CHEF TITANIUM KMC031 - Monitoimikone KENWOOD - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

Robust. Pälitelig. Allsidig. Kenwood

käyttôohjeet Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita, ettà se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa vimeisintä huutoa ja toivotamme teille miellytäviä tyéhetkiä sen parissa

Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood!

kullanim yônergeleri

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

turvallisuus Kytke kone pois päältà ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin Kinnität tai irrotat tyôvälineet/lisälaitteet käytôn jälkeen ja ennen puhdistusta:

Pidä sormet kaukana likkuvista osista ja paikalleen asetetuista lisälaitteista.

Âlà jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen lähettyville

Âl käytä konetta jos sihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai korjattavaksi; katso kohtaa ‘huolto' sivulla 114

Koneessa ei saa käyttäà lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu sinä käytettäviksi, eikä useampaa kuin yhtä laitetta saa käyttää samalla kertaa

là koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällà aineksia kerrallaan sivu 110

Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttôä koskevat ohjeet ennen kuin käytät kyseistä laitetta.

Ole varovainen laitetta nostaessasi, sillä se on painava. Varmista ennen nostamista, että kinnitysvarsi on lukittuna ja että kulho, tyôvälineet, lisälaiteistukoïden suojalevyt ja virtajohto ovat kiinnitettyinäi

Âlà anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen

Âlä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua:

Âl& anna lasten tai toimintarajoitteisten henkilbiden käyttää laitetta man valvontaa.

Âl& anna lasten käyttäà tai leikkiä laitteella

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytôèn. Kenwood- yhtië ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu:

ennen littämistä verkkovirtaan

Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän verkkovirran jännitettä.

Tämä kone täyttää Euroopan talousyhteisôn direktivin 89/336EEC vaatimukset.

ennen ensimmäistä käyttôkertaa Poista kaikki pakkausmateriaali

Pese osat: katso kohtaa ‘huolto ja puhdistus’, sivu 114.

Tyônnä ylimääräinen virtajohto koneen takana olevaan virtajondon säilytyslokeroon

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen laitteiden voimansiirtoistukat @ suurta nopeutta vaativille lisälaitteille @päälle, keskelle kinnittyvien lisälaitteiden istukka @hnitaammille laitteille @kuihon käyttbosille peruskone ®) vatkainpää @lukitusvipu @kulho @kulhon kinnitysosa © vatkainpään käyttôvipu GO nopeuskytkin @ runko/moottori @K-vatkain @vispilä @)taikinakoukku ® kaavin @ roiskesuoja

min sec ohjauspaneeli

10. iQ: @ ajastinnäyttô @ virtamerkkivalo ® © Œ ®

@® ajanvähennyspainike ® aianlisäämispainike @kääntelypainike

@ käynnistys-/pysäytyspainike y, eo) ?

yleiskoneen vakio-osat ja niïden erilaisia

käyttômahdollisuuksia K-vatkain_+ Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoïden, sokerikuorrutusten, tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen vispilä + Sopii kananmunien, kerman, ohukaïstaikinan, sokerikakkutaikinan,

marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

taikinakoukku + Hivataikinoiden valmistukseen

Käännä kinnitysvarren nostovipua myôtäpäivään @ ja nosta Kinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu

tyôvälineen kinnitäminen 2 Paina loppuun saakka @ ja käännä.

Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myôtäpäivään @ Kinnitysvarsi lasketaan nostamalla sitä hieman ja kääntämällä Kinnitysvarren nostovipua myôtäpäivään. Kinnitysvarsi lasketaan sitten lukittuun asentoon

tyôvälineen irrottaminen + Käännä ja irrota.

Yhdistä sekoitin sähkôvirtaan. Näytôssä näkyy 88:88. Näyttô tyhjenee ja [1 virtamerkkivalo jää näkyvin:

Käännä nopeudenvalitsin @ haluamaasi asentoon. Käynnistä sekoitin painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta cb . Ajastin laskee ylôspäin 1 sekunnin askelin

Nopeutta voidaan muuttaa koska vain sekoittimen ollessa toiminnassa: Voit pysäyttää sekoittimen painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta € Toiminta-aika tulee näkyviin. Jos laite käynnistetään uudelleen, ajastimen laskeminen jatkuu, jos aikaa on kulunut vähemmän kuin 3 minuuttia. Jos sekoitinta ei käytetä tänä aikana, näyttéôn palaa 00:00

Tärkeää: Jos sekoituspää nostetaan käytôn aikana, sekoitin pysähtyy automaattisesti eikä käynnisty uudelleen, ennen kuin sekoituspää on laskettu alas. Laite Käynnistyy uudelleen vasta, kun pää on laskettu alas ja käynnistys-/pysäytyspainiketta @ on painettu

sykäysasento Voit valita sykäystoiminnon kääntämällà nopeudenvalitsinta vastapäivään ®-asentoon. Sekoitin toimii suurimmalla nopeudella kunnes valitsin vapautetaan. Kun valitsin vapautetaan, se palaa pienimpään asentoon ja sekoitin pysähtyy.

Huomautus: Jos sekoitin on ajastetussa tilassa, sykäystoiminto ei ole käytettävissä.

kääntelypainike Kun painat kääntelypainiketta Q ja vapautat sen, sekoitin toimi automaattisesti hitaimmalla nopeudella 2-8 sekunnin ajan. Painiketta voidaan painaa pidempään tai useita kertoja aineosien sekoittamiseksi Huomautus: Jos sekoitin on ajastetussa tilassa, kääntelytoiminto ei ole käytettävissä.

nopeudet @ K-vatkain + rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min, vähitellen lisää nopeudelle max munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - ‘max’ + jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1 ke: lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen lisää nopeudelle max + rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2 vispilä + nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX. taikinakoukku + aluksi min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1 —

Katso kohtaa puhdistus sivulla 114 109

(Engl. tyyppinen) pehmeä hiivataikina (Eurooppalainen taikina)

ajastinlaskurin käyttäminen

Yhdistä sekoitin sähkôvirtaan. Näytôssä näkyy 88:88. Näyttô tyhjenee ja Virtamerkkivalo [7] jää näkyvin

Pidä plus- tai minuspainiketta painettuna yhden sekunnin ajan. Virtailmaisin poistuu näkyvistä ja näyttôôn tulee 00:00.

Paina plus- ja minuspainikkeita, kunnes haluamasi aika tulee näkyviin Ajastin laskee ylbspäin 5 sekunnin askelin. Kun pidät painikkeita jatkuvasti painettuina, numerot muuttuvat nopeammin. Pisin aika on 60 sekuntia. Jos aikaa ei valita 30 sekunnin kuluessa, virtaimaisin palaa nékyviin

Käynnistä sekoitin painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta © Ajastin laskee alaspäin yhden sekunnin välein

Sekoitin voidaan pysäyttää koska vain painamalla käynnistys- Jpysäytyspainiketta kerran. Tällôin myôs ajastin pysähtyy. Kun sekoittamista jatketaan painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta uudelleen, sekoïtin käynnistyy ja ajastin jatkaa laskemista alaspäin. Jos sekoitin jätetään tauolle 10 minuutiksi, ajastin nollautuu automaattisesti ja laitteesta kuuluu 2 sekuntia kestävä 4änimerkki

Sekoittaminen pysähtyy automaattisesti, kun koko aika on kulunut Tällôin kuuluu 5 sekuntia kestävä äänimerkki. Näytôssä näkyy 5 sekunnin ajan 00:00. Tämän jälkeen näytté tyhjenee ja virtaimaisin ET] tulee näkyvin

ajastimen nollaaminen Voit nollata ajastimen painamalla minus- ja pluspainikkeita samanaikaisesti

Jos sekoitinta ei 30 minuutin kuluessa, näyttéôn palaa automaattisesti 00:00

suurimmat sallitut käyttôomäärät

CHEF MAJOR jauhojen paino: 680 g 9109 jauhojen paino: 1,36 kg 1,5 kg kokonaispaino: 2,18 kg 24kg jauhojen paino: 1,3 kg 26kg kokonaispaino: 2,5 kg 5kg kokonaispaino: 2,72 kg 4,55 kg 12 16

Keskeytä sekoittaminen ja kaavi kulho säännëllisesti kaapimella Huoneenlämpéiset kananmunat vaahdottuvat parhaïten

Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin:

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa là koskaan ylitä mainittua suurinta kapasiteettia. Muutoin laite vlikuormittuu:

Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa, ota puolet sisälléstä ulos ja vaivaa kahtena erilisenä annoksena. Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen

Katso kohtaa puhdistus sivulla 114 110

ongelmia - miten toimia

Vispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla olevin aineksin.

säädä korkeutta. Ohjeet alla:

Ota pistoke pois pistorasiasta.

Nosta kinnitysvarsi ja tyônnä vispilä tai vatkain paikalleen

Pidä siitä kinni ja lôysää ruuvia @.

Laske kinnitysvarsi alas

Säädà korkeutta kääntämällä vartta. Vispilän/K-vatkaimen tulisi melkein koskettaa kulhon pohjaa @.

Nosta kiinnitysvarsi, pidä kinni vispilästä/K-vatkaimesta ja kiristä ruuvi.

Sähkôvatkain pysähtyy käytôn aikana.

Sekoittimessa on ylikuormasuojalaite. Se pysäyttää sekoittimen sen suojaamiseksi. Jos näin tapahtuu, irrota sekoittimen pistoke pistorasiasta.

Vähennä kuormitusta poistamalla aineksia ja anna sekoittimen olla käyttämättä muutaman minuutin ajan. Kytke pistoke pistorasiaan ja paina käynnistys-/pysäytyspainiketta. Jos sekoitin ei käynnisty uudelleen, anna sen olla käytämättä pidempään.

Jos virransyôtté jostain syystä katkeaa ja laite lakkaa toimimasta, katkaise virta painamalla virtapainiketta, odota muutama sekunti ja kytke virta uudelleen. Vatkaimen pitäisi Käynnistyä heti uudelleen:

roiskesuojan asennus ja käyttô

Nosta kinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu

Aseta kulho kinnitysalustan päälle.

Paina roiskesuoja sekoitinpään @ alle, kunnes se on kunnolla paikoillaan. Saranoilla varustettu osa on asetettava paikoilleen kuvassa näkyvällä tavalla.

Ty6nnä tarvittava tyôväline paikalleen

Laske kinnitysvarsi alas

Aineosat voidaan lisätä sekoittamisen aikana suoraan kulhoon roiskesuojan saranoilla varustetun osan @ kautta.

Roiskesuojaa ei tarvitse irrottaa tyévälinettä vaihdettaessa.

Ota yhteyttä Kenwood-kauppiaaseen jos haluat hankkia lisälaitteita. Seuraavassa olevien lisälaitteiden saatavuus Suomessa vaihtelee:

lisälaite lisälaitteen koodi

levypastakone (D AT9704 muita pastakoneen lisälaitteita — aAT971a tagliatelle (ei kuvassa) käytetään AT972A taglionlini yhdessä AT970A:n kanssa AT973A trenette AT974A spagetti pastakone (2) aro1o sisältää maccheroni rigati È-muotin (laitteeseen voidaan kinnittää 12 lisävarusteena hankittavaa muottia ja keksintekolaite) pyôürivä leikkuri (3) AT9484 mukana 4 rumpua ruokamylly (4) AT9504 mukana a iso makkarasuutin b pieni makkarasuutin c kebbenvalmistuslaite mylly @aTo414 sitruspuserrin (6) AT312

laitteet (7) AT640 mukana vakiona 3 terää ja hienonnusterä leikkuri/raastin ammattikäyttôôn (8) Ass8a mukana vakiona 3 teräà lisäterät lisälaitteille AT998A à erittäin karkea raastinterä tuotenumero 639021 b rouhintaterä tuotenumero 639150 € normaali suikalointiterä tuotenumero 639083 tehosekoitin ©@1:5 1 akryylimuovinen ara37, 1,5 | lasinen AT338 imylly (0 AT320 mukana 4 lasiastiaa ja 4 säilytyskantta

nonstop-mehi jäätelôkone (2 CHEF AT956, MAJOR AT957 perunoïden esivalmistelulaite () CHEF AT934A, MAJOR AT952A puserrin- ja siivilälaite (4) CHEF AT992A. MAJOR AT930A kulhot ruostumatonta terästä ®) harjattua terästä: CHEF 343270, MAJOR 343268 ® roiskesuoja CHEF & MAJOR 693766 monikäyttôinen vatkain (2) CHEF AW44001, MAJOR AW44002 suojus () CHEF 533722, MAJOR 606397

runko, lisälaiteistukoïden suojalewyt e

tärkeää Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta ennen puhdistustoimenpiteitä.

Lisälaiteistukkaan @ saattaa ilmestyä vähän rasvaa, kun sità käytetään ensimmäisen kerran. Tämä on normaalia — pyyhi se vain pois.

Pyyhi kostealla pyyhkeellà ja kuivaa sitten.

Àlà käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Âläkä upota konetta veteen.

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa. À koskaan puhdista ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa teräsharjalla- tai villalla tai valkaisuaineella. Poista kalkki etikalla.

Àlà laita konetta kuumaan paikkaan (sähkôlevyt, uni, mikroaaltouuni) Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tyôvälineet voidaan pestä käsin tai astianpesukoneessa.

Muut kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut tyôvälineet (pinnoîtetut) tulisi pestä ainoastaan käsin ja kuivata sitten huolellisesti Pese käsin ja kuivaa sitten huolellisesti.

huolto ja asiakaspalvelu

Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyôn saa tehdä KENWOOD tai KENWOODin valtuuttama huoltolike.

laitteen käyttämisessä tai

laiteen huolto- tai korjaustôissä

ota yhteys laitteen ostopaikkaan:

ainekset Tämä määrä on Major- malleille. Chef-malleissa puolita määrät ja lisä jauhot yhdellä kertaa.

vihje valmistusmenetelmä

kts myôs ‘huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 110

valkoinen vehnäleipä mannermainen pehmeä taikina 2,6kg tavallista vehnäjauhoa

100g tuoretta hiivaa

Sulata margarini maidossa joka tulee lmmittää 43°C asteiseksi

tuore hiüiva: murenna jauhoon ja lisää sokeri

Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa. Sekoita nopeudella ‘min’ minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

Lisää suola ja loput jauhoista ja sekoïta minuutin jan alimmalla nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on tasaista.

Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpyléiksi. Peitä sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lâmpimässä kunnes taikina on noussut kaksinkertaiseksi.

Paista 200°C lâmmôssä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylôinä 15 minuuttia.

Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa

Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää.

voitaikina (murea) 450g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

225g rasvaa (laardi tai margariini Kovana, suoraan jääkaapista)

noin 80ml vettà (4rkl)

Âlà sekoita liian kauan

Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellà ja

Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin seos näyttää rasvaiselta.

Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone heti kun vesi on sekoittunut taikinaan.

Paista noin 200°C lämméssä, pirakan täytteestä rippuen:

pavlova 3 suuren kananmunan valkuaista

tuoreita hedelmiä tai marjoja, esim. vadelmia, mansikoita, viinirypäleitä, Kiviä

Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi suurella nopeudella. Vatkaimen ollessa nopeudella 5 lisää sokeri vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan ja anna laitteen vatkata jokaisen lisäyksen jälkeen.

Vuoraa uunipelt leivinpaperilla. Lusikoi marenki paperille pesäksi, joka on halkaïsijaltaan noin 20 cm.

Laita uunipelti uunin, jonka lämpôtila on 150 °C, alenna välitémästi lämpôtilaksi 140 °C ja paista marenkia 1 tunti. Käännä uuni pois päältä, mutta jätä pavlova uuniin jäähtymään

Kun pavlova on valmis tarjottavaksi, poista leivinpaperi ja aseta pavlova tarjoiluvadille. Vatkaa kerma vaahdoksi, levitä se pavlovan päälle ja koristele hedelmillä ja marjoilla.

1 pikakahvijauhetta sekoitettuna 1 ruokalusikalliseen kuumaa vettä 2 rki maitoa

1 il manteliesanssia

50 g mantelijauhetta

50 g makeuttamatonta kaakaojauhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi alhaïsella nopeudella ja lisää vähitellen nopeutta suuremmaksi, kunnes seos kevyttä ja kuohkeaa. Kaavi seos kulhon reunoilta ja vatkaimesta

Vatkaa munat kannussa ja lisää munat vähitellen vähän kerrallaan koneen toimiessa suurella nopeudella, kunnes ainekset ovat sekoittuneet tasaiseksi. Kytke virta pois ja kaavi seos reunoilta. Sekoita liuennut kahvi, maito ja manteliesanssi alhaisella nopeudella Lisää mantelijauhe, siivilôity jauho, leivinjauhe ja kaakao. Sekoita tasaiseksi alhaisella nopeudella.

Jaa seos kahteen kakkuvuokaan (halkaisija 20 cm), jotka on vuorattu voidellulla leivinpaperilla. Tasoita seos ja paista 180 °C:ssa noin 30 minuuttia, kunnes pinta tuntuu joustavalta.

Käännä ylbsalaisin ja anna jähtyà ritilällà.

suklaavaahtotäyte 275 g tummaa suklaata, palasina

Sulata suklaa vesihauteessa asettamalla kulho hiljalleen kiehuvan veden päälle

Vatkaa kerma alhaisella nopeudella ja lisää vähitellen nopeutta suuremmaksi, kunnes kerma on pehmeää vaahtoa

Kun suklaa on sulanut, ota kulho pois lämmôltä ja sekoita suklaa varovasti suurella lusikalla kermavaahtoon

Levitä suklaatäyte jäähtyneiden kakkujen välin

hunajapähkinälevite tehosekoittimen avulla 25 g hienonnettuja pähkinôitä

875 g kirkasta huoneenlämpéistä hunajaa

Laita aineosat tehosekoittimeen mainitussa järjestyksessä. Sekoita pulssitoiminnon avulla 5 sekunnin ajan.

Käytä haluamallasi tavalla.

vmichäväni mouky, ovoce apod. ‘min 1.

tartozék eltävolitäsähoz e