21.2927.3790 - Lonec WMF - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO 21.2927.3790 WMF

Ispravna i efikasna sterilizacija

DIN EN 82079-1 Izrada uputa za uporabu

Mjesto i datum izdavanja

Riedlingen - 18.5.2015.

1 | Pregled prednosti vašega novega Ionca Sicomatic® econtrol 4 - 5
2 | Pomembna varnostna navodila 6 - 8

2.1 Namenska uporaba in zagotavljanje varnosti lonca 6

2.2 Varna priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol 8

3 | Pred prvo uporabo 9
4 | Podrobnosti o loncu Sicomatic® econtrol 10
5 | 5-stopenjska varnost vašega lonca Sicomatic® econtrol 11 - 12
6 | Pred vsako pripravo jedi 12 - 14
7 | Priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol 15 - 22

7.1 Polnjenje lonca 15

7.2 Zapiranje lonca 17

7.3 Uporaba treh fiksno nastavljivih stopenj kuhanja 17
7.4 Varno delo z vročim loncem 18
7.5 Nastavljanje stopnje kuhanja, odzračevanje in segrevanje 19
7.6 Kuhanje 19
7.7 Odvajanje pare/ohlajevanje 20
7.8 Odpiranje lonca Sicomatic® econtrol 21

8 | Priprava jedi z dodatno opremo Sicomatic® econtrol 23

8.1 Upoštevanje navodil za kuhanje 23

8.2 Kuhanje v naluknjanem vstavku (dodatna oprema) 23
8.3 Kuhanje v vstavku brez lukenj (dodatna oprema) 23
8.4 Kuhanje na dnu lonca (meso) 23

9 | Sterilizacija, vkuhavanje in odstranjevanje soka z loncem Sicomatic® econtrol 24 - 27

9.1 Upoštevanje navodil za kuhanje 24

9.2 Sterilizacija 24

9.3 Vkuhavanje 25

9.4 Odstranjevanje soka 26

10 | Nega in čiščenje 27 - 29

10.1 Čiščenje lonca 27

10.2 Čiščenje pokrova in dolgega ročaja na pokrovu 28

10.3 Shranjevanje 29

11 | Vzdrževanje 30 - 31

12 | Tako preprosto je odpravljanje motenj 32 - 37

13 | Priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol / preglednice časov kuhanja 38 - 47

13.1 Juhe in enolončnice 38

13.2 Zelenjava 39

13.3 Meso 41

13.4 Ribe 44

13.5 Priloge, sadje in sladice 45

13.6 Kuhanje jedi eno nad drugo/kuhanje več jedi hkrati 46

13.7 Globoko zamrznjena in polnozrnata živila 47

14 | Dodatna oprema Sicomatic® econtrol 48

15 | Nadomestni deli Sicomatic® econtrol 49

16 | Garancija 50

17 | Izjave o skladnosti Sicomatic ^® 51

17.1 Izjava ES o skladnosti 51

17.2 Izjave o skladnosti za predmete, ki prihajajo v stik z živili 51

1 | Pregled prednosti vašega novega lonca Sicomatic® econtrol

1. Revolucionarno preprosta uporaba

Zaprite, nastavite stopnjo kuhanja in izpustite paro – vse funkcije lahko uravnavate s preprosto snemljivim ergonomskim ročajem.

2. Vrhunska varnost

Najvišja raven varnosti zaradi več neodvisnih varnostnih elementov. Nenamerno odpiranje lonca pod tlakom ni mogoče. Toplotno izolirani plastični ročaji in nastavka za zaščito pred ognjem na ročajih lonca.

3. Edinstven sistem ventilov s 3-stopenskim varnostnim sistemom, ki ne zahteva vzdrževanja

Najsodobnejša ventilska tehnika zagotavlja varno in zdra- vo kuhanje. Izpuščanje pare je nežno in enakomerno.

4. Hermetično zaprt sistem

Delovni ventil skupaj z zatesnjenim sistemom za prikaz tlaka tvori hermetično zaprt sistem. Hermetično zaprt sistem preprečuje nepotrebno uhajanje pare. Tako boste za kuhanje porabili manj vode, kar pomeni, da je lonec Sicomatic® hitrejši in energetsko varčnejši pri doseganju vrelišča in kuhanju. Način kuhanja v hermetično povsem zaprtem sistemu živila ščiti pred izgubo arome ter ohranja pomembne vitamine in minerale.

5. Tri fiksno nastavljive stopnje kuhanja s samodejnim uravnavanjem temperature

→ Stopnja - kuhanje brez tlaka. Normalno kuhanje povsem brez tlaka. Energetsko varčnejši način in manjša poraba v primerjavi z običajno pripravo jedi.

-Stopnja I – stopnja za ohranjanje lastnosti živil.

Za kuhanje živil v pari in dušenje s krajšim trajanjem kuhanja, npr. rib in zelenjave. Temperatura se samodejno omeji na pribl. 109 °C (0,4 bara = 40 kPa).

-Stopnja II – stopnja za hitro kuhanje. Za kuhanje in dušenje živil, ki zahtevajo daljše kuhanje, npr. meso in enolončnice. Temperatura se samodejno omeji na pribl. 119 °C (0,9 bara = 90 kPa).

6. Preprosto čiščenje

Dolgi ročaj snemite s pokrova in ga sperite pod tekočo vodo. S pokrova snemite gumijasti obroč in ga ročno sperite. Lonec, pokrov (brez dolgega ročaja) in vstavke lahko pomivate v pomivalnem stroju.

7. Velik, pregleden prikaz tlaka

8. Sodobna zasnova – privlačen videz, optimalna ergonomija in raznoliki materiali za vsakršne zahteve

→ Silargan®: zaprta površina povsem brez por. Ne vsebuje niklja. Izdelano v Nemčiji.
→ Nerjavno jeklo: tudi za indukcijska kuhališča.

9. Številne velikosti in izvedbe, primerne za gospodinjsko uporabo

Za naš model Sicomatic® econtrol so vam na voljo različni vstavki za najboljše rezultate kuhanja, npr. naluknjan vstavek za ribe ali zelenjavo, vstavek brez lukenj za odtajanje globoko zamrznjenih živil, za odstranjevanje soka iz živil ali za vkuhavanje ipd. ter druga dodatna oprema.

10. Pečat kakovosti za varnost, preverjeno s strani ustanove TÜV

11. 10-letno jamstvo za razpoložljivost nadomestnih delov

12. Izdelano v Nemčiji

2 | Pomembna varnostna navodila

Pred uporabo skrbno preberite ta navodila. Uporabo lonca Sicomatic® econtrol prepustite samo osebam, ki so se predhodno seznanile z navodili za uporabo.

Ta navodila za uporabo shranite za poznejšo uporabo.

Legenda simbolov

Nevarnost

Ta simbol opozarja na neposredne nevarnosti, ki lahko povzročijo resne poškodbe (npr. zaradi pare in vročih površin).

Opozorilo

Ta simbol opozarja na možna tveganja, ki lahko povzročijo resne poškodbe.

Neupoštevanje navodil lahko povzroči motnje pri uporabi vašega lonca Sicomatic® econtrol.

Sklici v teh navodilih za uporabo so označeni s tem simbolom ali navedeni v poševni pisavi.

Nasveti vam zagotavljajo dragocene napotke za nemoteno uporabo vašega lonca Sicomatic® econtrol.

2.1 Namenska uporaba in zagotavljanje varnosti lonca

Nevarnost

Namenska uporaba

→ Lonec Somatic® econtrol uporabljajte izključno za kuhanje živil skladno z njegovo namensko uporabo.
→ Lonca Sicomatic® econtrol nikoli ne postavljajte v vročo pečico.
→ Živil nikoli ne cvrite v olju pod tlakom.
→ Lonec Sicomatic® econtrol uporabljajte samo za sterilizacijo v gospodinjske namene.

Lonca Sicomatic® econtrol nikoli ne uporabljajte kot sterilizatorja v zdravstvene namene.

Lonec Sicomatic® econtrol ni zasnovan za temperature, potrebne za sterilizacijo v zdravstvene namene.

→ Lonec Sicomatic® econtrol uporabljajte samo s primernimi vrstami štedilnikov, ki so navedene v navodilih za uporabo.

Nerjavno jeklo

Glas- keramik

Elektro

Gas

Induktion

Silargan®

Glas- keramik

Elektro

Gas

Induktion

→ Nikoli ne segrevajte praznega lonca in nikoli ga brez nadzora na segrevajte na najvišji stopnji. Upoštevajte proizvajalčeva navodila za uporabo.

S tem boste preprečili poškodbe posode zaradi pregrevanja, zlasti na indukcijskih kuhališčih.

Nevarnost

Varnostna oprema preprečuje nevarnosti.

→ Lonca in njegove varnostne opreme zato ne spreminjajte ter vanju ne posegajte.
→ Pokrov Ionca Sicomatic® econtrol uporabljajte samo skupaj s primernim spodnjim delom Sicomatic® econtrol.
→ Sestavnih delov lonca Sicomatic® econtrol nikoli ne kombinirajte z drugimi izdelki.

Nevarnost

Ohranjanje varnosti

→ Pred vsako uporabo se prepričajte, da ventili niso zamašeni.
→ Ventile pred uporabo lonca Sicomatic® econtrol po potrebi očistite.
→ Upoštevajte naša navodila za čiščenje in nego.
→ Lonca Sicomatic ^® econtrol ne uporabljajte, če je poškodovan ali deformiran sam lonec Sicomatic ^® econtrol ali njegovi deli oz. njihovo delovanje ne ustreza opisu v teh navodilih za uporabo.
→ V primeru popravil se obrnite na pooblaščenega trgovca.
→ Če se je ročaj lonca razrahljal, ga privijte z izvijačem.

→ Ročaje z razpokami ali ročaje, ki jih ni več mogoče ustrezno namestiti, zamenjajte.
→ Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic® econtrol.
→ Lonec Sicomatic® econtrol naj pooblaščeni serviser pregleda vsaj vsakih 10 let.

2.2 Varna priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol

Nevarnost

Med kuhanjem v loncu nastaja visok tlak.

→ Uporabljajte ustrezno zaščito za roke.

→ Med uporabo se nikoli ne dotikajte vročih zunanjih površin lonca.

→ Lonec premikajte ali prenašajte izključno za ročaja, pri čemer ga trdno primite.

→ Med premikanjem lonca Sicomatic® econtrol bodite previdni, ko je ta pod tlakom.

→ Z vročim loncem se ne dotikajte drugih oseb.

→ Vroč lonec Sicomatic® econtrol postavljajte samo na podlage, odporne proti vročini (nikoli na plastiko ipd.).

→ Lonec Sicomatic® econtrol odpirajte in zapirajte izključno za dolga ročaja.

→ Lonca Sicomatic ^® econtrol med uporabo nikoli ne puščajte brez nadzora.

→ Otroci naj se med uporabo ne približujejo loncu Si- comatic® econtrol.

Nevarnost

Pri pokrovu izstopa vroča para.

→ Nikoli ne segajte v paro.

→ Z rokami, glavo in drugimi telesnimi deli nikoli ne segajte na nevarno območje nad sredino pokrova in v bližino varnostne reže ob robu pokrova.

Nevarnost

Lonca nikoli ne napolnite prekomerno.

Če je lonec prekomerno napolnjen, lahko začnejo živila uhajati skozi delovni ventil.

→ Zato lonec vedno napolnite največ do 2/3 njegove nazivne prostornine.
→ Lonec napolnite največ do polovice njegove nazivne prostornine pri kuhanju živil, katerih prostornina se med pripravo poveča ali ki med pripravo tvorijo večje količine pene, kot so juhe, stročnice, enolončnice, prevretki, drobovina in testenine.

Nevarnost

Lonca nikoli ne odpirajte na silo.

Lonec je mogoče brez težav odpreti šele, ko ni več pod tlakom.

→ Ne spreminjajte varnostne opreme.

Nevarnost

Vroča živila lahko med kuhanjem tvorijo mehurčke in pri odpiranju lonca eksplozivno brizgnejo iz njega, tudi će ste iz lonca že izpustili paro.

→ Lonec pred odpiranjem zato narahlo pretresite.

Tako boste preprečili opekline in oparine zaradi brizganja vsebine lonca.

Nevarnost

Ničesar ne zabadajte v vroče meso, ki ste ga kuhali skupaj s kožo (npr. volovski jezik).

Tako bo zaradi tlaka nabrekla koža znova uplahnila, s čimer boste preprečili opekline zaradi brizganja vroče tekočine.

3 | Pred prvo uporabo

→ Odstranite vse nalepke in etikete.
→ Lonec do 2/3 napolnite z vodo in dodajte 2–3 jedilne žlice kisa.
→ Lonec z okisano vodo pribl. 5–10 minut prekuhavajte brez pokrova.
→ Nato vse dele temeljito ročno sperite.
→ Po čiščenju posodo temeljito osušite.

Pri indukcijskih kuhališčih lahko lonec oddaja zvoke. To je posledica tehnične zasnove in ne predstavlja napake v delovanju vašega štedilnika ali lonca Sicomatic® econtrol.

4 | Podrobnosti o loncu Sicomatic® econtrol

1. Dolgi ročaj na loncuPriročen varnostni ročaj z nastavkom za zaščito pred ognjem se dobro prilega roki in preprečuje nenamerne zdrse.

5. Oznaka na ročaju

Za pravilno namestitev pokrova.

6. Oznaka na pokrovu

Za pravilno namestitev pokrova.

7. Stranski ročaj na loncu

Z nastavkom za zaščito pred ognjem in odprtino za roko, ki zagotavlja varno rokovanje.

8. Nadtlačna zaščita

Z integrirano avtomatiko za hitro segrevanje in preprečevanjem vakuuma.

9. Pokrovček za preprečevanje vonjav

Za prikaz tlaka, s preprečevanjem vonjav.

10. Delovni ventil

Uravnava tlak skladno z nastavitvijo stopnje kuhanja.

11. Gumb za sprostitev

Za odstranitev dolgega ročaja na pokrovu.

12. Varnostna reža

»Zasilni izhod« na robu pokrova – deluje kot dodaten varnostni element.

13. Gumijast obroč

Za zatesnitev lonca in pokrova.

5 | 5-stopenjska varnost vašega lonca Sicomatic® econtrol

Lonec Sicomatic® econtrol, ki ste ga kupili, je tehnično izpopolnjen izdelek. V sebi združuje večdesetletne izkušnje na področju proizvodnje in razvoja ekonom loncev.

Varnostna reža Delovni ventil Nadtlacna zaščita Integrirana blokada preostalega tlaka Blokada zapaha

1. Delovni ventil

Če je tlak, predviden za izbrano stopnjo kihanja, prekoračen, se odpre delovni ventil in spredaj začne iz odprtine na ročaju pokrova uhajati para. Previsok tlak se tako začne samodejno odvajati.

2. Nadtlačna zaščita z vgrajeno avtomatiko za hitro segrevanje

a) Funkcija avtomatike za hitro segrevanjankcija avtomatike za hitro segrevanje Ko se začne torej vsebina v zaprtem loncu Sicomatic® econtrol segrevati, se začne prekomerni in za vsebino lonca škodljivi kisik samodejno izpihovati (samodejno odzračevanje). Šele nato se ventil zapre in tlak začne naraščati.

b) Funkcija kot nadtlačna zaščita

Nadtlačna zaščita se pri normalnem delovanju ne sproži. Sproži se šele, će delovni ventil preneha delovati in se tlak še naprej zvišuje. Nato začne para hitreje izhajati skozi odprtino za odzračevanje na dolgem ročaju na pokrovu.

3. Varnostna reža

Samo će delovni ventil in nadtlačna zaščita prenehata delovati, t. i. »zasilni izhod« ob robu pokrova služi kot dodaten varnostni element. Takoj, ko se vzpostavi prekomeren tlak, ta gumijasti obroč v varnostni reži potisne toliko navzven, da lahko začne para uhajati.

4. Blokada preostalega tlaka

Že pri nizkem tlaku se blokada preostalega tlaka, ki je vgrajena v prikazovalniku tlaka, dvigne: Prikaz tlaka postane viden. Šele ko se prikazovalnik tlaka znova povsem spusti v dolgi ročaj na pokrovu, je mogoče lonec odpahniti in odpreti. Nenamerno odpiranje lonca pod tlakom je tako preprečeno.

5. Blokada zapaha

Če dolga ročaja nista pravilno nameščena eden nad drugim, pokrova ni mogoče zapahniti z obračanjem vrtljivega gumba. Tako se tlak ne more vzpostaviti.

6 | Pred vsako pripravo jedi

Izdelek Sicomatic® econtrol izpolnjuje zahteve Direktive ES 97/23/ES. Zakonsko predpisana varnostna določila pa deloma celo močno presega.

TÜVRheinland® CERTIFIED GS geprüfte Sicherheit www.tuv.com ID 0000044918

Pred uporabo lonca Sicomatic® econtrol preverite varnostno opremo.

Tako boste preprečili morebitne nevarnosti med uporabo.

Preverjanje pokrovčka za preprečevanje vonjav

Poškodba oz. neustrezna namestitev pokrovčka za preprečevanje vonjav lahko povzroči uhajanje vroče pare ali sunkovito odvajanje pare. Dolgi ročaj na pokrovu se lahko tako poškoduje.

→ Prepričajte se, da je pokrovček za preprečevanje vonjav ustrezno nameščen (oglejte si sliko).

→ Preverite, ali je pokrovček za preprečevanje vonjav morda poškodovan (razpoke, luknje, deformacije, rjava obarvanost).

→ Če je pokrovček za preprečevanje vonjav poškodovan, lonca ne uporabljajte.

→ Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic ^® econtrol.

Preverjanje prikaza tlaka

Preverjanje nadtlačne zaščite

按钮 按钮

Zamazana ali zlepljena nadtlačna zaščita lahko povzroči nenadno izstopanje pare skozi varnostno režo.

Ob uporabi na plinskih štedilnikih lahko plamen zaradi uhajajoče pare nenadoma ugasne, pri čemer lahko začne plin nenadzorovano uhajati skozi šobe na kuhališču.

→ Preverite, ali se nadtlačna zaščita (1) prosto premika. → Z lahnim pritiskom, npr. z leseno paličico, preverite, ali se kroglica prosto premika (2).

Tako boste preprečili neželeno uhajanje pare.

Preverjanje delovnega ventila

Če je delovni ventil zamazan ali zlepljen, se lahko nadtlačna zaščita sproži.

→ Zato preverite, ali je delovni ventil morda zamazan in ali je v pravilnem položaju.

→ Delovni ventil po potrebi očistite.

Tako boste preprečili nepričakovano in povečano uhajanje pare skozi odprtino za odzračevanje na dolgem ročaju na pokrovu.

Preverjanje blokade zapaha

Če je blokada zapaha poškodovana, lonca Sicomatic® econtrol ni mogoče pravilno odpirati in zapirati. Dolgega ročaja na pokrovu ni mogoče sneti.

→ Preverite, ali se blokada zapaha brez težav premika in se vrne v izhodiščni položaj.

→ Če je blokada zapaha poškodovana, lonca ne uporabljajte.
→Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.

Preverjanje gumijastega obroča

→ Preverite, ali je gumijasti obroč morda poškodovan. Razpoka v gumijastem obroču lahko povzroči sunkovito odvajanje pare in s tem uhajanje vroče pare.

→ Zamenjajte gumijasti obroč, će je trd (obarvan rjava), krhek ali poškodovan.
→ Gumijast obroč zamenjajte po pribl. 400 postopkih priprave jedi oz. najpozneje po dveh letih.
→ Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic® econtrol.

V gumijasti obroč mora biti obvezno vtisnjen napis »Sicomatic®«.

→ Preverite, ali se gumijasti obroč prilega notranjemu robu pokrova.

S tem boste zagotovili brezhibno delovanje in varnost lonca.

Preverjanje ročajev

→ Preverite, ali so ročaji poškodovani.
→ Poškodovane ročaje pred uporabo zamenjajte.
→ Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Si- comatic® econtrol.
→ Preverite, ali so ročaji trdno priviti na lonec.
→ Pritrdilne vijake zategnite z občutkom.

Tako boste preprečili, da bi se ročaj zlomil ali odpadel, pri čemer bi se lahko lonec pri padcu poškodoval ali deformiral.

7 | Priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol

Nega posode in štedilnika

→ S kuhinjskimi pripomočki ne udarjajte ob rob lonca. Tako boste preprečili poškodbe roba.

→ Posode nikoli ne potiskajte ali vlecite po steklokeramični plošči.

Tako boste preprečili, da bi ostanki umazanije med dnom posode in steklokeramično ploščo povzročili praske na kuhališču.

Pri uporabi na plinskem štedilniku:

→ Plamen naj nikoli ne bo večji od dna lonca. Tako boste preprečili poškodbe ročajev in tesnil.

7.1 Polnjenje lonca

Upoštevajte največjo količino polnjenja, lonca nikoli ne napolnite prekomerno.

Če je lonec prekomerno napolnjen, lahko začnejo voda, živila ali vroče jedi uhajati skozi delovni ventil.

Pri plinskih štedilnikih lahko plamen pri tem ugasne, pri čemer lahko začne plin uhajati skozi šobe na kuhališču.

→ Zato lonec vedno napolnite največ do 2/3 njegove nazivne prostornine. → Lonec napolnite največ do polovice njegove nazivne prostornine pri kuhanju živil, katerih prostornina se med pripravo poveča ali ki med pripravo tvorijo večje količine pene, kot so juhe, stročnice, enolončnice, prevretki, drobovina in testenine.

Tako se boste zaščitili pred opeklinami in oparinami.

Preprečite poškodbe zaradi nezadostnega polnjenja.

Nezadostna napolnjenost lahko povzroči pregrevanje lonca ter s tem poškodbe posode in kuhališča.

→Vedno napolnite dovolj tekočine za nastanek pare. →Zlasti pri gostih jedeh pazite na zadostno količino tekočine.

Tako boste preprečili kuhanje »na suho« ter s tem poškodbe lonca ali kuhališča.

Predpisane količine polnjenja:

Velikost Sicomatic®(na-zivna prostornina)	Najmanjša količina polnje-nja zanastajanje pare	Največja količina polnjenja (2/3 nazivne prostornine*)	Največja količina polnjenja pri kuhanju živil, katerih prostornina se med pripravo poveča ali ki med pripravo tvorijo večje količine pene (1/2 nazivne prostornine*)
2,5 | 1/8 | Voda 1,7 | 1,3 |
3,0 | 1/4 | Voda 2,0 | 1,5 |
4,5 | 1/4 | Voda 3,0 | 2,3 |
6,5 | 3/8 | Voda 4,3 | 3,3 |

* Oglejte si lestvico na notranji strani lonca.

→ Na dno lonca nalijte potrebno količino tekočine.
→ V ta namen uporabite vodo, jušne osnove, omako ipd.
→ Živila dodajte neposredno v lonec ali pa vanj namestite vstavek z živili.
→ Izberite kuhališče, primerno za lonec.

Skladno z receptom živila najprej pogrejte in prelijte, preden lonec zaprete.

Odstranjevanje pene/mešanje med segrevanjem

→Živila, pri katerih nastaja veliko pene, katerih prostornina se močno poveča, ali gosta živila (npr. stročnice, meso za juho) kuhajte v odprtem loncu.
→ Ko vsebina zavre, po potrebi odstranite peno.
→ Vsebino lonca premešajte.

Tako boste zagotovili, da skozi delovni ventil ne bo izstopala vroča pena. Preprečili boste opekline in oparine.

Šele zdaj lahko lonec zaprete.

7.2 Zapiranje lonca

→ Pokrov namestite tako, da bosta oznaki na pokrovu, slika ①, in dolgem ročaju na loncu, slika ②, nameščeni povsem ena nad drugo.

→ Dolgi ročaj na pokrovu potisnite v levo, dokler ni povsem nad dolgim ročajem na loncu, slika ③.

→ Za zaklepanje vrtljivi gumb zavrtite v položa.

7.3 Kaj pravzaprav pomenijo tri fiksno nastavljive stopnje kuhanja?

Stopnja kuhanja 📄 (kuhanje brez tlaka)

Lonec Sicomatic® econtrol lahko uporabljate tudi kot običajen lonec za kuhanje. Brez tlaka je kuhanje varčnejše z vodo in energijo. Takoj ko začne izstopati manjša količina pare, je treba dovajanje energije zmanjšati. Premočno uhajanje pare oz. rahlo dvigovanje vrednosti na prikazu tlaka je znak prekomernega dovajanja energije.

Stopnja kuhanja I (pribl. 109 °C/zeleno območje I)

Uporabite jo za kuhanje živil v pari in dušenje občutljivih živil s krajšim trajanjem kuhanja. Pri tem so živila, npr. zelenjava ali ribe, v vstavkih, zato voda za kuhanje iz njih ne odstrani hranilnih snovi.

Vidno je zeleno območje I na prikazu tlaka.

Takoj, ko začne izstopati manjša količina pare, se začne navedeni čas kuhanja. Položaj prikazovalnika tlaka morate med dovajanjem zraka z uravnavanjem moči kuhalisča ohranjati na takšni stopnji, da para ne bo izstopala oz. bo izstopala samo majhna količina pare.

Stopnja kuhanja II (pribl. 119 °C/zeleno območje II)

Uporabite jo za kuhanje in dušenje npr. mesa, juh ali enolončnic ter za sterilizacijo, vkuhavanje in odstranjevanje soka.

Vidno je zeleno območje II na prikazu tlaka. Takoj, ko začne izstopati manjša količina pare, se začne čas kuhanja. Položaj prikazovalnika tlaka morate med dovajanjem zraka z uravnavanjem moči kuhališča ohranjati na takšni stopnji, da para ne bo izstopala oz. bo izstopala samo majhna količina pare.

7.4 Varno delo z vročim loncem

Nevarnost

Pri pokrovu izstopa vroča para.

→ Nikoli ne segajte v paro.

→ Z rokami, glavo in drugimi telesnimi deli nikoli ne segajte na nevarno območje nad sredino pokrova in v bližino varnostne reže ob robu pokrova.

Nevarnost

Zunanje površine lonca se segrejejo do 130 °C.

→ Uporabljajte ustrezno zaščito za roke.

→ Med uporabo se nikoli ne dotikajte vročih zunanjih površin lonca.

→ Lonec premikajte ali prenašajte izključno za ročaja, pri čemer ga trdno primite.

→ Med premikanjem lonca Sicomatic® econtrol bodite previdni.

→ Z vročim loncem se ne dotikajte drugih oseb.

→ Vroč lonec Sicomatic ^® econtrol postavljajte samo na podlage, odporne proti vročini (nikoli na plastiko ipd.).

→ Lonec Sicomatic® econtrol odpirajte in zapirajte izključno za dolga ročaja.

→ Lonca Sicomatic® econtrol med uporabo nikoli ne puščajte brez nadzora.

→ Otroci naj se med uporabo ne približujejo loncu Si- comatic® econtrol.

7.5 Nastavljanje stopnje kuhanja, odzračevanje in segrevanje

→ Z vrtljivim gumbom nastavite stopnjo kuhanja
»kuhanje brez tlaka«, stopnjo kuhanja I ali stopnjo kuhanja II.
→ Med kuhanjem naj bo kuhališče nastavljeno na visoko moč.

Odzračevanje poteka samodejno s pomočjo vgrajene avtomatike za segrevanje, tako da med segrevanjem vsebine ročno odzračevanje ni več potrebno. Če skozi nadtlačno varovalo izstopi zadostna količina pare, se avtomatika za segrevanje samodejno zapre. Prikaz tlaka začne naraščati.

7.6 Kuhanje

Že pri nizkem tlaku prikaz tlaka naraste. Dejanski de- lovni tlak oz. delovna temperatura in s tem začetek časa kuhanja sta dosežena, ko pri nastavljeni stopnji kuhanja izstopa manjša količina pare.

→ Ta položaj ohranjajte do konca kuhanja.

→ V ta namen moč kuhališča ustrezno nastavite.

Če loncu Sicomatic® econtrol dovajate preveč energije, se skozi odprtino za odzračevanje na dolgem ročaju na pokrovu (na sredini pokrova) začne vse glasneje odvajati para.

→ Zmanjšajte dovajanje energije.

Položaj prikazovalnika tlaka morate med dovajanjem zraka z uravnavanjem moči kuhališča ohranjati na takšni stopnji, da para ne bo izstopala oz. bo izstopala samo majhna količina pare.

Tako boste preprečili nepotrebno porabo energije in nevarnost kuhanja »na suho«.

7.7 Odvajanje pare/ohlajevanje

Preden odprete lonec Sicomatic® econtrol, se mora tlak v loncu znižati.

→ Zato izklopite dovajanje energije.

→ Lonec odstranite s kuhališča.

Za nižanje tlaka sta na voljo naslednji dve možnosti:

a) Hitro izpuščanje pare

Nevarnost

Pri pokrovu izstopa vroča para.

→ Nikoli ne segajte v paro.

→ Z rokami, glavo in drugimi telesnimi deli nikoli ne segajte na nevarno območje nad sredino pokrova in v bližino varnostne reže ob robu pokrova.

→ To upoštevajte zlasti pri hitrem izpuščanju pare s po- močjo vrtljivega gumba.

Nevarnost

Pri kuhanju juh, stročnic, enolončnic, prevretkov, drobovine in testenin se količina vsebine lonca poveča zaradi nastajanja pare.

→ Pare iz lonca nikoli ne spuščajte prehitro, če v njem kuhate jedi, pri katerih nastaja pena, ali kašaste jedi.

Slednje lahko namreč začnejo pri hitrem izpuščanju pare uhajati skozi delovni ventil.

→ Počakajte, da se lonec ohladi.

Tako boste preprečili opekline in oparine.

→ Vrtljivi gumb počasi zavrtite nazaj v položa, dokler para ne izstopa več.

→ Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.

b) Ohlajevanje

→ Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.

Ta metoda je primerna za jedi, pri kuhanju katerih nastaja pena, in kašaste jedi. Čase kuhanja nekoliko skrajšajte, saj se jedi zaradi počasnega ohlajanja same od sebe kuhajo še nekoliko dlje.

c) Ohlajanje z vodo

→ Lonec tako dolgo držite pod tekočo mrzlo vodo, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.

→ Vodnega curka ne usmerjajte na dolgi ročaj na pokrovu.

Tako boste zagotovili, da skozi ventile v dolgem ročaju na pokrovu v lonec ne bo vdrla hladilna voda.

Pri tem postopku v loncu nastaja kondenzat. Ta kaplja na jedi ter lahko vpliva na njihovo barvo in okus.

To metodo zato uporabljajte samo v izrednih okoliščinah.

7.8 Odpiranje Ionca Sicomatic® econtrol

Nevarnost

Vroča živila lahko med kuhanjem tvorijo mehurčke in pri odpiranju lonca eksplozivno brizgnejo iz njega, tudi će ste iz lonca že paro.

→ Lonec pred odpiranjem zato narahlo pretresite. Tako boste preprečili opekline in oparine zaradi brizganja vsebine lonca.

Nevarnost

Lonca nikoli ne odpirajte na silo.

Lonec je mogoče brez težav odpreti, ko ni več pod tlakom.

→ Ne spreminjajte varnostne opreme.

Nevarnost

Ničesar ne zabadajte v vroče meso, ki ste ga kuhali skupaj s kožo (npr. volovski jezik).

Tako bo zaradi tlaka nabrekla koža znova uplahnila, s čimer boste preprečili opekline zaradi brizganja vroče tekočine.

Če je lonec še vedno pod tlakom, se z vrtenjem vrtljivega gumba nazaj v položaj vklopi blokada preostalega tlaka. Slednja preprečuje

odpiranje lonca pod tlakom.

→ V tem primeru gumb še enkrat zavrtite nekoliko v desno.

Tako se lahko blokada preostalega tlaka sprosti, ko lonec ni več pod tlakom. Nato lahko lonec odprete, kot je opisano.

8 | Priprava jedi z dodatno opremo Sicomatic® econtrol

Lonec Sicomatic® econtrol je zlasti primeren za pripravo hrane za dojenčke.

8.1 upoštevanje navodil za kuhanje

Tudi pri kuhanju z dodatno opremo ravnajte skladno z navodili v 7. poglavju.

Obvezno upoštevajte tudi varnostna navodila v 2. poglavju in 7. poglavju.

Vedno napolnite dovolj tekočine za nastanek pare.

Tako boste preprečili kuhanje »na suho«. Hkrati boste preprečili poškodbe lonca ali kuhališča.

→ Upoštevajte predpisane količine polnjenja: oglejte si preglednico pod točko 7.1.

8.2 Kuhanje v naluknjanem vstavku (dodatna oprema)

• Zelenjava
- Ribe
• Vkuhavanje
- Odstranjevanje soka
- Občutljiva živila

Kuhanje zelenjave:

→ Za kuhanje zelenjave neposredno na dno lonca nalijte predpisano najmanjšo količino polnjenja tekočine.

S tem boste zagotovili nastajanje pare in preprečili kuhanje »na suho«.

→ Za izboljšanje arome dodajte poljubna zelišča, začimbe ipd.
→ Naluknjani vstavek z očiščeno zelenjavo vstavite v lonec.
Vstavek zagotavlja, da zelenjava ni v stiku z vodo, ampak se kuha v pari.
→ Lonec napolnite največ do 2/3.
S tem boste zagotovil zadosten razmik do pokrova, pri-kazovalnika tlaka in ventilov.

8.3 Kuhanje v vstavku brez lukenj (dodatna oprema)

• Globoko zamrznjena živila
- Priloge, npr. riž
- Odstranjevanje soka (kot prestrezna posoda)
Glejte "Opis kuhanja v naluknjanem vstavku" pod točko 8.2.

8.4 Kuhanje na dnu lonca (meso)

S tem boste skrajšali čas priprave.

9 | Sterilizacija, vkuhavanje in odstranjevanje soka z loncem Sicomatic® econtrol

9.1 Upoštevanje navodil za kuhanje

Tudi pri steriliziranju, vkuhavanju in odstranjevanju soka ravnajte skladno z navodili v

1. poglavju.

Obvezno upoštevajte tudi varnostna navodila v

Vedno napolnite dovolj tekočine za nastanek pare.

Tako boste preprečili kuhanje »na suho«. Hkrati boste preprečili poškodbe lonca ali kuhališča.

→ Upoštevajte predpisane količine polnjenja:

oglejte si preglednico pod točko 7.1.

Počasno ohlajevanje lonca

→ Po steriliziranju, vkuhavanju ali odstranjevanju soka pare iz lonca Sicomatic® econtrol nikoli ne izpuščajte hitro.

→ Lonca nikoli ne hladite z vodo.

Stekleni predmeti lahko zaradi hitre temperaturne spre-membe počijo.

→ Izklopite dovajanje energije.

→ Lonec odstranite s kuhališča in počakajte, da se počasi ohladi.

→ Preden lonec odprete, počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.

Tako se boste zaščitili pred urezninami zaradi razbitega stekla.

9.2 Sterilizacija

Nevarnost

Namenska uporaba

→ Lonec Sicomatic® econtrol uporabljajte samo za sterilizacijo v gospodinjske namene.

Lonca Sicomatic® econtrol ne uporabljajte kot sterilizatorja v zdravstvene namene.

Lonec Sicomatic® econtrol ni zasnovan za temperature, potrebne za sterilizacijo v zdravstvene namene.

Zagotovite, da so deli, ki jih želite sterilizirati, odporni na vročo paro s temperaturo do 120 °C.

Lonec Sicomatic® econtrol lahko uporabite kot ugoden in popoln sterilizator za domačo uporabo, saj so stroški energije edini stroški.

Možnosti uporabe:

• Sterilizacija otroških stekleničk, dudk in plastičnih zamaškov/pokrovčkov
• Sterilizacija hrane za dojenčke in kozarcev z navojnim pokrovom
• Sterilizacija kozarcev za vlaganje (glejte tudi naslednji razdelek 9.3 "Vkuhavanje")
  → S stekleničk, dudk in plastičnih zamaškov/pokrovčkov odstranite ostanke mleka in kašic.
  → Predmete z odprtino navzdol položite v naluknjani vstavek.
  → Predmete po vstavku razporedite tako, da jih bo lahko para čim bolje obkrožala.

→ Na dno lonca nalijte najmanjšo količino vode, ki je potrebna za tvorjenje pare.
→ Naluknjani vstavek vstavite v lonec.
→ Zaprite lonec in z vrtljivim gumbom nastavite stopnjo kuhanja II.
→ Med kuhanjem naj bo kuhališče nastavljeno na visoko moč.

Sterilizacija se prične šele, ko je na prikazovalniku tlaka vidno zeleno območje II.

Sterilizacija traja pribl. 20 minut.

STOP!

Pravilna in učinkovita sterilizacija

→ Pazite, da bo med celotno sterilizacijo vidno zeleno območje II.
→ Obvezno upoštevajte trajanje sterilizacije.
→ Počakajte, da se lonec po sterilizaciji ohladi.
→ Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.
→ Šele zdaj odprite lonec.

9.3 Vkuhavanje

Kozarcev za vlaganje nikoli ne napolnite prekomerno

Med vkuhavanjem se vsebina namreč razteza.

Če je zaprt kozarec za vlaganje prepoln, lahko poči.

→ Zato kozarce za vlaganje napolnite največ do višine enega prsta pod robom.

Tako se boste zaščitili pred urezninami zaradi razbitega stekla.

→ Pred vkuhavanjem sterilizirajte kozarce za vlaganje, kot je opisano pod točko 9. 2.
→ Napolnite kozarce za vlaganje.
→ Kozarce zaprite skladno z navodili proizvajalca.
→ Na dno lonca nalijte najmanjšo količino vode, ki je potrebna za tvorjenje pare.
→ Kozarce postavite na sito na dnu ali v naluknjani vstavek.
→ Zaprite lonec in z vrtljivim gumbom nastavite želeno stopnjo kuhanja.
→ Med kuhanjem naj bo kuhališče nastavljeno na visoko moč.
→ Pri izbiri stopnje kuhanja in časa vkuhavanja upošte-vajte naslednjo preglednico.

Trajanje vkuhavanja (zgolj orientacijske vrednosti):

Vkuhavanje Stopnja	kuhanja	Čas vkuhavanja v minutah
Jagodičevje I 5–8
Marmelade in džemi I 1–2
Pečkato sadje I 10
Koščičasto sadje I 8–10
Zelenjava, kislo vložena I 7–10
Zelenjava II 20–25
Meso II 25

→ Počakajte, da se lonec po vkuhavanju počasi ohladi.
→ Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.
→ Šele zdaj odprite lonec.

9.4 Odstranjevanje soka

Izberite ustrezno velikost lonca in slednjega nikoli prekomerno ne napolnite

Za odstranjevanje soka je treba v lonec vstaviti dva vstavka.

Zato lahko za odstranjevanje soka uporabljate zgolj lon-ce Sicomatic® econtrol od velikosti 4,5 litra naprej.

Če je lonec prekomerno napolnjen, lahko začnejo živila uhajati skozi delovni ventil.

→Zgornji, naluknjani vstavek napolnite največ do njegovega zgornjega roba.

Tako se boste zaščitili pred opeklinami in oparinami.

→ Na dno lonca nalijte najmanjšo količino vode, ki je potrebna za tvorjenje pare.
→ Pripravljeno sadje (po potrebi sladkano, razkosano ali zmleto) napolnite v naluknjani vstavek.
→ Najprej v lonec vstavite vstavek brez lukenj in šele nato naluknjani vstavek s sadjem.
→ Zaprite lonec in z vrtljivim gumbom nastavite stopnjo kuhanja II.
→ Med kuhanjem naj bo kuhališče nastavljeno na visoko moč.
→ Pri izbiri stopnje kuhanja in časa vkuhavanja upošte-vajte naslednjo preglednico.

10 | Nega in čiščenje

Trajanje odstranjevanja soka (zgolj orientacijske vrednosti):

Odstranjevanje soka Stopnja	kuhanja	Trajanje odstranje-vanja soka v minutah
Jagodičevje II 12
Koščičasto sadje in rabarbara II 18
Pečkato sadje II 25
Grozdje II 25
Paradižnik in kumare II 18
Rumena koleraba II 25
Rdeča pesa II 25–35

→ Počakajte, da se lonec počasi ohladi.

→ Počakajte, dokler se prikaz tlaka samodejno ne umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu.

→ Šele zdaj odprite lonec.

→ Previdno izvlecite vroča vstavka.

→ Vroči sok napolnite v temeljito očiščene in segrete steklenice.

→ Steklenice zaprite s čistimi pokrovčki.

10.1 Čiščenje lonca

→ Za čiščenje uporabite vročo vodo in običajno sredstvo za pomivanje posode.
→ Zasušene ostanke hrane najprej zmehčajte.
→ Ne uporabljajte čistil, ki vsebujejo trdne delce, jeklene volne ali grobe strani gobice.
→ Pri trdovratnih ostankih hrane v loncu zavrite nekaj vode z negovalnim sredstvom v prašku Silit.
→ Trdovratne madeže odstranite s tekočim negovalnim sredstvom Silit.
→ Spodnji del lonca in vstavke lahko prav tako pomivate v pomivalnem stroju.

Pri tem se lahko spremeni barva plastičnih ročajev ali površina iz materiala Silargan®. Vendar slednje ne vpliva na delovanje lonca. Zaradi tega priporočamo ročno čiščenje.

→ Po čiščenju posodo temeljito osušite.

10.2 Čiščenje pokrova in dolgega ročaja na pokrovu

Odstranitev dolgega ročaja na pokrovu

→Zasučite pokrov. →Dolgi ročaj na pokrovu snemite s pokrova. →V ta namen s palcem pritisnite na rob pokrova. →Nato rdeči gumb za sprostitev (glejte sliko) na spodnji strani ročaja povlecite v smeri puščice proti koncu ročaja.

→ Ročaj privzdignite in nato spustite. → Odstranite gumijasti obroč. → Gumijast obroč očistite pod tekočo toplo vodo ali v vodi od pomivanja posode. → Pokrov sperite pod tekočo vodo ali pa ga operite v pomivalnem stroju. → Dolgi ročaj na pokrovu sperite izključno pod tekočo toplo vodo.

Tako boste preprečili poškodbe tesnil.

Čiščenje delovnega ventila pri močni zamazanosti Če živila uhajajo skozi delovni ventil, se ostanki živil zataknejo v njem. Slednje povzroča zamazanost in sprijemanje. V tem primeru je treba delovni ventil temeljito očistiti.

Delovni ventil je dvodelen ter ga najdete na dolgem ročaju na pokrovu in samem pokrovu. Za čiščenje je zato treba dolgi ročaj na pokrovu odstraniti.

→ Za čiščenje uporabljajte mehke pripomočke, npr. vlažno vatirano paličico.

→ Nikoli ne uporabljajte ostrih ali koničastih predmetov. → Pokrov lonca in dolgi ročaj na pokrovu v popravilo posredujte najbližjemu pooblaščenemu prodajalcu izdelkov Silit, če ugotovite poškodbe na delovnem ventilu ali tesnilu ali pa se tesnilo ne prilega več.

Delovni ventil na pokrovu lonca:

Delovni ventil na dolgem ročaju na pokrovu:

Vpenjanje dolgega ročaja na pokrov

→ Očiščen in osušen lonec Sicomatic® econtrol shranite v čistem, suhem in varnem prostoru.
→ Pokrov s spodnjo stranjo navzgor položite na lonec ali
→ pa odstranjeni dolgi ročaj na pokrovu položite v lonec ali v pokrov.

11 | Vzdrževanje

Nevarnost

Uporabljajte samo originalne nadomestne dele Sicomatic® econtrol.

→Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.

S tem boste zagotovili brezhibno delovanje in varnost lonca.

Nevarnost

Varnostna oprema preprečuje nevarnosti.

→ Ne spreminjajte varnostne opreme.
→ Upoštevajte naša navodila za čiščenje in nego.

Nevarnost

Ohranjanje varnosti

→ Redno preverjajte delovanje varnostnih elementov.
→ Oglejte si tudi 6. poglavje »Pred vsako pripravo jedi«.

Gumijast obroč

→ Zamenjajte gumijasti obroč, če je trd (obarvan rjava), krhek ali poškodovan.
→ Gumijast obroč zamenjajte po pribl. 400 postopkih priprave jedi oz. najpozneje po dveh letih.
→ V gumijasti obroč mora biti obvezno vtisnjen napis »Sicomatic ^® «.

Tako boste ohranili varnostno funkcijo gumijastega obroča.

Zamenjava pokrovčka za preprečevanje vonjav

→ Pokrovček za preprečevanje vonjav nemudoma zamenjajte, če je poškodovan.
→ Pokrovček za preprečevanje vonjav zamenjajte po pribl. 400 postopkih priprave jedi oz. najpozneje po dveh letih.
→ V ta namen odstranite poškodovani pokrovček za preprečevanje vonjav.

