Chef KM334 - Matberedare KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Chef KM334 KENWOOD

täng av maskinen och dra ut sladden innan du monterar eller tar bort verktyg/tillbehör, efter användningen och före rengöring.

Rör inte vid delar i rörelse eller monterade tillbehör.

Lämna aldrig maskinen utan tillsyn, och håll barn på avstånd från den.

nvänd aldrig en skadad maskin. Lämna den för kontroll eller reparation: se 'service och

Kör aldrig mixern med huvudet i upplyft läge.

Låt aldrig nätkabeln hänga ned så att ett barn kan ta tag i den.

Låt aldrig motordelen, kabeln eller stickproppen bli våta.

nvänd aldrig tillbehör som inte hör till maskinen och aldrig mer än ett tillbehör i taget.

Innan du använder ett verktyg måste du läsa säkerhetsinstruktionerna som hör till.

Var försiktig när du lyfter apparaten. Den är tung. Se till att blandarhuvudet är fastlåst och att skålen, verktygen, uttagslocken och sladden sitter stadigt innan du lyfter.

en här apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med begränsad fysisk eller mental förmåga eller begränsad känsel. Den är inte heller avsedd för användning av personer med bristande erfarenhet eller kunskap, om de inte övervakas eller får instruktioner om hur apparaten ska användas av en person som ansvarar för deras säkerhet.

Barn får inte lov att leka med apparaten. Lämna dem inte ensamma med den.

Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs. innan du sätter i kontakten

Se till att nätströmmen är samma som anges på maskinens undersida.

Den här apparaten följer EU-direktiv 2004/108/EG om elektromagnetisk kompatibilitet och EU:s förordning nr 1935/2004 från 2004-10-27 om material som är avsedda för kontakt med livsmedel. innan du använder maskinen första gången 1 Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk. 2 Avlägsna allt emballage och alla etiketter. 3 Diska delarna: se 'underhåll och rengöring'. lär känna din Kenwood köksmaskin

ögväxeluttag lågväxeluttag drivuttag för verktygen blandaren blandarhuvud

landningsskål underlag för skål låsspak för uppfällning av överdelen på/av och hastighetsreglage

pännyckel stänkskydd (om sådan medföljer)

lär känna din Kenwood köksmaskin

blandarverktygen och några av deras användningsområden

nvänds för att göra tyngre mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyrer, fyllningar, petit-choux och potatismos. vispen

Används för att vispa ägg, grädde, pannkakssmet, lätta sockerkakor, maränger, ostkakor, mousse och suffléer. Använd inte vispen till tung

aksmet, t.ex. för att röra matfett med socker - vispen kan skadas.

nvänds för att knåda jäsdegar. hur man använder blandaren 1 V rid spärrspaken för huvudet medurs

ch lyft upp blandarhuvudet tills det låser fast. Kontrollera att underlaget för skålen är korrekt monterat med symbolen överst. Sätta in ett verktyg. 2 Tryck uppåt tills det tar emot vrid sedan.3 S ätt skålen på basen. Tryck ner den och vrid medurs

4 Lyft mixerhuvudet något och vrid sedan spaken moturs och sänk ned mixerhuvudet tills det låser fast. 5 Koppla på maskinen genom att ställa hastighetsreglaget i önskat läge.

Vrid till momentanläge för korta arbetsmoment. 6 Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten efter användningen. Ta bort ett verktyg 7 Vrid och ta loss. tips

Stäng då och då av maskinen och skrapa ur skålen med spateln.

Ägg bör hålla rumstemperatur när de skall vispas.

Innan du vispar äggvitor måste du se till att det inte finns rester av fett eller äggula på vispen eller i skålen.

Ingredienser till pajdeg skall vara kalla om inget annan anges i receptet. vid brödbak viktigt

Överskrid aldrig maxkapaciteterna nedan - då överbelastas maskinen.

Om du hör att maskinen arbetar ansträngt måste du stänga av den, ta upp halva degen och knåda varje hälft för sig.

Degen blandas bäst om du häller i de flytande ingredienserna först. maxkapaciteter CHEF MAJOR pajdeg

mjölvikt: 680g mjölvikt: 910g tung jäsdeg

totalvikt: 2,18kg totalvikt: 2,4kg lätt jäsdeg

totalvikt: 2,72kg totalvikt: 4,55kg äggvitor

röra fett och socker börja på min och öka gradvis till ‘max’.

vispa ner ägg i fettblandning 4-’max’

röra ner mjöl, torkad frukt o.dyl. min till 1.

allt-i-ett-kaka börja på min. och öka gradvis till max.

