RCSI-16A - Machine à glace Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à glace molle
Modèle	RCSI-16A
Marque	Royal Catering
Dimensions (L x P x H)	75 x 24 x 71,5 cm
Poids	47,5 kg
Alimentation	230 V ~ / 50 Hz, 800 W
Réfrigérant	R290, 120 g
Capacité du réservoir	5,5 L (réservoir supérieur) / 7,1 L (total)
Vitesse de production	13 L/h
Classe climatique	SN/N
Classe de protection	I (mise à la terre)
Fonctions principales	Mode AUTO (production), mode NETTOYER, mode VEILLE, réglage de la dureté de la glace (1-10), compteur de portions, affichage de température
Entretien et nettoyage	Nettoyage quotidien du réservoir et du cylindre avec solution désinfectante ; nettoyage du condenseur tous les 6 mois ; lubrification des joints avec lubrifiant alimentaire ; ne pas utiliser d'objets métalliques
Sécurité	Protection contre les surcharges, arrêt automatique en cas de défaut, détection de rotation du mélangeur, alarmes pour vitesse lente et distributeur actif trop longtemps, utilisation de réfrigérant inflammable R290
Pièces détachées et réparabilité	Liste de pièces incluse dans le manuel (moteur, compresseur, électrovannes, joints, etc.) ; réparation par personnel qualifié uniquement ; pièces d'origine recommandées
Température ambiante de fonctionnement	10 °C à 40 °C, humidité relative ≤ 90 %
Accessoires inclus	Bac de récupération, couvercle, levier de distribution, etc. (voir notice)

FOIRE AUX QUESTIONS - RCSI-16A Royal Catering

Que faire si la machine ne gèle pas ?

Vérifiez d'abord la tension d'alimentation. Si elle est correcte, les causes possibles incluent une fuite de réfrigérant, une électrovanne défectueuse, un moteur de ventilateur ou un compresseur défaillant. Consultez le tableau de dépannage dans la notice pour plus de détails.

Comment nettoyer la machine après utilisation ?

Après avoir vidé le mélange, appuyez sur le bouton NETTOYER et versez 3 L d'une solution désinfectante froide dans la trémie. Laissez tourner 3 minutes, vidangez, puis rincez 2 à 3 fois à l'eau claire. Débranchez ensuite la machine, démontez la porte du distributeur et nettoyez toutes les pièces avec un chiffon doux. Lubrifiez les joints avec un lubrifiant alimentaire avant remontage.

Pourquoi le mode automatique ne fonctionne-t-il pas ?

Cela peut être dû à un câblage desserré pour cette fonction, une carte de contrôle inactive ou un moteur d'entraînement défaillant. Vérifiez les connexions et remplacez la carte ou le moteur si nécessaire.

Comment régler la dureté de la glace ?

En mode veille, maintenez enfoncé le bouton UP pendant 1 seconde. L'écran affiche 'HARD/SET' clignotant. Utilisez les boutons UP ou DOWN pour choisir un niveau de dureté de 1 (molle) à 10 (dure). Le réglage est automatiquement enregistré après 5 secondes d'inactivité.

Que signifie l'alarme '--' sur l'écran ?

Ce code indique que le détecteur de proximité (fin de course) ne détecte pas la rotation du mélangeur. Vérifiez la position du détecteur, ajustez-le ou remplacez-le. La machine émet un bip et s'arrête.

Quel type de mélange utiliser ?

Utilisez de préférence des ingrédients en poudre (mélange pour glace molle) avec du lait. Évitez les mélanges pour crème glacée ou gâteau qui peuvent endommager la machine. Préparez 60 à 80 g de glace par portion et attendez 10 secondes entre deux services.

Pourquoi la glace ne sort-elle pas du distributeur ?

Plusieurs causes possibles : mélange inapproprié ayant gelé le cylindre, absence de mélange dans le cylindre, fin de course défectueux, ou embrayage/mélangeur endommagé. Revoyez la préparation du mélange et vérifiez les composants.

Comment vidanger et nettoyer le condenseur ?

Débranchez d'abord l'appareil. Retirez les panneaux arrière et latéraux. Utilisez un aspirateur, de l'air comprimé ou une brosse douce pour enlever la poussière. Attention à ne pas endommager les ailettes du condenseur. Effectuez cette opération tous les six mois.

Que faire en cas de code d'erreur 'NL' ?

Ce code indique une vitesse du moteur d'entraînement trop lente. La cause peut être une dureté de glace trop élevée ou un problème moteur. Réduisez le réglage de dureté ou contactez le service technique.

Comment remettre à zéro le compteur de portions ?

En mode automatique, appuyez simultanément sur les boutons UP et DOWN pour afficher le compteur. Pour le réinitialiser, maintenez les deux boutons enfoncés pendant 5 secondes. Le compteur revient à zéro.

