DKA 242 - Macchina per il pane MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Tritacarne elettrico con accessori
Marca	Moulinex
Modello	DKA 242
Alimentazione	Rete, 220-240 V, 50/60 Hz
Potenza	400 W (stima)
Dimensioni (L x l x h)	Circa 20 x 20 x 30 cm
Peso	Circa 3 kg
Funzioni principali	Tritatura della carne, retromarcia (Reverse), utilizzo con accessori (kebbe, biscotti, salsicce, tagliaverdure)
Accessori inclusi	Griglia fori piccoli (A4a), griglia fori grandi (A4b), coltello (A3), vassoio rimovibile (B), spingitore (C), imbuto per salsicce (K), trafila per biscotti (J), accessorio per kebbe (I), tagliaverdure (L) con tamburi
Materiale del coltello	Acciaio inossidabile autoaffilante
Tempo di utilizzo massimo (carne)	14 minuti
Tempo di utilizzo massimo (alta potenza)	20 secondi
Sicurezza	Pulsante accensione/spegnimento (0-1), tasto Reverse, sblocco della testa, arresto automatico in caso d'intasamento
Manutenzione e pulizia	Scollegare prima della pulizia; lavare le parti con acqua calda e sapone; il coltello e la griglia devono essere oliati dopo ogni uso; non mettere la testa del tritacarne in lavastoviglie
Ricambi e riparabilità	Accessori e ricambi Moulinex adatti; riparazione presso centro assistenza autorizzato Moulinex

Domande frequenti - DKA 242 MOULINEX

Come montare la testa del tritacarne?

Inserire la vite (A2) nel corpo (A1), incastrare il coltello (A3) con i bordi taglienti verso l'esterno, posizionare la griglia (A4) allineando le linguette, quindi avvitare il dado (A5) a fondo senza bloccare. Montare la testa sul blocco motore inclinando la tramoggia verso destra, quindi riportarla in verticale fino allo scatto.

Cosa fare in caso d'intasamento?

Arrestare l'apparecchio (tasto su '0'), quindi premere alcuni secondi il tasto Reverse (G) per sbloccare gli alimenti. Premere di nuovo su 'I' per continuare. Attendere l'arresto completo prima di azionare i comandi.

Come pulire il tritacarne?

Scollegare l'apparecchio. Separare la testa e il vassoio, smontare le parti (vite, coltello, griglia, dado). Lavare tutte le parti con acqua calda e sapone, sciacquare e asciugare accuratamente. Il coltello e la griglia devono essere oliati dopo la pulizia. Non mettere mai la testa in lavastoviglie.

Quali accessori sono disponibili?

L'apparecchio può utilizzare: un accessorio per kebbe (I), una trafila per biscotti (J), un imbuto per salsicce (K), e un tagliaverdure (L) con tamburi per affettare, grattugiare, ecc. Alcuni accessori sono secondo il modello.

Posso tritare alimenti diversi dalla carne?

Sì, il tritacarne può trattare verdure, pane (per finire), ecc. Tuttavia, non utilizzare l'apparecchio per più di 14 minuti per la carne e non più di 20 secondi per le preparazioni che richiedono alta potenza.

Come utilizzare l'accessorio per kebbe?

Montare la vite (A2) nel corpo (A1), posizionare l'imbocco della trafila (I1) allineando le linguette, poi l'anello (I2) e avvitare il dado (A5) molto stretto. Utilizzare senza griglia né coltello.

Come fare le salsicce con questo apparecchio?

Tritare la carne e condire. Montare l'imbuto (K) sulla testa del tritacarne. Infilare il budello imbevuto sull'imbuto, lasciare 5 cm sporgenti. Riempire la tramoggia con il trito, avviare e spingere con lo spingitore. Fare un nodo all'inizio, poi riempire il budello.

Il coltello si affila?

Sì, il coltello (A3) è in acciaio inossidabile autoaffilante: si affila da solo durante l'uso. Deve rimanere sempre oliato per evitare la ruggine.

Come installare il tagliaverdure?

Scollegare l'apparecchio. Presentare il supporto (L1) inclinato verso destra, infilare l'asta nell'asse del motore, quindi riportare la tramoggia in verticale. Inserire il tamburo scelto (L3) ruotandolo leggermente fino al fondo.

Cosa fare se l'apparecchio non funziona?

