RCSI-16A - Maszyna do lodu Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi
Znajdź bezpłatnie instrukcję urządzenia RCSI-16A Royal Catering w formacie PDF.
| Typ produktu | Maszyna do lodów miękkich |
| Model | RCSI-16A |
| Marka | Royal Catering |
| Wymiary (dł. x gł. x wys.) | 75 x 24 x 71,5 cm |
| Waga | 47,5 kg |
| Zasilanie | 230 V ~ / 50 Hz, 800 W |
| Czynnik chłodniczy | R290, 120 g |
| Pojemność zbiornika | 5,5 L (górny zbiornik) / 7,1 L (całość) |
| Wydajność produkcyjna | 13 L/h |
| Klasa klimatyczna | SN/N |
| Klasa ochronności | I (uziemienie) |
| Główne funkcje | Tryb AUTO (produkcja), tryb CZYSZCZENIE, tryb CZUWANIE, regulacja twardości lodów (1-10), licznik porcji, wyświetlacz temperatury |
| Konserwacja i czyszczenie | Codzienne czyszczenie zbiornika i cylindra roztworem dezynfekującym; czyszczenie skraplacza co 6 miesięcy; smarowanie uszczelek smarem spożywczym; nie używać metalowych przedmiotów |
| Bezpieczeństwo | Ochrona przed przeciążeniem, automatyczne zatrzymanie w przypadku awarii, wykrywanie obrotu mieszadła, alarmy dla wolnej prędkości i zbyt długiego aktywnego dozownika, użycie łatwopalnego czynnika chłodniczego R290 |
| Części zamienne i naprawa | Lista części w instrukcji (silnik, sprężarka, elektrozawory, uszczelki itp.); naprawa wyłącznie przez wykwalifikowany personel; zalecane oryginalne części |
| Temperatura otoczenia pracy | 10°C do 40°C, wilgotność względna ≤ 90% |
| Akcesoria w zestawie | Tacę ociekową, pokrywę, dźwignię dozownika itp. (patrz instrukcja) |
Często zadawane pytania - RCSI-16A Royal Catering
Pytania użytkowników dotyczące RCSI-16A Royal Catering
0 pytanie dotyczące tego urządzenia. Odpowiedz na te, które znasz, lub zadaj własne.
Zadaj nowe pytanie dotyczące tego urządzenia
Pobierz instrukcję dla swojego Maszyna do lodu w formacie PDF za darmo! Znajdź swoją instrukcję RCSI-16A - Royal Catering i weź swoje urządzenie elektroniczne z powrotem w ręce. Na tej stronie opublikowane są wszystkie dokumenty niezbędne do korzystania z urządzenia. RCSI-16A marki Royal Catering.
INSTRUKCJA OBSŁUGI RCSI-16A Royal Catering
Niniejsza instrukcja obsługi została przetłumaczona dla wygody użytkownika przy użyciu tłumaczenia maszynowego. Podjęto rozsądne wysiłki, aby zapewnić dokładne tłumaczenia; jednak żadne automatyczne tłumaczenia nie są doskonałe ani nie mają na celu zastąpienia ludzkich tłumaczy. Oficjalna instrukcja obsługi jest wersja angielska. Wszelkie rozbieżności lub różnice powstałe w tłumaczeniu nie są wiążące i nie mają skutków prawnych dla celów zgodności lub egzekwowania przepisów. Jeśli pojawią się jakiekolwiek pytania związane z dokładnością informacji zawartych w instrukcji obsługi, należy zapoznać się z angielską wersją tych treści, która jest wersją oficjalną.
Dane techniczne
| Opis parametu | Wartość parametu |
| Nazwa produktu | Maszyna do lodów wąskich |
| Model | RCSI-16A |
| Napiȩcie zasilania [V~] /噤stotliwość [Hz] | 230 / 50 |
| Moc znamionowa [W] | 800 |
| Czynamnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynamika chłodniczego [g] | 120 |
| Pojemnosć zbiornika [l] | 5.5 |
| Pojemnosć calkowita [l] | 7.1 |
| Prędkość produktu lodów [l/h] | 13 |
| Klasa ochronność | I |
| Klasa klimatyczna | SN/N |
| Wymiary [szerokość x glówność x wysokość; mm] | 75 x 24 x 71.5 |
| Ciezar [kg] | 47.5 |
1. Ogólny opis
Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ściśle według wskazań technicznych przy użyciu najnowszych technologii i komponentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.
PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.
Dla zapewnienia długiej i niezawodnej pracy urządzenia należy dbać o ich prawidłową obsługę oraz konserwację zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specyfikacja zawarte w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uwzględniając postęp techniczny i możliwość ograniczenia hałasu, urządzenia zaprojektowano i zbudowano tak, aby ryzyko jakie wynika z emisji hałasu ograniczyć do najniższego poziomu.
Objaśnienie symboli
Produkt spełnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa.
Przed użyciem należy zapoznać się z instrukcją.
Produkt podlega recyklingowi.
UWAGA! lub OSTRZEŻENIE! lub PAMIĘTAJ! Ogólny znak ostrzegawczy opisuje daną sytuację.
UWAGA! Ostrzeżenie przed prądem elektrycznym!
