Chef KM334 - Konyhai robotgép KENWOOD - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Chef KM334 KENWOOD

oldal 134 használati utasítás

Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítötársa lesz. Reméljük, örömmel használja majd. Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

Polski

a Kenwood robotgép használata

első a biztonság

- A keverőlapátok és a tartozékok cseréje, valamint a készülék tisztítása előtt mindig kapcsolja ki a robotgépet, és a hálózati vezetéket is húzza ki a konnektorból. Használat után is áramtalanítsa a készüléket.

- Soha ne nyúljon a robotgép vagy a tartozékok mozgó alkatrészeihez.

- Működés közben soha ne hagyja magára a robotgépet, és a kisgyermekeket is tartsa távol a készüléktől.

- Ha a robotgép megsérül, ne használja tovább. Az újbóli bekapcsolás előtt szakemberrel ellenőriztesse a készüléket, és ha szükséges, javíttassa meg (l. szerviz és vevőszolgálat).

- Ne működtesse a robotgépet felemelt helyzetben lévő fejrésszel.

- Ne hagyja a vezetéket olyan helyen lelógni, ahol gyermek hozzáférhet.

- Ügyeljen arra, hogy a tápegység ne kerüljön vízbe, és a vezetéket és a a dugót ne érje nedvesség.

- Csak a gyártó által jóváhagyott tartozékokat használjon. Egyszerre mindig csak egy tartozékot csatlakoztasson a készülékhez.

- Soha ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket.

- Gondosan tanulmányozza át a tartozékokhoz külön mellékelt biztonsági előírásokat is.

- A robotgép nehéz, ezért mindig óvatosan emelje fel. A készülék elmozdítása előtt ellenőrizze, hogy a keverőgém a lehajtott állásban rögzítve legyen, illetve, hogy a keverőedény, a keverők, a meghajtó csonkok fedelei és a hálózati vezeték se mozdulhasson el.

- A készüléket nem üzemeltethetik olyan személyek, akik mozgásukban, érzékszerveik tekintetében vagy mentálisan korlátozottak, vagy nem rendelkeznek kellő hozzáértéssel vagy tapasztalattal, kivéve ha a biztonságukért felelősséget vállaló személy a készülék használatát felügyeli, vagy megfelelően kioktatta őket.

- A gyermekekre figyelni kell, nehogy játsszanaka készülékkel.

- A készüléket csak a rendeltetésének megfelelő háztartási célra használja! A Kenwood nem vállal felelősséget, ha a készüléket nem rendeltetésszerűen használták, illetve ha ezeket az utasításokat nem tartják be.

csatlakoztatás

- A falidugasz csatlakoztatása előtt ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik-e a robotgép alján feltüntetett üzemi feszültséggel.

- A készülék megfelel az elektromágneses összeférhetőségről szóló 2004/108/EK irányelv, valamint az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokról szóló 1935/2004/EK rendelet (2004. október 27.) követelményeinek.

az első használat előtt...

1 Alaposan olvassa át ezeket az utasításokat és őrizze meg későbbi felhasználásra!

2 Távolítson el minden csomagolóanyagot és címkét!

3 Mossa el az alkatrészeket (I. készülék tisztítása).

a Kenwood robotgép használata

a Kenwood konyhai robotgép részei meghajtó csonkok ① nagy fordulatszámú meghajtó ② alacsony fordulatszámú meghajtó ③ a keverőlapátok meghajtója a keverőgép ④ keverőgém ⑤ a keverő meghajtó fogantyúja ⑥ k everőtál ⑦ táltartó alátét ⑧ a keverőgém kioldója ⑨ hálózati kapcsoló és sebességszabályozó ⑩ géptest ⑪ K-keverő ⑫ habverő ⑬ dagasztó ⑭ műanyag kanál ⑮ t ávtartó ⑯ védőfedél (ha tartozék) ⑰ ⑱ ⑲ ⑳ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ ⑯ ⑰ ⑱ ⑲ ⑳

a keverőgép

a csatlakoztatható keverők

K-keverő • Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve burgonyapüré készítéséhez.

