CHEF TITANIUM KMC031 - Robot kuchenny KENWOOD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

ENS THEN > poznaj sw6j malakser kuchenny Kenwood bezpieczeñstwo Wylacz i wyjmij wtyczke z gniazdka sieciowego przed zakladaniem lub zdejmowaniem narzedzi, po uèyciu i przed czyszczeniem. Trzymaj palce z daleka od czeéci ruchomych i zalozonych narzedzi. Nigdy nie pozostawiaj wlaczonego malaksera bez opieki; trzymaj dzieci z dala od niego. Nigdy nie pracuj na uszkodzonym malakserze. Sprawdz go w punkcie obslugi lub oddaj do naprawy - patrz ‘senwis' na str. 154. Nigdy nie uzywaj narzedzi nie autoryzowanych, ani tez wiecej, ni jednego narzedzia na raz. Nigdy nie przekraczaj iloéci maksymalnych, podanych na str. 150. Przed uzyciem narzedzia przeczytaj dolaczone do niego instrukcje bezpiecznej obslugi. Podezas podnoszenia urzadzenia nalezy zachowaé ostroënoéé ze wzgledu na jego ciezar. Przed podniesieniem urzadzenia nalezy sprawdzié, czy glowica jest zablokowana oraz czy pojemnik, narzedzia, pokrywy wyjéé i przewéd sa zabezpieczone. Unikaj zwisania przewodu elektrycznego tam, gdzie go moze uchwycié dziecko. Unikaj namakania jednostki napedowej, przewodu lub wtyczki. Nie pozwalaé na korzystanie z urzadzenia bez nadzoru przez niedolezne osoby. Dzieciom nie wolno uzywaé urzadzenia ani bawié sie nim. Urzadzenie jest przeznaczone wylacznie do u2ytku domowego. Firma Kenwood nie ponosi adnej odpowiedzialnoéci w przypadku niewlaéciwego korzystania z urzadzenia lub nieprzestrzegania niniejszych instrukcji. przed wiozeniem wtyczki do gniazdka Upewnij sie, Ze napiecie sieci jest takie same, jak podane na tabliczce znamionowej pod spodem malaksera. Urzadzenie jest zgodne z Dyrektywa EWG Nr. 89/336/EEC. przed uzyciem po raz pierwszy Usuñ wszystkie materialy opakowania. Umyj czeéci: patrz punkt ‘pielegnacja i czyszczenie’ na str. 154. Wsunaé nadmiar przewodu do schowka na przewéd znajdujacego sie z tylu obudowy.

poznaj swéj malakser Kenwooda koricôwki dia przystawek @ koñcéwka wysokoobrotowa @vyiscie $redniej predkoéci @koicôwka wolnoobrotowa @gniazdo dla narzedzi mikser @ glowica miksera © zatrzask koñcéwki napedzajacej @miska gniazdo misy © déwignia podnoszenia glowicy regulator predkoéci @ podstawa z silnikiem @ mieszadlo K' @trzepaczka @hak do zagniatania ciasta © szpatuka oslona przeciwrozpryskowa min sec

iQ: panel sterowania @ wyswietlacz czasu/ timer ® © Œ ® @kontrolka zasilania ® przycisk zmniejszania czasu ® przycisk zwiekszania czasu @ przycisk zagniatania @ przycisk start/stop (®) o

mieszadlo ‘K' + bicie piany hak do ciasta + ubijanie/zagniatanie narzedzia do miksowania i niektôre ich zastosowania Do ciastek, biszkoptôw, ciasta kruchego, lukréw, nadzienia, eklerôw i tluczonych ziemniakôw Do ubijania jaj, $mietanki, ciasta naleénikowego, babek bez tluszczu, bezôw, sernikéw, muséw, sufletéw. Nie u2ywaj trzepaczki do mieszanin cieZkich (np. ucierania tluszczu z cukrem) - moe to ja uszkodzié. Do ciast drozdzowych. jak uéywaé funkcji ubijania/zagniatania Obrôcié déwignie podnoszenia glowicy w kierunku zgodnym z ruchem wskazéwek zegara @ i uniesé glowice miksera az zaskoczy w polozeniu blokady. Wsuwaj do oporu @ nastepnie przekreé. Zaléz miske na podstawie - pociénij i obréé w prawo @ Aby opuécié glowice miksera, nalezy ja nieco unieéé, a nastepnie obrôcié däwignie podnoszenia glowicy w kierunku zgodnym z ruchem wskazowek zegara. Opuécié do polozenia blokady. Przekrgé i wyciagnij. Podiacz malakser do pradu. Na wyéwietlaczu wyéwietli sie 88:88, poénie zniknie, zapali sie natomiast kontrolka zasilania L—]. Ustaw regulator predkoéci @ na odpowiednia predkoéé i nastepnie wciénij przycisk start/stop © , aby uruchomié malakser. Timer bedzie odliczal czas co sekunde. Ustawienie predkoéci moëna zmienié w kazdej chwili podczas funkcjonowania malaksera. Zatrzymaj malakser wciskajac przycisk start/ stop © . Wyéwietli sie czas dzialania i je$li uruchomisz urzadzenie ponownie, timer bedzie kontynuowat odliczanie czasu, pod warunkiem, Ze przenwa nie trwala diuej niz 3 minuty. Jesli nie korzystasz z malaksera w tym czasie, wyéwietlacz znowu bedzie wyéwietlat 00:00. Waëne — jesli ramie malaksera jest podniesione podezas dziatania urzadzenia, malakser automatycznie sie wylaczy i nie wlaczy sie ponownie, nawet jeéli opuécisz ramie. Twoje urzadzenie zacznie dzialaé, kiedy opuécisz ramie i wciéniesz przycisk start/ stop © . Pulsacja Aby ustawié pulsacje, przekreé regulator predkoéci w kierunku przeciunym ruchowi wskazéwek zegara w pozycie @. Malakser bedzie funkcjonowat na maksymalnej predkoéci, dopôki przelacznik bedzie sie znajdowal w tej pozycji. Kiedy puécisz przelacznik, wréci on do pozycji ‘min’, a malakser

przestanie dzialaé. | ° Uwaga: jesli malakser dziala w rezimie timera, nie da sie skorzystaé z funkcji pulsacii. Przycisk zagniatania Wciénij i puéé przycisk Q, a malakser zacznie automatycznie dzialaé na minimalnej predkoéci w ciagu 2-3 sekund. Dla dtuzszego czasu funkcjonowania moëna przytrzymaé przycisk, moëna tez go wciskaé przez kilka razy, jeéli zachodzi potrzeba wymieszania skladnikéw. Uwaga: jesli malakser dziala w rezimie timera, nie da sie skorzystaé z te funkcji. predkoéci @ ucieranie ttuszezu z cukrem zaczni na predkoéci “min”, stopniowo zwiekszajac do “max”. taczenie jaj z utarta mieszanina od 4 do “max”. dodawanie maki, owocéw itp. od “min” do 1 ciasta “wszystko od razu” zaczni na predkoéci “min” i stopniowo zWiekszaj do “max”. — ucieranie ttuszezu z maka od “min” do 2. Stopniowo zwigkszaj do ‘max’. Zacznij od ‘min', stopniowo zwiekszai do 1. czyszezenie jest opisane na str. 154

ciasto kruche geste ciasto drozdzowe ciasto ‘angielskie' migkkie ciasto drozdiowe ciasto chlebowe stodkie mieszanina na keks bialka ogélne wskazéwki waine

