CHEF TITANIUM KMC031 - Robot da cucina KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CHEF TITANIUM KMC031 KENWOOD

Ci congratuliamo con Lei dell'acquisto di quello elettrodomestico Kenwood. Con una tale ampia gamma di accessori disponibili, quello apparecchio è molto più di un semplice mixer, è un modernissimo apparecchio da cucina. Ci auspichiiamo che Le piacerà. Robusto. Affidabile. Versatile. Kenwood.

Nederlandss

blz.45 instructies

Per conoscere il vosto appearecchio da cucina Kenwood

avverenze

• Spagnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente prima di inseire od estrarre utensili/accessori, dopo l'uso e prima della pulizia.
• Tenere le dita lontano delle parti componenti e dagli accessori insertiti nelle sono in movimento.
• Non allontanarsi quando l'apparecchio è in funzione e non lasciare che i bambini vi si avvicinino.
• Non usare l'apparecchio se appeare danneggiato. Farlo controllare o riparare da personale apposto (vedere a pagina 41 per le informazioni sull'assistenza tecnica).
• Non usare accessori diversi da quelli indicate i non insertire più di un accessorio alla volta.
• Non superare la capacité massima dell'apparecchio riguardo la quantità di cibo da inserire (indicazioni a pagina 37).
• Quando si desidera usare un accessorio, leggere le istruzioni di sicurezza che lo corredano.
• Fare attenzione nel sollevare quello apparecchio, che è molto pesante. Controllare che la testa del mixer sia bloccata e che vaschetta, utensili, coperchi e cavo siano ben saldi prima di sollevare l'apparecchio.
• Non lasciare mai che il cavo penszoli da una superficie dove un bambino potrebbe afferrarlo.
• Non lasciare mai che il corpo motore, il cavo o la spina si bagni.
• Non lasciare che persone incapaci utilizzato l'apparecchiatura sulla salute adequata supervisione.
• Non consentire a bambini di utilizzato o giocare con l'apparecchio.
• Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assume r'alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio oswana seguire le presenti istruzioni.

prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica

• Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sa la stessa di quellaindicata sulla targhettootto l'apparecchio.
• Questo apparecchio è conforme alla Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.

prima dell'uso

1 Togliere tutto il materiale d'imballaggio.
2 Lavare i componenti secondo le istruzioni fornite a pagina 41.
3 Spingere il cavo in eccedenza dell'apposto comparto sul retro dell'apparecchio.

per conoscere il vosto appearecchio da cucina Kenwood

attacchi per accessori 1 attacco per alta velocità

2 uscita a media velocità
3 attacco per basse velocità
4 attacco per gli utensili
(5) testa di miscelazione
⑥ fermo per l'attacco
⑦ recipientete
⑧appoggio per la vaschetta
(9)levetta per il sollevamento della testa dell'apparecchio
10selettore della velocità
11 corpo motore
frusta a K
frullino
⑭ braccio impastatore
⑮ spatola
16 paraspruzzi

per accessori

panello di controllo

16 display del timer
(17) spia di accensione
tastotimer+
taste timer -
taste impasto
② tastingavvio/stop

utilizzato degli accessori per mescolare

frusta - Per torte, biscotti, paste frolle, glasse, ripieni, cannoli e per fare il puree di patate.

frullino - Per uova, panna, pastelle, torte senza grasso, meringhe, torte alla ricotta, mousse, soufflé. Non usare il frullino per miscele dense (per esempio per il grasso di scrematura e per lo zucchero), altrimenti si corre rischio di danneggiarlo.

braccio impastatore Per tutte le miscele a lievitazione.

come usare il mixer

1 Girare in senso orario la leva di sollevamento della testa del mixer e sollevare la testa fino a quando non si blocca in posizione.
2 spingere verso l'alto fino a quando si ferma 2 e poi ruotarlo.
3 Collocare il recipiente sulla base. Spingerlo verso il basso e ruotare in senso orario ③
4 Per abbassare la testa del mixer, sollevarla leggermente e poi girare in senso orario la leva di sollevamento. Ora abbassare la testa del mixer nella posizione bloccata.

per insere un utensile

• ruotare rimuoverlo.
  5 Collegare il mixer all'alimentazione elettrica. Il display alla 88:88 e poi si cancella, lasciando solo accesa la spia dell'alimentazione.
  6 Spostare il selettore della velocità 4 sull'impostazione desiderata e poi premere il tasto avvio/stop per avviare il mixer. Il timer inizia a contare in intervalli di 1 secondo.

É possible variare in qualunque momento la velocità, quando il mixer è in funzione.

7 Per fermare il mixer, premere il tasto di avvio/stop 念 . Il tempo operativo appeare nel display. Quando l'apparecchio viene fatto ripartire, il timer continuera il conteggio, ma solo se non sono trascorsi più di 3 minuti. Se il mixer non viene usato entro quello tempo limite, il timer si riazzaera a 00:00.

Importante - Se in qualunque momento durante la lavorazione la testa del mixer viene sollevata, l'apparecchio si ferma automaticamente e non riparte fino a quando si riabbassa la testa in posizione. Il mixer riparte solo quando la testa viene abbassata e il tasto avvio/stop èViene premuto.

funzionamento a intermittenza

Per selezionare il funzionamento a intermittenza, ruotare il selettore della velocità in senso antiorario, forn alla posizione 們 . Mentre il selettore viene tenuto il但这a posizione, il mixer qira a velocità massima.

Rilasciando il selettore, la velocità ritorna alla posizione 'min' e il mixer si ferma.

NB: Con il mixer in modalità timer, la funzione ad intermittenza non è selezionabile.

taste impasto

Premere e rilasciare il tasto impasto : ora il mixer funziona automaticamente a velocità minima per 2-3 secondi. è possibile tenere tenuto quello tasto, oppure premerlo ripetutamente, come desiderato, per impastare gli ingredienti.

NB: Con il mixer in modalità timer, la funzione impasto non è selezionabile.

velocità selezionabili 4

frusta - grassi di scrematura e zucchero: iniziare al min e portare gradualmente al max.

• per sbattere le uova in miscele cremose: 4 - 'max'.
  per incorpore farina, frutta, ecc: min - 1.
• per miscele per torte: iniziare al min e portare gradualmente al max.
  per amalgamare il grasso alla farina: min - 2.

frullino Portare gradualmente a 'max'.

braccio impastatore • Iniziare da 'min' e portare gradualmente a 1.

come usare il timer perconto alla rovescia

1 Collegare il mixer all'alimentazione elettrica. Il display alla 88:88 e poi si cancella, lasciando solo visible la spia dell'alimentazione.
2 Premere il tasto + o - per un secondo. Ora la spia di alimentazione scompare e nel display appeare 00:00.
3 Premere il tasting + e - fino a visualizzare il tempo desiderato. Il timer inizia a contare in intervalli di 5 secondi Se si premono continuamente questi tasti, i numero cambiano più rapidamente di quando accade se li siiene premuti. è possibile impostare un massimo di 60 minuti. Se non si selezione un orario entro 30 secondi, nel display riappare la spia di alimentazione.
4 Premere il tasto avvio/stop 品 per avviare il mixer. Ora il timer inizia il conto alla rovescia in intervalli di un secondo.
- Il mixer può essere stata in pausa in qualunque momento, premendo una sola volta il tasto avvio/stop (in quello modoanche il timer entra in pausa). Per riavviare il mixer, premere nuovamente il tasto avvio/stop. A questo punto il mixer si attiva e prosegue il conto alla rovescia. Se il mixer viene lasciato in pausa per dieci minuti, il timer si riazzera automaticamente e per 2 secondi si sente un segnale acustico.
5 L'impasto si ferma in modo automatico allo scadere del tempo totale e dopo che l'apparecchio genera un segnale acustico per 5 secondi. Nel display lampeggia 00:00 per 5 secondi e poi la dicitura scompare, lasciendo solo visible la spia di alimentazione.

