DKA 242 - Máquina de pan MOULINEX - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO DKA 242 MOULINEX

Le agradecemos que haya elegido un aparato de la gama Moulinex.

Cabezal picador extraíble

Cuerpo Tornillo Cuchilla de acero inoxidable autoafilable A4 Rejillas A4a Rejilla de orificios pequeños: picado fino A4b Rejilla de orificios

grandes: picado grueso

A5 Tuerca B Bandeja extraíble C Empujador de carne D Tapa para guardar los accesorios E Botón de desbloqueo del cabezal picador F Tecla Funcionamiento/Parada (0 - I) G Tecla “ Reverse ” (marcha atrás momentánea) H Bloque motor I Accesorio para kebbe (según modelo) I1 Accesorio para moldear I2 Anillo J Accesorio para repostería (según modelo) J1 Soporte J2 Molde K Embudo para salchichas (según modelo) L Corta-verduras (según modelo) L1 Depósito L2 Empujador L3 Tambores (según modelo) L3a Tambor cortador L3b Tambor cortador

L3c Tambor rallador grueso L3d Tambor rallador fino L3e Tambor para parmesano L3f Tambor para hielo

Consejos de seguridad

- Lea atentamente las instrucciones antes de utilizar por primera vez el aparato: una utilización no conforme con dichas instrucciones liberaría a Moulinex de cualquier responsabilidad.

- Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluso los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o personas sin experiencia o sin conocimiento, excepto si han podido beneficiarse, a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o de instrucciones previas referentes a la utilización del aparato. Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no juegan con el aparato.

- Compruebe que el voltaje del aparato corresponde al de su instalación eléctrica. Cualquier error de conexión anulará la garantía. - Su aparato está destinado únicamente para uso doméstico culinario, dentro de la casa y bajo vigilancia. - Utilice el aparato en una superficie plana, limpia y seca. - No deje que cabellos largos, bufandas o corbatas cuelguen por encima de los accesorios en funcionamiento. - Desconecte el aparato en cuanto deje de utilizarlo, mientras lo limpie y cuando coloque o retire los accesorios. - No utilice el aparato si no funciona correctamente o si se ha dañado. En este caso, diríjase a un servicio técnico autorizado Moulinex (ver la lista en el folleto del servicio técnico). - Cualquier intervención que no sea la limpieza y el mantenimiento habituales por parte del cliente, deberá realizarse en un servicio técnico autorizado Moulinex. - Si el cable de alimentación o el enchufe estuvieran dañados, no utilice el aparato. Para evitar cualquier peligro, un servicio técnico autorizado Moulinex deberá remplazarlos obligatoriamente (ver lista en el folleto del servicio técnico). - No introduzca el aparato, el cable de alimentación o el enchufe en agua o cualquier otro líquido. - No deje el cable de alimentación al alcance de los niños. - El cable de alimentación no debe estar nunca cerca o en contacto con las partes calientes, cerca de una fuente de calor o en un ángulo vivo. - Para su seguridad, sólo utilice accesorios y piezas sueltas Moulinex adaptadas al aparato.

Antes de la primera utilización

Lave todos los accesorios y a continuación séquelos cuidadosamente. La rejilla y la cuchilla deben permanecer engrasadas. Úntelas con aceite.

No ponga a funcionar el aparato en vacío si la rejilla y la cuchilla no están engrasadas.

1 . Montaje del cabezal picador

1a - Coja el cuerpo (A1) por la chimenea, colocando la abertura más ancha hacia arriba. A continuación introduzca el tornillo (A2) (primero eje largo) en el cuerpo (A1). 1b - Encaje la cuchilla (A3) en el eje corto colocando las aristas cortantes hacia fuera. 1c - Coloque la rejilla elegida (A4a o A4b) en la cuchilla (A3) haciendo que las 2 patillas encajen en las 2 ranuras del cuerpo (A1). 1d - Enrosque a fondo la tuerca (A5) en el cuerpo (A1) sin bloquear. 1e - Compruebe el montaje. El eje no debe tener juego ni poder girar sobre sí mismo. En caso contrario, inicie de nuevo las operaciones anteriores. 2 . Colocación del cabezal picador en el aparato 2a - Frente al bloque motor desconectado, presente el cabezal picador chimenea inclinado hacia la derecha. Encaje el cabezal picador hasta el fondo en el bloque motor. - Volver a poner la chimenea en posición vertical hasta el bloqueo. 2b - Encaje la bandeja extraíble (B) en las patillas de la chimenea. Conecte el aparato. Está listo para ser utilizado. . Utilización - Prepare toda la cantidad de alimentos para picar. Retire los huesos, los cartílagos y los nervios. - Corte la carne en trozos (2 x 2 cm aproximadamente) y colóquelos en la bandeja (B). - Coloque un recipiente debajo del cabezal picador. - Presione en la posición “ I ” de la tecla (F). - Introduzca la carne trozo por trozo en la chimenea mediante el empujador (C). - No empuje nunca con los dedos o con cualquier otro utensilio. - Cuando pique carne, no utilice el aparato más de 14 minutos. Consejo: al final de la operación, puede meter unos pequeños trozos de pan para que salgan todos los restos de picadillo.

3 ¿Qué hacer en caso de obstrucción?

- Pare la picadora presionando en la posición “ 0 ” de la tecla (F). - A continuación, presione unos segundos la tecla “ Reverse ” (G) para sacar los alimentos. - Presione en la posición “ I ” de la tecla (F) para continuar picando.

Importante: espere a que el aparato se haya parado completamente antes de accionar el mando

“ Funcionamiento ” (F) o el mando “ Reverse ” (G). Recetas: Nota: Para las recetas que necesiten una potencia alta, el tiempo de utilización no debe sobrepasar los 20 segundos. Ejemplo de receta: Cordero con guisantes majados. 150g de cordero, 90 g de guisantes majados, 60 g de harina, 30 g de agua, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, sal, pimienta. En un recipiente, mezclar los guisantes majados y la harina y a continuación añadir agua progresivamente para obtener una mezcla homogénea. Como el empujador está en la chimenea, depositar esta mezcla en la bandeja. Ponga el aparato en funcionamiento y empuje suavemente la mezcla por la chimenea con el empujador. Cortar la cebolla, el ajo y la carne en pequeños trozos. Añadirlos a la mezcla y a continuación póngala en una cacerola con 0,8 litros de agua, sal y pimienta y déjelo cocer a fuego lento durante una hora. Tápelo después de escurrir.

- Prepare la masa. Obtendrá mejores resultados con una masa un poco blanda. - Elija el dibujo haciendo corresponder la flecha y la forma elegida. - Abastecer hasta que haya obtenido la cantidad deseada de masa. Embudo para salchichas (según modelo) Este accesorio que se adapta al cabezal picador (A) le permite hacer salchichas de cualquier clase adaptadas a sus gustos. 6 . Montaje - Ponga el tornillo (A2) en el lugar que le corresponde en el cuerpo (A1) del cabezal picador (A). - Coloque el embudo (K), y a continuación la tuerca (A5) y enrósquela muy fuerte. - Coloque el cabezal montado de este modo en el bloque motor como se indica en el 2A. Observación: este accesorio se utiliza sin rejilla y sin cuchilla. . Utilización - Utilizará este accesorio una vez que haya picado la carne y haya condimentado el picadillo a su gusto. - Después de haber dejado la tripa a remojo en agua tibia para que recobre la elasticidad, introdúzcala por el embudo (K) dejando fuera aproximadamente 5 cm. - Llene de picadillo la chimenea del cuerpo (A1) del cabezal picador (A), póngalo en funcionamiento y presione con el empujador de tal manera que el picadillo llegue justo al extremo del embudo. - Pare el aparato. - Haga un nudo con los 5 cm de tripa que quedaron fuera. Empuje el nudo hacia el extremo del embudo para evitar que quede aire en la tripa. - Póngalo de nuevo en funcionamiento y continúe introduciendo picadillo. La tripa se irá llenando. Para evitar que la tripa se estire demasiado, no haga salchichas muy gruesas. - Este trabajo será más fácil entre dos: uno introducirá el picadillo y el otro sujetará la tripa que se va llenando. - Cuando haya pasado todo el picadillo, pare el aparato, retire la tripa que queda en el embudo y haga un nudo. - Puede dar a las salchichas la longitud que desee, apretando la tripa y girándola de un lado a otro.