ubijanie/zagniatanie Korzystanie z timera/ funkcji odliczania czasu Podiacz malakser do pradu. Wyéwietlacz pokaze 88:88, pézniej to zniknie, zapali sie natomiast kontrolka zasilania [_]. Przez jedna sekunde wci$nij przycisk + albo-, a kontrolka zasilania zniknie. Na wyéwietlaczu pokaze sie 00:00. Wéciskai przyciski + i—, dopéki nie wy$wietli sie odpowiedni czas. Timer bedzie odliczal czas co 5 sekund. Jeéli przytrzymasz przyciski ustawienia czasu, cyfry beda zmieniaé sie szybciej. Maksymalne ustawienie czasowe — 60 min. Jeéli nie ustawisz czasu w ciagu 30 sekund, wyéwietlacz wréci do poprzedniego rezimu. Wci$ni przycisk start/stop © , aby uruchomié malakser. Timer rozpocznie odliczanie czasu co sekunda. Jesli podczas dziatania malaksera raz wciéniesz przycisk start/stop, urzadzenie sie zatrzyma. To réwniez zatrzyma odliczanie czasu. Aby ponownie uruchomié malakser, wciénij przycisk start/stop jeszcze raz: malakser zacznie dzialaé, a timer bedzie kontynuowal odliczanie czasu. Jesli malakser znajduje sie w rezimie pauzy przez dziesigé minut, timer zresetuje sie automatycznie, co zostanie zasygnalizowane przez krôtki {2 sekundy) charakterystyczny déwiek. Po uplywie ustalonego czasu malakser sie zatrzyma, co zasygnalizuje 5sekundowy charakterystyczny déwiek. Przez 5 sekund wyéwietlacz bedzie wy$wietlat 00:00, pééniej to zniknie, zapali sie natomiast kontrolka zasilania [1]. Zerowanie timera Aby wyzerowaé timer, nalezy jednoczeénie wcisnaé przyciski — i +. Jesli jednak nie uzywasz malaksera przez 30 minut, wyéwietlacz automatycznie wréci do ustawienia 00:00. pojemnoéci maksymalne CHEF MAJOR Ilo$é maki: 68 dag Ilo$é maki: 91 dag Ilo$é maki: 1,36kg $ Ilo$é calkowita: 2,2kg Ilo$é maki: 1,3kg maki: 2,6kg Iloé calkowita: 2,5kg calkowita: 5kg Ilo$é calkowita: 2,7kg Ilo$é calkowita: 4,5kg

calkowita: 2,4kg Po miksowaniu oczy$é mise za pomoca szpatulki. Naïlepiej sie ubijaja jajka w temperaturze pokojowe. Przed ubijaniem piany z biatek upewnij sie, e na trzepaczce i w misce nie ma tluszezu ani 26Hka. Na kruche ciasto uzywaj zimnych skladnikéw, chyba ze przepis podaje inaczej. zagniatanie chleba Nigdy nie przekracza podanych iloéci skladnikôw — przeciazysz urzadzenie. Jesli stychaé wyteZona prace silnika - wylacz malakser, wyjmij potowe ciasta i zagniataj kazda poléwke oddzielnie. Skladniki mieszaja sie najlepiej, jesli wlaé najpierw phyny. czyszezenie jest opisane na str. 154

rozwiazanie rozwiazanie oO m8wn = w n = usuwanie niesprawnos$ci problem Trzepaczka lub mieszadlo ‘K' uderza o dno miski lub nie dosiega skladnikôw na dnie miski. Wyreguluj wysoko$é. Postepui jak nizej: Wyimij wtyczke z gniazdka sieciowego. Podnies glowice miksera i zaléz trzepaczke lub mieszadio. Trzymaj za narzedzie, nastepnie zluénij nakretke @. Opusé glowice miksera. Wyreguluj wysoko$é przez obracanie walka. Najlepiej jest, gdy trzepaczka lub mieszadlo “K” prawie dotyka dna miski @. Podnies glowice trzymajac za trzepaczke lub mieszadio “K” i dociagnij nakretke. problem Mikser zatrzymuie sie podczas pracy. Twéj malakser zaopatrzony jest w urzadzenie zapobiegajace przeciazeniom i zatrzyma go w przypadku przeciazen, aby chronié urzadzenie. W tej sytuacji odlacz malakser od pradu. Usuñ cze$é skladnikéw, aby zmniejszyé przeciazenie, odezekai kilka minut. Znowu podiacz do pradu i wciénij przycisk start/stop. Jeéli malakser nie wlacza sie od razu, pozwôl, aby postal jeszcze przez jaki czas. Jesli z jakiegokolwiek powodu nastapila przerwa w dostawie pradu w czasie pracy miksera, wylacz urzadzenie wciskajac przycisk start/stop, odezekaj kilka sekund i nastepnie wlacz urzadzenie ponownie. Mikser powinien kontynuowaé przerwana prace. montaz i korzystanie z ostony przeciwrozpryskowe)j Podnies glowice miksera, a2 zaskoczy. Zaléz miske w podstawie. Naléz pokrywe chroniaca przed rozpryskiwaniem na dolna cze$é ramienia malaksera @. Czesé na zawiasach powinno sie umieécié jak pokazuje rysunek. Wsunaé Zadane narzedzie. Opuécié glowice miksera. W trakcie dzialania malaksera skladniki mozna dodawaé bezpoérednio do misy przez czeéé pokrywy antyrozpryskowei na zawiasach @. Aby zmienié narzedzie, nie jest konieczne zdejmowanie ostony przeciwrozpryskowei.

