MSM88195AU - Blender BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Mixeur plongeant avec accessoires multifonctions
Marque	Bosch
Modèle	MSM88195AU
Catégorie	Blender (mixeur plongeant)
Accessoires inclus	Broyeur universel L/XL, lame à broyer la glace, fouet, accessoire multifonctions (bol mélangeur, crochets pétrisseurs, lame universelle, disque-support avec inserts à découper et râper, couvercle, pilon-poussoir)
Fonctions principales	Mixer, broyer (viande, fromage, herbes, noix, etc.), hacher la glace, fouetter (crème, blancs en neige, lait chaud/froid), pétrir (pâte à pain, pâte brisée), émincer, râper
Vitesse	Variateur de vitesse avec touche Turbo
Capacité du bol multifonctions	Environ 1,5 L (estimation d'après les recettes)
Matériaux	Plastique, lames en acier inoxydable
Sécurité	Lames tranchantes – ne pas toucher, utiliser une brosse ; ne jamais immerger l'élément superposé du broyeur ; ne pas introduire les doigts dans l'orifice d'ajout ; utiliser le pilon-poussoir ; ne pas ouvrir avant l'arrêt complet
Nettoyage	Pièces lavables au lave-vaisselle : broyeur universel, lame, couvercle, bol multifonctions, lame universelle, crochet à pétrir, disque-support et inserts. Pièces à nettoyer à la main : élément superposé du broyeur, embout démultiplicateur du fouet, couvercle de l'accessoire multifonctions
Entretien	Décolorations éventuelles des plastiques (carottes, chou rouge) éliminables avec quelques gouttes d'huile alimentaire
Pièces détachées	Broyeur universel supplémentaire (réf. 753122), fouet (réf. 753124)
Alimentation	Électrique sur secteur
Nombre de pages de la notice	108
Langues disponibles	Français, anglais, allemand, néerlandais, etc. (18 langues)

FOIRE AUX QUESTIONS - MSM88195AU BOSCH

Comment assembler le broyeur universel ?

Placez le broyeur sur une surface plane, insérez la lame en plastique par la poignée, versez les aliments, puis mettez l'élément superposé en le tournant jusqu'au clic. Ensuite, fixez l'appareil de base et allumez à haute vitesse.

Puis-je broyer des aliments congelés ?

Non, le broyeur universel ne convient pas pour les aliments congelés comme les fruits ou la viande, ni pour les produits très durs (café, raifort, noix muscade).

Comment utiliser le fouet ?

Clippez l'embout démultiplicateur sur l'appareil de base, puis insérez le fouet. Ne mettez jamais le fouet directement sur l'appareil de base. Utilisez une vitesse élevée pour monter la crème ou battre les blancs.

Puis mixer du lait très chaud avec le fouet ?

Oui, mais utilisez un récipient étroit et haut pour éviter les éclaboussures. Le lait ne doit pas dépasser 70 °C.

Quels accessoires vont au lave-vaisselle ?

Le broyeur universel, la lame, le couvercle, le bol multifonctions, la lame universelle, le crochet à pétrir, le disque-support et les inserts sont lavables au lave-vaisselle. L'élément superposé du broyeur, l'embout démultiplicateur et le couvercle de l'accessoire multifonctions doivent être nettoyés à la main.

Comment changer les inserts du disque-support ?

Retournez le disque-support et poussez prudemment l'insert pour le détacher. Faites attention à la forme et à la position lors de la remise en place.

Quelle est la quantité maximale pour la pâte à pain ?

La recette de base est de 250 g de farine, 125 ml d'eau, etc. Vous pouvez préparer jusqu'à deux fois cette quantité en une fois, mais pas plus.

Comment utiliser l'accessoire multifonctions pour râper ?

Placez l'insert souhaité dans le disque-support, installez-le dans le bol, fermez le couvercle, fixez l'appareil de base et allumez à la vitesse adaptée (haute pour râper). Poussez les aliments avec le pilon-poussoir.

