Chef KM334 - Kuchyňský robot KENWOOD - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE Chef KM334 KENWOOD

návod k pou¥ití Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky tak širokému sortimentu příslušenství, které je k dispozici, jste zakoupili víc, než jen kuchyňský strojek. Získali jste

¡ed montá¥i ïi demontá¥i nástrojº/p¡íslu•enství a po pou¥ití a p¡ed ïi•têním spot¡ebiï vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

Nestrkejte prsty do blízkosti pohybujících se souïástí a p¡ídavnƒch za¡ízení.

Bê¥ící spot¡ebiï nenechávejte bez dohledu.

řístroj nikdy nespouštějte, je-li rameno zdvihnuté.

Napájecí kabel nikdy nenechte viset z přístroje, aby za něj mohly zatáhnout děti.

Pohonnou jednotku, napájecí a zástrčku nikdy nenamáčejte.

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství nedoporuïené vƒrobcem; nikdy nepou¥ívejte více ne¥ jedno p¡íslu•enství

Nep¡ekraïujte maximální mno¥ství.

P¡ed pou¥itím p¡íslu•enství si p¡eïtête bezpeïnostní pokyny uvedené v jeho návodu.

Zvedejte jej opatrně, protože je těžký. Před zvednutím spotřebiče zajistěte, aby byla jeho hlava zablokovaná a mísa, nástroje, kryty výstupů a napájecí kabel řádně připevněné.

oto příslušenství by neměly používat osoby (včetně dětí) trpící fyzickými, smyslovými či psychickými poruchami ani osoby bez náležitých znalostí a zkušeností. Pokud jej chtějí používat, musí být pod dozorem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo je tato osoba musí poučit o bezpečném používání příslušenství.

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood vylučuje veškerou odpovědnost v případě, že zařízení bylo nesprávně používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny. p¡ed zapnutím do sítê

Zkontrolujte, zda napêtí v síti odpovídá jmenovitému napêtí uvedenému na typovém •títku na spodku spot¡ebiïe.

Tento spotřebič splňuje požadavky směrnice Evropského parlamentu a Rady 2004/108/ES o elektromagnetické kompatibilitě a požadavky nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) 1935/2004 ze dne 27.10.2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami. p¡ed prvním pou¥itím 1 Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí použití. 2 Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky. 3 Umyjte jeho součásti: viz část 'ošetřování a čištění'. popis kuchyñského robota Kenwood

Ïeskypopis kuchyñského robota Kenwood

ychlobê¥nƒ vƒvod pomalobê¥nƒ vƒvod zásuvka pro nástroje robot rameno robota

racovní nádoba podložka pod pracovní nádobu páïka zvedání ramena spínaï zapínání/vypínání a regulace rychlosti

nací jednotka K-•lehaï

• lehací metla hnêtací hák stêrka

líč ochrana proti vystříknutí (pokud je součástí dodávky)

míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití

p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev, náplní, vêtrníkº a bramborové ka•e.

Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s

a kynutá têsta. postup pou¥ití robota 1 O točte páčkou zvedání ramene robota ve směru hodinových ručiček

rameno zdvihněte, dokud se nezajistí. Ujistěte se, že podložka pod pracovní nádobou je správně nasazena a symbol je nahoře. montᥠnástroje 2 Vyklopte rameno do krajní polohy a otočte. 3 Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava 4 L ehce nadzvedněte hlavu robota, pak otočte páčkou na zdvihnutí hlavy proti směru hodinových ručiček a spusťte hlavu robota, dokud nezaklapne. 5 Zapněte otocením regulacního spínace rychlosti na požadované nastavení.

P¡epnutím na pulzátor mº¥ete smês zpracovávat krátkƒmi impulzy. 6 Po použití vypněte a odpojte ze sítě. demontᥠnástroje 7 Otočte a vyjměte. rady

V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy stírejte.

Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.

Před šleháním bílků dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku či žloutků.

K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept dovoluje. základní body p¡ípravy chlebového têsta dºle¥ité

Nikdy nepřekračujte níže uvedená maximální množství - hrozí přetížení motoru.

Pokud uslyšíte, že se motor příliš namáhá, tak jej vypněte, vyndejte polovinu těsta, a dodělejte každou půlku zvlášť.

