Chef KM334 - Kjøkkenmaskin KENWOOD - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Chef KM334 KENWOOD

Gratulerer med kjøpet av Kenwood. Med et så stort utvalg av tilbehør, er den mer enn bare en mikser. Det er en kjøkkenkunstner-maskin. Vi håper du vil ha stor glede av den. Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.

Suomi

inden maskinen anvendes første gang

tilbehør som kan fås

tilbehør tilbehørskode

fladt pastaapparat ①AT970A

yderligere pastatilbehør AT971A tagliatelle

(ikke vist), som bruges sammen A T972A tagliolini

med AT970A A T973A trenette

AT974A spaghetti

pastaapparat ②AT910 leveres med maccheroni rigati stempel

(12 valgfri stempler plus småkageapparat kan monteres)

roto råkostapparat ③A T643 leveres med 5 tromler

frugtpresser ④AT644

rengøring og service

rengøring

jordbær- og abrikoslagkage

ingredienser: lagkagebunde

gulerods- og koriandersuppe

ingredienser • 25 g smør

• 1 løg, hakket

kraftenheten, uttagslocken

Kjenn din Kenwood kjøkkenmaskin

Sikkerhetsregler

• Slå av strømmen og trekk støpselet ut av kontakten før du setter på eller tar av redskap/tilbehør, etter bruk og før rengjøring.
• Hold fingrene vekk fra bevegelige deler og montert tilbehør.
• Gå aldri fra maksinen mens den er igang.
• Bruk aldri en skadet maskin. Sørg for at den blir undersøkt og reparert, se 'service og kundetjeneste'.
• Du må aldri kjøre mikseren med mikserhodet i hevet posisjon.
• Ikke la ledningen henge ned slik at et barn kan få tak i den.
• Ikke la strømdelen, ledingen eller støpselet bli våte.
• Bruk aldri tilbehør som ikke er godkjent, eller mer enn en type tilbehør av gangen.
• Maksimum kapasitet må aldri overstiges.
• Når du bruker tilbehør må du alltid først lese sikkerhetsreglene som følger med.
• Vær forsiktig når apparatet løftes, da det er tungt. Pass på at hodet er låst og at bollen, redskapene, utgangsdekslene og ledningen er festet før det løftes.
• Apparatet er ikke ment brukt av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller med manglende erfaring og kunnskap, med mindre vedkommende har fått tilsyn eller opplæring i hvordan apparatet skal betjenes av en person som er ansvarlig for vedkommendes sikkerhet.
• Barn må ha tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet.
• Bruk bare apparatet til dets tiltenkte hjemlige bruk. Kenwood frasier seg ethvert ansvar ved feilaktig bruk eller dersom apparatet ikke er brukt i henhold til denne bruksanvisningen.

Før maskinen slås på

• Før du setter i støpselet og tar maskinen i bruk, bør du forvisse deg om at nettspenningen er den samme som det som står på merkeplaten på undersiden av maskinen.
• Dette apparatet er i samsvar med EU-direktiv 2004/108/EU om elektromagnetisk kompatibilitet og EU-bestemmelse nr. 1935/2004 fra 27/10/2004 om materialer som skal brukes i kontakt med mat.

Før maskinen tas i bruk

1 Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og ta vare på den slik at du kan slå opp i den senere.
2 Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler.
3 Vask alle delene, se 'stell og rengjøring'.

Kjenn din Kenwood kjøkkenmaskin

Kjenn din Kenwood kjøkkenmaskin Uttak for tilbehør ① U itak for høy hastighet Mikseren ② Uttak for lav hastighet Mikserhode ③ Redskapsholder Mikserhode ④ Mikserhode Mikserhode ⑤ U itaksfeste Mikserhode ⑥ B olle Mikserhode ⑦ Bolleunderlag Mikserhode ⑧ Spak til å løfte hodet Mikserhode ⑨ Av/på og hastighetsbryter Mikserhode ⑩ Motorenhet Mikserhode ⑪ K-rører Mikserhode ⑫ Visp Mikserhode ⑬ Eltekrok Mikserhode ⑭ Slikkepott Mikserhode ⑮ S krunøkkel Mikserhode ⑯ Sprutekant (hvis den medfølger) 15 KENWOOD

Mikseren

Mikseredskapene og deres anvendelse

K-rører • Brukes til å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, vannbakkel's og potetmos.

Visp • Brukes til egg, krem, pannekake/vaffelrøre, sukkerbrød, marengs, ostekake, fromasj, sufflé. Bruk ikke vispen til tyngre deiger (f.eks. vispe smør og sukker hvitt) - ellers kan den bli ødelagt.

Eltekrok • Brukes til gjærdeiger.

