CHEF TITANIUM KMC031 - Køkkenmaskine KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

side 77 brugsanvisning

Tillykke med Deres nye Kenwood. Med sə stort et udvalg af tilbehør, er det mere end blot en røremaskine - det er en suveræn, moderne kɒkkenmaskine. Vi haber, De vil fæ meget glæde af den. Robust. Pålidelig. Alsidig. Kenwood.

Svenska

sid 87 braksanvisning

lær Kenwood køkkenmaskinen at kende

sikkerhed

• Sluk for strømmen og tag stikket ud af stikkontakten før der monteres eller afmonteres tilbehør, after brug og før rengøring.
• Hold fingrene væk fra bevægelige dele og monteret tilbehør.
  Gå aldrig fra maskinen, mens den arbejder, og hold børn væk fra den.
• Brug aldrig en beskadiget maskine. Få den efterset eller repareret (se 'service', side 84).
• Brug aldrig et uautoriseret tilbehør eller flere end et tilbehør ad gangen.
• De maksimale maengder på side 80 mga aldrig overskrides.
• Nár der bruges et tilbehør, skal de medfølgende sikkerhedsanvisninger læses.
• Vær forsigtig,ningen maskinen loftes, den er nemlig meget tung. Sørg for at hovedet er låst og at skålen, tilbehoret, kraftudtagsdækslerne og ledningen er sat godt fast, for maskinen loftes.
  Lad aldrig ledningen hænge ned, säledes at et barn kan fá fat i den.
• Lad aldrig motorenhed, ledning eller stikkontaktkommen i kontakt med vand.
• Lad aldrig svagelige personer anvende maskinen.uden opsyn.
• Lad ikke børn anvende eller lege med apparatet.
• Anvend kun apparatet til husholdningsbrug. Kenwood pâtager sig/DD erstatningsansvar, hvis apparatet/DD anvendes korrekt eller disse instruktioner/DD følges.

inden stikket sættes i stikkontakten

• Sørg for, at Deres el-forsynings spænding er den samme som den, der er vist på maskinens underside.
• Denne maskine opfylder bestemmelsene for radiostjdaempning i EUdirektiv 89/336/EØF.

inden maskinen anwendes Forste gang

1. Fjern alt indpakningsmaterialiaet.
2. Vask delene, se 'rengoring', side 84.
   3 Skub overflødig ledning ind i ledningsopbevaringsrummet bagpå maskinen.

Iaer Kenwood kokkenmaskinen at kende

kraftudtag til tilbehør 1 kraftudtag (high-speed)

medium kraftudtag
3 kraftudtag (low-speed)
4 redskabsabning
⑤ mixerhoved
⑥ kraftudtagslas
⑦skål
(8) skålens støttepude
(9) hovedloftearm
10 hastighedsknap
11 motorenhed
(12) K-spade
(13) piskeris
(14) dejkrog
(15) dejskraber
16 staenkshaerm

kontrolpanel

⑮timerdisplay
⑦ indicatorlys som viser, nár strømmen er tilsluttet
18 knap til aftagelse af tid
(19) knap til foroge lse af tid
20 foldeknap
② start/stop-knap

mixeren

mixerredskaberne og nogle af deres anvendelser

K-spade - Til at røre kagedej, småkager, butterdej, glasur, kagefyld, vandbakkelser og kartoffelmos m.v.

piskeris - Til at piske æg, piskefløde, pandekagedej, lagkagedej, marengs, ostekage, mousse, souflé. Piskeriset违法犯罪. (som f.eks. til at røre margarine og sukker) - da det kan beskadige det.
dejkrog Til gaeerdeje.

sādan anvendes mixeren

sādan indsaettes et vaerktoj

1 Drej hovedløftearmen med uret ① og løft mixerhovedet, indtil det er låst fast.
2 Skub det op indtil det stopper 2 vend herefter.
3 Sæt skålen i fordybningen. Tryk skålen ned og drej den med uret 3
4 Mixerhovedet sænkes ved at løfte det lidt og SSE dreje hovedløftearmen med uret. Sænk det ned i Iåst stilling.