Verificare il collegamento elettrico. Se il problema persiste, contattare un centro assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nel libretto di servizio). Non tentare di riparare da soli.

MANUALE UTENTE DKA 242 MOULINEX

Vi ringraziamo per aver scelto un apparecchio della gamma Moulinex.

Descrizione

A Testa tritatutto amovibile

A1 Corpo A2 Vite A3 Coltello inox autoaffilante A4 Griglie

A4a Fori piccoli: trito fine A4b Fori grandi: trito grosso

A5 Dado B Piatto amovibile C Pressino per carne D Capottina di sistemazione degli accessori E Tasto di sblocco della testa tritatutto F Tasto avvio/arresto (0 - 1) G Tasto "Reverse" (marcia indietro momentanea) H Blocco motore

I Accessorio kebbe (a seconda del modello)

11 Ghiera per trafila 12 Anello J Trafila per biscotti (a seconda del modello) J1 Supporto J2 Stampo K Accessorio per salsicce (a seconda del modello) L Taglia-verdure (a seconda del modello) L1 Caricatore L2 Pressatore L3 Rulli (a seconda del modello)

L3a Rullo per fette L3b Rullo per fette in forme speciali L3c Rullo grattugia spesso L3d Rullo grattugia fine L3e Rullo per parmigiano

L3f Rullo per ghiaccio

Consigli di sicurezza

• Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni d'uso: un utilizzo non conforme alle norme prescritte manleverà Moulinex da ogni responsabilità.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali sono ridotte, o da persone prive di esperienza o di conoscenza,

salvo se hanno potuto beneficiare, attraverso una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all'uso dell'apparecchio. Invitiamo a sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.

• Assicuratevi che la tensione di alimentazione del vostro apparecchio corrisponda a quella del vostro impianto elettrico.

Qualsiasi errore di collegamento elettrico annulla il diritto alla garanzia.

• L'apparecchio è destinato al solo uso domestico in cucina, all'interno della vostra abitazione e sotto una sorveglianza adeguata.
• Posizionate l'apparecchio su una superficie piana, pulita e asciutta.
• Non lasciate penzolare capelli lunghi, sciarpe o cravatte sopra gli accessori in funzionamento.
• Scollegate l'apparecchio dalla corrente elettrica quando non è in uso, durante le operazioni di pulizia e quando inserite o disinserite gli accessori.
• Se il vostro apparecchio non funziona correttamente o se è stato danneggiato, non utilizzatelo. In tal caso rivolgetevi a un Centro di Assistenza autorizzato Moulinex (vedere l'elenco nel libretto).
• Eventuali interventi diversi dalla pulizia e dalle normali operazioni di manutenzione effettuate dal cliente devono essere svolti presso un Centro di Assistenza Moulinex.
• Se il cavo o la presa di corrente risultano danneggiati, non utilizzate l'apparecchio. Al fine di evitare qualsiasi possibile pericolo, fateli obbligatoriamente sostituire presso un Centro di Assistenza autorizzato Moulinex (vedere l'elenco nel libretto).
• Non immergete mai l'apparecchio, il cavo o la presa elettrica nell'acqua o in altri liquidi.
• Non lasciate pendere il cavo di alimentazione a portata di mano dei bambini.
• Il cavo non deve mai trovarsi in prossimità o a contatto con le parti calde dell'apparecchio, vicino a una fonte di calore o contro uno spigolo vivo.
• Per la vostra sicurezza utilizzate solo accessori e pezzi di ricambio originali Moulinex, gli unici ad essere veramente adatti al vostro apparecchio.

Primo utilizzo

Lavate e asciugate accuratamente tutti gli accessori.

La griglia e il coltello devono restare unti. Cospargeteli di olio.

Non fate girare l'apparecchio a vuoto se la griglia e il coltello non sono ingrassati.

Avviamento

TESTA TRITATUTTO

①. Montaggio della testa tritatutto (a) Afferrate il corpo (A1) dall'imboccatura posizionando l'apertura più ampia verso l'alto. Inserite la vite (A2) (perno lungo per primo) nel corpo dell'apparecchio (A1). 1b- Inserite il coltello (A3) nel perno corto con le parti affilate verso l'esterno. 1c- Sistemate la griglia scelta (A4a o A4b) sul coltello (A3) facendo corrispondere i due incastri con le tacche del corpo (A1). 1d- Avvitate bene, ma senza bloccare, il dado (A5) sul corpo (A1). 1e- Verificate il montaggio. Il perno non deve avere gioco né girare su se stesso. In caso contrario, effettuare nuovamente le operazioni descritte in precedenza. ②. Installazione della testa tritatutto sull'apparecchio

2a- Con l'imboccatura superiore inclinata verso destra, collocate la testa tritatutto di fronte al blocco motore scollegato dalla corrente elettrica. Inserite a fondo la testa tritatutto nel blocco motore.