habverő • Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különböző habok és pudingok kikeveréséhez. Sűrű anyagokhoz (pl. zsír és cukor kikeveréséhez) ne használja a habverőt, mert deformálódhat.

dagasztókar • Kelttészták keveréséhez.

a keverőgép használata

1 Fordítsa el a fejet emelő kart az óramutató járásával egyező irányban és emelje fel a mixer fejét kattanásig. Ügyeljen rá, hogy a táltartó alátét a helyén legyen, azaz legfelül legyen a szimbólum.

a keverők rögzítése 2 Ütközésig tolja fel ②, majd fordítsa el.

3 A keverő-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az óramutató járásának irányában ③

4 E melje meg kicsit a keverőgémet, fordítsa el a keverőgém kioldóját az óramutató járásával ellentétes irányban, majd hajtsa vissza a keverőgémet, amíg rögzül.

5 Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba történő forgatásával.

- Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a 'rövid üzem' a Pásra.

6 Használat után kapcsolja ki és áramtalanítsa.

a keverő kivétele 7 Fordítsa el és vegye ki.

megjegyzések

- Keverés közben időnként állítsa le a gépet, és a mellékelt műanyag kanállal kaparja le a keverőtál oldalára tapadt masszát.

- A habveréshez lehetőleg szobahőmérsékletű tojásokat használjon.

- Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keverőn, sem pedig a keverő-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.

- A különböző tésztákhoz ajánlatos hideg összetevőket használni (hacsak a recept mást nem ír elő).

kenyértészta készítés

fontos megjegyzések • Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (I. lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.

- Ha a gép motorja erőlködik, a tészta felét vegye ki a keverő-edényből, és dagassza két részletben.

- Az összetevők akkor keverednek el legjobban, ha először a folyadékokat önti a keverő-edénybe.

maximális mennyiségek

CHEF MAJOR

linzertészta • 680g lisztből 910g lisztből

kemény kelttészta • 1,4kg lisztböl 1,5kg lisztböl

(kenyérhez) • teljes tömeg 2,2kg teljes tömeg 2,4kg

lágy keltészta • 1,3kg lisztböl 2,6kg lisztböl

(kalácshoz) • teljes tömeg 2,5kg teljes tömeg 5kg

püspökkenyér (gyümölcstorta) • teljes tömeg 2,7kg teljes tömeg 4,5kg

tojásfehérje • 12 16

a helyes sebesség megválasztása 4

- vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.

- tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat között.

- liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es sebességfokozat között.

- gyümölcskenyér jellegű sütemények kikeverése kezdje a legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a legmagasabb fokozatra.

- zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat között.

- Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.

dagasztókar • Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.

fontos

Ügyeljen arra, hogy semmilyen keverőeszköz ne legyen felszerelve vagy tárolva a keverötálban, amikor másik meghajtó csonkot használ.

a készülék tisztítása - 140. oldal

• A habverő vagy a K-keverő a keverőtál aljának ütközik vagy az edény alján nem kever tökéletesen.
• Állítsa be a magasságot a mellékelt távtartóval. Az alábbi módon:

1 Á ramtalanítsa a készüléket.

2 H ajtsa fel a keverögémet, és helyezze be a habveröt/K-keveröt.

3 Engedje le a mixer fejét. Ha a távolságot módosítani kell, emelje fel a mixer fejét és vegye ki az eszközt. Ideális esetben a habverőnek és a K-habverőnek alig szabad érintenie a tál ① alját.

4 A mellékelt távtartóval lazítsa meg az anyát ② eléggé ahhoz, hogy állítható legyen a tengely ③. Ha közelebb akarja hozni az eszközt a tál aljához, fordítsa el a tengelyt az óramutató járásával ellentétes irányban. Ha távolítani akarja az eszközt a tál aljától, fordítsa el a tengelyt az óramutató járásával megegyező irányban.

5 H úzza meg újra az anyát.

6 Tegye az eszközt a mixerre és engedje le a mixer fejet. (Ellenörizze a helyzetét, lásd a fenti pontokat.)

7 Szükség esetén ismételje meg a fenti lépéseket, amíg az eszköz pontosan áll a helyén. Ha ezt elérte, húzza meg az anyát biztonságosan.

tésztadagasztó – ez az eszköz gyárilag van beállítva, és beállítást nem igényel.

a hiba leírása

- Keverés közben a készülék leáll.

Megoldás • A robotgépbe épített biztonsági elektronika túlterhelés esetén automatikusan kikapcsolja a készüléket. Ilyenkor kapcsolja ki a kapcsolót, és a hálózati vezetéket is húzza ki a konnektorból. A terhelés csökkentéséhez vegye ki a feldolgozandó étel egy részét, és néhány percig pihentesse a készüléket. Csatlakoztassa a robotgépet a hálózatra, és a sebességválasztó kapcsolót fordítsa a kívánt állásba. Ha a készülék most sem indul el, pihentesse egy kicsit tovább.

a védőfedél felszerelése és használata (ha tartozék)

1 Hajtsa fel a keverőgémet úgy, hogy a felhajtott állásban rögzüljön.

2 Helyezze a keverő edényt a készülékre.

3 Nyomja a védőfedelet a keverőgém ④ alsó részébe úgy, hogy az rögzüljön. A felemelhető résznek az ábrán látható módon kell elhelyezkednie.

4 Illessze a kívánt keverőt a készülékbe.

5 Hajtsa le a keverögémet.

- A fedél felhajtható részét kinyitva keverés közben is az edénybe teheti a hozzávalókat 5.

- A keverők cseréjéhez nem kell levennie a védőfedelet.

6 A védőfedél levételéhez hajtsa fel a keverőgémet, és húzza ki a fedelet.

A csatlakoztatható tartozékok

A csomagban nem mellékelt toldat megvásárlásához lásd a Szerviz és ügyfélszolgálat c. részt.

tartozék tartozék kódja

lapostészta-készítő ①A T970A

további tésztakészítő toldatok A T971A tagliatelle

(nem látható) együtt kerül A T972A tagliolini

alkalmazásra AT970A-val AT973A trenette

AT974A spaghetti

a tésztakészítő ②A T910 maccheroni rigati formához használható

(12 opcionális forma és biscuit tésztakészítő is csatlakoztatható)

