

1529.4001.01

Naluknjani vstavek

018cm

za 2,5 | Sicomatic

8018.7011.01

022cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic

8032.7011.01

Kosara za vstavitev iz nerjavnegajekla

019cm

1529.6022.01

Naluknjani vstavek, zgornji

日 2 2 c m

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic

8033.7011.01

Casovnik SicoControl

0068.0035.01

Nosilec vstavka

0 22 cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic

0066.6000.01

Sredstvo zaNgu -tekoche

0051.8888.01

Sredstvo za nego - v prašku

Talno sito

022cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic

7022.6022.01

0051.0010.01

15 | Nadomestni deli Sicomatic® econtrol

Dolgi ročaj na loncu

018cm

9532.9302.01

0 22 cm

9532.9304.01

Potrošni material

Pokrovček za preprečevanje

vonjav

3 kosi

9532.8004.01

Stranski ročaj na loncu

018cm

9532.9218.01

22cm

9532.9222.01

Gumijast obroč Sicomatic

018cm

9067.8900.01

0 22 cm

9067.8901.01

Pokrov

0 18 cm

8013.6021.11

022cm

8014.6021.11

Dolgi ročaj naPokrovu, celoten

9532.9101.01

Nadtlačna zaščita

9530.8801.01

16 | Garancija

Garancijske storitve

Zagotavljamo (ob obiciajni, namenski uporabi posode v zasebnem gospodinjstvu) Življenjsko dobo keramične povrsine Silargan® 30 let od datuma nakupa. Garancije ne krijePokrova (vklj. s componentanti), ročajev, gumijastega obroča inPokrovčka za preprečevanje vonjav, sj ti deli niso prevalenci š keramično prevalko Silargan®.

Garancijske storitve pomenijo, da bombo znotraj garancijske dobe dele s pomanjkljivo povrsino s prevleko iz materiala Silargan

zamenjali z brezhibnimi novimi deli. Pomanjkljiva povrsina s prevalko iz materiala Silargan® ni povrsina, na kateri so opazni obicajni znaki obrabe, npr. ureznine in priske, ki predstavljo zgolj estetsk opanjkljivost. V tem primeru garancije ne priznavamo.

Če je model vašega izdelka dobavljiv, bo pomanjkljiv del zamenjan za del iz iste serije izdelkov. Če družba Silit vašega modela ne ponuja več, bomo pomanjkljivi del nadomestili s podobnim izdelkom iz ponudbe izdelkov Silit.

Izkljucitev garancije

Ne priznavamo garancije za poškodbe, ki so nastale iz naslednjih razlogov: neupoštevanje navodil za uporabo inNgu, ki so navedena v teh navodilih za uporabo, pregretje, neprimerna in nepravilna uporaba, napačna

ali malomarna uporaba (npr. cišćenje s sredstvi, ki vsebujejo trdne delce), vsakrsna uporaba sile (npr. padec na tla, udarci), mehanski, kemični ali fizikalni vplivi na povrsino kot posledica neprimerne uporabe, nestrokovno izvedena popravila, vgradnja nadomestnih delov, ki ne ustrezajo izvedbi originalnih delov.

Pravice iz naslova garancije

Pravice iz naslova garancije vam prisnavamo samo ob predložitvi potrdila o nakupu z navenenim datumom nakupa. Garancija začne veljati z datumom nakupa izdelka.

Izdajatelj garancije

Opomba glede zakonskih pravic potrošnikov

Ta garancija ne omejuje zakonsikh pravic, ki potrošniku pripadajo v odnosu do prodajalca, Če predmet nakupa ob Času prenosa tveganj ni bil brezhiben (npr. naknadna izpolnitev, odstop, zmanjšanje, odskodnina).

Zagotavljamo 10-letno jamstvo za razpoložljivost nado-mestnih delov po potekuČasa proizvodnje.

17 | Izjave o skladnosti Sicomatic®

17.1 Izjava ES o skladnosti

skladni z naslednjimi usklajenimi direktivami ES in standardi:

Direktiva ES: 97/23/ES

DIN EN 82079-1 Priprava navodil za uporabo

Kraj in datum izdaje

Riedlingen - 18.5.2015

Ime, funkcija in podpis pooblasene osebe

dipl. inz. (FH), Josef Paukner

Direktor

Pouluur

17.2 Izjave o skladnosti za predmete, ki prihajao v stik zŽivili

Te izjave o skladnosti najdete na naslednji povezavi: