HEZ9TY010 - Piano cottura BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HEZ9TY010 BOSCH

[it] Manuale utente 23

1 Sicurezza 24
2 Pulizia della stoviglia prima di usarla la prima volta ...... 26
3 Utilizzo della stoviglia...... 26
4 Utilizzo della stoviglia nel for- no 27
5 Pulizia della stoviglia 27
6 Tabella di cottura 28
7 Garanzia.... 29

1 Sicurezza

Osservare le presenti istruzioni di sicurezza durante l'utilizzo dell'accessorio.

Questo apparecchio adempie alle disposizioni per prodotti che entrano in contatto con alimenti.

■ La stoviglia non è adatta per l'utilizzo nel microonde.
■ La stoviglia è stata realizzata solo per uso domestico.
■ Lo scopo della stoviglia è quello di essere utilizzata per cucina-re.
■ Non lasciare nella stoviglia alcun alimento per un tempo prolungato. Gli alimenti con un elevato grado di acidità possono provocare alterazioni di colore indesiderate nella stoviglia.
■ Non apportare in nessun caso modifiche alla stoviglia.
■ Durante la cottura sorvegliare sempre la stoviglia.
■ Non lasciare mai che i bambini si avvicinino alla stoviglia senza essere sorvegliati.

AVVERTENZA – Pericolo di incendio!

L'olio e il burro caldi si infiammano rapidamente.

▶ Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi.
- Non utilizzare oli vergini con un punto di fumo basso per la cottura arrosto o la frittura
▶ e non versare mai acqua sul burro o sull'olio bollenti.
- Soffocare le fiamme con un coperchio o una coperta ignifuga.

AVVERTENZA – Pericolo di ustioni!

Le maniglie possono diventare bollenti.

▶ Utilizzare sempre le presine.

AVVERTENZA – Pericolo di scottature!

Liquidi bollenti, schizzi e vapore possono causare ustioni.

▶ Maneggiare con cautela i liquidi caldi.

AVVERTENZA – Pericolo di lesioni!

La caduta della stoviglia può causare lesioni.

- Posizionare i manici delle padelle in modo tale che non sporgano oltre la superficie di lavoro.

ATTENZIONE!

Un uso non conforme può danneggiare la stoviglia o il piano cottura.

▶ Non riscaldare mai a lungo la stoviglia vuota, altrimenti potrebbe surriscaldarsi rapidamente e deformarsi.

2 Pulizia della stoviglia prima di usarla la prima volta

1. Rimuovere il materiale d'imballaggio e tutte le etichette.
2. Verificare attentamente che il fondo non presenti graffi, ammaccature o altri danni che potrebbero essere stati causati dalla movimentazione, dal trasporto o dalla vendita.
3. Pulire la stoviglia con dell'acqua saponata e una spugna morbida.
4. Asciugare la stoviglia con un panno.
5. Mescolare 3/4 d'acqua con un 1/4 di acido citrico o di aceto.
6. Per proteggere le superfici di acciaio inox dalle macchie e dall'ossidazione, mettere la miscela preparata in una stoviglia in acciaio inox non rivestita e far cuocere a fuoco lento per 15 minuti al livello più basso.
7. Lasciare raffreddare la stoviglia.

3 Utilizzo della stoviglia

ATTENZIONE!

Un uso non conforme può causare danni e fa decadere la garanzia del produttore.

Per evitare che il piano cottura si graffi, sollevare la stoviglia quando la si sposta sul piano in vetroceramica.
- Non ammucchiare stoviglie senza proteggerle apponendo uno strato di protezione.
- Per garantire un'ottima stabilità della stoviglia, non surriscaldare mai la padella.

• Per non graffiare la superficie, non tagliare mai gli alimenti nella padella. Non utilizzare frullatori o frullini nella padella.
• Utilizzare sempre un materiale protettivo quando si appoggiano le stoviglie calde su un tavolo o un piano di lavoro.

Requisito: Utilizzare una padella pulita.

1. Per ottenere il miglior risultato di cottura, posizionare la stoviglia sulla superficie di cottura con la dimensione idonea.
2. Preriscaldare con il livello 8 o 8.5, quindi selezionare il livello di cottura corrispondente.
   La stoviglia si riscalda molto rapidamente. Non utilizzare la funzione booster né il livello 9.
3. Si consiglia di girare l'alimento con una spatola in acciaio inossidabile e di rimuoverlo dalla stoviglia.