come riazzerare il timer

1 Azzerare il timer premendo contemporaneamente i tasti + e -. Tuttavia, se il mixer non viene usato per 30 minuti, il display torna automaticamente a 00:00.

capacità massime

CHEF

MAJOR

paste frolle

miscele dure a lievitazione

Tipinoinglese

miscele morbide a

lievitazione

Tipoeuropeo

miscele per torte di frutta

albumi

• Peso della farina: 680gr

• Peso della farina: 1,36kg

• Peso totale: 2,18kg

• Peso della farina: 1,3kg

• Peso totale: 2,5kg

• Peso totale: 2,72kg

12

Peso della farina: 910gr

Peso della farina: 1,5kg

Peso totale: 2,4kg

Peso della farina: 2,6kg

Peso totale: 5kg

Peso totale: 4,55kg

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consigli generali

• Fermare l'impasto e staccare frequentlymente con una spatola gli alimentiaderiti alle paretidella vaschetta.
• Per ottener i migliori risultati, le uova devono essere a temperatura ambiente.
• Prima di montare gli albumi, accertarsi che frusta e recipiente non presentino residui di grasso o tuorlo d'uovo.
• Per la pasta frolla usare solo ingredienti freddi, a meno che la ricetta non specifici diversamente.

promemoria per impastare il pane

importante

• Non superare mai le capienze massime indicate, altrimenti si sovraccarica l'apparecchio.
• Se l'apparecchio sembra lavorare l'impasto conatica, spegnerlo, asportare metà dell'impasto e lavorarla separamente.
• Gli ingredienti si impastano meglio se si versa il liquido per primo nel recipiente.

guida alla ricerca dei guasti

problema

• Il frullino o la frusta battono contro il fondo del recipiente, oppure non riescono ad impastare gli ingredienti sul fondo del recipiente.
  Regolare l'altezza. Ecco come fare:

1 Staccare la spina dell'apparecchio.
2 Sollevare la testa del mixer e insertire la frusta o il frullino.
3 Tenere l'accessorio con una mano, quindi allentare il dato 1
4 Abbassare la testa del mixer.
5 Regolare l'altezza dell'accessorio ruotandolo. Se possibile il frullino/la frusta a K delve quasi toccare il fondo del recipiente ②.
6 Sollevare la testa, tenere il frullino/la frusta a K con una mano e infine stringere il dato.

problema

• L'apparecchio si ferma durante il funzionamento.
• Il mixer è provvisto di un dispositivo di protezione dai sovraccarichi, che loferma in presenza di un volume eccessivo di ingredienti. In questo caso, disinserire la spina del mixer alla presa elettrica. Estrarre parte degli ingredienti per ridurre il carico e lasciare riposare per quale minuto l'apparecchio. In seguito, reinserire la spina elettrica e premere il tasto avvio/stop. Se il mixer non riparte immediatamente, lasciarlo riposare più a lungo.
• Se per qualsiasi motivo dovesse mancare la corrente e lo sbattitore si ferma, spegnerlo premendo l'interruttore avvio/stop, attendere quale secondo e poi riaccenderlo. Lo sbattitore dovrebbe rimettersi subito in funzione.

come montare ed usare il paraspruzzi

1 Sollevare la testa del mixer finché non si blocca.
2 Montare il recipiente sulla base.
3 Spingere il paraspruzzi sulla base della testa del mixer 3mino a inserirlo completeness. La sezione incernierata deve trovarsi nella posizione migliorata.
4 Inserire l'utensile desiderato.
5 Abbassare la testa del mixer.
- Durante l'impasto è possible aggiungere ingredienti direttamente nella vaschetta, alla sezione incernierata del paraspruzzi 4.
- Non occorre togliere il paraspruzzi perambiare gli utensili.

