Chef KM334 - Monitoimikone KENWOOD - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Chef KM334 KENWOOD

obust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood. sivu 104 käyttöohjeet Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

ttä se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

uutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa. Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

ytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin kiinnität tai irrotat työvälineet/lisälaitteet käytön jälkeen ja ennen puhdistusta.

Pidä sormet kaukana liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista lisälaitteista.

Älä jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen lähettyville.

lä käytä konetta jos siihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai korjattavaksi; katso kohtaa

huolto ja asiakaspalvelu’.

Älä koskaan käytä sekoitinta pään ollessa nostetussa asennossa.

Älä anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

Älä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.

oneessa ei saa käyttää lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu siinä käytettäviksi, eikä useampaa kuin yhtä laitetta saa käyttää samalla kertaa.

Älä koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällä aineksia kerrallaan.

Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ennen kuin käytät kyseistä laitetta.

Ole varovainen laitetta nostaessasi, sillä se on painava. Varmista ennen nostamista, että

iinnitysvarsi on lukittuna ja että kulho, työvälineet, lisälaiteistukoiden suojalevyt ja virtajohto ovat kiinnitettyinä.

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön, joilla ei ole täysin normaalia vastaavat fyysiset tai henkiset ominaisuudet (mukaan lukien lapset), jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö ei ole opastanut heitä käyttämään laitetta tai jos heitä ei valvota.

Lapsia tulee pitää silmällä sen varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu. ennen liittämistä verkkovirtaan

Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän verkkovirran jännitettä.

Tämä laite täyttää sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan EU-direktiivin 2004/108/EU ja

27.10.2004 annetun elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja säätelevän EU-

määräyksen 1935/2004 vaatimukset. ennen ensimmäistä käyttökertaa 1 Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. 2 Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat. 3 Pese osat: katso kohtaa ‘huolto ja puhdistus’. tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

SSuuoommiitutustu Kenwood-yleiskoneeseen

aitteiden voimansiirtoistukat

uurta nopeutta vaativille lisälaitteille hitaammille laitteille kulhon käyttöosille peruskone vatkainpää

ulho kulhon kiinnike vatkainpään käyttövipu käynnistyskytkin/nopeudenvalitsin

unko/moottori K-vatkain vispilä taikinakoukku kaavin

iintoavain roiskesuoja (jos sisältyy toimitukseen)

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia käyttömahdollisuuksia

opii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten, tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen. vispilä

Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan, marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten

almistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim. rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua. taikinakoukku

Hiivataikinoiden valmistukseen. yleiskoneen käyttö 1 Käännä pään nostovipua myötäpäivään ja nosta sekoituspäätä, kunnes se lukittuu. Varmista, että kulhon kiinnike on asetettu oikein paikalleen siten, että -

ymboli on yläasennossa. vatkainten kiinnittäminen 2 Paina loppuun saakka ja käännä.3 Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään 4 Nosta sekoituspäätä hieman. Käännä pään nostovipua vastapäivään ja

aske sekoituspää paikalleen, kunnes se lukittuu. 5 Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.

Pidä kiekkoa -asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto. 6 Katkaise virta ja irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen. vatkainten irrottaminen 7 Käännä ja irrota. vihjeitä

Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.

Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.

Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin. huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa tärkeää

Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.

Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa, ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.

Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen. suurimmat sallitut käyttömäärät CHEF MAJOR voitaikina

jauhojen paino: 680 g 910 g paksu hiivataikina

jauhojen paino: 1,36 kg 1,5 kg (Engl. tyyppinen)

kokonaispaino: 2,18 kg 2,4 kg pehmeä hiivataikina

jauhojen paino: 1,3 kg 2,6 kg (Eurooppalainen taikina)

kokonaispaino: 2,5 kg 5 kg hedelmäkakku

kokonaispaino: 2,72 kg 4,55 kg munanvalkuaiset

aloita rasvan ja sokerin vaahdottaminen nopeudella min, vähitellen lisää nopeudelle ‘max’.

munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - ‘max’.

jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.

kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen lisää nopeudelle max.

rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2. vispilä

nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan ‘max’. taikinakoukku

aluksi ‘min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1. tärkeää Varmista, että kulhossa ei ole työkaluja, kun muita liitäntöjä käytetään. Katso kohtaa puhdistus sivulla 110

ispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla oleviin aineksiin. vastaus

Säädä korkeutta mukana toimitetun kiintoavaimen avulla. Toimintaohjeet: 1 I rrota laitteen pistoke pistorasiasta. 2 Nosta kiinnitysvarsi ja työnnä vispilä tai vatkain paikalleen.3 Laske sekoituspää alas. Jos etäisyyttä on säädettävä, nosta sekoituspää ja irrota työväline. Vispilän tai K-vatkaimen tulee melkein

oskettaa kulhon pohjaa

4 Löysennä mutteria mukana toimitetun kiintoavaimen avulla, jotta voit säätää vartta . Voit laskea työvälinettä lähemmäs kulhon pohjaa kääntämällä vartta vastapäivään. Voit nostaa työvälinettä kauemmas kulhon pohjasta kääntämällä vartta myötäpäivään. 5 K iristä mutteri. 6 Aseta yleiskoneeseen työväline ja laske sekoitinpää alas. Tarkista sijainti edellä kuvatulla tavalla. 7 Toista edelliset toimet, kunnes työväline on oikeassa asennossa. Kun asento on oikea, kiinnitä mutteri kunnolla. taikinakoukku - tämän työvälineen asento on säädetty tehtaalla, joten sitä ei tarvitse säätää. ongelma

