La Specialista Maestro EC9865M - Kávovar DELONGHI - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE La Specialista Maestro EC9865M DELONGHI

1.1 Popis přístroje - A

A1. Zásobník na kávová zrna A2. Víko zásobníku na kávová zrna A3. Odkládací prostor na šálky A4. Otočný knoík na páru A5. Trubička dávkovače páry A6. Konektor pro systém Lattecrema A7. Dávkovač kávy A8. Odkládací mřížka pro šálky na espresso A9. Odkládací mřížka pro sklenice nebo hrnky A10. Mřížka misky A11. Odkapávací miska A12. Ukazatel hladiny vody v odkapávací misce A13. Víko nádržky na vodu A14. Držadlo pro vyjmutí nádržky na vodu A15. Nádržka na vodu A16. Uložení konektoru napájecího kabelu A17. Hlavní vypínač (ON/OFF) A18. Výstup mlýnku kávy (Tamping station) A19. Dvířka pro přístup ke kartáčku mlýnku na kávu A20. Páčka pěchovadla

1.2 Popis ovládacího panelu - B

B1. Tlačítko ON/Standby B2. Regulační knoík množství mleté kávy B3. Tlačítko „X2”: pro použití ltru na 2 kávy B4. Tlačítko „teplota kávy” B5. Tlačítko „vyplachování“ B6. Tlačítko „OK”: pro výdej nápoje/pro potvrzení B7. Tlačítko „výdej horké vody“ B8. Tlačítko „odvápnění” B9. Tlačítko „My”: pro osobní nastavení množství nápojů B10. Otočný knoík volby funkcí B11. Displej s nápoji: Nápoje s kávou Espresso

• Latte Macchiato B12. Kontrolka „čištění mléka” B13. Kontrolka „chybí zásobník na kávová zrna“ B14. Kontrolka „obecný alarm“ B15. Tlakoměr B16. Kontrolka „chybí voda“ B17. Kontrolka „prázdný zásobník na kávová zrna” B18. Kontrolka „úspora energie” B19. Displej nastavení a postupu:

• Označuje operaci, kterou přístroj provádí

• Označuje nastavení zvolené dávky kávy

• Označuje nastavení zvolení teploty kávy

1.3 Popis příslušenství - C

C1. Miska držák ltru C2. Filtr 1 šálek C3. Filtr 2 šálky Filtry určené pro Espresso Cool : C4. Filtr 1 šálek C5. Filtr 2 šálky C6. Testovací proužek „Total Hardness Test“ C7. Odvápňovací přípravek C8. Příslušenství pro odvápnění C9. Softballs (*pouze u některých modelů) C10. Odnímatelný napájecí kabel C11. Kartáček C12. Čisticí kartáček/škrabka C13. Příslušenství pro čištění dávkovače kávy C14. Hadřík C15. Softballs (změkčovač vody) C16. Jehla pro čištění parní trysky

1.4 Příslušenství k čištění nejsou součástí

dodávky, jsou doporučené výrobcem Další informace najdete na webu Delonghi.com. Čistící tablety (Viz „8.2 Čištění dávkovače kávy“) Čistící prostředek EAN: 8004399333307

1.5 Popis systému LatteCrema - D

D1. Víko nádobky na mléko D2. Konektor nádobky na mléko D3. Tlačítko uvolnění víka D4. Dávkovač mléka (nastavitelný na výšku) D5. Kolečko pro regulaci pěny D6. Uložení kolečka D7. Hadička na nasávání D8. Nádobka na mléko

2. PŘÍPRAVA PŘÍSTROJE

Umyjte veškeré příslušenství teplou vodou a mycím prostřed- kem, a poté postupujte následovně:256

1. Zasuňte tácek na odkapávání (A11) spolu s mřížkou na od-

kládání šálků (A9) a mřížkou misky (A10) (obr. 1);

2. Vyjměte nádržku na vodu (A15) (obr. 2) a naplňte ji čerst-

vou a čistou vodou, přičemž dávejte pozor, abyste nepřekro- čili nápis MAX (obr. 3).