gli accessori disponibili

Se si desidera-acquire un accessorio non incluso nella confezione di甚么 elettrodomestico, si prega di rivelgersi all'addetto KENWOOD per le riparazioni.

accessorio codice

accessorio per pasta piatta ① AT970A

accessori supplementari per

pasta (Non illustrato) usato

insieme a AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolin

AT973A trenette

AT974A spaghetti

accessorio per la pasta

② Il modello AT910 include una trafila per maccheroni rigati

(è possibile installare 12 trafile facoltative più un accessorio per fare i

biscotti)

sminuzzatutto

③ AT948A con 4 elementi

tritatutto

④AT950A con

a accessory per salsicce grandi
b accessory per salsicce piccole
c accessiono per salsicke kebbe

macinino ⑤ AT941A

spremiagrumi ⑥ AT312

robot ⑦ AT640 con 3 dischi e una lama di taglio

affetta/sminuzzatutto ad

affettatutto/grattugia ⑧ AT998A con 3 dischi di taglio

dischi facoltativi per AT998A

AT998A con 3 dischi di taglio

a sminuzzatutto extra grosso art. n° 639021

b accessorio per raschiare art. n° 639150
c accessorio standard per patatine art. n° 639083

1.5 I acrilico AT337, 1.5 I vetro AT338

macinatutto 10 AT320 con 4 caraffe in vetro e 4 coperchio per conservazione

spremifrutta a

centrifuga non-stop ⑪ AT935A

gelatiera ⑫chef AT956, MAJOR AT957

attacco per preparare

le patate ① CHEF AT934A, major AT952A

colino e setaccio ④CHEF AT992A, MAJOR AT930A

vaschette acciaio inox

15 spazzolato:CHEF 343270, MAJOR 343268

paraspruzzi 16CHEF & MAJOR 693766

frusta flessibie ⑦CHEF AW44001, MAJOR AW44002

coperchio 18CHEF 533722, MAJOR 606397

pulizia dell'apparecchio e assistenza tecnica

pulizia e cura dell'apparecchio

• Spegnere sempre l'apparecchio e togliere la spina prima di pulirlo.
• Quando si usa l'uscita 2 per la prima volta potrebbero esservi dei residui di grasso. Questo è perfettamente normale e basta pulire.

corpo motore, coperchi delle uscite

Passare con un panno umido e asciugare.
- Non pulire mai con sostanje abrasive e non immergere mai l'apparecchio nell'accqua.

vaschetta

• Lavare a mano e asciugare a fondo, oppure lavare in lavastoviglie.
• Non usare mai spazzolini o pagliette di metallo, e neppure candeggina, per pulire la vaschetta in acciaio inossidabile. Per eliminare le traccce di calcare usare dell'aceto.
• Tenere lontano da fonti di calore (fornelli, fornì tradizionali e a microonde).

utensili

• Gli utensili in acciaio inossidabile posso n oessere lavati a mano o in lavastoviglie.
• Nel caso di utensili non in acciaio inossidabile (ossia rivestiti), lavare esclusivamente a mano e asciugare a fondo.

paraspruzzi

• Lavare a mano e asciugare a fondo.

manutenzione e assistenza tecnica

• In caso il cavo sia danneggiato, deve essere sostituito solo dal fabbricante oppure da un centro assistenza KENWOOD autorizzato. Cio è eviterà possibili situazioni di pericolò.

se si ha bisogno di assistenza riguardo:

• l'utilizzo dell'apparecchio
• assistenza tecnica o riparazioni contattare il negozio dove si è acquistato l'apparecchio.

ricette

Per la preparazione del pane, si vedano le importanti note a pagina 37.

pane bianco tipo europeo a pasta morbida

ingredienti

• 2,6kg di farina bianca di tipo normale
  1,3 litri di latte
• 300gr di zucchini
  450gr di margarina
• 100gr di lievito di birra fresco oppure 50gr di lievito secco
• 6 uova sbattute
• 5 pizzichi di sale

procedimento 1 Fare sciogliere la margarina nel latte e portare a una temperatura di 43^

