MA 82 M SRF - Φούρνος FRANKE - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ MA 82 M SRF FRANKE

ΠΊΝΑΚΑΣ ΠΕΡΊΕΧΟΜΕΝΩΝ Πληροφορίες για το παρόν εγχειρίδιο 143 Προοριζόμενη χρήση 144 Πληροφορίες ασφάλειας 144 Συντήρηση και καθαρισμός 147 Επισκευή 147 Απόσυρση 147 Πληροφορίες για την εξοικονόμηση ενέργειας 147 Περίληψη 148 Εγκατάσταση 149 Λειτουργία 150 Προγράμματα μαγειρέματος 150 Μηχανικό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος 152 Ενεργοποίηση για πρώτη φορά 155 Πρακτικές συμβουλές 155 Πίνακας μαγειρέματος 156 Καθαρισμός και φροντίδα 158 Γενικές συμβουλές 158 Αντικατάσταση της λάμπας του φούρνου 161 Τεχνικά δεδομένα 162 Υποστήριξη 162 Απόρριψη 163 Δοκιμασμένα φαγητά 163 Πώς να ερμηνεύετε τον πίνακα μαγειρέματος 163 ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΊΑ ΤΟ ΠΑΡΟΝ ΕΓΧΕΊΡΊΔΊΟ Το παρόν εγχειρίδιο χρήστη ισχύει για διαφορετικά μοντέλα της συσκευής. Επομένως, κάποια από τα χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες που περιγράφονται πιθανώς να μην είναι διαθέσιμα στο δικό σας μοντέλο. Οι επεξηγηματικές εικόνες και οι αριθμοί που αναφέρονται στις διάφορες ενότητες βρίσκονται στο τέλος του εγχειριδίου χρήστη. Η Franke διατηρεί το δικαίωμα να πραγματοποιεί τροποποιήσεις στο προϊόν χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Όλες οι πληροφορίες είναι σωστές τη στιγμή της έκδοσης.

Διαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήσης πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Φυλάξτε το εγχειρίδιο χρήστη.

Χρησιμοποιήστε τη συσκευή που περιγράφεται στο παρόν εγχειρίδιο χρήσης μόνο σύμφωνα με την προοριζόμενη χρήση. Σύμβολο ΣημασίαΣύμβολο προειδοποίησης. Προειδοποίηση για κινδύνους τραυματισμού.Μέτρα ασφαλείας και σημειώσεις προειδοποίησης προς αποφυγή τραυματισμού ή ζημιάς.Βήμα ενέργειας. Καθορίζει ποιες ενέργειες πρέπει να γίνουν.Αποτέλεσμα. Αποτέλεσμα ενός ή περισσότερων βημάτων ενέργειας. 9 Απαραίτητη προϋπόθεση πριν από την εκτέλεση της παρακάτω ενέργειας.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 144 –

ΠΡΟΟΡΊΖΟΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ Ο φούρνος σχεδιάστηκε αποκλειστικά για μη επαγγελματική, οικιακή χρήση σε ένα νοικοκυριό. Ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει επαγγελματική απόδοση στο σπίτι. Είναι μια συσκευή πολλαπλών εφαρμογών που εξασφαλίζει ασφαλή και εύκολη επιλογή διαφορετικών μεθόδων μαγειρέματος. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΑΣΦΑΛΕΊΑΣ

Διαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήστη και τις πληροφορίες ασφάλειας πριν χρησιμοποιήσετε τον φούρνο.

Φυλάξτε το εγχειρίδιο για μελλοντική αναφορά. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καμία ευθύνη για πιθανές ζημιές που μπορεί να προκύψουν εξαιτίας λανθασμένης εγκατάστασης και λανθασμένης, ακατάλληλης ή αλόγιστης χρήσης της συσκευής. Η ασφάλεια του ηλεκτρικού φούρνου εξασφαλίζεται μόνο όταν συνδέεται σε γειωμένο σύστημα, που συμμορφώνεται με τους ισχύοντες κανονισμούς. Για να διασφαλίσετε την ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία της παρούσας ηλεκτρικής συσκευής:

Επικοινωνείτε μόνο με εξουσιοδοτημένα κέντρα τεχνικής εξυπηρέτησης.

Μην τροποποιείτε οποιαδήποτε χαρακτηριστικά της συσκευής. Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά ηλικίας 8 ετών και άνω και από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και γνώσεων, εφόσον βρίσκονται υπό επιτήρηση, έχουν λάβει οδηγίες σχετικά με την ασφαλή χρήση της συσκευής και κατανοούν τους σχετικούς κινδύνους. Τα παιδιά απαγορεύεται να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση δεν πρέπει να γίνονται από ανεπίβλεπτα

Αυτή η συσκευή δεν είναι

Μην αφήνετε παιδιά κοντά στη συσκευή χωρίς

Μην επιτρέπετε σε παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή ή τα πλήκτρα λειτουργίας της κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά τη χρήση της.– 145 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

ΠΡΟΣΟΧΗ: Για την αποφυγή κινδύνου λόγω ακούσιου μηδενισμού της θερμικής αποκοπής, αυτή η συσκευή δεν πρέπει να τροφοδοτείται μέσω μίας εξωτερικής συσκευής αλλαγής κατάστασης, όπως ένας χρονοδιακόπτης, ή να συνδέεται σε ένα κύκλωμα στο οποίο η τροφοδοσία διακόπτεται και επανέρχεται σε τακτά χρονικά διαστήματα από την παροχή.

Διασφαλίστε ότι η συσκευή είναι εγκατεστημένη με τέτοιον τρόπο, ώστε να μπορεί να αποσυνδεθεί από την παροχή ισχύος με μια απόσταση ανοίγματος επαφής που διασφαλίζει πλήρη αποσύνδεση στην κατηγορία III καταστάσεων υπέρτασης. Τα μέσα αποσύνδεσης πρέπει να ενσωματωθούν στις σταθερές καλωδιώσεις σύμφωνα με τους κανόνες σύνδεσης.

Χρησιμοποιείτε μόνο τον αισθητήρα θερμοκρασίας που ενδείκνυται για τον συγκεκριμένο φούρνο.

Η συσκευή δεν πρέπει να εγκατασταθεί πίσω από διακοσμητική πόρτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. Κίνδυνος εγκαύματος!

Η συσκευή θερμαίνεται κατά τη χρήση της. Θα πρέπει να προσέχετε και να αποφεύγετε να αγγίζετε τα θερμαντικά στοιχεία στο εσωτερικό του φούρνου. Τα παιδιά κάτω των 8 ετών δεν πρέπει να πλησιάζουν τη συσκευή, εκτός εάν επιτηρούνται

Κίνδυνος εγκαύματος! Το άκρο της θυρολαβής μπορεί να καίει πολύ εξαιτίας της εξαέρωσης ζεστού αέρα.

Βεβαιωθείτε ότι οι επιλογείς ελέγχου είναι απενεργοποιημένοι, όταν ο φούρνος δεν είναι σε λειτουργία. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη προτού αντικαταστήσετε το λαμπτήρα ώστε να αποκλειστεί η πιθανότητα ηλεκτροπληξίας.

Μην χρησιμοποιείτε σκληρά λειαντικά καθαριστικά ή αιχμηρές μεταλλικές ξύστρες για να καθαρίσετε το τζάμι της πόρτας του φούρνου/ το τζάμι των καπακιών της εστίας που συγκρατείται με μεντεσέδες (κατά περίπτωση), καθώς ενδέχεται να προκληθεί θρυμματισμός του τζαμιού.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 146 –

Μην χρησιμοποιείτε ατμοσυστήματα ή πλυστικά μηχανήματα υψηλής πίεσης.

Αν το καλώδιο τροφοδοσίας υποστεί ζημιά, πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, από τον τεχνικό σέρβις του ή από άλλα παρόμοια καταρτισμένα άτομα, προς αποφυγή οποιουδήποτε κινδύνου. Ενδεδειγμένη εγκατάσταση και τοποθέτηση Απομακρύνετε τα παιδιά από τη συσκευή και τα υλικά συσκευασίας. Αν θέλετε ο φούρνος να είναι μόνιμα συνδεδεμένος στην παροχή ισχύος:

Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή εγκαθίσταται μόνο από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών, έναν ηλεκτρολόγο ή τεχνικά καταρτισμένο προσωπικό με επαρκείς γνώσεις/κατάρτιση.

Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή συνδέεται άμεσα στην κεντρική πρίζα.

Βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιούνται προσαρμογείς, πολύπριζα και καλώδια προέκτασης για τη σύνδεση της συσκευής.

Διασφαλίστε ότι η συσκευή δεν εκτίθεται σε ατμοσφαιρικούς παράγοντες (βροχή, ήλιος). Κίνδυνος θανάτου! – Απομακρύνετε τα κατοικίδια ζώα από τη

– Τα υλικά συσκευασίας, π.χ. πλαστική μεμβράνη και πολυστυρένιο, μπορεί να είναι επικίνδυνα για τα παιδιά. – Απομακρύνετε τα παιδιά από τα υλικά συσκευασίας. Ενδεδειγμένη χρήση

Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητού.

Χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου όταν τοποθετείτε σκεύη μέσα στον φούρνο ή όταν βγάζετε σκεύη από τον φούρνο.

Ελέγχετε τα εγχειρίδια λοιπών συσκευών μαγειρέματος που λειτουργούν ταυτόχρονα με το φούρνο όταν χρησιμοποιείτε τη

Μην τοποθετείτε καλώδια τροφοδοσίας ρεύματος άλλων ηλεκτρικών συσκευών σε ζεστά σημεία του φούρνου.

Μην χρησιμοποιείτε εύφλεκτα υγρά κοντά στον φούρνο. Κίνδυνος υπερθέρμανσης και δυσλειτουργίας του φούρνου εξαιτίας φραγμένου εξαερισμού!

Ποτέ μην καλύπτετε τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου με αλουμινόχαρτο.

Μην φράσσετε τον εξαερισμό του ανεμιστήρα ή τις θυρίδες ψύξης επάνω από την πόρτα του φούρνου. Κίνδυνος εγκαύματος!

Όταν ανοίγετε ή κλείνετε την πόρτα, να κρατάτε πάντα τη θυρολαβή από το κέντρο της. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας εξαιτίας συσκευής που έχει υποστεί βλάβη!

Μην ενεργοποιήσετε μια συσκευή που έχει υποστεί βλάβη.

Κατεβάστε την ασφάλεια του ηλεκτρικού

Επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

Μην αγγίζετε τη συσκευή με βρεγμένα μέλη του σώματός σας.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή ξυπόλυτοι.

Μην τραβάτε τη συσκευή ή το καλώδιο παροχής για να το αφαιρέσετε από την πρίζα.– 147 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

Συντήρηση και καθαρισμός Πριν από τη συντήρηση ή τον καθαρισμό:

Αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ισχύος, π.χ. κατεβάστε την ασφάλεια του ηλεκτρικού πίνακα. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας εξαιτίας της εισαγωγής υγρού! Η συσκευή περιλαμβάνει ηλεκτρικά εξαρτήματα.

Βεβαιωθείτε ότι δεν εισέρχεται υγρό στο εσωτερικό της συσκευής.

Μην χρησιμοποιείτε ατμό υπό πίεση για να καθαρίσετε τη συσκευή.

Μην χρησιμοποιείτε βρεγμένο πανί για να καθαρίσετε τα λειτουργικά στοιχεία.

Μην επιτρέπετε σε κανέναν εκτός από εξουσιοδοτημένο προσωπικό να εγκαθιστά ή να επισκευάζει τη συσκευή.

Επικοινωνήστε με ένα εγκεκριμένο από τον κατασκευαστή κέντρο τεχνικής εξυπηρέτησης ή εξουσιοδοτημένο προσωπικό στις παρακάτω περιπτώσεις: – Αμέσως μετά την αποσυσκευασία, στην περίπτωση αμφιβολιών σχετικά με την ακεραιότητα της συσκευής – Κατά την εγκατάσταση (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) – Αμφιβολιών σχετικά με τη σωστή λειτουργία της συσκευής – Δυσλειτουργίας ή κακής λειτουργίας – Αντικατάστασης της πρίζας αν δεν είναι συμβατή με το βύσμα της συσκευής

Αν ο φούρνος δεν χρησιμοποιείται πια, επικοινωνήστε με το κέντρο τεχνικής εξυπηρέτησης ή εξουσιοδοτημένο προσωπικό για να τον αποσυνδέσουν από την παροχή ισχύος. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΊΑ ΤΗΝ ΕΞΟΊΚΟΝΟΜΗΣΗ ΕΝΕΡΓΕΊΑΣ Η λειτουργία ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ καταναλώνει λιγότερη ενέργεια από τις υπόλοιπες διαθέσιμες λειτουργίες μαγειρέματος.

Αποφεύγετε το συχνό άνοιγμα της πόρτας.

Προθερμάνετε όσο το δυνατό μικρότερο χρονικό διάστημα.

Προθερμάνετε το θάλαμο του φούρνου μόνο αν το αποτέλεσμα ψησίματος εξαρτάται από αυτή τη λειτουργία.

Αν μια συνταγή για ογκρατέν εκμεταλλεύεται την υπολειπόμενη θερμότητα για πάνω από 30 λεπτά, απενεργοποιήστε τη συσκευή 5-10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 148 –

A. Κουμπί επιλογέα προγραμμάτωνΓια την επιλογή της λειτουργίας φούρνου ανάλογα με το είδος μαγειρέματος που απαιτείται. Όταν το κουμπί τεθεί σε κάποιο πρόγραμμα, η λυχνία φούρνου ανάβει υποδεικνύοντας ότι ο φούρνος είναι ενεργοποιημένος. B. Σύστημα προγραμματισμού Οι φούρνοι Franke διαθέτουν διάφορα συστήματα διαχείρισης και ελέγχου του χρόνου μαγειρέματος, ανατρέξτε στη σελίδα 152 για ειδικές λεπτομερείς οδηγίες. Απλά προσδιορίστε το είδος ελέγχου με το οποίο είναι εξοπλισμένος ο φούρνος σας, ώστε να καθοδηγηθείτε στη σωστή χρήση της λειτουργίας.Γ. Ενδείκτης θερμοστάτηΥποδεικνύεται με το σύμβολο , επισημαίνει ότι τα θερμαντικά στοιχεία του φούρνου είναι ενεργοποιημένα. Απενεργοποιείται, μόλις επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία και ενεργοποιείται ξανά, όταν ενεργοποιηθεί πάλι η θέρμανση φούρνου. Είναι χρήσιμο για να ελέγχετε αν έχει επιτευχθεί η θερμοκρασία, προτού εισάγετε το φαγητό. Δ. Κουμπί ελέγχου θερμοκρασίας (θερμοστάτης)Χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας που απαιτείται για το είδος φαγητού που πρόκειται να μαγειρευτεί, διατηρώντας την σταθερή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να επιλέξετε την απαιτούμενη θερμοκρασία, στρέψτε το κουμπί δεξιόστροφα φέρνοντας το δείκτη στον αντίστοιχο αριθμό. Μέγ. θερμοκρασία περίπου 275 °C.E. Κανάλια για σχάρες και ταψιά συλλογής λίπουςΧρησιμοποιούνται για την ορθή τοποθέτηση των σχαρών και των ταψιών συλλογής λίπους σε 6 προκαθορισμένες θέσεις (1 έως 6 ξεκινώντας από κάτω). Ο πίνακας μαγειρέματος (σελίδα 156) υποδεικνύει την καλύτερη θέση για κάθε είδος μαγειρέματος.ΣΤ. Ταψί συλλογής λίπουςΣυνήθως χρησιμοποιείται για τη συλλογή υγρών από φαγητά που ψήνονται στη σχάρα ή για το μαγείρεμα φαγητού απευθείας μέσα σε αυτό. Το ταψί συλλογής λίπους πρέπει να αφαιρείται από το φούρνο αν δεν χρησιμοποιείται. Το ταψί συλλογής λίπους είναι κατασκευασμένο από εμαγιέ ατσάλι για φαγητό βαθμού «AA». Ζ. Σχάρα Χρησιμοποιείται για να στηρίζει ταψιά, φόρμες ζαχαροπλαστικής και οποιαδήποτε άλλα σκεύη εκτός από τα παρεχόμενα ταψιά συλλογής λίπους ή για το μαγείρεμα κρέατος ή ψαριού κυρίως στις λειτουργίες γκριλ και τούρμπο γκριλ, για το φρυγάνισμα ψωμιού, κ.λπ. Δεν συνιστάται η άμεση επαφή της σχάρας με το φαγητό.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Η εγκατάσταση πρέπει να πραγματοποιείται σε συμμόρφωση προς τα τρέχοντα πρότυπα και κανονισμούς. Η εγκατάσταση πρέπει να πραγματοποιείται μόνο από εξειδικευμένο προσωπικό και αδειούχο τεχνικό. Προϋποθέσεις επίπλου εντοιχισμού 9 Για εντοιχισμένες μονάδες, τα εξαρτήματα (πλαστικά υλικά και ξύλα πρόσοψης) πρέπει να συναρμολογούνται με θερμοανθεκτικά συγκολλητικά υλικά (ελάχ. 100 °C):

Ακατάλληλα υλικά και κόλλες μπορεί να οδηγήσουν σε σκέβρωμα και αποκόλληση. 9 Το ντουλάπι εντοιχισμού του φούρνου πρέπει να εξασφαλίζει επαρκή χώρο για την ηλεκτρική σύνδεση του φούρνου. 9 Το ντουλάπι του φούρνου πρέπει να είναι αρκετά γερό για να αντέξει το βάρος του

Ο φούρνος πρέπει να τοποθετηθεί με ασφάλεια στην εσοχή του ντουλαπιού.

