DKA 242 - Brotmaschine MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG DKA 242 MOULINEX

Wir freu den uns, dass Sie ein Gerät von Moulinex gewählt haben und danken Ihnen für Ihr Vertrauen.

Beschreibung

A Abnehmbarer Fleischwolf

A1 Gehause
A2 Schnecke
A3 Selbstschleifendes Edelstahlmesser
A4 Lochscheiben

A4a Lochscheibe mit kleinen

Löchern: Feingehacktes

A4b Lochscheibe mit groBen

Löchern:Grobgehacktes

A5 Mutter

B Abnehmbare Einfüllschale

C Stopfer

D Deckel des Zubehörfachs

E Knopf zur Entriegelung des Fleischwols

F Ein/Aus-Schalter (0 - 1)

G „Reverse"-Knopf (kurzzeitiger Rückwärtslauf)

H Motorblock

I Kebbe-Vorsatz (je nach Modell)

I1 Vorsatzhalter

I2 Ring

J Spritzgebäck-Vorsatz (je nach Modell)

J1 Halter

J2 Tulle

K Wurstfultrichter (je nach Modell)

L Gemüseschneider (je nach Modell)

L1 Einfulltrichter

L2 Stopfer

L3 Trommeln (je nach Modell)

L3a Scheibenschneidetrommel

L3b Julienne-Trommel

L3c Trommel zum Grobraspeln

L3d Trommel zum

Feinschnetzeln

L3e Parmesan-Trommel

L3f Eistrommel

Sicherheitshinweise

• Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: unsachgemäß Verwendung entbindet Moulinex von jeglicher Haftung.
• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigten Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren

Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder,müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät speilen.

• Überprüfen Sie, ob die Netzspannung mit der Gerätespannung übereinstimmt.

Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.

• Das Gerät ist ausschließlich zur Zubereitung von Lebensmitteln im Rahmen des Hausgebrauchs in geschlossenen Räumen und unter Aufsicht bestimmt.
• Stellen Sie das Gerät auf einer flachen, sauberen und trockenen Unterlage auf.
• Halten Sie lange Haare, Schals und Krawatten von dem laufenden Gerät fern.
• Stecken Sie das Gerät nach der Benutzung, während der Reinigung und beim Anbringen und Entfernen von Zubehörteilen aus.
• Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei Funktioniert oder Schäden aufweist. Wenden Sie sich in diesen Fall an ein anerkannten Moulinex-Kundendienst-zentrum (siehe Adressenliste im Serviceheft).
• Alle anderen Eingriffe, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, dürfen nur durch anerkannte Moulinex-Kundendienstzentren durchgeführt werden.
• Das Gerätarf nicht benutzt werden, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind. Lassen Sie diese Teile zu ihrer eigenen Sicherheit unbedingt ausschließlich in anerkannten Moulinex-Kundendienstzentren auswechseln (Adressenliste siehe Service-heft).
• Tauchen Sie das Gerät, die Zuleitung und den Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Lassen Sie das Stromkabel nie in Reichweite von Kindern herunterhängen.
• Lassen Sie das Stromkabel nie in die Nähe oder in Kontakt mit den freißen Teilen des Geräts, in der Nähe einer Hitzequelle oder einer scharfen Kante geraten.
• Zu ihrer eigenen Sicherheit sollenn Sie ausschlieBlich fur Ihr Gerat geeignetes Zubehor und Ersatzteile von Moulinex verwenden.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Waschen Sie alle Zubehörteile und trocknen Sie sie gleich sorgfältig ab.

Die Lochscheibe und das Messer,müssen stets mit einem Ölfilm bedeckt sein. Ölen Sie diese Teile.

Lassen Sie das Gerät nicht leer laufen, wenn die Lochscheibe und das Messer nicht geöltd sind.

Inbetriebnahme

FLEISCHWOLF

1. Montage des Fleischwolfs
   1a- Nehmen Sie das Gehäuse (A1) am Einfülltrichter und richten Sie die Öffnung nach oben. Führten Sie nun die Schnecke (A2) mit der langen Achse zuerst in das Gehäuse (A1) ein.
   1b- Stecken Sie das Messer (A3) mit den Schneideflächen nach vorne auf die kurze Achse.
   1c- Stecken Sie die gewünschte Lochscheibe (A4a oder A4b) auf das Messer (A3) und achten Sie darauf, dass die beiden Zapfen der Lochscheibe in die beiden Vertiefungen des Gehäuses (A1) einrasten.
   1d Ziehen Sie die Mutter (A5) fest, aber ohne sie zu blockieren, auf dem Gehäuse (A1) an.
   1e- Überprüfen Sie die Montage. Die Achse darf kein Spiel haben und sich auch nicht um sich selbst drehen können. Im gegenteiligen Fall mussen die vorhergehenden Arbeitsschritte wiederholt werden.
   (2). Befestigung des Fleischwolves auf dem Gerät
   2a- Halten Sie den Fleischwolf mit nach rechts gedrehtem Einfulltrichter an den ausgesteckten Motorblock und stecken Sie ihn fest auf den Motorblock.
2. Drehen Sie den Einfülltrichter bis zum Einrasten nach oben.
   2b- Stecken Sie die abnehmbare Einfüllschale (B) auf die Zapfen des Einfülltrichters.

