HEZ9TY010 - Placa de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Acessório de cozimento (Teppan Yaki)
Marca	Bosch
Modelo	HEZ9TY010
Material	Aço inoxidável
Utilização	Sobre a placa de cozimento e no forno (máx 220 °C)
Micro-ondas	Não compatível
Pré-aquecimento recomendado	Nível 8 a 8.5
Função Booster	Não usar
Limpeza	Lavagem à mão com água quente e detergente
Máquina de lavar louça	Não recomendado
Temperatura máxima no forno	220 °C
Segurança	Cabos quentes - usar luvas de cozinha
Garantia	Cobre defeitos de fabricação, exclui desgaste e uso inadequado

Perguntas frequentes - HEZ9TY010 BOSCH

Como limpar meu Teppan Yaki Bosch HEZ9TY010 ?

Lave-o à mão com água quente, uma esponja macia e detergente. Não coloque na máquina de lavar louça. Para resíduos persistentes, deixe de molho em água quente ou use suco de limão ou vinagre.

Posso usar o Teppan Yaki no forno ?

Sim, até uma temperatura máxima de 220 °C. Use luvas de cozinha, pois os cabos ficam quentes.

Qual nível de cozimento usar para pré-aquecer ?

Pré-aqueça no nível 8 ou 8.5. Não use a função Booster nem o nível 9.

Posso usar a função Booster com este Teppan Yaki ?

Não, não é recomendado usar a função Booster ou o nível de potência 9, pois o utensílio aquece muito rapidamente e pode ser danificado.

O Teppan Yaki é compatível com indução ?

Sim, ele é projetado para ser usado sobre uma placa de cozimento, incluindo indução. Certifique-se de que o tamanho da zona de cozimento é adequado.

Como evitar arranhões na placa de cozimento ou no utensílio ?

Sempre levante o utensílio ao movê-lo sobre a vitrocerâmica. Não corte alimentos na panela e não use mixer ou batedor.

O que fazer se os alimentos queimarem ou o aço descolorir ?

Uma descoloração azul ou marrom pode aparecer em caso de superaquecimento, mas isso não afeta o cozimento. Para limpar, use uma esponja de lã de aço ou um limpador para aço inoxidável.

Posso colocar o Teppan Yaki na máquina de lavar louça ?

Não, a lavagem na máquina de lavar louça pode danificar o utensílio. Lave-o sempre à mão.

Qual é a temperatura máxima no forno ?

A temperatura máxima é de 220 °C. Não ultrapasse este limite para evitar danos.

Como remover manchas persistentes no Teppan Yaki ?

Cubra o fundo com suco de limão ou vinagre, aqueça suavemente até formar vapor, depois limpe normalmente. Você também pode usar uma esponja de lã de aço.

MANUAL DE UTILIZADOR HEZ9TY010 BOSCH

[pt] Manual do utilizador 72

3 Utilizar recipientes para cocinar

¡ATENCIÓN!

1 Segurança 73
2 Lavar o recipiente antes da primeira utilização.... 75
3 Utilizar recipiente para cozinhar.... 75
4 Utilização do recipiente no forno 76
5 Limpar o recipiente para cozinhar.... 76
6 Tabela com os tempos de co-zedura 77
7 Garantia 78

1 Segurança

Respeite estas indicações de segurança sempre que utilizar o acessório.

Este produto corresponde aos regulamentos para produtos que entram em contacto com alimentos.

• O recipiente para cozinhar não é adequado para a utilização no micro-ondas.
• O recipiente foi desenvolvido apenas para a utilização doméstica.
  ■ O recipiente está previsto para cozinhar.
• Não guarde alimentos durante períodos de tempo mais longos no recipiente. Alimentos com um elevado teor de acidez podem deixar descolorações indesejadas nos recipientes para cozinhar.
• Não altere o recipiente em modo algum.
  ■ Nunca deixe o recipiente sem vigilância enquanto está a cozinhar.
  ■ Nunca deixe crianças sem vigilância próximas do recipiente quente.

