DOH4541H - Trouba DE DIETRICH - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE DOH4541H DE DIETRICH

Právě jste si zakoupili výrobek De Dietrich. Tato volba je důkazem vaší vysoké úrovně a lásky k francouzskému způsobu života.

Výrobky De Dietrich, které jsou výsledkem více než 300 let know-how, ztělesňují spojení designu, autenticity a technologie ve službách kulinářského umění.

Naše spotřebiče jsou vyrobeny z těch nejlepších materiálů a mají dokonalou povrchovou úpravu.

Jsme přesvědčeni, že tato vysoká kvalita zpracování umožní nadšencům do přípravy pokrmů uplatnit svůj talent.

V neustálé snaze o lepší uspokojení vašich požadavků vám oddělení zákaznického servisu společnosti De Dietrich zodpoví všechny vaše dotazy a připomínky.

Je nám ctí být vaším novým partnerem v kuchyni. Děkujeme vám za vaši důvěru.

ORIGINE FRANCE® GRANTIE BVCert.6011825

Společnost De Dietrich, která má výrobní závody ve francouzských městech Orléans a Vendôme, neustále usiluje o dokonalost a udržuje si výjimečné know-how při navrhování svých výjimečných výrobku. Mnoho našich spotřebičů je opatřeno značkou Origine France Garantie, která potvrzuje, že jsou vyrobeny ve Francii. Toto označení zaručuje kvalitu a dlouhou životnost našich

spotřebičů a také zaručuje jejich sledovatelnost tím, že poskytuje jasný a objektivní údaj o jejich původu.

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

BEZPEČNOST A DŮLEŽITÁ VAROVÁNÍ......4

1 INSTALACE....6

Výběr místa a vestavění......6

Připojení ke zdroji napájení....7

2 ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ ......7

Ochrana životního prostředí....7

3 POPIS TROUBY 8

Ovládací tlačítka a displej 9

Uzamčení ovládacího panelu....9

Příslušenství (podle modelu)....10

Systém posuvných lišť....11

Montáž a demontáž posuvných lišt....11

4 UVEDENÍ DO PROVOZU A SEŘÍZENÍ ......12

První uvedení do provozu....12

Nabídka nastavení (v závislosti na modelu) 12

5 REŽIM RUČNÍHO PEČENÍ....13

Zahájení pečení 15

6 DOPORUČENÍ PRO PEČENÍ.... 16

Funkce sušení....16

7 REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ .....17

Popis automatického režimu....17

Popis kategorií jídel....18

Zahájení automatického pečení 21

Okamžité pečení 21

8 DALŠÍ FUNKCE 22

Možnosti konce pečení (v závislosti na typu pečení) ......22

Funkce minutky 22

9 ÚDRŽBA....23

Čištění a údržba: 23

Výměna žárovky....25

10 ŘEŠENÍ PŘÍPADNÝCH PROBLÉMŮ 26

11 TEST FUNKČNÍ ZPŮSOBILOSTI....28

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY – ČTĚTE POZORNĚ A USCHOVEJTE PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Tento návod je k dispozici ke stažení na internetových stránkách společnosti.

Při převzetí přístroj ihned vybalte nebo nechte vybalit. Zkontrolujte jeho celkový vzhled. Jakékoliv výhrady zaznamenejte na dodací list a uschovejte si jeho kopii.

Důležité:

Děti do 8 let věku a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo osoby s nedostatečnou zkušeností či znalostmi mohou toto zařízení používat pouze tehdy, pokud jsou pod dohledem nebo obdrží předchozí informace o používání zařízení a pochopí případná rizika.

— Děti si nesmějí se spotřebičem hrát. Postup čištění a údržby nesmí provádět děti bez dozoru. — Dávejte pozor, aby si se spotřebičem nehrály děti.

UPOZORNĚNÍ:

— Přístroj a jeho dostupné části jsou při používání horké. Dávejte pozor, abyste se nedotkli topných těles uvnitř trouby. Děti do 8 let věku musí být udržovány

v bezpečné vzdálenosti, nebo musí být pod stálým dohledem

— Tento spotřebič je určen k vaření se zavřenými dvířky.

— Před pyrolytickým čištěním trouby vyjměte veškeré příslušenství a odstraňte všechny hrubé nečistoty.

— Při použití funkce čištění mohou být povrchy teplejší než při běžném používání.

Dbejte na to, aby se k troubě nepřibližovaly děti.

— Nepoužívejte spotřebič pro parní čištění.

— Na čištění skleněných dvířek trouby nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo tvrdé kovové škrabky, protože byste mohli poškrábat jejich povrch a sklo by mohlo prasknout.

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

UPOZORNĚNÍ:

Před výměnou žárovky se ujistěte, že je přístroj odpojen od napájení, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. Zásah provedte, až zařízení vychladne. K odšroubování stínítka a žárovky použijte gumovou rukavici, abyste usnadnili jejich vyjmutí.

Musí být možné odpojit spotřebič od elektrické sítě začleněním vypínače do pevného přívodu v souladu s pravidly pro elektroinstalace.

— Je-li napájecí kabel poškozený, musí jej z bezpečnostních důvodů vyměnit výrobce, jeho servisní oddělení nebo oprávněná osoba.

— Tento přístroj lze instalovat kdekoli pod pracovní desku nebo do vestavěného nábytku podle instalačního schématu.

— Umístěte troubu do nábytku tak, aby byla zajištěna minimální vzdálenost 10 mm od sousedního kusu nábytku. Materiál nábytku, do kterého vestavíte troubu, musí být odolný vůči teplu (nebo musí být povrstvený takovým materiálem). Pro větší stabilitu upevněte troubu 2 šrouby, které zasunete do otvorů na bočních

— Zařízení se nesmí instalovat za ozdobná dvířka, aby nedocházelo k přehřívání.

— Tento spotřebič je určen pro použití v domácích a podobných prostředích, jako jsou kuchyňské kouty určené pro pracovníky obchodů, kanceláří a dalších profesionálních zařízení, farmy, používání u klientů v hotelích, motelech a dalších ubytovacích zařízeních a v zařízení typu hostinských pokojů.

— Při čištění vnitřku trouby musí být trouba vypnutá.

Neměňte funkce tohoto zařízení, protože by to pro vás mohlo být nebezpečné.

Nepoužívejte troubu ke skladování nebo uchovávání potravin nebo k odkládání předmětů po použití.

- 1 INSTALACE

VÝBĚR MÍSTA A VESTAVĚNÍ

Na výkresech jsou uvedeny rozměry nábytku, do kterého bude trouba vložena. Tento spotřebič lze nainstalovat do skříně (A) nebo pod pracovní desku (B). Je-li nábytek otevřený, otvor na zadní straně musí být maximálně 70 mm (C a D). Připevněte troubu k nábytku. Za tímto účelem odstraňte gumové patky a nejprve vyvrtejte otvor o průměru 2 mm, aby nedošlo k rozštípnutí dřeva. Troubu připevněte 2 šrouby.

Vratte gumové kryty na místo.

Když je nábytek vzadu uzavřen, vytvořte otvor 50 x 50 mm pro průchod elektrického kabelu.

A 545 560 585 583 558 592 544 20 20 50 50

B 50 20 20 50 545 585 560 583 558 592 544

CD ≤70 21.5>26 596 ≤70 ≥545

596 ≤70 ≥545

PŘIPOJENÍ KE ZDROJI ELEKTRICKÉHO NAPĚTÍ

Trouba musí být zapojena pomocí normalizovaného napájecího kabelu se 3 vodiči o průřezu 1,5 mm² (1 f + 1 N + zem), který musí být připojen k síti 220\~240 V pomocí normalizované zásuvky nebo všesměrového odpojovacího zařizení v souladu s instalačními předpisy.

Ochranný vodič (zelenožlutý) je připojen ke svorce zařízení a musí být spojen s uzemněním instalace. Instalační pojistka musí být dimenzována na 16 A.

Neodpovídáme za nehody nebo incidenty způsobené neexistujícím, vadným nebo nesprávným uzemněním nebo nesprávným připojením.

Váš spotřebič je navržen pro provoz při frekvenci 50 Hz nebo 60 Hz bez jakéhokoli zvláštního zásahu z vaší strany.

Upozornění: Pokud elektrická instalace ve vaší domácnosti vyžaduje přepojení spotřebiče obrat’te se na kvalifikovaného elektrikáře. Pokud dojde k poruše na troubě, odpojte spotřebič ze zásuvky nebo vyjměte pojistku připojovacího vedení trouby.

• 2 ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ

OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ

Obalové materiály tohoto zařízení jsou recyklovatelné. Podílejte se na jejich recyklaci a přispívejte k ochraně životního prostředí tím, že je budete odkládat do obecních kontejnerů k tomu určených.

Spotřebič obsahuje i mnoho recyklovatelných materiálů. Je označeno tímto logem, které označuje, že použité zařízení nesmí být mícháno s jiným odpadem.

Výrobce zařízení recykluje za nejlepších podmínek v souladu s evropskou směrnicí o likvidaci elektrických a elektronických zařízení.

Podrobné informace o nejbližších sběrných místech pro vyřazená zařízení získáte na obecním úřadě nebo u prodejce. Děkujeme vám za spolupráci při ochraně životního prostředí.

• 3 POPIS TROUBY

A B 6 5 4 3 2 1 C Standard Box

A Ovládací panel
B Světlo
© Vodicí lišty (k dispozici 6 úrovní)

. 3 POPIS TROUBY

OVLÁDACÍ TLAČÍTKA A DISPLEJ

Otočný knoflík s tlačítkem uprostřed (nelze odmontovat):

- umožňuje volit programy, jeho otáčením lze zvyšovat či snižovat hodnoty.

- umožňuje potvrdit každý úkon stisknutím uprostřed.

Tlačitko vypnutí trouby (dlouhé stisknutí) Tlačitko návrat Tlačitko časovače M Tlačitko pro prímý prístup do MANUÁLNÍHO režimu Tlačitko teploty Tlačitko doby pečení/ odloženého startu

UZAMČENÍ OVLÁDACÍHO PANELU

Stiskněte současně tlačítka a, dokud se na displeji nezobrazí symbol.

Ovládací tlačítka lze zamknout v průběhu pečení i při vypnuté troubě.

POZNÁMKA: Zůstane aktivní pouze tlačítko vypnutí ①

Chcete-li ovládací tlačítka odemknout, tiskněte současně tlačítka pro návrat a ♗, dokud symbol visacího zámku displeje nezmizí.

. 3 POPIS TROUBY

PŘÍSLUŠENSTVÍ (PODLE MODELU)

- Rošt s pojistkou proti překlopení. Rošt zasunutý do vodítek lze použít k podepření nádobí a forem obsahujících potraviny určené k vaření nebo opečení nebo ke grilování (umístí se přímo na rošt). Zarážka proti překlopení musí směřovat k zadní části trouby.

- Víceúčelová miska, odkapávací miska 45 mm. Vložené do vodítek nebo upevněné na teleskopických kolejničkách, rukojeť směrem ke dvířkům trouby. Plech se vkládá pod rošt, zachytává šťávu a tuk při grilování, lze jej rovněž zpola naplnit vodou při pečení ve vodní lázni.

- Rošty pro zachování štavnatosti. Tyto 2 poloviční rošty

pro zachování šťavnatosti se používají souběžně nebo nezávisle na sobě, položeny na jednom z plechů nebo na plechu pro zachytávání tuku s rukojetí proti překlopení obrácenou k zadní části trouby. Použijete-li jen jednu mřížku, můžete pokrmy snadno polévat šťávou nashromážděnou na plechu.

Díky systému posuvných lišť je manipulace s potravinami praktičtější a snazší, protože plechy lze lehce vysunout, což maximálně zjednodušuje práci s nimi. Plechy mohou být zcela vyjmuty, což umožňuje úplný přístup. Navíc jejich stabilita umožňuje pracovat a manipulovat s potravinami naprosto bezpečně, což snižuje riziko popálení. Budete tak moci vyjímat pokrmy z trouby mnohem snadněji.

MONTÁŽ A DEMONTÁŽ POSUVNÝCH LIŠT

Po vyjmutí obou rámů s vodicími lištami si zvolte úroveň (2 až 5), do které chcete připevnit posuvné lišty. Nasadťe levou posuvnou lištu na levý rám tak, že na přední a zadní část posuvné lišty vyvinete dostatečný tlak, aby 2 výstupky na boku posuvné lišty zacvakly do rámu. Stejným způsobem nasadťe pravou posuvnou lištu.

POZNÁMKA: Teleskopická část posuvné lišty se musí vysouvat směrem dopředu, także je zarážka Ⓐ obrácena směrem k vám. Nasad'te oba rámy s vodicími lištami na místo a na obě posuvné lišty položte plech. Systém je připraven k použití.

Chcete-li posuvné lišty odmontovat, vyjměte rámy s lištami.

Výstupky na liště jemně zatlačte dolů, abyste je uvolnili z rámu. Vytáhněte posuvnou lištu směrem k sobě.

Příslušenství může vlivem tepla změnit tvar, což ovšem nemá vliv na jeho funkci. Jakmile vychladne, opět se vráti do původního tvaru.

Při prvním uvedení do provozu vyberte jazyk otáčením knoflíku a stiskem výběr potvrdte.

Před prvním použitím troubu přibližně 30 minut naprázdno zahřívejte na maximální teplotu. Ujistěte se, že je místnost dostatečně odvětraná.

- Nastavení času

Otáčením knoflíku postupně nastavte hodiny a minuty, potvrzujte je jeho stiskem. Nyní trouba zobrazuje čas.

NABÍDKA NASTAVENÍ (V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

V hlavní nabídce zvolte otáčením knoflíku funkci „NASTAVENÍ“ a potvrd’te. Zobrazí se jednotlivá nastavení.

Otočným knoflíkem zvolte požadovanou funkci a volbu potvrďte.

Dále nastavte parametry a potvrd'te je.

- Čas

Upravte hodiny a nastavení potvrd'te, dále upravte minuty a znovu potvrd'te. Pokud je vaše trouba připojena, čas se automaticky aktualizuje.

- Zvuk

Při používání tlačítek vydává trouba zvukové signály. Pro zachování těchto zvukových signálů zvolte ZAP, v opačném případě zvukové signály deaktivujete zvolením VYP a následným potvrzením.

- Jas

Vyberte požadovanou úroveň jasu.

- Režim spánku

Máte také možnost uvést displej do pohotovostního režimu:

Poloha ON (Zapnuto), displej se vypne po určité době.

Poloha OFF (Vypnuto), snížení jasu displeje po určité době.

- Ovládání osvětlení

Zobrazí se dvě volby nastavení: Poloha ON (Zapnuto), světlo zůstane svítit během celého vaření (kromě funkce ECO). V poloze AUTO se světlo trouby po určité době během pečení vypne. Vyberte si svou polohu a potvrďte.

- Jazyk

Vyberte si jazyk a potvrd'te.

- Režim DEMO

Trouba je standardně nastavena v normálním režimu ohřevu.

V případě aktivovaného DEMO režimu (poloha ZAP), což je ukázkový režim výrobků v obchodě, se trouba nebude ohřívat.

- Diagnostika

V případě problému máte přístup do menu Diagnostika.

Při kontaktování poprodejního servisu budete požádání o kódy zobrazené v diagnostice.

• 5 REŽIM RUČNÍHO PEČENÍ

V tomto režimu si můžete sami nastavit všechny parametry pečení – teplotu, typ pečení i dobu pečení. Při procházení můžete přímo vstoupit do této nabídky stisknutím tlačítka „M“.

Před každým pečením prázdnou troubu předehřejte.

Poloha		Doporučená teplota (°C) min. - max.	Použití
	Kombinované pečení	205 °C35 °C - 230 °C	Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu, nejlépe v keramické misce.
	Pečení s ventilátorem*	180 °C35 °C - 250 °C	Doporučuje se pro bílá masa, ryby a zeleninu, aby zůstaly vláčné. Pro současné pečení několika pokrmů až ve 3 úrovních.
	Traditionnel (Tradiční ohřev)	200 °C35 °C - 275 °C	Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu, nejlépe v keramické misce.
	ECO*	200 °C35 °C - 275 °C	Tato funkce šetří energii a zároveň zachovává vlastnosti pečení. V tomto režimu lze péct bez předehřátí trouby.
	Gril s ventilátorem	200 °C100 °C - 250 °C	Drůbež a pečeně, šťavnaté a křupavé ze všech stran. Na nejspodnější vodicí lištu zasuňte plech pro zachycování šťávy. Doporučuje se pro veškerou drůbež nebo pečeně, pro dobré propečení kýt a hovězích žeber. Umožňuje zachovat šťavnatou strukturu rybího masa.
	Spodní ohřev s ventilátorem	180 °C75 °C - 250 °C	Doporučuje se pro maso, ryby, zeleninu, nejlépe v keramické misce.
	Gril s proměnlivým výkonem	41 - 4	Doporučuje se na grilování kotlet, klobás, krajíců chleba, krevet položených na mřížce. Pečení probíhá pomocí horního topného tělesa. Gril pokrývá celou plochu roštu.