Où trouver des pièces détachées ?

Vous pouvez commander un broyeur universel supplémentaire (réf. 753122) ou un fouet (réf. 753124) via le service après-vente Bosch.

Quels sont les risques de blessure ?

Les lames sont très tranchantes. Ne touchez jamais les lames avec les mains nues, utilisez une brosse pour le nettoyage. Ne mettez pas les doigts dans l'orifice d'ajout, utilisez toujours le pilon-poussoir. Attendez l'arrêt complet avant de changer d'accessoire.

MODE D'EMPLOI MSM88195AU BOSCH

Cet accessoire est destiné au mixeur plongeur MSM8...

Respectez la notice d'utilisation du mixeur plongeur.

L'accessoire ne convient qu'à l'utilisation précitée dans la présente notice.

Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l'entraînement en rotation !

N'approchez jamais les doigts du couteau présent dans le broyeur universel.

Ne saisissez les lames du broyeur universel que par la poignée en plastique. Ne nettoyez jamais les lames avec les mains nues.

Utilisez une brosse.

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l'entraînement en rotation !

Faites preuve d'une prudence particulière pendant les manipulations d'inserts ! Attention à la forme et à la position de l'insert lorsque vous le mettez en place dans le disque-support. Ne saisissez le disque-support que par les auges de préhension prévues.

N'introduisez pas les doigts dans l'orifice d'ajout.

Pour ajouter des aliments, n'utilisez que le pilon poussoir.

Lors de travaux avec l'accessoire multifonctions, il ne faut allumer l'appareil de base qu'après avoir posé le couvercle et l'avoir tourné à fond. Ne saisissez la lame universelle que par son bord-poignée en plastique. Ne touchez jamais les lames avec les mains nues. Pour nettoyer, utilisez une brosse.

Risque de brûlure !

Pour traiter du lait très chaud, utilisez un récipient mixeur de petit diamètre à bords hauts. Le lait très chaud peut éclabousser et provoquer des brûlures.

Important !

Ne montez et ne démontez l'accessoire qu'une fois l'appareil de base immobile.

N'utilisez jamais le mixeur plongeant / le pied mixeur dans le broyeur universel ou dans le bol de l'accessoire multifonctions.

Le broyeur universel et le bol de l'accessoire multifonctions ne passent pas au micro-ondes.

Ne plongez jamais l'élément supérieur du broyeur universel dans des liquides, ne le nettoyez pas sous l'eau ou au lave-vaisselle.

Ne plongez jamais le couvercle de l'accessoire multifonctions dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle. N'introduisez jamais le fouet dans l'appareil de base sans utiliser l'embout démultiplicateur.

Ne plongez jamais l'embout démultiplicateur dans des liquides, ne le nettoyez pas sous l'eau du robinet ou au lave-vaisselle.

▲ Explication des symboles sur l'appareil et les accessoires

Prudence ! Accessoires rotatifs.

N'introduisez pas les doigts dans l'orifice d'ajout.

Veuillez lire attentivement la présente notice avant utilisation pour connaître les consignes de sécurité et d'utilisation importantes concernant cet appareil.

Rangez soigneusement la notice d'instructions.

Si vous remettez l'appareil à un tiers, joignez sa notice d'utilisation.

Broyeur universel L

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure A

1 Broyeur universel L/XL 2 Lame 3 Élément superposé 4 Couvercle 5 Lame à broyer la glace (taille L uniquement)

Avec le broyeur universel XL, vous profitez de toute la puissance de l'appareil lors de la préparation d'une pâte à tartiner au miel (à condition de respecter les instructions de la recette ; voir la notice d'utilisation à part de cet accessoire).

Vous pouvez vous procurer un broyeur universel par le biais du service après-vente (n° de réf. 753122)

Utilisation

Le broyeur universel convient pour broyer les ingrédients suivants : viande, fromage dur, oignons, herbes culinaires, ail, fruits, légumes, noix, amandes.

