DKA 242 - Leipäkone MOULINEX - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sähkökäyttöinen lihamylly lisävarusteilla
Merkki	Moulinex
Malli	DKA 242
Virtalähde	Verkkovirta, 220-240 V, 50/60 Hz
Teho	400 W (arvio)
Mitat (P x L x K)	Noin 20 x 20 x 30 cm
Paino	Noin 3 kg
Päätoiminnot	Lihan jauhaminen, peruutustoiminto (Reverse), käyttö lisävarusteiden kanssa (kebbe, keksit, makkarat, leikkuri)
Mukana tulevat lisävarusteet	Pienireikäinen siivilä (A4a), isoreikäinen siivilä (A4b), veitsi (A3), irrotettava tarjotin (B), painin (C), makkarasuppilo (K), keksilevy (J), kebbe-lisävaruste (I), vihannesleikkuri (L) rumpuineen
Veitsen materiaali	Ruostumaton itseään teroittava teräs
Maksimikäyttöaika (liha)	14 minuuttia
Maksimikäyttöaika (suuri teho)	20 sekuntia
Turvallisuus	Käynnistys/pysäytyspainike (0-1), Reverse-painike, pään vapautus, automaattinen pysäytys tukkeutuessa
Huolto ja puhdistus	Irrota pistoke ennen puhdistusta; pese osat lämpimällä saippuavedellä; veitsi ja siivilä on öljyttävä jokaisen käytön jälkeen; älä laita myllyn päätä astianpesukoneeseen
Varaosat ja korjattavuus	Sopivat Moulinex-lisävarusteet ja -varaosat; korjaus valtuutetussa Moulinex-huoltoliikkeessä

Usein kysytyt kysymykset - DKA 242 MOULINEX

Kuinka myllyn pää asennetaan?

Aseta ruuvi (A2) runkoon (A1), aseta veitsi (A3) terävät reunat ulospäin, aseta siivilä (A4) kohdistamalla tapit ja kiristä mutteri (A5) tiukalle lukitsematta. Asenna pää moottorilohkoon kallistamalla syöttöputkea oikealle, tuo se sitten pystyasentoon, kunnes se lukittuu.

Mitä tehdä tukoksen sattuessa?

Pysäytä laite (painike '0'), paina sitten Reverse-painiketta (G) muutaman sekunnin ajan tyhjentääksesi ruoka. Paina uudelleen 'I' jatkaaksesi. Odota täydellistä pysähtymistä ennen ohjainten käyttöä.

Kuinka lihamylly puhdistetaan?

Irrota pistoke. Irrota pää ja tarjotin, pura osat (ruuvi, veitsi, siivilä, mutteri). Pese kaikki osat lämpimällä saippuavedellä, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Veitsi ja siivilä on öljyttävä puhdistuksen jälkeen. Älä koskaan laita päätä astianpesukoneeseen.

Mitä lisävarusteita on saatavilla?

Laite voi käyttää: kebbe-lisävarustetta (I), keksilevyä (J), makkarasuppiloa (K) ja vihannesleikkuria (L) rummuilla viipalointiin, raastamiseen jne. Jotkut lisävarusteet ovat mallikohtaisia.

Voinko jauhaa muuta kuin lihaa?

Kyllä, lihamylly voi käsitellä vihanneksia, leipää (viimeistelyyn) jne. Älä kuitenkaan käytä laitetta yli 14 minuuttia lihalle ja yli 20 sekuntia suurta tehoa vaativille valmisteille.

Kuinka kebbe-lisävarustetta käytetään?

Aseta ruuvi (A2) runkoon (A1), aseta levynpää (I1) kohdistamalla tapit, sitten rengas (I2) ja kiristä mutteri (A5) erittäin tiukalle. Käytä ilman siivilää ja veistä.

Kuinka tehdä makkaroita tällä laitteella?

