CHEF TITANIUM KMC031 - Kjøkkenmaskin KENWOOD - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

tilbehør som kan fås

(ikke vist) anvendes

sammen med med AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolin

AT973A trenette

AT974A spaghetti

pasta apparat ② AT910 leveres med maccheroni rigati die

(12 valgfri dies plus biscuit maker kan monteres)

rakostapparat ③ AT948A leveres med 4 tromler

kodhakker 4AT950A leveres med

a stort pølserør

b lille pølserør

c kebbemaker

melkvaern ⑤ AT941A

citruspressor 6 AT312

foodprocessor-tilbehør

rengøring og service

rengoring

service og kundeservice

kraftenheten, uttagslocken

Kjenn din Kenwood kjokkenmaskin

Sikkerhetsregler

• Slå av strommen og trekk stopselet ut av kontakten før du setter på ell er tar av redskap/tilbehør, etter bruk og før rengjøring.
• Hold fingrene vekk fra bevegelige deler og montert tilbehør.
  Gå aldri fra maksinen mens den er igang, og hold barn vekk fra den.
• Bruk aldri en skadet maskin. Sørg for at den blir undersøkt og reparert, se 'Service' side 104.
• Bruk aldri tilbehör som/DD er godkjent, ell er mer enn en type tilbehör av gangen.
• Maksimum kapasitet som er nevnt på side 100 må aldri overstiges.
• Nár du bruker tilbehør má du alltid først lese sikkerhetsreglene som følger med.
• Vær forsiktig nár apparatet loftes, da det er tung. Pass på at hodet er LAST og at bollen, redskapene, utgangsdekslene og ledningen er festet før det loftes.
• Ikke la ledningen henge ned slik at et barn kan få tak i den.
• Ikke la strømdelen, ledingen eller stopselet blivåte.
• La/DD: personer med bevegelsesbegrensning bruke apparatet uten tilsyn.
  Barn skal verken bruke ell erle leke med apparatet.
• Bruk bare apparatet til dets tiltenkte hjemligebrukt. Kenwood frasier seg ethvert ansvar ved feilaktigBruktEller dersom apparatet icke erBrukt i henhold til donne bruksanvisingen

1 Fjern all emballasje.
2 Vask alle delene, se 'stell og rengjoring' side 104.
3 Skyv den delen av ledningen som er for lang inn i oppbevaringsrommet på baksiden av maskinen.

Bli kjent med din kjokkenmaskin

Uttak for tilbehør 1 Uttak for høy hastighet

2 Uttak for middels hastighet
Uttak for lav hastighet
4 Redskapsholder
⑤ Mikserhode
(6) Uttaksfeste
⑦ Bolle
⑧ Bolleunderlag
⑨ Spak til à l'oftte hodet
10 Hastighetsbryter
⑪ Motorenhet
⑫ K-rører
(13) Visp
14 Eltekrok
(15) Slikkepott
16 sprutekant

kontrollpanel

⑥ klokkedisplay
⑰ på-indikator
⑱ klokke, nedknapp
⑲ klokke, oppknapp
20 vendeknapp
② pa/av-knapp

Mikseren

Mikseredskapene og deres anvendelse

K-rører Brukes til Å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, vannbakkels og potetmos.

Eltekrok • Brukes til gjaerdeiger.

Bruk av mikseren

sett i redskap 2 skyv opp til det stanser 2 og sa vri.

3 Sett bollen pa underdelen -trykkned og drei retning med urviserne 3

ta ut redskap vri og ta av.

5 Sett stopselet i kontakten Displayet viser 88:88 og deretter slettes det og strømindikatoren lyser.
6 Sla hastighetsbryteren 4 til onsket innstilling og trykk deretter på pa/avknappen for a starte mikseren. Klokken teller oppover i intervaller paett sekund.

7 Stop mikseren ved Å trykke inn på/av-knappen ð. Brukstiden vises og hvis maskinen startes igjen fortsetter klokken Å telle forutsatt at det ikke har gätt mer enn 3 minutter. Hvis mikseren ikke brukesinnen davon tiden, stilles displayet tilbake på 00:00.

Viktig - Hvis hodet heves på noe tidspunkt;när mikseren gär, stanser mikseren automatisk og den starter ikke igjen;när mikserhodet senkes. Den starter kun opp igjen;när hodet senkes og på/av-knappen trykkes inn.

pulsfunksjon

Få velge pulsfunksjorden skal hastighetsbryteren vris mot klokken til ① -posisjonen. Mikseren går ikke ved maksimal hastigkeit på lenge bryteren holds i/DDonne posisjonen. När bryteren slippes går den tilbake til "min"-posisjonen og mikseren stanser.