Ο φούρνος μπορεί να εγκατασταθεί σε κατακόρυφη μονάδα ή κάτω από τον πάγκο της κουζίνας, δεδομένου ότι υπάρχει επαρκής εξαερισμός. Ηλεκτρική σύνδεση Οι φούρνοι της FRANKE παρέχονται με τριπολικό καλώδιο τροφοδοσίας ρεύματος με ελεύθερους ακροδέκτες. Οι πολικότητες των ελεύθερων ακροδεκτών αντιστοιχούν ως εξής:Καφέ = ΦάσηΜπλε = ΟυδέτεροΚίτρινο/πράσινο= Γείωση κίτρινο/πράσινο

Βεβαιωθείτε ότι τα χαρακτηριστικά της ηλεκτρικής εγκατάστασης του σπιτιού σας (τάση, μέγιστη τιμή ισχύος και ρεύματος) είναι συμβατά με εκείνα του δικού σας φούρνου Franke. Αν θέλετε ο φούρνος να είναι μόνιμα συνδεδεμένος στην παροχή ισχύος:

Αν ο φούρνος είναι μόνιμα συνδεδεμένος στην παροχή ισχύος, εγκαταστήστε μια συσκευή που διασφαλίζει την αποσύνδεση από την παροχή ισχύος, με μια απόσταση ανοίγματος επαφής (τουλάχιστον 3 mm) που επιτρέπει την πλήρη αποσύνδεση στην κατηγορία III καταστάσεων υπέρτασης.

Επιβεβαιώστε τα ακόλουθα: 9 Το βύσμα και η πρίζα είναι κατάλληλα για ρεύμα 16 A. 9 Το βύσμα και η πρίζα είναι εύκολα προσβάσιμα και τοποθετημένα έτσι ώστε κανένα επικίνδυνο τμήμα τους να μην είναι προσβάσιμο όταν εισάγετε ή αφαιρείτε την

9 Ο φούρνος δεν ακουμπάει στο βύσμα μετά την εγκατάστασή του στο ντουλάπι. 9 Χρησιμοποιείτε ένα καλώδιο τύπου A 3 x 1,5 mm² H05VV-F, όταν αντικαθιστάτε το καλώδιο τροφοδοσίας ρεύματος.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 150 –

Αυτός ο φούρνος συνδυάζει τα πλεονεκτήματα των «στατικών» φούρνων με φυσική μεταφορά θερμότητας με εκείνα των μοντέρνων φούρνων με «ανεμιστήρα». Είναι μια συσκευή πολλαπλών εφαρμογών που επιτρέπει την ασφαλή και εύκολη επιλογή 8 διαφορετικών μεθόδων μαγειρέματος. Χρησιμοποιείτε τα κουμπιά (A) και (D) στον πίνακα ελέγχου για την επιλογή των απαιτούμενων προγραμμάτων και της θερμοκρασίας. Για την καλύτερη δυνατή χρήση του δικού σας φούρνου Franke, συμβουλευτείτε τον πίνακα μαγειρέματος στη σελίδα 156. Ανεμιστήρας ψύξης Για να μην ζεσταίνεται η πόρτα, ο πίνακας ελέγχου και τα πλαϊνά μέρη, ο φούρνος Franke είναι εξοπλισμένος με έναν ανεμιστήρα ψύξης που ενεργοποιείται αυτόματα όταν ο φούρνος ανεβάζει θερμοκρασία. Όταν είναι ενεργοποιημένος ο ανεμιστήρας, εκφυσάται αέρας από το μπροστινό μέρος του φούρνου ανάμεσα στο μπροστινό τοίχωμα και την πόρτα του φούρνου. Προσέχετε ιδιαίτερα ώστε ο αέρας να μην διαταράσσει το περιβάλλον της κουζίνας και ο θόρυβος να διατηρείται σε ελάχιστο επίπεδο. Για την προστασία των ντουλαπιών σας, ο ανεμιστήρας συνεχίζει να λειτουργεί μετά το μαγείρεμα, μέχρι ο φούρνος να κρυώσει

Λυχνία φούρνου Το σύμβολο αντιστοιχεί στην ενεργοποίηση της λυχνίας φούρνου χωρίς την ενεργοποίηση κάποιου είδους θέρμανσης. Αυτή η επιλογή χρησιμεύει στον καθαρισμό του φούρνου, όταν είναι απενεργοποιημένος, για να βλέπετε μέσα στο θάλαμο μαγειρέματος.

Για την απόψυξη του φαγητού, συνιστάται η εξής διαδικασία:

Ρυθμίστε το κουμπί επιλογέα προγραμμάτων (A) στη θέση «Γκριλ με ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ».

Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) στους 0 °C. Προγράμματα μαγειρέματοςΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ Η πηγή θερμότητας προέρχεται από πάνω (θερμαντικό στοιχείο οροφής) και από κάτω (θερμαντικό στοιχείο βάσης). Αυτή είναι η συμβατική λειτουργία μαγειρέματος, η οποία διασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα με τη χρήση μίας σχάρας.Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C. ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΕνεργοποιούνται το πάνω θερμαντικό στοιχείο (οροφή), το κάτω θερμαντικό στοιχείο (βάση) και ο ανεμιστήρας μέσα στο φούρνο. Η συνεχής και ομοιόμορφη θερμότητα μαγειρεύει και ροδίζει το φαγητό ομοιόμορφα. Μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα διάφορα φαγητά, με τη χρήση το πολύ 2 επιπέδων.Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.– 151 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

ΑΠΑΛΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ Το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιείται και ο ανεμιστήρας εκκινείται. Η συνεχής και ομοιόμορφη θερμότητα μαγειρεύει και ροδίζει το φαγητό ομοιόμορφα. Μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα διάφορα φαγητά, με την προϋπόθεση να έχουν τις ίδιες θερμοκρασίες μαγειρέματος. Αυτός είναι ο ηπιότερος τρόπος μαγειρέματος με ανεμιστήρα που διατίθεται σε αυτόν το φούρνο Franke και είναι ιδανικός για την προετοιμασία κέικ και γλυκισμάτων, καθώς επιτρέπει την ταυτόχρονη χρήση τριών επιπέδων. Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.

Ενεργοποιούνται το κυκλικό, το άνω και το κάτω θερμαντικό στοιχείο, καθώς και ο ανεμιστήρας. Αυτή είναι μία από τις πιο ισχυρές λειτουργίες μαγειρέματος και η διανομή θερμότητας είναι υψηλότερη στο κάτω μέρος, κάτι που είναι ιδανικό για το ψήσιμο των περισσότερων τύπων και μεγεθών ψωμιού. Συνιστούμε τη χρήση των βαθμίδων 3-4-5. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γρήγορη επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας, ώστε να επιλεγεί στη συνέχεια ένα άλλο από τα διαθέσιμα προγράμματα. Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.