→ Najprej očistite območje prikaza tlaka.
→ Nato namestite nov pokrovček za preprečevanje vonjav.
→ V ta namen rob pokrovčka za preprečevanje vonjav v celoti povlecite čez nazobčani venec.

→ Preverite, ali je pokrovček za preprečevanje vonjav nameščen pravilno.

Ta se mora prilegati po celotnem obodu.

Zamenjava nadtlačne zaščite

→ Snemite dolgi ročaj s pokrova.
→ Nadtlačno zaščito s spodnje strani pokrova s prstom potisnite skozi pokrov.

1. 2.

→ Novo nadtlačno zaščito (1.) z zgornje strani pokrova vstavite skozi odprtino.
→ Tesnilni obroček (2.) s spodnje strani pokrova povlecite čez nadtlačno zaščito, dokler ni trdno nameščen v utoru.

SL

12 | Tako preprosto je odpravljanje motenj

Kaj storiti,če ...	Pri tem je lahko prisoten eden od naslednjih vzrokov
Zapiranje pokrova je oteženo.	→ Slaba drsnost gumijastega obroča.
Vrtljivega gumba po zapiranju iz položaja -ni mo- goče pomakniti na želeno stopnjo kuhanja oz. v položaj I ali II.	→ Dolga ročaja na pokrovu in loncu nista nameščena povsem eden nad drugim.→ Ročaj je poškodovan.
Segrevanje do zavretja traja predolgo.	→ Dovajanje energije ni zadostno.
Med celotnim segrevanjem do zavretja ob robu pokrova izstopajo para in vodne kapljice (kratkotrajno uhajanje ne predstavlja motnje, ampak je povsem običajen pojav).	→ Tujek na gumijastem obroču, robu lonca ali notranjem robu pokrova.→ Gumijast obroč je trd, krhek ali poškodovan.→ Tesnilo v dolgem ročaju na pokrovu je poškodovano.
Prikaz tlaka ne narašča oz. ni dovolj visok.	→ Vrtljivi gumb je še kar v izhodiščnem položaju.→ Dovajanje energije ni zadostno.→ Ni tekočine za tvorjenje pare.→ Gumijast obroč je trd, krhek ali poškodovan.
Iz prikazovalnika tlaka ves čas uhajata para in vodne kapljice.	→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je okvarjen.

Tako pa lahko ukrepate

→ Zgornji rob lonca namažite z zelo tankim slojem gospodinjskega jedilnega olja.
→ Dolga ročaja na pokrovu in loncu poravnajte, da bosta nameščena povsem eden nad drugim.
→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
→ Štedilnik nastavite na večjo moč.
→ Odprite lonec ter obrišite gumijasti obroč, rob lonca in notranji rob pokrova.
→ Vstavite nov originalni gumijasti obroč Sicomatic ^® .
→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
→ Vrtljivi gumb obrnite na želeno stopnjo kuhanja.
→ Štedilnik nastavite na večjo moč.
→ Odprite lonec in dolijte tekočino.
→ Vstavite nov originalni gumijasti obroč Sicomatic®.

→ Vstavite nov originalni pokrovček za preprečevanje vonjav Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrževanje").

Kaj storiti, če ...
Pri tem je lahko prisoten eden od naslednjih vzrokov

Med kuhanjem spredaj iz dolgega ročaja na pokrovu nenehno uhaja neželena para.	→ Dovajanje energije je prekomerno.→ Delovni ventil je zamazan ali zlepljen.→ Nadtlačna zaščita je zamazana.
Med kuhanjem spredaj iz dolgega ročaja na pokrovu nenadoma izbruhne večja količina pare.	→ Delovni ventil je zamazan ali zlepljen.→ Nadtlačna zaščita se je sprožila.
Med kuhanjem ob robu pokrova uhaja voda ali para.	→ Gumijast obroč je trd, krhek ali poškodovan.
Slabo tesnjenje, zlasti na stopnji kuhanja I: Vrtljivi gumb obrnite na stopnjo kuhanja I, pri čemer začne uhajati para.	→ Dovajanje energije je preveliko.→ Delovni ventil je zamazan ali zlepljen.→ Delovni ventil je poškodovan.
Piskajoč zvok med kuhanjem.	→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je razpokan ali poškodovan.
Ročaj in vrtljivi gumb se močno segrevata.	→ Tesnilo na dolgem ročaju na pokrovu je poškodovano ali obrabljeno.→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je okvarjen.→ Pokrovček za preprečevanje vonjav ni pravilno nameščen.
Pokrova ni mogoče odpreti.	→ V loncu je prisoten tlak.→ Blokada preostalega tlaka se zatika (npr. zaradi vrtlji-vega gumba).

Tako pa lahko ukrepate

→ Zmanjšajte dovajanje energije.
→ Snemite dolgi ročaj na pokrovu in očistite območje ventila (glejte točko 10.2 "Čiščenje pokrova in dolgega ročaja na pokrovu").
→ Očistite območje nadtlacne zaščite. Kljub čiščenju še naprej uhaja para.
→ Vstavite novo originalno nadtlačno zaščito Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrževanje").
→ Snemite dolgi ročaj na pokrovu in očistite območje ventila (glejte točko 10.2 "Čiščenje pokrova in dolgega ročaja na pokrovu").
→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
→ Vstavite nov originalni gumijasti obroč Sicomatic®.
→ Vrtljivi gumb poskusno obrnite na stopnjo kuhanja II. Če para pri tem preneha uhajati, je bilo dovajanje energije premočno za stopnjo kuhanja I.
Kljub nastavitvi na stopnjo kuhanja II para uhaja še naprej:
→ Snemite dolgi ročaj na pokrovu in očistite območje ventila (glejte točko 10.2 "Čiščenje pokrova in dolgega ročaja na pokrovu").
→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
→ Vstavite nov originalni pokrovček za preprečevanje vonjav Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrževanje").
→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
→ Vstavite nov originalni pokrovček za preprečevanje vonjav Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrževanje").
→ Pokrovček za preprečevanje namestite pravilno.
→ Izpustite paro ali počakajte, da se ohladi. Nikoli ga ne odpirajte na silo.
→ Blokado sprostite z rahlim vrtenjem vrtljivega gumba levo in desno.

Kaj storiti, če ...
Pri tem je lahko prisoten eden od naslednjih vzrokov

Pokrova ni mogoče odpreti (v loncu ni tlaka).	→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je obrnjen. Prika-zovalnik tlaka ni v izhodiščnem položaju.→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je poškodovan ali deformiran.→ V loncu med ohlajevanjem nastaja podtlak. Nadtlačna zaščita in delovni ventil sta zlepljena.→ Vrtljivega gumba ni mogoče zavrteti v položaj .
Prikaz tlaka ostane v zgornjem položaju, čeprav para ne uhaja več.	→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je obrnjen.→ Pokrovček za preprečevanje vonjav je deformiran.→ Prikazovalnik tlaka se zatika.→ Zlomljena vzmet v prikazovalniku tlaka.
Dolgi ročaj na pokrovu je poškodovan.	→ Neustrezno rokovanje!
Dolgi ročaj na loncu/stranski ročaj na loncu je razrahljan.Dolgi ročaj na loncu/stranski ročaj na loncu je poško-dovan.	→ Znak obrabe.→ Neustrezno rokovanje!
Nameščanje ročaja na pokrov je oteženo.	→ Pokrov ali ročaj je poškodovan.

Tako pa lahko ukrepate

→ Počakajte, da se lonec ohladi.
→ Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.
→ Počakajte, da se lonec ohladi.
→ Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.
→ Vstavite nov originalni pokrovček za preprečevanje vonjav Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrževanje").
→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.
→Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.

→ Počakajte, da se lonec ohladi.

→ Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.

→ Počakajte, da se lonec ohladi.

→ Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.

→ Vstavite nov originalni pokrovček za preprečevanje vonjav Sicomatic® econtrol (glejte poglavje 11 "Vzdrževanje").

→ Vrtljivi gumb nežno premikajte sem in tja.

→ Počakajte, da se lonec ohladi.

→ Prikazovalnik tlaka pritisnite z roko.

→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.

→ Namestite nov originalni dolgi ročaj na pokrovu Sicomatic® econtrol.

→ Vijak zategnite z izvijačem.

→ Namestite nove originalne ročaje za lonec Sicomatic® econtrol.

→ Obrnite se na najbližjega pooblaščenega prodajalca izdelkov Silit.

13 | Priprava jedi z loncem Sicomatic® econtrol – preglednice časov kuhanja

Ravnajte skladno z navodili v 7. poglavju. Obvezno upoštevajte tudi varnostna navodila v 2. poglavju in 7. poglavju.

Če se časi kuhanja močno razlikujejo, prekinite postopek kuhanja mesa ter zadnje minute dodajte zelenjavo, tako da bo oboje skuhano oz. končano hkrati.

Vedno napolnite dovolj tekočine za nastanek pare.

Tako boste preprečili kuhanje »na suho«. Hkrati boste preprečili poškodbe lonca ali kuhališča.

→ Upoštevajte predpisane količine polnjenja: oglejte si preglednico pod točko 7.1.