MODE D'EMPLOI RCSI-16A Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique pour votre confort. Des efforts raisonnables ont été faits pour vous fournir une traduction précise ; cependant, aucune traduction automatique n'est parfaite et ne pourrait jamais remplacer les traducteurs humains. La version anglaise est la version officielle de nos manuels d'utilisation. Toute divergence ou différence créée par la traduction n'est pas contraignante et n'a aucun effet juridique à des fins de conformité ou d'application. En cas de questions relatives à l'exactitude des informations contenues dans le manuel d'utilisation, veuillez vous référer à la version anglaise de ces contenus en tant que version officielle.

Caractéristiques techniques

Description du paramètre	Valeur du paramètre
Nom de produit	Machine a glace molle
Modèle	RCSI-16A
Tension d'alimentation [V~] / fréquence [Hz]	230/50
Puisance nominale [W]	800
Réfrigérant	R290
Quantité de réfrigérant [g]	120
Capacité du réservoir [l]	5,5
Capacité totale [l]	7,1
Vitesse de production de glace [l/h]	13
classe de protection	ET
Classe climatique	SN/N
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) [mm]	75 x 24 x 71,5
Poids [kg]	47,5

1. Description générale

Le manuel d'utilisation est conçu pour vous aider à utiliser l'appareil en toute sécurité et sans problème. Le produit est conçu et fabriqué conformément à des directives techniques strictes, en utilisant des technologies et des composants de pointe. De plus, il est produit dans le respect des normes de qualité les plus strictes.

N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL À MOINS D'AVOIR ATTENTIVEMENT LU ET COMPRIS CE MANUEL D'UTILISATION.

Pour augmenter la durée de vie de l'appareil et garantir un fonctionnement sans problème, utilisez-le conformément à ce manuel d'utilisation et effectuez régulièrement des tâches de maintenance. Les données techniques et les spécifications contenues dans ce manuel d'utilisation sont à jour. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications liées à l'amélioration de la qualité. Le dispositif est conçu pour réduire au minimum les risques d'émission sonore, en tenant compte des progrès technologiques et des opportunités de réduction du bruit.

Légende

Le produit répond aux normes de sécurité en vigueur.

Lisez les instructions avant utilisation.

Le produit doit être recyclé.

AVERTISSEMENT ! ou ATTENTION ! ou SOUVENEZ-VOUS ! Applicable à la situation donnée.

(panneau d'avertissement général)

ATTENTION ! Avertissement de choc électrique !

ATTENTION ! Pièces en rotation, risque d'emmêlement !

ATTENTION ! Risque d'incendie - matériaux inflammables !

ATTENTION ! Surface chaude, risque de brûlure !

Utiliser uniquement à l'intérieur.

N'OUBLIEZ PAS ! Les dessins de ce manuel sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel dans certains détails.

2. Sécurité d'utilisation

ATTENTION !

Lire tous les avertissements de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des instructions peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou des blessures graves, voire la mort.

Le terme "dispositif" ou "produit" dans les avertissements et dans la description du manuel fait référence à l'intitulé suivant :

Machine à glace molle

2.1. Sécurité électrique

a) La fiche doit s'adapter à la prise. Ne pas modifier la fiche de quelque manière que ce soit. L'utilisation de fiches d'origine et de prises adaptées réduit le risque de choc électrique.

b) Évitez de toucher les éléments mis à la terre tels que les tuyaux, les radiateurs, les chaudières et les réfrigérateurs. Il existe un risque accru de choc électrique si l'appareil mis à la terre est exposé à la pluie, entre en contact direct avec une surface humide ou fonctionne dans un environnement humide. La pénétration d'eau dans l'appareil augmente le risque de dommages à l'appareil et de choc électrique.

c) Utilisez le câble uniquement pour l'usage prévu. Ne l'utilisez jamais pour transporter l'appareil ou pour débrancher la fiche d'une prise. Gardez le câble éloigné des sources de

chaleur, de l'huile, des arêtes vives ou des pièces mobiles. Les câbles endommagés ou emmêlés augmentent le risque de choc électrique.

d) N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation est endommagé ou présente des signes évidents d'usure. Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un électricien qualifié ou le centre de service du fabricant. e) Pour éviter les chocs électriques, ne plongez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides. N'utilisez pas l'appareil sur des surfaces humides. f) ATTENTION ! DANGER POUR LA VIE ! Pendant le nettoyage, ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides. g) Ne pas utiliser dans des environnements très humides ou à proximité directe de réservoirs d'eau. h) Avant la première utilisation, veuillez vérifier si le type de tension principale et le courant sont conformes aux données indiquées sur la plaque signalétique. i) L'appareil doit être connecté à une prise dotée d'un fil de terre.