roto ételvágó ③ AT643 5 dobbal használható

gyümölcsprés ④AT644

többfunkciós daráló ⑤AT950A-nak finom, közepes és durva szürője, kis és nagy

kolbásztöltője és kebbe készítője van

gabona daráló ⑥AT941A

citromfacsaró ⑦AT312

szeletelő ⑧ AT340 7 vágólapot tartalmaz

keveröeszköz ⑨1,5 | akril A T337, 1,6 literes hőálló üveg AT358,

1,5 | rozsdamentes acél AT339

mini daráló/aprító ⑩A T320A 4 üvegkorsóval és 4 tároló dobozzal

folytonos gyümölcléfacsaró ⑪A T641

fagylaltgép ⑫C HEF AT956A, MAJOR AT957A

burgonyahámozó ⑬ CHEF AT444, MAJOR AT445

szitaszúrő és szita ⑭ CHEF AT992A, MAJOR AT930A

műanyag tálak ⑮ CHEF 19659A, MAJOR 26538A

rozsdamentes acél tálak ⑯ CHEF 36385A, MAJOR 36386A

fogókkal

védelem ⑰CHEF és MAJOR 36667A

rugalmas habverő ⑱ CHEF AT501, MAJOR AT502

fedél ⑲ CHEF 533722, MAJOR 606397

tartozék tartozék kódja lapostészta-készítő ①A T970A további tésztakészítő toldatok A T971A tagliatelle (nem látható) együtt kerül A T972A tagliolini alkalmazásra AT970A-val AT973A trenette AT974A spagetti a tésztakészítő ②A T910 maccheroni rigati formához használható (12 opcionális forma és biscuit tésztakészítő is csatlakoztatható) roto ételvágó ③AT643 5 dobbal használható gyümölcsprés ④AT644 többfunkciós daráló ⑤AT950A-nak finom, közepes és durva szűrője, kis és nagy kolbásztöltője és kebbe készítője van gabona daráló ⑥AT941A citromfacsaró ⑦AT312 szeletelő ⑧AT340 7 vágólapot tartalmaz keverőeszköz ⑨1,5 l akril A T337, 1,6 literes hőálló üveg AT358, 1,5 l rozsdamentes acél AT339 mini daráló/aprító ⑩A T320A 4 üvegkorsóval és 4 tároló dobozzal folytonos gyümölcsléfacsaró ⑪A T641 fagylaltgép ⑫C HEF AT956A, MAJOR AT957A burgonyahámozó ⑬CHEF AT444, MAJOR AT445 szítaszűrő és szíta ⑭CHEF AT992A, MAJOR AT930A műanyag tálak ⑮CHEF 19659A, MAJOR 26538A rozsdamentes acél tálak ⑯CHEF 36385A, MAJOR 36386A fogókkal védelem ⑰CHEF és MAJOR 36667A rugalmas habverő ⑱CHEF AT501, MAJOR AT502 fedél ⑲CHEF 533722, MAJOR 606397

tisztítás és javítás

a készülék tisztítása

• Tisztítás előtt mindig húzza ki a hálózati vezetéket a konnektorból.
• Az első napokban a 2 meghajtó csonk körül kenőzsír szivároghat ki, ez azonban normális jelenség. A kiszivárgott zsírt csupán törölje le.

géptest, külső burkolat

• Bőször nedves, majd száraz ruhával törölje át.
• Ne használjon súrolószert, és soha ne merítse vízbe.
• Kézzel mosogassa el, majd alaposan szárítsa meg. A keverő edény mosogatógépben is tisztítható.

A műanyag tálakat mindig lazán helyezze a mosogatógépbe, nehogy deformálódjanak.

• Rozsdamentes acél tál tisztításához ne használjon drótkefét, acélsúrolót vagy fehérítőszert. Vízkő eltávolításához használjon ecetet.
• A keverő edényt óvja a közvetlen hőtől (pl. tűzhely, hagyományos vagy mikrohullámú sütő).

keverők • Mosogassa kézzel, majd törölje szárazra, vagy mosogassa mosogatógépben.

védőfedél • Kézzel mosogassa el, majd alaposan szárítsa meg.

szerviz és vevőszolgálat

- Ha a hálózati vezeték sérült, azt biztonsági okokból ki kell cseréltetni a KENWOOD vagy egy, a KENWOOD által jóváhagyott szerviz szakemberével.

Ha segítségre van szüksége:

• a készülék használatával vagy
• a karbantartással vagy a javítással kapcsolatban,
• forduljon az elárusítóhelyhez, ahol a készüléket vásárolta.

- Tervezte és kifejlesztette a Kenwood az Egyesült Királyságban.

• Készült Kínában.

A TERMÉK MEGFELELŐ HULLADÉKKEZELÉSÉRE VONATKOZÓ FONTOS TUDNIVALÓK A 2002/96/EK IRÁNYELV ÉRTELMÉBEN

A hasznos élettartamának végére érkezett készüléket nem szabad kommunális hulladékként kezelni.

