Chef KM334 - Keukenmachine KENWOOD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Chef KM334 KENWOOD

chakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u instrumenten/hulpstukken aanbrengt of verwijdert, na ieder gebruik en alvorens het apparaat te reinigen.

Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en vaste accessoires.

Laat de machine nooit onbeheerd achter, wanneer deze ingeschakeld is, en houd hem buiten het

ebruik de machine niet als hij beschadigd is. Laat hem nakijken of repareren: zie paragraaf ‘onderhoud en klantenservice’.

Laat de mixer nooit werken wanneer de kop omhoog gericht is.

Laat het snoer nooit naar beneden hangen waar een kind erbij kan.

e motor, het snoer of de stekker nooit nat laten worden.

Gebruik geen accessoires die niet voor de keukenmachine bestemd zijn en gebruik nooit meer dan één accessoire tegelijkertijd.

Overschrijd nooit de maximale hoeveelheden.

Lees eerst de veiligheidsvoorschriften bij de accesoires, voordat u ze gebruikt.

as op bij het optillen van dit toestel, want het is zwaar. Zorg bij het tillen dat de arm is vergrendeld en dat de kom, gereedschappen, deksels op aansluitpunten en het snoer veilig zijn aangebracht en opgeborgen.

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze toezicht of instructies over het gebruik van het apparaat hebben gekregen van de persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

Op kinderen moet toezicht gehouden worden om er zeker van te zijn dat ze niet met het apparaat spelen.

Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar deze instructies niet worden opgevolgd. voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

Controleer of de spanning van het stopcontact hetzelfde is als die op het typeplaatje.

Dit apparaat voldoet aan de EC-richtlijn 2004/108/EC betreffende de elektromagnetische compatibiliteit en EC-bepaling 1935/2004 van 27/10/2004 betreffende materialen die bestemd zijn voor contact met voedsel. voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt. 1 Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik. 2 Verwijder alle verpakking en labels. 3 Was alle onderdelen goed af: zie paragraaf ‘onderhoud en reiniging. wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine

oge snelheidaansluitpunt lage snelheidaansluitpunt fitting voor hulpstukken de mixer mixerkop

alletje voor aansluitpunt

basisplaat voor kom hefhendel voor aan/uit -en snelheidsschakelaar

wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine

gebruik van de mix-accessoires K-klopper

Voor het maken van cakes, koekjes, gebak, glazuur, vullingen, soezen en aardappelpuree. garde

Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak, kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware

engsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan raken.

oor gistmengsels. gebruik van uw mixer 1 Draai de hefhendel voor de kop naar rechts en licht de kop van de mixer op tot hij vastklikt.

org dat de basisplaat van de kom goed is bevestigd met het symbool naar boven.

anbrengen van een hulpstuk 2 D uw de accessoire omhoog tot hij stopt

n draai hem vervolgens. 3 Zet de kom op de basisplaat, druk hem naar beneden en draai hem naar

4 Til de mixerkop enigszins op; draai de hefhendel voor de kop naar links en laat de mixerkop zakken tot hij vastklikt. 5 Zet de machine aan door de snelheidsschakelaar op de gewenste stand te zetten.

Draai naar stand voor korte pulsen. 6 Zet het apparaat na gebruik uit en haal de stekker uit het stopcontact. verwijderen van een hulpstuk 7 Draaien en verwijderen. tips

Schakel het apparaat regelmatig uit en schraap de kom met de spatel schoon.

Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.

Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de garde of in de kom zit.

Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders staat. belangrijk voor het maken van brood important

Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden, omdat de machine hierdoor overbelast raakt.

Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.

Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de kom doet. maximale hoeveelheden CHEF MAJOR kruimeldeeg

hoeveelheid meel 680 g hoeveelheid meel 910 g stijf gistdeeg

hoeveelheid meel 1,36 kg hoeveelheid meel 1,5 kg Brits

totaal 2,18 kg totaal 2,4 kg zacht gistdeeg

totaal 2,5 kg totaal 5 kg vruchtencake

totaal 2,72 kg totaal 4,55 kg eiwit

snelheidschakelaar K-klopper

vet en suiker kloppen begin op min, geleidelijk verhogen tot ‘max’.

eieren tot een roomachtig mengsel kloppen 4 – ‘max’.

bloem, fruit, enz, in een mengsel vouwen min –1

kant-en-klaar cakemeel begin op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.

vet in bloem wrijven min – 2 garde

geleidelijk verhogen tot ‘max’. deeghaak

begin op ‘min’, en verhoog geleidelijk tot stand 1. belangrijk Zorg dat er geen hulpstukken in de kom zijn aangebracht of opgeslagen als andere aansluitpunten worden gebruikt. zie pagina 50 voor reiniging

e garde of de K-klopper slaat tegen de bodem van de kom of reikt niet tot aan de ingrediënten op de bodem van de kom. oplossing

Stel de hoogte met de meegeleverde moersleutel bij. Ga als volgt te werk: 1 H aal de stekker uit het stopcontact. 2 Breng de mixerkop omhoog en breng de garde of klopper aan.3 Laat de kop weer zakken. Als de tussenruimte moet worden aangepast, tilt u de mixerkop op en verwijdert het hulpstuk. Voor de

este prestaties moet de klopper of de K-klopper de bodem van de kom bijna aanraken . 4 Gebruik de meegeleverde sleutel om de moer voldoende los te draaien en de steel bij te stellen . Om het hulpstuk dichter bij de bodem van de kom te krijgen, draait u de steel naar links. Om het hulpstuk verder van de

odem van de kom te verwijderen, draait u de steel naar rechts. 5 Draai de moer weer vast.6 Zet het hulpstuk in de mixer en laat de mixerkop zakken. (Controleer de positie, zie bovenstaande punten). 7 Herhaal zo nodig de bovengenoemde stappen tot het hulpstuk zich in de juiste positie bevindt. Vervolgens draait u de moer goed vast. deeghaak – dit hulpstuk is in de fabriek ingesteld en hoeft verder niet te worden aangepast. probleem

De mixer stopt tijdens het gebruik. oplossing

De mixer is voorzien van een overbelastingsbeveiliging en zal bij overbelasting stoppen om de machine te beschermen. Als dit gebeurt, schakelt u de machine uit en neemt de stekker uit het stopcontact. Verwijder een deel van de ingrediënten om de belasting te verlagen en laat de mixer een paar minuten staan. Steek de stekker weer in het stopcontact en kies opnieuw de snelheid. Als de mixer niet onmiddellijk opnieuw start, laat u hem wat langer staan. aanbrengen en gebruik van het spatdeksel (indien meegeleverd) 1 Breng de mixerkop omhoog totdat deze wordt vergrendeld.2 Plaats de kom op de basisplaat. 3 Monteer het spatdeksel onderaan de mixerkop , tot hij goed vast zit. Het scharnier bevindt zich zoals op de afbeelding staat aangegeven. 4 Monteer het gewenste hulpstuk.5 Laat de mixerkop zakken.

Tijdens het mixen kunt u ingrediënten rechtstreeks aan de kom toevoegen via het scharnierende deel van het spatdeksel

U hoeft het spatdeksel niet te verwijderen om van hulpstuk te wisselen. 6 Verwijder het spatdeksel door de mixerkop omhoog te halen en het deksel ervan af te schuiven. oplossen van problemen

verkrijgbare accessoires Als u een hulpstuk wilt aanschaffen dat niet bij uw apparaat meegeleverd is, kunt u de sectie service en

nderhoud raadplegen.

hulpstuk hulpstukcode platte pastamaker AT970A extra pastahulpstukken AT971A tagliatelle (niet afgebeeld) gebruikt in A T972A tagliolini combinatie met A T973A trenette