3. Poté zasuňte zpět nádržku.

Pozor: Nikdy neuvádějte do provozu přístroj bez vody v nádržce nebo bez nádržky. Poznámka: Doporučujeme co nejdříve provést nastavení tvrdosti vody podle postu- pu popsaného v kapitole „7. Menu nastavení“.

3. PRVNÍ UVEDENÍ PŘÍSTROJE DO PROVOZU

1. Zasuňte konektor napájecího kabelu (C10) do příslušného

umístění (A16) na zadní straně přístroje (obr. 4); poté za- suňte zástrčku do zásuvky. Ubezpečte se, že hlavní vypínač (A17), umístěný na zadní straně přístroje, je stisknutý v poloze I (obr. 5);

2. Umístěte pod dávkovač horké vody (v úrovni dávkovače

kávy (A7)) nádobu o minimálním objemu 100 ml (obr. 6);

3. Stiskněte tlačítko (B7) v úrovni kontrolky

(obr. 7): výdej se zahájí a automaticky přeruší. Nádobu vyprázdněte. Než začnete přístroj používat, je nutné vypláchnout jeho vnitřní okruhy. Postupujte následovně:

4. Připevněte misku držák ltru (C1) spolu s ltrem k přístroji:

pro správné připevnění zarovnejte rukojeť držáku ltru se symbolem „INSERT“ (obr. 8) a otočte rukojetí směrem dopra- va, až do zarovnání s polohou „CLOSE“;

5. Umístěte nádobu pod misku držák ltru a trubičku dávko-

6. Stiskněte tlačítko (B5) v úrovni kontrolky (obr. 9):

7. Po dokončení výdeje otočte knoíkem na páru (A4) (obr.

10) a několik vteřin vydávejte páru tak, aby se propláchl

parní okruh: pro optimální výdej páry se doporučuje tento postup zopakovat 3 nebo 4krát. To umožní odstranit vodu z trubičky před výdejem páry. Přístroj je tak připraven k použití. Poznámka: vyplachování vnitřních okruhů je doporučeno také v případě delšího nepoužívání přístroje. Při prvním použití je nutné připravit 4-5 káv předtím, než přístroj začne podávat uspokojivý výsledek: věnujte zvláštní pozornost dávce mleté kávy ve ltru ((C2) nebo (C3)) (viz pokyny v odstavci „4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)“). Postupujte, jak je uvedeno v kapitole „„Dokonalá dávka”“.

4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)

1. Nasypte zrna do zásobníku (A1) (obr. 12). Doporučujeme

nasypat pouze zrna nezbytná pro přípravu: tímto způso- bem budete vždy používat čerstvou kávu;

2. Vyberte stupeň mletí (obr. 13). Výchozí tovární nastavení je

5 (střední mletí). Pokud výsledek není uspokojivý, upravte stupeň podle vlastní chuti a druhu kávy (nastavení se pro- vádí, když je mlýnek na kávu v provozu).

3. Vložte jeden z ltrů kávy (C2) nebo (C3) do držáku ltru

(C1) (obr. 14). Pokud se používá ltr na 2 šálky, stiskněte tlačítko 2X (B3): tímto výběrem se zdvojnásobí také vydané množství espressa. Poznámka: Pro přípravu Espresso Cool použijte ltry určené pro tento nápoj (viz kap. „4.7 Fáze 3 - Výdej Espresso Cool“).

4. Proveďte nastavení knoíku množství (B2) počínaje od mi-

nimální polohy (obr. 15). Poznámka: Čísla zobrazená na displeji (B19) jsou odkazem pro zaznamenání, jakmile je dosaženo správné úrovně v držáku ltru. Neodpovídají nastavení mletí, hmot- nosti mleté kávy (g/oz) nebo době mletí. Pro další pokyny nahlédněte do odstavce „„Dokonalá dávka”“ .

