Chef KM334 - Robot kuchenny KENWOOD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI Chef KM334 KENWOOD

str. 144 Instrukcja użycia

Gratulujemy zakupu urządzenia marki Kenwood. Dzięki niezwykle szerokiemu wyborowi przyborów i nasadek jest to więcej niż mikser. Jest to najnowocześniejszej klasy robot kuchenny. Mamy nadzieję, że użytkowanie robota będzie dla Państwa czystą przyjemnością. Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

Русский

robot kuchenny marki Kenwood – podstawowe informacje

bezpieczeństwo obsługi

• Przed zakładaniem i zdejmowaniem nasadek i przyborów, po zakończeniu pracy oraz przed czyszczeniem należy zawsze wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.
• Nie zbliżać palców do obracających się części urządzenia i zamocowanych na nim nasadek.
• Włączonego urządzenia nie należy pozostawiać bez dozoru.
• Nie używać uszkodzonego urządzenia. W razie awarii oddać je do sprawdzenia lub naprawy (zob. ustęp pt. „serwis i punkty obsługi klienta”).
• Nie wolno uruchamiać miksera z głowicą w pozycji uniesionej.

- Nie dopuszczać, by w miejscach dostępnych dla dzieci z blatu, na którym stoi urządzenie zwiśał przewód sieciowy.

- Nie dopuszczać do zamoczenia podstawy zasilającej, przewodu sieciowego ani wtyczki.

- Nigdy nie stosować niekompatybilnych nasadek lub kilku nasadek jednocześnie.

- Nie przekraczać maksymalnej pojemności dla danego typu składników.

- Korzystając z nasadek, należy przeczytać załączoną do danej nasadki instrukcję obsługi i bezpieczeństwa.

- Podczas podnoszenia urządzenia należy zachować ostrożność, ponieważ jest ciężkie. Przed podniesieniem sprawdzić, czy głowica jest zablokowana, a miska, przybory, osłony wyjść i przewód sieciowy nie są luźne.

- Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym dzieci) o obniżonej sprawności fizycznej, zmysłowej lub umysłowej lub nie mające doświadczenia ani wiedzy na temat jego zastosowania, chyba że korzystają z urządzenia pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od tej osoby instrukcje dotyczące obsługi urządzenia.

- Dzieci należy nadzorować i nie dopuszczać, by bawiły się urządzeniem.

- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do zgodnego z przeznaczeniem użytku domowego. Firma Kenwood nie ponosi odpowiedzialności za wypadku i uszkodzenia powstałe podczas niewłaściwej eksploatacji urządzenia lub w wyniku nieprzestrzegania niniejszej instrukcji.

przed podłączeniem do sieci

• Sprawdzić, czy napięcie sieciowe odpowiada danym znamionowym podanym na spodzie obudowy urządzenia.
• Urządzenie spełnia wymogi dyrektywy Wspólnoty Europejskiej nr 2004/108/WE, dotyczącej kompatybilności elektromagnetycznej oraz rozporządzenia Wspólnoty nr 1935/2004 z dnia 27 października 2004 r., dotyczącego materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

przed pierwszym użyciem

1 Przeczytać uważnie poniższą instrukcję i zachować na wypadek potrzeby skorzystania z niej w przyszłości.
2 Usunąć wszelkie materiały pakunkowe i etykiety.
3 Umyć części (zob. ustęp pt. „konserwacja i czyszczenie”).

robot kuchenny marki Kenwood – podstawowe informacje

robot kuchenny marki Kenwood – podstawowe informacje wyjścia nasadek ① wyjście obrotów wysokich ② wyjście obrotów niskich ③ gniazdo do osadzania przyborów mikser ④ głowica miksera ⑤ zatrzask wyjść ⑥ miska ⑦ podkładka pod miskę ⑧ dźwignia podnoszenia głowicy ⑨ w łącznik i przycisk wyboru prędkości ⑩ korpus z silnikiem ⑪ ubijak „K” ⑫ trzepaczka ⑬ k ońcówka do zagniatania ciasta ⑭ łopatka ⑮ klucz ⑯ osłona przeciwrozpryskowa (jeżeli załączony w zestawie) ⑪ ⑫ ⑥ ⑧ ⑨ ⑮ KENWOOD

mikser

przybory do miksowania – przykłady zastosowań

ubijak „K” • Do przygotowywania różnego rodzaju ciast i ciastek, lukru, polew, mas, nadzienia, eklerów i ziemniaków purée.