A termék az önkormányzatok által fenntartott szelektív hulladékgyűjtő helyeken vagy az ilyen szolgáltatást biztosító kereskedőknél adható le. Az elektromos háztartási készülékek szelektív hulladékkezelése lehetővé teszi a nem megfelelő hulladékkezelésből adódó esetleges, a környezetet és az egészséget veszélyeztető negatív hatások megelőzését és a készülék alkotóanyagainak újrahasznosítását, melynek révén jelentős energia- és forrásmegtakarítás érhető el. A terméken áthúzott kerekes kuka szimbólum emlékeztet az elektromos háztartási készülékek szelektív hulladékkezelésének szükségességére.

t ki, 2 SEWOOD

receptek

Kérjük, hogy a 136. oldalon is olvassa el a kenyérkészítéssel kapcsolatos fontos megjegyzéseket.

fehér kenyér lágy keltészta

hozzávalók • 2,6kg sima liszt

Ez a mennyiség a KM630/KM650• 1,3 liter tej

sorozatú berendezésekre • 300g cukor

vonatkozik. A KM330/KM350• 450g margarin

sorozatú berendezésekhez a• 100g friss élesztő vagy 50g szárított élesztő

mennyiségek fele szükséges, és 6 habosra kevert tojás

az összes lisztet egyszerre kell 5 csipetnyi só

hozzáadni

elkészítés 1 A tejben olvasszuk fel a margarint, és melegítsük 43°C hömérsékletre.

2 szárított élesztővel: adjuk az élesztőt és a cukrot a tejhez, és hagyjuk állni kb. 10 percig, amíg habos lesz.

friss élesztővel: a darabokra tört élesztőt keverjük a liszthez, majd keverjük bele a cukrot is.

egyéb élesztők: kövessük a csomagoláson levő utasítást.

3 Öntsük a tejet a keverő-edénybe. Adjuk hozzá a habosra kevert tojást és 2kg lisztet.

4 Keverje a legalacsonyabb sebességfokozaton egy percig, majd további egy percre kapcsoljon az 1-es fokozatra. A keverés után kaparja le az edény falára ragadt tésztát.

5 Adjuk hozzá a maradék lisztet, és minimális sebességen keverjük újabb 1 percig. Ezután kapcsoljunk 1 - es sebességfokozatra, és keverjük további 2 - 3 percig, amíg a tészta egyenletesen sima lesz.

6 A tésztából formázzunk bucikat vagy válasszuk szét kb. fél kg-os darabokra, és tegyük zsírral kikent tepsibe (ügyeljünk arra, hogy a tészta csak a tepsi oldalának feléig érjen). Takarjuk le, és hagyjuk tovább kelni, amíg a tészta újból kétszeresére dagad.

7 Tegyük 200°C hömérsékletű sütöbe. A bucikat 15 percig, a kalácsokat 20 - 25 percig süssük.

8 A sütés vége felé kopogtassuk meg a bucik vagy kalácsok alját: ha üregesnek hangzanak, a tészta teljesen átsült, kivehetjük a sütőből.

- A recept kb. 10 kalács elkészítésére elegendő.

Epres-sárgabarackos habossütemény

hozzávalók: piskótatészta • 3 tojás

töltelék és bevonat • 150ml tejszín

• 75g finomított kristálycukor

- 75g finom liszt

• 150ml tejszín

- cukor ízlés szerint

- 225g eper

• 225g sárgabarack

elkészítés 1 A sárgabarackokat vágjuk felébe, és vegyük ki a magot. Nagyon kevés, ízlés szerint cukrozott vízben főzzük puhára.

2 Az epret tisztítsuk meg, és vágjuk felébe.

3 A gépet maximális sebességre állítva keverjük ki a tojást a cukorral, amíg kifehéredik és sűrűvé válik.

4 Vegye ki a keverőedényt és a habverőt. Óvatosan kanalazza bele a lisztet (használjon nagyalakú fémkanalat). Ügyeljen arra, hogy a tészta könnyű maradjon.