* Režim tepelné úpravy prováděný v souladu s předpisy normy EN 60350-1: 2016 k prokázání shody s požadavky na označování energetickými štítky dle směrnice EU č. 65/2014.

• 5 REŽIM RUČNÍHO PEČENÍ

Poloha		Doporučená teplota (°C)Min. - max.	Použití
	Uchování v teple	60 °C35 °C - 100 °C	Doporučujeme pro kynutí těsta na chléb, buchty, bábovku.Formu položit do spodní části, teplota nesmí přesáhnout teplotu 40 °C (ohřívání talířů, rozmrazování).
	Décongélation (Rozmrazování)	35 °C30 °C - 50 °C	Ideální pro jemné pokrmy (koláče s ovocem, s krémem...). Rozmrazování masa apod. probíhá při 50 °C (maso položte na rošt a umístěte pod něj plech, na který bude odkapávat šťáva).
	Kynutí těsta	40 °C	Doporučený program pro jemné kynutí všech těst, jako je chlebové těsto, brioška, pizza, bábovka atd. Umístěte talíř přímo na dno.
	Sušení	80 °C35 °C - 80 °C	Program umožňující vysušení některých potravin, jako je ovoce, zelenina, kořenová zelenina, koření a aromatické byliny. Viz konkrétní tabulka na str. 16.
	Sabat	90 °C	Speciální sekvence: trouba běží 25 nebo 75 hodin bez přerušení pouze při teplotě 90 °C.

Nikdy nepokládejte alobal přímo na dno trouby, akumulované teplo by mohlo poškodit smalt.

Doporučení pro úsporu energie. V průběhu pečení neotvírejte dvířka, abyste zabránili únikům tepla.

• 5 REŽIM RUČNÍHO PEČENÍ

ZAHÁJENÍ PEČENÍ

OKAMŽITÉ PEČENÍ

Po vybrání a potvrzení funkce pečení, např.: Spodní ohřev s ventilátorem, stiskněte páčku pro potvrzení, spustí se předehřívání; Pípnutí signalizuje, že vaše trouba dosáhla nastavené teploty. Pokrm můžete vložit do trouby do doporučené výšky roštu.

Pozn.: Některé parametry lze upravovat před spuštěním pečení (teplotu, dobu pečení a odložený start), viz následující kapitoly.

ÚPRAVA TEPLOTY

V závislosti na zvoleném typu pečení vám trouba doporučí ideální teplotu.

Tu můžete následujícím způsobem upravit:

- Stiskněte tlačítko

- Otáčením knoflíku upravte teplotu a svou volbu potvrd'te.

DOBA PEČENÍ

Dobu přípravy pokrmu můžete zadat výběrem doby trvání pomocí tlačítka, poté zadejte dobu vaření otočením knoflíku a potvrďte.

Tento čas konce pečení můžete upravit, pokud chcete, aby byl odložen, stiskněte dvakrát tlačítko ,poté zadejte konec pečení otočením knoflíku a potvrďte.

Až vyberete požadovaný čas konce pečení, potvrd'te nastavení. Zůstane zobrazen konec doby vaření.

Pozn.: Pečení lze spustit i bez výběru doby nebo času konce pečení.

Jakmile v tomto případě usoudíte, že doba pečení vašeho pokrmu je dostatečná, pečení přerušte (viz kapitolu „Vypnutí probíhajícího pečení“).

VYPNUTÍ PROBÍHAJÍCÍHO PEČENÍ

Právě probíhající pečení lze zastavit stisknutím otočného knoflíku.

Na displeji se zobrazí „ARRETEZ“ (Zastavit)

Potvrd'te stisknutím páčky nebo dlouhým stisknutím tlačítka zastavení trouby.

• 6 DOPORUČENÍ PRO VAŘENÍ

FUNKCE SUŠENÍ

Sušení patří mezi nejstarší způsoby uchovávání potravin. Cílem je zbavit potraviny veškeré vody nebo její části, aby se zachovala jejich výživná složka a zabránilo se množení mikrobů. Sušení zachovává výživové hodnoty potravin (minerály, bílkoviny a vitamíny). Umožňuje optimální skladování potravin díky snížení jejich objemu a po rehydrataci nabízí jejich snadné použití.

Používejte pouze čerstvé suroviny. Pečlivě je omyjte, nechte okapat a osušte je.

Položte na rošt papír na pečení a na něj stejnoměrně rozložte nakrájené suroviny.

Použijte lištu na úrovni 1 (máte-li více roštů, zasuňte je na lišty na úrovních 1 a 3).

Velmi štavnaté suroviny během sušení několikrát obrat'te. Hodnoty uvedené v tabulce se mohou lišit v závislosti na typu sušených surovin, jejich zralosti, jejich tloušt'ce a jejich vlhkosti.