UWAGA! Wirujące elementy!
UWAGA! Niebezpieczeństwo pożaru - materiały łatwopalne!
Uwaga! Gorąca powierzchnia może spowodować oparzenia!
Do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń.
UWAGA! Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnić się od rzeczywistego wyglądu produktu.
2. Bezpieczeństwo użytkowania
UWAGA! Przeczytać wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcje. Niestosowanie się do ostrzeżeń i instrukcji może spowodować porażenie prądem, pożar i/lub ciężkie obrażenia ciała lub śmierć.
Termin „urządzenie" lub „produkt" w ostrzeżeniach i w opisie instrukcji odnosi się do: Maszyna do lodów włoskich
2.1. Bezpieczeństwo elektryczne
a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikolwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszają ryzyko porażenia prądem. b) Unikać dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki, piece i lodówki. Istnieje zwiększone ryzyko porażenia prądem, jeśli ciało jest uziemione i dotyka urządzenia narażonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostawanie się wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem. c) Nie należy używać przewodu do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Trzymać przewód z dala od źródeł ciepła, oleju, ostrych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub poplątane przewody powodują porażenie prądem. d) Zabrania się używania urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub nosi wyraźne oznaki zużycia. Uszkodzony przewód zasilający powinien być wymieniony przez wykwalifikowanego elektryka lub serwis producenta. e) Aby uniknąć porażenia prądem elektrycznym, nie należy zanurzać kabla, wtyczki ani samego urządzenia w wodzie lub innym płynie. Nie wolno używać urządzenia na mokrych powierzchniach. f) UWAGA - ZAGROŻENIE ŻYCIA! Podczas czyszczenia lub użytkowania urządzenia nigdy nie wolno zanurzać go w wodzie lub innych cieczach.
g) Nie należy używać urządzenia w pomieszczeniach o bardzo dużej wilgotności / w bezpośrednim... h) Przed pierwszym użyciem prosimy sprawdzić, czy rodzaj prądu i napięcie sieciowe odpowiadają danym wskazanym na tabliczce znamionowej. i) Urządzenie należy podłączyć do gniazdka posiadającego przewód uziemiający.
2.2. Bezpieczeństwo w miejscu pracy
a) Utrzymywać porządek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporządek lub złe oświetlenie mogą prowadzić do wypadków. Należy zachowywać ostrożność, obserwować co się robi i zachowywać rozsądek podczas używania urządzenia. b) W razie stwierdzenia uszkodzenia lub nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je bezzwłocznie wyłączyć i zgłosić to do osoby uprawnionej. c) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO2). d) Urządzenie używać w dobrze wentylowanej przestrzeni. e) Należy regularnie sprawdzać stan naklejek z informacjami dotyczącymi bezpieczeństwa. W przypadku gdy naklejki są nieczytelne, należy je wymienić. f) Zachować instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego użycia. W razie gdyby urządzenie miało zostać przekazane osobom trzecim, to wraz z nim należy przekazać również instrukcję użytkowania. g) Elementy opakowania oraz drobne elementy montażowe należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. h) Urządzenie trzymać z dala od dzieci i zwierząt. i) W trakcie użytkowania tego urządzenia wraz z innymi urządzeniami należy zastosować się również do pozostałych instrukcji użytkowania.
Pamiętać! Należy chronić dzieci i inne osoby postronne podczas pracy urządzeniem.
2.3. Bezpieczeństwo osobiste
a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności obsługi urządzenia. b) Maszynę mogą obsługiwać osoby sprawne fizycznie, zdolne do jej obsługi i odpowiednio wyszkolone, które zapoznały się z niniejszą instrukcją oraz zostały przeszkolone w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy. c) Należy być uważnym i kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy z urządzeniem. Chwila nieuwagi podczas pracy może doprowadzić do poważnych obrażeń. d) Nie należy przeceniać swoich możliwości. Utrzymywać balans i równowagę ciała przez cały czas pracy. Umożliwia to lepszą kontrolę nad urządzeniem w nieoczekiwanych sytuacjach. e) Nie należy nosić luźnej odzieży ani biżuterii. Włosy, odzież i rękawice utrzymywać z dala od części ruchomych. Luźna odzież, biżuteria lub długie włosy mogą zostać pochwycone przez ruchome części. f) Urządzenie nie jest zabawką. Dzieci powinny być pilnowane, aby nie bawiły się urządzeniem. g) Nie wkładać rąk ani przedmiotów do wnętrza pracującego urządzenia!