röra ihop fett och mjöl min till 2. vispen

Börja på 'min' och öka gradvis till 1. viktigt Inga redskap får vara monterade eller förvaras i skålen när andra uttag används. Rengöring se sid 90

ispen eller K-spaden slår mot skålens botten eller når inte ner till ingredienserna på botten av skålen. lösning

Ställ in höjden med den medföljande skruvnyckeln. Gör så här: 1 D ra ut apparatens stickkontakt. 2 F äll upp överdelen och sätt i vispen/spaden. 3 Sänk ned hushållsapparatens huvud. Om avståndet måste justeras lyfter du upp blandarhuvudet och tar bort redskapet. Vispen och K- spaden ska nästan röra vid skålens botten

4 A nvänd den medföljande spännyckeln för att lossa muttern

illräckligt mycket för att kunna ställa in axeln . Om du ska sänka redskapet närmare skålens botten vrider du axeln moturs. Om du ska höja upp redskapet från skålens botten vrider du axeln medurs. 5 Dra åt muttern.6 M ontera redskapet på hushållsapparaten och sänk ned huvudet. (Kontrollera positionen, se punkterna ovan.) 7 Upprepa stegen ovan tills redskapet är rätt inställt. När du är klar med justeringen drar du åt muttern ordentligt. degkrok - det här redskapet ställs in vid tillverkningen och ska inte kräva några justeringar. problem

Maskinen stannar under användningen. lösning

Din köksmaskin är försedd med ett överbelastningsskydd som stannar maskinen om den blir överbelastad. Om det händer ska du stänga av apparaten och dra ut sladden. Tag ut en del av det du blandar för att minska belastningen och låt maskinen stå i ett par minuter. Sätt i kontakten och ställ in hastigheten igen. Om de inte startar omedelbart måste du låta den stå i ytterligare någon stund. montering och användning av stänkskyddet (om sådan medföljer) 1 Fäll upp överdelen tills den går i låsläge.2 Sätt skålen på basen.3 Tryck fast stänkskyddet på undersidan av blandarhuvudet så det kommer på plats ordentligt. Gångjärnsdelen ska sitta som visas på bilden. 4 För in önskat verktyg.5 Sänk blandarhuvudet.

Under bearbetningen kan ingredienser tillsättas genom den gångjärnsförsedda delen av stänkskyddet

Stänkskyddet behöver inte tas bort för byte av verktyg. 6 Ta bort stänkskyddet genom att höja blandarhuvudet och skjuta ner skyddet. felsökning

befintliga tillbehör Om du vill köpa ett tillbehör som inte medföljer i leveransen, se service och kundtjänst.

tillbehör tillbehörskod pastamaskin AT970A ytterligare pastatillbehör AT971A tagliatelle (används inte) används A T972A tagliolini tillsammans med A T973A trenette

ultikvarn AT950A l evereras med fint, medium och grovt nät, ett litet och ett stort korvhorn och ett kebbe-tillbehör kvarn AT941A citruspress AT312 skiv-/rivtillbehör AT340 inkluderar 7 skärplattor mixer 1,5 l akryl AT337, 1,6 l värmebeständigt glas AT358, 1,5 l rostfritt stål AT339 minihackare/kvarn A T320A levereras med 4 glasbägare och 4 lock för förvaring juicekärl A T641 glassmaskin C

rengöring och service underhåll och rengöring

täng alltid av maskinen och dra ut kontakten innan du rengör den.

Det kan hända att det kommer ut lite fett i uttag när du först använder det. Det är normalt – det kan du bara torka bort.

orka med en fuktad trasa och torka efter med en torr.

nvänd inte repande rengöringsmedel och doppa aldrig ner maskinen i vatten. skål

Handdiska och torka noggrant eller maskindiska. Kontrollera alltid att plastskålarna är löst placerade i

iskmaskinen så att de inte skadas.

Använd aldrig stålborste, stålull eller klorin för rengöring om du har en skål av rostfritt stål. Använd vinäger för avkalkning.

Utsätt inte skålarna för värme (spisplattor, ugn, mikrougn) verktyg

Diska för hand och torka noga eller diska i diskmaskinen.

anddiska och torka väl. service och kundtjänst

Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av Kenwood eller av en auktoriserad Kenwood-reparatör. Om du behöver hjälp med:

att använda apparaten eller

Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.

Konstruerad och utvecklad av Kenwood i Storbritannien.