ORIENTAČNÍ TABULKA PRO SUŠENÍ POTRAVIN

Ovoce, zelenina a bylinky	Teplota	Doba v hodinách	Příslušenství
Jádrovité ovoce (plátky o tloušt'ce 3 mm, 200 g na rošt)	80 °C	5-9	1 nebo 2 rošty
Peckovité ovoce (švestky)	80 °C	8-10	1 nebo 2 rošty
Kořenová zelenina (mrkev, pastinák) – nastrouhaná a blanšírovaná	80 °C	5-8	1 nebo 2 rošty
Houby nakrájené na plátky	60 °C	8	1 nebo 2 rošty
Rajče, mango, pomeranč, banán	60 °C	8	1 nebo 2 rošty
Červená řepa nakrájená na plátky	60 °C	6	1 nebo 2 rošty
Aromatické bylinky	60 °C	6	1 nebo 2 rošty

• 7 REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

POPIS AUTOMATICKÉHO REŽIMU

V režimu AUTO najdete množství různých receptů rozdělených do kategorií, které můžete připravovat různými způsoby. Počítač trouby vám automaticky nabídne předvolený režim pečení nebo alternativy, které lze snadno vybrat v navigačním rozhraní.

AI

Tento režim za vás vybere vhodné parametry pečení odpovídající připravovanému pokrmu a jeho hmotnosti. U některých pokrmů je nutné zadat některé hodnoty (hmotnost, rozměr...).

NÍZKÁ TEPLOTA

Pokud chcete, aby trouba zcela zajistila přípravu receptu díky specifickému elektronickému programu.

Tento režim umožňuje změknutí vláken masa díky pomalému pečení při nízkých teplotách. Kvalita pečení je pak optimální.

Připravované pokrmy VŽDY vkládejte do studené trouby.

Při pečení při nízké teplotě je třeba zívat jen ty nejčerstvější suroviny. Pež je před pečením velmi důležité iitř i zvenku důkladně opláchnout enou vodou a osušit savým rem.

• 7 REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

PREZENTACE KATEGORÍ JÍDEL

V hlavní nabídce zvolte otáčením knoflíku funkci „AUTO“ a potvrd’te. Vybírat můžete z různých kategorií pokrmů:

- Maso, Ryby, Pokrmy, Chléb a těstoviny, Zákusky.

Otočným knoflíkem zvolte požadovanou funkci a volbu potvrďte.

Doporučení

Při každém pečení vám trouba před vložením pokrmu sdělí, do jaké úrovně roštu máte pokrm vložit

MASO AI NÍZKÁ TEPLOTA
MASOVÁ TERINA O
JEHNĚČÍ PLEC O
VYKOSTĚNÁ JEHNĚČÍ KÝTA O
JEHNĚČÍ KÝTA S KOSTÍ O
TELECÍ ŽEBRA O
TELECÍ PEČENĚ O O
VEPŘOVÉ KOLENO O
VEPŘOVÁ KRKOVICE	O
FILET MIGNON	O O
VEPŘOVÁ PEČENĚ	O O
HOVĚZÍ PEČENĚ	O O
KUŘE	O O
KACHNA	O
KACHNÍ PRSA	O
KRŮTÍ STEHNA	O
KRŮTA	O
HUSA	O

• 7 REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

PREZENTACE KATEGORIÍ JÍDEL

RYBY AI NÍZKÁ TEPLOTA
PSTRUH O O
LOSOS O O
VELKÉ RYBY O O
MALÉ RYBY O O
OKOUN O O
HUMR O
RYBÍ TERINA O

POKRMY AI NÍZKÁ TEPLOTA
NADÍVANÁ ZELENINA O
GRATINOVANÁ ZELENINA O
PLNĚNÁ RAJČATA O
LASAGNE	O
MASOVÝ NÁKYP	O
SLANÝ KOLÁČ	O
SÝROVÝ KOLÁČ	O
QUICHE	O
PIZZA	O
GRATINOVANÉ BRAMBORY	O O
MUSAKA	O
SOUFFLÉ	O

• 7 REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

PREZENTACE KATEGORÍ JÍDEL

CHLÉB A TĚSTOVINY AI NÍZKÁ TEPLOTA
BRIOŠKA O
BAGETY O
CHLÉB O
KŘEHKÉ TĚSTO O
LISTOVÉ TĚSTO O

DEZERTY AI NÍZKÁ TEPLOTA
JOGURTY O
BÁBOVKA O
PIŠKOTOVÉ TĚSTO O
JABLEČNÝ KOLÁČ O
SLADKÝ CHLEBÍČEK O
BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK	O
ČOKOLÁDOVÁ BUCHTA	O
JOGURTOVÁ BUCHTA	O
DROBENKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ O
KOLÁČ S OVOCEM	O
SUŠENKY	O
KOŠÍČKY	O
ODPALOVANÉ TĚSTO	O
KARAMELOVÝ KRÉM	O

• 7 REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

ZAHÁJENÍ AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

Funkce „AUTO“ za vás vybere vhodný režim pečení odpovídající připravovanému pokrmu.

OKAMŽITÉ PEČENÍ

- V hlavní nabídce vyberte režim „AUTO“ a potvrdte.

Trouba vám nabízí několik kategorií pokrmů (Maso, Ryby, Pokrmy, Chléb a těstoviny, Dezerty):

V závislosti na zvoleném pokrmu nabízí režim Al výchozí hmotnost, kterou budete muset v případě potřeby před ověřením upravit. Trouba automaticky vypočítá dobu pečení a parametry teploty. Zobrazí se výška vložení plechu, vložte jej a potvrďte.

- Po uplynutí doby pečení trouba vydá zvukový signál a vypne se; displej oznámí, že je pokrm hotový.

U některých receptů Al je nutné před vložením pokrmu troubu ehřát.

Troubu lze kdykoli v průběhu pečení otevřít a polévat pokrm šťávou.

MOŽNOSTI KONCE PEČENÍ (V ZÁVISLOSTI NA TYPU PEČENÍ)

Na konci pečení v manuálním režimu nebo automatickém režimu vám trouba nabízí tři možnosti, jak se přizpůsobit očekávanému výsledku: KŘUPAVÝ POKRM, UCHOVÁVÁNÍ V TEPLE a PŘIDAT 5 MIN.