2.2. Sécurité au travail

a) Assurez-vous que le lieu de travail est propre et bien éclairé. Un lieu de travail en désordre ou mal éclairé peut entraîner des accidents. Essayez d'anticiper, d'observer ce qui se passe et de faire preuve de bon sens lorsque vous travaillez avec l'appareil. b) Si vous constatez des dommages ou un fonctionnement irrégulier, éteignez immédiatement l'appareil et signalez-le sans délai à un superviseur. c) En cas d'incendie, utilisez un extincteur à poudre ou à dioxyde de carbone (CO2) (destiné à être utilisé sur des appareils électriques sous tension) pour l'éteindre. d) Utilisez l'appareil dans un espace bien ventilé. e) Inspectez régulièrement l'état des étiquettes de sécurité. Si les étiquettes sont illisibles, elles doivent être remplacées. f) Veuillez conserver ce manuel à disposition pour référence future. Si cet appareil est transmis à un tiers, le manuel doit être transmis avec lui. g) Conservez les éléments d'emballage et les petites pièces d'assemblage dans un endroit inaccessible aux enfants. h) Stockez le produit hors de la portée des enfants et des animaux. i) Si cet appareil est utilisé avec un autre équipement, les instructions d'utilisation restantes doivent également être suivies.

Important ! Lorsque vous utilisez l'appareil, protégez les enfants et les autres personnes.

2.3. Sécurité personnelle

a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade ou sous l'influence de l'alcool, de stupéfiants ou de médicaments qui peuvent altérer considérablement la capacité d'utiliser l'appareil. b) La machine peut être utilisée par des personnes en bonne forme physique, capables de manipuler la machine, correctement formées, qui ont lu ce manuel d'utilisation et ont reçu une formation en matière de santé et de sécurité au travail. c) Lorsque vous travaillez avec l'appareil, faites preuve de bon sens et restez vigilant. Une perte temporaire de concentration lors de l'utilisation de l'appareil peut entraîner des blessures graves.

d) Ne surestimez pas vos capacités. Lorsque vous utilisez l'appareil, gardez votre équilibre et restez stable à tout moment. Cela garantira un meilleur contrôle de l'appareil dans des situations inattendues. e) Ne portez pas de vêtements amples ni de bijoux. Gardez les cheveux, les vêtements et les gants éloignés des pièces mobiles. Les vêtements amples, les bijoux ou les cheveux longs peuvent se coincer dans les pièces mobiles. f) L'appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. g) Ne mettez pas vos mains ou d'autres objets à l'intérieur de l'appareil pendant son utilisation !

2.4. Utilisation sûre de l'appareil

a) Assurez-vous que la roue est installée de manière stable. Utilisez les outils appropriés pour la tâche donnée. Un appareil correctement sélectionné exécutera la tâche pour laquelle il a été conçu de manière plus efficace et plus sûre. b) Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de commencer le réglage, le nettoyage et l'entretien. Une telle mesure préventive réduit le risque d'activation accidentelle. c) Lorsqu'il n'est pas utilisé, conservez-le dans un endroit sûr, hors de portée des enfants et des personnes non familières avec l'appareil et n'ayant pas lu le manuel d'utilisation. L'appareil peut présenter un danger entre les mains d'utilisateurs inexpérimentés. d) Conservez l'appareil en parfait état technique. Avant chaque utilisation, vérifiez l'état général, en particulier les composants mobiles pour déceler des pièces ou des éléments fissurés, ainsi que toute autre condition pouvant avoir un impact sur le fonctionnement sûr de l'appareil. Si des dommages sont découverts, remettez l'appareil pour réparation avant utilisation. e) Gardez l'appareil hors de portée des enfants. f) La réparation ou l'entretien de l'appareil doit être effectué par des personnes qualifiées, en utilisant uniquement des pièces de rechange d'origine. Cela garantira une utilisation sûre. g) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, ne retirez pas les protections installées en usine et ne desserrez aucune vis. h) Lors du transport et de la manipulation de l'appareil entre l'entrepôt et la destination, respectez les principes de santé et de sécurité au travail pour les opérations de transport manuel en vigueur dans le pays où l'appareil sera utilisé. i) Évitez les situations dans lesquelles l'appareil cesse de fonctionner pendant l'utilisation en raison d'une charge excessive. Cela pourrait entraîner une surchauffe des éléments d'entraînement et endommager l'appareil. j) Ne touchez pas les pièces articulées ou les accessoires à moins que l'appareil n'ait été débranché de la source d'alimentation. k) Ne déplacez pas, n'ajustez pas et ne faites pas pivoter l'appareil pendant le travail. l) Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter l'accumulation de saletés tenaces. m) L'émission de vibrations spécifiée a été mesurée à l'aide de méthodes de mesure standard. Les émissions de vibrations peuvent changer si l'appareil est utilisé dans un environnement différent. n) L'appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne peuvent être effectués par des enfants sans la surveillance d'un adulte. o) Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsqu'il est vide. p) Il est interdit d'interférer avec la structure de l'appareil afin de modifier ses paramètres ou sa construction. q) Gardez l'appareil à l'écart des sources de feu et de chaleur. N'exposez pas l'appareil à la lumière directe du soleil. r) Ne couvrez pas les ouvertures de ventilation.

