DKA 242 - μηχανή ψωμιού MOULINEX - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Ηλεκτρικός μύλος κρέατος με αξεσουάρ
Μάρκα	Moulinex
Μοντέλο	DKA 242
Τροφοδοσία	Δίκτυο, 220-240 V, 50/60 Hz
Ισχύς	400 W (εκτίμηση)
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ)	Περίπου 20 x 20 x 30 cm
Βάρος	Περίπου 3 kg
Κύριες λειτουργίες	Άλεση κρέατος, όπισθεν (Reverse), χρήση με αξεσουάρ (κεμπέ, μπισκότα, λουκάνικα, κόφτης λαχανικών)
Περιλαμβανόμενα αξεσουάρ	Σίτα μικρών τρυπών (A4a), σίτα μεγάλων τρυπών (A4b), μαχαίρι (A3), αφαιρούμενος δίσκος (B), ωστήρας (C), χωνί λουκάνικων (K), μήτρα μπισκότων (J), εξάρτημα κεμπέ (I), κόφτης λαχανικών (L) με τύμπανα
Υλικό μαχαιριού	Ανοξείδωτος χάλυβας αυτοακονιζόμενος
Μέγιστος χρόνος χρήσης (κρέας)	14 λεπτά
Μέγιστος χρόνος χρήσης (υψηλή ισχύς)	20 δευτερόλεπτα
Ασφάλεια	Διακόπτης λειτουργίας (0-1), πλήκτρο Reverse, ξεκλείδωμα κεφαλής, αυτόματη διακοπή σε περίπτωση υπερφόρτωσης
Συντήρηση και καθαρισμός	Αποσυνδέστε πριν τον καθαρισμό· πλύνετε τα μέρη με ζεστό σαπουνόνερο· το μαχαίρι και η σίτα πρέπει να λαδώνονται μετά από κάθε χρήση· μην βάζετε την κεφαλή του μύλου στο πλυντήριο πιάτων
Ανταλλακτικά και επισκευασιμότητα	Κατάλληλα αξεσουάρ και ανταλλακτικά Moulinex· επισκευή από εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις Moulinex

Συχνές ερωτήσεις - DKA 242 MOULINEX

Πώς συναρμολογώ την κεφαλή του μύλου ;

Εισαγάγετε τη βίδα (A2) στο σώμα (A1), τοποθετήστε το μαχαίρι (A3) με τις κοφτερές ακμές προς τα έξω, τοποθετήστε τη σίτα (A4) ευθυγραμμίζοντας τα ωτία, στη συνέχεια βιδώστε το παξιμάδι (A5) μέχρι τέρμα χωρίς να σφίξετε υπερβολικά. Τοποθετήστε την κεφαλή στο μπλοκ κινητήρα γέρνοντας τη χοάνη προς τα δεξιά, στη συνέχεια επαναφέρετέ την στην κατακόρυφη θέση μέχρι να ασφαλίσει.

Τι να κάνω σε περίπτωση υπερφόρτωσης ;

Σταματήστε τη συσκευή (πλήκτρο στο '0'), στη συνέχεια πατήστε για λίγα δευτερόλεπτα το πλήκτρο Reverse (G) για να απελευθερώσετε τα τρόφιμα. Πατήστε ξανά στο 'I' για να συνεχίσετε. Περιμένετε την πλήρη διακοπή πριν χειριστείτε τα χειριστήρια.

Πώς καθαρίζω τον μύλο ;

Αποσυνδέστε τη συσκευή. Αποσυνδέστε την κεφαλή και τον δίσκο, αποσυναρμολογήστε τα μέρη (βίδα, μαχαίρι, σίτα, παξιμάδι). Πλύνετε όλα τα μέρη με ζεστό σαπουνόνερο, ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. Το μαχαίρι και η σίτα πρέπει να λαδώνονται μετά τον καθαρισμό. Μην βάζετε ποτέ την κεφαλή στο πλυντήριο πιάτων.

Ποια αξεσουάρ είναι διαθέσιμα ;

Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιήσει: ένα εξάρτημα κεμπέ (I), μια μήτρα μπισκότων (J), ένα χωνί λουκάνικων (K), και έναν κόφτη λαχανικών (L) με τύμπανα για κοπή, τρίψιμο, κλπ. Ορισμένα αξεσουάρ είναι ανάλογα με το μοντέλο.