• Riportate l'imboccatura superiore in verticale per il bloccaggio.

2b- Inserite il piatto amovibile (B) negli incastri dell'imboccatura.

Collegate la spina. L'apparecchio è pronto all'uso.

Utilizzo

• Preparate gli alimenti da tritare. Rimuovete pelle, cartilagini e nervi.
• Tagliate la carne in pezzetti (2 x 2 cm circa) e collocateli sul piatto (B).
• Sistemate un recipiente sotto la testa tritatutto.
• Premete il tasto (F) portandolo in posizione "I".
• Introducete la carne nell'imboccatura pezzo per pezzo aiutandovi con il pressino (C).
• Non utilizzate mai le dita o altri utensili per spingere la carne all'interno dell'apparecchio.
• Quando tritate la carne, non utilizzate l'apparecchio per più di 14 minuti senza interruzione.

Consiglio: finito di tritare, potete passare alcuni pezzetti di pane per far uscire tutto il trito.

Cosa fare in caso di ostruzione?

• Spegnete il tritatutto portando il tasto (F) in posizione "0".
• Premete per alcuni secondi il tasto "Reverse" (G) per sbloccare gli alimenti.
• Premete il tasto (F) riportandolo in posizione "I" per continuare a tritare.

Importante: aspettate l'arresto completo dell'apparecchio prima di azionare il tasto "marcia" (F) o il tasto "Reverse" (G).

Ricette:

Nota: Per le ricette che richiedono una potenza elevata, il tempo di utilizzo senza interruzione non deve superare i 20 secondi.

Esempio di ricetta: Maiale ai piselli schiacciati.

150 g di lombata di maiale disossata, 90 g di piselli schiacciati, 60 g di farina, 30 g d'acqua, 1 cipolla media, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe.

In un recipiente, mescolate i piselli schiacciati e la farina, poi aggiungete progressivamente l'acqua per ottenere un impasto omogeneo.

Con il pressino nell'imboccatura, versate il composto sul piatto.

Azionate l'apparecchio e premete delicatamente il composto nell'imboccatura aiutandovi con il pressino.

Aggiungete in seguito le cipolle, l'aglio e la lombata tagliata a dadi.

Miscelate il trito con una forchetta, versate in una pentola con 0,8 litri d'acqua, sale e pepe e fate cuocere a fuoco moderato per un'ora.

Dopo aver eliminato il grasso, coprite.

ACCESSORIO KEBBE (A SECONDA DEL MODELLO)

1. Montaggio

4a- Inserite la vite (A2) nel corpo (A1) della testa tritatutto (A).

4b- Sistemate la ghiera della trafila (I1) sulla testa (A) facendo corrispondere i due incastri con le tacche della testa tritatutto.

4c- Sistemate l'anello (I2) sulla ghiera della trafila (I1), poi il dado (A5) e avvitate molto saldamente.

• Sistemate la testa così montata sul blocco motore come indicato al punto 2A.

Nota: questo accessorio si utilizza con la griglia e il suo coltello.

TRAFILA PER BISCOTTI (A SECONDA DEL MODELLO)

⑤. Montaggio

• Inserite la vite (A2) nel corpo (A1) della testa tritatutto (A).
• Sistemate lo stame (J2) nel supporto (J1).
• Fate corrispondere i due incastri del supporto (J1) con le tacche della testa tritatutto (A).
• Avvitate bene, ma senza bloccare, il dado (A5) sul corpo (A1).
• Sistemate la testa già montata sul blocco motore come indicato al punto 2A.

Nota:

questo accessorio si utilizza alla griglia e al coltello.

Utilizzo - Preparate la pasta. I risultati migliori si ottengono con una pasta un po' soffice.

• Scegliete il disegno facendo corrispondere la freccia e la forma scelta.
• Aggiungete pasta fino ad ottenere la quantità di biscotti desiderata.