s) REMARQUE : Pendant le fonctionnement, certains éléments de l'appareil deviennent très chauds - risque de brûlure ! t) Ne placez pas l'appareil à l'envers et ne l'inclinez pas à un angle supérieur à 45°. u) Gardez un espace libre autour de l'appareil (au moins 50 cm de chaque côté). v) N'endommagez pas le système de circulation du réfrigérant. w) Empêchez l'eau et d'autres liquides de pénétrer dans l'appareil. x) S'il n'y a pas de mélange ou d'eau dans le cylindre de congélation, la machine ne peut pas fonctionner. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des dommages au mélangeur. y) N'insérez aucun objet dans la grille de ventilation ou dans la sortie du distributeur pendant que la machine est en marche. z) L'appareil contient des matériaux inflammables. Après avoir complètement cessé d'utiliser l'appareil, il doit être transféré dans une installation chargée de l'élimination en toute sécurité des équipements électroniques et dangereux.

ATTENTION ! Malgré la conception sûre de l'appareil et ses caractéristiques de protection, et malgré l'utilisation d'éléments supplémentaires protégeant l'opérateur, il existe toujours un léger risque d'accident ou de blessure lors de l'utilisation de l'appareil. Restez vigilant et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.

3. Utiliser les lignes directrices

L'appareil est destiné à produire de la glace molle.

L'appareil ne peut pas être utilisé pour :

• préparer de la glace à partir de substances pouvant constituer une menace pour la santé ou la vie
• congeler des boissons et de la nourriture

L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil.

3.1. Description de l'appareil

1 - Couvercle supérieur du réservoir 2 - Panneau de commande 3 - Levier de distribution 4 - Réservoir goutte à goutte 5 - Évent 6 - Réservoir supérieur (visible après avoir retiré le capot supérieur)

Panneau de commande

A - Bouton mode "AUTO" B - Bouton mode "NETTOYER" C - Bouton mode "VEILLE" D - Bouton "UP" - augmenter la valeur E - Bouton "DOWN" - diminuer la valeur F - Bouton "SET" - réglage des paramètres de fonctionnement

3.2. Préparation au travail

Emplacement de l'appareil

• La température ambiante doit être comprise entre 10 et 40°C et l'humidité relative ne doit pas dépasser 90%. L'appareil doit être placé de manière à garantir une bonne circulation de l'air.
• Maintenez une distance minimale de 50 cm de chaque paroi de l'appareil.
• Il doit y avoir suffisamment d'espace pour que l'opérateur puisse effectuer son travail correctement et en toute sécurité.

• Gardez l'appareil éloigné de toutes surfaces chaudes. L'appareil doit toujours être utilisé sur une surface plane, stable, propre, ignifuge et sèche et hors de portée des enfants et des personnes ayant des fonctions physiques, sensorielles et mentales limitées. L'appareil doit être placé de manière à ce que la fiche d'alimentation soit accessible à tout moment.
• Veuillez vous assurer que l'alimentation électrique de l'appareil correspond aux données indiquées sur la plaque signalétique ! L'utilisation de rallonges n'est pas recommandée ;
• Ne changez pas la fiche d'origine ;
• N'utilisez pas d'adaptateur de prise ; L'appareil doit être connecté à une prise dotée d'un fil de terre.
• Avant la première utilisation, démontez tous les composants et lavez-les, ainsi que l'ensemble de l'appareil.

Essai

1) Connectez la machine à l'alimentation électrique. 2) Appuyez sur le bouton "CLEAN", le mixeur commencera à tourner. 3) Appuyez sur le bouton « AUTO », le mélangeur tournera et quelques minutes plus tard, le compresseur commencera à geler. 4) Appuyez sur le bouton « STANDBY », attendez 2-3 minutes puis vérifiez si le réservoir a arrêté de geler.

REMARQUE : Ne laissez pas l'appareil fonctionner à sec pendant une longue période (sans mélange de glace), car cela pourrait endommager l'appareil.