Stecken Sie das Gerät an. Es ist nun einsatzbereit.

. Gebrauch

• Bereiten Sie die gesamte Menge des Hackguts vor. Entfern den Sie alle Knochen, Knorpel und Sehnen.
• Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (etwa 2 cm x 2 cm) und geben Sie diese in die Einfüllschale (B).
• Stellen Sie eine Schüssel unter den Fleischwolf.
• Drucken Sie auf das Symbol „l" des Ein/Aus-Schalters (F).
• Füllen Sie die Fleischstücke mit Hilfe des Stopfers (C) einzeln in den Einfülltrichter.
• Schiebern Sie niemals mit den Fingern oder Utensilien jeder Art nach.
• Lassen Sie das Gerät beim Fleischhacken nicht länger als 14 Minuten in Dauerbetrieb.

Ein Tipp: Um das gesamte Hackfleisch aus der Maschine zu bereits, kann man am Schluss ein paar petite Brotstückchen in den Einfülltrichter geben.

③ Was tun, wenn das im Gerät befindliche Hackfleisch im Fleischwolf festsitzt?

• Schalten Sie den Fleischwolf durch einen Druck auf das Symbol "0" des Ein/Aus-Schalters (F) aus.

• Drücken Sie anschließend einige Sekunden lang auf den „Reverse"-Knopf (G). Das im Gerät befindliche Hackfleisch tritt nun aus.
• Drücken Sie auf das Symbol „l" des Ein/Aus-Schalters (F) und machen Sie weiter.

Wichtig: Der „Ein"-Knopf (F) und der „Reverse"-Knopf (G))durfen erst nach volligem Stillstand des Gerats gedrückt werden.

Rezepte:

Nota: Bei Rezepten, die eine hohe Leistung erfordern, daß die Betriebsdauer des Geräts 20 Sekunden nicht überschreiben.

Rezeptbeispel: Lammfleisch mit Grünen Bohnen.

150g Lammfleisch, 90 g Grüne Bohnen, 60 g Mehl, 30 g Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer.

Mischen Sie in einer Schüssel die Grünen Bohnen mit dem Mehl und geben Sie nach und nach das Wasser zu, bis eine homogene Masse entsteht.

Steen Sie den Stopfer in den Einfülltrichter und geben Sie die Mischung in die Einfüllschale.

Schalten Sie das Gerät an und schieben Sie die Mischung mit dem Stopfer langsam in den Einfülltrichter.

Schneiden Sie dann die Zwiebel, den Knoblauch und das Lammfleisch in keine Würfel.

Die durchgehreten Bohnen beifugen, mit 0,8 Liter Wasser, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und bei schwachem Feuer eine Stunde lang kocheln halten.

Nehmen Sie den Schaum ab und geben Sie einen Deckel auf den Topf.

KEBBE-VORSATZ (JE NACH MODELL)

4).Montage

4a- Führer Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse (A1) des Fleischwolves (A) ein.
4b- Stecken Sie den Vorsatzhalter (I1) auf den Fleischwolf (A) und achten Sie darauf, dass die beiden Zapfen des Vorsatzhalters in die Vertiefungen des Fleischwolves einrasten.
4c- Stecken Sie erst den Ring (I2) und dann die Mutter (A5) auf den Vorsatzhalter (I1) undziehen Sie sie fest an.
- Bringen Sie den derart préparierten Fleischwolf wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.
Bitte beachten: Dieses Zubehörteil wird ohne Lochscheibe und Messer verwendet.

SPRITZGEBACK-VORSATZ (JE NACH MODELL)

⑤. Montage

• Führer Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse (A1) des Fleischwols (A) ein.

• Stecken Sie die Tülle (J2) auf den Vorsatzhalter (J1).

• Achten Sie darauf, dass die beiden Zapfen des Vorsatzhalters (J1) in die Vertiefungen des Fleischwolfs (A) einrasten.
• Ziehen Sie die Mutter (A5) fest, aber ohne sie zu blockieren, auf dem Gehäuse (A1) an.
• Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.

Bitte beachten:

Dieses Zubehörteil wird ohne Lochscheibe und Messer verwendet.

. Gebrauch

-Bereiten Sie den Teig zu.

Mit etwas weichem Teig werden bessere Ergebnisse erzielt.

• Wahlen Sie nun das gewünschte Dekor, indem Sie den Pfeil aus das gewünschte Dekor drehen.
• Führn Sie so lange Teig ein, bis Sie die gewündte Menge Spritzgebäck hergestellt haben.

WURSTFULTRICHTER (JE NACH MODELL)

Dieses Zubehörteil des Fleischwolves (A) dient zur Herstellung von Würsten aller Art ganz nach ihrer persönlichen Geschmack.