Μπορώ να αλέσω άλλα τρόφιμα εκτός από κρέας ;

Ναι, ο μύλος μπορεί να επεξεργαστεί λαχανικά, ψωμί (για τελείωμα), κλπ. Ωστόσο, μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για περισσότερο από 14 λεπτά για κρέας και όχι περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα για παρασκευές που απαιτούν υψηλή ισχύ.

Πώς χρησιμοποιώ το εξάρτημα κεμπέ ;

Τοποθετήστε τη βίδα (A2) στο σώμα (A1), τοποθετήστε το άκρο μήτρας (I1) ευθυγραμμίζοντας τα ωτία, στη συνέχεια τον δακτύλιο (I2) και βιδώστε το παξιμάδι (A5) πολύ σφιχτά. Χρησιμοποιήστε χωρίς σίτα ή μαχαίρι.

Πώς φτιάχνω λουκάνικα με αυτή τη συσκευή ;

Αλέστε το κρέας και καρυκέψτε. Τοποθετήστε το χωνί (K) στην κεφαλή του μύλου. Περάστε το μουλιασμένο έντερο πάνω στο χωνί, αφήστε 5 cm να προεξέχουν. Γεμίστε τη χοάνη με κιμά, θέστε σε λειτουργία και ωθήστε με τον ωστήρα. Κάντε έναν κόμβο στην αρχή, στη συνέχεια γεμίστε το έντερο.

Ακονίζεται το μαχαίρι ;

Ναι, το μαχαίρι (A3) είναι από ανοξείδωτο χάλυβα αυτοακονιζόμενο: ακονίζεται μόνο του κατά τη χρήση. Πρέπει πάντα να παραμένει λαδωμένο για να αποφεύγεται η σκουριά.

Πώς εγκαθιστώ τον κόφτη λαχανικών ;

Αποσυνδέστε τη συσκευή. Τοποθετήστε τον θάλαμο (L1) με κλίση προς τα δεξιά, ωθήστε τον άξονα στον άξονα του κινητήρα, στη συνέχεια επαναφέρετε τη χοάνη στην κατακόρυφη θέση. Εισαγάγετε το επιλεγμένο τύμπανο (L3) στρέφοντάς το ελαφρώς μέχρι το τέρμα.

Τι να κάνω αν η συσκευή δεν λειτουργεί ;

Ελέγξτε την ηλεκτρική σύνδεση. Εάν το πρόβλημα persiste, επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις Moulinex (δείτε τη λίστα στο βιβλίο σέρβις). Μην επιχειρήσετε να επισκευάσετε μόνοι σας.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ DKA 242 MOULINEX

Σας ευχαριστούμε που προτιμήσατε συσκευή της γκάμας Moulinex.

Περιγραφή

Αποσπώμενη κεφαλή

A1 Σωματική φιάλη A2 Έλικα A3 Αυτοαποσυνδεόμενο καλώδιο εισόδου 1 ταχύτητα A4 Σχάρες

A4a Σχάρες με μικρές οπές: κολοκυθάκια φέτες

A4b Σχάρες με μεγάλες οπές: κομμάτια χοντρά

A5 Παξιμάδι

B Αποσπώμενος δίσκος

C Πέστριες για κρέας

D Καλύμματα αποθήκευσης εξαρτημάτων

E Κουμπί κλειδώματος κεφαλής κόπη

F Πλήκτρο Έναρξη/Παύση λειτουργίας (0 - 1)

G Πλήκτρο «Αντίστροφη κίνηση» (στιγμιαία όπισθεν κίνηση)

H

I Εξάρτημα πρασικού τριψίματος και πιλήματος (ανάλογα με το μοντέλο)

11 Εγχειρίδιο οδηγιών

12

J Αξεσουάρ (ανάλογα με το μοντέλο)

J1 Βάση

J2 Μύλος

K Χώνη παρασκευής πουλερικών (ανάλογα με το μοντέλο)

L Κόφτης λαχανικών (ανάλογα με το μοντέλο)

L1 Χοντροκομμένα

L2 Λεπτά

L3 Τύμπανα (ανάλογα με το μοντέλο)

L3a Τύμπανο για κόψιμο φετών

L3b Τύμπανο για κόψιμο σε σχήματα L3c Τύμπανο για χοντρό τρίψιμο L3d Τύμπανο για ψιλό τρίψιμο L3e Τύμπανο για τυρί L3f Τύμπανο για παγάκια

Οδηγίες ασφαλείας

• Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τη συσκευή σας: Η Moulinex δεν φέρει ευθύνη σε περίπτωση μη τήρησης των οδηγιών αυτών. Η παρούσα συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) των οποίων η σωματική, αισθητηριακή ή νοητική ικανότητα είναι μειωμένη. Επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα χωρίς εμπειρία ή γνώση ως προς τη χρήση, εκτός αν τα άτομα αυτά βρίσκονται υπό επίβλεψη από κάποιο άτομο που είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. Τα παιδιά πρέπει να βρίσκονται υπό επίβλεψη προκειμένου να διασφαλιστεί ότι δεν χρησιμοποιούν τη συσκευή ως παιχνίδι.