AVISO – Risco de incêndio!

Óleo e gordura quentes inflamam-se rapidamente.

• Nunca deixe óleo ou gordura quentes sem vigilância.
• Não utilize óleos nativos com baixo ponto de fumo para assar ou fritar.
  ▶ Nunca apague óleo ou gordura a arder com água.
  ▶ Abafe o fogo com uma tampa, uma manta de amianto.

AVISO – Risco de queimaduras!

As pegas podem ficar muito quentes.

▶ Utilize sempre pegas de cozinha.

AVISO – Risco de escaldadela!

Líquido quente, salpicos e vapor podem dar origem a queimaduras.

▶ Manuseie líquidos quentes com cuidado.

AVISO – Risco de ferimentos!

A queda de um recipiente pode causar ferimentos.

- Rode as pegas de modo a que sobressaiam para lá da banca-da de trabalho.

ATENÇÃO!

Uma utilização incorreta pode danificar o recipiente ou a placa de cozinhar.

- Nunca aquecer os recipientes para cozinhar vazios por um período prolongado de tempo, de contrário podem rapidamente sobreaquecer e deformar-se.

2 Lavar o recipiente antes da primeira utilização

1. Remova o material de embalagem e todas as etiquetas.
2. Verificar minuciosamente o fundo relativamente a arranhões, amolgadelas ou outros danos, que possam ter ocorrido devido ao manuseamento, ao transporte ou durante a venda.
3. Limpe o recipiente com solução à base de detergente quente e uma esponja macia.
4. Seque o recipiente com um pano.
5. Junte e misture três partes de água e uma parte de ácido cítrico ou vinagre.
6. Para proteger a superfície de aço inoxidável de manchas e oxidação, deixe ferver a mistura no recipiente de aço inoxidável sem revestimento durante 15 minutos num nível de potência baixo.
7. Deixe arrefecer o recipiente para cozinhar.

3 Utilizar recipiente para cozinhar

ATENÇÃO!

Uma utilização incorreta pode causar danos e não está coberta pela garantia do fabricante.

Para evitar arranhões na placa de cozinhar, levante o recipiente para o mover sobre a vitrocerâmica.
- Não empilhe recipientes para cozinhar, sem colocar uma camada de proteção pelo meio.

Para garantir uma boa estabilidade do recipiente para cozinhar, nunca sobreaqueça a frigideira.
Para não arranhar a superfície, nunca corte alimentos na frigideira. Não utilize misturadores ou bate-dores na frigideira.
- Se for colocado um recipiente para cozinhar quente sobre uma mesa ou uma bancada de trabalho, deve utilizar-se sempre material de proteção.

Requisito: Utilize uma frigideira limpa.

1. Para conseguir o melhor resultado de cozedura, coloque o recipiente sobre uma superfície de cozedura com tamanho adequado.
2. Preaquecer com o nível 8 ou 8.5, em seguida, selecionar a respetiva potência de cozedura.
   O recipiente para cozinhar aquece muito rapidamente. Não utilize a função Boost, nem o nível 9.
3. Recomendamos que vire os alimentos e os retire do recipiente com uma espátula de aço inoxidável.

Notas

• Frigideiras retangulares nunca são totalmente planas, no entanto, isso não tem qualquer influência sobre a cozedura e o correto funcionamento da placa de cozinhar.
  ■ Se sobreaquecer a frigideira ou queimar alimentos, o aço inoxidável pode ficar azul ou mesmo castanho e podem surgir vestígios de oxidação. No entanto, isso não tem qualquer influência sobre o resultado de cozedura ou a qualidade dos alimentos.
  ■ Uma superfície riscada não tem qualquer influência sobre o resultado de cozedura ou a qualidade dos alimentos.

4 Utilização do recipiente no forno

Pode utilizar o recipiente para cozinhar tendo em consideração a temperatura máxima no forno.

AVISO

Risco de queimaduras!

O recipiente e as pegas ficam quen- tes.

▶ Utilize pegas de cozinha.