5. Zahákněte držák ltru k výstupu mlýnku (A18) zarovnáním

s nápisem INSERT: poté otočte misku směrem doprava (obr. 16). Mletí je zahájeno, když se miska dostane do polohy CLOSE a automaticky se zastaví.

4.2 Nastavení množství mleté kávy ve ltru

Extra rozsah mletí XSVĚTLÁ SVĚTLÁ

STŘEDNÍSTŘEDNĚTMAVÁTMAVÁ

XTMAVÁ Každý druh zrna dává během mletí jiný výsledek, a proto je při úpravě dávky nutné zpočátku postupovat velmi opatrně.257 Tento obrázek ukazuje, jak upravit dávku podle barvy pražení: je třeba je považovat za výchozí bod, ale mohou se lišit podle složení kávových zrn.

1. Nastavte dávku z minimální polohy.

2. Podle barvy pražení vaší kávy pomalu otáčejte knoíkem.

4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)

1. Po namletí sklopte pěchovací páčku (A20) až na doraz (ne-

odstraňujte držák ltru) (obr. 18). Pro dokonalý výsledek zopakujte 2 krát.

2. Při demontáži držáku ltru držte páčku skloněnou až na

doraz (obr. 19). Poté uveďte páčku do výchozí polohy.

3. Po ověření správné dávky kávy (viz „„Dokonalá dávka”“)

zahákněte držák ltru k dávkovači kávy (A7) (obr. 20). „Dokonalá dávka”

• Kávové ltry mají vnitřní referenční značení pro určení do- konalé dávky. „Dokonalá dávka“ dokonalá dávka odpovídá vyznačené čárce;

• Ujistěte se, že je káva po upěchování zarovnaná. Může být nutná opakovaná regulace knoíku (B2), než je dosaženo dokonalé dávky.

• Pokud je káva nadměrně nebo nedostatečně extrahována a dávka je v rámci dokonalé dávky, upravte stupeň hrubosti mletí na jemnější nebo hrubší (viz „4.1 Fáze 1 - Mletí (grin- ding) (obr. 11)“). Pokud je káva nadměrně extrahována (výdej příliš pomalý), mletí bude muset být hrubší. Pokud je káva nedostatečně extrahována (výdej příliš rychlý), mletí bude muset být jemnější.

• Barman doporučuje: Vyjměte držák ltru, zatímco je páčka pěchovadla (A20) sklopená, abyste dosáhli dokona- lého zakončení dávky kávy.

4.4 Vyplachování před výdejem nápoje

Při přípravě studeného nápoje po výdeji horkého nápoje nebo naopak nemusí mít výsledek v šálku ideální teplotu. Doporuču- jeme proto provést vypláchnutí následujícím způsobem:

2. Kontrolka OK se rozsvítí bíle (pokud je zvolený nápoj horký)

nebo modře (pokud je zvolený nápoj studený).

3. Postavte nádobu pod dávkovač kávy (A7);

4. Stiskněte tlačítko (B5).

4.5 Fáze 3 - Výdej horkých nápojů (brewing)

2. Stiskněte OK (B6) pro zahájení výdeje (obr. 23) (před-spaře-

ní a spaření). Výdej kávy se automaticky přeruší.

4.6 Fáze 3 - Výdej Cold Brew

3. Stiskněte OK pro zahájení výdeje. Výdej se automaticky

zastaví. Poznámka: Tlakoměr se neotáčí do vyšších poloh: pro tuto přípravu totiž není třeba tlak.

4.7 Fáze 3 - Výdej Espresso Cool

Pro přípravu Espresso Cool použijte ltry určené pro tento nápoj.

