Chef KM334 - Monitoimikone KENWOOD - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Chef KM334 KENWOOD

sivu 104 käyttöohjeet

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita, e että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä h uutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa. Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

Türkçe

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

turvallisuus

• Kytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin kiinnität tai irrotat työvälineet/lisälaitteet käytön jälkeen ja ennen puhdistusta.
• Pidä sormet kaukana liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista lisälaitteista.
• Älä jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen lähettyville.
• Älä käytä konetta jos siihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai korjattavaksi; katso kohtaa 'huolto ja asiakaspalvelu'.
• Älä koskaan käytä sekoitinta pään ollessa nostetussa asennossa.
• Älä anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.
• Älä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.
• Koneessa ei saa käyttää lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu siinä käytettäviksi, eikä useampaa kuin yhtä laitetta saa käyttää samalla kertaa.
• Älä koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällä aineksia kerrallaan.
• Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ennen kuin käytät kyseistä laitetta.
• Ole varovainen laitetta nostaessasi, sillä se on painava. Varmista ennen nostamista, että kiinnitysvarsi on lukittuna ja että kulho, työvälineet, lisälaiteistukoiden suojalevyt ja virtajohto ovat kiinnitettyinä.
• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön, joilla ei ole täysin normaalia vastaavat fyysiset tai henkiset ominaisuudet (mukaan lukien lapset), jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö ei ole opastanut heitä käyttämään laitetta tai jos heitä ei valvota.
• Lapsia tulee pitää silmällä sen varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.
• Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

ennen liittämistä verkkovirtaan

• Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän verkkovirran jännitettä.
• Tämä laite täyttää sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan EU-direktiivin 2004/108/EU ja 27.10.2004 annetun elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja säätelevän EU-määräyksen 1935/2004 vaatimukset.

ennen ensimmäistä käyttökertaa

1 Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.
2 Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.
3 Pese osat: katso kohtaa 'huolto ja puhdistus'.

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

laitteiden voimansiirtoistukat

1s uurta nopeutta vaativille lisälaitteille
2hitaammille laitteille
③ kulhon käyttöosille

④vatkainpää

⑤lukitusvipu
⑥kulho
⑦kulhon kiinnike
⑧vatkainpään käyttövipu
⑨käynnistyskytkin/nopeudenvalitsin
⑩runko/moottori
⑪K-vatkain
⑫vispilä
⑬taikinakoukku
⑭kaavin
⑮k iintoavain
⑯roiskesuoja (jos sisältyy toimitukseen)

yleiskone

yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia käyttömahdollisuuksia

K-vatkain • Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten, tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.

vispilä • Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan, marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim. rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

taikinakoukku • Hiivataikinoiden valmistukseen.

yleiskoneen käyttö

1 Käännä pään nostovipua myötäpäivään ①ja nosta sekoituspäätä, kunnes se lukittuu.

Varmista, että kulhon kiinnike on asetettu oikein paikalleen siten, että symboli on yläasennossa.

vatkainten kiinnittäminen 2 Paina loppuun saakka ② ja käännä.

3 Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään ③

4 Nosta sekoituspäätä hieman. Käännä pään nostovipua vastapäivään ja laske sekoituspää paikalleen, kunnes se lukittuu.

5 Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.

- Pidä kiekkoa Psennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.

6 Katkaise virta ja irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen.

vatkainten irrottaminen 7 Käännä ja irrota.

vihjeitä • Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.

- Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.

- Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

- Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjoessa neuvota toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa

tärkeää • Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.

- Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa, ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.

- Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.

suurimmat sallitut käyttömäärät

CHEF MAJOR

voitaikina • jauhojen paino: 680 g 910 g

paksu hiivataikina • jauhojen paino: 1,36 kg 1,5 kg

(Engl. tyyppinen) • kokonaispaino: 2,18 kg 2,4 kg

pehmeä hiivataikina • jauhojen paino: 1,3 kg 2,6 kg

(Eurooppalainen taikina) • kokonaispaino: 2,5 kg 5 kg

hedelmäkakku • kokonaispaino: 2,72 kg 4,55 kg

munanvalkuaiset • 12 16

nopeudet 4

K-vatkain • aloita rasvan ja sokerin vaahdottaminen nopeudella min, vähitellen lisää nopeudelle 'max'.

- munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.

- jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.

- kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen lisää nopeudelle max.

- rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.

- nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 'max'

vispilä nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 'max'. taikinakoukku aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.

tärkeää

Varmista, että kulhossa ei ole työkaluja, kun muita liitäntöjä käytetään.

ongelmia - miten toimia

ongelma

• Vispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla oleviin aineksiin.
  vastaus • Säädä korkeutta mukana toimitetun kiintoavaimen avulla. Toimintaohjeet:

1 | rrota laitteen pistoke pistorasiasta.
2 Nosta kiinnitysvarsi ja työnnä vispilä tai vatkain paikalleen.
3 Laske sekoituspää alas. Jos etäisyyttä on säädettävä, nosta sekoituspää ja irrota lyöväline. Vispilän tai K-vatkaimen tulee melkein koskettaa kulhon pohjaa ①.
4 Löysennä mutteria ② mukana toimitetun kiintoavaimen avulla, jotta voit säätää vartta ③. Voit laskea työvälinettä lähemmäs kulhon pohjaa kääntämällä vartta vastapäivään. Voit nostaa työvälinettä kauemmas kulhon pohjasta kääntämällä vartta myötäpäivään.
5 Kiristä mutteri.
6 Aseta yleiskoneeseen työväline ja laske sekoitinpää alas. Tarkista sijainti edellä kuvatulla tavalla.
7 Toista edelliset toimet, kunnes työväline on oikeassa asennossa. Kun asento on oikea, kiinnitä mutteri kunnolla.

taikinakoukku - tämän työvälineen asento on säädetty tehtaalla, joten sitä ei tarvitse säätää.

ongelma

• Sähkövatkain pysähtyy käytön aikana.
ratkaisu • Sähkövatkaimessa on ylikuormitussuoja, joka suojaa konetta pysäyttämällä ylikuormitetun koneen. Jos näin käy, kytke sähkövatkain pois päältä ja irrota pistolulppa pistorasiasta. Poista osa aineksista sekoitusmäärän pienentämiseksi ja anna vatkaimen olla pysähtyneenä muutaman minuutin ajan. Kytke pistolulppa pistorasiaan ja valitse nopeus uudelleen. Jos sähkövatkain ei toimi välittömästi, anna sen olla pysähtyneenä vielä jonkin aikaa.

roiskesuojan asennus ja käyttö (jos sisältyy toimitukseen)

1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.
2 Aseta kulho kiinnitysalustan päälle.
3 Työnnä roiskesuoja kiinnitysvarren ④ alapuolelle tukevasti paikalleen. Saranallinen osa tulee sijoittaa kuvan mukaisesti.
4 Työnnä tarvittava työväline paikalleen.
5 Laske kiinnitysvarsi alas.
- Sekoituksen aikana aineksia voidaan lisätä suoraan kulhoon roiskesuojan saranallisen osan kautta 5.
- Roiskesuojaa ei tarvítse irrottaa työvälinettä vaihdettaessa.
6 Roiskesuoja irrotetaan nostamalla sekoitinvarsi ja työntämällä roiskesuoja alas.

KANDAND 4

Voit ostaa lisävarusteita ottamalla yhteyden asiakaspalveluun.

lisälaite lisälaitteen koodi

pastakone ①AT970A

muut pastanvalmistuslaitteet AT971A tagliatelli

(ei kuvassa), joita käytetään A T972A tagliolini

yhdessä A T973A trenette

AT970A-laitteen kanssa AT974A spagetti

pastakone ②AT910 mukana maccheroni rigati -muotteja

(12 valinnaista muottia ja keksimuotti voidaan kiinnittää)

pyörivä leikkuri ③A T643 mukana 5 rumpua

hedelmäpuristin ④AT644

monitoimimylly ⑤AT950A mukana toimitetaan hieno, tavallinen ja karkea siivilä, pieni ja suuri makkarasuutin ja kebbentekemislaite