Ενεργοποιείται το θερμαντικό στοιχείο γκριλ στην οροφή του φούρνου. Σε αυτήν την περίπτωση το γρήγορο μαγείρεμα σε επιφάνεια ακτινοβολίας διατηρεί εσωτερικά μαλακό το κρέας. Επίσης, το γκριλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φρυγανίσει γρήγορα έως και 9 φέτες ψωμί. Ο φούρνος Franke είναι σχεδιασμένος για το μαγείρεμα φαγητού στο γκριλ με την πόρτα του φούρνου τελείως κλειστή. Σημείωση: Το θερμαντικό στοιχείο γκριλ είναι πολύ ζεστό όταν βρίσκεται σε λειτουργία. Προσέξτε να μην το ακουμπήσετε κατά λάθος, καθώς μεταχειρίζεστε φαγητό που βρίσκεται μέσα στο φούρνο. Σε κάθε περίπτωση, η Franke έχει σχεδιάσει το άνοιγμα του φούρνου με τρόπο που τα χέρια να προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο. Το κουμπί θερμοστάτη (D) θα πρέπει κανονικά να είναι ρυθμισμένο σε μέγιστη θερμοκρασία 200 °C. Ωστόσο, μπορεί να ρυθμιστεί σε χαμηλότερη θερμοκρασία, η οποία θα κάνει σε αυτή την περίπτωση το μαγείρεμα στο γκριλ πιο αργό. ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ Ενεργοποιούνται το θερμαντικό στοιχείο γκριλ στην οροφή του φούρνου και ο ανεμιστήρας. Συνδυάζει τη μονόδρομη ακτινοβολία θερμότητας με την υποχρεωτική κυκλοφορία αέρα μέσα στο φούρνο. Αυτό αποτρέπει το κάψιμο του φαγητού στην επιφάνεια και επιτρέπει στη θερμότητα να εισχωρήσει βαθύτερα. Για εξαιρετικά αποτελέσματα χρησιμοποιήστε το γκριλ τούρμπο για ανάμεικτα σουβλάκια κρεατικών και λαχανικών, λουκάνικα, χοιρινά και αρνίσια παϊδάκια, κοτόπουλο στη σχάρα, ορτύκι με φασκόμηλο, χοιρινά φιλέτα, κ.λπ. Το κουμπί θερμοστάτη (D) θα πρέπει κανονικά να ρυθμίζεται στους 220 °C το πολύ. Ωστόσο, μπορεί να ρυθμιστεί σε χαμηλότερη θερμοκρασία, η οποία θα κάνει σε αυτή την περίπτωση το μαγείρεμα στο γκριλ πιο αργό.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 152 –

ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Ενεργοποιούνται μερικώς το κυκλικό και το άνω θερμαντικό στοιχείο, καθώς και ο ανεμιστήρας. Αυτή είναι μία από τις πιο εκλεπτυσμένες λειτουργίες μαγειρέματος, καθώς η διανομή της θερμότητας είναι υψηλότερη στο κέντρο και στο άνω μέρος του φούρνου, με αποτέλεσμα να μην είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους μαγειρέματος αλλά ιδανική για εκλεπτυσμένες συνταγές βασισμένες σε σφολιάτα μικρού / μεσαίου σχήματος / Brisè.Συνιστούμε τη χρήση της βαθμίδας 3.Αυτός ο τύπος θέρμανσης χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της κλάσης ενεργειακής αποδοτικότητας και της κατανάλωσης ενέργειας σε λειτουργία ανακυκλοφορούμενου αέραΡυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C. Πολλαπλό μαγείρεμα Ενεργοποιεί το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο σε συνδυασμό με τη μερική ενεργοποίηση των άνω (οροφή) και κάτω (βάση) θερμαντικών στοιχείων και του ανεμιστήρα. Σε σύγκριση με την προηγούμενη λειτουργία, αυτή η λειτουργία είναι ένας ισχυρότερος και γρηγορότερος τρόπος για την επίτευξη της απαιτούμενης θερμοκρασίας. Σε συνδυασμό με την ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, η λειτουργία αυτή είναι ιδανική για το ψήσιμο κρέατος, ψαριού και ζυμαρικών στο φούρνο, χρησιμοποιώντας μέχρι και 3 επίπεδα.Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη (D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C. Μηχανικό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος (Εικ. 1a)

Διακόπτης χρονόμετρου λήξης ψησίματος (B) Το χρονόμετρο λήξης ψησίματος είναι ένας χρήσιμος διακόπτης που σβήνει αυτόματα το φούρνο, όταν συμπληρωθί ο επιλεγμένος χρόνος, και μπορεί να ρυθμιστεί από 1 έως 120 λεπ τά. 9 Για να χρησιμοποιήσετε το χρονόμετρο λήξης ψησίματος, πρέπει να κουρδίσετε το ρολόι περιστρέφοντας δεξιόστροφα το διακόπτη (Β) σχεδόν κατά μία πλήρη στροφή. Στη συνέχεια, γυρίστε τον αριστερόστροφα και επιλέξτε τον επιθυμητό χρόνο ευθυγραμμίζοντας την επιθυμητή χρονική ένδειξη με το σταθερό δείκτη της

Στο τέλος του ρυθμισμένου διαστήματος, εκτός από την ενεργοποίηση του ηχητικού σήματος σβήνει αυτόματα κα ο φούρνος. Σημείωση: Ο φούρνος παραμένει ζεστός για αρκετό χρόνο περίπου στη ρυθμισμένη θερμοκρασία μαγειρέματος μετά την απενεργοποίησή του, επομένως αποφεύγετε να παραψήνετε ή να καίτε το φαγητό. Συνιστάτε να αφαιρείτε το φαγητό από τον φούρνο. Προσοχή: Για να χρησιμοποιήσετε το φούρνο στη χειροκίνητη λειτουργία, απενεργοποιώντας δηλαδή τον προγραμματιστή λήξης ψησίματος, ο δείκτης του διακόπτη πρέπει να ευθυγραμμιστεί με το σταθερό σύμβολο στην πρόσοψη. Όταν ο φούρνος είναι σβηστός, ο προγραμματιστής λήξης ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα κοινό χρονόμετρο.– 153 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

Ψηφιακό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος (Εικ. 1b) Ενεργοποιεί τον προγραμματισμό του φούρνου στις παρακάτω λειτουργίες: – καθυστερημένη εκκίνηση μαγειρέματος με ρυθμισμένη διάρκεια, – άμεση εκκίνηση μαγειρέματος με ρυθμισμένη διάρκεια, – χρονοδιακόπτης. Ρύθμιση ψηφιακού ρολογιού Όταν η συσκευή έχει συνδεθεί στο δίκτυο ή μετά από διακοπή ρεύματος, η οθόνη θα αναβοσβήσει στο: "0.00".

Πιέστε μαζί τα κουμπιά + και - για μερικά δευτερόλεπτα. Η ώρα της ημέρας μπορεί να προσαρμοστεί με τα κουμπιά + και -, ενώ η κουκκίδα ανάμεσα στις ώρες και τα λεπτά αναβοσβήνει.

Αν η λειτουργία ρύθμισης ώρας επιλεχθεί όταν είναι ενεργό κάποιο αυτόματο πρόγραμμα, τότε το αυτόματο πρόγραμμα ακυρώνεται. Μπορούν να πραγματοποιηθούν πιθανές προσαρμογές στην ώρα επαναλαμβάνοντας τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω. Αλλαγή συχνότητας του ακουστικού

Η συχνότητα του ηχητικού σήματος μπορεί να αλλάξει αν δεν είναι προγραμματισμένος κάποιος κύκλος μαγειρέματος (επομένως η οθόνη δείχνει την ώρα της ημέρας).

Πιέστε μαζί τα κουμπιά + και - (από το μενού αλλαγής ώρας).

Πιέστε Mode ή Set για να επιλέξτε το μενού για την αλλαγή της συχνότητας του ηχητικού σήματος.

Η συχνότητα του ηχητικού σήματος μπορεί να αλλάξει με το επαναλαμβανόμενο πάτημα του κουμπιού Mode ή Set. Τα "ton1", "ton2", "ton3" θα εμφανιστούν στην

Χειροκίνητη λειτουργία φούρνου Μόλις ρυθμιστεί η ώρα, το σύστημα προγραμματισμού αλλάζει αυτόματα στη χειροκίνητη λειτουργία. Εκκίνηση μαγειρέματος με καθυστέρηση με ρυθμισμένη διάρκεια

Μόλις εμφανιστεί η ώρα της ημέρας, πιέστε το κουμπί Mode ή Set δύο φορές για να ρυθμίσετε τη διάρκεια.

Έπειτα πιέστε το ξανά για να ρυθμίσετε τη λήξη του χρόνου μαγειρέματος.

Ρυθμίστε τον απαιτούμενο χρόνο με τα κουμπιά + και -.