dostepne narzedzia i przystawki Aby kupié narzedzie nie przewidziane w zestawie, prosimy sie Skontaktowaé z punktem uslugowym KENWOODA. Nasadka Kod nasadki ® nasadka do wyrobu ptaskiego makaronu (D) AT970A dodatkowe nasadki do wyrobu ATe71A tagliatelle makaronu (nie przedstawione AT972A tagliolini na ilustracji) stosowane AT973A trenette tacznie z AT970A _ AT974A spaghetti nasadka do wyrobu makaronu (2) AT910 w zestawie z nozem do maccheroni rigati (12 dodatkowych nozy, moëna réwniez zainstalowaé urzadzenie do robienia ciasta) przystawka do rozdrabniania Zywnosci roto (3) AT948A dostarczana jest z 4 bebnami multi-mtynek (4) AT950A dostarczana jest z: a dysza do duzych kielbasek b dysza do matych kielbasek c urzadzenie do wyrobu kebbe miynek do zboza (5) AT941A wyciskarka soku z cytruséw (6) AT312 Nasadka do przetwarzania iywnoéci (2) aT640 zawiera jako standard 3 tarcze tnace i ostrze nozowe szybkoobrotowa przystawka do krajania/siekania pro () AT998A zawiera jako standard 3 tarcze tnace opcjonalne tarcze do AT998A a supergruboziarnista szatkownica — numer czeci 639021 b tarcza traca — numer ezeéci 639150 c standardowy obcinacz — numer czeéci 639083 nasadka miksujaca (9)z akrylu 1,5 1- AT337, ze szkla 1,5 | - AT338, multimikser (D) AT320 dostarczany jest z 4 szklanymi stoikami i 4 zakrywkami do przechowywania © sokownica od$rodkowa do pracy ciaglej (D AT935A maszynka do lodéw (2) CHEF AT256, MAJOR AT957 obieraczka ziemniakéw (3) CHEF AT934A, MAJOR AT952A durszlak i sito (À) CHEF AT992A, MAJOR AT930A pojemniki ze stali nierdzewnej (5) matowe: CHEF 343270, MAJOR 343268 ostona przeciwrozpryskowa (à) CHEF i MAJOR 693766 uniwersalna ubijaczka (7) CHEF AW44001, MAJOR AW44002 zakrywka () CHEF 533722, MAJOR 606397