Accesorio para kebbe (según modelo)

4a - Ponga el tornillo (A2) en el lugar que le corresponde en el cuerpo (A1) del cabezal picador (A). 4b - Coloque el accesorio para moldear (I1) en el cabezal (A) haciendo que las dos patillas encajen en las dos ranuras del cabezal picador. 4c - Coloque el anillo (I2) en el accesorio para moldear (I1), y a continuación la tuerca (A5) y enrósquela muy fuerte. - Coloque el cabezal montado de este modo en el bloque motor como se indica en el 2A. Observación: este accesorio se utiliza sin rejilla y sin cuchilla. Accesorio para repostería (según modelo) 5 . Montaje - Ponga el tornillo (A2) en el lugar que le corresponde en el cuerpo (A1) del cabezal picador (A). - Coloque el molde (J2) en el soporte (J1). - Haga que las dos patillas encajen en el soporte (J1) con las dos ranuras del cabezal picador (A). - Enrosque la tuerca (A5) hasta el fondo en el cuerpo (A1) sin bloquear. - Coloque el cabezal montado de este modo en el bloque motor como se indica en el 2A. Observación: Este accesorio se utiliza sin rejilla y sin cuchilla.

Corta-verduras (según modelo)

7 . Montaje 7a - Frente al bloque motor (H) desconectado, presente el depósito (L1) inclinándolo hacia la derecha.

- Encajar la varilla que sobresale del depósito (L1) en el eje del bloque motor.

- Lleve la chimenea hacia la izquierda hasta que esté en posición vertical 7b - Coja el tambor elegido (L3) y preséntelo en el depósito haciéndolo girar ligeramente para que se encaje hasta el fondo de su alojamiento. - Compruebe el montaje. - No utilice la tecla “ Reverse ” (G) con el cortaverduras. 7c . Utilización - Prepare toda la cantidad de alimentos. - Coloque un recipiente debajo del depósito (L1). - Conecte el aparato. Póngalo en funcionamiento, presionando en la posición “ I ” de la tecla (F). - Coloque los alimentos en la chimenea del depósito (L1) y presione con el empujador (L2). Abastezca regularmente. - No empuje nunca con los dedos o con cualquier otro utensilio. - No introduzca los dedos dentro de los tambores mientras estén funcionando.

Participe en la conservación del medio ambiente ! ! i Su electrodoméstico contiene materiales recuperables y/o reciclables.

 Entréguelo al final de su vida útil, en un

Centro de Recogida Específico o en uno de nuestros Servicios Oficiales Post Venta donde será tratado de forma adecuada.

- Antes de limpiarlo, desconecte el aparato. - Presione el botón de desbloqueo (E) y a continuación incline el conjunto (cabezal picador (A) + bandeja (B) o corta-verduras (L)) hacia la derecha para retirarlo del bloque motor (H). - Para desmontar el cabezal picador, retire la bandeja (B) de la chimenea, desenrosque la tuerca (A5), retire la rejilla (A4), la cuchilla (A3) y el tornillo (A2). - Maneje las partes cortantes con precaución. - Lave todas las piezas con agua caliente y jabón, aclárelas y séquelas cuidado-samente. - La rejilla (A4) y la cuchilla (A3) deben quedar con grasa. Embadúrnelas con aceite. - No deje nunca que penetre humedad en el bloque motor (H). Séquelo simplemente con un paño ligeramente humedecido. - No introduzca el cabezal picador (A) en el lavavajillas, es decir, el cuerpo (A1), el tornillo (A2), la cuchilla (A3), las rejillas (A4) y la tuerca (A5).

¿Qué hacer si el aparato no funciona?

- Compruebe la conexión. ¿El aparato continúa sin funcionar? Diríjase a un servicio técnico autorizado Moulinex (ver lista en el folleto del servicio técnico).