KŘUPAVÝ POKRM

Na konci pečení můžete pokrm opéct pomocí funkce „Křupavý pokrm“.

Zvolte funkci pečení, upravte teplotu a naprogramujte dobu pečení. Na konci pečení zvolte funkci „Křupavý pokrm“ a potvrďte stisknutím páčky.

Pečení se spustí. Gril se automaticky zapne během posledních 5 minut vašeho pečení.

UCHOVÁVÁNÍ V TEPLE

Na konci vaření můžete zvolit možnost „UCHOVÁNÍ V TEPLE“, která vám umožní ponechat pokrm v troubě bez přepečení. Teplota trouby se sama reguluje na teplotu pro podávání, dokud nebudete připraveni.

FUNKCE MINUTKY

Tuto funkci lze použít tehdy, když je trouba vypnutá, nebo během pečení.

- Stiskněte tlačítko

Nastavte minutku otáčením knoflíku, nastavenou hodnotu potvrďte stisknutím a vzápětí se spustí odpočítávání.

Jakmile čas vyprší, zazní zvukový signál. Chcete-li odpočítávání zastavit, stiskněte libovolné tlačítko.

PŘIDAT 5 MIN (pouze v manuálním režimu)

Na konci pečení s naprogramovanou dobou trvání můžete zvolit možnost „PŘIDAT 5 MIN“. Aktivací funkce „PŘIDAT 5 MIN“ trouba obnoví režim pečení a nastavení teploty na 5 minut, které lze v případě potřeby zopakovat.

BON APPETIT (DOBROU CHUŤ): na konci pečení se na troubě zobrazí Bon Appétit (Dobrou chut'), pak můžete pokrm vyjmout z trouby. Chcete-li troubu vypnout, stiskněte knoflík nebo tlačítko vypnutí trouby.

Pozn.: Naprogramování minutky můžete změnit nebo zrušit.

Stiskněte znovu tlačítko, upravte čas nebo jej nastavte na 0 m00s pro zrušení. Pokud v průběhu odpočítávání stisknete otočný knoflík, minutka se také zastaví.

. 9 ÚDRŽBA

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA:

PARNÍ ČIŠTĚNÍ DUTINY

Díky této funkci strávíte méně času čištěním trouby a čištění bude ekologicky šetrné. Před čištěním dutinu vystříkejte 300 ml vody a spust'te parní čištění nastavením ovladače do polohy dobu 35 min.

ČIŠTĚNÍ VNĚJŠÍHO POVRCHU

Použijte měkký hadřík napuštěný prostředkem na mytí oken. Nepoužívejte tekutý prášek ani drsné houbičky.

ČIŠTĚNÍ DRÁTĚNÝCH VODICÍCH LIŠT

Demontujte drátěné vodicí lišty a vyčistěte je. Nadzvedněte přední část rámu s lištami; zatlačte na celý rám a vyjměte háček na přední straně z jeho uložení. Potom opatrně vytáhněte celou lištu směrem k sobě a nadzvedněte zadní část tak, abyste vyjmuli háček i v zadní straně z jeho uložení. Vyjměte takto obě lišty.

Pro čištění skleněných dvířek trouby nepoužívejte brusné čisticí prostředky, abrazivní houbičky nebo kovové škrabky. Mohlo by dojít k poškrábání povrchu a k prasknutí skla.

Nejprve odstraňte z vnitřní části skla přebytečný tuk pomocí jemného hadříku a prostředku na mytí nádobí.

Chcete-li vyčistit jednotlivá vnitřní skla, vyjměte je následovně:

MONTÁŽ DVÍŘEK

Zcela otevřete dvířka trouby a zablokujte pomocí plastové zarážky přiložené v umělohmotné kapse trouby.

Vyjměte nacvaknuté sklo: pomocí nářadí (šroubovák) zatlačte v bodě (A) a sklo vyklapněte a pak vyjměte.

Neponořujte skla do vody. Opláchněte je pod tekoucí vodou a otřete hadříkem bez chlupů.

. 9 ÚDRŽBA

OPĚTOVNÁ MONTÁŽ DVÍŘEK

Po vyčištění vraťte a nasadťte sklo do kovových zarážek a zacvakněte je lesklou stranou směrem k sobě. Vyjměte plastovou zarážku.

Váš spotřebič je opět provozuschopný.

Upozornění: Než budete měnit žárovku, ujistěte se, že je přístroj odpojen od napájení, abyste zabránili riziku úrazu elektrickým proudem. Zásah proved'te, až zařízení vychladne.

Technické údaje žárovky: 25 W, 220–240 V\~, 300 °C, G9.

Nefunkční žárovku můžete vyměnit sami. Pro odšroubování ochranného skla a žárovky použijte kaučukovou rukavici, která usnadní vymontování Vložte novou žárovku a znovu nasad'te ochranné sklo.

Produkt obsahuje světelný zdroj třídy energetické účinnosti G.

• 10 ŘEŠENÍ PŘÍPADNÝCH PROBLÉMŮ

Otázky	Odpovědi a řešení
- Zobrazí se údaj „AS“(Auto Stop – automatické vypnutí).	Tato funkce vypne vyhřívání trouby, pokud to zapomenete udělat sami. Nastavte troubu do polohy VYPNUTO.
- Kód chyby začínající písmenem „F“.	Vaše trouba zaznamenala poruchu.Vypněte troubu na 30 minut. Pokud potíže přetrvávají, minimálně na minutu troubu odpojte z elektrické sítě. Pokud potíže nezmizí, kontaktujte servisní oddělení.
- Trouba nehřeje.	Zkontrolujte, zda je trouba řádně připojena a zda její pojistka není mimo provoz.Zkontrolujte, zda není na troubě nastavený režim „DEMO“ (viz nabídka nastavení).
- Žárovka trouby je nefunkční.	Vyměňte žárovku nebo pojistku.Zkontrolujte, zda je trouba řádně připojená.Viz kapitola Výměna žárovky.
- Chladicí ventilátor se točí i po vypnutí trouby.	Nejedná se o závadu, ventilátor může pracovat na odvětrání trouby až hodinu po konci pečení. Pracuje-li delší dobu, kontaktujte servisní oddělení.