viljamylly ⑥AT941A

sitruspuserin ⑦AT312

viipalointilaite ja raastin ⑧ AT340 mukana toimitetaan 7 leikkaamislevyä

sekoitin ⑨1,5 l, akryyliä AT337, 1,6 litraa, kuumuutta kestävää

lasia AT358, 1,5 l ruostumatonta terästä AT339

monitoimimylly ⑩A T320A:n kanssa toimitetaan 4 lasista säilytystölkkiä 4 kantta

mehulinko ⑪A T641

jäätelökone ⑫C HEF AT956A, MAJOR AT957A

perunankuorimakone ⑬CHEF AT444, MAJOR AT445

lävikkö ja siivilä ⑭C HEF AT992A, MAJOR AT930A

muovikulhot ⑮ CHEF 19659A. MAJOR 26538A

kulhot ruostumatonta ⑯ CHEF 36385A, MAJOR 36386A

terästä, sisältää kahvat

roiskesuojus ⑰ CHEF & MAJOR 36667A

joustava vatkain ⑱ CHEF AT501, MAJOR AT502

kansi ⑲CHEF 533722, MAJOR 606397

lisälaite lisälaitteen koodi pastakone ①AT970A muut pastanvalmistuslaitteet AT971A tagliatelli (ei kuvassa), joita käytetään A T972A tagliolini yhdessä A T973A trenette AT970A-laitteen kanssa AT974A spagetti pastakone ②AT910 mukana maccheroni rigati -muotteja (12 valinnaista muottia ja keksimuotti voidaan kiinnittää) pyörivä leikkuri ③A T643 mukana 5 rumpua hedelmäpuristin ④AT644 monitoimimylly ⑤AT950A mukana toimitetaan hieno, tavallinen ja karkea siivilä, pieni ja suuri makkarasuutin ja kebbentekemislaite viljamylly ⑥AT941A sitruspuserin ⑦AT312 viipalointilaite ja raastin ⑧AT340 mukana toimitetaan 7 leikkaamislevyä sekoitin ⑨1,5 l, akryyliä AT337, 1,6 litraa, kuumuutta kestävää lasia AT358, 1,5 l ruostumatonta terästä AT339 monitoimimylly ⑩AT320A:n kanssa toimitetaan 4 lasista säilytystölkkiä 4 kantta mehulinko ⑪A T641 jäätelökone ⑫CHEF AT956A, MAJOR AT957A perunankuorimakone ⑬CHEF AT444, MAJOR AT445 lävikkö ja siivilä ⑭CHEF AT992A, MAJOR AT930A muovikulhot ⑮CHEF 19659A, MAJOR 26538A kulhot ruostumatonta ⑯CHEF 36385A, MAJOR 36386A terästä, sisältää kahvat roiskesuojus ⑰CHEF & MAJOR 36667A joustava vatkain ⑱CHEF AT501, MAJOR AT502 kansi ⑲CHEF 533722, MAJOR 606397

• Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta ennen puhdistustoimenpiteitä.
• Lisälaiteistukkaan ② saattaa ilmestyä vähän rasvaa, kun sitä käytetään ensimmäisen kerran. Tämä on normaalia – pyyhi se vain pois.

puhdistus

runko, lisälaiteistukoiden suojalevy

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa sitten.

• Älä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Äläkä upota konetta veteen.
• Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa. Varmista, että muovikulhot asetetaan astianpesukoneeseen väljästi, jotta niiden muolo ei muutu.
• Jos käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa, älä käytä teräsharjaa tai valkaisuainetta. Poista kalkkikerrostumat etikalla.
• Älä laita konetta kuumaan paikkaan (sähkölevyt, uuni, mikroaaltouuni).
• Pese käsin ja kuivaa perusteellisesti tai pese astianpesukoneessa.
• Pese käsin ja kuivaa sitten huolellisesti.

huolto ja asiakaspalvelu

työvälineet roiskesuoja

- Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön saa tehdä Kenwood tai KenwoodIN valtuuttama huoltoliike.

Jos tarvitset apua

• laitteen käyttämisessä tai
• laitteen huolto- tai korjaustöissä,
• ota yhteys laitteen ostopaikkaan.
• Kenwood on suunnitellut ja muotoillut Iso-Britanniassa.
• Valmistettu Kiinassa.

TÄRKEITÄ OHJEITA TUOTTEEN HÄVITTÄMISEEN EUROOPAN UNIONIN DIREKTIIVIN 2002/96 MUKAISESTI.

Tuotetta ei saa hävittää yhdessä tavallisten kotitalousjätteiden kanssa sen lopullisen käytöstä poiston yhteydessä.

Vie se paikallisten viranomaisten hyväksymään kierrätyskeskukseen tai anna se jälleenmyyjän hävitettäväksi, mikäli kyseinen palvelu kuuluu jälleenmyyjän toimialaan. Suojelet luontoa ja vältyt virheellisen tai väärän romutuksen aiheuttamilta terveysriskeiltä, mikäli hävität kodinkoneen erillään muista jätteistä. Näin myös kodinkoneen sisältmät kierrätettävät materiaalit voidaan kerätä talteen, jolloin säästät energiaa ja luonnonvaroja.

Tuotteessa on ristillä peitetty roskasäilion merkki, jonka tarkoituksena on muistuttaa että kodinkoneet on hävitettävä erikseen muista kotitalousjätteistä.

a 2 KEMWOOD yi, ytä uni).

reseptejä

kts myös 'huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 106

vaalea leipä löysä hiivataikina

ainekset

Tämä määrä on

KM630/KM650-mallille.

