CHEF TITANIUM KMC031 - Konyhai robotgép KENWOOD - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

Köszöntjuk a Kenwood vásárlói kórénb! Az Öl altal kivalasztott robotgép a csatlakoztatható valtozatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítórása lesz. Reméljuk, örömmel használja majd. Ellenálló, megbizhato, sukoldalu - Kenwood.

Polski

str. 147 instrukcje

a Kenwood robotgép használata

elsebizi tonsag

• A keverölapátok és a tartozékok cseréje, valamint a készülék tiszütísa elött mindig kapcsolja ki a robotgépet, és a halózati gezetéket is húzza ki a konnektörból. Hasznalat után is aramtalanılsa a készülék.
• Soha ne nyúljon a robotgép vagy a tartozékok mozgó alkatrészeihez.
  Mūködés kōzben soha ne hagyja magára a robotgépet, és a kisgyermekeket is tartsa távol a készüléktől.
• Ha a robotgép megserül, ne használja tovább. Az újból bićekapcsolás elött szakemberrel ellőriztesse a készüléket, és ha szükséges, javittassa meg (I. 144. oldal, javittatas).
• Csak a gyartó által jováhagyott tartozékokat használjon. Egyszerre mindigCsak egy tartozékot csatlakoztasson a készülékhez.
• Soha ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyisegeket (I. 140. oldal).
  Gondosan tanulmanyozza at a tartozekokhoz külön mellekeltBiztonsagi elorásokat is.
• A robotgép nehéz, ezert mindig ávatosan emelje fel. A készülék elmozdítása el'tt ellenorizze, hogy a keverogém a lehajtott allásban rögzítve legyen, illetve, hogy a keveróedeny, a keverok, a meghajtó csonkok fedelei és a halózati gezeték se mozdulhasson el.
• Ne hagyja a gezetéket oylan helyen lelogni, ahol gyermek hozzaférhét.
• Ügyeljen arra, hogy a pátegység ne kerüljön vizbe, és a gezetéket és a dugónt erije nedvesség.
• Fizikai támogatasra szorulók (idǒsek, betegek) csak felügyelet mellett használájk a készüléket.
• Ne engedje gyermekeknek a készülék hasznalatát vagy a készülékkel való jatszadozást!
• A keszüléketCsakarendeltetéseneke megfeleloháztartasi celra hasznalja!A Kenwood nem vallal felelosséget,ha a keszüléket nem rendeltetesszeruen hasznaltak, illetve ha ezekat az utasitásokat nem tartjak be.

csatlakoztatás

• A falidugasz csatlakoztatása el'tt Ellenörzze, hogy a halózati feszültseg megegyzik-e a robotgép al'an feltüntetét t üzemi feszültseggel.
  A készülék megfelel az Europai Kozosség 89/336/EEC sz. előirásanak.

az elso hasznalat elott...

1 Távolítson el minded csomagolóanyagot.
2 Mossa el az alkatrészeket (I. 144. oldal, a készülék tiszítütasa).
3 A felesleges halózati gezetéket tolja vissza a robotgép hatoldalan talalhato gezetéktároló rekesze.

kezelőpanel

16 idórméó kijelzöje
⑦ bekapcsolaszelzó lampa
idómérósckkentogomb
idör növel gomb
20 beleforkogomb
② start/stop gomb

a keverőgép

a csatlakoztathato keverok

K-kevero Tesztk, mazak, krémek és töltelekek kikeveréséhez, illetve burgonyapure késztéséhez.

habveró Tojás, tejszín felveréséhez, ilvette palacsintatésztá, zsir nélküli piskótatésztá, habcsók, turotorta valamint különbozó habok és pudingok kikeveréséhez. Süru anyagokhoz (pl. zsir és cukor kikeveréséhez) ne használja a habverót, mert deformálódhat.

dagasztókar Keltteszták keveréséhez.

a keverogep hasznalata

1 A keverogém kioldóját fordítsa el az oramutató jarásának irányában ①, majd hajtsa fel a keverogémet addig, amíg az a felhajtott helyzetben rögzül.

tartozék behelyezéséhez 2 Ütkozésig tolja fel 2, majd forditsa el.