Nettoyage avant la première utilisation

Avant la première utilisation, veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement la machine en suivant ces étapes :

1) Préparez 3 litres d'une solution composée d'un mélange d'eau froide et de détergent nettoyant destiné à être utilisé sur les surfaces en contact avec les aliments. Versez la solution dans le réservoir de la machine et nettoyez soigneusement le réservoir à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux. 2) Allumez l'appareil, appuyez sur le bouton « CLEAN » et laissez la machine fonctionner pendant 2 minutes. 3) Placez un seau sous l'ouverture du distributeur, tirez la poignée vers le bas pour verser la solution. 4) Une fois toute la solution de nettoyage égouttée, appuyez sur le bouton « CLEAN » pour quitter le mode nettoyage. 5) Rincez le réservoir et le système de dosage en répétant toutes les étapes de lavage 2 à 3 fois, en utilisant uniquement de l'eau propre.

ATTENTION

• La température des solutions doit être inférieure à 60 °C, sinon cela endommagerait les pièces.
• Après le nettoyage, assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau dans le cylindre, sinon la glace gelée endommagerait l'agitateur lorsque la machine gèle.

3.3. Réglage des paramètres

1) Fonction de vérification et de réinitialisation du compteur de portions : Pour vérifier combien de portions ont été distribuées, appuyez simultanément sur les boutons « UP » et « DOWN ». La fonction fonctionne uniquement en mode automatique et compte lorsque le microswitch est actif. Le compteur reviendra à son affichage précédent si vous n'effectuez aucune action pendant 5 secondes. Vous pouvez réinitialiser le compteur en appuyant simultanément sur les boutons « UP » et « DOWN » pendant 5 secondes. 2) Réglage de la durée de la glace : En mode veille, appuyez 1 seconde sur le bouton « UP » pour activer le mode de réglage de la durée (la fenêtre « HARD/SET » clignotera). Ensuite,

utilisez les boutons « UP » ou « DOWN » pour sélectionner le niveau de durée de la glace de 1 à 10. Le paramètre sera automatiquement enregistré après 5 secondes d'inactivité.

3) Vérification de la température : Pour vérifier la température à l'intérieur de l'appareil, appuyez et maintenez enfoncé le bouton « UP » pendant 3 secondes. Cela vous permettra de lire la température du réservoir supérieur et du cylindre. 4) Définition des paramètres du système : Pour régler les paramètres du système, maintenez le bouton "SET" enfoncé pendant 3 secondes. Ensuite, en faisant défiler les options P0 à P5 par des appuis courts sur "SET", sélectionnez le paramètre à modifier. Lorsque le paramètre approprié apparaît sur l'écran, utilisez les boutons « UP » et « DOWN » pour l'ajuster. Vous trouverez ci-dessous une liste de paramètres pouvant être modifiés :

Nombre	Description du paramètre	Code	La plage de valeurs	Valeur par défaut	Unité
1	Température de pré-refroidissement du réservoir	P1	2-10	8	°C
2	Temps de lavage	P2	1-30	10	minute
3	Hystérésis de la température de pré-refroidissement du réservoir	P3	1-10	2	°C
4	Temps de redémarrage du compresseur en mode veille	P4	5-30	15	minute
5	Temps de redémarrage automatique	Q5	1-15	5	minute
6	Retard d'arrêt du moteur	P6	1-60	trente	deuxième
7	Valeur de compensation de température	P7	-9~+9	0	°C
8	Alarmé concernant le manque de masse de glace	P8	30-50	43	/

NOTE : Il n'est pas recommandé d'ajuster le paramètre P1.

3.4. Description des fonctions

Nettoyage

• Activer le mode de nettoyage : en état de veille, appuyez sur le bouton "CLEAN" pour démarrer le mode de nettoyage. Le moteur d'entraînement sera allumé. Appuyez à nouveau sur « CLEAN » pour désactiver le mode de nettoyage.
• Mesure du régime moteur : Maintenez le bouton « CLEAN » enfoncé pendant 10 secondes pour activer la fonction de mesure du régime moteur à vide.

Mode veille

• Activer le mode veille : Appuyez sur le bouton "STANDBY" pour activer ce mode. Le compresseur fonctionnera pour geler le cylindre jusqu'à ce qu'il soit gelé à 70 %. L'électrovanne de congélation sera désactivée et l'électrovanne de pré-refroidissement sera activée. Lorsque la température du réservoir supérieur atteint la température réglée (P0), les deux électrovannes et le compresseur s'arrêteront. Le compresseur reprendra son fonctionnement lorsque la valeur du paramètre P3 sera atteinte.

Mode automatique

• Activation du mode automatique : Appuyez sur le bouton « Auto » pour passer en mode automatique. Le compresseur fonctionnera pour geler le cylindre à 100 %, puis continuera à fonctionner pour geler le réservoir supérieur jusqu'à ce que la température réglée (PO) soit atteinte.