Κατά τη διάρκεια της επιλογής λειτουργίας προσαρμογής της διάρκειας ή του χρόνου λήξης, το σύμβολο Auto παραμένει αναμμένο.

Μόλις ρυθμιστεί η διάρκεια προγράμματος, ο χρόνος λήξης δεν μπορεί να μειωθεί.

Παρομοίως, η διάρκεια ενός προγράμματος δεν μπορεί να επεκταθεί, μόλις ρυθμιστεί ο χρόνος

Οι ρυθμίσεις χρόνου λήξης και διάρκειας καθορίζουν το χρόνο εκκίνησης προγράμματος ως εξής: χρόνος εκκίνησης = χρόνος λήξης -

Μετά τη ρύθμιση της διάρκειας και του χρόνου λήξης, εμφανίζεται στην οθόνη ο χρόνος λήξης.

Το πρόγραμμα εκκινείται όταν η ώρα ημέρας ταυτίζεται με το χρόνο εκκίνησης: Το σύμβολο Auto παραμένει αναμμένο και το σύμβολο αρχίζει να αναβοσβήνει.

Μετά την εκκίνηση του μαγειρέματος, εμφανίζεται στην οθόνη η αντίστροφη μέτρηση. Αν είναι επιλεγμένη μόνο η λήξη του χρόνου μαγειρέματος (η διάρκεια είναι = 0), το μαγείρεμα ξεκινάει και εμφανίζεται στην οθόνη η αντίστροφη μέτρηση.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 154 –

Το σύμβολο Auto παραμένει αναμμένο κατά το χρόνο αναμονής για την καθυστερημένη εκκίνηση και καθ' όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το σύμβολο αναβοσβήνει κατά το χρόνο αναμονής για την καθυστερημένη εκκίνηση και παραμένει αμετάβλητο, όταν ξεκινήσει το μαγείρεμα.

Ακούγεται ένα ηχητικό σήμα στη λήξη μαγειρέματος. Για τη σίγασή του, πιέστε το κουμπί Set ή αφήστε το σήμα να ηχεί, μέχρι να ολοκληρώσει τη διάρκειά του. Ημιαυτόματο πρόγραμμα με διάρκεια ή χρόνο λήξης Ρύθμιση του χρόνου προγραμμάτων

Για να επιλέξετε τη διάρκεια του προγράμματος ή το χρόνο λήξης του, πατήστε το κουμπί Mode ή Set δύο φορές και ορίστε τον απαιτούμενο χρόνο με τα κουμπιά + και –.

Κατά τη διάρκεια της επιλογής λειτουργίας προσαρμογής της διάρκειας ή του χρόνου λήξης, το αντίστοιχο σύμβολο Auto αναβοσβήνει.

Μόλις ρυθμιστεί η διάρκεια προγράμματος, ο χρόνος λήξης δεν μπορεί να μειωθεί. Παρομοίως, η διάρκεια ενός προγράμματος δεν μπορεί να επεκταθεί, μόλις ρυθμιστεί ο χρόνος λήξης. Λειτουργία προγράμματος

Όταν το αυτόματο πρόγραμμα βρίσκεται σε εξέλιξη (και επομένως η λειτουργία μαγειρέματος είναι ενεργή), το σύμβολο Auto παραμένει αναμμένο και ο εναπομείναντας χρόνος μαγειρέματος εμφανίζεται στην οθόνη σε αντίστροφη μέτρηση. Το σύμβολο παραμένει και αυτό αναμμένο. Τέλος αυτόματου προγράμματος

Κατά τη λήξη της διάρκειας του προγράμματος ή όταν επιτευχθεί ο χρόνος λήξης, το αντίστοιχο σύμβολο απενεργοποιείται.

Κατά τη λήξη του αυτόματου προγράμματος, το σύμβολο Auto αναβοσβήνει, η οθόνη δείχνει "End" (Λήξη) και ακούγεται ένα διακοπτόμενο ηχητικό σήμα (το οποίο μπορεί να τερματιστεί πατώντας το κουμπί Set). Λειτουργία χρονοδιακόπτη Ο χρονοδιακόπτης επιτρέπει τη ρύθμιση του χρόνου, από τον οποίο ξεκινάει η αντίστροφη μέτρηση. Η λειτουργία αυτή δεν ενεργοποιεί ή απενεργοποιεί το φούρνο, αλλά παράγει μια ηχητική ειδοποίηση μόλις ολοκληρωθεί ο

Πιέστε το κουμπί Mode ή Set μία φορά. Στην οθόνη εμφανίζεται:

Το σύμβολο με το καμπανάκι αναβοσβήνει. Έπειτα η διάρκεια ειδοποίησης μπορεί να ρυθμιστεί με τα κουπιά + και –. Όταν είναι ενεργή αυτή η λειτουργία, το σύμβολο με το καμπανάκι παραμένει αναμμένο και εμφανίζεται στην οθόνη ο εναπομείναντας χρόνος (αντίστροφη μέτρηση).

Κατά τη λήξη του χρόνου ακούγεται ένα ηχητικό σήμα (το οποίο μπορεί να τερματιστεί πατώντας το κουμπί Set). Αλλαγή/διαγραφή δεδομένων

Μπορείτε να αλλάξετε τα ρυθμισμένα δεδομένα οποιαδήποτε στιγμή πατώντας μαζί τα κουμπιά + και -.

Η ακύρωση της διάρκειας μαγειρέματος τερματίζει αυτόματα τη λειτουργία, και αντίστροφα.

Στην περίπτωση προγραμματισμένης λειτουργίας, η συσκευή δεν θα δεχτεί να τερματίσει τους χρόνους μαγειρέματος πριν από εκείνους τους χρόνους εκκίνησης που προτείνονται από την ίδια τη συσκευή.– 155 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

Σημείωση: Ο φούρνος παραμένει ζεστός για αρκετό χρόνο περίπου στη ρυθμισμένη θερμοκρασία μαγειρέματος μετά την απενεργοποίησή του, επομένως αποφεύγετε να παραψήνετε ή να καίτε το φαγητό. Συνιστάτε να αφαιρείτε το φαγητό από τον φούρνο. Ενεργοποίηση για πρώτη φορά

Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο για πρώτη φορά, θέστε τον σε λειτουργία άδειο με το διακόπτη θερμοκρασίας ρυθμισμένο στη μέγιστη θερμοκρασία για τουλάχιστον 40 λεπτά και αερίζοντας το χώρο.

Η οσμή που παρατηρείται στη διάρκεια αυτής της εργασίας οφείλεται στην εξάτμιση ουσιών που χρησιμοποιούνται για την προστασία του φούρνου στο χρονικό διάστημα μεταξύ της κατασκευής και της εγκατάστασης.

Μετά από 40 λεπτά, ο φούρνος σταματά αυτόματα και θα είναι έτοιμος για χρήση αφότου κρυώσει. Πρακτικές συμβουλές

Για επιτυχία στο μαγείρεμα μην τοποθετείτε ποτέ τα φαγητά σας μέσα σε κρύο φούρνο. Περιμένετε μέχρι να επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία.

Κατά το μαγείρεμα, μην τοποθετείτε ποτέ κατσαρόλες ή σκεύη απευθείας στο δάπεδο του φούρνου. 9 Να τα τοποθετείτε πάνω στις παρεχόμενες σχάρες ή στα ταψιά συλλογής λίπους, σε μία από τις 5 διαθέσιμες θέσεις.

Διαφορετικά, μπορεί να προκληθεί ζημιά στο σμάλτο του φούρνου.

Ποτέ μην καλύπτετε τα τοιχώματα του φούρνου με αλουμινόχαρτο, ιδιαίτερα το κάτω μέρος του θαλάμου του φούρνου.

Τυχόν επιδιορθώσεις πρέπει να πραγματοποιούνται από εξειδικευμένο προσωπικό και εγκεκριμένο τεχνικό. Επικοινωνήστε με το πλησιέστερο κέντρο εξυπηρέτησης και ζητήστε μόνο γνήσια ανταλλακτικά.

Ο δικός σας φούρνος Franke χρησιμοποιεί μια ειδική επίστρωση σμάλτου που είναι πολύ εύκολη στο καθάρισμα. Ωστόσο, συνιστάται να την καθαρίζετε τακτικά για να αποφεύγετε το μαγείρεμα πάνω σε βρωμιές και προηγούμενα υπολείμματα φαγητών.