3 A keverő-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az oramutató jarásanak irányában ③
4 A keverogem lehajtasyhoz eloször kissé emelje meg, majd hajtsa le. A germ rogzulését a zárszerkezet kattanása jerzi.

tartozék eltávolításához • Fordítsa el és vegye ki.

5 Csatlakoztassa a robotgépet a halózatra. A kijelzón 88:88 jelenik meg, majd eltünik, a bekapcsolásjelzo továbbra is világit.
6 Forditsa el a sebességkapcsolot 4 a kivist álásba, majd a start/stop gombot lenyomva inditsa el a robotgépet. Az idóméró 1 masodperces idoközöket számol.

A sebességet a robotgép muködése kozben bárnikor megvaltoztathatja.

7 A start/stop gombot lenyomva allitsa le a robotgépet. Megjelenik a hátralévo üzemidó, és ha a gépet a leallitastól számított 3 percen belül ujrainditja, az idómeró folytatja az idómerést. Ha ezen idő alatt nem használaja a robotgépet, a kijelző visszaáll 00:00-ra.

Fontos - Ha mūkōdés kōzben a robotgēp fej részét barmikor felemeli, a robotgēp automatikusan leall, és a robotgēp fej részének leengedesekor sem indul Újra. Csak akkor indul el, ha a robotgēp fej részét leengedi és a start/stop gombat ™ lenyomja.

impulzus gezicció

Az impulzus kivalasztáshoz fordítsa el sebességkapcsolot az oramutó jarásával ellentétés irányban a ① álasba. Ekkor a robotgép maximális sebességgel muködik mindaddig,(amig a grombot ebben a helyzetben tartja.A gomb felengedéskor visszatér 'min' álasba,és a gép leall.

Megegyzés: Ha a robotgépet idóméró Üzemmodban használja, az impulzus funkciét nem használatja.

belefgatogomb

A beleforgató gomb 們 lenyomása és felengedése után a robotgép automatikusan minimális sebességen muködik 2-3 masodpercig. Hosszabb muködtetéshez tartsa a gombat lenyomva, vagy ismetelt lenyomásával forgassa bele a hozzávalókat.

Megegyzés: Ha a robotgépet idōméró üzemmodban használja, a beleforgatósi funkciôt nem használhatja.

K keverő

a helyes sebesség megválasztása 4

• vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
• tojas tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat között.
• liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es sebességfokozat kBözött.
• gyümölcskenyér jeglu sutemények kikeverese kezdje a legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a legmagasabb fokozatra.
• zsirés liszt keverése a legalacsonyabb ésa 2-es sebességfokozat kozott.
• Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
• Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.

a keverőgép

a visszaszámálo idómérő használata

1 Csatlakoztassa a robotgépet a halózatra. A kijelzón 88:88 jelenik meg, majd eltünik, a bekapcsolásjelzo továbbra is világit.
2 A + vagy a - gombot nyomja le egy masodpercig. A bekapcsolásjelző kialszik és a kijelzőn 00:00 jelenik meg.
3 A + és a - gombot nyomja le, amig a kivánt idő meg nem jelenik. Az időmérő 5 masodperces időközkökel számol felfelé. Ha a gombokat folyamatosan nyomva tartja, a számok egyre gyorsabban valtoznak. Legfeljebb 60 percre állithatja a készüléket. Ha 30 masodpercen belül nem vásaszít időt, a kijelő visszatér a bekapcsolásjelő megjelenitéséhez.
4 Nyomja le a start/stop gombot 己 es inditsa el a robotgépet. Az idoméro 1 masodperces idokzökkel szamol visszaféle.
- A robotgép mūködesét a start/stop gombegyszeri lenyomásával bármikor leallithatja, ezzel az idoméro is szunetel. A keverési muvelet ujraindításához nyomaj le ismét a start/stop gombot és indítsa el a robotgépet. Az idoméro 1 masodperces idoközkökkel tovább szamol visszaféle. Ha a robotgép mūködtetesét tíz percen át szunetelteti, az idoméro automatikusan nullázódik és 2 masodpercen át hallhato hangjelzéd st ad ki.
5 A keverési muvelet automatikusan leall, ha a teljes ido letelt, amikor is a keszülék 5 masodpercen ḅt hallhato sipolással jelez. A kijelzón 5 masodpercen ḅt 00:00 jelenik meg, majd eltünik, a bekapsolásjelzo továbbra is világít .

az idomero nullazasa

1 Az idomero nullazásához egyszerre nyomja le a + és a - gombot. Ha azonban a robotgépet 30 percig nem használja, a kijelő automatikusan 00:00-ra nullázódik.

maximalis mennyisegek

CHEF

MAJOR

linzerteszta 680g lisztból

910g lisztból

kemény keltészta 1,36kg lisztból

1,5kg lisztbo

(kenyérhez) ● teljes tõmeg 2,18kg

teljes tomeg 2,4kg

Iagy kelteszta 1,3kg lisztboI

2,6kg lisztboxl

(kalácshoz) teljes tõmeg 2,5kg

teljes tomeg 5kg

puspokkenyer (gyumolcstorta) ● teljes tomeg 2,72kg

teljes tomeg 4,55kg

tojasfeherje 12

16

althalanos tanacsok Hagyja abba a keverest es rendszeresen kaparjle a tal oldalat a lapattal.

• A habvereshez lehetoleg szobahomersekletu tojasokat hasznaljon.
• Tojasfehéré felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keverón, sem pedig a keverő-edenyben ne maradjon tojássargája vagy barmilyen zsradék.
• A kūlōnbözǒ tésztákhoz ajánlatos hideg összetevőket használni (hacsak a recept mást nem ir eló).

fontos - Ne lépje tûl a megadott maximális teljesítményéteket - ellenkező esetben túllerheli a készüléket.
- Ha a gép motorja erölködik, a tészta felét vegye ki a keverő-edényból, és dagassza két részletben.
- Az összetevök akkor keverednek el legjobban, ha először a folyadékokat önti a kevero-edénye.

hibakeresés

a hiba

• A haberó vagy a K-keverő a keverőtál aljának utközik vagy az edény alján nem kever tókeletesen.

megoldás Az alábbiak szerint állitsa be a keverő magasságát.

1 A csatlakozó dugaszt húzza ki a halózatból.
2 Hajtsa fel a keverogemet, es helyezbe be a habverot/K-keverot.
3 Egyik kezével fogja meg a keveröt, és lazítsa meg az anyat 1.
4 Hajtsa le a keverogemet.
5 Forgassa el a kevero szarat addig, amig a habvero/K-kevero majdnem az edeny aljaig er, de meg nem erintkezik az edennyel 2.
6 Hajtsa fel ismét a keverógémet. Egyik kezével fogja meg a keveröt, és húzza meg az anyát.

a hiba leirasa

• Keverés kozben a keszülék leall.

megoldás • A robotgép tulterhelés elleni védemmel van ellátva, amely tulterhelés esétén leallással védi meg a készüléket. Ilyen esetben húzza ki a robotgép csatlakozóját.

A terhelés mér sékléshez vegyen ki a hozzávalókból, és hagyja a robotgépet néhény percig állni. Dugja be ismét, majd nyomja meg a start/stop gombat. Ha a robotgép nem indul el azonnal, hagyja tovább állni.

• Ha barmilyen okból megszakad a mixer áramellátása és a készülék leál, kapcsolja ki azt az start/stop gomb megnyomásával, Várjon páríasodpercet, majd kapcsolja be újra. A mixernek azonnal újra működnie kell.

a védőfedél felszerelése és használata

1 Hajtsa fel a keverogemet uy, hogy a felhajtott allasban rogzuljön.
2 Helyezze a kevero edenyt a keszülékre.
3 Tolja a fröccsenésvédôt a robotgép fejrésze alá, amíg teljesen a helyère nem kerül. A csuklópántos résznek az ábrán láthato helyzetben kell lenni.
4 Illessze a kivist keverot a keszülékbe.
5 Hajtsa le a keverogemet.
- Keverés kozben a hozzávalókat kozvetlenül a tála ba adagolhatja a fröccsenésvédő csuklópantos részen 4 keresztül.
- A keverök cseréhéz nem kell levennie a védófedelet.

A csatlakoztatható tartozékok

Az alapsomagban nem mellekelt tartozekok kulön is megvásárolhatók. Forduljon a helyi KENWOOD javitóvállalathoz.

tartozék tartozék kódja

lasagna keszitó ① AT970A

az A970A-hez rendelhető további AT971A tagliatelle

tésztakésztó tartozekok (az AT972A tagliolini

ábrán nem lathatok) AT973A trenette

AT974A spagetti

tésztakésztö ② Az AT910 tartozéka a makarónikésztó tárcsa

(12 optionalis tarcsa es kekszkeszto szerelhetofel)

forkóételdaraboló ③ AT948A,4szeletelódobbal

tobbcelé teldaraló 4AT950A, három adapterreI

a nagyméretu kolbásztóltő-kivezetés

b kisméretú kolbasztóltó kivezetés

c kebbe keszító

gabonadaraló ⑤AT941A

citrusfacsaró AT312

aprito egység ⑦ AT640, háromféle vagolappal

nagy fordulatszámú

professionális szeleteló/reszelő ⑧ AT998A, háromféle vágólappal

további vágólapok az a extra durva reszelőlap (cikkszám: 639021)

AT998A tartozékokhoz b krumplinyomó (cikkszám: 639150)

c normal hasabburgonya szeletel (cikkszam: 639083)

turmixoló ⑨ 1, 5 literes muanyag AT337, 1, 5 literes üveg AT338

univerzális daraló 10 AT320, három tárolásra is alkalmas fedeles üvegedényel

folyamatos

gyumolsccentrifuga ⑪ AT935A

fagylaltkésztó ⑫CHEF AT956, MAJOR AT957

burgonya elokeszitó feltét 13CHEF AT934A, MAJOR AT952A

passzirozó szita 14CHEF AT992A, MAJOR AT930A

rozsdamente acel

kevero edenyek (15) tisztfiott: CHEF 343270, MAJOR 343268

védófedél 16 CHEF és MAJOR 693766

rugalmas habvero ⑦CHEF AW44001, MAJOR AW44002

vedohuzatCHEF533722,MAJOR606397

(5)

tisztítas és javítás

a keszülék tiszítütasa

Tisztlas el'tt mindig huzza ki a halozati gezetekat konnektorbol.
- Az elso napokban a ② meghajto csonk körül kenözsir szivároghat ki, ez azonban normalis jelenség. A kiszivárgott zsirt csupán törölje le.

geptest, kulso burkolat

• Elóször nedves, majd száraz ruhával törölje át.
• Ne hasznaljon suroloszt, és soha ne meritse vizbe.
• Kézzel mosogassa el, majd alaposan szárítsa meg. A keverő edény mosogatógepben is tisztható.
• A rozsdamentes acél keveró edeny tisztitásáná sloha ne használjon drótkefét, fém dörzsszivacsot vagy hypôt. Az esetleges vizkólakódást ecetes ruhával távolithatja el.
• A keverő edenytócvetlen hóttól (pl. tuzhely, hagyományos vagy mikrohullámú sütó).

keverok

A rozsdamentes-acel keverok kézzel es mosogatógepben is tisztithatok.
- A nem rozsdamentes-acel keveroket mindigCsak kézzel mosogassa, majd alaposan szárítsa meg.

védofedél

• Kézzel mosogassa el, majd alaposan száritsa meg.

javittatas es vevszolgalat

• Ha a halózati gezeték megserül, azonnal ki kell cserénlni. A javítast -biztonsági okokból -Csak a KENWOOD által megbizott javítovállalat szakembere végezheti el.

Ha további segít ségre van szúksége:

• a keszülék hasznalatával
• külön tartozék rendelésével a készülék karbantartásával vagy javításával kapcsolatban, forduljon ahhoz az uzlethez, ahol a készüléket vásárolta.

receptek

Kérjuk, hovy a 140. oldalon is olvassa el a kenyérkészitéssel kapcsolatos fontos megjegyzeseket.

fehér kalács

hozzávalók

2,6kg sima liszt

A jelzett mennyisegek a Major

1,3 liter tej

modellekre vonatkoznak. A

300g cukor

Chef típusú keszülékeknél

450g margarin

felezze meg a mennyiségeket,

• 100g friss élesztő vagy 50g szárított élesztő

és az össze lisztet egyszerre

• 6 habosra kevert tojas

ontse a kevero edenybe.

• 5 csipetnyi so

elkészítés

1 A tejben olvasszuk fel a margarint, és melegitsuk 43^ hómér séklete.
2 szaritott élesztóvel: adjuk az élesztót és a kukrot a tejhez, és hagyjuk állni kb. 10 percig, amíg habos lesz.

friss élesztővel: a darabokra tört élesztőt keverjúk a liszthez, majd

keverjukbeleacukrotis.

egyéb élesztok: kovessuk a csomagoláson lev'utasístast.

3 Öntsük a tejet a kevero-edénye. Adjuk hozza a habosra kevert tojást és 2kg lisztet.
4 Keverje a legalacsonyabb sebességfokozaton egy percig, majd tovabbi egy percre kapcsoljon az 1-es fokozatra. A keverés után kaparja le az edeny falára ragadt tésztát.
5 Adjuk hozza a maradek lisztet, és minimális sebességen keverjúk üabb 1 percig. Ezután kapcsoljunk 1 - es sebességfokozatra, és keverjúk további 2 - 3 percig, amíg a tészta eyenletesen sima lesz.
6 A tésztábló formázzunk bucikat vagy valasszuk szét kb. fél kg-os darabokra, és tegyük zsirral kikent tepsi bár. (ügyeljänk arra, hogy a tésztac sak a tepsi oldalának feléig érjen). Takarjuk le, és hagyjuk tovább kelni, amíg a tésztá üjból kétşereséredagad.
7 Tegyuk 200^ homsékletu sütöbe. A bucikat 15 percig, a kalácsokat 20 - 25 percig sussuk.
8 A sutés vége felé kopogtassuk meg a bucik vagy kalácsok alját: ha üregesnek hangzanak, a tészta teljesen átsult, kivehetjúk a sutóbl.

• A recept kb. 10 kalács elkészítésere elegendo.

Linzerteszta

hozzávalók

450g a soval egyutt atszitalt liszt
- 1 káveskanál so
225g zsradek (hutszekrny-hideg zsir es margarin keveréke)
- kb. 4 evokanal viz
- Üglyeljunkarra, hogy ne keverjuk tulihozzávalókat.

elkészítés

1 Ontsuk a lisztet a keverő-edénybe, és adjuk hozzá a darabokra vágott zsiradékot.
2 Keverje 1-es sebességfokozaton addig, amig a keverek allaga zsemlemorzsa-szeru lesz. Ugyeljen arra, hogy idoben allitsa le a keverest, kulonben ziros allaguvá valik.
3 Adjuk hozza a vizet, és keverjuk a legalacsonyabb sebességen, deCsak addig, amig a tésztal teljesen fel nem veszi a vizet.
4 A tésztát általában 200^ on kell sūtni, de a helyes hómér séklet a töltelektól is fugg.

gyumolcsoshabosutemeny

hozzávalók

• 3 nagy tojas
  175 g kristálycukor
  275 ml tejszín
  friss gyumolcs, pl. malna, eper, szolvagy kivi