TIP NA PEČENÍ V RUČNÍM REŽIMU

POKRMY														Doba pečeni en minuty
		[XWKN]	UROVEN	[AZW]	UROVEN	[3014]	UROVEN	[4727]	UROVEN	[874C]	UROVEN	[AAK3]	UROVEN
MASO	Vepřová pečeně (1 kg) 2002190	260
	Telecí pečeně (1 kg) 200219026	0–70
	Hovězí pečeně 240 2200230–40
	Jehněči (kýta, plec 2,5 kg) 2202	2202200	2210	260
	Drůbež (1 kg) 20032203210318	5360
	Kuřecí stehna 2203210320–30
	Vepřová/telecí žebra			210	3									20–30
	Hovězí žebra (1 kg) 2103210320	-30
	Skopová žebra			210	3									20–30
RYBY	Grilované ryby			275	4									15–20
	Vařené ryby (pražma)	20031	9033	-35
	Ryby v papilotu	22032	0031	-20
ZELENINA	Gratinování (zapékání pokrmů)			2752										30
	Zapékané brambory	20031	8034	5
	Lasagne	20031	8034	5
	Plněná rajčata	17031	7033	0
PEČIVO	Piškotový dort – piškot									180	3	180	4	35
	Piškotová roláda	220	3							180	2	190	3	5–10
	Brioška	180	3			200	3			180	3	180	3	35–45
	Brownies	18021	8022	-25
	Dort – ze stejného dílu mouky, másla, cukru a vajec	1803							1803	1803	45–50
	Bublanina	20031	9033	-35
	Sušenky – Cukroví	17531	7031	-20
	Bábovka Kugelhopf									180	2			40–45
	Sněhové pečivo	100	4							100	4	100	4	60–70
	Madlenky	220	3									210	3	5–10
	Odpalované těsto	200	3							180	3	200	3	30–40
	Čajové pečivo z listového těsta	22032	003	5–10
	Moučník Savarin	180	3							175	3	180	3	30–35
	Koláč z křehkého těsta	20012	0013	-40
	Koláč z listového těsta	21512	0012	-25
RÚZNÉ	Paštika	200	2									190	2	80–100
	Pizza					240	1							15–18
	Quiche	190	1			180	1					190	1	35–40
	Soufflé									1802				50
	Koláč	20021	9024	-45
	Chléb 2202220230–40
	Topinka			275	4–5									2–3

Poznámka: Všechny druhy masa je třeba před vložením do trouby nechat alespoň 1 hodinu odpočinout při pokojové teplotě.
* podle modelu

TESTY FUNKČNÍ ZPŮSOBILOSTI PODLE NORMY IEC/EN 60350

Pokrm	* REŽIM PEČENÍ		ÚROVEN	PŘÍSLUŠENSTVÍ	°C DOBA min. PŘEDEHŘÁTÍ
Sušenky (8.4.1)			5	plech 45 mm	15030–40 ano
Sušenky (8.4.1)			5	plech 45 mm	15025–35 ano
Sušenky (8.4.1)			2 + 5	plech 45 mm + mřížka	15025–45 ano
Sušenky (8.4.1)			3	plech 45 mm	17525–35 ano
Sušenky (8.4.1)			2 + 5	plech 45 mm + mřížka	16030–40 ano
Koláčky (8.4.2)			5	plech 45 mm	17025–35 ano
Koláčky (8.4.2)			5	plech 45 mm	17025–35 ano
Koláčky (8.4.2)			2 + 5	plech 45 mm + mřížka	17020–40 ano
Koláčky (8.4.2)			3	plech 45 mm	17025–35 ano
Koláčky (8.4.2)			2 + 5	plech 45 mm + mřížka	17025–35 ano
Měkký dort bez tuku (8.5.1)			4	mřížka	15030–40 ano
Měkký dort bez tuku (8.5.1)			4	mřížka	15030–40 ano
Měkký dort bez tuku (8.5.1)			2 + 5	plech 45 mm + mřížka	15030–40 ano
Měkký dort bez tuku (8.5.1)			3	mřížka	15030–40 ano
Měkký dort bez tuku (8.5.1)			2 + 5	plech 45 mm + mřížka	15030–40 ano
Jablkový kolác (8.5.2)			1	mřížka	17090–120 ano
Jablkový kolác (8.5.2)			1	mřížka	17090–120 ano
Jablkový kolác (8.5.2)			3	mřížka	18090–120 ano
Zapečený povrch (9.2.2)			5	mřížka	2753–6 ano

* podle modelu
POZNÁMKA: U dvouúrovňového pečení lze nádobí vyjímat v různou dobu.

Recept s droždím (dle modelu)

Ingredience:

•Mouka 2 kg • Voda 1240 ml • Sül 40 g • 4 balíčky sušeného droždí

Těsto smíchejte mixérem a kvasnice nechte vykynout v troubě.

Postup: Recepty s těsty z kvasnic. Těsto vylejte na pevnou teplovzdornou plochu,

vyjměte výsuvný systém a vložte plech do spodní části.

Troubu předehřejte pomoci funkce horkovzdušného ohřevu na teplotu 40-50 °C po dobu 5 minut. Vypněte troubu a nechte těsto po dobu 25-30 minut dojít. Využíváte zbylého tepla.