Τυχόν αυτοκαθαριζόμενα τοιχώματα (αν παρέχονται) μπορούν να καθαριστούν με σαπούνι και νερό (βλέπε οδηγίες καθαρισμού). ΣΗΜ.: πριν ανάψετε το φούρνο, διαβάστε τις οδηγίες χρήσης για το χρονοδιακόπτη (Βλέπε σελίδα 154).MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 156 –

ΠΊΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΤΟΣ Λειτουργία Συνταγή Βαροσ/

Λαζάνια με κρέας ή λαχανικά Αρνί με πατάτες Νουντλς με βοδινό και ελιές

Arista με γάλα 1 3 ΝΑΙ 170 + 180 30 + 30 Γεμιστά ρολά κοτόπουλου Ολόκληρο ψάρι στο φούρνο Ψάρι στη λαδόκολλα με εσπεριδοειδή Λεπτή πίτσα

Bocconcini με πατάτες, τ υρί και μπέικον Γεμιστές κρέπες Mozzarella in carrozza Πατάτες στο φούρνο Μελιτζάνες με παρμεζάνα Παϊδάκια με λευκό κρασί και φινόκιο 12 τεμάχια 8 τεμάχια 0,2

Αγγλικό ροστ μπιφ 1 3 ΝΑΙ 220 + 180 15 + 10 Μπούτια κοτόπουλου μουσταρδάτα με μπέικον Πίτσα φοκάτσια

Κατεψυγμένη(-ες) πίτσα(-ες) Κατεψυγμένο κρουασάν

Ρυζοκροκέτες Αυγά σε κοκότ και σολομός Κοτόπουλο με μπίρα Κις λαχανικών και μπέικον Κέικ με δαμάσκηνα Μαλακά κέικ Τάρτες με φρούτα/μαρμελάδα 0,5 4 τεμάχια

Ψωμί του τοστ με γάλα Bonet με σοκολάτα

Ομελέτα με μπέικον Χτένια με βούτυρο και μπράντυ Ζυμαρικά ογκρατέν με γκοργκοντζόλα και καρύδι Gnocchi pasticciati alla romana Γαρίδες στο φούρνο Γεμιστά λαχανικά ογκρατέν Πικάντικες φτερούγες

Σουβλάκια γαρίδας Σουβλάκια κρέατος 0,5 12 τεμάχια 0,350 0,250 32 τεμάχια 0,8

ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΕΡΑ Μπέικον με εσπεριδοειδή 1 4 ΝΑΙ 200 + 150 45 + 60 Κατεψυγμένες ροδέλες

Τσιπς λαχανικών Κοτόπουλο κομμάτια με νιφάδες καλαμποκιού Γεμιστές φωλιές ψωμιού

Ρουστίκ κριτσίνια Μίνι στρούντελ γλυκό ή αλμυρό Αλμυρά μάφιν Μπάλες ζύμης με μήλο Ομελέτα με ρικότα και σπανάκι

0,250 16 τεμάχια 16 τεμάχια 0,450 0,7 1 τεμάχια

Κουνέλι σε κομμάτια Κοτόπουλο ολόκληρο Χοιρινό φιλέτο με πορτοκάλια Ρολά ψαριού Ρολά κρέατος με λεμόνι

Αλμυρές πίτες Μπάλες ζύμης με κρέμα

Σημείωση: Οι ενδείξεις που παρέχονται στον πίνακα είναι το αποτέλεσμα δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν από μια ομάδα από επαγγελματίες μάγειρες. Παρέχονται μόνο ως καθοδήγηση και μπορούν να τροποποιηθούν σύμφωνα με τα προσωπικά σας γούστα. Υπόμνημα: Σ = σχάρα; E = επίπεδο ταψί συλλογής λίπουςMA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 158 –

ΚΑΘΑΡΊΣΜΟΣ ΚΑΊ ΦΡΟΝΤΊΔΑ Πριν πραγματοποιήσετε καθαρισμό και φροντίδα:

Διαβάστε τις γενικές πληροφορίες ασφάλειας σχετικά με τον καθαρισμό στην ενότητα «Πληροφορίες ασφάλειας».

Απενεργοποιήστε τον φούρνο.

Ανάλογα με τον τρόπο εγκατάστασης του φούρνου: Αφαιρέστε το βύσμα ή αποσυνδέστε τον φούρνο από το ρεύμα από τον διακόπτη της κεντρικής παροχής ισχύος, π.χ. κατεβάστε την ασφάλεια του φούρνου στον ηλεκτρικό πίνακα. Γενικές συμβουλές Λεκέδες στο δάπεδο του φούρνου από διάφορα προϊόντα μαγειρέματος (σάλτσες, ζάχαρη, πρωτεΐνες και λίπη) δημιουργούνται πάντα από πιτσιλίσματα και υπερχειλίσεις. Το πιτσίλισμα συμβαίνει κατά το μαγείρεμα και είναι συνήθως αποτέλεσμα μαγειρέματος σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Η υπερχείλιση συμβαίνει όταν χρησιμοποιούνται πολύ μικρά μαγειρικά σκεύη, ή εξαιτίας μιας λανθασμένης εκτίμησης αύξησης του όγκου του φαγητού κατά το μαγείρεμα. Αυτά τα ζητήματα μπορούν να αποφεύγονται χρησιμοποιώντας βαθιά σκεύη ή τα εμαγιέ ταψιά που παρέχονται με το φούρνο. Τα μέρη του φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα και σμάλτο θα παραμείνουν σαν καινούργια αν καθαρίζονται τακτικά με νερό ή ειδικά απορρυπαντικά.

Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι κρύος πριν ξεκινήσετε το καθάρισμα.

Μην χρησιμοποιείτε ατμοσυστήματα ή πλυστικά μηχανήματα υψηλής πίεσης.

Μην χρησιμοποιείτε τραχιά λειαντικά μέσα ή αιχμηρές μεταλλικές ξύστρες για να καθαρίσετε τα γυάλινα μέρη της πόρτας του φούρνου. Θα μπορούσαν να γδάρουν την επιφάνεια και να προκαλέσουν τη θραύση του τζαμιού.

Ποτέ μην χρησιμοποιείτε σφουγγαράκια για τρίψιμο, ατσαλόσυρμα, υδροχλωρικό οξύ ή άλλα προϊόντα που θα μπορούσαν να γρατζουνίσουν ή να σημαδέψουν την

Χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό νερό και μη δραστικά απορρυπαντικά όταν καθαρίζετε τις επιφάνειες από σμάλτο και το θάλαμο του φούρνου.

Χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό για τζάμια με εμπορικό σήμα για τα κρύσταλλα. Υδρολυτικός καθαρισμός Για βαθύτερο καθαρισμό του φούρνου σας (μετά από κάθε χρήση), συνιστάται η εξής διαδικασία:

Περιστρέψτε το διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση "TOP & BOTTOM HEAT".

Ορίστε το διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας στους 70°C.

Χύστε 0,3 l απιονισμένου νερού κατευθείαν στο κάτω μέρος της κοιλότητας του φούρνου χωρίς ταψί φούρνου.

Μετά από περίπου είκοσι λεπτά, τα υπολείμματα φαγητού επάνω στο σμάλτο θα μαλακώσουν, και θα μπορείτε να τα σκουπίσετε με ένα υγρό πανί. Καθαρισμός του θαλάμου του φούρνου Είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε τους λεκέδες όταν ο φούρνος είναι ακόμη ζεστός και ενώ οι λεκέδες είναι ακόμα νωποί.

Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος έχει κρυώσει αρκετά για την αποφυγή εγκαυμάτων.

Καθαρίστε τις επιφάνειες από σμάλτο και τον θάλαμο του φούρνου με ζεστό νερό και μη δραστικά απορρυπαντικά.

Σκουπίστε καλά όλα τα μέρη του φούρνου μετά το καθάρισμα. Καθαρισμός της πόρτας του φούρνου

Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι κρύος πριν ξεκινήσετε το καθάρισμα. Προς διευκόλυνση του καθαρισμού του φούρνου, η πόρτα μπορεί να αφαιρεθεί (βλέπε ενότητα «Αφαίρεση της πόρτας του φούρνου»).

Χρησιμοποιήστε ένα επώνυμο καθαριστικό για τζάμια για το κρύσταλλο.

Σκουπίστε καλά όλα τα μέρη του φούρνου μετά το καθάρισμα.– 159 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

Αφαίρεση της πόρτας του φούρνου

Ανοίξτε εντελώς την πόρτα του

Οι μεντεσέδες είναι εξοπλισμένοι με δύο κινητούς μοχλούς ασφάλισης.