Sähkövatkain pysähtyy käytön aikana. ratkaisu

Sähkövatkaimessa on ylikuormitussuoja, joka suojaa konetta pysäyttämällä ylikuormitetun koneen. Jos näin käy, kytke sähkövatkain pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Poista osa aineksista sekoitusmäärän pienentämiseksi ja anna vatkaimen olla pysähtyneenä muutaman minuutin ajan. Kytke pistotulppa pistorasiaan ja valitse nopeus uudelleen. Jos sähkövatkain ei toimi välittömästi, anna sen olla pysähtyneenä vielä jonkin aikaa. roiskesuojan asennus ja käyttö (jos sisältyy toimitukseen) 1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.2 Aseta kulho kiinnitysalustan päälle. 3 Työnnä roiskesuoja kiinnitysvarren alapuolelle tukevasti paikalleen. Saranallinen osa tulee sijoittaa kuvan mukaisesti. 4 Työnnä tarvittava työväline paikalleen.5 Laske kiinnitysvarsi alas.

Sekoituksen aikana aineksia voidaan lisätä suoraan kulhoon roiskesuojan saranallisen osan kautta

Roiskesuojaa ei tarvitse irrottaa työvälinettä vaihdettaessa. 6 Roiskesuoja irrotetaan nostamalla sekoitinvarsi ja työntämällä roiskesuoja alas. ongelmia - miten toimia

lisälaitteet Voit ostaa lisävarusteita ottamalla yhteyden asiakaspalveluun.

lisälaite lisälaitteen koodi pastakone AT970A muut pastanvalmistuslaitteet AT971A tagliatelli (ei kuvassa), joita käytetään A T972A tagliolini yhdessä A T973A trenette

T970A-laitteen kanssa

T910 mukana maccheroni rigati -muotteja (12 valinnaista muottia ja keksimuotti voidaan kiinnittää) pyörivä leikkuri A T643 mukana 5 rumpua

edelmäpuristin AT644

onitoimimylly AT950A m ukana toimitetaan hieno, tavallinen ja karkea siivilä, pieni ja suuri makkarasuutin ja kebbentekemislaite viljamylly AT941A sitruspuserrin AT312 viipalointilaite ja raastin AT340 mukana toimitetaan 7 leikkaamislevyä sekoitin 1,5 l, akryyliä AT337, 1,6 litraa, kuumuutta kestävää lasia AT358, 1,5 l ruostumatonta terästä AT339 monitoimimylly A T320A :n kanssa toimitetaan 4 lasista säilytystölkkiä 4 kantta mehulinko A T641 jäätelökone C

HEF AT956A, MAJOR AT957A

perunankuorimakone C

HEF AT444, MAJOR AT445

lävikkö ja siivilä C

puhdistus ja huolto puhdistus

uista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta ennen puhdistustoimenpiteitä.

Lisälaiteistukkaan saattaa ilmestyä vähän rasvaa, kun sitä käytetään ensimmäisen kerran. Tämä on normaalia – pyyhi se vain

ois. puhdistus runko, lisälaiteistukoiden suojalevyt

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa sitten.

Älä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Äläkä upota konetta

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa. Varmista, että muovikulhot asetetaan astianpesukoneeseen väljästi, jotta niiden muoto ei muutu.

Jos käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa, älä käytä

eräsharjaa tai valkaisuainetta. Poista kalkkikerrostumat etikalla.

Älä laita konetta kuumaan paikkaan (sähkölevyt, uuni, mikroaaltouuni). työvälineet

Pese käsin ja kuivaa perusteellisesti tai pese astianpesukoneessa. roiskesuoja

Pese käsin ja kuivaa sitten huolellisesti. huolto ja asiakaspalvelu

Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön saa tehdä Kenwood tai KenwoodIN valtuuttama huoltoliike. Jos tarvitset apua

laitteen käyttämisessä tai

laitteen huolto- tai korjaustöissä,

ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

Kenwood on suunnitellut ja muotoillut Iso-Britanniassa.

