MSM88195AU - Mixer BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Stavmixer med multifunktionstillbehör
Märke	Bosch
Modell	MSM88195AU
Kategori	Mixer (stavmixer)
Ingår: Tillbehör	Universalkvarn L/XL, iskrossblad, visp, multifunktionstillbehör (blandningsskål, degkrokar, universalkniv, stödskiva med insatser för skärning och rivning, lock, tryckstav)
Huvudfunktioner	Mixa, mala (kött, ost, örter, nötter etc.), krossa is, vispa (grädde, äggvita, varm/kall mjölk), knåda (bröddeg, mördeg), skiva, riva
Hastighet	Variabel hastighet med turboknapp
Kapacitet multifunktionsskål	Cirka 1,5 L (uppskattning baserat på recept)
Material	Plast, blad i rostfritt stål
Säkerhet	Vassa blad – rör inte, använd en borste; doppa aldrig kvarnens överdel; stoppa inte fingrarna i påfyllningsöppningen; använd tryckstaven; öppna inte förrän maskinen har stannat helt
Rengöring	Diskmaskinsavsedda delar: universalkvarn, blad, lock, multifunktionsskål, universalkniv, degkrok, stödskiva och insatser. Handtvätt: kvarnens överdel, vispens reduktionshylsa, lock till multifunktionstillbehör
Underhåll	Eventuella missfärgningar av plast (morötter, rödkål) kan tas bort med några droppar matolja
Reservdelar	Extra universalkvarn (art. 753122), visp (art. 753124)
Strömförsörjning	Elektrisk med nätanslutning
Antal sidor i bruksanvisningen	108
Tillgängliga språk	Franska, engelska, tyska, nederländska, etc. (18 språk)

Vanliga frågor - MSM88195AU BOSCH

Hur monterar jag universalkvarnen?

Placera kvarnen på en plan yta, sätt i plastbladet genom handtaget, häll i maten, sätt sedan på överdelen genom att vrida tills det klickar. Fäst sedan basenheten och starta på hög hastighet.

Kan jag mala frysta livsmedel?

Nej, universalkvarnen lämpar sig inte för frysta livsmedel som frukt eller kött, inte heller för mycket hårda produkter (kaffe, pepparrot, muskotnöt).

Hur använder jag vispen?

Klicka fast reduktionshylsan på basenheten, sätt sedan i vispen. Sätt aldrig vispen direkt på basenheten. Använd hög hastighet för att vispa grädde eller äggvita.

Kan jag mixa mycket varm mjölk med vispen?

Ja, men använd en smal och hög behållare för att undvika stänk. Mjölken får inte överstiga 70 °C.

Vilka tillbehör tål diskmaskin?

Universalkvarnen, bladet, locket, multifunktionsskålen, universalkniven, degkroken, stödskivan och insatserna tål diskmaskin. Kvarnens överdel, reduktionshylsan och locket till multifunktionstillbehör måste handtvättas.

Hur byter jag insatserna på stödskivan?

Vänd på stödskivan och tryck försiktigt ut insatsen för att lossa den. Var uppmärksam på form och position när du sätter tillbaka den.

Vad är maxmängden för bröddeg?

Grundreceptet är 250 g mjöl, 125 ml vatten, etc. Du kan förbereda upp till dubbla mängden på en gång, men inte mer.

Hur använder jag multifunktionstillbehöret för att riva?

Placera önskad insats i stödskivan, montera den i skålen, stäng locket, fäst basenheten och starta på lämplig hastighet (hög för rivning). Tryck ner maten med tryckstaven.

Var hittar jag reservdelar?

Du kan beställa en extra universalkvarn (art. 753122) eller en visp (art. 753124) via Boschs kundtjänst.

Vilka skaderisker finns?

Bladen är mycket vassa. Rör aldrig bladen med bara händer, använd en borste för rengöring. Stick inte in fingrarna i påfyllningsöppningen, använd alltid tryckstaven. Vänta tills maskinen stannat helt innan du byter tillbehör.

BRUKSANVISNING MSM88195AU BOSCH

Holdeskive med skiveindsatser

Skære-indsats - grov

Stil omdrejningstalsreguleringen på et lavt omdrejningstal for at skære: agurker, gulerødder, kartofler.

Skære-indsats - fin

Stil omdrejningstalsreguleringen på et lavt omdrejningstal for at skære: agurker, gulerødder, rødbeder, squash.

Raspe-indsats - middel

Riveskive-indsats - grov

i holdeskiven. Holdeskiven må kun tages på i de fordybninger, der er beregnet til dette. Grib ikke ned i påfyldningsåbningen.