Respectez impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau (figure C).

La lame à glace permet de broyer de la glace. Quantité de traitement optimale : 4 à 6 glaçons.

Risque de blessure avec la lame tranchante !

N'approchez jamais les doigts du couteau présent dans le broyeur universel.

Ne saisissez les lames du broyeur universel que par la poignée en plastique.

Ne touchez jamais les lames avec les mains nues. Pour nettoyer, utilisez une brosse.

Attention !

N'utilisez le broyeur universel qu'à l'état entièrement assemblé !

Prudence !

Avant de broyer de la viande, retirez-en les cartilages, os et tendons. Ce broyeur universel ne convient pas pour broyer les produits très durs (grains de café, raifort, noix de muscade) et congelez (fruits ou assimilés).

• Posez le broyeur universel sur une surface de travail lisse et propre, puis appuyez dessus.
• Mettez la lame en place.
• Versez les produits à broyer dans le récipient.

Attention !

Il faut que la lame soit fixée droite dans le broyeur universel afin que l'élément superposé soit correctement en assise (figure 3-3).

• Posez l'élément superposé sur le broyeur universel et tournez jusqu'à ce qu'il se clipse de façon bien audible.
• Posez l'appareil de base sur l'élément superposé puis faites-le encocher.
• Introduisez la fiche dans la prise de courant. Tenez fermement l'appareil de base et le broyeur universel. Allumez l'appareil (haute vitesse).
• Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.

Après le travail

• Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
• Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez l'appareil de base de l'élément superposé.
• Tournez l'élément superposé en sens inverse des aiguilles d'une montre puis détachez-le du broyeur universel. Saisissez le couteau par sa poignée en plastique puis retirez-le.
• Posez le couvercle sur le broyeur universel pour conserver les aliments que vous venez de traiter.

Nettoyage

Attention !

Ne plongez jamais l'élément supérieur du broyeur universel dans des liquides, ne le nettoyez pas sous l'eau ni au lave-vaisselle.

Le broyeur universel, la lame et le couvercle vont au lave-vaisselle. Contentez-vous de nettoyer l'élément supérieur avec un essuie-tout humide.

Fouet

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure A

6 Embout démultiplicateur pour fouet

7 Fouet

Il est possible de commander un fouet via le service après-vente (n° de réf. 753124).

Utilisation

Le fouet convient pour monter la crème chantilly, battre les blancs en neige et faire mousser le lait (lait chaud (70 °C max) et froid (8 °C max.)), ainsi que pour préparer des sauces et desserts.

Risque de brûlure !

Pour traiter du lait très chaud, utilisez un récipient mixeur de petit diamètre à bords hauts. Le lait très chaud peut éclabousser et provoquer des brûlures.

Figure D

• Versez les aliments dans le bol mixeur.
• Posez l'embout démultiplicateur sur l'appareil de base puis clipsez-le.
• Insérez le fouet dans l'embout démultiplicateur puis clipsez-le.

Attention !

N'introduisez jamais le fouet dans l'appareil de base sans vous servir de l'embout démultiplicateur (figure D-3).

• Introduisez la fiche dans la prise de courant.
• Réglez la vitesse souhaitée au moyen du régulateur de vitesse (recommandation : vitesse élevée). Tenez fermement l'appareil de base et le bol mixeur, et appuyez sur la touche d'enclenchement souhaitée.
• Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.

Après le travail

• Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
• Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez l'appareil de base de l'embout démultiplicateur.
• Détachez le fouet de l'embout démultiplicateur.

Nettoyage

Attention !

Ne plongez jamais l'embout démultiplicateur dans des liquides, ne le nettoyez pas sous l'eau du robinet ou au lave-vaisselle.

• Il est possible de nettoyer le fouet au lave-vaisselle. N'essuyez l'embout démultiplicateur qu'avec un essuie-tout humide.