trzepaczka • Do ubijania jaj, śmietany, rzadkiego ciasta (np. naleśnikowego), beztłuszczowego ciasta biszkoptowego, bezów, serników, lekkich pianek, sufletów. Nie używać trzepaczki do gęstych mieszanin (np. ucierania cukru z tłuszczem) – grozi to jej uszkodzeniem.

końcówka do zagniatania ciasta • Do ciast drożdżowych.

obstuga miksera

1 Dźwignię podnoszenia głowicy obrócić w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara ① i unieść głowicę miksera, aż zaskoczy. Sprawdzić, czy podkładka pod miskę została prawidłowo założona – strona oznaczona symbolem powinna być skierowana do góry.

zakładanie końcówek

2 Wsunąć do góry do oporu ②, a następnie przekręcić.

3 Umieścić miskę w podstawie – nacisnąć i przekręcić w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara ③.

4 Lekko podnieść głowicę, a następnie przekręcić dźwignię do podnoszenia głowicy w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara i opuścić głowicę miksera, aż się zablokuje.

5 Włączyć urządzenie, przekręcając przycisk wyboru prędkości do wybranego ustawienia.

- Do trybu pracy przerywanej użyć ustawienia

6 Po zakończeniu pracy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.

zdejmowanie końcówek 7 Przekręcić i wyjąć.

wskazówki

- Pracę należy regularnie przerywać, wyłączać urządzenie i zgarniać łopatką składniki z boków miski.

- Najlepiej ubijają się jaja o temperaturze pokojowej.

- Przed ubijaniem białek sprawdzić, czy w misce i na trzepaczce nie ma pozostałości po tłuszczu bądź żółtkach.

- Do ciasta francuskiego, kruchego, ptysiowego itp. używać zimnych składników, chyba że w przepisie podano inaczej.

wskazówki dotyczące pieczenia chleba

uwaga

- Nie przekraczać maksymalnej pojemności dla danego typu składników, podanej poniżej – spowoduje to przeciążenie miksera.

- Jeżeli słychać, że silnik się przesila, wyłączyć urządzenie, wyjąć połowę ciasta i każdą połowę przygotować osobno.

- Składniki mieszają się najlepiej, gdy najpierw wlejemy składniki płynne.

maksymalne pojemności

CHEF MAJOR

kruche ciasto

(do potraw w cieście)

twarde ciasto drożdżowe

miękkie ciasto drożdżowe

mieszanka do keksa

białka

• Waga mąki: 680 g Waga mąki: 910 g

• Waga mąki: 1,36 kg Waga mąki: 1,5 kg

• Waga całkowita: 2,18 kg Waga całkowita: 2,4 kg

• Waga mąki: 1,3 kg Waga mąki: 2,6 kg

• Waga całkowita: 2,5 kg Waga całkowita: 5 kg

• Waga całkowita: 2,72 kg Waga całkowita: 4,55 kg

• 12 16

przycisk wyboru prędkości 4

ubijak „K“

- ucieranie tłuszczu z cukrem rozpocząć od prędkości „min” i stopniowo zwiększać do „max”.

- łączenie jaj z utartymi składnikami od 4 do „max”.

- dodawanie mąki, owoców itp. od „min” do 1

- clasta w proszku rozpocząć od prędkości „min” i stopniowo zwiększać do „max”.

- wcieranie tłuszczu do mąki od „min” do 2.

- stopniowo zwiększać prędkość do „max”.

- rozpocząć od prędkości „min”, stopniowo zwiększając do 1.

uwaga

Przed korzystaniem z wyjść innych nasadek należy sprawdzić, czy w misce nie jest zamontowana ani przechowywana jedna z końcówek lub przyborów.

wskazówki dotyczące czyszczenia znajdują się na str. 150

rozwiązywanie problemów

problem

- Trzepaczka bądź ubijak „K” uderza o dno miski lub nie sięga składników znajdujących się na jej dnie.

rozwiązanie • Wyregulować wysokość, używając załączonego w zestawie klucza. Sposób regulowania wysokości:

1 Wyłączyć urządzenie z sieci.

2 Unieść głowicę miksera i wsunąć trzepaczkę lub ubijak.

3 O puścić głowicę. Jeżeli konieczne jest wyregulowanie wysokości, ponownie unieść głowicę i wyjąć końcówkę. Najlepsze wyniki uzyskamy, gdy trzepaczka i ubijak „K” będą prawie dotykać dna miski ①.