zespôl zasilajacy, pokrywy wyjéé pojemnik narzedzia oslona przeciwrozpryskowa czyszczenie i serwis czyszezenie i pielegnacja Zawsze wylacz i wyjmij wtyczke z gniazdka przed czyszczeniem. Pr2y pierwszym uzyciu wyjécia @ moe sie na nim pojawié niewielka ilo$é smaru. Jest to normalne zjawisko — smar wystarczy wytrzeé. Wytrzeé wilgotna szmatka, a nastepnie wysuszyé. Nigdy nie u2ywaj abrazyinych érodkéw czyszezacych i nie zanurzaj w wodzie. Wymyé recznie, a nastepnie dokladnie osuszyé lub umyé w zmywarce do naczyñ. Do czyszczenia pojemnika ze stali nierdzewnej nigdy nie stosowaé szczoteczki drucianej, welny stalowei ani wybielacza. Do usuwania kamienia nalezy uywaé octu. Trzymaé z dala od érédet ciepla (palniki kuchenki, piece, mikrofaléwki). Narzedzia ze stali nierdzewnej mozna myé recznie lub w zmywarce do naczyh. Elementy wykonane z innych materialw ni stal nierdzewna {powlekane) nalezy myé wylacznie recznie, a nastepnie dokladnie osuszyé. Umyé recznie, a nastepnie dokladnie osuszyé. serwis i lacznoéé z klientami Jesli sznur ulegnie uszkodzeniu, to z uwagi na bezpieczeristwo musi go wymienié wylacznie KENWOOD, wzglednie autoryzowany punkt naprawczy KENWOODA. Gdy potrzebujesz pomocy: W poslugiwaniu sie malakserem W serwisie lub naprawie prosimy sie skontaktowaé z miejscem zakupu swego malaksera.

skladniki Podana iloéé odnosi sie do modeli Major. W przypadku modeli Chef naleiy zmniejszyé podane iloéci o polowe i dodaé cala make naraz. metoda sktadniki uwaga metoda sktadniki metoda a 8e

przepisy Wazne wskazowki do zagniatania ciasta na chleb sa podane na str. 150. bialy chleb - miekkie ciasto stodkie 2,6kg zwyklej maki 1,31 mleka 30 dag cukru 45 dag margaryny 10 dag éwiezych drozd2y lub 5 dag drozd2y suszonych 6 rozbeltanych jaj 5 szczypt soli Stop margaryne w cieplym mleku (43°C) droëdze suszone (typ wymagajacy rozrobienia): wlej cieplej wody do miski. Dodaj drozdze, cukier i odstaw na ok. 10 minut, az sie spienia, droëdze éwieze: rozkrusz do maki i dodaj cukier. Inne rodzaje drozd2y: postepuj wediug wskazéwek wytwércy. Wiej mieko do miski. Dodaj rozbeltane jaja i 2kg maki. Miksuj na predkoéci minimum przez 1 minute, nastepnie na predkoéci 1 przez dalsza minute. Zgarniaj w dôt miski. Dodaj sôl i pozostala make i wyrabiaj na minimalnej predkoéci przez 1 minute, nastepnie na predkoéci 1 przez 2 - 3 minuty, az ciasto bedzie gladkie i réwnomiernie wyrobione. Napelnij ciastem do polowy pélkilogramowe, nasmarowane foremki, wzglednie uksztaltuj ciasto w buteczki. Nastepnie przykryj $ciereczka i pozostaw w cieplym miejscu, a ciasto podwoi swoja objetoéé. Piecz bochenki w 200 C/Gaz 6 przez 20 - 25 minut lub bufeczki przez 15 minut. Upieczony chleb powinien odzywaé sie pusto, gdy go postukaé od spodu. Wychodzi ok. 10 bochenkôw. kruche ciasto 45 dag maki, przesiane) wraz z sola 5ml (1 yZeczka) soli 22 dag tluszezu (wymieszaj smalec i margaryne prosto z lodéwki) ok. 80m (4 ty2ki stolowe) wody Nie przemieszaj zanadto. Wsyp make do miski. Z grubsza posiekaj tluszez i dodaj do maki. Miksuj na predkoéci 1, a mieszanina bedzie przypominala tarta bulke. Wylacz, zanim zacznie wygladaé tlusto. Dodaj wode i miksuj na minimalnej predkoéci. Wylacz natychmiast, gdy woda zostanie zaabsorbowana. Piecz w temperaturze ok. 200°C/Gaz 6, odpowiednio do nadzienia. tort Pawlowa bialka z 3 duzych jai 175 g cukru pudru 275 mi émietany kremowej éwieze owoce, np. maliny, truskawki, winogrona, kiwi Ubié bialka z jajek mikserem ustawionym na duza predkoéé az zaczna sie tworzyé miekkie gérki. Przy ubijaczce pracujacej na predkoéci 5, stopniowo dodawaé za kazdym razem jedna ty2ke stolowa cukru, ubijajac po kazdym dodaniu cukru. Wyloëyé forme do pieczenia papierem silikonowym, a nastepnie nalozyé beze lyZka na papier, tworzac wglebienie o érednicy okolo 20 cm. Umieécié forme do pieczenia we wczeéniej podgrzanym piecyku do temperatury 150°C/ustawienie gazu 2, a nastepnie szybko zmniejszyé temperature do 140°C/ustawienie gazu 1, i piec przez jedna godzine. Wylaczyé piecyk. Pozostawié tort Pawlowa w piecyku do ostygniecia. Gdy ciasto bedzie gotowe do podania, zdjaé papier silikonowy i umieécié ciasto na naczyniu do serwowania. Ubié émietane az powstana migkkie gôrki, a nastepnie rozsmarowaé na wierzchu tortu Pawlowa. Udekorowaé owocami.