är avsedd för detta. Stick inte ner handen i påfyllningsöppningen.

Tillbehöret får endast sättas på och tas av när basmaskinen står stilla.

Det må aldri arbeides med stavmikseren/miksefoten i universalmikseren hhv. i bollen på multifunksjonstilbehøret. Universalkutteren hhv. bollen på multifunksjonstilbehøret er ikke egnet for mikrobølge.

Grib ikke ned i påfyldningsåbningen.

Detta tillbehör är avsett för användning med stavmixern MSM8...

Detta tillbehör är avsett för användning med stavmixern MSM8...

Följ bruksanvisningen till stavmixern.

Tillbehöret är endast lämpligt att användas på sätt som beskrivs i denna bruksanvisning.

Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Risk för skada på grund av vassa knivar/roterande drivuttag!

Ta aldrig i kniven på minihackaren.

Ta minihackarens kniv endast i plasthandtaget. Rengör aldrig kniven med bara händerna. Använd en borste.

Risk för skada på grund av vassa knivar/roterande drivuttag!

Var extra försiktig när du hanterar insatserna! Var noga med insatsens form och läge när den sätts in i insatshållaren. Ta insatshållaren enbart i fördjupningarna som är avsedda för fingrar.

Stick aldrig ned fingrarna i matarröret. Använd bara påmataren för att mata ner. När du arbetar med multifunktionstillbehöret får motordelen endast slås på med locket påsatt och åtdraget.

Fatta endast universalkniven i greppkanten av plast. Berör inte kniven med bara händerna. Använd en borste för att rengöra den.

Risk för skållskador!

Använd ett högt, smalt mixerkärl för att bearbeta het mjölk. Het mjölk kan stänka och förorsaka skållskador.

Viktigt!

Tillbehöret får endast sättas fast och lossas när motordelen står stilla.

Arbeta aldrig med stavmixern/mixerfoten i minihackaren respektive i skålen som hör till multifunktionstillbehöret.

Minihackaren respektive skålen som hör till multifunktionstillbehöret är inte lämpliga för mikrovågsugn.

Doppa aldrig minihackarens överdel i vätskor och rengör den inte under rinnande vatten eller i diskmaskin.

Doppa aldrig locket till multifunktionstillbehöret i vätskor och rengör det inte i diskmaskin. Sätt aldrig in visputans drivaxel i motordelen.

Doppa aldrig drivaxeln i vätskor och rengör den inte under rinnande vatten eller i diskmaskin.

Förklaring av symbolerna på apparaten respektive tillbehören

Varning! Roterande verktyg.

Stick aldrig ned fingrarna i matarröret.

Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga anvisningar om säkerhet och om hur apparaten används.

Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid eventuellt ägarbyte.

Minihackaren L

Vik ut bildsidorna.

Bild A

1 Minihackaren L/XL

2 Kniv

3 Överdel

4 Lock

5 Ice Crush-kniv (gäller endast storlek L) Med minihackaren XL utnyttjar du till fullo apparatens kapacitet när du bereder honungspälagg (om uppgifter i receptet överhälls, se separat bruksanvisning för detta tillbehör). Minihackaren kan beställas via kundtjänst (Best.nr. 753122).

Användning

Minihackaren är lämplig för att finfördela kött, hård ost, lök, kryddväxter, vitlök, frukt, grönsaker, nötter, mandel.

Det är viktigt att noga följa de maxmängder och bearbetningstider som anges i tabellen (bild C).

Med Ice Crush-kniven kan isbitar finfördelas.

Optimal bearbetningsmängd: 4-6 isbitar.

Risk för skada pga vass kniv!

Ta aldrig i kniven på minihackaren.

Ta minihackarens kniv endast i plasthandtaget. Rör inte kniven med bara händer.

Använd en borste för att rengöra den.

Var försiktig!

Minihackaren får endast användas när den är helt ihopmonterad!

Varning!

Avlägsna brosk, ben och senor innan köttet finfördelas. Minihackaren är inte lämplig att finfördela mycket hårda produkter med (kaffebönor, rättika, muskotnötter) och inte heller frysta produkter (frukt eller dylikt).

Bild B

Ställ minihackaren på en plan och ren arbetsyta och tryck fast den. Sätt i kniven. Fyll på livsmedlen.

Var försiktig!

Kniven måste sitta rakt i minihackaren så att överdelen sitter på rätt sätt (bild -3).

Sätt överdelen på minihackaren och vrid medurs tills du hör att den snäpper fast. - Sätt motordelen på överdelen och tryck tills den snäpper fast. Sätt stickkontakten i vägguttaget. - Håll fast motordelen och minihackaren och slå på apparaten (turbo-hastighet). - Släpp startknappen efter bearbetning.

Efter arbetet

• Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Tryck på låsknapparna och lossa motordelen från överdelen. Vrid överdelen moturs och ta av den från minihackaren. Fatta kniven i plasthandtaget och ta ut den. För förvaring av bearbetade livsmedel sätt locket på minihackaren.

Rengöring

Var försiktig!

Doppa aldrig minihackarens överdel i vätskor och rengör den inte under rinnande vatten eller i diskmaskin.

• Minihackare, kniv och lock kan rengöras i diskmaskin.
• Överdelen torkas endast av med fuktig duk.

Visp

Vik ut bildsidorna.

Bild A

6 Drivaxel till visp

En visp kan beställas via kundtjänst

(Best.nr. 753124).

Användning

Vispen är lämplig för att vispa grädde, äggvitor och mjölk till skum (av het (max 70°C) och kall mjölk (max 8°C) samt för att bereda såser och desserter.

Risk för skållskador!

Använd ett högt, smalt mixerkärl för att bearbeta het mjölk. Het mjölk kan stänka och förorsaka skållskador.

Bild D

Fyll på livsmedlen i mixerbägaren. Sätt drivaxeln på motordelen och tryck tills den snäpper fast. - Stick in vispen i drivaxeln och tryck tills den snäpper fast.

Var försiktig!

Sätt aldrig in visp utan drivaxel i motordelen (bild D-3).

Sätt stickkontakten i vägguttaget. Ställ in önskat varvtal med varvvalsreglaget (rekommendation: högt varvtal). - Håll fast motordel och mixerbägare och tryck på önskad startknapp. - Släpp startknappen efter bearbetning.

Efter arbetet

• Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Tryck på låsknapparna och ta av motordelen från drivaxeln.
• Lossa vispen från drivaxeln.

Rengöring

Var försiktig!

Doppa aldrig drivaxeln i vätskor och rengör den inte under rinnande vatten eller i diskmaskin.

• Vispen kan rengöras i diskmaskinen.
• Drivaxeln torkas endast av med fuktig duk.

11 Insatshållare för skivinsatser

12 Skivinsatser

a) Skär-insats - grov b) Skär-insats - fin c) Riv-/strimel-insats - medel d) Rivskiv-insats - grov

Multifunktionstillbehöret är lämpligt för att knåda, skära och riva/strimla livsmedel. Det är viktigt att noga följa de maxmängder och bearbetningstider som anges i tabellen (bild H).

Risk för skada pga vassa knivar/ roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång. Använd alltid påmataren för att mata ner ingredienser. Sedan apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid rotera en kort stund. Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla. När du arbetar med multifunktionstillbehöret får motordelen endast slås på med locket påsatt och åtdraget.

Var försiktig!

Multifunktionstillbehöret får endast användas när det är helt ihopmonterat!

Varning!

Avlägsna brosk, ben och senor innan köttet finfördelas.

Multifunktionstillbehöret är inte lämpligt att finfördela mycket hårda produkter med (kaffebönor, rättika, muskotnötter) och inte heller frysta produkter (frukt och dylikt).

Degkrok/Universalkniv

Degkrok för att knåda små degmängder. Universalkniv för att finfördela kött, hård ost, gul lök, kryddväxter, vitlök, frukt, grönsaker, nötter, mandel.

Det är viktigt att noga följa de maxmängder och bearbetningstider som anges i tabellen (bild H).

Risk för skada pga vass kniv!

Ta aldrig i universalknivens klingor. Fatta universalkniven endast i plasthandtaget.

Berör inte kniven med bara händerna. Använd en borste för att rengöra den.

Bild E

Ställ skålen på plan och ren arbetsyta. Sätt i kniven/degkroken. Fyll på livsmedlen.

Var försiktig!

Kniven/degkroken måste sitta rakt i skålen så att locket sitter på rätt sätt (bild E-3).

Sätt locket på skålen och vrid det moturs till stoppet. Om det finns större mängder ingredienser i skålen kan det vara lite svårare att sätta på locket. Vrid i så fall den trevingade kopplingen på undersidan av locket till rätt läge.

Sätt motordelen på överdelen och tryck tills den snäpper fast. Sätt i påmataren. Sätt stickkontakten i vägguttaget. - Håll fast motordelen och minihackaren och slå på apparaten (turbo-hastighet). För att fylla på ingredienser, släpp startknappen. Vänta tills tillbehöret står stilla. Ta ut påmataren och fyll på ingredienser genom matarröret. - Släpp startknappen efter bearbetning. Insatshållare med skivinsatser

Skär-insats - grov

Ställ varvtalsreglaget på lågt varvtal för att skära: gurkor, morötter, potatis.

Skär-insats - fin

Ställ varvtalsreglaget på lågt varvtal för att skära: gurkor, morötter, rödbetor, zucchini.

Riv-/strimmel-insats - medel

Ställ varvtalsreglaget på högt varvtal för att riva/strimla: äpple, morötter, ost, vitkål.

Rivskiv-insats - grov

Ställ varvtalsreglaget på högt varvtal för att riva: potatis till kroppkakor, raggmunkar; frukt och grönsaker till råkostsallader.

Det är viktigt att noga följa de maxmängder och bearbetningstider som anges i tabellen (bild H).

Risk för skada pga vass kniv!

Var extra försiktig när du hanterar insatserna! Var noga med insatsens form och läge när den sätts in i insatshållaren.

Ta insatshållaren enbart i fördjupningarna som är avsedda för fingrar.

Stick aldrig ned fingrarna i matarröret. Använd bara påmataren för att mata ner.

Varning!

Skivinsatserna får inte användas för att finfördela mycket hårda livsmedel (parmesanost, choklad).

Skivinsatserna kan bara under vissa omständigheter användas för bearbetning av trådiga livsmedel (purjolök, selleri, rabarber).

Bild F

Ställ skålen på en plan och ren arbetsyta. Sätt in önskad insats i insatshållaren. Var noga med insatsens form och läge (bild -1)! Fatta insatshållaren i fördjupningarna för fingrar och sätt den i skålen.

Sätt locket på skålen och vrid det moturs till stoppet. - Sätt motordelen på överdelen och tryck tills den snäpper fast. Sätt stickkontakten i vägguttaget. - Ställ in önskat varvtal med varvtalsreglaget. - Håll fast motordelen och multifunktionstillbehöret och slå på apparaten. Fyll på det som ska skivas eller rivas/strimlas genom matarröret. - Tryck bara lätt ned det som ska skäras eller rivas/strimlas med påmataren.

Var försiktig!

Töm skålen innan den blir så full att det som skärs eller rivs/strimlas når ända upp till insatshållaren.

• Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Tryck på låsknapparna och lossa motordelen från överdelen. Vrid locket medurs och lossa det från skålen.
• Fatta universalkniven/degkroken i plasthandtaget och ta ut den.

eller

Fatta insatshållaren i fördjupningarna för fingrar och lyft den upp ur skålen. Vänd insatshållaren och tryck försiktigt ut insatsen underifrån (bild 6).

Rengöring

Var försiktig!

Doppa aldrig locket till multifunktionstillbehöret i vätskor och rengör det inte i diskmaskin.

• Locket torkas endast av med fuktig duk eller sköljs kort av under rinnande vatten.
• Skål, universalkniv, degkrok, insatshållare och skivinsatser kan rengöras i diskmaskin.
• Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen eftersom de då kan deformeras under diskningen.

Vid bearbetning av t.ex. rödkål och morötter uppstår missfärgningar på plastdetaljer som kan avlägsnas med några droppar matolja.

Användningsexempel

Broddeg

Grundrecept:

250 g vetemjöl, 125 ml vatten, 7 g socker, 7 g margarin, 0,5 g jäst, 4 g salt

Verktyg: skål och degkrok som hör till multifunktionstillbehöret

• Håll alla ingredienser utom vattnet i skålen.
• Blanda ingredienserna med turbohastighet.
• Tillsätt efter några sekunder vattnet genom matarröret.
• Bearbeta allt med turbo-hastighet. Vår rekommendation: 30 sekunders gångtid. Maximal gångtid: 60 sekunder

Max mängd: 1 gång grundreceptet. Obs: Du kan maximalt tillverka dubbel mängd av grundreceptet direkt efter varandra.

Mördeg

Grundrecept:

250 g vetemjöl, 125 g margarin eller smör (rumsvarmt), 125 g socker, 1 ägg, 1/2 pkt bakpulver, 1 pkt vaniljsocker, 1 krm salt

Verktyg: skål och degkrok som hör till multifunktionstillbehöret

• Håll alla ingredienser i skålen.
• Blanda ingredienserna med turbohastighet. Låt degen stå kallt. Fortsätt bearbeta efter behov.

Max mängd: 1 gång grundreceptet