Připravte „Dokonalou dávku“, jak je označeno v odstavcích „4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)” a „4.2 Nastavení množství mleté kávy ve ltru”. Poté postupujte následovně:

3. Stiskněte OK pro zahájení výdeje. Výdej se automaticky

5.1 Napěňte mléko (obr. 26)

1. Nalijte do nádobky na mléko (D8) množství mléka, které se

má ohřát/napěnit, přičemž vezměte v úvahu, že se objem mléka zdvojnásobí nebo ztrojnásobí (obr. 27). Pro získání hustší a homogennější pěny se doporučuje používat plno- tučné kravské mléko mající teplotu z lednice (zhruba 5 °C).

2. Pro napěnění mléka umístěte trubičku dávkovače páry (A5)

na povrch mléka: tímto způsobem se vzduch mísí s mlékem a párou.258

3. Udržujte dávkovač páry na povrchu, a dávejte pozor, abyste

nezachytili příliš mnoho vzduchu vytvořením příliš velkých bublin.

4. Ponořte dávkovač páry pod povrch mléka: tímto způsobem

se vytvoří vír. Po dosažení požadované teploty zavřete otočný knoík na páru a před vyjmutím konvičky na mléko počkejte, až se výdej páry zcela přeruší. Barman doporučuje:

• Lepší je studené mléko. Používejte vždy studené mléko z lednice.

• Plnotučné mléko zajistí vynikající výsledky. Výsledek a struktura pěny se liší podle použitého kravského mléka nebo rostlinných nápojů.

• Po napěnění mléka odstraňte bubliny protřepáním konvič- ky na mléko. Čištění dávkovače páry:

1. Po každém použití odstraňte zbytky mléka z dávkovače

páry hadříkem (obr. 28). Pro hloubkové čištění je vhodné použít Eco MultiClean: zajišťuje hygienu odstraněním mléčných bílkovin a tuků a může být použit k čištění celého přístroje.

2. Vydávejte páru několik sekund, aby se dávkovač dobře vy-

3. Počkejte, až dávkovač vychladne: pro udržení účinnosti

dávkovače v průběhu času použijte čisticí jehlu (C16) tak, aby 3 otvory byly neustále volné (obr. 29).

5.2 Příprava nápojů s mlékem se systémem

LatteCrema (obr. 30)

1. Nalijte do nádobky (D8) mléko o teplotě z lednice (5 °C)

2. Zavřete víko (D1) (obr. 32).

3. Otočte knoíkem pro nastavení pěny (D5) do požadované

polohy. Poloha kolečka pro regulaci pěny

každém použití Pěna MAX Pěna MED Pěna MIN Pro vyta- žení nebo zasunutí kolečka

4. Zahákněte nádobku na mléko ke kávovaru (obr. 33).

5. Připravte dokonalou dávku (viz „4.1 Fáze 1 - Mletí (grin-

ding) (obr. 11)“ a „4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)“) a zasuňte držák ltru.

6. Vyberte požadovaný nápoj s mlékem (obr. 34).

• Nápoje s dvojitou dávkou (2x): Nalijte do nádobky (D8) množství mléka potřebné k přípravě, přičemž dávejte pozor, abyste nepřekročili hladinu MAX (obr. 31). Každá značka na nádobce odpovídá ≃100 ml mléka.

• Lepší je studené mléko. Používejte vždy studené mléko z lednice.

7. Stiskněte OK (B6) pro výdej (obr. 23). Přístroj postupně au-

tomaticky vydá kávu a mléko. Čištění systému Lattecrema po každém použití:

1. Nechte nádobku na mléko zaháknutou k přístroji (není

nutné ji vyprazdňovat). Vložte nádobu pod hadičku pro výdej mléka (D4) (obr. 35).

3. Čištění je zahájeno a automaticky se přeruší. Upozornění:

po vyčištění otočte kolečko do jedné z poloh pro regulaci pěny.259

4. Vyjměte nádobku na mléko a umístěte ji do lednice: zbylé

mléko je vhodné použít během krátké doby. Pro hloubkové čištění je vhodné použít Eco MultiClean: zajišťuje hygienu odstraněním mléčných bílkovin a tuků a může být pou- žit k čištění celého přístroje.