Bruk av mikseren

1 V ri hodeløfterspaken med klokken ① og hev mikserhodet til det låses på plass.

Sørg for at bolleunderlaget er riktig plassert med -bymbolet øverst. Innsetting av redskap 2 Skyv opp til del stanser ② og vri.

3 Sett bollen på underdelen - trykk ned og drei i retning med urviserne ③ 4 L øft mikserhodet litt før du snur hodeløfterspaken mot klokken og senker mikserhodet til det låses på plass.

5 Slå på ved å dreie hastighetsbryteren til ønsket innstilling.

• Vri bryteren til momenttrinn Ⓟ korte, kraftige omrøringer.

6 Slå av og koble fra etter bruk.

Fjerning av redskap 7 Vri og ta ut.

Tips • Slå ofte av maskinen og skrap rundt sidene av bollen med slikkepotten.

- Egg med romtemperatur er best til visping.

- Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.

- Bruk kalde ingredienser til pai med mindre oppskriften sier noe annet.

Huskeregler for brøddeig

Viktig • Overstig aldri maksimum kapasitet som er vist i tabellen nedenfor, ellers vil du overbelaste maskinen.

- Ingrediensene blander seg best med hverandre hvis du har i væsken først.

Maksimum kapasitet

CHEF MAJOR

Mørdeig • Melvekt: 680 g Melvekt: 910 g

Fast gjærdeig • Melvekt: 1,36 kg Totalvekt: 1,5 kg

Britisk type • Totalvekt: 2,18 kg Totalvekt: 2,4 kg

Løs gjærdeig • Melvekt: 1,3 kg Melvekt: 2,6 kg

Kontinental type • Totalvekt: 2,5 kg Totalvekt: 5 kg

Fruktkakerøre • Totalvekt: 2,72 kg Totalvekt: 4,55 kg

Eggehviter • 12 16

Hastigheter 4

K-rører • røre smør og sukker hvitt start på min, øk gradvis til 'max'.

• vispe egg i rører 4 - 'max'.

- blande inn mel, frukt etc. min - 1.

- alt-i-ett kaker begynn på min, øk gradvis til max.

- smuldre smør/fett i melet min - 2.

Visp • ∅k gradvis til 'max'.

Eltekrok • Start på 'min', øk gradvis til 1.

viktig

Sørg for at ingen bolleverktøy er montert i bollen når du bruker andre utganger.

For rengjøring, se side 100.

Løsning på problemer

Problem

• Vispen eller K-røreren slår mot bunnen av bollen, eller når ikke de ingrediensene som er i bunnen av bollen.
• Juster høyden med skiftenøkkelen som følger med. Slik gjør du det:

1 K oble fra apparatet.
2 L øft mikserhodet og sett inn visp eller røreredskap.
3 Senk mikserhodet. Hvis avstanden må justeres, hever du mikserhodet og fjerner verktøyet. Ideelt sett skal vispen og K-vispen nesten berøre bunnen av bollen ①.
4 Bruk skrunøkkelen som fulgte med til å løsne mutteren ②t ilstrekkelig så du kan justere skaftet ③. For å senke verktöyet nærmere bunnen av bollen vrir du skaftet mot klokken. For å heve verktöyet bort fra bunnen av bollen, vrir du skaftet med klokken.
5 Stram til mutteren på nytt.
6 T ilpass verktøyet til mikseren og senk mikserhodet. (Se punktene over for å kontrollere posisjonen).
7 Gjenta trinnene over om nødvendig til verktøyet er riktig stilt inn. Når dette er i orden, strammer du til mutteren skikkelig.

deigkrok - dette verktøyet er stilt inn på fabrikken og skal ikke behøve justeringer.

problem

løsning • Mikseren er utstyrt med en overlastanordning og vil stoppe hvis den overlastes for å beskytte maskinen. Hvis dette skjer, slå av maskinen og trekk kontakten ut av mikseren. Ta ut noen av ingrediensene for å redusere belastningen, og la mikseren stå i noen minutter. Sett i kontakten og still hastigheten på nytt. Hvis mikseren ikke starter igjen med en gang, la den stå litt til.

tilpasse og bruke sprutekanten (hvis den medfølger)

1 Løft mikserhodet til det låser seg.
2 Sett bollen på plass.
3 Skyv sprutekanten under mikserens hode 4 til den sitter godt. Den hengslede delen bør plasseres som vist.
4 Sett i ønsket redskap.
5 Senk mikserhodet.
- Under miksingen kan ingrediensene tilsettes direkte i bollen via den hengslede delen av sprutekanten 5.
- Det er ikke nødvendig å ta av sprutekanten for å bytte redskap.
6 Løft mikserhodet og ta av sprutekanten ved å skyve det ned.