2.4. Bezpieczne stosowanie urządzenia
a) Nie należy przeciążać urządzenia. Używać narzędzi odpowiednich do danego zastosowania. Prawidłowo dobrane urządzenie wykona lepiej i bezpieczniej pracę, dla której zostało zaprojektowane. b) Przed przystąpieniem do regulacji, czyszczenia i konserwacji urządzenie należy odłączyć od zasilania. Taki środek zapobiegawczy zmniejsza ryzyko przypadkowego uruchomienia.
c) Nieużywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nieznających urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników. d) Utrzymywać urządzenia w dobrym stanie technicznym. Sprawdzać przed każdym użyciem, czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi (pęknięcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia). W przypadku uszkodzenia, oddać urządzenie do naprawy przed użyciem. e) Urządzenia należy chronić przed dziećmi. f) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania. g) Aby zapewnić zaprojektowaną integralność operacyjną urządzenia, nie należy usuwać zainstalowanych fabrycznie osłon ani odkręcać śrub. h) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są użytkowane. i) Należy unikać sytuacji, gdy urządzenie podczas pracy zatrzymuje się pod wpływem dużego obciążenia. Może to spowodować przegrzanie elementów napędowych i w konsekwencji uszkodzenie urządzenia. j) Nie wolno dotykać części lub akcesoriów ruchomych, chyba że urządzenie zostało odłączone od zasilania. k) Zabrania się przesuwania, przestawiania i obracania urządzenia będącego w trakcie pracy. l) Należy regularnie czyścić urządzenie, aby nie dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń. m) Podana wartość emisji drgań jest zmierzona przy użyciu standardowych metod pomiarowych. Wartość emisji drgań może się zmienić przy używaniu urządzenia w innych warunkach otoczenia. n) Urządzenie nie jest zabawką. Czyszczenie i konserwacja nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru osoby dorosłej. o) Nie wolno uruchamiać pustego urządzenia. p) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia w celu zmiany ich parametrów lub budowy. q) Trzymać urządzenie z dala od źródeł ognia i ciepła. Nie wystawiać urządzenia na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. r) Nie wolno zasłaniać otworów wentylacyjnych urządzenia! s) UWAGA! Podczas pracy elementy urządzenia nagrzewają się do wysokich temperatur - istnieje ryzyko poparzenia! t) Nie należy kłaść urządzenia do góry nogami oraz przechylać pod kątem większym niż 45°. u) Należy zachować wolną przestrzeń wokół urządzenia (minimum 50 cm od każdego boku). v) Nie uszkadzać układu obiegu czynnika chłodniczego. w) Zapobiegać przedostawaniu się wody i innych płynów do wnętrza urządzenia. x) Jeżeli w cylindrze mrożącym nie ma mieszanki lub wody, maszyna nie powinna być uruchamiana. Niezastosowanie się do tego zalecenia może spowodować uszkodzenie mieszadła. y) Nie należy wkładać żadnych przedmiotów do kratki wentylacyjnej lub wylotu dozownika, kiedy maszyna pracuje. z) W urządzeniu znajdują się materiały łatwopalne. Po całkowitym zaprzestaniu użytkowania urządzenia, powinno ono być przekazane do zakładu zajmującego się bezpieczną utylizacją sprzętów elektronicznych oraz niebezpiecznych.
UWAGA! Pomimo, iż urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby było bezpieczne, posiadało odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia dodatkowych elementów
zabezpieczających użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko wypadku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności i rozsądku podczas ich użytkowania.
3. Zasady użytkowania
Urządzenie przeznaczone jest do wytwarzania lodów włoskich.
Urządzenia nie można używać do:
- przyrządzania lodów z substancji mogących zagrozić zdrowiu lub życiu, mrożenia napojów i żywności
Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.
3.1. Opis urządzenia
1 - Pokrywa górnego zbiornika 2 - Panel sterowania 3 - Dźwignia dozownika 4 - Zbiornik ociekowy 5 - Kratka wentylacyjna 6 - Górny zbiornik (widoczny po zdjęciu górnej pokrywy)
Panel sterowania
A - Przycisk trybu AUTO B - Przycisk trybu CLEAN C - Przycisk trybu STANDBY D - Przycisk „UP" - zwiększanie wartości E - Przycisk „DOWN" - zmniejszanie wartości F - Przycisk „SET" - ustawianie parametrów pracy
3.2. Przygotowanie do pracy
Umiejscowienie urządzenia
- Temperatura otoczenia powinna się mieścić w zakresie 10 - 40°C, a wilgotność względna nie powinna przekraczać 90%.
- Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą cyrkulację powietrza.
- Należy utrzymać minimalny odstęp 50 cm od każdej ściany urządzenia.
- Należy zapewnić wystarczającą ilość miejsca, aby operator mógł poprawnie i bezpiecznie wykonywać swoją pracę.
- Urządzenie należy trzymać z dala od wszelkich gorących powierzchni.
- Urządzenie należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej, ognioodpornej i suchej powierzchni oraz poza zasięgiem dzieci i osób o ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych.
- Urządzenie należy umiejscowić w taki sposób, by w dowolnej chwili mieć dostęp do wtyczki sieciowej.
- Należy pamiętać o tym, by zasilanie urządzenia energią odpowiadało danym podanym na tabliczce znamionowej!
- Nie zaleca się stosowania przedłużaczy;
- Nie zmieniać oryginalnej wtyczki;
- Nie używać adapterów wtyczek;
- Urządzenie powinno być podłączone do gniazda posiadającego przewód uziemiający.
- Przed pierwszym użyciem zdemontować wszystkie elementy i umyć je, jak również umyć urządzenie.