4 Za pomocą klucza załączonego w zestawie poluzować nakrętkę ② na tyle, by możliwa była zmiana długości trzonka ③. Aby opuścić końcówkę niżej (by znalazła się bliżej dna miski), należy przekręcać trzonek w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Aby podnieść końcówkę wyżej (dalej od dna miski), przekręcać w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.

5 Zakręcić nakrętkę.

6 Zamocować końcówkę w mikserze, a następnie opuścić głowicę miksera. Sprawdzić pozycję końcówki (zob. punkty powyżej).

7 W razie konieczności czynność powtarzać do momentu, aż końcówka znajdzie się na odpowiedniej wysokości. Po wyregulowaniu wysokości końcówki mocno zakręcić nakrętkę.

końcówka do zagniatania ciasta – wysokość tej końcówki jest ustawiona fabrycznie i nie powinna wymagać regulacji.

problem

- Mikser zatrzymuje się podczas pracy.

rozwiązanie • Mikser wyposażono w mechanizm zabezpieczający przed przeciążeniem. Jeżeli silnik zostanie przeciążony, urządzenie automatycznie zatrzyma się. Jeżeli mechanizm zabezpieczający zadziała, należy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego. Wyjąć część składników z miski, aby odciążyć silnik i odczekać kilka minut. Podłączyć urządzenie do prądu i wybrać prędkość. Jeżeli mikser nie włączy się natychmiast, odczekać jeszcze chwilę.

montaż i korzystanie z osłony przeciwrozpryskowej (jeżeli załączony w zestawie)

1 Unieść głowicę miksera do momentu, aż zaskoczy.

2 Umieścić miskę w podstawie.

3 Wepchnąć osłonę przeciwrozpryskową w spodnią część głowicy miksera 4, aż znajdzie się we właściwym położeniu. Część z klapką powinna być ułożona w sposób pokazany na rysunku.

4 Zamocować wybraną końcówkę.

5 Opuścić głowicę.

- Podczas mieszania składniki można dodawać bezpośrednio do miski, otwierając klapkę w osłonie przeciwrozpryskowej 5.

- Zdejmowanie osłony przeciwrozpryskowej przy zmianie końcówki nie jest konieczne.

6 Zdjąć osłonę przeciwrozpryskową, unosząc głowicę miksera i zsuwając osłonę.

Informacji dotyczących zakupu nasadek nie załączonych w niniejszym zestawie udziela autoryzowany serwis i punkty obsługi klienta.

nasadka kod nasadki

maszynka do makaronu

płaskiego ①AT970A

dodatkowe nasadki A T971A tagliatelle

do makaronu AT972A tagliolini

(nie pokazane na AT973A trenette

rysunku) używane AT974A spaghetti

z modelem AT970A

maszynka do makaronu ② AT910 w zestawie z foremką do rurek maccheroni rigati (do maszynki pasuje 12 innych dodatkowych foremek oraz nasadka do ciastek)

obrotowa krajalnica

do żywności ③AT643 w zestawie z 5 bębnami

wyciskarka do owoców ④AT644

wielofunkcyjna maszynka

do mielenia ⑤A T950A w zestawie z drobnym, średnim i grubym sitkiem, małą i dużą nakładką do kiełbas oraz nasadką do klopsików kebbe

młynek do ziaren ⑥A T941A

wyciskarka do cytrusów ⑦A T312

szatkownica pro slicer/grater ⑧ AT340 w zestawie 7 tarek

blender ⑨ 1,5 I akrylowy AT337, 1,6 I szkło thermo resist – odporne na

różne temperatury AT358, 1,5 l ze stali nierdzewnej AT339

mini-rozdrabniacz/młynek ⑩ AT320A w zestawie z 4 szklanymi dzbankami i 4 pokrywkami umożliwiającymi przechowywanie zmielonych składników

sokowirówka do pracy ciągłej ⑪AT641

maszynka do lodów ⑫ CHEF AT956A, MAJOR AT957A

obieraczka do ziemniaków ⑬ CHEF AT444, MAJOR AT445

durszlak i sitko ⑭ CHEF AT992A, MAJOR AT930A

plastikowe miski ⑮ CHEF 19659A, MAJOR 26538A

miski ze stali nierdzewnej ⑯ CHEF 36385A, MAJOR 36386A

z uchwytami

osłona przeciwrozpryskowa ⑰ CHEF i MAJOR 36667A

elastyczny ubijak ⑱ CHEF AT501, MAJOR AT502

osłona ⑲ CHEF, 533722, MAJOR 606397

konserwacja i czyszczenie

konserwacja i czyszczenie

• Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenie wyłączyć i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.
• Podczas pierwszego użycia gniazda ②, może pojawić się wokół niego niewielka ilość smaru. Jest to całkowicie normalne – smar wystarczy wytrzeć.

korpus, osłony gniazd

• Wytrzeć wilgotną ściereczką, a następnie wysuszyć.
• Do czyszczenia nie używać środków ściernych ani nie zanurzać w wodzie.
• Umyć w zmywarce do naczyń bądź ręcznie, a następnie dobrze wysuszyć.