AV PRODUKTEN I ÖVERENSSTÄMMELSE MED EU- DIREKTIV 2002/96/EG. När produktens livslängd är över får den inte slängas i hushållssoporna. Den kan överlämnas till lokala myndigheters avfallssorteringscentraler eller till en återförsäljare som ger denna service. När du avfallshanterar en hushållsmaskin på rätt sätt undviker du de negativa konsekvenser för miljön och hälsan som kan uppkomma vid felaktig avfallshantering. Du möjliggör även återvinning av materialen vilket innebär en betydande besparing av energi och tillgångar.

recept se viktiga anvisningar för brödbak sid 86.

vitt bröd lös jäsdeg ingredienser

100g färsk jäst (eller 50g torrjäst)

ör så här 1 S mält margarinet i mjölken och värm blandningen till 43˚C. 2 med torrjäst: ( av den typ som blandas ut i vatten): Tillsätt jästen och sockret i mjölken och låt blandningen stå i c:a 10 minuter tills den är skummig. med färsk jäst: smula ner i mjölet och tillsätt sockret. andra typer av jäst: f ölj anvisningarna på förpackningen. 3 Häll mjölken i skålen. Tillsätt de uppvispade äggen och 2kg mjöl. 4 Kör på minimihastighet i en minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare en minut. Skrapa ner. 5 Tillsätt saltet och det resterande mjölet och kör på minimihastighet i en minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare 2 - 3 minuter tills degen är slät och helt blandad. 6 Fyll några smorda avlånga bakformar till hälften med degen eller rulla till små bullar. Bred över en handduk och ställ formarna att jäsa på ett varmt ställe till dubbel storlek. 7 Grädda i 200˚C i 20 - 25 minuter för limpor eller 15 minuter för bullar. 8 Brödet är färdigt när det låter ihåligt om man knackar på botten.

Ger c:a 10 limpor jordgubbs- och aprikostårta ingredienser: sockerkaksbotten

75g vetemjöl fyllning och dekoration

225g aprikoser gör så här 1 Skär itu aprikoserna och tag ut kärnan. Sjud dem försiktigt i mycket litet vatten med sockret tillsatt, tills de är mjuka. 2 Skölj och skär itu jordgubbarna. 3 Börja sedan med sockerkaksbottnen: Vispa äggen och sockret på maxhastighet tills det är vitt och pösigt. 4 Tag bort skålen och vispen. Vänd ner mjölet för hand med en stor metallsked - försiktigt så att sockerkakan blir fluffig. 5 Häll i smeten i två smorda låga kakformar (18cm), klädda med bakpapper. 6 Grädda i 180˚C i c:a 20 minuter. Om kakan återtar sin form igen efter ett lätt tryck, är den färdig. 7 Stjälp upp den på galler. 8 Vispa grädden hårt på maxhastighet. Tillsätt ev. litet socker. 9 Grovhacka aprikoserna och en tredjedel av jordgubbarna. Vänd ner dem i hälften av grädden. 10 Bred blandningen på en av sockerkaksbottnarna och lägg över den andra. 11 Bred resten av grädden på tårtan och dekorera med resten av jordgubbarna. Mängderna avser KM630/KM650-serien. För KM330/KM350-serien

alverar du mängderna och tillsätter allt mjölet med en gångrecept forts

250g florsocker, siktat gör så här 1 Lägg bakpapper på en plåt. 2 Vispa äggvitorna och sockret på maxhastighet i c:a 10 min tills smeten

tår upp i toppar. 3 K licka ut blandningen på bakpapperet (eller använd en spritspåse med 2,5cm stjärnmunstycke). 4 Grädda i 110˚C i c:a 4 - 5 timmar tills marängerna är hårda och spröda. Om de börjar ta färg kan du ställa luckan på glänt.

450g mjöl, siktat tillsammans med saltet

25g matfett (ister och margarin direkt från kylen)

Överarbeta inte degen gör så här 1 Häll mjölet i skålen. Hacka upp matfettet grovt och lägg det i mjölet. 2 Kör på hastighet 1 tills det ser ut som brödsmulor. Sluta innan det blir smetigt. 3 Tillsätt vatten och kör på minimihastighet. Sluta meddetsamma när vattnet har blandats in. 4 Grädda i omkring 200˚C, beroende på fyllningen. morots- och koriandersoppa ingredienser

1 krossad vitlöksklyfta

480 g morot skuren i tärningar på 1,5 cm, för en kanna på 1,2 liter

600 g morot skuren i tärningar på 1,5 cm, för en kanna på 1,5 liter

salt och peppar gör så här 1 Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och vitlöken och stek dem mjuka. 2 Lägg morotstärningarna i mixern och tillsätt lök och vitlök. Tillsätt buljong upp till maxmärket på 1,2 eller 1,5 liter på kannan. Sätt på locket och påfyllningslocket. 3 Kör på högsta hastighet i 5 sekunder, om du vill ha grövre soppa, och längre om du vill ha den jämnare. 4 Överför blandningen till en kastrull, tillsätt koriandern, salta och peppra och låt soppan koka i 30-35 minuter eller tills den är färdiglagad. 5 Smaka av igen med salt och peppar och tillsätt eventuellt mer vätska.93Sikkerhetsregler