P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu. maximální mno¥ství CHEF MAJOR linecké têsto

váha mouky: 680g váha mouky: 910g tuhé kynuté têsto

váha mouky: 1,36kg váha mouky: 1,5kg britského typu

celková váha: 2,18kg celková váha: 2,4kg mêkké kynuté têsto

váha mouky: 1,3kg váha mouky: 2,6kg kontinentálního typu

celková váha: 2,72kg celková váha: 4,55kg bílky

ovládací prvek rychlosti K-•lehaï

t¡ení tuku s cukrem zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost zvy•ujte a¥ na ‘max’.

za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí 4 – ’max‘.

vmíchávání mouky, ovoce apod. ‘min’ – 1.

zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou zaïnête rychlostí ‘min’, a postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.

rozet¡ení tuku s moukou ‘min’ – 2.

postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'. hnêtací hák

zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1. důležité Při používání ostatních vývodů dbejte na to, aby nebyl nasazen nebo v míse uložen žádný nástroj. návod k ïi•têní naleznete na str. 130

lehací metla nebo K-•lehaï nará¥ejí na dno mísy nebo nedosahují na p¡ímêsi na dnê mísy. řešení

Upravte světlou výšku pomocí dodávaného klíče. Postup je následující: 1 P řístroj vypojte ze sítě. 2 Z vednête rameno robota a zasuñte do nêj •lehaï ïi hnêtaï. 3 Zatlačte rameno dolů. Pokud je třeba upravit světlou výšku mezi příslušenstvím a dnem nádoby tak, zvedněte rameno robota a vyjměte nasazené příslušenství. Pro dosažení nejlepších výsledků by se šlehací

etla a K-šlehač měly téměř dotýkat dna nádoby

4 Pomocí dodávaného klíče uvolněte matku tak, abyste mohli nastavit hřídel . Pro přiblížení nástroje blíže ke dnu nádoby otáčejte hřídelí doleva (proti směru hodinových ručiček). Pro zvýšení vzdálenosti ode dna otáčejte hřídelí doprava (po směru hodinových ručiček). 5 U táhněte matku. 6 Nasaďte vybraný nástroj a zatlačte rameno mixeru dolů. (Zkontrolujte, zda je nástroj v požadované poloze, viz předcházející body). 7 Opakujte předcházející kroky, pokud bude potřeba, dokud příslušenství není nastaveno k vaší spokojenosti. Poté matici pevně utáhněte. hnětací hák – tento nástroj je nastaven již z výroby a není třeba žádné úpravy. problém

Mixér se během provozu zastaví. řešení

Mixér je vybaven ochranou proti přetížení, která jej při přetížení zastaví. Pokud k tomu dojde, vypněte mixér a odpojte jej od síťové zásuvky. Snižte zátěž odstraněním některých ingrediencí a po dobu několik minut ponechte mixér vypnutý. Potom jej připojte k zásuvce a opět navolte požadovanou rychlost. Jestliže se mixér okamžitě znovu nespustí, nechejte jej ještě chvíli v klidu. instalace a používání ochrany proti vystříknutí (pokud je součástí dodávky) 1 Zvednête rameno robota, a¥ se zajistí v horní poloze.2 Do strojku umístête pracovní mísu. 3 Nasunte kryt proti rozstrikování na spodní stranu hlavice mixéru tak, aby zapadl na své místo. Otocnou cást je treba umístit tak, jak je znázorneno na obrázku. 4 Nasaďte požadovaný nástroj.5 Spusťte hlavu mixéru.

P¡i spu•têném strojku je mo¥né p¡ímêsi p¡idávat do mísy p¡ímo za bêhu, a to přes otvírací část krytu

Chcete-li vyměnit nástroje, nemusíte snímat kryt bránící rozstřiku. 6 Kryt bránící rozstřiku se snímá zvednutím hlavy mixéru a stažením krytu. se¡ízení a drobné opravy

dodávané p¡íslu•enství

okyny pro nákup příslušenství, které není dodáváno spolu se spotřebičem, najdete v části „servis a údržba“.

přídavné zařízení kódové označení přídavného zařízení strojek na ploché těstoviny

T970A doplňkové příslušenství na A T971A tagliatelle těstoviny (není zobrazeno) A T972A tagliolini

oužívá se v kombinaci

pagety strojek na těstoviny

T910 je dodáván s nástavcem na přípravu makarónů „maccheroni rigati“ (může být nasazeno 12 volitelných nástavců plus strojek na sušenky) rotační kráječ AT643 je dodáván s pěti různými válci

ultifunkční mlýnek AT950A d odává se s jemným, středním a hrubým sítkem, s malou a velkou hubicí na uzeniny, a s nástavcem na ”kebbe” mlýnek na zrní AT941A odšťavovač na citrusové plody A T312 struhadlo A T340 zahrnuje 7 řezných kotoučů mixer 1,5 l akrylový A T337 , 1,6 l tepelně odolný skleněný A T358