Uruchomienie testowe
1) Podłączyć maszynę do zasilania. 2) Nacisnąć przycisk „CLEAN", mieszadło zacznie się obracać. 3) Nacisnąć przycisk „AUTO", mieszadło będzie się obracać, a kilka minut później sprężarka rozpocznie zamrażanie. 4) Nacisnąć przycisk „STANDBY", odczekać 2-3 minuty, a następnie sprawdzić, czy zbiornik przystępuje do zamarzania.
UWAGA: Nie należy dopuszczać do dłuższej pracy urządzenia na sucho (bez mieszanki lodowej), ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia urządzenia.
Czyszczenie przed pierwszym użyciem
Przed pierwszym użyciem należy dokładnie oczyścić i zdezynfekować maszynę, wykonując następujące czynności:
1) Przygotować 3 litry roztworu składającego się z zimnej wody oraz detergentu czyszczącego przeznaczonego do użycia na powierzchniach mających kontakt z żywnością. Wlać roztwór do zbiornika maszyny i dokładnie wyczyścić zbiornik, używając gąbki lub miękkiej szmatki. 2) Włączyć zasilanie, nacisnąć przycisk „CLEAN” i pozwolić maszynie pracować przez 2 minuty. 3) Umieścić wiadro pod otworem dozownika, pociągnąć uchwyt w dół, aby wylać roztwór. 4) Gdy cały roztwór czyszczący wypłynie, nacisnąć przycisk „CLEAN”, aby wyjść z trybu czyszczenia. 5) Przepłukać zbiornik oraz system dozujący, powtarzając wszystkie kroki mycia 2-3 krotnie, przy użyciu tylko czystej wody.
UWAGA
- Temperatura roztworów powinna być niższa niż 60°C , w przeciwnym razie spowoduje to uszkodzenia części.
- Po czyszczeniu należy upewnić się, że w cylindrze nie ma wody, w przeciwnym razie zamarznięty lód uszkodzi mieszadło, gdy maszyna zamarznie.
3.3. Ustawienia parametrów
1) Funkcja sprawdzania i resetowania licznika porcji: Aby sprawdzić, ile porcji zostało wydanych, jednocześnie naciśnij przyciski „UP” i „DOWN”. Funkcja działa tylko w trybie automatycznym i liczy, gdy aktywny jest mikroprzełącznik. Licznik wróci do poprzedniego wyświetlania, jeśli nie wykonasz żadnej akcji przez 5 sekund. Możesz zresetować licznik, naciskając jednocześnie przyciski „UP” i „DOWN” przez 5 sekund. 2) Ustawianie twardości lodu: W stanie gotowości naciśnij przycisk „UP” na 1 sekundę, aby aktywować tryb ustawień twardości (okno „HARD/SET” zacznie migać). Następnie, używając przycisków „UP” lub „DOWN”, wybierz poziom twardości lodu od 1 do 10. Ustawienie zostanie zapisane automatycznie po 5 sekundach bezczynności. 3) Sprawdzanie temperatury: By sprawdzić temperaturę wewnątrz urządzenia, naciśnij i przytrzymaj przycisk „UP” przez 3 sekundy. Pozwoli to na odczyt temperatury górnego zbiornika oraz cylindra. 4) Ustawianie parametrów systemu: Aby dostosować ustawienia systemowe, przytrzymaj przycisk „SET” przez 3 sekundy. Następnie, przechodząc przez opcje od P0 do P5 za pomocą krótkich naciśnięć „SET”, wybierz parametr do zmiany. Gdy na wyświetlaczu pojawi się odpowiedni parametr, użyj przycisków „UP” i „DOWN” do jego dostosowania. Poniżej znajduje się lista parametrów możliwych do zmiany:
| Nr | Opis parametru | Kod | Zakres wartość | Wartość domyjsna | Jednostka |
| 1 | Temperatura wstepnPego chłodzenia zbiornika | P1 | 2-10 | 8 | °C |
| 2 | Czas mycia | P2 | 1-30 | 10 | minuta |
| 3 | Histereza temperatury wstepnPego chłodzenia zbiornika | P3 | 1-10 | 2 | °C |
| 4 | Czas ponownego uruchomienia spreȩzarki w trybie „standby" | P4 | 5-30 | 15 | minuta |
| 5 | Czas automatyczné ponownego uruchomienia | P5 | 1-15 | 5 | minuta |
| 6 | Opóźnienie przystoju silnka | P6 | 1-60 | 30 | sekunda |
| 7 | Wartość kompensacje temperature | P7 | -9~+9 | 0 | °C |
| 8 | Alarm o braku masy lodowej | P8 | 30-50 | 43 | / |
UWAGA: Nie zaleca się regulacji parametru P1.
3.4. Opis funkcji
Czyszczenie
- Aktywacja trybu czyszczenia: W stanie gotowości naciśnij przycisk „CLEAN”, aby uruchomić tryb czyszczenia. Silnik napędowy zostanie włączony. Naciśnij ponownie „CLEAN”, aby wyłączyć tryb czyszczenia.
- Pomiar prędkości silnika: Przytrzymaj przycisk „CLEAN” przez 10 sekund, aby uruchomić funkcję pomiaru prędkości silnika bez obciążenia.
