CHEF TITANIUM KMC031 - Køkkenmaskine KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

& nn lær Kenwood kgkkenmaskinen at kende sikkerhed Sluk for stremmen og tag stikket ud af stikkontakten far der monteres eller afmonteres tilbehar, efter brug og far rengaring Hold fingrene væk fra bevægelige dele og monteret tilbehar. Gä aldrig fra maskinen, mens den arbejder, og hold barn væk fra den Brug aldrig en beskadiget maskine. Fà den efterset eller repareret (se ‘service’, side 84) Brug aldrig et uautoriseret tilbeher eller flere end et tilbehar ad gangen: De maksimale mængder pä side 80 mà aldrig overskrides Nr der bruges et tilbehar, skal de medfalgende sikkerhedsanvisninger læses Veær forsigtig, när maskinen laftes, den er nemlig meget tung. Serg for at hovedet er läst og at skälen, tilbeharet, kraftudtagsdækslerne og ledningen er sat godt fast, far maskinen laftes Lad aldrig ledningen hænge ned, säledes at et barn kan fà fat i den: Lad aldrig motorenhed, ledning eller stikkontakt komme i kontakt med vand Lad aldrig svagelige personer anvende maskinen uden opsyn Lad ikke born anvende eller lege med apparatet Anvend kun apparatet til husholdningsbrug. Kenwood pâtager sig ikke erstatningsansvar, hvis apparatet ikke anvendes korrekt eller disse instruktioner ikke falges: inden stikket sættes i stikkontakten Serg for, at Deres el-forsynings spænding er den samme som den, der er vist pä maskinens underside Denne maskine opfyider bestemmelserne for radiostajdæmpning i EU- direktiv 89/336/EF. inden maskinen anvendes forste gang Fjern alt indpakningsmaterialet Vask delene, se ‘rengaring', side 84. Skub overtledig ledning ind i ledningsopbevaringsrummet bagpä maskinen

lær Kenwood kokkenmaskinen at kende kraftudtag til tilbehar @ kraftudtag (high-speed) @ medium kraftudtag @kraftudtag (low-speed) @redskabsäbning mixeren (6) mixerhoved @kraftudtagsläs Oskäl skälens stattepude @hovedioftearm @ hastighedsknap @ motorenhed @Kk-spade @ piskeris @ dejkrog @® dejskraber @ stænkskærm 5:88 e © kontrolpanel @timerdisplay @ @indikatorlys som viser, nàr strammen er tilsluttet knap til aftagelse af tid @knap til foragelse af tid @ toldeknap Lo) @) start/stop-knap

K-spade piskeris dejkrog sädan indsættes et værktaj for at fjerne et værktaj K-spade piskeris dejkrog

CHEF MAJOR mixeren mixerredskaberne og nogle af deres anvendelser Til at rare kagedej, smäkager, butterdej, glasur, kagefyld, vandbakkelser og kartoffelmos m.v. Til at piske æg, piskeflode, pandekagedei, lagkagedei, marengs, ostekage, mousse, soufflé. Piskeriset mà ikke anvendes til tykkere deje (som f.eks. til at rare margarine og sukker) - da det kan beskadige det. Til gærdeje sädan anvendes mixeren Drej hovediaftearmen med uret @ og laft mixerhovedet, indtil det er läst fast. Skub det op indtil det stopper @ vend herefter. Sæt skälen i fordybningen. Tryk skälen ned og drej den med uret @ Mixerhovedet sænkes ved at lafte det lidt og sä dreje hovediaftearmen med uret. Sænk det ned i läst stiling. Vend og fiern. Slut raremaskinen til stramtilfarsien. Displayet vil vise 88:88 og herefter slettes dette og efterlader stramindkatoren oplyst [1]. Drej hastighedskontakten @ hen til den anskede indstilling og tryk herefter pâ start/stop © knappen for at starte raremaskinen. Timeren vil tælle opad i intervaller pä et sekund: Hastigheden kan ændres pä ethvert tidspunkt, mens raremaskinen er i funktion. Du kan stoppe raremaskinen ved at trykke pä knappen start/stop © . Driftstiden vil blive vist, og hvis maskinen genstartes vil timeren fortsætte med at tælle, forudsat at der ikke er gâet mere end 3 minutter. Säfremt raremaskinen ikke anvendes inden for denne tid, vil displayet nulstilles til 00:00 vigtigt — Hvis raremaskinens hoved rejses vil raremaskinen pâ ethvert tidspunkt automatisk stoppe, og den vil ikke genstarte, när hovedet sænkes. Den vil kun genstarte, nâr hovedet sænkes og start/stop knappen 0 trykkes pulsposition For at kunne vælge puls, skal du dreje kontakten mod uret til position P. Reremaskinen vil kere pâ maksimal hastighed sä lang tid knappen holdes i denne position. När knappen frigives, vil maskinen vende tilbage til ‘min position og vil herefter stoppe: Bemærk: Säfremt raremaskinen kare pâ timertilstand vil pulsfunktionen ikke være tilgængelig foldeknap Tryk og frigiv foldeknappen Q@ og raremaskinen vil automatisk kare med minimumshastighed i 2-3 sekunder. Knappen kan holdes nede for at opnä en længere drift eller trykkes gentagne gange efter behov for at blande ingredienser. Bemærk: Säfremt reremaskinen kare i timertilstand vil foldefunktionen ikke være tilgængelig maksimale mængder hastigheder Q roring af fedtstof og sukker: start pä ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til "maks”. piskning af æg i cremede blandinger: 4 -"maks'. iblanding af mel, frugt mv.: "min" — 1. smäkagedej: start p ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til "maks”. — blanding af fedtstof i mel: ‘min’ — 2. Sæt gradvist hastigheden op til maks Start p ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til 1. oplysninger om rengoring findes pä side 84

butterdej tyk gærdej blod gærdej frugtkagedej æggehvider generelle tips vigtigt

mixeren sädan anvendes nedtællingstimeren Slut raremaskinen til stramtilfarsien. Displayet vil vise 88:88 og herefter slettes, sädan at stramtilfarselsindikatoren er synlig [7] Tryk enten pà knappen + eller — i et sekund og stramindikatoren forsvinder og 00:00 vises i displayet Tryk pà knapperne + og — indtil den anskede tid vises. Timeren vil tælle opad i intervaller pà 5 sekunder. Säfremt knapperne trykkes kontinuerligt, vil numrene ændres hurtigere jo længere de holdes nede. Der kan indstilles til maksimalt 60 minutter. Säfremt en tid ikke vælges inden for 30 sekunder, vil displayet vende tilbage og vise stramtilfarselsindikatoren: Tryk pà knappen start/stop © for at starte raremaskinen og timeren vil tælle nedad i intervaller pà et sekund Raremaskinens drift kan sættes i pausetilstand pà ethvert tidspunkt ved at trykke pä knappen start/stop én gang. Dette vil ogsä sætte timeren i pausetilstand. For at genoptage raringsprocessen trykkes der igen pä knappen start/stop, rgremaskinen vil starte, og timeren vil fortsæt tælle nedad. Hvis rzremaskinen efterlades i pausetilstand i ti minutter, vil timeren automatisk nulstille, og der hares en lyd i 2 sekunder. Raringsprocessen vil automatisk stoppe, när den samlede tid er udigbet og der hares et bip i 5 sekunder. Displayet vil blinke 00:00 i 5 sekunder, og herefter slettes og vise stramtilfarselsindikatoren [_]. sädan genindstiller du timeren Nulstil timeren ved at trykke pä knapperne — og + pä samme tid. Hvis raremaskinen imidlertid ikke er i brug i 30 minutter, vil displayet automatisk nulstille til 00:00. CHEF MAJOR Melvægt: 680g Melvægt: 910g Melvægt: 1,36kg Melvægt: 1,5kg Samiet vægt: 2,18kg Samilet vægt: 2,4kg Melvægt: 1,3kg Melvægt: 2,6kg Samiet vægt: 2,5kg Samilet vægt: 5kg Samiet vægt: 2,72kg Samilet vægt: 4,55kg 12 stk 16 sk Stop raringsprocessen og skrap regelmæssigt skälen ned med en spatel Det er bedist at piske æg, när de har stuetemperatur. Inden der piskes æggehvider, skal De sarge for, at der ikke er noget fedt eller æggeblomme pä piskeriset eller i skälen När De laver butterdej, er det bedst at bruge kolde ingredienser, medmindre opskriften angiver andet. tips om æltning af brod Overskrid aldrig de viste maksimale kapaciteter — du vil herved overbelaste maskinen Hvis De harer, at maskinen sejtrækker, skal De slukke for den, fjerne halvdelen af dejen og sà ælte hver halvdel for sig Ingredienserne blandes bedst, hvis væsken kommes i farst. oplysninger om rengoring findes pä side 84

lesning lesning oO uswn & n = CES fejlfinding problem: Piskeriset eller K-spaden rammer bunden af skälen eller nâr ikke ned til ingredienserne i bunden af skälen. Tilbeharshajden justeres pâ felgende mâde: Tag stikket ud af stikkontakten: Loft mixerhovedet og sæt piskeriset eller K-spaden i. Hold fast i tilbehgret og lasn motrikken @. Sænk mixerhovedet. Justér tilbeharshajden ved at dreje tilbeharet. Det er bedst, hvis piskeriset/K-spaden næsten rarer ved bunden af skälen @) Loft mixerhovedet, og mens De holder pä piskeriset/K-spaden, strammes metrikken problem Mixeren standser under brugen. Din raremaskine er udstyret med en beskyttende overlæsningsanordning for at beskytte maskinen. Hvis dette opstär, slukkes der for stramtilfarsien. Fiern nogle af ingredienserne for at mindske overlæsset, og lad raremaskinen stà nogle fà minutter. Sæt strammen til igen og tryk pä knappen start/stop. Hvis raremaskinen ikke starter ajeblikkeligt, skal du lade den stà i længere tid! Hvis, af nogen ärsag, händmikserens stramforsyning afbrydes og apparatet stopper, skal du slukke pä start/stop-knappen, vente et par sekunder og derefter tænde igen. Händmikseren bar genoptage funktion ajeblikkeligt. sädan monteres og anvendes stænkskærmen Loft mixerhovedet til det läser. Sæt skälen i fordybningen. Skub sprajteværnet pä undersiden af raremaskinen @ indtil den er korrekt placeret. Hængselsektionen bar placeres som vist. Isæt det anskede tilbehor. Sænk mixerhovedet. Under raringsprocessen kan der tilfares ingredienser direkte i skälen via hængselsektionen pà sprajteværnet @. Det er ikke nadvendigt at fjerne stænkskæermen for at skifte tilbehor.

motorenhed, kraftudtagsdæksler skäl tilbehar stænkskærm renggring og service rengoring Inden rengaring skal der altid slukkes for strammen til maskinen og stikket skal tages ud af stikkontakten: Lidt fedt kan komme til syne ved kraftudtag @). när det farst anvendes. Dette er normalt — tar det blot af Aftarres med en fugtig Klud, og der poleres efter med en tar. Brug aldrig skuremidler og kom aldrig maskinen i vand. Vaskes i händen og terres grundigt eller vaskes i opvaskemaskine Hvis De har en skäl i rustfrit stäl, mà De aldrig bruge en stälbarste, stäluld eller blegemidler pà den. Kalkmaæerker kan fjernes med eddike. kälene mà ikke udsættes for direkte varme (komfurer, ovne, mikrobalgeovne). Tilbeher i rustirit stäl kan vaskes i händen eller i opvaskemaskine. Tilbehar, der ikke er i rusttrit stâl, (dvs. belagte) mä kun vaskes i händen og skal tarres_grundigt. Vaskes i händen og terres grundigt. service og kundeservice His ledningen bliver beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af KENWOOD eller en autoriseret KENWOOD forhandler. Hvis De har brug for hjælp med: brug af maskinen service eller reparationer sà kontakt den forretning, hvor De har kabt maskinen.

ingredienser Denne mængde er Major modeller. Til Chef modeller skal mængderne halveres og alt melet skal kommes i pà én gang. metode ingredienser tips metode ingredienser metode D = 5 ©

SO NDsesees s opskrifter Se vigtige tips om ælining af brad pâ side 80. franskbrod blod dej af kontinental type 2,6kg hvedemel 1,3 liter mælk 300g sukker 450g margarine 100g frisk gær eller 50g targæer 6 æg, piskede 5 knsp salt Smelt margarinen i mælken og opvarm til 43°C. torgær (den type gær, som skal oploses): tilsæet gær og sukker til meælken, og lad det i stà i 10 minutter, indtil det skummer. frisk gær: smuldres i melet og sukkeret tilsættes. andre typer gær: {lg producentens brugsanvisning. Hæld mælken op i skälen. Tilsæt de piskede æg og 2kg hvedemel. Bland ingredienserne ved minimumhastigheden i 1 minut og derefter endnu et minut ved hastighed 1. Skrab ingredienserne af skälens sider. Tilsæt salt og resten af melet og bland pä minimal hastighed i 1 minut, sà pä hastighed 1 i 2 - 3 minutter, indtil dejen er glat og ensartet Fyld nogle smurte forme, som kan rumme 450g, halvt med dejen eller form den til boller. Dejen dækkes til med et viskestykke og hæves pà et lunt sted til dobbelt starrelse Bages ved 200'C i 20 - 25 minutter for brad eller 15 minutter for boller. När bradet er bagt, lyder det hult, nr der bankes pä undersiden. Til ca. 10 brad butterdej 450g hvedemel, sigtet med salt 5m sait 225g fedtstof (bland svinefedt med margarine lige fra keleskabet) ca. 80m vand Rar ikke dejen for meget Kom melet i skälen. Det kolde fedtstof snittes groft og kommes i melet. Rer pä hastighed 1 indtil blandingen minder om bredkrummer. Stop far blandingen bliver fedtet. Tilsæt vandet og rar pà minimal hastighed. Stop, sä snart vandet er iblandet. Bages ved ca. 200°C afhængig af fyldet. pavlova 3 store æggehvider 175 g sukker 275 ml piskeflade frisk frugt, .eks. hindbær, jordbær, vindruer, kiwi frugt Pisk æggehviderne pà en haj hastighed, indtil de er stive. Mens piskeriset virker pà hastighed 5, tilsæt sukkeret gradvist en spiseskefuld ad gangen og pisk ind i mellem. Læg bagepapir pà en bageplade. Kom marengsdejen pä bagepapiret med en ske, sä den ligner en rede med en diameter pâ ca. 20 cm: Sæt bagepladen i en ovn, forvarmet til 150°C, skru sä omgäende temperaturen ned til 140°C og bag 1 time. Sluk for ovnen, men lad marengsen afkale i ovnen. När marengsen er klar til servering, træk bagepapiret af og anbring den pä et fad. Pisk fladen, indtil den er stiv, og fordel den sä over marengsen og pynt med frugt.

wun=ee opskrifter fortsat Iækker chokoladekage 225 g bledt smer 250 g sukker 4æg 5 ml (1 tsk.) pulverkaffe oplest i 15 mi (1 spsk.) varmt vand 30 mi (2 spsk.) mælk 5 ml (1 tsk.) mandelessens 50 g stodte mandler 100 g hvedemel 5 ml (1 tsk.) bagepulver 50 g kakao Rer smar og sukker pä en lav hastighed, hvorefter hastigheden gradvist sættes op, indtil dejen er let og luftig. Skrab dejen ned fra skälens sider og piskeriset. Pisk æggene i en kande, og mens maskinen arbejder pâ en hoj hastighed, tilsæt de piskede æg lidt ad gangen, indtil de er helt blandet i.… Sluk for maskinen og skrab dejen ned fra skälens sider. Bland den opleste pulverkaffe, mælken og mandelessensen i pä en lav hastighed. Tilsæt de stadte mandler, det sigtede mel, bagepuiveret og kakaoen. Rar pâ en lav hastighed for at blande godt Fyld dejen i to 20 cm kageforme, foret med smurt bagepapir. Dejen jævnes ud og bages ca. 80 minutter ved 180°C, indtil kagen springer tilbage, nàr der rares let ved den. Vend kagebundene ud pà en rist og lad dem afkale. chokoladefyld 75 g letbitter chokolade, brækket i smä stykker 225 ml piskeflade Smelt chokoladen ved at komme den i en skäl over en gryde med let kogende vand. Pisk fladen ved at begynde pä en lav hastighed og gradvis sætte hastigheden op, indtil den er stiv. När chokoladen er smeltet, tages skälen af varmen og fladen blandes forsigtigt i med en stor ske. Fordel chokoladefyidet mellem de to afkalede kagebunde. honing- og noddebrod med brug af blender 25g hakkede nodder 875g klar honning med stuetemperatur Kom ingredienserne i blenderen i rækkefalgen ovenfor. Blendes sammen ved at benytte pulskontrollen i 5 sekunder Bruges efter behov.