1,5 l nerez A T339 multifunkční mlýnek/sekáček A T320A je dodáván se čtyřmi sklenicemi a čtyřmi víčky pro skladování nonstop odstředivý odšťavovač AT641 strojek na zmrzlinu CHEF AT956A, MAJOR AT957A strojek na loupání brambor CHEF AT444, MAJOR AT445 cedník a sítko CHEF AT992A, MAJOR AT930A plastové mísy CHEF 19659A, MAJOR 26538A nerez misky CHEF 36385A, MAJOR 36386A s držadly kruhový ochranný kryt CHEF a MAJOR 36667A ohebný šlehač CHEF AT501, MAJOR AT502 kryt CHEF 533722, MAJOR 606397

ïi•têní a servis ošetřování a čištění

¡ed ïistêním spot¡ebiï v¥dy vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

Při prvním použití se může na výstupu . objevit trochu mastnoty. Je to normální – pouze ji setřete.

nací jednotka, výstupní kryty

Nikdy nepoužívejte drsné čisticí prostředky a spotřebič neponořujte do vody. mísa

Myjte ji ručně a potom ji osušte nebo ji myjte v myčce na nádobí. Vždy dbejte na to, aby byly plastové mísy v myčce volně

ložené, aby nedošlo k jejich zkroucení.

Pokud máte mísu z nerezové oceli, k jejímu čištění nepoužívejte drátěný kartáč, drátěnku ani bělidlo. K odstranění vodního kamene používejte ocet.

edávejte ji do blízkosti zdrojů tepla (varné desky, trouby, mikrovlnné trouby). nástroje

Umyjte ručně a pak důkladně osušte, nebo užijte myčku.

chrana proti vystříknutí

yjte ji ručně a dokonale osušte. servis a údržba

Pokud by došlo k poškození napájecího kabelu, tak je z bezpečnostních důvodů nutné nechat napájecí kabel vyměnit od firmy KENWOOD nebo od autorizovaného servisního technika firmy KENWOOD. Pokud potřebujete pomoc :

se způsobem použití výrobku,

s jeho údržbou nebo s opravami,

obraťte se na tu prodejnu, kde jste výrobek koupili.

Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké Británii.

Vyrobeno v Číně. INFORMACE KE SPRÁVNÉMU ZPŮSOBU LIKVIDACE TOHOTO VÝROBKU PODLE SMĚRNICE EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY 2002/96/ES Po ukončení doby provozní životnosti se tento výrobek nesmí likvidovat společně s domácím odpadem. Výrobek se musí odevzdat na specializovaném místě pro sběr tříděného odpadu, zřizovaném městskou správou anebo prodejcem, kde se tato služba poskytuje. Pomocí odděleného způsobu likvidace elektrospotřebičů se předchází vzniku negativních dopadů na životní prostředí a na zdraví, ke kterým by mohlo dojít v důsledku nevhodného nakládání s odpadem, a umožňuje se recyklace jednotlivých materiálů při dosažení významné úspory energií a surovin. Pro zdůraznění povinnosti tříděného sběru odpadu elektrospotřebičů je výrobek označený symbolem přeškrtnutého odpadkového koše.

recepty Viz dºle¥ité body p¡ípravy chlebového têsta na str. 126

bílý chléb mekké kynuté testo p¡ísady

ostup 1 P okrmovƒ tuk rozpustíme v mléce a oh¡ejeme na 43˚C. 2 su•ené kvasnice ( druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•ené kvasnice nasypeme do misky s mlékem, p¡idáme cukr a necháme stát asi 10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna. ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky a p¡idáme cukr. jiné druhy kvasnic: ¡ iœte se doporuïením vƒrobce. 3 Mléko nalejeme do mísy. P¡idáme roz•lehaná vejce a 2kg mouky. 4 Zprácovávejte 1 minutu minimální rychlostí, pak dal•í minutu rychlostí 1. Set¡ete smês ze stên. 5 P¡idáme zbƒvající mouku a 1 minutu hnêteme minimální rychlostí, a pak dal•í 2 - 3 minuty rychlostí 1, a¥ je smês hladká a ¡ádnê promíchaná. 6 Vyma•têné formy na chleba (450g) naplníme do poloviny, nebo z têsta vypracujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple vykynout, a¥ têst zdvojnásobí svºj objem. 7 Peïeme v troubê p¡i teplotê 200˚C bochníky chleba 20 - 25 minut, housky 15 minut. 8 ¡ádnê upeïenƒ chléb musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.