ACCESSORIO PER SALSICCE (A SECONDA DEL MODELLO)

Questo accessorio si monta sulla testa tritatutto (A) e vi consente di insaccare salsicce di ogni genere secondo i vostri gusti.

1. Montaggio
2. Inserite la vite (A2) nel corpo (A1) della testa tritatutto (A).
3. Sistemate l'accessorio (K) poi il dado (A5) e avvitate molto saldamente.
4. Sistemate la testa già montata sul blocco motore come indicato al punto 2A.

Nota: quale accessorio si utilizza per la griglia e per il suo coltello.

Utilizzo

• Questo accessorio si utilizza dopo aver tritato e condito la carne a proprio piacimento.
• Lasciate ammorbidire il budello in acqua tiepida per renderlo più elastico, inseritelo sull'accessorio (K) lasciando l'estremità libera per 5 cm circa.
• Riempite di trito l'imboccatura superiore del corso (A1) della testa tritatutto (A), accendete l'apparecchio e utilizzate il pressino per portare il trito all'estremità dell'accessorio per salsicce.
• Spegnete l'apparecchio.
• Fate un nodo con i 5 cm di budello in eccesso. Respingete il nodo all'estremità dell'accessorio per evitare di imprigionare dell'aria all'interno del budello.
• Riaccendete l'apparecchio e continuate a inserire il trito. Il budello si riempie. Per evitare che il budello si tenda eccessivamente, non preparate salsicce troppo grosse.
• Questo lavoro si esegue più facilmente in due: uno inserisce il trito e l'altro sorregge il budello man mano che si riempie.
• Quando tutto il trito è passato, spegnete l'apparecchio, togliete il budello rimasto sull'accessorio e praticate il nodo.
• Conferite alle salsicce la lunghezza desiderata stringendole e girando il budello di qua e di là.

TAGLIA-VERDURE (A SECONDA DEL MODELLO)

⑦. Montaggio 7a- Collocate il caricatore (L1) inclinato verso destra di fronte al blocco motore (H) scollegato alla corrente elettrica. - Inserite l'asta che attraversa il caricatore (L1) nel perno del blocco motore. - Riportate l'imboccatura superiore verso sinistra fino alla verticale.

7b- Prendete il rullo scelto (L3) e inseritelo nel caricatore facendolo leggermente girare affinché si posizioni fino in fondo alla sua sede.

• Verificate il montaggio.
• Non utilizzate il tasto "Reverse" (G) con il taglia-verdure.

Utilizzo

• Preparate tutti gli alimenti da tritare.
• Sistemate un recipiente sotto il caricatore (L1).
• Collegate la spina. Accendete il tritatutto portando il tasto (F) in posizione "I".
• Inserite gli alimenti nell'imboccatura superiore del caricatore (L1) aiutandovi con il pressatore (L2). Aggiungete regolarmente gli alimenti da tagliare.
• Non utilizzate mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti all'interno dell'apparecchio.
• Non mettete mai le dita all'interno dei rulli durante il funzionamento.

Pulizia

• Prima di pulire l'apparecchio, scollegatelo dalla corrente elettrica.
• Premete il tasto di sblocco (E) poi inclinate l'insieme (testa tritatutto (A) + piatto (B) o taglia-verdure (L)) verso destra per toglierlo dal blocco motore (H).
• Per smontare la testa tritatutto, togliete il piatto (B) dall'imboccatura superiore, svitate il dado (A5), togliete la griglia (A4), il coltello (A3) e la vite (A2).
• Maneggiate le parti taglienti con attenzione.
• Lavate tutti i pezzi con acqua calda e sapone, sciacquateli e asciugateli accuratamente.
• La griglia (A4) e il coltello (A3) devono rimanere lubrificati. Cospargeteli d'olio.
• Non lasciate mai che l'umidità penetri nel blocco motore (H). Asciugatelo solo con un panno leggermente umido.
• Non mettete la testa tritatutto (A) in lavastoviglie, ovvero il corpo (A1), la vite (A2), il coltello (A3), le griglie (A4) e il dado (A5).

Cosa fare se il vostro apparecchio non funziona?

• Verificate il collegamento elettrico. Il vostro apparecchio seguita a non funzionare? Rivolgetevi a un Centro di Assistenza autorizzato Moulinex (vedi elenco sul libretto).

Partecipiamo alla protezione dell'ambiente!

Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati. Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.