Vend og fjern.
5 Slut roremaskinen til strømtilførslen. Displayet vil vise 88:88 og herefter slettes dette og afterlader strømindkatoren oplyst .
6 Drej hastighedskontakten 4 hen til den onskede indstilling og tryk herefter på start/stop knappen for at starte roremaskinen. Timeren vil telle opad i intervaller på et sekund.

Hastigheden kan ændres på ethvert tidspunkt, mens røremaskinen er i Funktion.

7 Du kan stoppe røremaskinen ved at trykke på knappen start/stop . Driftstiden vil blive vist, og hvis maskinen genstartes vil timeren fortsette med at tælle, forudsat at der ikke er gæt mere end 3 minutter. Safremt røremaskinen ikke anvendes inden for dette tid, vil displayet nulstilles til 00:00.

vigtigt - Hvis roremaskinens hoved rejses vil roremaskinen på ethvert tidspunkt automatisk stoppe, og den vil ikke genstarte,ningar hovedet sænkes. Den vil kun genstarte,ningar hovedet sænkes og start/stop knappen ötrykkes.

pulsposition

For at kunne vælge puls, skal du dreje kontakten mod uret til position P. Røremaskinen vil køre på maksimal hastighed sö lang tid knappen holdes i/DDne position. När knappen frigives, vil maskinen vende tilbage til 'min' position og vil herefter stoppe.

Bemærk: Safremt roremaskinen kore på timertilstand vil pulsfunktionen ikke vare tilgængelig.

foldeknap

Tryk og frigiv foldeknappen og røremaskinen vil automatisk køre med minimumshastighed i 2-3 sekunder. Knappen kan holdes nede for at opnå en laengere drift eller trykkkes gentagne gange after behov for at blande ingredienser.

Bemærk: Säfremt røremaskinen køre i timertilstand vil foldefunktionen ikke tilgængelig.

maksimale mängder

CHEF

MAJOR

hastigheder 4

K-spade - røring af fedtstof og sukker: start på "min" og søt gradvist hastigheden op til "maks".

• piskning af æg i cremede blandinger: 4 - "maks".
• iblanding af mel, frugt mv.: "min" - 1.
• smakagedej: start på "min" og sæt gradvist hastigheden op til "maks".
  blanding af fedstof i mel:"min" - 2.

piskeris • Sæt gradvist hastigheden op til 'maks.'
dejkrog - Start på 'min' og sæt gradvist hastigheden op til 1.

mixeren

sādan anvendes nedtaellingstimeren

1 Slut roremaskinen til strømtilførslen. Displayet vil vise 88:88 og herefter slettes,aland at strømtilførselsindikatoren er synlig
2 Tryk enten på knappen + eller - i et sekund og strømindikatoren forsvirder og 00:00 vises i displayet.
3 Tryk på knapperne + og - indtil den ønskede tid vises. Timeren vil telle opad i intervaller på 5 sekunder. Safremt knapperne trykkes kontinuierligt, vil numre eendres hurtigere jo længere de holdes nede. Der kan indstilles til maksimalt 60 minutter. Safremt en tid ikke vælges inden for 30 sekunder, vil displayet vende tilbage og vise strømtilfsindikatoren.
4 Tryk på knappen start/stop for at partir røremaskinen og timeren vil tælle nedad i intervaller på et sekund.

• Røremaskinen drift kan sættes i pausetilstand på ethvert tidspunkt ved at trykke på knappen start/stop en gang. Dette vil øgså sætte timeren i pausetilstand. For at genoptage røringsprocessen trykkes der igen på knappen start/stop, røremaskinen vil starte, og timeren vil fortsaet tälle nedad. Hvis røremaskinen afterlades i pausetilstand i ti minutter, vil timeren automatiskn nulstille, og der hores en lyd i 2 sekunder.
  5 Röringsprocessen vil automatisk stoppe, när den samlede tid er udløbet og der hores et bip i 5 sekunder. Displayet vil blinke 00:00 i 5 sekunder, og herefter slettes og vise strømtilførnsindikatoren.

sādan genindstiller du timeren

1 Nulstil timeren ved at trykke på knapperne - og + på samme tid. Hvis roremaskinen imidlertid ikke er i brug i 30 minutes, vil displayet automatisk nulstille til 00:00.

maksimale mängder

CHEF MAJOR

butter

tyk gaejej

blod gaejej

frugtkagedej

aeggehider

Melvægt: 680g
Melvægt: 1,36kg
Samlet vægt: 2,18kg
Melvægt: 1,3kg
Samlet vægt: 2,5kg
Samlet vægt: 2,72kg
12 stk.

Melvægt: 910g
Melvægt: 1,5kg
Samlet vægt: 2,4kg
Melvægt: 2,6kg
Samlet vægt: 5kg
Samlet vægt: 4,55kg
16stk.

generelle tips - Stop røringsprocessen og skrap regelmaessigt skålen ned med en spatel.

• Det er bedst at piske æg, när de har stuetemperatur.
• Inden der piskes æggehvider, skal De sorge for, at der icke er noget fedt eller æggeblomme på piskeriset eller i skålen.
• När De laver butterdej, er det bedst at bruge kolde ingredienser, medmindre opskriften angiver andet.

tips om aeltning af brod

vigtigt - Overskrid aldrig de viste maksimale kapaciteter - du vil herved overbelaste maskinen.

• Hvis De hörer, at maskinen sejtrækker, skal De slukke for den, fjerne halvdelen af dejen og sö ælte hvr halvdel for sig.
• Ingredienserne blandes bedst, hvis væsken kommes i fjrst.

fejlfinding

problem:

• Piskeriset aller K-spaden rammer bunden af skålen ellerningar nicht til ingredienserne i bunden af skålen.

Iøsning - Tilbehørshøjden justeres på følgende måde:

1 Tag stikket ud af stikkontakten.
2 Løft mixerhovedet og sæt piskeriset eller K-spaden i.
3 Hold fast i tilbehoret og lsn motrikken 1
4 Saenk mixerhovedet.
5 Justér tilbehørshøjden ved at dreje tilbehøret. Det er bedst, hvis piskeriset/K-spaden æsten rører ved bunden af skålen ②.
6 Løft mixerhovedet, og mens De holder på piskeriset/K-spaden, strammes mørtriken.

problem

• Mixer standser under brugen.
  løsning · Din røremaskine er udstyret med en beskyttende overlænsningsanordning for at beskytte maskinen. Hvis dette opstår, slukkes der for strømtilførslen. Fjern nogle af ingredienserne for at mindske overlæsset, og lad røremaskinen stå nogue få minutter. Sæt strømmen til igen og tryk på knappen start/stop. Hvis røremaskinen ikke starter øjeblikeligt, skal du lade den stå i længere tid.
• Hvis, af nogen Årsag, händmikserens strømforsyning afbrydes og apparatet stopper, skal du slukke på start/stop-knappen, vents et par sekunder og derefterændigegen. Händmikseren bør genoptage Funktion øjeblikeligt.

sådan monteres og anvendestøenkskærmen

1 Løft mixerhovedet til det lås.
2 Sæt skålen i fordybningen.
3 Skub sprjteværnet på undersiden af røremaskinen ③ indtil den er korrekt placeret. Hængselsektionen bør placeres som vist.
4 Isaet det onskede tilbehør.
5 Saenk mixerhovedet.
- Under røringsprocessen kan der tilføres ingredienser direkte i skålen via haengselsektionen på sprjteværnet 4.
- Det er ikke ndvendigt at fjerne stænkskaermen for at skifte tilbehør.

Ønsker De at kobe tilbehør, der/DD er medleveret i pakken, skal De henvende Dem til KENWOOD forhandleren.

tilbehør tilbehorskode

fladt pasta apparat ①AT970A

andet pasta tilbehør

AT640 indeholder som standard 3 rive/snitteplader og et knivblad
AT998A indeholder som standard 3 rive/snitteplader

ekstra plader til AT998A

a ekstra grov riveplade, res.nr. 639021
b raspeplade, res.nr. 639150
c standard pommes frites plade, res.nr. 639083

⑨ 1,5ltr.acrylAT337，1,5ltr.glasAT338
AT320 leveres med 4 glas og 4 lag til opbevaring
AT935A

ismaskine 12CHEF AT956, MAJOR AT957

kartoffelskräller ⑬CHEF AT934A, MAJOR AT952A

dorslag og si 14CHEF AT992A, MAJOR AT930A

skåle i rustfrit stål 15 børstet: CHEF 343270, MAJOR 343268

staenkkaarm CHEF & MAJOR 693766

fleksibel hjulpisker ⑦CHEF AW44001, MAJOR AW44002

overtraek 18CHEF,533722,MAJOR606397

ilbehør tilbehørskode

• Inden rengöring skal der altid slukkes for strømmen til maskinen og stikket skal tages ud af stikkontakten.
• Lidt fert kankommen til syne ved kraftudtag 2, nár det først anvendes. Dette er normalt - tør det blot af.

• Aftorres med en fugtig klud, og der poleres after med en tør.
• Brug aldrig skuremidler og kom aldrig maskinen i vand.
• Vaskes i帽子 og tøres grundigt eller vaskes i opvaskemaskine.
• Hvis De har en skål i rustfrist stål, må De aldrig bruge en stalborste, ståluld ether blegemidler på den. Kalkmærker kan fjernes med eddike.
• kälene må ikke udsættes for direkte varme (komfurer, ovne, mikrobolgeovne).

tilbehør • Tilbehør i rustfrit stål kan vaskes i händen eller i opvaskemaskine.
- Tilbehör, der/DD er i rustfrit stål, (dvs. belagte) må kun vaskes i händen og skal tørs grundigt.

staenkskærm Vaskes i händen og torres grundigt.

• Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af KENWOOD eller en autoriseret KENWOOD forhandler.

Hvis De har brug for hjaelp med:

• drug af maskinen
• service eller reparationer såkontakt den forretning, hvor De har købt maskinen.

opskrifter

Se vigtige tips om øeltning af brød på side 80.

ingredienser franskbrod blod dej af kontinental type

Denne mængde er til

Major modeller.

Til Chef modeller skal

mängderne halveres og

alt melet skal kommes i

pá en gang.

2,6kg hvedemel
1,3 liter maelk
300g sukker
- 450g margarine
- 100g frisk gaer eller 50g tørgaer
- 6 aeg, piskede
- 5 knsp salt

metode 1 Smelt margarinen i maelken og opvarm til 43^

2 torgaar (den type gær, som skal oploses): tilsaet gær og sukker til maelken, og lad det i stå i 10 minutter, indtil det skummer.

frisk gær: smuldres i melet og sukkeret tilsaettes.

andre typergaer: ffolg producentens brugsanvising.

3 Hæld mælken op i skålen. Tilsæt de piskede æg og 2kg hvedemel.
4 Bland ingredienserne ved minimumhastigheden i 1 minut og derefter endnu et minut ved hastighed 1. Skrab ingredienserne af skålens sider.
5 Tilsæt salt og resten af melet og bland på minimal hastighed i 1 minut, sä på hastighed 1 i 2 - 3 minutter, indtil dejen er glat og ensartet.
6 Fyld nogle smurge forme, som kan rumme 450g, halvt med dejen aller form den til boller. Dejen dækkes til med et viskestykke og hæves på et lunt sted til dobbelt storrelse.
7 Bages ved 200^ i 20 - 25 minute for brd eller 15 minute for boller.
8 Nár bródet er bagt, lyder det hult, nár der bankes på undersiden.

• Til ca. 10 brød

ingredientser

butterdej

• 450g hvedemel, sigtet med salt
• 5ml salt
• 225g fedtstof (bland svinefedt med margarine lige fra koleskabet)
  ca. 80ml vand

tips Ror畸形 dejen for meget

metode 1 Kom melet i skålen. Det kolde fedststof snittes groft og kommes i melet.
2 Rør på hastighed 1 indtil blandingen minder om brødkrummer. Stop før blandingen bliver fedtet.
3 Tilsæt vendet og rør på minimal hastighed. Stop, sä snart vendet er iblandet.
4 Bages ved ca. 200^ afhengig af yfeldet.

pavlova

ingredientser ● 3 store eiggehider

175 g sukker
275 ml piskeflode
frisk frugt, f.eks. hindbaer, jordbaer, vindruer, kiwi frugt
1 Pisk æggehviderne på en hj hastighed, indtil de er stive.
2 Mens piskeriset virker på hastighed 5, tilset sukkeret gradvist en spiseskefuld ad gangen og pisk ind i mellem.
3 Læg bagepapir på en bageplade. Kom marengsdejen på bagepapiret med en ske, sä den ligner en rede med en diameter på ca. 20 cm.
4 Sæt bagepladen i en oven, forvarmet til 150^ , skru sa omgående temperaturen ned til 140^ og bag 1 time. Sluk for ovenen, men lad marengsen afkøle i ovenen.
5 Nármarengsen er klart servering, træk bagepapiret af og anbring den pa et fad. Pisk floden, indtil den er stiv, og fordel den sa over marengsen og pynt med frugt.

opskrifter fortsat

Iakker chokoladekage

ingredientener 225 g blodt smør

• 250 g sukker
  4 aeg
• 5 ml (1 tspk.) pulverkaffe oplost i 15 ml (1 spsk.) varmt vand
• 30 ml (2 spsk.) maelk
• 5 ml (1 tsp.) mandelessens
• 50 g stødte mandler
  100 g hvedemel
• 5 ml (1 tsk.) bagepulver
• 50 g kakao

metode 1 Rør smør og sukker på en lav hastighed, hvorefter hastigheden gradvist sættes op, indtil dejen er let og luftig. Skrab dejen ned fra skålens sider og piskeriset.

2 Pisk æggene i en kande, og mens maskinen arbejder på en høj hastighed, tilsaet de piskede æg lidt ad gangen, indtil de er helt blandet i. Sluk for maskinen og skrab dejen ned fra skålens sider.
3 Bland den oploste pulverkaffe, maelken og mandelessensen i på en lav hastighed. Tilsæt de stødte mandler, det sigtede mel, bagepulveret og kakaoen. Rør på en lav hastighed for at blande godt.
4 Fyld dejen i to 20 cm kageforme, foret med smurt bagepapir. Dejen jaevnes ud og bages ca. 30 minutter ved 180^ , indtil kagen springer tilbage, när der røres let ved den.
5 Vend kagebundene ud på en rist og lad dem afkole.

chokoladefyld

ingredienten 75 g lettitter chokolade, brakket i sma stykker

225 ml piskeflode

metode 1 Smelt chokoladen ved atkommen den i en skal over en gryde med let kogende vand.

2 Pisk floden ved at begynde pa en lav hastighed og gradvis sætte hastigheden op, indtil den er stiv.
3 Nár chokoladen er smeltet, tages skålen af varmen og floden blandes forsigtigt i med en stor ske.
4 Fordel chokoladefyldet mellem de to afkolede kagebunde.

honing- og nøddebrød med brug af blender

ingredienten 25g hakkede nodder

875g klar honning med stuetemperatur

metode 1 Kom ingredienserne i blenderen i rækkefolgen ovenfor.

2 BlendesSAMENVEDATbenyttepulskontrolleni5sekunder
3 Bruges after behov.

Visp - Brukes til egg, krem, pannekake/vaffelrre, sukkerbrød, marengs, ostekake, fromasj, suflé. Bruk ikke vispen til tyngre deiger (f.eks. visper smør og sukker hvitt) - ellers kan den blødelagt.

1 Drei hodeløftespaken med urviseren ① og løft blandehodet til det går i Iås.

4 For a senke blandehodet, lfter du den litt, og dreier sa pahodeloftespaken med urviseren. Senk til last posisjon.

Service og kundetjeneste

• Hvis ledningen er skadet, mä den, av sikkerhetsmessige grunner, erstattes av KENWOOD eller en autorisert KENWOOD-reparator.

3 Hell melken i bolten.Tilsett deretter de vispede eggene, 2kg mel (eventuelt tilsatt smuldret pressgjoer), og salt.
4 Elt deigen på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i enda et minutt. Skrap ned sidene.
5 Tilsett resten av melet og saltet og elt på minimumshastigkeit i 1 minutt, deretter på hastigkeit 1 i 2 - 3 minutter inntil deigen er glatt og jevn.
6 Fyll fire smurte halvkilos-former halvfulle med deig, ell er lag rundstykker. Dekk dem til med et koppehandkle, og la dem heve pa et lunt sted til de er dobbelt sə store.
7 Stekes ved 200^ i 20 - 25 minutter for loffene aller 15 minutter for rundstykkene.
8 Loffene er fertigstekt hvis du hører en hul lyd nár du banker på undersiden.

• 25 g hakkeden nøtter
• 875 g klar honning, ved romtemperatur

framgangsmæ