Aby zapobiec odkształcaniu się misek, należy je luźno układać w zmywarce do naczyń.

• Do czyszczenia miski ze stali nierdzewnej nie używać szczoteczek drucianych, druciaków ani środków wybielająco-dezynfekujących. Do usuwania kamienia używać octu.
• Przechowywać z dala od źródeł ciepła (kuchenki, piekarnika, mikrofalówki).
• Umyć w zmywarce do naczyń bądź ręcznie, a następnie dobrze wysuszyć.
• Umyć ręcznie, a następnie dobrze wysuszyć.

serwis i punkty obsługi klienta

- Ze względów bezpieczeństwa uszkodzony przewód musi zostać wymieniony przez pracownika firmy KENWOOD lub upoważnionego przez firmę KENWOOD zakładu naprawczego.

Pomocy w zakresie:

• użytkowania urządzenia lub
• czynności serwisowych bądź naprawczych
• udziela punkt sprzedaży, w którym zakupiono urządzenie.
• Zaprojektowała i opracowała firma Kenwood w Wielkiej Brytanii.
• Wyprodukowano w Chinach.

UWAGI DOTYCZĄCE PRAWIDŁOWEGO USUWANIA PRODUKTU, ZGODNIE Z WYMOGAMI DYREKTYWY WSPÓLNOTY EUROPEJSKIEJ 2002/96/WE.

Po zakończeniu okresu użytkowania produktu nie wolno wyrzucać razem z innymi odpadami komunalnymi.

Należy go dostarczyć do prowadzonego przez władze miejskie punktu zajmującego się segregacją odpadów lub zakładu oferującego tego rodzaju usługi.

Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć szkodliwego wpływu na środowisko naturalne i zdrowie ludzkie, wynikającego z

nieodpowiedniego usuwania tego rodzaju sprzętu, oraz umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których sprzęt ten został wykonany, a w konsekwencji znaczną oszczędność energii i zasobów naturalnych. O konieczności osobnego usuwania sprzętu AGD przypomina umieszczony na produkcie symbol przekreślonego pojemnika na śmieci.

Diego y ② KEWOOD Do

przepisy

zob. ustęp pt. „wskazówki dotyczące pieczenia chleba” na str. 146.

biały chleb miękkie ciasto drożdżowe

składniki • 2,6kg zwykłej mąki

Ta ilość dotyczy modeli serii • 1,3 l mleka

KM630/KM650. W przypadku • 30 dag cukru

modeli serii KM330/KM350 • 45 dag margaryny

zmniejszyć podane ilości o • 10 dag świeżych drożdży lub 5 dag drożdży suszonych

połowę i dodać całą mąkę od • 6 rozbełtanych jaj

razu. • 5 szczypt soli

metoda 1 S top margarynę w ciepłym mleku (43°C)

2 drożdże suszone ( typ wymagający rozrobienia): wlej ciepłej wody do miski. Dodaj drożdże, cukier i odstaw na ok. 10 minut, aż się spienią. drożdże świeże: rozkrusz do mąki i dodaj cukier.

Inne rodzaje drożdży: postępuj według wskazówek wytwórcy.

3 W lej mleko do miski. Dodaj rozbełtane jaja i 2kg mąki.

4 Miksuj na prędkości minimum przez 1 minutę, następnie na prędkości 1 przez dalszą minutę. Zgarniaj w dół miski.

5 Dodaj sól i pozostałą mąkę i wyrabiaj na minimalnej prędkości przez 1 minutę, następnie na prędkości 1 przez 2 - 3 minuty, aż ciasto będzie gładkie i równomiernie wyrobione.

6 Napelnij ciastem do połowy półkilogramowe, nasmarowane foremki, względnie ukształtuj ciasto w bułeczki. Następnie przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość.