Jauha liha ja mausta. Aseta suppilo (K) myllyn päälle. Pujota liotettu suoli suppilon päälle, jätä 5 cm yli. Täytä syöttöputki jauhelihalla, käynnistä ja työnnä painimella. Tee solmu alkuun, täytä sitten suoli.

Teroittuuko veitsi?

Kyllä, veitsi (A3) on ruostumatonta itseään teroittavaa terästä: se teroittuu itse käytön aikana. Se on pidettävä aina öljyttynä ruostumisen estämiseksi.

Kuinka vihannesleikkuri asennetaan?

Irrota pistoke. Aseta säilö (L1) kallistettuna oikealle, työnnä varsi moottorin akseliin, tuo sitten syöttöputki pystyasentoon. Aseta valittu rumpu (L3) kiertämällä sitä kevyesti, kunnes se on pohjassa.

Mitä tehdä, jos laite ei toimi?

Tarkista sähköliitäntä. Jos ongelma jatkuu, ota yhteys valtuutettuun Moulinex-huoltoliikkeeseen (katso luettelo huoltokirjasta). Älä yritä korjata itse.

KÄYTTÖOHJE DKA 242 MOULINEX

Onnittelumme viisaasta Moulinex-laitteen valinnasta.

Laitekuvaus

A3 Itseteroittuva terä ruostumatonta terästä

A4 Reikalevyt

A4a Pienireikäinen levy:

hieno jauhatus

A4b Isoreikäinen levy: karkea jauhatus

A5 Mutteri

B Irrotettava lautanen

C Lihansyöttöpainin

D Varusteiden säilytyskotelon kansi

E Myllyosan lukitsimen irrotuspainike

F Käyttökytkin (0 - 1)

G Painike « Peruutus » (hetkellinen peruutus)

H Moottoriosa

I Kebbe - lisävaruste (mallista riippuen)

11 Suukappale

I2 Holkki

J Pikkuleipien valmistaja (mallista riippuen)

J1 Tukiosa

J2 Muotti

K Makkarasuppilo (mallista riippuen)

L Vihannesleikkuri (mallista riippuen)

L1 Saliio

L2 Syöttöpainin

L3 Siivilat (mallista riippuen)

L3a Viipalointisiivilä

L3b Muotoilusiivilä

L3c Karkearaastesiivilä

L3d Hienoraastesiivilä

L3e Parmesaanijuustosiivilä

L3f Jäätelösiivilä

Turvallisen käytön ohjeita

• Lue käyttöohje huolellisesti, ennen kuin ryhdyt ensimmäistä kertaa käyttämään laitetta: mikäli laitetta käytetään ohjeiden vastaisesti, Moulinex vapautuu kaikesta vastuusta.
• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön (mukaan luettuina lapset), joiden fyysiset, aistinvaraiset tai henkiset kyvyt

ovat rajoittuneet. Laitetta ei saa myöskään käyttää henkilö, jolla ei ole tarvittavaa kokemusta tai tietoa laitteen toiminnasta, ellei hän ole valvonnan alaisuudessa tai saanut edeltäviä ohjeita laitteen käyttöturvallisuudesta.

Lapsia on valvottava, jotta he eivät leiki laitteen kanssa.