Information for domestic ovens (UE n° 66/2014)
informacie dotyczące domowych piekamików (UE n° 66/2014)
Información sobre los homos domésticos (UE n° 66/2014)
informácie v prícade nů na pečenie pre domácnost (UE n° 56/2014)
Information om hushallsugnar (UE n° 66/2014)
Informationen zu Haushaltsbacköfen (UE n° 66/2014)
FR E Informations concernant les fours domestiques (UE n° 66/2014)
informazioni relative ai formi per uso domestico (UE n° 55/2014)
DAN. Onlysginner for own till tusholdnings brug (UE n° 66/2014)
EL: Πληροφορίες για οκιακούς φούρνους (UE n° 66/2014) Kotitalouksien uunien tiedot (UE n° 66/2014)

Sme presvedčení, že táto vysoká kvalita spracovania umožní milovníkom prípravy jedál uplatnit svoj talent.

Elektrické zapojenie 7

2 ŽIVOTNÉ PROSTREDIE ....7

Ovládacie prvky a displej....9

Zamknutie tlačidiel 9

Príslušenstvo (v závislosti od modelu)....10

Menu nastavenia (v závislosti od modelu) 12

5 REŽIM MANUÁLNEHO VARENIA....13

Spustenie varenia ....15

6 RADY NA VARENIE....16

Funkcia sušenia 16

7 REŽIM AUTOMATICKÉHO VARENIA....17

Predstavenie automatického režimu 17

Čistenie a údržba: 23

Výmena svetla....25

Tento návod je možné si prebrať na internetovej lokalite značky.

Po prevzatí zariadenie okamžite odbal'te. Skontrolujte jeho celkový vzhľad. Akékol'vek výhrady za-znamenajte na dodací list a jeho kópiu si odložte.

Dôležité:

Neupravujte vlastnosti tohto zariadenia, pretože by to mohlo byt' pre vás nebezpečné.

Ked' je nábytok vzadu zatvorený, urobte otvor 50 x 50 mm na prechod elektrického kábla.

A 545 560 585 583 558 592 544 20 20 50 50

B 50 20 20 50 545 585 560 583 558 592 544

C D ≤70 21.5>26 596 ≤70 ≥545

≤70 ≥545 596

ZAPOJENIE DO ELEKTRICKEJ SIETE

A Ovládací panel
B Svetlo
C Stupňovité držiaky (6 možných výšok)

• 3 POPIS RÚRY

OVLÁDACIE PRVKY A DISPLEJ

Otočný ovládač so stredovým tlačidlom (nevymenitel'ný):

– umožňuje potvrdit’ každý krok stredovým stlačením.

Tlačidlo zastavenia rúry (dlhé stlačenie) Tlačidlo spät' Tlačidlo časovača M Tlačidlo priameho prístupu do MANUÁLNEHO režimu Tlačidlo teploty Tlačidlo doby trvania varenia / odloženého štartu

UZAMKNUTIE TLAČIDIEL

Ak chcete drážky odmontovat', znova vyberte stupňovité držiaky.

Mierne odsuňte pätky namontované na každej koľajničke, aby ste ich uvoľnili od držiaka. Potiahnite drážku smerom k vám.

Postupne nastavte hodiny a minúty otáčaním ovládača a potom potvrďte stlačením tlačidla.

Na rúre sa zobrazí čas.

MENU NASTAVENIA (V ZÁVISLOSTI OD MODELU)

V hlavnom menu zvol'te funkciu „NASTAVENIA“ otáčaním ovládača a vol'bu následne potvrd'te. Na výber máte rôzne nastavenia.

Požadovanú funkciu zvolíte otočením páčky, potom potvrd'te.

Potom upravte nastavenia a potvrd'te ich.

- Čas

Pri používaní tlačidiel vydá vaša rúra signály. Ak chcete tieto zvuky ponechat, stlačte tlačidlo ON (ZAP.), inak stlačte tlačidlo OFF (VYP.) na ich deaktiváciu a svoj výber potvrdte.

- Jas

Vyberte požadovanú úroveň jasu.

- Režim spánku

Poloha OFF, zníženie jasu po určitom čase.

- Správa žiarovky

Vyberte si jazyk a svoj výber potom potvrd'te.

- Režim DEMO

Rúra je predvolene nastavená v normálnom režime ohrievania.

Pred každým pečením predhrejte prázdnu rúru.

Na displeji sa zobrazí „ZASTAVTE“.

Používajte len čerstvé potraviny. Starostlivo ich umyte, nechajte odkvapkat' a vysušte ich.

V hlavnom menu vyberte režim otáčaním páčky na funkciu „AUTO“ a výber potom potvrdte.

Vyberte požadovanú funkciu otočením páčky a potom ju potvrďte.

Odporúčanie

Nastavte časovač otáčaním ovládača a potvrďte ho stlačením tlačidla. Spustí sa odpočítavanie.

Po uplynutí doby sa ozve bzučiak.

Na zastavenie stlačte l'ubovoľné tlačidlo.

Spotrebič je znova pripravený na použitie.

*V závislosti od modelu

POZNÁMKA: Pri pečení na 2 úrovniach možno jednotlivé jedlá vybrat' v rôznych časoch.

Recept s droždím (v závislosti od modelu)

Prísady:

• Můka 2 kg • Voda 1240 ml • Sol' 40 g • 4 balíky suchého droždia

Vymieste cesto pomocou mixéru a nechajte ho postát' v rúre.

Postup: Pre recepty s kysnutým cestom. Preložte cesto na misku odolnú voči teplote, odoberte podporné nožičky a položte ju na dosku.