Pri juhah in enolončnicah upoštevajte naslednja pravila:

→ Živila, ki tvorijo peno, npr. stročnice in meso za juho, zavrite v odprtem loncu ter pred zapiranjem lonca odstranite vso peno.
→ Ob zaključku časa kuhanja počakajte, da se lonec ohladi, glejte točko 7.7.

13.1 Juhe in enolončnice

Popoln za juhe in enolončnice s pečenim mesom: Če se časi kuhanja mesa in zelenjave ne razlikujejo premočno, meso popecite in zelenjavo dodajte že med njegovim zalivanjem.

Referenčne vrednosti za čas kuhanja

Točni časi kuhanja so odvisni od velikosti, svežine in konsistence živil. Tudi vir energije, npr. indukcija, plin ali steklokeramika, vpliva na čas kuhanja. Časi kuhanja načeloma veljajo za količino 500 g. Potrebna je večja količina tekočine kot navadno. Mehčanje živil pri navedenih časih kuhanja ni potrebno.

	Stopnja kuhanja Časi kuhanja v minutah za enolončnico	Opombe
Beli fižol II 25 Kuhanje v 1,5 litra tekočine
Ledvičasti fižol, osušen II 65 Kuhanje v 1,5 litra tekočine
Grah, celi, osušen II 45 Kuhanje v 2,0 litra tekočine
Leča II 10 Kuhanje enolončnice v 2,5 litra, pireja v
		1,5 litra tekočine

13.2 Zelenjava

Navedeni časi kuhanja so referenčne vrednosti, s po- močjo katerih boste kmalu določili lastne čase kuhanja.

Čas kuhanja namreč ni odvisen samo od kakovosti živil, ampak tudi od naslednjih individualnih dejavnikov:

→ Na čim manjše kose narežete zelenjavo, tem krajši je čas kuhanja.
→ Čim bolj hrustljava oz. »al dente« naj bi bila zelenjava, tem krajši je čas kuhanja. Zato smo navedli čase za »al dente« in »dobro kuhano«.

→ Čim večja je skupna količina živil za kuhanje, tem daljši je čas kuhanja. Za način »al dente« količina ne sme biti prevelika, saj bodo živila zunaj kuhana »al dente«, znotraj pa bodo še surova. V večini primerov manjša odstopanja ne igrajo nobene vloge ali pa igrajo zgolj manjšo vlogo. Vendar pa lahko pri zelenjavi že nekaj minut predstavlja razliko med »al dente« in »dobro kuhano«.

Čas kuhanja se vedno začne s prvim manjšim izpuščanjem pare.

Pri naslednjih časih kuhanja je zelenjava v vstavku. Ze- lenjava tako ni v stiku z vodo in ne bo izgubila hranilnih snovi.

Ob dvomih velja naslednje: Čas kuhanja naj bo raje prekratek kot predolg, saj je podaljšanje kuhanja še vedno mogoče, razkuhana živila pa ne morejo več postati »hrustljava«.

Referenčne vrednosti za čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 500 g

Sveža zelenjava Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutahal dente Dobro kuhano			Opombe
Artičoke I 30 35 Cela
Listnata Špinača I 0,5 3,5 Listi
Cvetača I 3 5 Brstiči
Cvetača I 7 10 Cela
Fižol, zeleni I 7 9 –
Brokoli I 4 6 Brstiči
Šampinjoni	I 1	3 –
Komarček	I 13 17 Razpolovljen
Grah, mladi	I 3 5 –
Sveža zelenjava Stopnja kuhanja Čas kuhanja v mi-nutah al dente Dobro kuhano
Korenje I 4 6 Kolobarčki
Krompir I 8 9 Narezan na četrtine
Koleraba I 5 8 Trakci
Por I 2 4 Obročki
Paprika I 2 4 Trakci
Brstični ohrovt I 7 9 Cela
Črni koren I 4 7 Trakci
Zelena I 2 4 Kocke
Beluši, beli I 2 5 Cela
Beluši, zeleni I 3 5 Cela
Paradižnik I 2 4 Cela
Zelje	I 10	13	Narezane na šestine
Ohrovt	I 6 9 Narezane na šestine
Bučke	I 1	2 Polmesci

Bolje kuhane in za stopnjo kuhanja II primerne so naslednje vrste zelenjave:

Sveža zelenjava Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano			Opombe
Bavarsko dušeno zelje	II	4	-
Krompir v oblicah	II	14	60–80 g/krompir
Rdeče zelje	II	4	Tanki trakovi
Kislo zelje	II	10	-

13.3

Meso

→ Meso za peko popecite v loncu Sicomatic® econtrol. Potrebno količino tekočine dodajte šele pri zalivanju.
→ Če so kosi preveliki, jih razkosajte, posamično popecite in položite enega na drugega za dokončno kuhanje.
→ Meso za kuhanje in juhe z 1–1,5 litra tekočine kuhajte na dnu lonca.
→ Čas kuhanja je zelo odvisen od kakovosti, starosti, lastnosti in velikosti mesa.

→ Čas kuhanja se prične, ko je na prikazovalniku tlaka vidno zeleno območje II, in temelji na količini 500 g.

Pomembno: Pri kuhanju mesa za kuhanje in juho je treba načeloma pobrati peno, preden zaprete lonec.

Preden lonec odprete, počakajte, da se ohladi, ali pa postopoma zelo počasi izpustite paro.

Referenčne vrednosti za čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 500 g

	Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano	Opombe, pečeno
Govedina
Pečenka II 30 V kosu
File II 18 V kosu
Golaž II 20 Velike kocke
Rulade II 17 V kosu
Kisla pečenka II 25 V kosu
Meso za juho II 30 V kosu
Teletina
Pečenka II 25 V kosu
File II 14 V kosu
Jagnjetina
Pečenka II 25 V kosu
Hrbet II 5 V kosu
Svinjina
Želodec II 15 V kosu
Pečenka II 25 V kosu
Krača, ribica II 30 V kosu
Prekajena krača II 45 V kosu
File II 17 V kosu
Mleto meso
Polnjena paprika II 15 V vstavku
Sesekljana pečenka II 15
Sarma II 15
Cmočki za juho II 5 ø 2 cm
Piščanec
Prsi II 8 V kosu
Stegna II 10 V kosu
Piščanec za juho	II 20 Pribl. 1 kg, v kosu
Puran
Prsi II 20 V kosu
Stegna II 20 Pribl. 1 kg, v kosu
Gos
Prsi/stegna	II 30 V kosu
Raca
Prsi/stegna	II 15 V kosu
Zajec
Pečenka II 20 V kosu
Stegna II 30 V kosu
Hrbet II 10 V kosu
Jelenovo meso
Golaž II 15 Velike kocke
Srnje meso
Pečenka II 20 V kosu
Stegna II 25 V kosu
Hrbet II 20 V kosu
Divja svinja
Pečenka II 35 V kosu
Golaž II 20 Velike kocke
Stegna II 25 V kosu
Hrbet II 35 V kosu

SL

13.4 Ribe

Voda, v kateri se kuha ribje meso, je močno lepljiva. Zato

paro izpuščajte zelo počasi. Ko se prikaz tlaka samodejno umakne povsem v dolgi ročaj na pokrovu, takoj snemite pokrov.

Referenčne vrednosti za čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 250 g v naluknjanem vstavku.

Ribe Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah, dobro kuhano Opombe
Polenovka I 4 Cel file
Škarpena I 4 Cel file
File lososa I 11 V kosih, primernih za	porcije
Morski vrag I 5 Cel file
Tunina I 10 V kosih, primernih za	porcije
Divji losos I 11 V kosih, primernih za	porcije
Smuč I 5 Cel file

13.5

Priloge, sadje in sladice

Referenčne vrednosti za čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 500 g.

Priloge Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah	Opombe
Rižota I 7 Ne izpuščajte pare, ampak pustite 3 minute vreti	pri zaprtem pokrovu.
Kruhovi cmoki I 7 Ne izpuščajte pare, ampak pustite 12 minute	vreti pri zaprtem pokrovu.
Testenine II 0 Ko se pojavi zeleno območje II prikazovalnika	tlaka, lonec Sicomatic® econtrol odstavite skuhališča. Ne izpuščajte pare, ampak pred odpi-ranjem počakajte 6 minut.
Riž, basmati I 2 1 del riža, 2 dela vode ne izpuščajte pare, ampak	pustite 12 minut vreti pri zaprtem pokrovu.
Dolgozrnati riž I 10 1 del riža, 2 dela vode

Sadje, sladice Stopnja kuhanja Čas kuhanja v minutah		Opombe
Čežana I 5 Narezane na osmine
Jabolčni kompot I 4 Narezane na šestine
Breskov kompot I 2 Narezane na osmine
Hruškov kompot	I 3 Narezane na osmine
Češnjev kompot I 2 –
Slivov kompot	I 2 Razpolovljen
Rabarbarin kompot	I 3	Kosi
Kosmuljev kompot	I 3 –

13.6 Kuhanje jedi eno nad drugo/kuhanje več jedi hkrati

V enem loncu Sicomatic® econtrol z vstavki je mogoče hkrati kuhati več različnih jedi hkrati.