• Tarkista, että omassa taloudessasi on sama jännite kuin laitteeseen merkitty jännite. Liitäntä väärään jännitteeseen kumoaa takuun.
• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotona, sisätiloissa ja valvonnan alaisena käytettäväksi ruuanvalmistukseen.
• Käytä laitetta tasaisella, puhtaalla ja kuivalla pinnalla.
• Älä anna pitkien hiusten, huivien tai solmioiden riippua käytössä olevien varusteiden yläpuolella.
• Irrota pistotulppa pistorasiasta heti lopetettuasi laitteen käytön, puhdistaessasi sitä, sijoittaessasi tai irrottaessasi varusteet.
• Älä käytä laitetta, ellei se toimi moitteettomasti tai jos se on vioittunut. Ota tällaisessa tapauksessa yhteyttä valtuutettuun Moulinex-huoltoon (katso listaa käyttöoppaasta).
• Kaikki huoltotoimenpiteet laitteen tavanomaista puhdistusta ja hoitoa lukuunottamatta on jätettävä valtuutetun Moulinex-huollon tehtäväksi.
• Jos liitosjohto tai pistotulppa ovat vahingoittuneet, älä käytä laitetta. Vaaratilanteiden välttämiseksi ne saa vaihtaa ainoastaan valtuutettu Moulinex-huolto (katso listaa käyttöoppaasta).
• Älä upota laitetta, liitosjohtoa tai pistotulppaa veteen tai mihinkään muuhun nesteeseen.
• Älä jätä liitosjohtoa roikkumaan lasten ulottuville.
• Liitosjohto ei saa koskaan joutua kuumien osien läheisyyteen tai koskettaa niitä, sitä ei saa sijoittaa lämmönlähteen lähelle tai terävälle reunalle.
• Käytä oman turvallisuutesi vuoksi ainoastaan alkuperäisiä laitteeseen suunniteltuja Moulinex-lisä- ja varaosia.

Ennen ensimmäistä käyttöönottoa

Pese kaikki varusteet ja kuivaa ne heti huolellisesti.

Ritilän ja terän on aina oltava voideltuja. Voitele ne öljyllä.

Älä anna laitteen pyöriä, jos ritilä ja terä eivät ole voideltuja.

Käyttö

MYLLYOSA

1. Myllyosan kokoaminen 1a - Tartu runkoon (A1) täyttöputkesta suurempi

aukko ylöspäin. Aseta ruuvi (A2) (pitkä akseli ensimmäisenä) runkoon (A1).

1b - Aseta terä (A3) lyhyelle akselille sijoittaen terävät leikkuupinnat ulospäin.

1c - Sijoita valitsemasi reikälevy (A4a tai A4b) terälle (A3) siten, että levyn kaksi tappia asettuu vastaaviin koloihin rungossa (A1).

(d) - Kierrä mutteri (A5) kiinni lujasti runkoon (A1) kuitenkin lukitsematta sitä.

(1e)- Tarkista koottu laite. Akseli ei saa olla väljä eikä kiertyä itsensä ympäri. Jos näin on, kokoaminen on suoritettava uudelleen.

② Myllyosan sijoitus laitteeseen

2a- Aseta myllyosa virrasta pois kytketyn moottoriosan eteen täyttöputki kallistettuna oikealle. Työnnä myllyosa kokonaan moottoriosaan.

• Nosta täyttöputki pystysuoraan ylös kunnes se lukittuu.

2b- Sijoita lautanen (B) täyttöputken tapeihin. Työnnä laitteen pistotulppa pistorasiaan. Se on nyt käyttövalmis.

. Käyttö

• Ota esille kaikki jauhettava liha. Poista siitä luut, rustot ja jänteet.
• Leikkaa liha pieniin paloihin (noin 2 × 2 cm) ja sijoita palat lautaselle (B).
• Sijoita astia myllyosan alle. -Paina käyttökytkin (F) asentoon « I »
• Aseta lihapalat yksitellen täyttöputkeen syöttöpainimen (C) avulla.
• Älä työnnä paloja koskaan sormin tai jollakin muulla työvälineellä.
• Älä käytä laitetta lihan jauhamiseen koskaan enemmän kuin 14 minuuttia.

Vihje: voit työn loppuvaiheessa jauhaa muutaman leivänpalan, jotta kaikki jauheliha poistuisi myllystä.

③ Mitä teet, jos mylly tukkeutuu?

• Pysäytä mylly painamalla käyttökytkin (F) asentoon « 0 »
• Paina sen jälkeen muutamia sekunteja peruutuspainiketta « Peruutus » (G) aineksien irrottamiseksi.
• Paina käyttökytkin (F) asentoon « I » jatkaaksesi jauhamista.

Tärkeä! Odota että laite on täysin pysähtynyt ennen kuin käynnistät sen painamalla käyttökytkintä (F) asentoon «1» tai peruutuspainiketta « Peruutus » (G).