Βεβαιωθείτε ότι η τάση ρεύματος που αναγράφεται στην πλάκα στοιχείων κατασκευής της συσκευής σας αντιστοιχεί στην τάση της ηλεκτρικής σας εγκατάστασης. Κάθε λάθος σύνδεση ακυρώνει την εγγύηση.

- Η συσκευή προορίζεται αποκλειστικά για οικιακή χρήση και για το σκοπό αυτό. - Τοποθετήστε τη συσκευή σας σε επίπεδη, καθαρή και στεγνή επιφάνεια. - Μην αφήνετε να κρέμονται τα καλώδια, καθώς η συσκευή μπορεί να πέσει από τα κινούμενα εξαρτήματα. Βγάζετε πάντα τη συσκευή από την πρίζα πριν την καθαρίσετε ή όταν τοποθετείτε/αφαιρείτε τα εξαρτήματα. - Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας αν δεν λειτουργεί κανονικά ή αν έχει υποστεί ζημιά. Σε μια τέτοια περίπτωση, πρέπει να απευθυνθείτε σε ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις Moulinex (υπάρχει κατάλογος στο βιβλιάριο "Σέρβις Moulinex"). - Εκτός από τον καθαρισμό και τη συντήρηση, οποιαδήποτε άλλη εργασία πρέπει να ανατίθεται σε εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις Moulinex. - Αν το ηλεκτρικό καλώδιο ή το φις είναι κατεστραμμένο, πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, το σέρβις του ή από εξουσιοδοτημένο τεχνικό, για να αποφευχθεί ο κίνδυνος. Πρέπει να αντικατασταθεί σε εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις Moulinex (υπάρχει κατάλογος στο βιβλιάριο "Σέρβις Moulinex"). - Μην βυθίζετε τη συσκευή, το ηλεκτρικό καλώδιο ή το φις σε νερό ή άλλο υγρό.

- Μην αφήνετε να κρέμεται το ηλεκτρικό καλώδιο πάνω από την άκρη του τραπεζιού. - Το ηλεκτρικό καλώδιο δεν πρέπει ποτέ να βρίσκεται κοντά ή να έρχεται σε επαφή με θερμές επιφάνειες της συσκευής. Επίσης, δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά σε πηγές θερμότητας ούτε να αγγίζει αιχμηρές γωνίες. - Για την ασφάλειά σας, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά και μόνο γνήσια εξαρτήματα και ανταλλακτικά Moulinex σχεδιασμένα για τη συσκευή σας.

• Σταματήστε τον κόπτη πατώντας τη θέση «0» του πλήκτρου (F).
• Στη συνέχεια, πατήστε για μερικά δευτερόλεπτα το πλήκτρο «Αντίστροφη κίνηση» (G) για να απελευθερώσετε το υλικό.
• Πιέστε τη θέση «I» του πλήκτρου (F) για να συνεχίσετε το κόψιμο.

Σημαντικό: περιμένετε να σταματήσει τελείως η συσκευή πριν πατήσετε το πλήκτρο «Έναρξη λειτουργίας» (F) ή το πλήκτρο «Αντίστροφη κίνηση» (G).

Σημείωση: για τις συνταγές που απαιτούν υψηλή ισχύ, ο χρόνος χρήσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 δευτερόλεπτα.

Παράδειγμα συνταγής: Αρνί με φάβα

150 g αρνίσιο κρέας, 90 g καθαρισμένα και ξεφλουδισμένα μπιζέλια, 60 g αλεύρι, 30 g νερό,

1 μέτριο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι.

Σε ένα δοχείο αναμείξτε τα καθαρισμένα και ξεφλουδισμένα μπιζέλια με το αλεύρι και προσθέστε λίγο-λίγο το νερό μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.

Με τον μπλέντερ μέσα στο μπολ, βάλτε το μείγμα πάνω στο μίξερ του κόπτη.

Βάλτε σε λειτουργία τη συσκευή και προσθέτετε σιγά-σιγά το μείγμα στον περιστρεφόμενο δίσκο μέσα από το στόμιο.

