RCEBM80700C - Baño María Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
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| Tipo de producto | Baño María eléctrico con mueble |
| Marca | Royal Catering |
| Modelo | RCEBM-80/700C |
| Tensión nominal | 230 V ~ / 50 Hz |
| Potencia nominal | 6000 W |
| Índice de protección | IPX4 |
| Dimensiones (L x P x A) | 825 x 890 x 1000 mm |
| Peso | 80,5 kg |
| Material principal | Acero inoxidable |
| Capacidad del depósito | Nivel de agua entre marcas MIN/MAX |
| Temperatura ajustable | Sí, mediante termostato giratorio (graduado de 60 a 110 °C) |
| Pantalla | Indicadores luminosos (alimentación, calentamiento) |
| Grifos | Llenado de agua y vaciado |
| Uso previsto | Mantenimiento caliente de platos en recipientes GN |
| Funciones de seguridad | Protección contra funcionamiento en seco (alarma sonora), disyuntor térmico, parada automática por sobrecalentamiento |
| Alimentación eléctrica | Conexión fija por electricista (sin enchufe incluido) |
| Limpieza | Paño suave y detergente suave alimentario; no sumergir |
| Mantenimiento | Descalcificación regular, vaciado y limpieza del depósito de agua |
| Reparabilidad | Piezas de repuesto disponibles: fusible, tubo electrotérmico, regulador de temperatura, contactores, indicadores |
| Indicaciones de reciclaje | No desechar en la basura doméstica; depositar en un punto de recogida RAEE |
| Garantía | 2 años (sujeto a las condiciones generales) |
Preguntas frecuentes - RCEBM80700C Royal Catering
¿Cuál es la potencia eléctrica del baño María Royal Catering RCEBM80700C?
La potencia nominal es de 6000 W bajo una tensión de 230 V (50 Hz).
¿Cuáles son las dimensiones y el peso de este aparato?
Las dimensiones son 825 x 890 x 1000 mm (L x P x A) y el peso es de 80,5 kg.
¿Cómo usar el baño María por primera vez?
Antes del primer uso, limpie el aparato, llene el depósito de agua entre las marcas MIN y MAX, luego enchúfelo. Gire el termostato a la temperatura deseada. El indicador naranja indica calentamiento.
¿Es posible hervir agua o cocinar alimentos en este baño María?
No, el aparato está diseñado únicamente para mantener calientes platos ya cocinados en recipientes GN. No debe usarse para cocinar, hervir o descongelar.
¿Cómo limpiar y mantener el baño María?
Desenchufe y deje enfriar. Limpie el exterior con un paño suave y un detergente suave apto para superficies en contacto con alimentos. El depósito de agua debe vaciarse y limpiarse regularmente. Nunca sumerja el aparato.
¿Qué hacer si el indicador de alimentación no se enciende?
Verifique que el aparato esté correctamente enchufado y que el fusible del interruptor principal no se haya fundido. Si es necesario, reemplace el fusible por uno idéntico o apriete las conexiones eléctricas.
¿Por qué no sube la temperatura aunque el indicador esté encendido?
Esto puede deberse a un tubo electrotérmico defectuoso o a conexiones sueltas. Contacte a un electricista calificado para verificar y reemplazar la pieza si es necesario.
¿Puedo usar un alargador para conectar el aparato?
No se recomienda usar un alargador. El aparato debe conectarse directamente a un tomacorriente adecuado, correctamente conectado a tierra, que corresponda a las características eléctricas (230 V, 6000 W).
¿Cómo vaciar el agua del baño María?
Use el grifo de vaciado ubicado en la parte inferior del armario. Coloque un recipiente debajo del grifo y ábralo para drenar el agua. Asegúrese de que el aparato esté apagado y frío antes de vaciar.
¿Dónde puedo encontrar piezas de repuesto para este modelo?
Las piezas de repuesto (fusible, tubo electrotérmico, regulador de temperatura, contactores, indicadores) están disponibles a través del servicio postventa de Royal Catering o de distribuidores autorizados. Use solo piezas originales.
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