Recipientes para cozinhar

Temperatura máx. em °C

Teppan Yaki 220

5 Limpar o recipiente para cozinhar

ATENÇÃO!

Uma limpeza incorreta pode danificar o recipiente para cozinhar.

• Não lave o recipiente para cozinhar na máquina de lavar loiça.
• Não utilize produtos de limpeza agressivos que contenham lixívias à base de cloro.

• Não utilize detergentes de limpeza de fornos ou outros detergentes abrasivos.

• Após cada utilização, lave o recipiente para cozinhar à mão, com uma esponja ou um pano de cozinha, água quente e um detergente de loiça especificamente adequado para a lavagem manual.

Consegue o melhor resultado de limpeza se o recipiente para cozinhar ainda estiver quente. No en- tanto, deve prestar atenção para que não se queime durante a limpeza.

Se estiverem agarrados restos de comida no recipiente para cozinhar, cubra o fundo da frigideira com água e deixe amolecer, enquanto a frigideira aquece cuidadosamente a baixa temperatura, até se formar vapor. A água não precisa ferver.

1. Lave o recipiente para cozinhar de novo à mão.
2. Enxaguar o recipiente para cozinhar com água quente.
3. Seque o recipiente para cozinhar de imediato com um pano macio.

Dica

■ Lave sempre bem o recipiente para cozinhar, visto que, da próxima vez que forem usados, podem ficar incrustados restos de comida na superfície ou a comida pode ficar agarrada.
■ Mantenha o recipiente para cozinhar limpo e vazio quando não está a ser utilizado.
Para remover manchas e sujidades persistentes, cobrir o recipiente para cozinhar com sumo de limão ou vinagre e aquecer suavemente, até se formar vapor. Repita o processo de limpeza acima descrito.
- Pode remover manchas persistentes com um esfregão de aço e/ou um produto para a limpeza de aço inoxidável.

6 Tabela com os tempos de cozedura

A seguinte tabela contém alguns exemplos. Os tempos de cozedura dependem do tipo, peso e qualidade dos alimentos. Por isso, é possível que haja diferenças. Os níveis de cozedura 8 até 8.5 são ideais para o preaquecimeto.

Carne

Alimento Nível de cozedura Tempo de alourar		em minutos
Peito de frango, 2 cm de espessura 5 - 6 10 - 20
Bifes de lombo de porco, costeletas de porca (natural)	6 - 7 4 - 12
Bife, 3 cm de espessura 7 - 8 8 - 12
Almôndegas, Hambúrgueres, 3 cm de espessura	4.5 - 5.5 30 - 40
Toucinho 6.5 - 7.5 3 - 6

Peixe

Alimento Nível de cozedura Tempo de alourar em minutos
Gambas e camarão 7 - 8 5 - 10
Filete de salmão 5 - 6 10 - 15
Truta 3.5 - 4.5 15 - 25
Filete de peixe 6 - 7 10 - 15

Pratos de ovos

Alimento Nível de cozedura Tempo de alourar
	em minutos
Ovo estrelado 5 - 6 3 - 9
Ovos mexidos 4 - 5 3 - 9

Legumes

Alimento Nível de cozedura Tempo de alourar
	em minutos
Alho, cebolas 5 - 6 2 - 10
Curgetes, beringelas 6 - 7 5 - 10
Pimentos, espargos verdes 6 - 7 5 - 15
Cogumelos	7 - 8 8 - 15

7 Garantia

As seguintes situações estão excluí-das da garantia do fabricante:

■ Danos decorrentes de uma utilização incorreta, p. ex., devido a aquecimento em excesso, golpes ou queda
■ Danos devido a uma limpeza incorreta
■ Desgaste natural
■ Vestígios de uso puramente visuais, p. ex., descolorações resultantes da lavagem na máquina de lavar loiça ou da utilização de óleos e gorduras
■ Danos na zona de cozinhar, como, p. ex., arranhões causados por rebarbas ou outros danos no fundo do recipiente para cozinhar.

Se tiver questões, contacte a nossa Assistência Técnica.

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