Tryb czuwania
- Aktywacja trybu czuwania: Naciśnij przycisk „STANDBY”, aby aktywować ten tryb. Kompresor będzie pracował, zamrażając cylinder do momentu, aż będzie zamrożony w 70%. Elektrozawór zamrażania zostanie wyłączony, a elektrozawór wstępnego chłodzenia zostanie włączony. Gdy temperatura górnego zbiornika osiągnie ustaloną temperaturę (P0), oba elektrozawory i kompresor zatrzymają się. Kompresor wznowi pracę, gdy zostanie osiągnięta wartość parametru P3.
Tryb automatyczny
- Aktywacja trybu automatycznego: Naciśnij przycisk „Auto”, aby wejść w tryb automatyczny. Kompresor będzie pracował, aby zamrozić cylinder w 100%, a następnie kontynuował pracę, aby zamrozić górny zbiornik do osiągnięcia ustalonej temperatury (P0).
Komunikaty alarmowe
1) Brak detekcji obrotów: Jeśli przycisk krańcowy wykryje obroty mieszadła (RPM), na ekranie pojawi się „--”, a maszyna zasygnalizuje dźwiękiem i zatrzyma pracę. 2) Zbyt wolna prędkość obrotowa silnika napędowego: Jeśli prędkość obrotowa silnika jest zbyt wolna, na ekranie pojawi się „NL”, maszyna zasygnalizuje dźwiękiem i zatrzyma pracę. 3) Przełącznik krańcowy za otworem dyspensera aktywny przez ponad 1 minutę: Jeśli dyspenser będzie aktywny przez ponad 1 minutę, na ekranie pojawi się „Cb”, a maszyna zasygnalizuje dźwiękiem i zatrzyma pracę. 4) Za dużo mieszanki w górnym zbiorniku: Jeśli mieszanka w górnym zbiorniku nie jest na odpowiednim poziomie, na ekranie pojawi się „QL”.
3.5. Produkcja lodów
UWAGA:
- Produkt nie posiada trybu nocnego. Po codziennym użytkowaniu maszyny należy opróżnić zbiornik i wyczyścić maszynę w celu zapewnienia odpowiedniej higieny.
- Zaleca się stosowanie składników w proszku. Na przykład zmieszanie lodów w proszku z mlekiem. Należy unikać używania mieszanki lodowej (lub ciasta), ponieważ może to spowodować uszkodzenia urządzenia lub spowodować uformowane lody.
- Wskazówka: Za każdym razem przygotuj 60-80 g lodów i odczekaj 10 sekund przed przygotowaniem drugiej porcji.
1) Płukanie przed rozpoczęciem:
- Przygotuj 3 litry roztworu dezynfekującego w wiaderku z zimną wodą, wlej go do leja zasypowego i dokładnie wyczyść wszystkie jego części.
- Włącz główne zasilanie, naciśnij przycisk „CLEAN” i pozwól maszynie pracować przez 3 minuty. Umieść wiadro pod drzwiczkami dozownika, aby spuścić roztwór.
- Po wypłynięciu roztworu naciśnij przycisk „CLEAN”, aby wyłączyć tryb mycia.
- Odkręć dwie śruby drzwi dozownika, zdejmij cały zespół, wyczyść go, a następnie zmontuj z powrotem i zamontuj w maszynie.
- Wlej umiarkowaną ilość czystej wody do leja, spuść ją i powtórz czynność, aż woda będzie jak najbardziej klarowna. Wysusz otwór dozownika czystą, suchą szmatką.
2) Przygotowanie mieszanki:
- Postępuj zgodnie z instrukcją przygotowania mieszanki do lodów, unikając jakichkolwiek zanieczyszczeń.
- Pozwól mieszance odstać około 5 minut lub użyj gotowej mieszanki do lodów. Zaleca się schłodzić i przechowywać mieszankę w lodówce w temperaturze 4°C, aby uzyskać lepsze lody.
3) Dodawanie mieszanki do leja:
Wlej połowę przygotowanej mieszanki do leja. - Naciśnij przycisk „CLEAN”, aby dokładnie wymieszać mieszankę aż do zniknięcia bąbelków, następnie naciśnij ponownie, aby zatrzymać mieszanie. - Wlej resztę mieszanki, zamknij pokrywę i naciśnij przycisk „AUTO”, aby przejść do trybu produkcji lodów. Gdy wyświetlacz pokaże ponad 99%, oznacza to, że lody są gotowe. - Aby podać lody, pociągnij za uchwyt, umieszczając kubek lub inny pojemnik pod otworem dozownika.
4) Użycie funkcji chłodzenia leja:
- Naciśnij przycisk „STANDBY”, aby włączyć chłodzenie leja, co zapobiegnie psuciu się mieszanki w wysokich temperaturach i przyspieszy przygotowanie lodów. 5) Pamiętaj o opróżnieniu pozostałości mieszanki przy czyszczeniu maszyny, postępując zgodnie z wcześniej opisanymi krokami czyszczenia.
3.6. Czyszczenie i konserwacja
Czyszczenie i konserwacja tej maszyny nie są związane ze stałym harmonogramem, ale zależą od warunków użytkowania i potrzeb. Każda maszyna wymaga indywidualnego podejścia w zależności od aktualnego stanu.
Czyszczenie
1) Czyszczenie zbiornika górnego i cylindra
- Naciśnij przycisk „CLEAN”, aby usunąć resztki mieszanki z leja i cylindra, a następnie ponownie, aby zatrzymać proces.
- Przygotuj 3 litry roztworu dezynfekującego w zimnej wodzie, wlej do leja.
- Uruchom maszynę na 3 minuty w trybie „CLEAN”, a potem spuść cały roztwór. Powtórz czynność 2-3 razy z czystą wodą dla dokładnego wyczyszczenia.
- Odłącz maszynę od prądu, zdemontuj i wyczyść wszystkie części.
- Odkręć cztery śruby drzwi dozownika, zdejmij je.
- Rozmontuj elementy drzwi dozownika: zatrzask, uchwyt, tłok, pierścienie uszczelniające. Wyjmij ślimak z cylindra, a następnie uszczelkę ślimaka.
- Wyczyść wszystkie części, wymień zużyte elementy.
- Ponownie zmontuj wszystkie części, stosując smar (np. wazelinę) na tłok, pierścienie uszczelniające i uszczelkę.
2) Czyszczenie zewnętrznej części maszyny
- Utrzymuj czystość zewnętrznych części maszyny, używając do tego mokrej szmatki.
Nie zalewać maszyny bezpośrednio wodą.
3) Czyszczenie kondensatora
- W razie konieczności (co pół roku) czyść kondensator, który może być zabrudzony kurzem, wpływając na odprowadzanie ciepła i chłodzenie.
a) Odetnij główne zasilanie. b) Zdejmij tylny i boczne panele. c) Użyj odkurzacza, sprężonego powietrza lub miękkiej szczotki do usunięcia kurzu. Ostrożnie, aby nie uszkodzić elementów kondensatora.
Wskazówki dotyczące konserwacji
Codziennie opróżniaj produkt, dokładnie czyść i dezynfekuj urządzenia. Prawidłowa konserwacja zapewnia lepszą konsystencję produktu, zwiększa niezawodność i wydajność maszyny oraz zapobiega kosztownym naprawom. - Przed każdym czyszczeniem (o ile instrukcja obsługi nie stanowi inaczej), regulacją, wymianą osprzętu, a także jeśli urządzenie nie jest używane, należy wyjąć wtyczkę sieciową. Odczekać, aż wirujące elementy zatrzymają się. - Nie uruchamiaj maszyny na pusto, aby nie uszkodzić wewnętrznych części. - Zapoznaj się ze wszystkimi trybami pracy maszyny dla bezpiecznej i niezawodnej operacji. - Do czyszczenia powierzchni należy stosować wyłącznie środki niezawierające substancji żrących. - Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone do czyszczenia powierzchni mających styczność z żywnością. - Nie uruchamiaj urządzenia z wodą w trybie automatycznym, aby uniknąć zamiany wody w lód, co może uszkodzić elementy maszyny. - Nasmaruj uszczelki i pierścienie uszczelniające środkiem smarnym dopuszczonym do kontaktu z żywnością. - Nie wlewaj wody ani żadnego płynu do zbiornika, gdy ubijak jest wyjęty z cylindra mrożącego. Spowoduje to wypłynięcie płynu z rury wylotowej znajdującej się pod maszyną. - Nie dodawaj do leja żadnych ciał obcych, które mogą zablokować dopływ do cylindra zamrażającego i uszkodzić urządzenie. - Nie obsługuj maszyny przy zdjętych panelach ze stali nierdzewnej, aby uniknąć wypadków związanych z poruszającymi się częściami. Luźna odzież i długie włosy mogą zostać wciągnięte przez ruchome części, powodując poważne obrażenia. - Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy dobrze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte. - Urządzenie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym. Zabrania się spryskiwania urządzenia strumieniem wody lub zanurzania urządzenia w wodzie. - Należy pamiętać, aby do otworów wentylacyjnych znajdujących się w obudowie nie dostała się woda. - Otwory wentylacyjne należy czyścić pędzelkiem i sprężonym powietrzem. - Do czyszczenia należy używać miękkiej ściereczki. - Do czyszczenia nie wolno używać ostrych i/lub metalowych przedmiotów (np. drucianej szczotki lub metalowej szpatułki), ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię materiału, z którego wykonane jest urządzenie.
Usuwanie zużytych urządzeń:
Po zakończeniu okresu użytkowania nie wolno usuwać niniejszego produktu poprzez normalne odpady komunalne, lecz należy go oddać do punktu zbiórki recyklingu urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Informuje o tym symbol umieszczony na produkcie, instrukcji obsługi lub opakowaniu. Zastosowane w urządzeniu tworzywa nadają się do ponownego użycia zgodnie z ich
oznaczeniem. Dzięki ponownemu użyciu, wykorzystaniu materiałów lub innym formom wykorzystania zużytych urządzeń wnoszą Państwo istotny wkład w ochronę naszego środowiska.
Informacji o właściwym punkcie usuwania zużytych urządzeń udzieli Państwu lokalna administracja.
Rozwiązywanie problemów
W przypadku wystąpienia problemów z urządzeniem należy poszukać rozwiązania w poniższej tabeli. Jeśli problem będzie się powtarzał, nie rozwiązuj go samodzielnie i skontaktuj się z serwisem technicznym producenta w celu uzyskania pomocy.
| Problem | Prawdopodobne przyczyny | Rozwiązania |
| Maszyna nie Dzią. | Maszyna nie jest podłoczona. | Sprawdź i podłucz prawnidłowо. |
| Przeȩćznik glówny nie jest wączony. | Wȩcz przyȩćznik glówny. | |
| Przeȩćznik glówny jest uszkodzony. | Wymiȩść przyȩćznik glówny na nowy. | |
| Obwód ochronny Dzią. | Zmień bezpiecznik. | |
| Tryb czyszczenia nie Dzią. | Okablowanie tej funckcj jest luźne. | Sprawdź okablowanie i podłucz je. |
| Silnik napȩdowy nie Dzią. | Napraw silnik lub wymiȩ go. | |
| Tryb automatyczny nie Dzią. | Okablowanie tej funckcj jest luźne. | Sprawdź okablowanie i podłucz je. |
| Płyta sterujucka nie jest aktywna | Wymiȩ płyte sterujucka. | |
| Kompresor nie Dzią. | Napiȩcie jest niskie. | Staraj są uzyskać wysokie i stabilne napiȩcie. |
| Przekaźnik jest zzy. | Wymiȩ płyte sterujucka. | |
| Coź jest nie tak z płyta sterujucka. | Wymiȩ płyte sterujucka. | |
| Zabezpieczenia przypez引擎i sterujucka. | Znajdwź przyȩcznych i uruchom ponownie. | |
| Sprȩzarka jest uszkodzona. | Wymiemenić spreȩzarke. | |
| Kondensator spreȩzarki nie Dzią. | Wymiemen kontensator. | |
| Maszyna nie mrozi | Wyciek czynnika chłodniczego. | Znajdwź有不少ce wycieku i napraw je, uzupeńij czynnik chłodniczyy po odkurzeniu uk.§du chłodniczego. |
| Zawór elektramagnetyczny nie Dzią. | Wymiemenić zawór elektramagnetyczny. | |
| Silnik wentylatora nie Dzią. | Napraw silnik wentylatora lub wymiȩ go. | |
| Sprȩzarka nie Dzią. | Sprawdź spreȩzarke, w razie potrzeby wymiȩ ja. | |
| Maszyna nie zatrzymuJEsie | Twardość jest ustawiona zbyt wysoko. | Zmniejeś z ustawuminium wartydość. |
| Coź jest nie tak z płyta sterujucka. | Wymiemen płyte sterujucka. | |
| Z.§y system chłodzenia. | Sprawdź u.§du chłodniczycy. | |
| Przekaźnik jest wymiȩczony | Napiȩcie jest niskie. | Staraj są uzyskać wysokie i stabilne napiȩcie. |
| Coź jest nie tak z płyta sterujucka. | Wymiemen płyte sterujucka. | |
| Stycznik jest spalony. | Wymiemenić stycznik. | |
| Lody nie wypływoja z dozownika | Niewość mieszanka spowodowa zamrożenie cylindra. | Przygotuj odpowiednia mieszankę. |
| Brak mieszanki w cylindrze. | Dodaj mieszankę do leja. | |
| Wymiȩ wymiȩ zink wiera do zwaia lub okablowanie wymiȩ zinkowego jest poluzowane. | Wymiȩ wymiȩ zink wiera lub zmień okablowanie. | |
| Sprzejność lub silmak jest uszkodzony. | Wymiȩ sprzejność lub silmak. | |
| Lody są zbyt międkie | Otwór dozownika przycieka. | Sprawdź O-ring tło, w razie potrzeby wymiȩ go. |
| Drzewczki dozownika przyciekacja. | Sprawdź uzzczelkie O-ring drzwiczek dozownika, w razie potrzeby wymiȩ ja. | |
| Rura spustowa przycieka. | Sprawdź uzzczelkie silmaka, w razie potrzeby wymiȩ ja. | |
| Brȩczyk piągle piszczy | Zabeepieczenie przy dresniskim napiȩciem. | Najpiwowy wymiȩ urzadzenia, a nastepnie wymiȩ je po 5 minutach. |
| Zabeepieczenie przy wyȩczeniem. | Najpiwowy wymiȩ urzadzenia, a nastepnie wymiȩ je po 5 minutach. | |
| Wymiȩ zink wymiȩ zinkowyyNie resetuju sie na czas. | Pociągnij uchwyt do góry, aby zresetowyć wymiȩ zinkowyy. | |
| KOD „NL". | Prędkość silnika napȩdowego szybko maleje. | Twardość jest ustawiona na zbyt wysoka lub sprawdź,czy jest to problem z silnikiem. |
| "--"KOD | Prȩ (£)acznik zblżeniowy nie jest we wąsciwym poȩzeniu lub jest uszkodzony. | Dostosuj połowość wymiȩ zblżeniowej lub wymiȩ go. |
Rysunek złożeniowy
Lista części
| Nr | Nazwa.częsci | Ilość | Nr | Nazwa.czȩsci | Ilość |
| 1 | Silnik wentylatora | 2 | 20 | Wał Ślimakowy | 1 |
| 2 | Tunel aerodynamiczny | 1 | 21 | Otwór dozownika | 1 |
| 3 | Adapter | 1 | 22 | Uchwyt | 1 |
| 4 | Tablica sterowania | 1 | 23 | Poduszka | 2 |
| 5 | Pokrywa skrzyni elektrycznej | 1 24 | Śruba | 2 | |
| 6 | Silnik ubijaka | 1 | 25 | Trzpień do uchwytu | 1 |
| 7 | Tylny panel | 1 | 26 | Podkładka | 1 |
| 12 | Czujnik poziomu mieszanych | 1 | 27 | Tłok | 1 |
| 11 | Rurka zasilajacja | 1 | 28 | O-ring tłoka | 4 |
| 10 | Osłona zbiornika | 1 | 29 | Nakráteka | 1 |
| 9 | Mieszadło | 1 | 30 | Taca ociekowa | 1 |
| 8 | Płyta | 2 | 31 | Pływak | 1 |
| 7 | Stal magnetyczna | 1 | 32 | Pokrywa tacy ociekowej | 1 |
| 6 | Silnik waCLU slimakowygo | 1 | 33 | Zȩczki rurowe | 1 |
| 5 | Przełącznik krańczyw | 1 | 34 | Stopy | 4 |
| 4 | Płyta PCB | 1 | 35 | Kompresor | 1 |
| 3 | Przełącznik | 1 | 36 | Zawór elektromagnetyczny | 2 |
| 2 | Uszczelka | 2 | 37 | Skraplacz | 1 |
| 1 | O-ring | 2 | 38 | Filtr A | 1 |
Stroj na mäkkú zmrzlinu
Umiestnenie zariadenia
- Teplota okolia by mala byť v rozmedzí 10 - 40°C a relatívna vlhkosť by nemala presiahnuť 90%. Zariadenie by malo byť umiestnené tak, aby bola zabezpečená dobrá cirkulácia vzduchu. Dodržiavajte minimálnu vzdialenosť 50 cm od každej steny zariadenia.
- Obsluha musí mať dostatok priestoru na správne a bezpečné vykonávanie svojej práce.
1) Czyszczenie górnego zbiornika i cylindra
- Naciśnij przycisk "CLEAN", aby usunąć pozostałą mieszankę z leja i rury, następnie ponownym naciśnięciem zatrzymaj proces. Przygotuj 3 litry roztworu dezynfekującego w zimnej wodzie, wlej do leja.
- Uruchom maszynę w trybie "CLEAN" na 3 minuty, a następnie spuść cały roztwór. Operację powtórz 2-3 razy z czystą wodą, aby dokładnie wyczyścić.
- Odłącz maszynę, rozbierz i wyczyść wszystkie części.
- Odkręć cztery śruby drzwiczek dozownika i wyjmij je.
- Zdemontuj elementy drzwiczek dozownika: zatrzask, uchwyt, tłok, pierścienie uszczelniające.
- Wyjmij śrubę z cylindra, a następnie usuń uszczelkę śruby. Wyczyść wszystkie części, wymień zużyte elementy.
- Zamontuj z powrotem wszystkie części, nakładając smar (np. wazelinę) na tłok, pierścienie i uszczelkę.
Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniacie się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszacie negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!
ul. Nowy Kisielin - Innowacyjna 7 66-002 Zielona Góra | Polska, UE
e-mail: info@expondo.com
- OGÓLNY OPIS
- PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ
- OBJAŚNIENIE SYMBOLI
- BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA
- BEZPIECZEŃSTWO ELEKTRYCZNE
- BEZPIECZEŃSTWO W MIEJSCU PRACY
- BEZPIECZEŃSTWO OSOBISTE
- BEZPIECZNE STOSOWANIE URZĄDZENIA
- ZASADY UŻYTKOWANIA
- OPIS URZĄDZENIA
- PANEL STEROWANIA
- PRZYGOTOWANIE DO PRACY
- UMIEJSCOWIENIE URZĄDZENIA
- URUCHOMIENIE TESTOWE
- CZYSZCZENIE PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM
- UWAGA
- USTAWIENIA PARAMETRÓW
- OPIS FUNKCJI
- CZYSZCZENIE
- TRYB CZUWANIA
- TRYB AUTOMATYCZNY
- KOMUNIKATY ALARMOWE
- PRODUKCJA LODÓW
- PŁUKANIE PRZED ROZPOCZĘCIEM
- PRZYGOTOWANIE MIESZANKI
- DODAWANIE MIESZANKI DO LEJA
- UŻYCIE FUNKCJI CHŁODZENIA LEJA
- CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
- CZYSZCZENIE ZBIORNIKA GÓRNEGO I CYLINDRA
- CZYSZCZENIE ZEWNĘTRZNEJ CZĘŚCI MASZYNY
- CZYSZCZENIE KONDENSATORA
- WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE KONSERWACJI
- USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ
- ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
- RYSUNEK ZŁOŻENIOWY
- UMIESTNENIE ZARIADENIA
- CZYSZCZENIE GÓRNEGO ZBIORNIKA I CYLINDRA
Marka : Royal Catering
Model : RCSI-16A
Kategoria : Maszyna do lodu