. Montage

• Führn Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse (A1) des Fleischwols (A) ein.
• Stecken Sie den Wursteinfuhltrichter (K) und die Mutter (A5) auf undziehen Sie sie fest an.
• Bringen Sie den derart préparierten Fleischwolf wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.

Bitte beachten: Dieses Zubehörteil wird ohne Lochscheibe und Messer verwendet.

. Gebrauch

• Dieses Zubehörteil kommt zum Einsatz, wenn das Fleisch bereits gehackt und nach ihrer persönlichen Geschmack gewürzt ist.
• Lassen Sie die Wursthaut in lauwarmem Wasser einweichen, um sie wieder geschmeidig zu machen, ziehen Sie sie anschließend auf den Wurststeinfülltrichter (K) und让他们 unter etwa 5 cm überstehen.
• Füllen Sie den Einfülltrichter des Gehäuses (A1) des Fleischwofs (A) mit Wurstbrät, setzen Sie das Gerät in Betrieb und schiben Sie mit dem Stopfer nach, bis das Brät bis fast an den Wursteinfülltrichter hinreicht.
• Schalten Sie das Gerät aus.
• Machen Sie einen Knoten in die überstehenden 5 cm Wursthaut und schieben Sie hin in Richtung Wursteinfull-trichter hoch, um zu verhindern, dass sich Luftblasen in der Wursthaut bilden.
• Schalten Sie das Gerät wieder ein und fülren Sie weiter Brät nach. Die Wursthaut fulft sich. Um ein übermögiges Aufblähen der Wursthaut zu

verhindern, sollen den die Wurste nicht allzu prall gefuellt werden.

• Diese Aufgabe lassst sich leichter zu zwei bewältigen: einer füllt Brät nach und der andere hält die sich fülldene Wursthaut fest.
• Wenn das ganze Brät verbraucht ist schalten Sie das Gerät aus, behmen die verbleibende Wursthaut ab und verknoten sie.
• Drehen Sie nun die Würste in der jeweils gewünschten Länge ab.

GEMUESCHNEIDER (JE NACH MODELL)

⑦. Montage

7a- Halten Sie den nach rechts gedrehtem Einfulltrichter (L1) an den ausgesteckten Motorblock (H).

• Führn Sie den Antriebsstift des Einfülltrichters (L1) gerade in den Motorblock (H) ein.

• Drehen Sie den Einfülltrichter nach links.

7b- Nehmen Sie die gewünschte Trommel (L3) und stecken Sie auf den Einfulltrichter. Drehen Sie sie darauf leicht, damit sie richtig fest sitzt.

• Überprüfen Sie die Montage.

• Der „Reverse"-Knopf (G)arf bei Benutzung des Gemüseschneiders nicht eingesetzt werden.

7c. Gebrauch

• Bereiten Sie die gesamte Menge der zu verarbeitenden Lebensmittel vor.
• Stellen Sie eine Schüssel unter den Einfülltrichter (L1).
• Stecken Sie das Gerät an. Nehmen Sie es durch Drücken des Symbols, "I" am Ein/Aus-Schalter (F) in Betrieb.
• Geben Sie das Hackgut in den Einfülltrichter (L1) und schiben Sie gleichmäßig mit dem Stopfer (L2) nach.
• Schieben Sie niemals mit den Fingern oder Utensilien jeder Art nach.
• Halten Sie niemals bei laufendem Gerät ihre Finger in die Trommel.

Reinigung

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.
• Drücken Sie den Entriegelungsknop (E) und kippen Sie das Ensemble (Fleischwolf (A) + Einfüllschale (B) oder Gemüseschneider (L)) zum Abnehmer vom Motorblock (H) nach rechts ab.
  Zum Abnehmer des Fleischwolves fühmen Sie die Einfüllschale (B) vom Einfülltrichter ab, schrauben Sie die Mutter (A5) auf und fühmen Sie die Lochscheibe (A4), das Messer (A3) und die Schnecke (A2) ab.
• Gehen Sie vorsichtig mit den scharfen Teilen um.
• Reinigen Sie alle Teile mit warmem Seifenwas

ser, spulen Sie sie ab und trocknen Sie sie sorgfältig ab.

• Die Lochscheibe (A4) und das Messer (A3) müssen gefettet werden. Reiben Sie sie mit Öl ein.
• Bringen Sie den Motorblock (H) nicht mit Wasser in Berührung. Reiben Sieihn einfach nur mit einem leicht angefeuchteten Tuch ab.
• Der Fleischwolf (A), also das Gehäuse (A1), die Schnecke (A2), das Messer (A3), die Lochscheiben (A4) und die Mutter (A5) sind nicht spülmaschinenfest.

Was tun, wenn Ihr Gerät nicht Funktioniert?

• Überprüfen Sie, ob das Gerät auch wirklich richtig angesteckt ist.

Das Gerät Funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich in diesen Fall an ein anerkannten Moulinex-Kundendienstzen-trum (Adressen siehe Serviceheft).

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

① Ihr Gerat enthalt wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden konnen.
Geben Sie Ihr Gerät deshalbitte bei einer Sammelstelle ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

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