Z uvedeného mno¥ství upeïeme asi 10 bochníkº. jahodovƒ a meruñkovƒ dort p¡ísady: pi•kot

75g hladké mouky náplñ a ozdoba

225g merunêk postup 1 Meruñky rozpºlíme a odstraníme pecky. Lehce je pova¡íme v tro•ce vody s cukrem podle chuti, a¥ zmêknou. 2 Jahody opláchneme a rozpºlíme. 3 Pi•kotové têsto p¡ipravíme z vajec a cukru, které •leháme maximální rychlostí tak dlouho, a¥ smês zesvêtlí a zhoustne. 4 Vyndejte mísu a odmontujte •lehací metlu. Do smêsi vmíchejte mouku pomocí velké kovové l¥íce – buõte p¡itom opatrní, aby pi•kot neztê¥kl. 5 Smês p¡elejeme do dvou sendviïovƒch forem (5x18cm), které jsme p¡ed tím vymas tili a vylo¥ili pergamenovƒm papírem. 6 Peïeme asi 20 minut p¡i teplotê 180˚C. Hotovƒ pi•kot musí p¡i lehkém zatlaïení vyskoïit zpêt. 7 Upeïenƒ pi•kot vyndáme z formy a necháme vychladnout na drátêném ro•tu. 8 Maximální rychlostí u•leháme ze smetany •lehaïku, do ní¥ podle chuti p¡idáme cukr. 9 Meruñky a t¡etinu jahod nahrubo rozkrájíme a vmícháme do poloviny

• lehaïky. 10 Tuto smês rozet¡eme na jeden pi•kot a oba pi•koty pak slepíme dohromady. 11 Zbƒvající •lehaïku rozet¡eme na vrch dortu, kterƒ ozdobíme zbƒvajícími jahodami.

oto množství je pro radu

M630/KM650. Pro radu KM330/KM350 použijte polovicní množství a pridejte všechnu mouku najednourecepty pokraïování

250g prosetého prá•kového cukru postup 1 Plechy na peïení vylo¥íme nelepivƒm pergamenovƒm papírem na peïení. 2 B ílky a cukr •leháme maximální rychlostí asi 10 minut, a¥ se vytvo¡í

uhƒ sníh, kterƒ stojí do •piïky. 3 Ze smêsi tvo¡íme l¥icí p¡ímo na plechu pusinky (nebo pou¥ijeme st¡íkací pytlík s hvêzdicovou trubiïkou o prºmêru 2,5cm). 4 Peïeme 4 - 5 hodin ve vlahé troubê p¡i teplotê 110˚C, a¥ jsou pusinky pevné a k¡ehké. Pokud pusinky zaïnou p¡i peïení hnêdnout, dví¡ka trouby mírnê pootev¡eme.

otové pusinky skladujeme v plechové krabici s dob¡e têsnicím víkem. linecké têsto (shortcrust) p¡ísady

asi 4 l¥íce vody rada

Dávejte pozor, abyste smês nep¡emíchali. postup 1 Do mísy dáme mouku a p¡idáme tuk rozkrájenƒ na kostky. 2 Zpracovávejte rychlostí 1, a¥ smês zaïne p¡ipomínat drobení. Strojek vypnête p¡ed tím, ne¥ smês zaïne vypadat mastnê. 3 P¡idáme vodu a mícháme minimální rychlostí, jen tak dlouho, a¥ se smês spojí. 4 Peïeme v troubê rozeh¡áté na 200˚C. Teplota se ale mêní podle náplnê. mrkvová polévka s koriandrem p¡ísady

1 jemně nakrájená cibule

1 rozetřený stroužek česneku

pro 1,2 l nádobu mixéru nakrájejte 480 g mrkve na kostky o velikosti 1,5 cm

pro 1,5 l nádobu mixéru nakrájejte 600 g mrkve na kostky o velikosti 1,5 cm

10-15 ml (2-3 čajové lžičky) drceného koriandru

sůl a pepř postup 1 Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem. 2 Vložte mrkev do mixéru, pridejte cibuli a cesnek. Pridejte dostatecné množství pro dosažení znacky 1,2 nebo 1,5, vyznacené na nádobe mixéru. Nasadte víko a plnicí vícko. 3 Při maximální rychlost mixujte po dobu 5 sekund, chcete-li získat polévku s hrubšími kousky, nebo déle, aby byla polévka jemnější. 4 Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až 35 minut. 5 V případě potřeby dochuťte a přidejte tekutinu.133elsò a biztonság