Hvis du ønsker å kjøpe tilbehør som ikke følger med i pakken din, kan du ta kontakt service og kundetjeneste.

vedlegg vedleggskode

flatt pastaverktøy ①AT970A

ekstra pastatilbehør AT971A tagliatelle

(ikke vist) brukes sammen A T972A tagliolini

med AT970A A T973A trenette

AT974A spaghetti

pastaverktøy ②AT910 kommer med makaroni rigati-presse

(12 valgfrie presser pluss kjeksverktoy kan settes på)

roterende matkutter ③A T643 kommer med 5 tromler

fruktpresse ④AT644

multimatkvern ⑤AT950A kommer med en fin, medium og grov skjerm, en liten og stor pølsetut og en kebbemaskin

kornkvern ⑥AT941A

sitruspresse ⑦AT312

profesjonelt skjærerivjern ⑧ AT340 inkluderer 7 skjæreplater

mikser ⑨ 1,5 | akrylisk AT337, 1,6 | termoglass AT358,

1,5 l rustfritt stål AT339

minihakkemaskin/kvern ⑩A T320A kommer med 4 glasskrukker og 4 lokk til oppbevaring

kontinuerlig saftpresse ⑪A T641

iskremmaskin ⑫CHEF AT956A, MAJOR AT957A

potetskreller ⑬ CHEF AT444, MAJORAT445

sil og dørslag ⑭C HEF AT992A, MAJOR AT930A

plastboller ⑮ CHEF 19659A, MAJOR 26538A

boller i rustfritt stål ⑯ CHEF 36385A. MAJOR 36386A

med håndtak

skvettplate ⑰CHEF & MAJOR 36667A

fleksibel visp ⑱ CHEF AT501, MAJOR AT502

deksel ⑲ CHEF, 533722, MAJOR 606397

vedlegg vedleggskode flatt pastaverktøy ①AT970A ekstra pastatilbehør AT971A tagliatelle (ikke vist) brukes sammen A T972A tagliolini med AT970A A T973A trenette AT974A spaghetti pastaverktøy ②AT910 kommer med makaroni rigati-presse (12 valgrie presser pluss kjeksverktøy kan settes på) roterende matkutter ③A T643 kommer med 5 tromler fruktpresse ④AT644 multimatkvern ⑤AT950A kommer med en fin, medium og grov skjerm, en liten og stor polsetut og en kebbemaskin kornkvern ⑥AT941A sitruspresse ⑦AT312 profesjonelt skjærerivjern ⑧AT340 inkluderer 7 skjæreplater mikser ⑨1,5 l akrylisk AT337, 1,6 l termoglass AT358, 1,5 l rustfritt stål AT339 minihakkemaskin/kvern ⑩A T320A kommer med 4 glasskrukker og 4 lokk til oppbevaring kontinuerlig saftpresse ⑪A T641 iskremmaskin ⑫CHEF AT956A, MAJOR AT957A potetskreller ⑬CHEF AT444, MAJORAT445 sil og dorslag ⑭C HEF AT992A, MAJOR AT930A plastboller ⑮CHEF 19659A, MAJOR 26538A boller i rustfritt stål ⑯CHEF 36385A, MAJOR 36386A med håndtak skvettplate ⑰CHEF & MAJOR 36667A fleksibel visp ⑱CHEF AT501, MAJOR AT502 deksel ⑲CHEF, 533722, MAJOR 606397

Rengjøring og service

Stell og rengjøring

• Slå alltid av maskinen og trekk ut støpselet før rengjøring.
• Litt fett kan oppstå ved utløp ② ved førstegangsbruk. Dette er normalt – bare tørk det av.

Strømenhet, utløpsdeksler

• Tørk av med fuktig klut, la tørke.
• Bruk aldri skuremidler, og legg aldri maskinen i vann.
• Vask for hånd, tørk deretter grundig eller vask i oppvaskmaskin. Sørg alltid for at plastboller stables løst i oppvaskmaskinen for å hindre forvrengning.
• Hvis du har en bolle i rustfritt stål, må du aldri bruke en stålbørste, stålull eller blekemiddel när du rengjør den. Bruk eddik til å fjerne kalk.
• Hold borte fra varme (ovnsplater, komfyrer, mikrobølgeovner)
  redskaper • Vask for hånd og tørk sikkelig eller vask i oppvaskmaskinen. Sprutekant • Vaskes for hånd, tørkes grundig.

Bolle

service og kundetjeneste

- Dersom ledningen er skadet, må den av sikkerhetsmessige grunner erstattes av Kenwood eller en autorisert Kenwood-reparator.

Hvis du trenger hjelp med:

• å bruke apparatet eller
  • service eller reparasjoner
• kontakter du butikken du kjøpte apparatet i.

- Designet og utviklet av Kenwood i Storbritannia.

- Laget i Kina.

VIKTIG INFORMASJON FOR KORREKT AVHENDING AV PRODUKTET I SAMSVAR MED EU-DIREKTIV 2002/96/EC.