Merk: Hvis mikseren gär i klokkemodus fungerer/DD pulsfunksjonen.

vendeknapp

Trykk ned og slipp vendeknappen og mikseren gär automatisk på laveste hastighet i 2-3 sekunder. Knappen kan holdes nede longer, aller den kan trykkes ned gjentatte ganger etter behov for Å blande ingrediensene.

Merk: Hvis mikseren går i klokkemodus fungerer/DDefunksjonen.

Hastigheter 4

K-rorer - rore smor og sukker hvitt start pa min, oK gradvis til max.

• vispe egg i roer 4 - 'max'.
  blande inn mel, frukt etc. min - 1.
• alt-i-ett kaker begynn på min, øk gradvis til max.
• smuldre smør/fett i melet min - 2.

Visp 0k gradvis til 'max'.

Eltekrok Start pà 'min', øk gradvis til 1.

Mikseren

slik brukes neddlingsklokken

1 Sett stopselet i kontakten. Displayet viser 88:88 og deretter slettes det sik at du kan se strømindikatoren .
2 Trykk på enten + eller -knappen i ett sekund og på-indikatoren forsvinner og 00:00kommen frem pr displayet.
3 Trykk på ða + og - knappene til ønsket tidkommen fram. Klokken teller oppover i intervaller på fem sekunder. Hvis knappene trykke kontinuerlig skifter tallene raskere jo lenghte de holdes nede. Du kan stille inn maksimalt 60 minutter. Hvis du ikke velger en tidinnen 30 sekunder, går displayet tilbake til Å vise strømindikatoren.
4 Trykk på på/av-knappen Ⓞ for Å starte mikseren og klokken teller nedover i intervaller på att sekund.
- Mikseren kan stanses middeltidig'nar som helst ved a trykke ned p/a/av-kappen en gang - dette stanser dessuten klokken middeltidig. Miksingen gjenopptas ved a trykke ned p/a/av-kappen igjen - mikseren starter og klokken fortsetter nedtellingen. Hvis mikseren blir staende i pausemodus i ti minutter, tilbakestilles klokken automatisk og du hører en lyd i to sekunder.
5 Blandeprosessen stanser automatisk nár total tid er utløpt og du høreren pipelyd i fem sekunder. Displayet blinker 00:00 i fem sekunder, og så slettes det og du ser på-indikatoren.

slik nullstilles klokken

1 Klokken nullstilles ved Å trykke ned - og + -knappene samtidig. Men hvis mikseren ikke brukes på 30 minutter, stilles displayet automatisk tilbake til 00:00.

Maksimum kapasitet

CHEF

MAJOR

Mordeig ● Melvekt: 680g

Melvekt: 910g

Fast gjaerdeig Melvekt: 1.36kg

Totalvekt: 1.5kg

Britisk type Totalvekt: 2.18kg

Totalvekt: 2.4kg

Løs gjærdeig ● Melvekt: 1.3kg

Melvekt: 2.6kg

Kontinental type Totalvekt: 2.5kg

Totalvekt: 5kg

Fruktkakerore · Totalvekt: 2.72kg

Totalvekt: 4.55kg

Eghehviter 12

16

generelle tips - Stop maskinen ofte og skrap ned kantene i bollen med slikkepotten. slikkepotten.

• Egg med romtemperatur er best til visping.
• Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.
• Bruk kalde ingredienser til pai med mindre oppskriften sier noe annet.

Huskeregler for brøddeig

viktig - Gå aldri over oppgitt maksimal kapasitet - det overbelaster maskinen.

• Hvis du hører at maskinen arbeider tungt, må du slå av, ta ut halvparten av deigen, og elte hver del for seg.
• Ingrediensene blander seg best med hverandre his du har i væsken først.

Løsning på problemer

Problem

• Vispen eller K-røreren slår mot bunnen av bollen, eller når ikke de ingrediensene som er i bunnen av bollen.

Iøsning • Juster høyden slik:

1 Trekk ut stopselet.
2 Løft mikserhodet og sett inn visp eller røreredskap.
3 Hold redskapen, og Iøsne sa mutteren 1.
4 Senk mikserhodet.
5 Juster hóyden ved à dreie på akselen. Ideelt sett skal vispen/K-røreren nesten berøre bunnen av bollen 2.
6 Løft hodet, hold i vispen/K-røreren og skru til mutteren.

problem

• Blanderen stopper plutselig nár det er i bruk.
  Løsning Mikseren er utstyrt med et overbelastningsvern og stanser hvis den er overbelastet for a beskytte maskinen. Hvis dette skjer skal du trekke støpselet ut av kontakten. Ta ut noe av innholdet sik at belastningen reduseres, og la miksen stå i noen få minutter. Sett støpselet i kontakten igjen og trykk på pã/av-knappen. Hvis mikseren ikke starter umiddelbart skal du la den hvile litt lengre.
• Hvis strømmen til mikseren av en uller annen grunn svikter og den stanser, skal du slå den av ved hjelp av pã/av-knappen, vente noen fã sekunder og sã slå den pã igjen. Mikseren bør starte med en gang.

tilpasse og bruke sprutekanten

1 Løft mikserhodet til det laser seg.
2 Sett bollen på plass.
3 Skyv sprutdekselet inn på undersiden av mikserhodet ③ til det sitter på plass. Den hengslete delen skal+vare plassert som vist.
4 Sett i onsket redskap.
5 Senk mikserhodet.
- Ved miksing kan du tilsette ingredienser direkte til bollen via den hengslete delen i sprutdekselet 4.
- Det er/DDvendig a ta av sprutdekselet for a bytte redskap.

Ekstra tilbehør

Hvis du onsker Å kjope tilbehør som ikke følger med i pakken din, kan du ta kontakt med din Kenwood-forhandler eller -reparator.

vedlegg vedleggskode

flat pastalager ① AT970A

ekstra pastilbehør

(Ilke vist) brukes

sammen med AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolin

AT973A trenette

AT974A spaghetti

pastalager ② AT910kommenmeden pressformtil maccheroni rigati

du kan montere 12 forskjellige pressformer pluss en smakakeform)

vingematkutter ③ AT948A leveres med 4 valser

universalmatkvern

④ AT950A leveres med

b Åpning for små pølser

c kebbelager

kornkvern ⑤ AT941A

sitanpresser ⑥ AT312

valgfrie plater til AT998A

a ekstra grov rasper, delenummer 639021

b riveplate delenummer 639150

c standardhakker, delenummer 639083

⑨ 1,5 | akryl AT337, 1,5 | glass AT338

bru skvern 10 AT320 leveres med 4 glass og 4 lokk til oppbevaring

non-stopp

sentrifugalsaftpresse 1AT935A

iskremmaskin ⑫CHEF AT956, MAJOR AT957

potettilberedningstilbehør 13CHEF AT934A, MAJOR AT952A

dorslag og sil n 14 CHEF AT992A, MAJOR AT930A

boller av rustfritt stål ⑤ børstet: CHEF 343270, MAJOR 343268

spritekantCHEF & MAJOR 693766

fleksibel visp 17CHEF AW44001, MAJOR AW44002

dekselCHEF,533722,MAJOR 606397

(5)

Rengjøring og service

Stell og rengjoring

• Slå alltid av maskinen og trekk ut stöpselet För rengjöring.
• Litt fett kan oppsta ved utlp ② ved forstegangsbruk. Dette er normalt - bare tork det av.

Strømenhet, utløpsdeksler

• Tørk av med faktig klut, la tørke.
• Bruk aldri skuremidler, og legg aldri maskinen i vann.
• Vask for händ, törk deretter grundig eller vask i oppvaskmaskin.
• Bruk aldri stalull erler blekemiddel til a rengjore bollen av rustfritt stal. Bruk eddk til a fjerne kalk.
• Hold borte fra varme (ovnsplater, komfyrer, mikrobølgeovner)
• Redskaper av rustfritt stål kan vaskes for händ eller i oppvaskmaskin.
• Redskaper som ikke er av rustfritt stål (belagt) bxr kun vaskes for hand og tørkes grundig.

Sprutekant

• Vaskes for hand, törkes grundig.

Hvis du trenger hjelp til Å:

• bruke maskinen
• utfère vedlikehold aller reparasjonta kontakt med din forhandler.

Oppskrifter

Se huskeregler for brøddeig på side 100.

Loff Ies deig, kontinental type

ingredienten 2,6kg hvetemel

Disse mengdene gjelder

1,3 I melk

Major-modeller. For Chef

300g sukker

modeller, halveres

• 450g margarin

mengdene og alt melet

• 100g fersk gjaer eller 50g torrgjaer

hasipαéngang.

• 6 vispede egg

• 5 klyper salt

fremgangsmåte

1 Smelt margarinen i melken og varm det opp til 43^
2 Torrgjaer (den typen som mA blandes med vaeske): Ha gjaeren og sukkeret i melken, og la det sta i ca 10 minutes til blandingen skummer.

Pressgjaer (fersk gjoer): Smuldre gjoeren inn i melet

Andre typergjoc:Folgbruksanvisingenpapatken

• Det blir ca 10 loffer av delle oppskriften.

Mørdeig

ingredientiener • 450g mel siktet sammen med saltet

• 1ts salt
• 225g fett (bland smult og margarin rett fra kjoleskapet)
  Ca 4ss vann

tips Ikke rør for mye

fremgangsmate

1 Ha melet i en bolle, Hakk opp fetet og ha det i melet.
2 Rør på hastighet 1 til deigen ligner brodmuler. Stopp før den ser fet ut.
3 Tilsett vann og rør på minimumshastighet. Stopp SSA snart vannet er blandet inn.
4 Stek ved ca 200^ , avhengig av fyllet.

pavlova

ingredientser

• 3 store hvite egg
  175 g farin
• 275 ml kremfløte
• fersk frukt, f.eks. bringebar, jordbaer, druer, kiwi-frukt

fremgangsmåte

1 Pisk egghevtene ved høy hastighet til de blir til 'myke topper'.
2 Med piske nå hastighet 5, ha I sukkeret gradvis, en spiseskje om gangen, og pisk videre hvr gang.
3 Legg bakepapir på en stekeplate, sä legger du marengsen på papirer i små "reder", ca. 20 cm i diameter.
4 Sett stekeplaten inn i en oven som er forvarmet til 150^ / 300 ^ /gassmerke 2, senk straks temperaturen til 140^ / 275^ /gassmerke 1 og stek i 1 time. Sla av varmen men la pavlova sta i ovenen mens den kjøler ned.
5 Nár den er klar til á serveres, dras den av bakepapiret og plasseres pa et serveringsfat. Pisk kremen til den former seg i topper, og spre over pavloven og pynt med frukt.

Oppskrifter forts.

Deilig sjokoladekake

Ingredienser

• 225 g mykt smør
• 250 g farin
  4 egg
• 5 ml pulverkaffe opplost i 15 ml (1 ss) varmt vann
• 30 ml (2 ss) melk
• 5 ml (1 ts) mandelessens
• 50g malte mandler
  100 g selvhevende mel
• 5 ml (1 ts) bakepulver
• 50 g usukret kakaopulser

fremgangsmåte

1 Rør smør og sukker hvitt på lav hastighet. Øk gradvis til høyere hastighet til blandingen erlett og luftig. Skrap bollen og piskeren.
2 Pisk eggenelett i en bolle,ha eggene mikseren gradvis litt om gangen og pisk ved hoy hastiget. Sl av og skrap av bollen.
3 Ha i kaffe, melk og mandelessens på lav hastigthet. Tilsett malte mandler, siktet mel, bakeulver og kakao. Bland på lav hastigthet.
4 Legg bakepapir i to kakeformer med diameter på 20 cm og fordel blandingen påppe. Deigen jevnes ut på toppen og stekes ved 180 ^ C / 350 F/gassmerke 4 i ca. 30 minutter til den kjennes fertig.
5 Vend kaken og la den kjoles av pà rist.

Sjokolademousse fyll

ingredientdienser

• 275 g vanlig sjokolade, delt opp i biter
• 225 ml kremfløte

fremgangsmåte

1 Smelt sjokoladen ved Å legge den i en bolle over en kjele med småkokende vann.
2 Pisk kremen. Begynn med lav hastighet og Øk gradvis til høyere hastighet til det former seg myke topper.
3 Nár sjokoladen er smeltet, trekkes bollen fra varmen. Vend den forsiktig i kremen med en stor skje.
4 Spre sjokoladefyllet mellom de avkjolte kakelagene.

honning- og nøttepålegg i hurtigmikseren

ingredientender

1 Ha ingrediensene i hurtigmikseren i rekkefolgen ovenfor.
2 Blandes ved hjelp av pulsfunksjonen i 5 sekunder.
3 Brukes etter behov.