1 Nagy sebességen verjuk fel a tojasfehérjét, hogy lagy habot alkosson.
2 A habverót allítsuk 5-ös fokozatra, és evőkanalanként adjuk hozza a kukrot. Minden evőkanál után verjúk egy ideig a habot.
3 Öntsuk a habot zsirpapirral kibélelt tepse iby, hogy kb. 20 cm átmérőjü alapot képezzen.
4 Tegyuk a tepit 150 °C-ra/gázsütón 2-es fokozatra elomelegitetutt sütöbe, majd azonnal csökkentsük a hómersékletet 140 °C-ra/gázsütón 1-es fokozatra, és igy sussük egy oräig. Ha elkészt, kapcsoljuk ki a sütöt, de a sümétényt hagyjuk a sütöben, amíg lehül.
5 Táralás elótt vegyúk le róla a zsirpapírt, és tegyúk tálcára. Verjúk fel a tejszinhohabot, és kanalazzuk a sūtemény tetejéré. Friss gyümólccsel disztíve tálajuk.

receptek foligtatás

csokoladé torta

hozzávalók 225 g kenhetó állagú vaj

• 250 g kristálycukor
• 4 tojas
• 5 ml (egy káveskanál) azonnal oldódo káve 15 ml (egy evőkanál) forró vizben feloldva
• 30 ml (két evokanal) tej
• 5 ml (egy káveskanál) mandulaesszencia
• 50 g reszeit mandula
• 100 g sütöporos liszt
• 5 ml (egy káveskanál) sütőpor
• 50 g édesitéslen kakaópor

elkészítés 1 Alacsony fordulatszámon kezdve keverjuk ki a vajat és a cukrot. Keverés kozben fokozatosan noveljuk a sebességet addig, amig a keverék konnyed és lagy lesz. Állitsuk meg a gépet, és kaparjuk le az edény falára ragadt masszát.

2 Üssük a tojásokat egy edénybe, és folyamatos keverés pellet apranként adjuk a masszához. Mindig várjuk meg,(amig a hozzáadott adag teljesen elkeveredik. Állítsuk meg a gépet,és kaparjuk le az edeny falára ragadt masszát.
3 Alacsony fordulatszámon keverve adjuk hozza a vizben feloldott kavét, a tejet és a mandulaesszenciát. Ezután adjuk hozza a darntl mandulát, az átsyitalt lisztet, a sutóport és a kakaôt. Alacsony fordulatszámon keverjuk addig,(amg minded hozzávalo egyenletesen elkeveredik.
4 Osszuk a masszát két egyenlo adagra, és tegyük egy-egy 20 cm hosszú, zsirpapirral kibélelt és kizsirozzott tortaformába. Simitsuk el a tetejét, majd 180^ -on/gázsütönél 4-es fokozaton sussuk 30 percig, amíg a teteje rugalmasra keményedik.
5 Forditsuk ki tésztát a tortaformákból, és sütóráçson hagyjuk kihúnlni.

csokoladekremtoltek

hozzávalók 275g darabokra tört étcoskoláde

225 ml tejszín

elkésztés 1 Forrasban levő viz folé helyezett edenyben olvasszuk fel a csokoladét.

2 Alacsony fordulatszámon kezdve verjuk fel a tejszínhabot. Kozben fokozatosan noveljuk a fordulatszámot addig, amig lagy habot kapunk.
3 Amikor a csokoládé felovadt, vegyuk el a vizról, és nagy kanállal kanalazzuk a tejszinhabba.
4 A tolteléket kanalazzuk a sūtemenyekre, és illesszük össze a két darabot

turmixgéppel keszített mézes-mogyorós szendvicskrém

hozzávalók 25g darabolt mogyoró

875 g tiszta, szobahomersekletu mez
elkésztés 1 Tegye a hozzávalókat a fenti sorrendben a turmixgépbe.
2 Turmixolja az impulzussabályó segítségevel 5 masodpercen át
3 Izles szerint fogyasztandó.