KM330/KM350-malissa

puolita määrät ja lisää

jauhot yhdellä kertaa

valmistusmenetelmä

• 2,6kg tavallista vehnäjauhoa
• 1,3l maitoa
• 300g sokeria
• 450g margariinia
• 100g tuoretta hiivaa
• 6 vatkattua munaa
- 5 ripausta suolaa

1 S ulata margariini maidossa joka tulee lämmittää 43°C asteiseksi.

2 tuore hiiva: m urenna jauhoon ja lisää sokeri
3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa.
4 Sekoita nopeudella 'min' minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

5 L isää suola ja loput jauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on tasaista.
6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpylöiksi. Peitä sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lämpimässä kunnes taikina on noussut kaksinkertaiseksi.
7 Paista 200°C lämmössä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylöinä 15 minuuttia.
8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa.

- Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää.

mansikka - ja aprikoositäytekakku

ainekset: kakkupohja

täyte ja koristelu

• 3 kananmunaa
- 75g sokeria
• 75g vehnäjauhoa
• 150ml paksua kermaa
- sokeria maun mukaan
• 225g mansikoita
• 225g tuoreita aprikooseja

1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Kiehauta aprikoosit pehmeiksi pienessä vesimäärässä jossa on hiukan sokeria.
2 Huuhtele ja halkaise mansikat.
3 Aloita kakkupohjan valmistus vispaamalla munat ja sokeri vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi suurimmalla nopeudella.
4 Irrota kulho ja vispilä. Sekoita jauhot varovasti joukkoon suurella metallilusikalla - tee tämä varoen, jotta kakusta tulisi kuohkea.
5 Kaada taikina kahteen samankokisen matalaan (18cm halkaisija) voidellulla paperilla vuorattuun vuokaan.
6 Paista 180°C noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta tuntuu sormella kokeillessa kimmoisalta.
7 Kumoa metalliritilälle jäähtymään.
8 Vispaa kerma vahhdoksi suurimmalla nopeudella, lisäten sokeria maun mukaan.
9 Paloittele aprikoosit ja kolmannes mansikoista. Ota puolet kermavaahdosta erilleen ja sekoita ne siihen.
10 Levitä tämä kermaseos yhden kakun päälle ja aseta toinen kakku niiden päälle.
11 Levitä jäljelläoleva kermavaahto kakun päälle ja koristele lopuilla mansikoilla.

reseptejä jatkoa

marengit

ainekset • 4 kananmunanvalkuaista

• 250g tomusokeria, sihdattuna

valmistusmenetelmä 1 Peitä paistinpelti tarttumattomalla leivinpaperilla.

2 V ispaa munia ja sokeria noin kymmenen minuutin ajan suurimmalla nopeudella, kunnes seoksesta muodostuu pystyssä seisovaa vaahtoa.

3 N ostele vaahtoa pellille ruokalusikalla pikkulapsen nyrkin kokoisiin kasoihin. Voit myös pursottaa marengit pellille pursottimella 2,5cm:n tähdenmuotoista suutinta käyttäen.

4 Paista 110°C noin 4 - 5 tuntia kunnes marengit ovat kiinteitä ja rapeita. Jos marengit uhkaavat tulla ruskeiksi paiston aikana, pönkitä uunin luukku raolleen.

• Säilytä marengit ilmatiiviisti.

voitaikina (murea)

ainekset • 450g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

• 5ml (1 tl)suolaa
  • 225g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jääkaapista)
• noin 80ml vettä (4rkl)
• Älä sekoita liian kauan

valmistusmenetelmä 1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellä ja lisää jauhoon.

2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin seos näyttää rasvaiselta.
3 Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone heti kun vesi on sekoittunut taikinaan.
4 Paista noin 200°C lämmössä, piirakan täytteestä riippuen.

porkkana-korianterikeitto

ainekset • 25 g voita

• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• 480 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,2 l:n sekoitusastiaan
- 600 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,5 l:n sekoitusastiaan
- kylmää kanalientä
• 2–3 rkl jauhettua korianteria
- suolaa ja pippuria

1 Sulata voi pannussa, lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi.

2 Laita porkkanat tehosekoittimeen, lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää lientä sekoitusastiaan merkittyyn enimmäistasoon 1,2 tai 1,5 asti. Aseta kansi ja täyttöaukon korkki paikalleen.
3 Sekoita maksiminopeudella 5 sekuntia, jos haluat karkearakenteista keittoa, tai kauemmin, jos haluat hienojakoisemman tuloksen.
4 Siirrä seos kattilaan, lisää korianteri ja mausteet ja anna keiton kiehua hiljalleen 30–35 minuuttia tai kunnes se on kypsää.
5 Lisää mausteita ja nestettä tarvittaessa.

Türkçe