Valmistettu Kiinassa. TÄRKEITÄ OHJEITA TUOTTEEN HÄVITTÄMISEEN EUROOPAN UNIONIN DIREKTIIVIN 2002/96 MUKAISESTI. Tuotetta ei saa hävittää yhdessä tavallisten kotitalousjätteiden kanssa sen lopullisen käytöstä poiston yhteydessä. Vie se paikallisten viranomaisten hyväksymään kierrätyskeskukseen tai anna se jälleenmyyjän hävitettäväksi, mikäli kyseinen palvelu kuuluu jälleenmyyjän toimialaan. Suojelet luontoa ja vältyt virheellisen tai väärän romutuksen aiheuttamilta terveysriskeiltä, mikäli hävität kodinkoneen erillään muista jätteistä. Näin myös kodinkoneen sisältämät kierrätettävät materiaalit voidaan kerätä talteen, jolloin säästät energiaa ja luonnonvaroja. Tuotteessa on ristillä peitetty roskasäiliön merkki, jonka tarkoituksena on muistuttaa että kodinkoneet on hävitettävä erikseen muista kotitalousjätteistä.

reseptejä kts myös 'huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 106

vaalea leipä löysä hiivataikina ainekset

100g tuoretta hiivaa

almistusmenetelmä 1 S ulata margariini maidossa joka tulee lämmittää 43˚C asteiseksi. 2 tuore hiiva: m urenna jauhoon ja lisää sokeri 3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa. 4 Sekoita nopeudella ’min’ minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos. 5 L isää suola ja loput jauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on tasaista. 6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpylöiksi. Peitä sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lämpimässä kunnes taikina on noussut kaksinkertaiseksi. 7 Paista 200˚C lämmössä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylöinä 15 minuuttia. 8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa.

Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää. mansikka - ja aprikoositäytekakku ainekset: kakkupohja

75g vehnäjauhoa täyte ja koristelu

225g tuoreita aprikooseja valmistusmenetelmä 1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Kiehauta aprikoosit pehmeiksi pienessä vesimäärässä jossa on hiukan sokeria. 2 Huuhtele ja halkaise mansikat. 3 Aloita kakkupohjan valmistus vispaamalla munat ja sokeri vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi suurimmalla nopeudella. 4 Irrota kulho ja vispilä. Sekoita jauhot varovasti joukkoon suurella metallilusikalla - tee tämä varoen, jotta kakusta tulisi kuohkea. 5 Kaada taikina kahteen samankokoisen matalaan (18cm halkaisija) voidellulla paperilla vuorattuun vuokaan. 6 Paista 180˚C noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta tuntuu sormella kokeillessa kimmoisalta. 7 Kumoa metalliritilälle jäähtymään. 8 Vispaa kerma vahhdoksi suurimmalla nopeudella, lisäten sokeria maun mukaan. 9 Paloittele aprikoosit ja kolmannes mansikoista. Ota puolet kermavaahdosta erilleen ja sekoita ne siihen. 10 Levitä tämä kermaseos yhden kakun päälle ja aseta toinen kakku niiden päälle. 11 Levitä jäljelläoleva kermavaahto kakun päälle ja koristele lopuilla mansikoilla. Tämä määrä on

M330/KM350-mallissa puolita määrät ja lisää jauhot yhdellä kertaareseptejä jatkoa

4 kananmunanvalkuaista

50g tomusokeria, sihdattuna valmistusmenetelmä 1 Peitä paistinpelti tarttumattomalla leivinpaperilla. 2 V ispaa munia ja sokeria noin kymmenen minuutin ajan suurimmalla nopeudella, kunnes seoksesta muodostuu pystyssä seisovaa vaahtoa. 3 N ostele vaahtoa pellille ruokalusikalla pikkulapsen nyrkin kokoisiin kasoihin. Voit myös pursottaa marengit pellille pursottimella 2,5cm:n tähdenmuotoista suutinta käyttäen. 4 Paista 110˚C noin 4 - 5 tuntia kunnes marengit ovat kiinteitä ja rapeita. Jos marengit uhkaavat tulla ruskeiksi paiston aikana, pönkitä uunin luukku raolleen.

Säilytä marengit ilmatiiviisti. voitaikina (murea)

50g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

25g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jääkaapista)

noin 80ml vettä (4rkl) vihje

Älä sekoita liian kauan valmistusmenetelmä 1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellä ja lisää jauhoon. 2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin seos näyttää rasvaiselta. 3 Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone heti kun vesi on sekoittunut taikinaan. 4 Paista noin 200˚C lämmössä, piirakan täytteestä riippuen. porkkana-korianterikeitto ainekset

1 valkosipulinkynsi, murskattuna

480 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,2 l:n sekoitusastiaan

600 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,5 l:n sekoitusastiaan

suolaa ja pippuria valmistusmenetelmä 1 Sulata voi pannussa, lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi. 2 Laita porkkanat tehosekoittimeen, lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää lientä sekoitusastiaan merkittyyn enimmäistasoon 1,2 tai 1,5 asti. Aseta kansi ja täyttöaukon korkki paikalleen. 3 Sekoita maksiminopeudella 5 sekuntia, jos haluat karkearakenteista keittoa, tai kauemmin, jos haluat hienojakoisemman tuloksen. 4 Siirrä seos kattilaan, lisää korianteri ja mausteet ja anna keiton kiehua hiljalleen 30–35 minuuttia tai kunnes se on kypsää. 5 Lisää mausteita ja nestettä tarvittaessa.113güvenlik önlemleri