Στη συνέχεια, κόβετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας σε κύβους.

Το προϊόν είναι, πιθανώς είναι σε μια κατσαρόλα με 0,8 λίτρα νερό, το αλάτι και το πιπέρι και κατόπιν αφαιρείτε την αφρό.

ΑΝΕΥΟΔΗΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΚΥΒΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΝΙΑΓΟΡΙΟΥ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)

• Τοποθετήστε τον δακτύλιο (I2) στο εξάρτημα σύνδεσης του αξεσουάρ (I1) και κατόπιν το παξιμάδι (A5) και σφίξτε το γερά.
• Τοποθετήστε την αρμολογημένη κεφαλή στο σώμα συσκευής όπως απεικονίζεται στο σχέδιο 2Α.

Παρατήρηση: το αξεσουάρ αυτό χρησιμοποιείται χωρίς σκάρα και χωρίς μαχαίρι.

ΑΝΕΞΟΥΔΕΤΕΡΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΛΥΚΩΝ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)

⑤. Συναρμολόγηση

• Βάλτε την έλικα (A2) στη θέση της στο σώμα (A1) της κεφαλής κόπτη (A). -Τοποθετήστε το μπολ (J2) στη βάση (J1). -Ταιριάξτε τις δύο προεξοχές της βάσης (J1) με τις δύο εσοχές της κεφαλής κόπτη (A). -Βιδώστε μέχρι τέρμα χωρίς να μπλοκάρετε το παξιμάδι (A5) στο σώμα κεφαλής (A1).
• Τοποθετήστε την αρμολογημένη κεφαλή στο σώμα συσκευής όπως απεικονίζεται στο σχέδιο 2Α.

Παρατήρηση:

Το αξεσουάρ αυτό χρησιμοποιείται χωρίς σκάρα και χωρίς μαχαίρι.

.Χρήση

• Ετοιμάστε τη ζύμη. Θα πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα αν είναι λίγο μαλακή.
• Διευθετήστε το σημείο που θέλετε να φέρνετε το βέλος απέναντι από το σημείο
• Προσθέστε το στόμιο μέχρι να πετύχετε την ποσότητα γλυκών που θέλετε.

ΧΩΝΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΛΟΥΚΑΝΙΚΩΝ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)

Το εξάρτημα αυτό το οποίο προσαρμόζεται στην κεφαλή κοπής (Α) σας επιτρέπει να παρασκευάζετε σπιτικά λουκάνικα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

⑥. Συναρμολόγηση

• Βάλτε την πλάκα (Α2) στη θέση της στο σώμα (Α1) της κεφαλής κοπής (Α).
• Τοποθετήστε το χωνί (Κ) και κατόπιν το παξιμάδι (Α5) και σφίξτε το γερά. -Τοποθετήστε τη συναρμολογημένη κεφαλή στο σώμα της συσκευής όπως απεικονίζεται στο

σχέδιο 02Α

Παρατήρηση: το εξάρτημα αυτό χρησιμοποιείται χωρίς σκάρα και χωρίς μαχαίρι.

Χρήση

-Το εξάρτημα αυτό πρέπει να το χρησιμοποιείτε αφού κόψετε το κρέας και αφού καρυκεύσετε το μείγμα σας όπως επιθυμείτε. - Αφού αφήσετε να μουλιάσει το έντερο μέσα σε χλιαρό νερό και να αποκτήσει την ελαστικότητά του, περάστε το στο χωνί (Κ) αφήνοντας να περισσεύει κατά 5 cm περίπου. - Γεμίστε με μείγμα το στόμιο του σώματος (Α1) της κεφαλής κοπής (Α), βάλτε τη συσκευή σε λειτουργία και πατήστε με τον πιεστήρα μέχρι να φέρετε το μείγμα μέχρι την άκρη του χωνιού. - Σταματήστε τη συσκευή. - Κάντε έναν κόμπο με τα 5 cm εντέρου που περισσεύουν και σπρώξτε τον κόμπο προς την άκρη του χωνιού για να αποτρέψετε την παγίδευση αέρα μέσα στο έντερο. - Ξαναβάλτε τη συσκευή σε λειτουργία και συνεχίστε να τροφοδοτείτε με μείγμα. Το έντερο γεμίζει. Για να αποφύγετε το υπερβολικό τέντωμα του εντέρου, μην φτιάχνετε πολύ μεγάλα λουκάνικα. -Πουλάτε τη γέμιση πιο εύκολα με το εξής: το ένα να τροφοδοτείται με μείγμα και το άλλο να κρατάει το έντερο που γεμίζει. -Αφού περάσει όλο το μείγμα, σταματήστε τη συσκευή, αφαιρέστε το υπόλοιπο έντερο και κάντε έναν κόμπο. - Δίνετε στα λουκάνικα το μήκος που θέλετε σφίγγοντας και γυρίζοντας το έντερο από σημείο σε σημείο.