T910 wordt geleverd met een opzetstuk voor geribbelde macaroni (het apparaat kan met 12 optionele opzetstukken plus een biscuitmaker worden uitgerust)

oto voedselsnijder AT643 w ordt geleverd met 5 trommels

ruchtenpers AT644 multi voedselmolen AT950A wordt geleverd met een fijne, medium en grove schijf, een klein en groot worstmondstuk en een kebbemaker graanmolen AT941A citruspers AT312 pro snij-/raspschijven AT340 heeft 7 snijschijven blender 1,5 l acryl AT337, 1,6 L hittebestendig glas AT358, 1,5 l roestvrij staal A T339 mini-hakhulpstuk / molen A T320A wordt geleverd met 4 glazen bekers en 4 deksels om voedsel te bewaren continue fruitpers A T641 ijsmaker C

reiniging en service Onderhoud en reiniging:

chakel het apparaat altijd eerst uit en haal de stekker uit het stopcontact, voordat u met schoonmaken begint.

Er kan wat vet vrijkomen bij het aansluitpunt wanneer u deze voor het eerst gebruikt. Dit is normaal - u kunt het gewoon wegvegen.

otorblok, afdekkingen op aansluitpunten

Schoonvegen met een vochtige doek, daarna afdrogen.

Gebruik geen schuurmiddelen en dompel het motorblok nooit onder in water.

et de hand afwassen en daarna grondig afdrogen, of in de vaatwasmachine reinigen. Zorg er altijd voor dat de kommen genoeg ruimte hebben in de afwasmachine, zodat ze niet vervormd worden.

Gebruik nooit een staalborstel, staalwol of bleekmiddel om een roestvrij

talen kom te reinigen. Gebruik azijn om kalkaanslag te verwijderen.

Uit de buurt van warmtebronnen houden (kooktoestellen, ovens, magnetrons). hulpmiddelen

Met de hand afwassen en goed afdrogen, of in de afwasmachine wassen. spatdeksel

Met de hand afwassen en daarna grondig afdrogen. onderhoud en klantenservice

Als het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door Kenwood of een door Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen worden. Als u hulp nodig hebt met:

het gebruik van uw apparaat of

onderhoud en reparatie

kunt u contact opnemen met de winkel waar u het apparaat gekocht hebt.

Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK.

Vervaardigd in China.

Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.

recepten Zie paragraaf ‘belangrijk voor het maken van brood’ (blz.46)

witbrood zacht gistdeeg

5 snuifjes zout bereiding 1 Laat de margarine smelten in de melk en verwarm het mengsel tot 43°C. 2 gedroogde gist (moet nog opgelost worden): voeg de gist en de

uiker aan de melk toe en laat het mengsel 10 minuten staan, totdat het

chuimig wordt. verse gist: kruimel de gist in het meel en voeg suiker toe. andere soorten gist: volg de instucties van de fabrikant. 3 Giet de melk in een kom. Voeg de geklopte eieren en 2kg meel toe. 4 M ix gedurende 1 minuut op de minimumsnelheid, vervolgens nog een

inuut op snelheid 1. Schraap opspattend deeg omlaag. 5 Voeg het overgebleven meel toe en meng gedurende 1 minuut op de laagste stand. Meng vervolgens gedurende 2 - 3 minuten op stand 1, totdat het deeg soepel is en er geen klonten meer in zitten. 6 Vul enkele ingevette bakblikken van 450g tot de helft met het deeg, of maak er broodjes van. Leg er een theedoek overheen en laat het deeg in een warme ruimte staan, totdat het volume verdubbeld is. 7 Bak gedurende 20 - 25 minuten op 200˚C, stand 6 voor gasovens, voor een brood, ofwel gedurende 15 minuten voor broodjes. 8 Als het brood klaar is, moet het hol klinken wanneer u op de onderkant klopt.