απελευθερώσετε τους μεντεσέδες, σηκώστε τους μοχλούς και κρατήστε την πόρτα από τα πλαϊνά κοντά στους μεντεσέδες.

δύο άγκιστρα αναστολής προς

Βεβαιωθείτε ότι τα άγκιστρα αναστολής είναι πλήρως στραμμένα προς τα κάτω.

Κλείστε την πόρτα μέχρι τη

Τραβήξτε την πόρτα προς τα

Τοποθέτηση της πόρτας του φούρνου Μετά τον καθαρισμό, η πόρτα του φούρνου πρέπει να επανατοποθετηθεί.

Τοποθετήστε τους μεντεσέδες στις υποδοχές τους.

Στρέψτε τα δύο άγκιστρα αναστολής (που χρησιμοποιούνται ως σύνδεσμοι των μεντεσέδων) προς τα πάνω. ΠΡΟΣΟΧΗ! Ζημιά στο φούρνο εξαιτίας εσφαλμένου χειρισμού!

Ποτέ μην προσπαθείτε να κλείσετε την πόρτα όταν ο ένας ή και οι δύο αναστολείς είναι μερικώς ή πλήρως ανοιχτοί.

Κλείστε την πόρτα του φούρνου. Καθαρισμός των κρυστάλλων της πόρτας του φούρνου Η πόρτα του φούρνου και τα κρύσταλλα μπορούν να αφαιρεθούν για να διευκολύνουν το καθάρισμα των κρυστάλλων. Η πόρτα του φούρνου έχει 3 κρύσταλλα: – το εσωτερικό κρύσταλλο (κοντά στην

– το ενδιάμεσο κρύσταλλο (μέσα στην πόρτα του φούρνου) – το εξωτερικό κρύσταλλο Το εσωτερικό και το ενδιάμεσο κρύσταλλο μπορούν να αφαιρεθούν για σκοπούς καθαρισμού. Η εσωτερική όψη του εξωτερικού κρυστάλλου μπορεί να καθαριστεί όταν αφαιρεθούν το εσωτερικό και το ενδιάμεσο κρύσταλλο. Αφαίρεση και καθαρισμός του εσωτερικού κρυστάλλου της πόρτας του

Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι κρύος πριν ξεκινήσετε το καθάρισμα.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 160 –

Περιστρέψτε τους δύο μαύρους αναστολείς 180 μοίρες (με τη λέξη ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ στο κάτω μέρος της πόρτας), έτσι ώστε να χωράνε στις υποδοχές τους στο φούρνο. – Βεβαιωθείτε ότι έχετε περιστρέψει τους μαύρους αναστολείς πλήρως.

Οι αναστολείς κλειδώνουν στη θέση

ΠΡΟΣΟΧΗ! Ζημιά στο φούρνο εξαιτίας εσφαλμένου χειρισμού! Αν οι αναστολείς δεν περιστραφούν πλήρως, η αφαίρεση του κρυστάλλου θα προκαλέσει το άμεσο κλείσιμο της πόρτας του φούρνου.

Ποτέ μην προσπαθείτε να κλείσετε την πόρτα όταν ο ένας ή και οι δύο αναστολείς έχουν μερικώς ή πλήρως απελευθερώσει το

Σπρώξτε προσεκτικά το εσωτερικό κρύσταλλο (1) προς το φούρνο. Έπειτα σηκώστε το εσωτερικό κρύσταλλο (2).

Οι δύο μαύροι αναστολείς θα

Καθαρίστε το εσωτερικό κρύσταλλο. Αφαίρεση και καθαρισμός του ενδιάμεσου κρυστάλλου της πόρτας του φούρνου Αφού αφαιρέσετε το εσωτερικό κρύσταλλο, μπορεί να αφαιρεθεί το ενδιάμεσο κρύσταλλο.

Σηκώστε προσεκτικά το ενδιάμεσο κρύσταλλο κι από τις δύο πλευρές, αφαιρώντας το από το λάστιχο.

Καθαρίστε το ενδιάμεσο κρύσταλλο. Αφαίρεση και καθαρισμός του εξαρτήματος με τις θυρίδες αερισμού για τα κρύσταλλα Για ακόμα πιο σχολαστικό καθάρισμα, μπορείτε να αφαιρέσετε το εξάρτημα με τις θυρίδες αερισμού στην πόρτα του φούρνου. Το εξάρτημα είναι βιδωμένο στη θέση του με δύο βίδες, μία πάνω δεξιά και μία πάνω αριστερά στην εσωτερική όψη της πόρτας του φούρνου. Είναι δυνατό να αφαιρέσετε αυτό το τμήμα μόνο όταν έχετε αφαιρέσει το εσωτερικό

Ξεβιδώστε τις βίδες πάνω δεξιά και πάνω αριστερά στην πόρτα του φούρνου.

Αφαιρέστε το εξάρτημα με τις θυρίδες

Καθαρίστε το εξάρτημα με τις θυρίδες αερισμού.– 161 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

Τοποθέτηση των κρυστάλλων Η σωστή θέση των τοποθετημένων κρυστάλλων ενδείκνυται από τη φράση ΨΗΜΕΝΟ ΓΥΑΛΙ που πρέπει να διαβάζεται καθαρά.

Αν έχει αφαιρεθεί, επανατοποθετήστε το εξάρτημα με τις θυρίδες αερισμού στη

Αν έχει αφαιρεθεί, επανατοποθετήστε το ενδιάμεσο κρύσταλλο στη θέση του μέσα στο λάστιχο.

Τοποθετήστε το εσωτερικό κρύσταλλο στη

Περιστρέψτε τους δύο αναστολείς που στηρίζουν το κρύσταλλο στην αρχική τους

Κλείστε την πόρτα του φούρνου. Καθαρισμός των πλαισίων στήριξης Για να καθαρίσετε τα πλαίσια στήριξης σχολαστικά, μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το φούρνο. Αφαίρεση των πλαισίων στήριξης

Λυγίστε προς τα κάτω το εξάρτημα που συνδέεται στην αύλακα και αφαιρέστε το από την εσοχή.

Σπρώξτε το πλαίσιο στήριξης προς τα πάνω και αφαιρέστε το από τα δύο πάνω

Καθαρίστε τα πλαίσια στήριξης.

Μετά το καθάρισμα, κρατήστε σε κλίση τα πλαίσια στήριξης και εισαγάγετέ τα στους αντίστοιχους οδηγούς στο πάνω μέρος.

Λυγίστε προς τα πάνω το εξάρτημα που συνδέεται στην αύλακα και εισαγάγετέ το στην εσοχή.

Εισαγάγετε τους τηλεσκοπικούς οδηγούς. Αντικατάσταση της λάμπας του φούρνου Οι φούρνοι της Franke είναι εξοπλισμένοι με δύο λάμπες. Η λάμπα αντικατάστασης πρέπει να πληροί τις ακόλουθες τεχνικές προδιαγραφές: – Αντίσταση στη θερμοκρασία: 300 °C – Τάση: 220-240 V, 50/60 Hz – Ισχύς: 2 x 25 W – Σύνδεση: G9 ΠΡΟΣΟΧΗ! Ζημιά στη λάμπα εξαιτίας εσφαλμένου χειρισμού!

Αποφεύγετε να αγγίζετε τις λάμπες με γυμνά χέρια.

Χρησιμοποιήστε ένα πανί ή χαρτί κουζίνας. ΠΡΟΣΟΧΗ! Πιθανότητα ηλεκτροπληξίας!

Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι απενεργοποιημένος πριν αντικαταστήσετε

ΠΡΟΣΟΧΗ! Ηλεκτροπληξία εξαιτίας εσφαλμένου χειρισμού!

Απενεργοποιήστε το φούρνο.

Ανάλογα με τον τρόπο εγκατάστασης του φούρνου: Αφαιρέστε το βύσμα ή αποσυνδέστε τον φούρνο από το ρεύμα από τον διακόπτη της κεντρικής παροχής ισχύος, π.χ. κατεβάστε την ασφάλεια του φούρνου στον ηλεκτρικό πίνακα.

Αφαιρέστε προσεκτικά το γυάλινο κάλυμμα με τη βοήθεια ενός ίσιου κατσαβιδιού.

Αφαιρέστε τη λάμπα από τη βάση της.

Αντικαταστήστε τη λάμπα.