Note

■ Le padelle rettangolari non hanno mai il fondo piatto in modo omogeneo, ma ciò non influisce sulla cottura e sul corretto funzionamento del piano di cottura.
Se la padella si surriscalda o se le pietanze bruciano, è possibile che l'acciaio inox diventi blu o addirittura marrone e possono presentarsi tracce di ossidazione. Ciò comunque non influisce sul risultato di cottura o sulla qualità delle pietanze.
■ I graffi sulla superficie non influiscono sul risultato di cottura o sulla qualità degli alimenti.

4 Utilizzo della stoviglia nel forno

È possibile utilizzare la stoviglia nel forno osservando la temperatura massima.

AVVERTENZA

Pericolo di ustioni!

La stoviglia e i manici diventano bol- lenti.

▶ Utilizzare le presine.

Stoviglia Temperatura max. in °C

Teppan Yaki 220

5 Pulizia della stoviglia

ATTENZIONE!

Una pulizia non conforme può dan- neggiare la stoviglia.

• Non lavare la stoviglia nella lava-stoviglie.
• Non utilizzare detergenti corrosivi che contengono candeggina.

• Non utilizzare detergenti per forni o altri detergenti abrasivi.

• Pulire la stoviglia a mano dopo ogni utilizzo usando una spugna o uno strofinaccio, acqua calda e un detersivo per piatti appositamente formulato per il lavaggio a mano.
  I migliori risultati di pulizia si otten- gono quando la stoviglia è ancora calda. Tuttavia, fare attenzione a non bruciarsi durante la pulizia. Se i residui di cibo si attaccano al- la stoviglia, coprire il fondo della padella con acqua e lasciarla in ammollo mentre la padella si ri- scalda dolcemente a bassa tempe- ratura, fino a generare vapore. L'acqua non deve bollire.

• Lavare nuovamente a mano la stoviglia.

• Risciacquare la stoviglia con acqua tiepida.
• Asciugare immediatamente la stoviglia con un panno morbido.

Consiglio

■ Pulire sempre accuratamente la stoviglia, poiché i residui di cibo possono bruciare la superficie o attaccarsi al successivo utilizzo.
■ Tenere pulita e vuota la stoviglia quando non viene utilizzata.
■ Per rimuovere le macchie e lo sporco più ostinati, coprire la stoviglia con succo di limone o aceto e scaldare delicatamente fino a generare vapore. Ripetere il processo di lavaggio sopra descritto.
■ Le macchie più ostinate possono essere rimosse con una spugna di lana d'acciaio e/o un detergente per acciaio inossidabile.

6 Tabella di cottura

La seguente tabella contiene alcuni esempi. I tempi di cottura dipendono dal tipo, dal peso e dalla qualità degli alimenti. Pertanto potrebbero esserci delle discrepanze. I livelli di cottura da 8 a 8.5 sono ideali per preriscaldare.

Carne

Pietanza Livello di cottura Tempo di rosola-	tura in minuti
Petto di pollo, spessore 2 cm 5 - 6 10 - 20
Lombate di maiale, cotolette di maiale (al naturale)	6 - 7 4 - 12
Bistecca, spessore 3 cm 7 - 8 8 - 12
Polpette, hamburger, spessore 3 cm 4.5 - 5.5 30 - 40
Pancetta 6.5 - 7.5 3 - 6

Pesce

Pietanza Livello di cottura Tempo di rosola-	tura in minuti
Scampi e gamberetti 7 - 8 5 - 10
Filetto di salmone 5 - 6 10 - 15
Trota 3.5 - 4.5 15 - 25
Filetto di pesce 6 - 7 10 - 15

Piatti a base di uova

Pietanza Livello di cottura Tempo di rosola-	tura in minuti
Uova al tegamino 5 - 6 3 - 9
Uovo strapazzato 4 - 5 3 - 9

Verdura

Pietanza Livello di cottura Tempo di rosola-
	tura in minuti
Aglio, cipolle 5 - 6 2 - 10
Zucchine, melanzane 6 - 7 5 - 10
Peperoni, asparagi verdi	6 - 7 5 - 15
Funghi	7 - 8 8 - 15

7 Garanzia

Quanto segue è escluso dalla garanzia del produttore:

■ danni causati da un uso non conforme, ad es. surriscaldamenti, urti o cadute;
■ danni causati da un pulizia errata;
■ usura naturale;
■ visibili tracce di utilizzo, ad es. variazioni cromatiche che possono essere causate dal lavaggio nella lavastoviglie o dall'utilizzo di olio e grasso;
■ danni nell'area di cottura, quali ad es. graffi dovuti a bave o altri danni sul fondo della stoviglia.

Per eventuali domande, contattare il nostro servizio di assistenza clienti.

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