Ruuanvalmistusohjeita:

Huom! Korkeaa tehoa vaativassa ruuanvalmistuksessa laitteen käyttöaika ei saa ylittää 20 sekuntia.

Esimerkki: Herne-lampaanlihamuhennos. 150 g lampaanlihaa, 90 g puolikuivia herneitä, 60 g jauhoja, 30 g vettä, 1 keskikokoinen sipuli, 2 valkosipulinkynttä, suolaa, pippuria.

Sekoita astiassa herneet ja jauhot ja lisää vettä vähitellen kunnes saat niistä tasaisen seoksen.

Kaada seos lautaselle syöttöpainin sijoitettuna täyttöputkeen.

Käynnistä laite ja työnnä seos varovasti täyttöputkeen syöttöpainimen avulla.

Leikkaa sipuli, valkosipuli ja liha pieniin palasiin. Lisää ne sen jälkeen seokseen ja kaada kattilaan, jossa on 0,8 litraa vettä, suola ja pippuri ja anna kiehua hiljakseen tunnin verran.

Pane kansi paikoilleen poistettuasi keitoksen pinnalle nousseen vaahdon.

KEBBE - LISÄVARUSTE (MALLISTA RIIPPUEN)

④. Kokoaminen 4a- Sijoita myllyosan (A) ruuvi (A2) paikoilleen runkoon (A1). 4b- Aseta suukappale (I1) myllyosaan (A) siten että sen kaksi tappia asettuvat myllyosan vastaaviin koloihin. 4c- Sijoita holkki (I2) suukappaleelle (I1), aseta sen jälkeen mutteri (A5) paikoilleen ja kierrä se tiukasti kiinni. - Sijoita näin koottu varuste moottoriosalle kuten kuvassa 2A.

Huom! Tätä lisävarustetta käytetään ilman reikälevyä ja terää.

PIKKULEIPIEN VALMISTAJA (MALLISTA RIIPPUEN)

(5) Kokoaminen

• Sijoita myllyosan (A) ruuvi (A2) paikoilleen runkoon (A1).
• Aseta muotti (J2) tuelleen (J1).
• Aseta tukiosan (J1) kaksi tappia myllyosan (A) vastaaviin koloihin.
• Kierrä mutteri (A5) kiinni lujasti runkoon (A1) kuitenkin lukitsematta sitä.
• Sijoita näin koottu varuste moottoriosalle kuten kuvassa 2A.

Huom!

Tätä lisävarustetta käytetään ilman reikälevyjä ja terää.

(5) Käyttö

• Valmista taikina. Parhaan tuloksen saat löysähköllä taikinalla.
• Valitse haluamasi kuvio siirtämällä nuoli valittuun muotoon.
• Syötä taikinaa niin kauan että saat haluamasi määrän pikkuleipiä.

MAKKARASUPPILO (MALLISTA RIIPPUEN)

Tällä myllyn (A) päähän sovitettavalla lisävarusteella voit valmistaa kaikenlaisia oman makusi mukaisia makkaroita.

(6) Kokoaminen

• Sijoita myllyosan (A) ruuvi (A2) paikoilleen runkoon (A1).
• Aseta paikoilleen suppilo (K), sen jälkeen mutteri (A5) ja ruuvaa se hyvin kiinni.
• Sijoita näin koottu varuste moottoriosalle kuten kuvassa 2A.

Huom! Tätä lisävarustetta käytetään ilman reikälevyä ja terää.

Käyttö

• Tätä lisävarustetta voit käyttää sen jälkeen kun olet jauhanut lihan ja maustanut saadun jauhelihan makusi mukaan.
• Vedä haaleassa vedessä liottamalla pehmennetty suoli suppilon (K) päälle jättäen siihen noin 5 cm ylimääräistä pituutta.
• Täytä myllyn (A) rungon täyttöputki (A1) jauhetulla lihalla, käynnistä laite ja paina syöttöpainimella siten, että jauheliha kulkeutuu tarkasti suppilon suulle.