2 Se si usa il lievito di birra in polvere (il tipo che deve essere ricostituivo): versarlo nel recipiente insieme allo zucchero e al latte. Lasciar riposare per circa 10 minuti finché il composto appare schiumoso.
Se si usa il lievito di birra fresco: sbriciolatelo nella farina. Se si usano altri tipi di lievito: seguire leindicazioni del produttore.
3 Versare il latte nel recipiente. Poi aggiungere le uova sbattute e 2kg di farina.
4 Miscelare a velocità minima per 1 minuto, poi a velocità 1 per un'alto minuto. Staccare l'impasto dal recipiente.
5 Aggiungere il sale e la rimanente farina e miscelare a velocità minima per 1 minuto, poi a velocità 1 per 2 - 3 minuti, fino a quando l'imposto non appeare morbido e ben amalgamato.
6 Riempire a metà alcune teglie imburrate di 450gr, oppure formare panini. Ora coprire con un panno e lasciare l'impasto in ambiente caldo finché non raddoppia in volume.
7 Cuocere inorno a 200^ per 20-25 minuti (per le pagnotte) o per 15 minuti (per i panini).
8 A cottura ultimata il pane dovrebbe produrre un suono sordo se battuto sul fondo.

• Con esta miscela si ottengono circa 10 pagnotte.

pasta folla

ingredienti

450gr di farina, setacciata insieme al sale
- 5ml (1 cucchiaino) di sale
- 225gr di strutto (miscelare strutto e margarina direttamente dal frigorifero)
- Circa 80ml (4 cucchiai) di acqua
- Non miscelareccessivamentegliingredienti.

procedimento

1 Versare la farina nel recipiente. Tagliare a cubetti lo strutto eaggiungerlo alla farina.
2 Miscelare a velocità 1 sono a quando l'imposto non assume la consistenza di briziole di pane. Fermarsi prima che l'imposto appaia unto.
3 Aggiungere l'acqua e miscelare a velocità massima. Fermarsi non appena l'acqua è stata incorpORA nell'imposto.
4 Cuocere a circa 200^ , a seconda del ripieno desiderato.

pavlova

ingredienti

3 albumi
175g di zucchini semolato
275ml di panna da cucina
- frutta fresca, es. lamponi, fragole, uva, kiwi

procedimento

1 Montare gli albumi a neve, ad alta velocità.
2 Azionando la frusta alla velocità 5,aggiungere gradualmente lo zucchini (un cucchiaio alla volta) lavorandoismo后再o ciascun'aggiunta.
3 Rivestire una teglia di carta siliconata, poi versare un cucchiaio di meringa sulla carta, formando un nido di circa 20cm di diametro.
4 Informare la teglia in un forno preriscaldato a 150^ , poi ridurre immediatamente la temperatura 140^ e cuocere per 1 ora. Spagnere il forno ma lasciare la pavlova al suo interno, lasciando che si raffreddi.
5 Quando si è pronti a servire, staccare la carta siliconata e servire la pavlova su un piatto. Montare la panna e spalmarla in cima alla pavlova. Decorare con la frutta.

ricette (continuazione)

torta golosa al cioccolato

ingredienti 225g di burro, ammorbidito

• 250g di zucchini semolato
  4 uova
• 5ml (1 cucchiaco) di caffe istantaneo sciolto in 15ml (1 cucchiaio) di acqua bollente
• 30ml (2 cucchiai) di latte
• 5ml (1 cucchiaino) di essenza di mandorla
• 50g di mandorle tritate
  100g di farina autolievitante
• 5ml (1 cucchiaino) di lievito
• 50g di cacao amaro in polvere