wN see przepisy c.d. przepyszne ciasto czekoladowe 225 g podgrzanego masla 250 g cukru pudru 4 jaja 5 ml (1 ty£eczka) kawy rozpuszczalnei rozprowadzonej w 15 ml (1 ty2ka stolowa) gorace wody 30 mi (2 1yki stolowe) mleka 5 ml (1 lyeczka) esencji migdatowe) 50 g zmielonych migdaléw 100 g maki zmieszanej z proszkiem do pieczenia 5 ml (1 tyZeczka) proszku do pieczenia 50 g nieslodzonego kakao w proszku Utrzeé maslo i cukier na jednolita mase przy malej predkoéci, stopniowo zwWiekszajac do due) predkoéci, az mieszanina stanie sie lekka i puszysta. Oczyécié pojemnik i ubijaczke. Ubié jaja w dzbanku i podczas pracy miksera z duZa predkoécia stopniowo dodawaé po trochu po jednym jajku az zostanie wchloniete. Wylaczyé i oczyécié. Dolaé rozpuszczona kawe, mleko i esencje migdalowa przy malej predkoéci. Dodaé zmielone migdaty, przesiana make, proszek do pieczenia i kakao. Wymieszaé przy malej predkoéci, aby skladniki zostaty wchloniete. Podzielié mieszanine na dwie formy na ciasto o rozmiarze 20 cm wylozone papierem odpornym na tluszez posmarowanym tluszczem. Wyréwnaé wierzchy, a nastepnie piec w temperaturze 180°C/ustawienie gazu 4 przez okolo 30 minut a2 ciasto stanie sie sprezyste w dotyku. Wylaczyé piecyk i ostudzié na drucianej pélce. nadzienie czekoladowe 275 g zwyklej czekolady polamanej na kawalki 225 ml émietany kremowej Roztopié czekolade, umieszczajac ja w pojemniku nad rondiem z lekko gotujaca sie na wolnym ogniu woda, Ubié émietane, zaczynajac od wolnej predkoéci, stopniowo zwiekszajac do wy2szej predkoéci, az zaczna sie tworzyé miekkie gôrki. Gdy czekolada sig roztopi, zdjaé pojemnik znad érédla ciepla i przy uzyciu duZej yZki dodaé ja do émietany. Rozsmarowaé nadzienie czekoladowe miedzy ochlodzonymi ciastami. masa miodowo-orzechowa zrobiona przy pomocy wyciskarki 25g posiekanych orzechôw 875g oczyszczonego miodu temperatury pokojowe) Umiesé skladniki w wyciskarce w kolejnoéci jak powyzei. Mieszaj przez 5 sekund uzywajac funkcji pulsu Uyj zgodnie z przeznaczeniem.