Messages d'alarme

1) Aucune détection de rotation : Si le fin de course ne détecte pas la rotation du mélangeur (RPM), "--" apparaîtra sur l'écran et la machine émettra un bip et cessera de fonctionner. 2) Vitesse du moteur d'entraînement trop lente : Si la vitesse du moteur est trop lente, "NL" apparaîtra sur l'écran, la machine émettra un bip et cessera de fonctionner. 3) Fin de course derrière l'ouverture du distributeur actif depuis plus d'1 minute : Si le distributeur est actif depuis plus d'1 minute, "Cb" apparaîtra sur l'écran et la machine émettra un bip et cessera de fonctionner. 4) Trop de mélange dans le réservoir supérieur : Si le mélange dans le réservoir supérieur n'est pas au niveau approprié, « QL » apparaîtra sur l'écran.

3.5. Fabrication de glaces

ATTENTION :

• Le produit n'a pas de mode nuit. Après une utilisation quotidienne de la machine, videz le réservoir et nettoyez la machine pour garantir une bonne hygiène.
• Il est recommandé d'utiliser des ingrédients en poudre. Par exemple, mélanger de la glace en poudre avec du lait. Évitez d'utiliser un mélange à crème glacée (ou un mélange à gâteau) car cela pourrait endommager la machine ou donner une glace mal formée.
• Astuce : Préparez à chaque fois 60 à 80 g de glace et attendez 10 secondes avant de préparer la deuxième portion.

1) Rinçage avant de commencer :

• Préparez 3 litres de solution désinfectante dans un seau d'eau froide, versez-la dans la trémie et nettoyez soigneusement toutes ses pièces.
• Allumez l'alimentation principale, appuyez sur le bouton « CLEAN » et laissez la machine fonctionner pendant 3 minutes.
• Placez un seau sous la porte du distributeur pour drainer la solution.
• Une fois la solution écoulée, appuyez sur le bouton « CLEAN » pour désactiver le mode de lavage.
• Retirez les deux vis de la porte du distributeur, retirez l'ensemble, nettoyez-le, puis remontez-le et installez-le dans la machine.
• Versez une quantité modérée d'eau propre dans l'entonnoir, égouttez-le et répétez jusqu'à ce que l'eau soit aussi claire que possible.
• Séchez l'ouverture du distributeur avec un chiffon propre et sec.

2) Préparation du mélange :

• Suivez les instructions de préparation du mélange de crème glacée en évitant toute contamination.
• Laissez reposer le mélange pendant environ 5 minutes ou utilisez un mélange de crème glacée prêt à l'emploi.
• Il est recommandé de refroidir et de conserver le mélange au réfrigérateur à 4 °C pour obtenir une meilleure glace.

3) Ajout du mélange dans la trémie :

• Versez la moitié du mélange préparé dans la trémie.
• Appuyez sur le bouton « CLEAN » pour bien mélanger le mélange jusqu'à ce que les bulles disparaissent, puis appuyez à nouveau pour arrêter le mélange.
• Versez le reste du mélange, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton « AUTO » pour passer en mode production de glace. Lorsque l'écran affiche plus de 99 %, la glace est prête. Pour servir de la glace, tirez la poignée et placez une tasse ou un autre récipient sous l'ouverture du distributeur.

4) Utilisation de la fonction refroidissement de la trémie :

• Appuyez sur le bouton « STANDBY » pour activer le refroidissement de la trémie, ce qui empêchera le mélange de se gérer à haute température et accélérera la préparation de la glace. (5) Assurez-vous de vider tout mélange restant avant de nettoyer la machine en suivant les étapes de nettoyage décrites précédemment.

3.6. Nettoyage et entretien

Le nettoyage et l'entretien de cette machine ne sont pas liés à un programme fixe, mais dépendent des conditions d'utilisation et de fonctionnement. Chaque machine nécessite une approche individuelle en fonction de son état actuel.

Nettoyage

1) Nettoyage du réservoir supérieur et du cylindre

• Appuyez sur le bouton « CLEAN » pour retirer tout mélange restant de la trémie et du baril, puis appuyez à nouveau pour arrêter le processus.
• Préparez 3 litres de solution désinfectante dans de l'eau froide, versez dans la trémie.
• Faites fonctionner la machine en mode « CLEAN » pendant 3 minutes puis vidangez toute la solution. Répétez l'opération 2 à 3 fois avec de l'eau propre pour un nettoyage en profondeur.
• Débranchez la machine, démontez et nettoyez toutes les pièces.
• Dévissez les quatre vis de la porte du distributeur, retirez-la.
• Démontez les composants de la porte du distributeur : loquet, poignée, piston, bagues d'étanchéité.
• Retirez la vis du cylindre, puis retirez le joint à vis.
• Nettoyez toutes les pièces, remplacez les pièces usées.
• Remontez toutes les pièces en appliquant du lubrifiant (par exemple de la vaseline) sur le piston, les joints toriques et le joint.