Goed voor ongeveer 10 broden. aardbeien en abrikozen taart ingrediënten: deeg

225g abrikozen bereiding 1 Snijd de abrikozen in tweeën en haal de pitten eruit. Kook ze op een zacht pitje in een heel klein beetje water. Voeg suiker naar smaak toe, totdat ze zacht zijn. 2 Was de aardbeien en snijd ze in tweeën. 3 Voor het maken van het deeg: klop de eieren en de suiker op de hoogste snelheid, totdat een vast wit mengsel ontstaat. 4 Verwijder de kom en de garde. Schep de bloem handmatig door het mengsel met een grote metalen lepel – doe dit voorzichtig om het deeg luchtig te houden. 5 Doe het mengsel in 2 ingevette bakblikken van 18cm. 6 Bak gedurende ongeveer 20 minuten op 180˚C, stand 4 voor gasovens, totdat de cake terugveert als u er voorzichtig op drukt. 7 Laat de cake afkoelen op een rooster. 8 Klop de room op de hoogste snelheid, totdat deze stijf is. Voeg suiker naar smaak toe. 9 Snijd de abrikozen en een derde van de aardbeien in grote stukken. Doe ze door de helft van de room. 10 Verdeel het mengsel over een van de deeglagen en leg er een andere deeglaag overheen. 11 Verdeel de overgebleven room over de bovenste laag en versier de taart met de resterende aardbeien. Deze hoeveelheid geldt voor de KM630/KM650 modellen. Voor de KM330/KM350 modellen halveert u de

oeveelheden en voegt u alle bloem in één keer toerecepten

schuimgebakjes ingrediënten

250g gezeefde strooisuiker bereiding 1 Smeer uw bakschaal in, zodat de gebakjes niet vastplakken. 2 Klop het eiwit en de suiker stijf gedurende 10 minuten op de hoogste stand. 3 Schep het mengsel op de bakplaat (of gebruik een spuitzak met een tuit van 2,5cm doorsnee). 4 B ak gedurende ongeveer 4 - 5 minuten op 110˚C, stand

asovens, totdat de gebakjes stevig en krokant zijn. Als ze bruin beginnen te worden, zet de ovendeur dan een beetje open.

Bewaar de schuimgebakjes in een luchtdicht bakje. Pastei van korstdeeg ingrediënten

450g meel, samen met het zout gezeefd.

5ml (één theelepel) zout

ix het mengsel niet te lang.

ereiding 1 D oe het meel in de kom. Snijd het vet in blokjes en voeg het toe aan het meel. 2 Mix op snelheid 1 totdat het mengsel lijkt op broodkruimels. Stop voordat het er vet begint uit te zien. 3 Voeg het water toe en meng op de laagste snelheid. Stop zo gauw als het water helemaal opgenomen is. 4 Bak op ongeveer 200˚C, stand 6 voor gasovens, afhankelijk van de vulling. wortel/koriander-soep ingrediënten 25 g boter

1 teentje verbrijzelde knoflook

480 gr wortelen, in blokjes van 1,5 cm, voor een 1,2 l kom

600 gr wortelen, in blokjes van 1,5 cm, voor een 1,5 l kom

zout en peper methode 1 Smelt de boter in een pan, voeg de ui en knoflook toe en bak totdat ze zacht zijn. 2 Doe de wortelen in de kom, voeg er de uit en de knoflook aan toe. Giet er de bouillon bij, maximaal 1,2 of 1,5 liter, zoals aangegeven op de kom. Plaats het deksel en de vuldop goed op de machine. 3 Meng gedurende 5 seconden op maximumsnelheid voor een grove soep of langer voor een fijnere soep. 4 Breng het mengsel over naar een pan, voeg de koriander en kruiden toe en laat de soep gedurende 30 tot 35 minuten sudderen of totdat de soep gaar is. 5 Voeg naar wens meer kruiden en extra vloeistof toe.53seguridad