7 Piecz bochenki w 200°C/Gaz 6 przez 20 - 25 minut lub bułeczki przez 15 minut.

8 Upieczony chleb powinien odzywać się pusto, gdy go postukać od spodu.

• Wychodzi ok. 10 bochenków.

tort truskawkowo-morelowy

składniki: biszkopt • 3 jajka

• 7,5 dag cukru-kryształu
• 7,5 dag mąki
• 150ml śmietanki podwójnej
• Cukier do smaku
• 22 dag truskawek
• 22 dag moreli

metoda 1 Przepołowić morele i usunąć pestki. Gotować do miękłości w minimalnej ilości wody, dodając cukier do smaku.

2 Umyć truskawki i pokrajać na pół.
3 Na ciasto biszkoptowe ubić jajka z cukrem na maksymalnej prędkości, aż mieszanina będzie biała i gęsta.
4 Zdejmij miskę i trzepaczkę. Dodawaj mąkę dużą metalową łyżką mieszając ręcznie - ostrożnie, aby ciasto było lekkie.
5 Przełożyć mieszaninę do dwóch 18cm foremek, nasmarowanych i wyłożonych papierem pergaminowym.
6 Piec w 180°C/Gaz 4 przez ok. 20 minut, aż ciasto będzie sprężynować pod dotknięciem.
7 Wyłożyć na druciany ruszt.
8 Ubić śmietankę na maksymalnej prędkości, aż będzie sztywna. Dodać cukier do smaku.
9 Grubo posiekać morele i trzecią część truskawek. Połączyć z połową śmietanki.
10 Rozsmarować na jednym z biszkoptów, przykryć drugim.
11 Rozsmarować pozostałą śmietankę na wierzchu i ozdobić pozostałymi truskawkami.

przepisy – ciąg dalszy

bezy

składniki • 4 białka

- 25 dag przesianego cukru-pudru metoda 1 Wyłóż blachę nieprzylegającym papierem pergaminowym.

2 Ubijaj białka z cukrem na maksymalnej prędkości przez ok. 10 minut, aż będą sztywne.

3 Przełoż masę łyżką na blachę (lub użyj wyciskacza z końcówką gwiazdką 2,5cm).

4 Piecz w 110°C/Gaz 1/4 przez ok. 4 - 5 godzin, aż bezy będą sztywne i twarde. Jeśli zaczną brązowieć, lekko uchyl drzwiczki piekarnika.

- Trzymaj bezy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

kruche ciasto

składniki • 45 dag mąki, przesianej wraz z solą

• 5ml (1 łyżeczka) soli
• 22 dag tłuszczu (wymieszaj smalec i margarynę prosto z lodówki)
• ok. 80ml (4 łyżki stołowe) wody

uwaga • Nie przemieszaj zanadto.

metoda 1 Wsyp mąkę do miski. Z grubsza posiekaj tłuszcz i dodaj do mąki.

2 Miksuj na prędkości 1, aż mieszanina będzie przypominała tartą bułkę. Wyłącz, zanim zacznie wyglądać tłusto.

3 Dodaj wodę i miksuj na minimalnej prędkości. Wyłącz natychmiast, gdy woda zostanie zaabsorbowana.

4 Piecz w temperaturze ok. 200°C/Gaz 6, odpowiednio do nadzienia.

zupa z marchewki i kolendry

składniki • 25 g masła

• 1 pokrojona cebula
• 1 rozgnieciony ząbek czosnku

- 480 g marchewki pokrojonej w kostkę 1,5 cm na pojemnik 1,2 l

- 600 g marchewki pokrojonej w kostkę 1,5 cm na pojemnik 1,5 l

- zimny bulion z kurczaka

- 10-15 ml (2-3 łyżeczki) zmielonej kolendry

- sól, pieprz

metoda 1 Roztopić masło na rondlu, dodać cebulę i czosnek, a następnie podsmażać aż staną się miękkie.

2 Umieścić marchewkę w przystawce miksującej, a następnie dodać cebułę i czosnek. Dodać dostateczną ilość, aby osiągnąć maksymalny poziom 1,2 l lub 1,5 l zaznaczony na naczyniu. Założyć pokrywę i zakrywkę wlewu.

3 Mieszać przy maksymalnej prędkości przez 5 sekund dla uzyskania mniej przetartej zupy lub dłużej, aby uzyskać bardziej rozdrobnione składniki.

4 Przelać mieszaninę do rondła, dodać kolendrę i przyprawy, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 30-35 minut lub aż zupa się ugotuje.

5 Doprawić do smaku i w razie potrzeby dodać więcej płynu.

Русский