2) Nettoyage de l'extérieur de la machine

• Gardez l'extérieur de la machine propre à l'aide d'un chiffon humide. Ne versez pas d'eau directement dans la machine.

3) Nettoyage du condenseur

• Si nécessaire (tous les six mois), nettoyez le condenseur, qui peut être sale par de la poussière, affectant la dissipation thermique et le refroidissement.

a) Débranchez l'alimentation principale. b) Retirez les panneaux arrière et latéraux. c) Utilisez un aspirateur, de l'air comprimé ou une brosse douce pour enlever la poussière. Faites attention à ne pas endommager les composants du condenseur.

Conseils d'entretien

• Videz le produit quotidiennement et nettoyez et désinfectez soigneusement l'appareil. Un entretien ajusté garantit une meilleure cohérence du produit, augmente la fiabilité et les performances de la machine et évite des réparations coûteuses.
• Avant chaque nettoyage (sauf indication contraire dans le manuel d'utilisation), réglage, remplacement d'accessoires et lorsque l'appareil n'est pas utilisé, retirez la fiche secteur. Attendez que les éléments en rotation s'arrêtent.
• Ne faites pas fonctionner la machine à vide pour éviter d'endommager les pièces internes.
• Familiarisez-vous avec tous les modes de fonctionnement de la machine pour un fonctionnement sûr et fiable.
• Seuls des agents ne contenant pas de substances corrosives doivent être utilisés pour nettoyer les surfaces. Seuls des produits nettoyants destinés au nettoyage des surfaces en contact avec les aliments peuvent être utilisés pour nettoyer l'appareil.
• Ne faites pas fonctionner la machine avec de l'eau en mode automatique pour éviter que l'eau ne se transforme en glace, ce qui pourrait endommager les composants de la machine. Lubrifiez les joints et bagues d'étanchéité avec un lubrifiant de qualité alimentaire.
• Ne versez pas d'eau ou tout autre liquide dans le réservoir lorsque le pilon est retiré du cylindre de congélation. Cela entraînera un écoulement de liquide du tuyau de refoulement situé sous la machine.
• Ne pas ajouter de corps étrangers dans la trémie, car cela pourrait bloquer l'écoulement vers le cylindre de congélation et endommager l'appareil.
• N'utilisez pas la machine avec les panneaux en acier inoxydable retirés pour éviter les accidents dus aux pièces mobiles. Les vêtements amples et les cheveux longs peuvent se coincer dans les pièces mobiles et provoquer des blessures graves.
• Après chaque nettoyage, tous les composants doivent être soigneusement séchés avant de réutiliser l'appareil. L'appareil doit être stocké dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Il est interdit de pulvériser l'appareil avec un jet d'eau ou de plonger l'appareil dans l'eau. Veuillez vous assurer qu'aucune eau ne pénètre par les trous d'aération du boîtier. Les trous de ventilation doivent être nettoyés avec une brosse et de l'air comprimé. Nettoyez uniquement avec un chiffon doux.
• N'utilisez pas d'objets pointus et/ou métalliques (par exemple une brosse métallique ou une spatule métallique) pour le nettoyage, car ils pourraient endommager la surface du matériel dans lequel l'appareil est fabriqué.

Élimination des appareils usagés :

À la fin de sa durée d'utilisation, ce produit ne doit pas être jeté avec les déchets municipaux normaux, mais doit être déposé dans un point de collecte pour le recyclage des équipements électriques et électroniques. Ceci est indiqué par le symbole placé sur le produit, le manuel d'utilisation ou l'emballage. Les matériaux utilisés dans l'appareil sont réutilisables selon leur marquage. En réutilisant, en recyclant ou en utilisant autrement des équipements usagés, vous apportez une contribution importante à la protection de notre environnement.

Votre administration locale vous fournira des informations sur le point d'élimination approprié pour les appareils usagés.

Résolution de problèmes

Si vous rencontrez des problèmes avec votre appareil, reportez-vous au tableau ci-dessous pour trouver une solution. Si le problème persiste, ne le résolvez pas vous-même et contactez le service technique du fabricant pour obtenir de l'aide.