Επανατοποθετήστε το γυάλινο κάλυμμα.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 162 –

ΤΕΧΝΊΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ Παροχή ισχύος 220-240 V, 50/60 Hz Συνολική ονομαστική ισχύς και ονομαστική τιμή πτώσης ασφάλειας 2850 W ~ 16 A Ισχύς και θερμαντικά στοιχεία Κινητήρας ακτινικής ροής 27 W Ενδεικτική λυχνία 25 W (2x) Ανεμιστήρας εφαπτόμενης ροής 17 W Θερμαντικό στοιχείο, άνω 520 W / 124 V Θερμαντικό στοιχείο, κάτω 1250 W Θερμαντικό στοιχείο, γκριλ 2100 W Κυκλικά θερμαντικά στοιχεία 2000 W

Σε περίπτωση οποιουδήποτε προβλήματος λειτουργίας, επικοινωνήστε με τα εξουσιοδοτημένα κέντρα εξυπηρέτησης της Franke (ανατρέξτε στη λίστα που επισυνάπτεται). Πότε μην αποδέχεστε τις υπηρεσίες μη εξουσιοδοτημένων τεχνικών. Προσδιορίστε: – το είδος της βλάβης, – το μοντέλο της συσκευής (Art./COD.), – το σειριακό αριθμό (S.N.).

πληροφορίες παρέχονται στην πινακίδα στοιχείων της συσκευής στο πιστοποιητικό εγγύησης.– 163 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F

Πληροφορίες για τους χρήστες Το σύμβολο στο προϊόν ή τη συσκευασία υποδεικνύει ότι η συσκευή δεν πρέπει να απορρίπτεται στα οικιακά απόβλητα. Με τη σωστή απόρριψη της συσκευής συμβάλλετε στην αποφυγή επικίνδυνων επιπτώσεων στο περιβάλλον και την υγεία. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανακύκλωση της συσκευής διατίθενται από την αρμόδια αρχή, την τοπική υπηρεσία διαχείρισης απορριμμάτων ή τον προμηθευτή της συσκευής. Απορρίψτε τη συσκευή, η οποία πρέπει να απορριφθεί, σε ειδικό σημείο συλλογής απορριμμάτων για ηλεκτρονικές και ηλεκτρικές

Σε συμμόρφωση με την Οδηγία 2012/19/EE σχετικά με τη μείωση των επικίνδυνων ουσιών που χρησιμοποιούνται σε ηλεκτρικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό, και την απόρριψη αποβλήτων. Το σύμβολο διαγραμμένου κάδου απορριμμάτων με ρόδες στη συσκευή υποδεικνύει ότι στο τέλος της διάρκειας ζωής του το προϊόν δεν πρέπει να απορριφθεί ως οικιακό απόβλητο. Συνεπώς, όταν η συσκευή φθάσει στο τέλος της διάρκειας ζωής της, ο χρήστης οφείλει να τη μεταφέρει σε κέντρο ανακύκλωσης κατάλληλο για ηλεκτρονικά και ηλεκτροτεχνικά απόβλητα, ή να την επιστρέψει στον προμηθευτή όταν αγοράσει μια παρόμοια νέα συσκευή. Η ενδεδειγμένη χωριστή συλλογή άχρηστων συσκευών για επακόλουθη ανακύκλωση, επεξεργασία και φιλική προς το περιβάλλον απόρριψη συμβάλλει στην αποφυγή ενός δυνητικά αρνητικού αντίκτυπου στο περιβάλλον και την υγεία, ενώ διευκολύνει την ανακύκλωση υλικών που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή συσκευών. Πληροφορίες για ινστιτούτα δοκιμών Για να υπολογίσετε τον όγκο, αφαιρέστε τα εσωτερικά πλευρικά συρμάτινα κανάλια, αν υπάρχουν (σύμφωνα με τα πρότυπα 2009/60350-50304/EN). ΔΟΚΊΜΑΣΜΕΝΑ ΦΑΓΗΤΑ Σε συμμόρφωση με το πρότυπο EN 60350 της Διεθνούς Ηλεκτροτεχνικής Επιτροπής (ΔΗΕ) Οι παρόντες πίνακες έχουν δημιουργηθεί για τις ελεγκτικές αρχές με σκοπό να διευκολυνθεί η ανάλυση και η δοκιμή διαφόρων συσκευών. Πώς να ερμηνεύετε τον πίνακα μαγειρέματος Ο πίνακας προτείνει ποια είναι η ιδανική λειτουργία για ένα συγκεκριμένο φαγητό που μαγειρεύεται σε ένα ή περισσότερα επίπεδα ταυτόχρονα. Οι χρόνοι μαγειρέματος αναφέρονται στην εισαγωγή του φαγητού στο φούρνο, εξαιρουμένης της προθέρμανσης (αν απαιτείται). Η θερμοκρασία και οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση και εξαρτώνται από την ποιότητα της τροφής και τον τύπο του αξεσουάρ. Χρησιμοποιήστε αρχικά τις προτεινόμενες τιμές και αν το αποτέλεσμα δεν είναι όπως αναμένεται, αυξήστε ή μειώστε το χρόνο. Συστήνουμε να χρησιμοποιείτε τα παρεχόμενα αξεσουάρ, τις φόρμες για τα κέικ και τα ταψιά πιθανώς από σκούρο μέταλλο. Ακολουθήστε τον πίνακα επιλογών που απαριθμεί τα παρεχόμενα αντικείμενα και την τοποθέτησή τους στα διάφορα επίπεδα. Ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφορετικών φαγητών Χρησιμοποιώντας τις προτεινόμενες λειτουργίες εξαερισμού, είναι δυνατό να μαγειρεύετε ταυτόχρονα σε διαφορετικά επίπεδα. Όταν μαγειρεύετε σε ένα μόνο επίπεδο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε τη στατική λειτουργία.MA 82 M _/F / MA 86 M _/F – 164 –

Συνταγή Λειτουργία Προθέρ-

Αξεσουάρ και σημειώσεις

βουτύρου (μέγ. 1 βαθμίδα)

ΝΑΙ 3 150 30-40 Επιπ. 3: επίπεδο ταψί συλλογής

ΝΑΙ 3 140 34-40 Επιπ. 3: επίπεδο ταψί συλλογής

Μικρά κέικ ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ

ΝΑΙ 2 160 25-30 Επιπ. 2: βαθύ ταψί συλλογής

ΝΑΙ 3 175 15-20 Επιπ. 4: βαθύ ταψί συλλογής

ΝΑΙ 3-5 160 15-22 Επιπ. 3: επίπεδο ταψί συλλογής

Επιπ. 5: βαθύ ταψί συλλογής

ΝΑΙ 2 170 23-30 Επιπ. 2: Ταψί στο γκριλ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ

ΝΑΙ 2 170 25-30 Επιπ. 2: Ταψί στο γκριλ Μηλόπιτα ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ

ΝΑΙ 2 190 45-55 Επιπ. 2: Ταψί στο γκριλ ΨΩΜΙ ΝΑΙ 1 180 58-65 Επιπ. 1: Ταψί στο γκριλ Δύο μηλόπιτες ΨΩΜΙ ΝΑΙ 2 180 48-55 Επιπ. 2: Δύο ταψί στο γκριλl Κέικ με μαγιά ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ

ΝΑΙ 2 165 25-30 Επιπ. 2: Ταψί στο γκριλ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ

ΝΑΙ 2 165 28-35 Επιπ. 2: Ταψί στο γκριλ Μαγείρεμα στο γκριλ Αν μαγειρεύετε το φαγητό κατευθείαν επάνω στη σχάρα, τοποθετήστε και το ταψί συλλογής λίπους στο κάτω επίπεδο. Με αυτόν τον τρόπο συλλέγετε όλα τα υπολείμματα από το μαγείρεμα και διατηρείτε το φούρνο καθαρό. Τοστ* (Χρόνος προθέρμανσης 5 ελάχ.) ΓΚΡΙΛ ΝΑΙ 5 Επιπ. 4 2-3 Επιπ. 5: Γκριλ Χάμπουργκερ

προθέρμανση) ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ NO 4 Επιπ. 3 25-30 Επιπ. 4: Γκριλ Επιπ. 3: ταψί συλλογής λίπους

• διατηρείτε την πόρτα κλειστή σε όλη τη διάρκεια μαγειρέματος. ** μόλις περάσουν 15 λεπτά, γυρίστε το.– 165 – MA 82 M _/F / MA 86 M _/F Fig.1a MA 82 M _/F