På slutten av levetiden må ikke produktet kastes som vanlig avfall. Det må tas med til et lokalt kildesorteringssted eller til en forhandler som tilbyr tjenesten. Ved å avhende husholdningsapparater separat unngås mulige negative konsekvenser for miljø og helse som oppstår som en følge av feil avhending, og gjør at de forskjellige materialene kan gjenvinnes. Dermed blir det betydelige besparelser på energi og ressurser. Som en påminnelse om behovet for å kaste husholdningsapparater separat, er produktet merket med en søppelkasse med kryss over.

Pressgjær (fersk gjør): Smuldre gjøren inn i melet Andre typer gjør: Følg bruksanvisningen på pakken

3 H ell melken i bollen. Tilsett deretter de vispede eggene, 2kg mel (eventuelt tilsatt smuldret pressgjør), og salt.
4 Elt deigen på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i enda et minutt. Skrap ned sidene.
5 Tilsett resten av melet og saltet og ell på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i 2 - 3 minutter inntil deigen er glatt og jevn.
6 Fyll fire smurte halvkilos-former halvfulle med deig, eller lag rundstykker. Dekk dem til med et koppehåndkle, og la dem heve på et lunt sted til de er dobbelt så store.
7 Stekes ved 200°C i 20 - 25 minutter for loffene eller 15 minutter for rundstykkene.
8 Loffene er ferdigstekt hvis du hører en hul lyd når du banker på undersiden.
- Det blir ca 10 loffer av denne oppskriften.

Jordbær- og aprikoskake

ingredienser: sukkerbrød

• 3 egg
• 75g sukker
  • 1,5dl kremfløte
• sukker etter smak
  • 225g jordbær
  • 225g aprikoser

fremgangsmåte

1 Del aprikosene og ta ut stenene. Kok dem forsiktig i veldig lite vann, tilsatt sukker etter smak, inntil de er myke.
2 Vask og del jordbærene.
3 For å lage sukkerbrødet, må du vispe eggene og sukkeret på maksimum hastighet, til eggedosisen er lys og tykk.
4 Ta bort bollen og vispen. Ta en stor skje av metall, og bruk den til å skjære inn melet for hånd. Gjør dette forsiktig, slik at sukkerbrødet blir lett.
5 Hell røren i to runde, smurte og strødde kakeformer som er 18cm i diameter.
6 Stek kakene ved 180°C i ca 20 minutter til kaken løfter seg opp igjen straks du trykker lett på den.
7 Avkjøl kakene på rist.
8 Visp kremfløten på maksimum hastighet til den er stiv. Sukker tilsettes etter smak.
9 Skjær aprikosene i biter, og en tredjedel av jordbærene. Bland dem forsiktig inn i halvparten av kremen.
10 Fordel dette over ett av sukkerbrødene, og legg så det andre sukkerbrødet på toppen.
11 Fordel resten av kremen på toppen, og pynt med resten av jordbærene.

Oppskrifter forts.

Marengs

ingredienser • 4 eggehviter

• 250g siktet melis

fremgangsmåte 1 Dekk bakeplaten med bakepapir

2 Visp eggehvitene og melisen på maksimum hastighet i ca 10 minutter, til det topper seg.

3 S ett blandingen på bakeplaten med skjeer (eller bruk en sprøytepose med en 2,5cm stjernespiss).

ingredienser • 450g mel siktet sammen med saltet

- 1ts salt

• 225g fett (bland smult og margarin rett fra kjøleskapet)

- Ca 4ss vann

Tips • Ikke rør for mye

fremgangsmåte 1 Ha melet i en bolle, Hakk opp fettet og ha det i melet.

2 Rør på hastighet 1 til deigen ligner brødsmuler. Stopp før den ser fet ut.

3 Tilsett vann og rør på minimumshastighet. Stopp så snart vannet er blandet inn.

4 Stek ved ca 200°C, avhengig av fyllet.

Gulrot- og koriandersuppe

ingredienser • 25 g smør

• 1 hakket løk

• 1 knust hvitløksbåt

- 480g gulrot kuttes i terninger på 1,5cm for et 1.2 l beger

- 600g gulrot kuttes i terninger på 1,5cm for et 1,5 l beger

- kald sjy fra kyllingen

• 10-15 ml (2-3 ss) malt koriander

- salt og pepper

fremgangsmåte 1 Smelt smøret i en kjele, ha i løk og hvitløk og stek til det er mykt.

2 Ha gulroten i blenderen, legg til løk og hvitløk. Ha i nok sjy til opptil maks.nivå på 1,2 eller 1,5 som er merket på beholderen. Sett på lokket og påfyllingsdekslet.

3 Visp ved maksimumshastighet i 5 sekunder for en grovere suppe eller lengre for en tynnere suppe.