Problème	Causes probables	Solutions
La machine ne fonctionne pas	La machine n'est pas connectée.	Vérifiez et connectez correctement.
	L'interrupteur principal n'est pas allumé.	Allumez l'interrupteur principal.
	L'interrupteur principal est endommagé.	Remplacez l'interrupteur principal par un neuf.
	Le circuit de protection est opérationnel.	Changez le fusible.
Le mode nettoyage ne fonctionne pas	Le câblage pour cette fonction est lâche.	Vérifiez le câblage et connectez-le.
	Le moteur d'entrainment ne fonctionne pas.	Réparez ou remplacez le moteur.
Le mode automatique ne fonctionne pas	Le câblage pour cette fonction est lâche.	Vérifiez le câblage et connectez-le.
	La carte de contrôle n'est pas active	Remplacez le tableau de commande.
Le comprésur ne fonctionne pas	La tension est faible.	Essayez d'obtenir une tension elevée et stable.
	Le relais est mauvais.	Remplacez le tableau de commande.
	Il y a un problème avec le tableau de commande.	Remplacez le tableau de commande.
	La protection contre les surcharges fonctionne.	Trouvez la cause et redémarrez.
	Le comprésur est endommagé.	Remplacez le comprésur.
	Le condensateur du comprésur ne fonctionne pas.	Remplacez le condensateur.
La machine ne gèle pas	Fuite de réfrigérant.	Trouvez l'emplacement de la fuite et répandre-la, replisssez le réfrigérant après avoir passé l'aspirateur dans le système de réfrigération.
	L'électrovanne ne fonctionne pas.	Remplacez l'électrovanne.
	Le moteur du ventilateur ne fonctionne pas.	Réparez ou remplacez le moteur du ventilateur.
	Le comprésur ne fonctionne pas.	Vérifiez le comprésur et remplacez-le si nécessaire.
La machine ne s'accêtepas	La durée est trop élevé.	Réduisez le réglage de la durée.
	Il y a un problème avec le tableau de commande.	Remplacez le tableau de commande.
	Mauvais système de refroidissement.	Vérifiez le système de réfrigération.
Le relais est étéint	La tension est faible.	Essayez d'obtenir une tension elevée et
		stable.
	Il y a un problème avec le tableau de commande.	Remplacez le tableau de commande.
	Le contacteur est grillé.	Remplacez le contacteur.
La glace ne coule pas du distributeur	Un mélange inapproprié a fait geler le cylindre.	Préparez le mélange approprié.
	Pas de mélange dans le cylindre.	Ajoutez le mélange dans la trémie.
	Le fin de course ne fonctionne pas ou le câblage du fin de course est lâche.	Remplacez le fin de course ou changez le câblage.
	L'embrayage ou le mélangeur est endommagé.	Remplacez l'embrayage ou le mélangeur.
La glace est trop molle	L'ouverture du distributeur fuit.	Vérifiez le joint torique du piston et remplacez-le si nécessaire.
	La porte du distributeur fuit.	Vérifiez le joint torique de la porte du distributeur et remplacez-le si nécessaire.
	Le tuyau de vidange fuit.	Vérifiez le joint à vis et remplacez-le si nécessaire.
Le buzzer continue de biper	Protection basse tension.	Éteignez d'abord l'appareil, puis rallumez-le après 5 minutes.
	Protection contre l'arrêt.	Éteignez d'abord l'appareil, puis rallumez-le après 5 minutes.
	L'interrupteur de fin de course ne se réinitialise pas à temps.	Tirez la poignée vers le haut pour réinitialiser le fin de course.
CODE "NL".	La vitesse du moteur d'entrainment diminue rapidement.	La dureté est trop élevée ou vérifiez s'il s'agit d'un problème de moteur.
"--"CODE	Le détecteur de proximét n'est pas dans la bonne position ou est endommagé.	Ajustez la position du détecteur de proximét ou remplacez-le.

Dessin d'assemblage

Liste des pièces

Non	Nom de la pièce	Quantité	Non	Nom de la pièce	Quantité
1	Moteur du ventilateur	2	20	Vis d'amnéée	1
2	Tunnel aérodynamique	1	21	Ouverture du distributeur	1
3	Adaptateur	1	22	Poignée	1
4	Tableau de contrôle	1	23	Oreiller	2
5	Couvercle du coffret électrique	1 24	Vis sans fin 2
6	Moteur de dameur	1	25	Goupille pour poignée	1
7	Panneau arrière	1	26	Tampon	1
12	Capeur de niveau de mélange	1 27	Piston 1
11	Tube d'alimentation	1	28	Joint torique du piston	4
10	Couvercle du réseau	1	29	Écrou	1
9	Agitateur	1	trente	Bac de récapération	1
8	Plaque	2	31	Flotteur	1
7	Acier magnétique	1	32	Couvercle du bac collecteur	1
6	Moteur à arbre à vis sans fin	1 33	Raccords	de tuyauterie 1
5	Interrupteur de fin de course	1 34	Pieds 4
4	Carte PCB	1	35	Compresseur	1
3	Commutateur	1	36	Vanne électromagnétique	2
2	Joint	2	37	Condenseur	1
1	Joint torique	2	38	Filtre A	1