procedimento

1 Lavorare il burro e lo zucchero a bassa velocità e aumento gradualmente la velocità, aggiungendo peu a poco le uova fino ad incorporarle. Ora spegnere l'apparecchio e staccare l'imposto dalle pareti della vaschetta e alla frusta.
2 Sbattere le uova in una caraffa e aggiungerle gradualmente nella vaschetta con l'apparecchio in funzione, molto alla volta, fatto a incorporarle bene. Ora spegnere l'apparecchio e staccare l'imposto sulla vaschetta e sulla frusta.
3 Unire il caffe disciolto, il latte e l'essenza di mandorla, azionando l'appareccchio a bassa velocità. Aggiungere le mandorle tritate, la farina setacciata, il lievito e il cacao. Miscelare a bassa velocità.
4 Suddividere l'impasto fra due tortiere di 20cm rivestite di carta da forno imburrata. Spianare l'impasto e infornare a 180^ per circa 30 minuti, fino a quando non risulta elastico al fatto.
5 Capovolgere e lasciare raffreddare su una griglia.

mousse di cioccolato per ripieno

ingredienti 275g di cioccolato fondente, a pezzetti

225ml di panna montata

procedimento 1 Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, in una scodella sopra una pentola di acqua appena in ebollizione.
2 Montare la panna a neve, iniziando a bassa velocità e poi augmentando gradualmente la velocità.
3 Quando il cioccolato si è sciolto, togliere la scodella dal fuoco ed incorporarlo nella panna usando un grosso cucchiaio.
4 Spalmare il ripieno di cioccolato fra le due metà di torta.

crema al miele e alle noci, preparata con il frullatore

ingredienti 25g di noci o noccioline a pezzettini

• 875g di miele a temperatura ambiente

procedimento 1 Versare gli ingredienti nel frullatore, nell'ordine molto sora.
2 Lavorarli insieme per 5 secondi usingo il controlo a intermittenza.
3 Consumare secondo necessità.

GARANZIA E SERVIZI DI ASSISTENZA

1. KENWOOD garantisce ai propri clienti l'applicazione di tutti i diritti contenuti nella Direttiva Europea 1999/44/CE sulla vendita dei beni di consumo, nonché dei diritti previsti dalle norme nazionali in materia.
   In particolare sono coperti da garanzia tutti i possibili difetti di conformità e di fabbricazione presenti nel prodotto al momento della vendita che si manifestino nei primi 2 anni alla data di acquisto.
2. Per il primo anno il cliente KENWOOD goderà pienamente dei diritti sullaindicati sanza dover dimostrare l'esistenza del difetto di conformità o di fabbricazione al momento della vendita.
3. La conformità del prodotto verrà ripristinata alla KENWOOD perché alcun onere per il cliente per manodopera e materiale nonché per le spese di intervento del technique a domicilio, limitamente ai prodotti per i quali tale servizio sua previsto.
4. Per esercitare i diritti di cui sopra il cliente dovrà rivolgersi alla rete dei Centri Assistenza Autorizzati KENWOOD (contattare il numero verde sostoindicato) ed esibire unitamente al presente "certificato" un documento valido ai fini fiscali e rilasciato dal rivenditore e comprovante la data di acquisto del prodotto.
5. I diritti di cui ai punti 1, 2, 3 non si applicano ai seguenti casi :
   Difetti causati da utilizzi non previsti nel libretto di istruzione che costituisce parte integrante del contratto di vendita.

   Difetti causati da rotture accidentali, incuria, manomissione da parte di terzi non autorizzati, utilizzato di ricambi non originali.

6. Non sono da intendersi come prestazioni in garanzia gli interventi inerenti l'installazione, l'allacciamentoagli impianti di alimentazione e le manutenzioni citate nel libretto delle istruzioni. Altresi viene escluso alla garanzia il ricambio dei materiali di consumo (es. filtri, spazzole ecc.).
7. La KENWOOD declina agli responsabilità per eventuali danni che possono, direttamente o indirettamente derivare a persona, cose ed animali domestici in conseguenza della mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate nell'apposto libretto di struzioni e concer-nenti specialmente le avventenze in tema di installatione, uso e manutenzione dell'apparecchio.

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