5 A tésztát tegyük két kb. 20cm átmérőjű, kizsírozott és kibélelt tortaformába.

6 Süssük 180°C-on kb. 20 percig, amíg a tészta felülete rugalmas tapintásúvá válik.

7 Fordítsuk ki a formából, és sütörácson hagyjuk kihülni.

8 Tegyük vissza a habverőt a gépbe, és maximális sebességre kapcsolva verjük fel az előzőleg ízlés szerint édesített tejszínt. Az elkészült habot válasszuk két egyenlő részre.

9 A sárgabarackot és az eper egyharmadát vágjuk darabokra, és óvatosan keverjük az egyik adag tejszínhabhoz.

10 Az így kapott krémmel ragasszuk össze a két piskóta lapot.

11 A másik adag tejszínhabbal borítsuk be a tortát, és a maradék eperdarabokkal díszítsük.

receptek

Habcsók

hozzávalók • 4 tojásfehérje

• 250g átszitált porcukor
elkészítés 1 Béleljünk ki egy tepsit zsírpapírral.

2 Tegyük a hozzávalókat a keverő-edénybe, és a gépet maximális sebességre kapcsolva verjük addig, amíg a habverő kiemelésekor a massza csúcsos alakban megáll (kb. 10 perc).
3 T együk a masszát nagyméretű nyomózsákba, és kb. 2,5cm-es, csillag alakú nyomóformán keresztül nyomjunk kis formákat a tepsibe. Ha nincs nyomózsákunk, kanállal adagoljuk a tésztát.
4 Lassú tűzön (110°C) süssük addig, amíg a tészta kemény és porhanyós lesz (kb. 4 - 5 óra). Ha sütés közben a habcsókok barnulni kezdenek, a sütő ajtaját résnyire nyissuk ki.
- Az elkészült habcsókokat légmentesen záródó fémdobozban tároljuk.

Linzertészta

hozzávalók • 450g a sóval együtt átszitált liszt

• 1 kávéskanál só
- 225g zsiradék (hütöszekrény-hideg zsír és margarin keveréke)
- kb. 4 evőkanál víz
- Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl a hozzávalókat.

elkészítés 1 Öntsük a lisztet a keverő-edénybe, és adjuk hozzá a darabokra vágott zsiradékot.

2 Keverje 1-es sebességfokozaton addig, amíg a keverék állaga zsemlemorzsa-szerű lesz. Ügyeljen arra, hogy időben állítsa le a keverést, különben zsíros állagúvá válik.
3 Adjuk hozzá a vizet, és keverjük a legalacsonyabb sebességen, de csak addig, amíg a tészta teljesen fel nem veszi a vizet.
4 A tésztát általában 200°C-on kell sütni, de a helyes hőmérséklet a tölteléktől is függ.

répa és koriander leves

hozzávalók • 25 g vaj

• egy apróra vágott hagyma
  • egy gerezd átnyomott fokhagyma
• 480 g 1,5 cm-es kockákra vágott sárgarépa egy 1,2 l-es pohárhoz
• 600 g 1,5 cm-es kockákra vágott sárgarépa egy 1,5 l-es pohárhoz
• hideg csontlé
  • 10-15 ml (2-3 kávéskanál) örölt koriander
• só és bors ízlés szerint

elkészítés 1 Serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk, amíg megpuhul.

2 Helyezze a sárgarépát a turmix feltétbe, és adja hozzá a hagymát, valamint a fokhagymát. Adjon hozzá annyi csontlevet, hogy a folyadék szintje elérje a turmixoló 1,2 illetve 1,5 literes jelzését. Illessze helyére a fedelet, valamint a töltőnyíllás kupakját.
3 Turmixoljuk maximális sebességen öt másodpercig. Kevésbé rostos leveshez turmixoljuk kissé tovább.
4 Az összeturmixolt levet öntsük fazékba, adjuk hozzá a koriandert és a füszereket, majd forraljuk 30-35 percig.
5 Ízlés szerint adjunk hozzá további füszereket vagy folyadékot.

Polski