Accessoires multifonctions

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure A

8 Bol mélangeur

9 Crochets pétrisseurs

10 Lame universelle

11 Disque support pour accessoires insérables 12 Accessoires insérables

a) Insert pour découper - grossier b) Insert pour découper - fin c) Insert à râper - moyen d) Insert à disque à râper - grossier

13 Couvercle avec transmission 14 Pilon-poussoir

Utilisation

L'accessoire multifonctions convient pour pétrir, émincer et râper les produits alimentaires.

Respectez impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau (figure H).

Risque de blessures avec les lames tranchantes /

L'entraînement en rotation

Pendant le fonctionnement, n'introduisez jamais les doigts dans le bol mélangeur. Pour pousser des ingrédients, utilisez toujours le pilon poussoir.

Après avoir éteint l'appareil, son moteur continue de tourner brièvement. Ne changez d'accessoire qu'après avoir immobilisé l'entraînement.

Lors de travaux avec l'accessoire multifonctions, il ne faut allumer l'appareil de base qu'après avoir posé le couvercle et l'avoir tourné à fond.

Attention !

N'utilisez l'accessoire multifonctions qu'à l'état entièrement assemblé !

Prudence !

Avant de broyer de la viande, retirez-en les cartilages, os et tendons.

L'accessoire multifonctions ne convient pas pour broyer les aliments très durs (grains de café, raifort, noix muscade) et les produits congelés (fruits ou similaires).

Crochet pétrisseur / Lame universelle

Crochet pour pétrir les petites quantités de pâte

Lame universelle pour broyer les ingrédients suivants : viande, fromage dur, oignons, herbes culinaires, ail, fruits, légumes, noix, amandes.

Respectez impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau (figure H).

Risque de blessure avec la lame tranchante !

N'approchez jamais les doigts de la lame universelle. Ne saisissez la lame universelle que par sa poignée en plastique.

Ne touchez jamais les lames avec les mains nues. Pour nettoyer, utilisez une brosse.

• Placez le bol sur un plan de travail propre et horizontal.
• Mettez en place la lame ou le crochet à pétrir.
• Versez les produits à broyer dans le bol.

Attention !

Il faut que la lame ou le crochet à pétrir soit positionné verticalement dans le bol afin que le couvercle se ferme correctement (figure 3).

• Posez le couvercle sur le bol et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Si des quantités importantes d'ingrédients se trouvent dans le bol, la pose du couvercle sera un peu moins facile. S'il y a lieu, tournez l'accouplement à trois pans jusqu'à la bonne position ; il se trouve contre la face inférieure du couvercle.
• Posez l'appareil de base sur l'élément superposé puis faites-le encocher.
• Introduisez le pilon poussoir.
• Introduisez la fiche dans la prise de courant. Tenez fermement l'appareil de base et le broyeur universel. Allumez l'appareil (haute vitesse). Pour rajouter des ingrédients, relâchez la touche d'enclenchement. Attendez que l'accessoire se soit immobilisé.
• Sortez le pilon poussoir et versez les ingrédients par l'orifice d'ajout.
• Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.

Disque support avec accessoires insérables

Insert pour découpe - grossier

Pour découper des concombres, carottes et pommes de terre, réglez le sélecteur sur une basse vitesse.

Pour découper des concombres, carottes, betteraves rouges et courgettes, réglez le sélecteur sur une basse vitesse.

Insert à râper - moyen

Pour râper des pommes, carottes, du fromage et du chou blanc, réglez le sélecteur sur une haute vitesse.

Insert à disque à râper - grossier

Réglez sur une vitesse élevée pour râper les pommes de terre destinées aux boulettes et aux criques ; les fruits et légumes destinés aux salades de crudités.

Respectez impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau (figure H).

Risque de blessure avec la lame tranchante !