ΚΟΝΤΗΣ ΛΟΥΚΑΝΙΚΩΝ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)

⑦. Συναρμολόγηση

7α-Έχοντας απέναντι τη συσκευή (Η) αποσυναρμολογημένη από το ρεύμα, πατήστε το χώρο αποθήκευσης (L1) κινώντας τον προς τα δεξιά.

• Πιάστε τη ράβδο που προεξέχει από το χώρο αποθήκευσης (L1) στον άξονα του σώματος της συσκευής. -Φέρτε το στόμιο προς τα αριστερά μέχρι να πάρει κάθετη θέση.

7β-Πιάστε το τύμπανο που ελέγχετε (L3) και φέρτε το μέσα στο χώρο αποθήκευσης, γυρίζοντάς το λίγο για να περάσει μέχρι τέρμα στο βάθος της υποδοχής του.

-Ελέγξτε τη συναρμολόγηση. -Μην χρησιμοποιείτε το πλήκτρο «Αντίστροφη κίνηση» (G) με τον κοντά λουκανικών.

7c. Χρήση

• Ετοιμάστε όλη την ποσότητα υλικού.
• Τοποθετήστε ένα δοχείο κάτω από το χώρο αποθήκευσης (L1). Βάλτε τη συσκευή στο ρεύμα. Βάλτε τη συσκευή σε λειτουργία πατώντας τη θέση «I» του πλήκτρου (F).
• Τοποθετήστε τα αντικείμενα στο στόμιο του χώρου αποθήκευσης (L1) και πιέστε με τον πιεστήρα (L2). Τροφοδοτείτε τακτικά. -Μην πιέζετε με τα δάκτυλα ή με άλλο κουζινικό εργαλείο. -Μην βάζετε ποτέ τα δάκτυλα μέσα στα τμήματα κατά τη λειτουργία.

Καθαρισμός

• Πριν από τη διαδικασία καθαρισμού, βγάλτε τη συσκευή από το ρεύμα.
• Πατήστε το κουμπί εκκίνησης (E) και κατόπιν κινήστε το σύστημα (κεφαλή κοπής (A) + δίσκος (B) ή κόφτης λαχανικών (L) προς τα δεξιά για να το βγάλετε από το σωληνωτό (H).
• Για να αποσυναρμολογήσετε την κεφαλή κοπής, αφαιρέστε το δίσκο (B) του στόματος, ξεβιδώστε το παξιμάδι (A5), αφαιρέστε τη σχάρα (A4), το μαχαίρι (A3) και την έλικα (A2). -Πιάνετε με προφύλαξη τα κοφτερά εξαρτήματα. -Πλύνετε όλα τα εξαρτήματα σε σαπουνάδα, ξεβγάλτε τα και σκουπίστε τα καλά. -Η σχάρα (A4) και το μαχαίρι (A3) πρέπει να παραμένουν λαμπερά. Αλείψτε τα με λάδι. -Μην αφήνετε να μπαίνει υγρασία στο σώμα συσκευής (H). Σκουπίστε το απλώς με ένα υγρό πανί. -Μην πλένετε την κεφαλή κοπής (A), δηλαδή το σώμα κεφαλής (A1), την έλικα (A2), το μαχαίρι (A3), τις σχάρες (A4) και το παξιμάδι (A5) στο πλυντήριο πιάτων.

Τι να κάνετε σε περίπτωση προβλήματος λειτουργίας

-Ελέγξτε τη σύνδεση με το ρεύμα. Αν η συσκευή σας εξακολουθεί να μη λειτουργεί, επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις Moulinex (υπάρχει κατάλογος στο βιβλιάριο "Σέρβις Moulinex").

Ασχολούμαστε κι εμείς στην προστασία του περιβάλλοντος!

① Η συσκευή σας περιέχει πολλά αξιόλογα ανακυκλώσιμα υλικά. Για την προστασία της παλιάς σας συσκευής παρακαλούμε να επικοινωνήσετε με την εταιρία «ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΣΥΣΚΕΥΩΝ Α.Ε» Τηλ. 210-5319762, fax [phone], ή επισκεφθείτε την ηλεκτρονική διεύθυνση www.electrocycle.com.