Pysäytä laite. - Tee suoleen solmu ylimääräisen 5 cm:n pituuden avulla. Työnnä solmu tiiviisti suppilon kärkeen, jotta suoleen ei jäisi ilmaa. - Käynnistä laite uudelleen ja lisää jauhelihaa. Suoli täyttyy. Älä valmista liian paksuja makkaroita, jotta suoli ei kiristyisi liikaa. - Tämä työ on helppo tehdä toisen henkilön kanssa: yksi lisää jauhelihaa ja toinen pitelee täyttyvää makkaransuolta. - Kun koko jauhelihamäärä on jauhettu, pysäytä laite, poista suppilon päältä jäänyt suoli ja tee solmu. - Tee makkaroista sopivan pituisia puristamalla ja kiertämällä suolta halutuin välein.

VIHANNESLEIKKURI (MALLISTA RIIPPUEN)

7. Kokoaminen

7a- Aseta säiliö (L1) virrasta pois kytketyn moottoriosan (H) eteen kallistettuna oikealle.

• Työnnä säiliön varsi (L1) kokonaan moottoriosan akseliin.
• Kierrä täyttöputkea vasemmalle, kunnes se on pystysuorassa

Ota valitsemasi siivilä (L3) ja työnnä se säiliöön kiertämällä sitä kevyesti siten, että se asettuu täysin kohdalleen pohjaan asti.

• Tarkista koottu varuste.
• Älä käytä painiketta « Peruutus » (G) vihannesleikkuria käyttäessäsi.

7c. Käyttö

• Ota esille haluamasi määrä vihanneksia.
• Aseta astia säiliön (L1) alle. Työnnä pistotulppa pistorasiaan. Käynnistä laite painamalla käyttökytkin (F) asentoon « I ».
• Sijoita vihannekset säiliön (L1) täyttöputkeen ja työnnä niitä syöttöpainimella (L2). Lisää aineksia säännöllisesti.
• Älä työnnä aineksia koskaan sormin tai jollakin muulla työvälineellä.
• Älä vie sormia siivilöiden sisälle laitteen toimiessa.

Puhdistus

• Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen kuin aloitat puhdistuksen.
• Paina lukitsimen irrotuspainiketta (E) ja taivuta koko varuste (myllyosa (A) + lautanen (B) tai vihannesleikkuri (L)) oikealle poistaaksesi sen moottoriosasta (H).
• Jotta voisit irrottaa myllyosan, poista lautanen (B) kannattimastaan, kierrä kiinnitysmutteri (A5) auki, poista reikälevy (A4), terä (A3) ja ruuvi (A2).
• Käsittele teräviä osia hyvin varovasti.
• Pese kaikki osat lämpimällä saippuavedellä, huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti.
• Reikälevy (A4) ja terä (A3) on pidettävä voideltuina. Sivele niihin öljyä.
• Älä koskaan päästä kosteutta moottoriosaan (H). Pyyhi se ainoastaan kevyesti kostutetulla pyyhkeellä.
• Älä puhdista astianpesukoneessa myllyosaa (A), eli runkoa (A1), ruuvia (A2), terää (A3), reikälevyjä (A4) ja mutteria (A5).

Ellei laite toimi, mitä teet?

• Tarkista, että liitosjohto on kunnolla pistorasiassa.

Laite ei sittenkään toimi? Ota yhteys valtuutettuun Moulinex-huoltoon (katso listaa käyttöoppaasta).

Huolehtikaamme ympäristöstä!

① Laitteesi on varustettu monilla arvokkailla ja kierrätettävillä materiaaleilla. Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun huoltokeskukseen, jotta laitteen osat varmasti kierrätetään.

4b- TONOTETNTO EAPNTMA OUVDOANC TOU AEOUAP (I1) OTV KEPAA (A) TAIPIAOVTAC TIC 2 PPOEOXEC M E TIC 2 EOOEC TNC KEPAA NC KONTN.