Faites preuve d'une prudence particulière pendant les manipulations d'inserts ! Attention à la forme et à la position de l'insert lorsque vous le mettez en place dans le disque-support. Ne saisissez le disque-support que par les auges de préhension prévues. N'introduisez pas les doigts dans l'orifice d'avout. Pour ajouter des aliments, n'utilisez que le pilon poussoir.

Prudence !

Avec les accessoires insérables, il n'est pas permis de broyer des aliments très durs (parmesan, chocolat).

Les accessoires insérables ne conviennent que conditionnellement pour traiter les aliments fibreux (poireau, céleri, rhubarbe).

• Placez le bol sur un plan de travail lisse et horizontal.
• Mettez l'insert youlu dans le disque support. Tenez compte de la forme et de la position de l'insert (figure F-1) !
• Saisissez le disque support par les auges de préhension et introduisez-le dans le bol. Posez le couvercle sur le bol et tournez en sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée.
• Posez l'appareil de base sur l'élément superposé puis faites-le encocher.
• Introduisez la fiche dans la prise de courant.
• Réglez la vitesse au moyen du régulateur de vitesse.
• Tenez fermement l'appareil de base et l'accessoire multifonctions puis allumez l'appareil.
• Introduisez les produits à couper et râper par l'orifice d'ajout.
• Ne faites avancer les aliments à émincer ou râper qu'en appuyant peu avec le pilon poussoir.

Attention !

Pensez à vider le bol mélangeur avant qu'il ne se remplisse au point que les aliments émincés ou râpés atteignent le disque-support.

• Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.

Après le travail

• Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
• Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez l'appareil de base de l'élément superposé.
• Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre et détachez-le du bol. Saisissez et retirez la lame universelle / le crochet à pétrir par la poignée en plastique.

ou

Saisissez le disque-support par les auges de préhension prévues et sortez-les du bol mélangeur. - Retournez le disque-support et chassez prudemment l'insert pour le détacher de la face inférieure (figure 6).

Nettoyage

Attention !

Ne plongez jamais le couvercle de l'accessoire multifonctions dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle.

• N'essuyez le couvercle qu'avec un chiffon humide ou rincez-le brièvement sous l'eau du robinet. Le bol, la lame universelle, le crochet à pétrir, les disques supports et les accessoires insérables vont au lave-vaisselle.
• Ne coincez pas les pièces en plastique dans le lave-vaisselle car elles risquent de se déformer. Lors du traitement de carottes et de chou rouge par exemple, les pièces en plastique changent de couleur ; vous pourrez supprimer cette coloration avec quelques gouttes d'huile alimentaire.

Exemple d'utilisation

Pâte à pain

Recette de base : 250 g de farine, 125 ml d'eau, 7 g de sucre, 7 g de margarine, 0,5 g de levure, 4 g de sel

Accessoires : bol et crochet à pétrir de l'accessoire multifonctions

• Versez tous les ingrédients dans le bol, sauf l'eau.
• Mélangez les ingrédients à la vitesse turbo.
• Au bout de quelques secondes, rajoutez l'eau par l'orifice d'ajout.
• Broyez le tout en vitesse Turbo. Recommandation : maintenez enclenché pendant 30 secondes. Durée maximale de maintien enclenché : 60 secondes.

Quantité maximale : 1 fois celle de la recette de base

Remarque : vous pouvez successivement préparer au maximum 2 fois la quantité indiquée dans la recette de base.

Pâte brisée

Recette de base :

250 g de farine, 125 g de beurre ou de margarine (à température ambiante), 125 g de sucre, 1 œuf, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel

Accessoires : bol et crochet à pétrir de l'accessoire multifonctions

• Versez tous les ingrédients dans le bol.
• Mélangez les ingrédients à la vitesse turbo.
• Mettez la pâte de côté dans un endroit froid.

Poursuivez la préparation selon vos besoins.

Quantité maximale : 1 fois celle de la recette de base

Crochet à pétrir / couteau universel

125 g de beurre ou de margarine

(à température ambiante)

125 g de sucre

1 œuf