Sledi nekaj nasvetov:

→ Skupni čas kuhanja več jedi hkrati je vedno enak času kuhanja jedi, ki zahtevajo najdaljši čas kuhanja. Jed z najdaljšim časom kuhanja v lonec dajte najprej. Če želite v enem loncu pripraviti pečenko s časom priprave 25 minut, slan krompir s časom kuhanja 9 minut in zelenjavo, ki je kuhana v 5 minutah, prekinite pripravo pečenke po 16 minutah, nosilec vstavka postavite nad pečenko in nanj še naluknjani vstavek s slanim krompirjem.

Po nadaljnjih 4 minutah kuhanja odprite lonec Sicomatic® econtrol in na vrh postavite naluknjani vstavek z zelenjavo. Kuhajte še dodatnih 5 minut in vse jedi so pripravljene.

→ Čas priprave mesa lahko zelo skrajšate, če meso na-režete na kose velikosti posameznih porcij. Meso bo v tem primeru pripravljeno v 10–15 minutah, torej v približno enakem času kot riž, krompir ali zelenjava, pri čemer vam postopka ni treba prekinjati.

→ Vonj ali okus se ne prenaša z ene jedi na drugo. Torej se ne ustvari enotna mešana aroma.

Referenčne vrednosti za čas kuhanja: Časi kuhanja veljajo za količino 500 g. Stopnjo kuhanja nastavite glede na živila.

Nasvet Čas ku-		Dno lonca Nosilec		Čas kuhanjaNaluknjani		Čas ku-	Vstavek brez
	hanja v minutah		vstavka	v minutah	vstavek	hanja v minutah	lukenj
Nasvet za jedilnik 1*	17 Goveje rulade x 4–6 Korenje 10 Riž
Nasvet za jedilnik 2*	25	Svinjska pečenka	x	9	Slan krompir	5	Cvetača
Nasvet za jedilnik 3	11 Losos, 250 g kosi v velikosti porcij		x 9 Slan krompir		-

*Pri nasvetih za jedilnik 1 in 2 je potreben vsaj 6,5-litrski spodnji del Sicomatic® econtrol

13.7 Globoko zamrznjena in polnozrnata živila

Globoko zamrznjena živila je mogoče v loncu Sicomatic® econtrol odtajati hitro, pri čemer se ohranijo vitamini, arome in minerali.

Časi odtajanja se pri tem skrajšajo na zgolj nekaj minut, kljub temu pa so načeloma odvisni od velikosti globoko zamrznjenih živil.

Sledi še nekaj nasvetov

→Globoko zamrznjeno meso zavre po nekoliko daljšem času, čas kuhanja pa je nekoliko krajši kot pri svežem mesu.
→ Majhnih, tankih kosov mesa, npr. zrezkov, kotletov in mesa za golaž, ki ste ga zamrznili narezanega v kocke, ne odtajajte, ampak jih globoko zamrznjene popecite v vroči maščobi in nato skuhajte kot navadno.
→ Velike, debele kose mesa nekoliko odtalite in nato popecite v vroči maščobi ali pa jih dajte v vročo vodo, kot npr. pri mesnih juhah.
→Že očiščeno in narezano perutnino pripravite kot svežo.
→Globoko zamrznjeno meso pripravite v vstavku na stopnji kuhanja I ali neposredno na dnu lonca v vroči maščobi na kratko podušite, nato pa ga v običajni količini tekočine do konca skuhajte na stopnji kuhanja I.
→ Zamrznjeno zelenjavo položite v vstavek. Običajno količino vode za tvorjenje pare dodajte neposredno na dno lonca in pričnite s kuhanjem.

Polnozrnata živila

Osnova zdrave prehrane so različna žita, za katera je znano, da jih je treba kuhati zelo dolgo, pred tem pa jih je pogosto treba še več ur namakati. V loncu Sicomatic® econtrol lahko ta dolgi čas kuhanja skrajšate za do 2/3. Pogosto ni potrebno niti predhodno mehčanje. Dodatna prednost kuhanja polnozrnatih živil v loncu Sicomatic® econtrol je ta, da se pri kuhanju na stopnji kuhanja I vitamini in mineralne snovi polnozrnatih živil ohranijo še posebej dobro, poleg tega pa se privarčuje tudi ogromno energije. Za kuhanje žit je zlato pravilo naslednje: tekočine naj bo približno dvakrat toliko kot žita (torej za 100 g zrn potrebujete 200 ml tekočine).

Referenčne vrednosti za čas kuhanja:

Časi kuhanja veljajo za količino 200 g

Vrsta žita Stopnja ku-hanja		Čas kuhanja v minutah
Pšenica I 30
RŽ I 20
Goli ječmen I 23
Pira I 15
Večzrna pira I 15
Naravni riž I 10
Goli oves I 5
Proso I 10
Ajda I 2

K temu je treba pri nekaterih vrstah žit dodati čas mehčanja od 6 do 10 ur in čas naknadnega nabrekanja od 10 do 30 minut.

14 | Dodatna oprema Sicomatic® econtrol

Porcelanasta košara za vstavitev

∅ 21 cm

1529.4001.01

Košara za vstavitev iz nerjav- nega jekla

∅ 19 cm

1529.6022.01

Naluknjani vstavek, zgornji

∅ 22 cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic®

8033.7011.01

Časovnik SicoControl

0068.0035.01

Nosilec vstavka

∅ 22 cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic®

0066.6000.01

Sredstvo za nego – tekoče

0051.8888.01

Talno sito

∅ 22 cm

za 4,5 | 6,5 | Sicomatic®

7022.6022.01

Sredstvo za nego - v prašku

0051.0010.01

15 | Nadomestni deli Sicomatic® econtrol

Stranski ročaj na loncu

∅ 18 cm

9532.9218.01

∅ 22 cm

9532.9222.01

Pokrov

∅ 18 cm

8013.6021.11

∅ 22 cm

8014.6021.11

Pokrovček za preprečevanje

vonjav

3 kosi

9532.8004.01

Gumijast obroč Sicomatic®

∅ 18 cm

9067.8900.01

∅ 22 cm

9067.8901.01

16 | Garancija

Garancijske storitve

Zagotavljamo (ob običajni, namenski uporabi posode v zasebnem gospodinjstvu) življenjsko dobo keramične površine Silargan® 30 let od datuma nakupa. Garancije ne krije pokrova (vklj. s komponentami), ročajev, gumijastega obroča in pokrovčka za preprečevanje vonjav, saj ti deli niso prevlečeni s keramično prevleko Silargan®.

Garancijske storitve pomenijo, da bomo znotraj garancijske dobe dele s pomanjkljivo površino s prevleko iz materiala Silargan®

zamenjali z brezhibnimi novimi deli. Pomanjkljiva površina s prevleko iz materiala Silargan® ni površina, na kateri so opazni običajni znaki obrabe, npr. ureznine in praske, ki predstavljajo zgolj estetsko pomanjkljivost. V tem primeru garancije ne priznavamo.

Če je model vašega izdelka dobavljiv, bo pomanjkljiv del zamenjan za del iz iste serije izdelkov. Če družba Silit vašega modela ne ponuja več, bomo pomanjkljivi del nadomestili s podobnim izdelkom iz ponudbe izdelkov Silit.

Izključitev garancije

Ne priznavamo garancije za poškodbe, ki so nastale iz naslednjih razlogov: neupoštevanje navodil za uporabo in nego, ki so navedena v teh navodilih za uporabo, pregretje, neprimerna in nepravilna uporaba, napačna

ali malomarna uporaba (npr. čiščenje s sredstvi, ki vse-bujejo trdne delce), vsakršna uporaba sile (npr. padec na tla, udarci), mehanski, kemični ali fizikalni vplivi na površino kot posledica neprimerne uporabe, nestrokovno izvedena popravila, vgradnja nadomestnih delov, ki ne ustrezajo izvedbi originalnih delov.

Pravice iz naslova garancije

Pravice iz naslova garancije vam priznavamo samo ob predložitvi potrdila o nakupu z navedenim datumom nakupa. Garancija začne veljati z datumom nakupa izdelka.

Izdajatelj garancije

Opomba glede zakonskih pravic potrošnikov

Ta garancija ne omejuje zakonskih pravic, ki potrošniku pripadajo v odnosu do prodajalca, če predmet nakupa ob času prenosa tveganj ni bil brezhiben (npr. naknadna izpolnitev, odstop, zmanjšanje, odškodnina).

Zagotavljamo 10-letno jamstvo za razpoložljivost nadomestnih delov po poteku časa proizvodnje.

17 | Izjave o skladnosti Sicomatic®

17.1 Izjava ES o skladnosti

skladni z naslednjimi usklajenimi direktivami ES in standardi:

Direktiva ES: 97/23/ES

DIN EN 82079-1 Priprava navodil za uporabo

Kraj in datum izdaje

Riedlingen - 18.5.2015

Ime, funkcija in podpis pooblaščene osebe

dipl. inž. (FH), Josef Paukner

Direktor

be Paulius

SL

17.2 Izjave o skladnosti za predmete, ki prihajajo v stik z živili

Te izjave o skladnosti najdete na naslednji povezavi: