RCSI-16A - IJsmachine Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Vind de handleiding van het apparaat gratis RCSI-16A Royal Catering in PDF-formaat.

Royal Catering RCSI-16A - IJsmachine
📄 237 pagina's Nederlands NL Downloaden 💬 AI-vraag 10 vragen ⚙️ Specs
Notice Royal Catering RCSI-16A - page 160
Kies uw taal en geef uw e-mailadres: we sturen u een specifiek vertaalde versie.
Producttype Zachte ijsmachine
Model RCSI-16A
Merk Royal Catering
Afmetingen (L x B x H) 75 x 24 x 71,5 cm
Gewicht 47,5 kg
Voeding 230 V ~ / 50 Hz, 800 W
Koelmiddel R290, 120 g
Tankinhoud 5,5 L (bovenste tank) / 7,1 L (totaal)
Productiesnelheid 13 L/u
Klimaatklasse SN/N
Beschermingsklasse I (geaard)
Hoofdfuncties AUTO-modus (productie), REINIGEN-modus, SLAAP-modus, ijs hardheidsinstelling (1-10), portieteller, temperatuurweergave
Onderhoud en reiniging Dagelijkse reiniging van tank en cilinder met ontsmettingsoplossing; reiniging van condensor om de 6 maanden; smeren van afdichtingen met voedselveilig smeermiddel; geen metalen voorwerpen gebruiken
Veiligheid Overbelastingsbeveiliging, automatische uitschakeling bij fout, detectie van mengerrotatie, alarmen voor trage snelheid en te lang actieve dispenser, gebruik van brandbaar koelmiddel R290
Reserveonderdelen en repareerbaarheid Onderdelenlijst in de handleiding (motor, compressor, magneetkleppen, afdichtingen, enz.); reparatie uitsluitend door gekwalificeerd personeel; originele onderdelen aanbevolen
Omgevingstemperatuur tijdens gebruik 10 °C tot 40 °C, relatieve luchtvochtigheid ≤ 90%
Inbegrepen accessoires Opvangbak, deksel, doseerhendel, enz. (zie handleiding)

Veelgestelde vragen - RCSI-16A Royal Catering

Wat te doen als de machine niet bevriest?
Controleer eerst de voedingsspanning. Als deze correct is, kunnen mogelijke oorzaken zijn: een koelmiddellek, een defecte magneetklep, een defecte ventilatormotor of een defecte compressor. Raadpleeg de storingszoeker in de handleiding voor meer details.
Hoe de machine na gebruik reinigen?
Nadat u het mengsel hebt geleegd, drukt u op de REINIGEN-knop en giet u 3 L koude ontsmettingsoplossing in de trechter. Laat 3 minuten draaien, leeg, spoel daarna 2 tot 3 keer met schoon water. Haal vervolgens de stekker uit het stopcontact, demonteer de dispenserdeur en reinig alle onderdelen met een zachte doek. Smeer de afdichtingen met voedselveilig smeermiddel voordat u ze weer monteert.
Waarom werkt de automatische modus niet?
Dit kan komen door een losse bedrading voor deze functie, een inactieve besturingskaart of een defecte aandrijfmotor. Controleer de aansluitingen en vervang de kaart of motor indien nodig.
Hoe de hardheid van het ijs instellen?
In de slaapmodus houdt u de UP-knop 1 seconde ingedrukt. Het scherm toont knipperend 'HARD/SET'. Gebruik de UP- of DOWN-knoppen om een hardheidsniveau van 1 (zacht) tot 10 (hard) te kiezen. De instelling wordt automatisch opgeslagen na 5 seconden inactiviteit.
Wat betekent het alarm '--' op het scherm?
Deze code geeft aan dat de nabijheidssensor (eindschakelaar) de rotatie van de menger niet detecteert. Controleer de positie van de sensor, stel deze bij of vervang hem. De machine piept en stopt.
Welk type mengsel gebruiken?
Gebruik bij voorkeur poederingrediënten (mengsel voor softijs) met melk. Vermijd mengsels voor roomijs of cake die de machine kunnen beschadigen. Bereid 60 tot 80 g ijs per portie en wacht 10 seconden tussen twee porties.
Waarom komt er geen ijs uit de dispenser?
Verschillende mogelijke oorzaken: ongeschikt mengsel dat de cilinder heeft bevroren, geen mengsel in de cilinder, defecte eindschakelaar of beschadigde koppeling/menger. Herzie de mengselbereiding en controleer de componenten.
Hoe de condensor aftappen en reinigen?
Haal eerst de stekker uit het stopcontact. Verwijder de achter- en zijpanelen. Gebruik een stofzuiger, perslucht of een zachte borstel om stof te verwijderen. Let op dat u de vinnen van de condensor niet beschadigt. Voer deze handeling om de zes maanden uit.
Wat te doen bij foutcode 'NL'?
Deze code geeft aan dat de aandrijfmotorsnelheid te laag is. De oorzaak kan een te hoge ijs hardheid zijn of een motorprobleem. Verlaag de hardheidsinstelling of neem contact op met de technische dienst.
Hoe de portieteller resetten?
In de automatische modus drukt u tegelijkertijd op de UP- en DOWN-knoppen om de teller weer te geven. Om te resetten, houdt u beide knoppen 5 seconden ingedrukt. De teller gaat terug naar nul.

Gebruikersvragen over RCSI-16A Royal Catering

0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.

Stel een nieuwe vraag over dit apparaat

Uw e-mailadres blijft privé: het wordt alleen gebruikt om u te waarschuwen als iemand op uw vraag reageert.

Nog geen vragen. Stel de eerste vraag.

Download de handleiding voor uw IJsmachine in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding RCSI-16A - Royal Catering en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. RCSI-16A van het merk Royal Catering.

GEBRUIKSAANWIJZING RCSI-16A Royal Catering

Deze gebruikershandleiding is voor uw gemak vertaald met behulp van automatische vertaling. Er is redelijk wat inspanning geleverd voor het zo nauwkeurig mogelijk verstrekken van een accurate vertaling; alleen is geen enkele geautomatiseerde vertaling perfect en het is ook niet de bedoeling dat menselijke vertalers worden vervangen. De officiële gebruikershandleiding is de Engelse versie. Discrepanties of verschillen in de vertaling zijn niet bindend en hebben geen rechtsgevolgen voor naleving of handhaving. Bij vragen over de juistheid van de informatie in de gebruikershandleiding wordt verwezen naar de Engelse versie van die inhoud, die de officiële versie is.

Technische gegevens

Beschrijving parameterWaarde parameter
ProductnaamSoftijsmachine
ModelRCSI-16A
Voedingsspanning [V~] / (~) / (~) / (~) / (~)230/50
Nominaal vermogen [W]800
KoelmiddelR290
Hoeveelheid koudemiddel [g]120
Tankinhoud [I]5,5
Totale inhoud [I]7,1
Productiesnelheid ijs [I/u]13
BeschermingsklasseEN
Klimaat klasseSN/N
Afmetingen [breedte x diepte x hoogte; mm]75 x 24 x 71,5
Gewicht [kg]47,5

1. Algemene beschrijving

De gebruikershandleiding is bedoeld als hulpmiddel bij een veilig en probleemloos gebruik van het apparaat. Het product is ontworpen en vervaardigd volgens strikte technische richtlijnen, met gebruikmaking van de modernste technologieën en componenten. Bovendien wordt het geproduceerd volgens de strengste kwaliteitsnormen.

GEBRUIK HET APPARAAT ALLEEN ALS U DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING GRONDIG HEBT GELEZEN EN BEGREPEN.

Om de levensduur van het apparaat te verlengen en een probleemloze werking te garanderen, dient u het te gebruiken in overeenstemming met deze gebruikershandleiding en regelmatig onderhoudswerkzaamheden uit te voeren. De technische gegevens en specificaties in deze handleiding zijn actueel. De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen in verband met kwaliteitsverbetering. Het toestel is ontworpen om de risico's van geluidsemissie tot een minimum te beperken, rekening houdend met de technologische vooruitgang en de mogelijkheden tot geluidsreductie.

Legenda

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 1

Het product voldoet aan de relevante veiligheidsnormen.

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 2

Lees de instructies voor gebruik.

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 3

Het product moet worden gerecycled.

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 4

WAARSCHUWING! of VOORZICHTIG! of HERINNERING! Van toepassing op de gegeven situatie.

(algemeen waarschuwingssignaal)

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 5

ATTENTIE! Elektrische schok waarschuwing!

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 6

ATTENTIE! Roterende delen, pas op en voorkom verstrikking in het apparaat!

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 7

ATTENTIE! Brandgevaar - brandbare materialen!

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 8

ATTENTIE! Heet oppervlak, kans op brandwonden!

Royal Catering RCSI-16A - Legenda - 9

LET OP! De tekeningen in deze handleiding dienen uitsluitend ter illustratie en kunnen in sommige details afwijken van het werkelijk product.

2. Gebruiksveiligheid

Royal Catering RCSI-16A - Gebruiksveiligheid - 1

ATTENTIE!

Lees alle veiligheidswaarschuwingen en alle instructies nauwkeurig. Het niet opvolgen van de waarschuwingen en instructies kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig of zelfs dodelijk letsel.

De termen "apparaat" of "product" worden in de waarschuwingen en instructies gebruikt om te verwijzen naar:

Softijsmachine

a) De stekker moet in het stopcontact passen. Verander op geen enkele manier iets aan de stekker. Het gebruik van originele stekkers en passende stopcontacten vermindert het risico van elektrische schokken. b) Vermijd het aanraken van geaarde elementen zoals leidingen, kachels, boilers en koelkasten. Er bestaat een verhoogd risico op een elektrische schok als het geaarde apparaat wordt blootgesteld aan regen, in direct contact komt met een nat oppervlak of in een vochtige omgeving wordt gebruikt. Als er water in het apparaat komt, neemt het risico van schade aan het apparaat en van een elektrische schok toe.

c) Gebruik de kabel alleen voor het beoogde doel. Gebruik het nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit het stopcontact te trekken. Houd de kabel uit de buurt van warmtebronnen, olie, scherpe randen of bewegende delen. Beschadigde of in de war geraakte kabels verhogen het risico op elektrische schokken. d) Gebruik het apparaat niet als het netsnoer beschadigd is of duidelijke tekenen van slijtage aanwezig zijn. Een beschadigd netsnoer moet worden vervangen door een gekwalificeerde elektricien of het servicecentrum van de fabrikant. e) Dompel het snoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen om een elektrische schok te voorkomen. Gebruik het apparaat niet op natte oppervlakken. f) ATTENTIE! LEVENSGEVAARLIJK! Dompel het apparaat tijdens het schoonmaken nooit onder in water of andere vloeistoffen. g) Niet gebruiken in zeer vochtige omgevingen of in de directe omgeving van watertanks. h) Controleer vóór het eerste gebruik of het type netspanning en de stroomsterkte overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje. i) Het apparaat moet worden aangesloten op een stopcontact met een aardingsdraad.

2.2. Veiligheid op de werkplek

a) Zorg ervoor dat de werkplek schoon en goed verlicht is. Een rommelige of slecht verlichte werkplek kan leiden tot ongelukken. Probeer vooruit te denken, observeer wat er gebeurt en gebruik gezond verstand wanneer u met het apparaat werkt. b) Als u schade of een onregelmatige werking ontdekt, moet u het apparaat onmiddellijk uitschakelen en dit aan een supervisor melden. c) Gebruik in geval van brand een poeder- of kooldioxide (CO2) brandblusser (een die bestemd is voor gebruik op onder spanning staande elektrische apparaten) om de brand te blussen. d) Gebruik het apparaat in een goed geventileerde ruimte. e) Controleer regelmatig de staat van de veiligheidslabels. Indien de etiketten onleesbaar zijn, moeten ze worden vervangen. f) Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik. Als dit apparaat aan een derde wordt doorgegeven, moet de handleiding worden meegegeven. g) Bewaar verpakkingselementen en kleine montagedelen op een plaats die niet toegankelijk is voor kinderen. h) Houd het apparaat uit de buurt van kinderen en dieren. i) Indien dit apparaat samen met andere apparatuur wordt gebruikt, moeten ook de overige gebruiksaanwijzingen worden opgevolgd.

Royal Catering RCSI-16A - Veiligheid op de werkplek - 1

Herinner! Bescherm kinderen en andere omstanders bij het gebruik van het apparaat.

2.3. Persoonlijke veiligheid

a) Gebruik het apparaat niet als u moe of ziek bent of onder invloed van alcohol, verdovende middelen of medicijnen die het vermogen om het apparaat te bedienen aanzienlijk kunnen verminderen. b) De machine mag worden bediend door lichamelijk geschikte personen die in staat zijn de machine te hanteren, goed zijn opgeleid, deze bedieningshandleiding hebben doorgenomen en een opleiding hebben gevolgd op het gebied van veiligheid en gezondheid op het werk. c) Gebruik bij het werken met het apparaat uw gezond verstand en blijf alert. Tijdelijk concentratieverlies tijdens het gebruik van het apparaat kan leiden tot ernstig letsel.

d) Overschat de capaciteiten niet. Houd tijdens het gebruik van het apparaat uw evenwicht en blijf altijd stabiel. Dit zorgt voor een betere controle over het apparaat in onverwachte situaties. e) Draag geen losse kleding of sieraden. Houd haar, kleding en handschoenen uit de buurt van bewegende delen. Losse kleding, sieraden of lang haar kunnen in bewegende delen verstrikt raken. f) Het apparaat is geen speelgoed. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. g) Steek uw handen of andere voorwerpen niet in het apparaat terwijl het in gebruik is!

2.4. Veilig gebruik van het apparaat

a) Overbelast het apparaat niet. Gebruik het juiste gereedschap voor de gegeven taak. Een juist gekozen apparaat zal de taak waarvoor het is ontworpen beter en veiliger uitvoeren. b) Ontkoppel het apparaat van de stroom voordat u begint met afstellen, schoonmaken en onderhoud. Een dergelijke preventieve maatregel vermindert het risico van onbedoelde activering. c) Bewaar het apparaat wanneer het niet in gebruik is op een veilige plaats, uit de buurt van kinderen en mensen die het apparaat niet kennen en de gebruiksaanwijzing niet hebben gelezen. Het apparaat kan een gevaar vormen in de handen van onervaren gebruikers. d) Houd het apparaat in perfecte technische staat. Controleer voor elk gebruik op algemene schade, controleer vooral bewegende onderdelen op gebarsten onderdelen of elementen, en op andere omstandigheden die de veilige werking van het apparaat kunnen beïnvloeden. Indien schade wordt geconstateerd, dient het apparaat voor gebruik ter reparatie te worden aangeboden. e) Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen. f) Reparatie of onderhoud van het apparaat moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel, uitsluitend met gebruikmaking van originele reserveonderdelen. Dit garandeert een veilig gebruik. g) Om de operationele integriteit van het apparaat te waarborgen, mogen in de fabriek gemonteerde afschermingen niet worden verwijderd en mogen geen schroeven worden losgedraaid. h) Bij het vervoer en de behandeling van het apparaat tussen het magazijn en de bestemming moeten de gezondheids- en veiligheidsbeginselen voor handmatige transporten in acht worden genomen die gelden in het land waar het apparaat zal worden gebruikt. i) Vermijd situaties waarin het apparaat tijdens het gebruik stopt met werken als gevolg van overmatige belasting. Dit kan leiden tot oververhitting van de aandrijfelementen en schade aan het apparaat. j) Raak gelede onderdelen of accessoires niet aan, tenzij het apparaat van de stroombron is losgekoppeld. k) Verplaats, verstel of draai het apparaat niet tijdens het werk. l) Maak het apparaat regelmatig schoon om te voorkomen dat hardnekkig vuil zich ophoopt. m) De gespecificeerde trillingsemissie werden gemeten volgens standaard meetmethoden. De trillingsemissies kunnen veranderen als het apparaat in een andere omgeving wordt gebruikt. n) Het apparaat is geen speelgoed. Reiniging en onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht van een volwassen persoon. o) Laat het apparaat niet draaien als het leeg is. p) Het is verboden aan de structuur van het apparaat te zitten om de parameters of de constructie ervan te wijzigen. q) Houd het apparaat uit de buurt van vuur- en warmtebronnen. Stel het apparaat niet bloot aan direct zonlicht. r) Dek de ventilatieopeningen niet af!

s) OPMERKING: Tijdens het gebruik worden sommige onderdelen van het apparaat zeer heet - gevaar voor verbranding! t) Plaats het apparaat niet ondersteboven en kantel het niet in een hoek groter dan 45°. u) Zorg voor een vrije ruimte rondom het apparaat (minimaal 50 cm aan elke kant). v) Beschadig het koelmiddelcirculatiesysteem niet. w) Voorkom dat water en andere vloeistoffen het apparaat binnendringen. x) Als er geen mengsel of water in de vriescilinder zit, kan de machine niet werken. Het niet opvolgen van deze aanbeveling kan leiden tot schade aan de mixer. y) Steek geen voorwerpen in het ventilatierooster of de dispenseruitlaat terwijl de machine draait. z) Het apparaat bevat brandbare materialen. Nadat het apparaat volledig niet meer wordt gebruikt, moet het worden overgebracht naar een instelling die zich bezighoudt met de veilige verwijdering van elektronische en gevaarlijke apparatuur.

Royal Catering RCSI-16A - Veilig gebruik van het apparaat - 1

ATTENTIE! Ondanks het veilige ontwerp van het apparaat en de beschermende functies ervan, en ondanks het gebruik van extra elementen ter bescherming van de bediener, bestaat er toch een klein risico op een ongeval of letsel bij het gebruik van het apparaat. Blijf alert en gebruik uw gezond verstand wanneer u het apparaat gebruikt.

3. Gebruiksrichtlijnen

Het apparaat is bedoeld voor het produceren van softijs.

Het apparaat kan niet worden gebruikt voor:

  • het bereiden van ijs uit stoffen die een bedreiging kunnen vormen voor de gezondheid of het leven
  • het invriezen van drankjes en etenswaren

De gebruiker is aansprakelijk voor alle schade die voortvloeit uit onbedoeld gebruik van het apparaat.

3.1. Beschrijving van het apparaat

Royal Catering RCSI-16A - Beschrijving van het apparaat - 1

1 - Tankdeksel bovenaan 2 - Besturingspaneel 3 - Dispenserhendel 4 - Druppeltank 5 - Ontluchten 6 - Bovenste tank (zichtbaar na verwijdering van de bovenkap)

Besturingspaneel

Royal Catering RCSI-16A - Besturingspaneel - 1

A - "AUTO"-modusknop B - Knop "CLEAN"-modus C - "STANDBY"-modusknop D - Knop "OMHOOG" - Waarde verhogen E - "DOWN"-knop - verlaagt de waarde F - "SET"-knop - instelling van bedrijfsparameters

3.2. Voorbereiding op het werk

Locatie van apparaat

  • De omgevingstemperatuur moet tussen de 10 en 40°C liggen en de relatieve vochtigheid mag niet hoger zijn dan 90%.
  • Het apparaat moet zo worden geplaatst dat een goede luchtcirculatie wordt gegarandeerd.
  • Houd een minimale afstand van 50 cm aan tot elke wand van het apparaat.
  • Er moet voldoende ruimte zijn voor de operator om het werk correct en veilig uit te voeren.

Royal Catering RCSI-16A - Locatie van apparaat - 1

  • Houd het apparaat uit de buurt van alle hete oppervlakken.
  • Het apparaat moet altijd worden gebruikt op een vlakke, stabiele, schone, vuurvaste en droge ondergrond en buiten het bereik van kinderen en mensen met beperkte fysieke, sensorische en mentale functies.
  • Het apparaat moet zo worden geplaatst dat de stekker altijd bereikbaar is.
  • Zorg ervoor dat de stroomvoorziening van het apparaat overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje!
  • Het gebruik van verlengsnoeren wordt niet aanbevolen;
  • Verander de originele stekker niet;
  • Gebruik geen stekkeradapter;
  • Het apparaat moet worden aangesloten op een stopcontact met een aardingsdraad.
  • Demonteer vóór het eerste gebruik alle onderdelen en was ze, evenals het hele apparaat.

Proefdraaien

1) Sluit de machine aan op de stroomvoorziening. 2) Druk op de "CLEAN"-knop, de mixer begint te draaien. 3) Druk op de knop "AUTO", de mixer gaat draaien en een paar minuten later begint de compressor te bevriezen. 4) Druk op de knop "STANDBY", wacht 2-3 minuten en controleer vervolgens of de tank niet meer bevriest.

OPMERKING: Laat het apparaat niet langdurig drooglopen (zonder ijsmengsel), dit kan het apparaat beschadigen.

Reiniging voor het eerste gebruik

Reinig en desinfecteer de machine voor het eerste gebruik grondig door deze stappen te volgen:

1) Bereid 3 liter oplossing bestaande uit een mengsel van koud water en reinigingsmiddel, bedoeld voor gebruik op oppervlakken die in contact komen met voedsel. Giet de oplossing in de tank van de machine en maak de tank grondig schoon met een spons of zachte doek. 2) Schakel de stroom in, druk op de "CLEAN"-knop en laat de machine 2 minuten draaien. 3) Plaats een emmer onder de dispenseropening, trek de hendel naar beneden om de oplossing uit te gieten. 4) Zodra alle reinigingsoplossing is afgevoerd, drukt u op de knop "CLEAN" om de reinigingsmodus te verlaten. 5) Spoel de tank en het doseersysteem door alle wasstappen 2-3 keer te herhalen, met alleen schoon water.

AANDACHT

  • De temperatuur van de oplossingen moet lager zijn dan 60°C, anders zullen de onderdelen beschadigd raken. Zorg er na het reinigen voor dat er geen water in de cilinder zit, anders zal het bevroren ijs het roerwerk beschadigen als de machine bevriest.

3.3. Parameterinstellingen

1) Controle- en resetfunctie voor portietellers: Om te controleren hoeveel porties er zijn uitgegeven, drukt u tegelijkertijd op de knoppen "UP" en "DOWN". De functie werkt alleen in de automatische modus en telt als de microschakelaar actief is. De teller keert terug naar de vorige weergave als u gedurende 5 seconden geen actie uitvoert. U kunt de teller resetten door de knoppen "UP" en "DOWN" tegelijkertijd gedurende 5 seconden in te drukken. 2) Instelling van de ijshardheid: Druk in de standby-status gedurende 1 seconde op de knop "UP" om de instelmodus voor de hardheid te activeren (het venster "HARD/SET" knippert). Gebruik vervolgens de knoppen "UP" of "DOWN" om het ijshardheidsniveau van 1 tot 10 te selecteren. De instellingen worden automatisch opgeslagen na 5 seconden inactiviteit. 3) De temperatuur controleren: Om de temperatuur in het apparaat te controleren, houdt u de knop "UP" gedurende 3 seconden ingedrukt. Hiermee kunt u de temperatuur van de bovenste tank en cilinder aflezen. 4) Systeemparameters stellen: Om de systeeminstellingen aan te passen, houdt u de "SET"-knop gedurende 3 seconden ingedrukt. Blader vervolgens door de opties P0 tot P5 door kort

op "SET" te drukken en selecteer de parameter die u wilt wijzigen. Wanneer de juiste parameter op het display verschijnt, gebruikt u de knoppen "UP" en "DOWN" om deze aan te passen. Hieronder vindt u een lijst met parameters die kunnen worden gewijzigd:

NummerBeschrijving parameterCodeHet bereik van waardenStandaardwaardeEenheid
1Voorkoeltemperatuur tankP12-108°C
2WastijdP21-3010minuut
3Hysteresis van de voorkoeltemperatuur van de tankP31-102°C
4Herstarttijd compressor in stand-bymodusP45-3015minuut
5Automatische herstarttijdVraag 51-155minuut
6Vertraging bij stilstand van de motorP61-60dertigseconde
7Waarde temperatuurcompensatieP7-9~+90°C
8Alarm over gebrek aan ijsmassaP830-5043/

OPMERKING: Het wordt niet aanbevolen om de P1-parameter aan te passen.

3.4. Functiebeschrijving

Schoonmaak

  • Reinigingsmodus activeren: Druk in de standby-status op de knop "CLEAN" om de reinigingsmodus te starten. De aandrijfmotor wordt ingeschakeld. Druk nogmaals op "CLEAN" om de reinigingsmodus uit te schakelen.
  • Meting van het motortoerental: Houd de "CLEAN"-knop gedurende 10 seconden ingedrukt om de functie voor het meten van het onbelaste motortoerental te activeren.

Stand-by-stand

  • Stand-bymodus activeren: Druk op de knop "STANDBY" om deze modus te activeren. De compressor zal draaien om de cilinder te bevriezen totdat deze voor 70% bevroren is. De magneetklep voor bevriezing wordt uitgeschakeld en de magneetklep voor voorkoeling wordt ingeschakeld. Wanneer de temperatuur van de bovenste tank de ingestelde temperatuur (P0) bereikt, zullen zowel de magneetkleppen als de compressor stoppen. De compressor hervat de werking wanneer de parameterwaarde P3 wordt bereikt.

Automatische modus

  • Activering van de automatische modus: Druk op de knop "Auto" om naar de automatische modus te gaan. De compressor zal draaien om de cilinder voor 100% te bevriezen en zal dan blijven draaien om de bovenste tank te bevriezen totdat de ingestelde temperatuur (P0) is bereikt.

Alarmberichten

1) Geen rotatiedetectie: Als de eindschakelaar de rotatie van de mixer (RPM) niet detecteert, verschijnt "--" op het scherm en piept de machine en stopt met werken. 2) Snelheid aandrijfmotor te laag: Als de motorsnelheid te laag is, verschijnt "NL" op het scherm, piept de machine en stopt met werken.

3) Eindschakelaar achter de dispenseropening langer dan 1 minuut actief: Als de dispenser langer dan 1 minuut actief is, verschijnt "Cb" op het scherm en piept de machine en stopt met werken. 4) Te veel mengsel in de bovenste tank: Als het mengsel in de bovenste tank niet op het juiste niveau is, verschijnt "QL" op het scherm.

3.5. Productie van ijs

AANDACHT:

  • Het product beschikt niet over een nachtmodus. Na dagelijks gebruik van de machine dient u de tank leeg te maken en de machine schoon te maken om een goede hygiëne te garanderen.
  • Het wordt aanbevolen om poedervormige ingrediënten te gebruiken. Bijvoorbeeld ijspoeder mengen met melk. Vermijd het gebruik van ijsmix (of cakemix), want dit kan de machine beschadigen of resulteren in slecht gevormd ijs.
  • Tip: Bereid elke keer 60-80 g ijs en wacht 10 seconden voordat u de tweede portie klaarmaakt.

1) Spoelen voordat u begint:

  • Bereid 3 liter desinfecterende oplossing in een emmer koud water, giet dit in de trechter en reinig alle onderdelen grondig.
  • Schakel de hoofdstroom in, druk op de "CLEAN"-knop en laat de machine 3 minuten draaien.
  • Plaats een emmer onder de deur van de dispenser om de oplossing af te tappen.
  • Nadat de oplossing naar buiten is gekomen, drukt u op de knop "CLEAN" om de wasmodus UIT te schakelen.
  • Verwijder de twee schroeven van de dispenserdeur, verwijder het volledige geheel, maak het schoon, zet het vervolgens weer in elkaar en installeer het in de machine. Giet een matige hoeveelheid schoon water in de trechter, laat het water weglopen en herhaal dit totdat het water zo helder mogelijk is.
  • Droog de dispenseropening met een schone, droge doek.

2) Bereiding van het mengsel:

  • Volg de instructies voor het bereiden van het ijsmengsel en vermijd besmetting.
  • Laat het ongeveer 5 minuten staan en gebruik een kant-en-klaar ijsmengsel.
  • Het wordt aanbevolen om het mengsel af te koelen en in de koelkast op 4°C te bewaren om beter ijs te verkrijgen.

3) Het mengsel aan de trechter toevoegen:

Giet de helft van het bereide mengsel in de trechter. - Druk op de "CLEAN"-knop om het mengsel grondig te mengen totdat de belletjes verdwijnen, en druk vervolgens nogmaals om het mengen te stoppen. - Giet de rest van het mengsel, sluit het deksel en druk op de knop "AUTO" om over te schakelen naar de ijsproductiemodus. Wanneer het display dan 99% weergeeft, is het ijs klaar. - Om ijs te serveren, trekt u aan de hendel en plaatst u een kopje of ander bakje onder de dispenseropening.

4) Gebruik van de hopperkoelfunctie:

  • Druk op de "STANDBY"-knop om de koeling van de hopper in te schakelen, waardoor het mengsel niet bederft bij hoge temperaturen en de bereiding van ijs wordt versneld.

5) Zorg ervoor dat u eventueel achtergebleven mengsel verwijdert voordat u de machine reinigt, door de eerder beschreven reinigingsstappen te volgen.

3.6. Reiniging en onderhoud

Het reinigen en onderhouden van deze machine is niet gebonden aan een vast schema, maar is afhankelijk van de gebruiks- en bedieningsomstandigheden. Elke machine vereist een individuele aanpak, afhankelijk van de huidige staat.

Schoonmaak

1) Reiniging van de bovenste tank en cilinder

  • Druk op de "CLEAN"-knop om eventueel achtergebleven mengsel uit de trechter en het vat te verwijderen en druk vervolgens nogmaals om het proces te stoppen.
  • Bereid 3 liter desinfecterende oplossing in koud water en giet het in de trechter.
  • Laat de machine gedurende 3 minuten in de "CLEAN"-modus draaien en tap vervolgens alle oplossing af. Herhaal de handeling 2-3 keer met schoon water voor een grondige reiniging. Haal de stekker van de machine uit het stopcontact, demonteer en reinig alle onderdelen.
  • Draai de vier schroeven van de dispenserdeur los en verwijder deze.
  • Demonteer de onderdelen van de deur van de dispenser: grendel, handgreep, zuiger, afdichtringen.
  • Verwijder de schroef uit de cilinder en verwijder vervolgens de schroefafdichting. Reinig alle onderdelen, vervang versleten onderdelen.
  • Zet alle onderdelen weer in elkaar door smeermiddel (bijv. vaseline) op de zuiger, O-ringen en pakking aan te brengen.

2) De buitenkant van de machine reinigen

  • Houd de buitenkant van de machine schoon met een natte doek. Giet geen water rechtstreeks in de machine.

3) Het reinigen van de condensor

  • Reinig indien nodig (elke zes maanden) de condensor. Deze kan vuil worden door stof, wat de warmteafvoer en koeling kan beïnvloeden.

a) Koppel de hoofdstroom los. b) Verwijder de zijpanelen. c) Gebruik een stofzuiger, perslucht of een zachte borstel om stof te verwijderen. Zorg ervoor dat u de componenten van de condensor niet beschadigt.

Onderhoudstips

  • Leeg het product dagelijks en reinig en desinfecteer het apparaat grondig. Goed onderhoud zorgt voor een betere productconsistentie, verhoogt de betrouwbaarheid en prestaties van de machine en voorkomt dure reparaties.
  • Vóór elke reiniging (tenzij de gebruikershandleiding anders vermeldt), aanpassing, vervanging van accessoires en wanneer het apparaat niet in gebruik is, dient u de stekker uit het stopcontact te halen. Wacht tot de roterende elementen stoppen. Laat de machine niet leeg draaien om schade aan de interne onderdelen te voorkomen. Maak uzelf vertrouwd met alle bedrijfsmodi van de machine voor een veilige en betrouwbare werking.
  • Voor het reinigen van de oppervlakken mogen alleen middelen worden gebruikt die geen bijtende stoffen bevatten.
  • Voor het reinigen van het apparaat mogen alleen milde reinigingsmiddelen worden gebruikt die bedoeld zijn voor het reinigen van oppervlakken die in contact komen met voedsel.
  • Laat de machine niet draaien met water in de automatische modus om te voorkomen dat het water in ijs verandert, wat de onderdelen van de machine kan beschadigen.
  • Smeer de afdichtingen en afdichtringen met een voedselveilig smeermiddel. Giet geen water of een andere vloeistof in de tank wanneer de stamper uit de vriescilinder is verwijderd. Hierdoor zal er vloeistof uit de afvoerleiding onder de machine stromen. Voeg geen vreemde voorwerpen toe aan de trechter; deze kunnen de stroom naar de vriescilinder blokkeren en het apparaat beschadigen.
  • Gebruik de machine niet als de roestvrijstalen panelen zijn verwijderd om ongelukken door bewegende delen te voorkomen. Losse kleding en lang haar kunnen vast komen te zitten in bewegende delen en ernstig letsel veroorzaken.
  • Na elke reiniging moeten alle onderdelen grondig worden gedroogd voordat het apparaat opnieuw wordt gebruikt.
  • Het apparaat moet worden bewaard op een droge en koele plaats, beschermd tegen vocht en direct zonlicht.
  • Het is verboden het apparaat met een waterstraal te besproeien of het apparaat in water onder te dompelen. Zorg ervoor dat er geen water binnendringt via de ventilatiegaten in de behuizing.
  • Ventilatiegaten moeten worden schoongemaakt met een borstel en perslucht.
  • Gebruik een zachte doek voor het schoonmaken.
  • Gebruik bij het reinigen geen scherpe en/of metalen voorwerpen (bijvoorbeeld een staalborstel of een metalen spatel), aangezien deze het oppervlak van het materiaal waaruit het apparaat is gemaakt kunnen beschadigen.

Verwijdering van gebruikte apparaten:

Aan het einde van zijn levensduur mag dit product niet worden weggegooid met het normale gemeentelijke afval, maar moet het worden ingeleverd bij een inzamelpunt voor recycling van elektrische en elektronische apparatuur. Dit wordt aangegeven door het symbool dat op het product, de gebruikershandleiding of de verpakking is geplaatst. De in het apparaat gebruikte materialen zijn herbruikbaar volgens hun markering. Door materialen te hergebruiken of anderszins gebruikte apparatuur in te zetten, levert u een belangrijke bijdrage aan de bescherming van ons milieu.

Uw plaatselijke overheid zal u informatie geven over het juiste inzamelpunt voor gebruikte apparaten.

Problemen oplossen

Als u problemen ondervindt met uw apparaat, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor een oplossing. Als het probleem aanhoudt, los het dan niet zelf op en neem contact op met de technische dienst van de fabrikant voor hulp.

ProbleemWaarschijnlijke oorzakenOplossingen
De machine werkt nichtDe machine is Niet aangesloten.Controler en sluit correct aan.
De hoofdschakelaar is Niet ingeschakeld.Zet de hoofdschakelaar aan.
De hoofdschakelaar is beschadigd.Vervang de hoofdschakelaar door een neue.
Het beveiligingscircuit is operationeel.Vervang de zekering.
De reinigingsmodus werkt nichtDe bedrading voor deze functie zich los.Controler de bekabeling en sluit deze aan.
De aandrijfmotor werkt nicht.Repareer of verwang de motor.
Automatische modus werkt nichtDe bedrading voor deze functie zich los.Controler de bekabeling en sluit deze aan.
De besturingskaart is Niet actiefVervang de besturingskaart.
De compressor werkt nichtDe spanning is laag.Probeer een hoge en stabiele spanning te krijgen.
Het relais is slecht.Vervang de besturingskaart.
Er isiets mis met de besturingskaart.Vervang de besturingskaart.
Overbelastingsbeveiliging werkt.Zoek deoorzaak en start opnieuw op.
De compressor is beschadigd.Vervang de compressor.
De compressorcondensator werkt nicht.Vervang de condensator.
De machine bevriest nichtKoelmiddellekkage.Zoek de locatie van het lek en reparateer het, vul het koelmiddel bij na het vacuümzuiigen van het koelsystem.
Het magnetoventiel werkt nicht.Vervang de magnetoylek.
Ventilatormotor werkt nicht.Repareer of verwang de ventilatormotor.
De compressor werkt nicht.Controler de compressor en verwang deze indien nodig.
De machine stocht nichtDe hardheid is te hoog ingesteld.Verlaag de hardheidsinstelling.
Er isiets mis met de besturingskaart.Vervang de besturingskaart.
Slecht koelsystem.Controler het koelsystem.
Het relais is uitgeschakeldDe spanning is laag.Probeer een hoge en stabiele spanning te krijgen.
Er isiets mis met de besturingskaart.Vervang de besturingskaart.
De contactor is verbrand.Vervang de contactor.
Er stroomt geen ijssuit de dispenserEen onjuist(AP) mengsel zorgde ervaar dat de cilinder bevroor.Bereid het juiste(AP) mengsel voor.
Geen(AP) mengsel in de cilinder.Voeg het(AP) mengsel toe aan de trechter.
De eindschakelaar werkt nicht of de bedrading van de eindschakelaar zit los.Eindschakelaar verwangen of bedrading verwangen.
De koppeling of mixer is beschadigd.Vervang de koppeling of mixer.
Het ijssis te zichtDe dispenseropening lekt.Controler de O-ring van de zuiger en verwang deze indien nodig.
De deur van de dispenser lekt.Controler de O-ring van de dispensersdeur en verwang deze indien nodig.
De afvoerleiding lekt.Controler de schroefafdichting en verwang deze indien nodig.
De zoemer blijft piepenBeveiliging gegen lage spanning.Schakel het apparaat eerst uit en na 5 minutes waar in.
Bescherming gegen aflsluiten.Schakel het apparaat eerst uit en na 5 minutes waar in.
Eindschakelaar reset nicht oprijk.Trek de hendel omhoog om de eindschakelaar te resetten.
CODE "NL".Het toerental van de aandrijfmotor neemt snel af.De hardheid is te hoog ingesteld of controller of het een motorisch probleem is.
"--"CODEDe naderingsschakelaar staat nicht in de juiste stand of is beschadigd.Pas de positie van de naderingsschakelaar aan of verwang deze.

Montagetekening

Royal Catering RCSI-16A - Montagetekening - 1

Lijst met onderdelen

NeeOnderdeelnaamaantalNeeOnderdeelnaamaantal
1Ventilatormotor220Wormenschacht1
2Aérodynamische tunnel121Dispenseropening1
3Adapter122Handvat1
4Controlebord123Kussen2
5Afdekking elektrische kast124Skrue2
6Sabotagemotor125Pin voor handvat1
7Achterpaneel126Pad1
12Mengniveauausensor127Zuiger1
11Toevoerbuis128Zuiger O-ring4
10Tankafdekking129Møtrik1
9Roerder1dertigAfduiprek1
8Stribet231Vlot1
7Magnetisch staal132Afdekking lekbak1
6Worm as motor133Pijpfittingsen1
5Eindschakelaar134Poten4
4Printplaat135Compressor1
3Schakelaar136Elektromagnetische klep2
2Zegel237Condensor1
1O-ring238Filter A1

Royal Catering RCSI-16A - Montagetekening - 2

Handleidingassistent
Aangedreven door Anthropic
Wachten op uw bericht
Productinformatie

Merk : Royal Catering

Model : RCSI-16A

Categorie : IJsmachine