1. Připravte přístroj pro výdej 1 nebo 2 šálků požadovaného

kávového nápoje až po zaháknutí držáku ltru (C1) vyba- veného ltrem (C2) nebo (C3) a mletou kávou. Chcete-li naprogramovat nápoj s mlékem, připojte systém Lattecrema k přístroji.

2. Otočte knoíkem (B10) pro výběr nápoje určeného k

3. Stiskněte tlačítko : kontrolka odpovídající tlačítku OK

(B6) se rozsvítí a kontrolka odpovídající tlačítku bliká.

4. Stiskněte tlačítko OK pro zahájení výdeje. Kontrolky odpo-

vídající tlačítkům OK a blikají.

5. Jakmile dosáhnete požadovaného množství, stiskněte OK.

Pokud nápoj předvídá výdej další přísady, zahájí se výdej druhé přísady: jakmile je dosaženo požadovaného množ- ství, stiskněte OK.

6. Stiskněte tlačítko pro uložení. Přístroj je připraven k

novému použití a kontrolka svítí. Pokud programování uložit nechcete, stiskněte jakékoliv jiné tlačítko. Poznámka:

• Je možné naprogramovat nápoje s kávou, ale ne výdej páry a horké vody.

• Programování mění množství nápojů, ale ne mleté kávy.

• Nápoje “X2” lze naprogramovat odděleně.

• nelze naprogramovat.

• Chcete-li se vrátit k továrnímu nastavení, stiskněte a podržte tlačítko , dokud nedojde k vypnutí. Vybraný nápoj se vrátí na výchozí množství. Kávový recept Výchozí množství Nastavitelné množství 35 ml od 25 do 90 ml

• voda: od 25 do 120 ml Kávový recept Výchozí množství Nastavitelné množství

Stiskněte současně po dobu 5 vteřin

2. Vyberte nastavení určené k naprogramování:

Nápoj Odpovídající nastavení Regulace Úspora energie ➡ Aktivní ➡ Vypnuto Automatické vypnutí ➡ 9 minut ➡ 1,5 hodiny ➡ 3 hodiny Zvukové hlášení ➡ Aktivní ➡ Vypnuto Extra nastave- ní mletí ➡ Rozsah 1 ➡ Rozsah 2 Výchozí hodnoty Držte stisknuté tlačítko OK po dobu nejméně 5 sekund, dokud kontrolka nezůstane rozsvícená

• 260 Tvrdost vody ➡ měkká ➡ středně tvrdá ➡ tvrdá/velmi tvrdá

3. Uložte nová nastavení stisknutím ON/Standby

• Na čištění přístroje nepoužívejte ředidla, abrazivní čistící prostředky nebo alkohol.

• Na odstraňování vodního kamene nebo kávových usazenin nikdy nepoužívejte kovové předměty, protože by mohlo dojít k poškrábání kovového nebo plastového povrchu.

• Pokud přístroj nepoužíváte déle než týden, doporučuje se před použitím provést vyplachování. Nebezpečí!

• Během čištění nedávejte nikdy přístroj do vody: je to elek- trické zařízení.

• Před jakoukoli operací čištění vnějších částí přístroj vypně- te, vytáhněte zástrčku ze zásuvky elektrického napětí a nechte jej vychladnout.

8.1 Čištění ltrů určených pro Espresso Cool

Tyto ltry jsou navrženy tak, aby optimalizovaly extrakci tohoto nápoje. Dobře vyčistěte a odstraňte všechny zbytky kávy pro zay- chování účinnosti. Po použití ltry důkladně opláchněte (obr. 37) a perforovaný ltr pevně zatlačte na jeho místo (obr. 38).

Zkontrolujte, zda v otvoru na spodní straně (obr. 39) nejsou žádné zbytky.

Pokud čištění nestačí, a v každém případě alespoň jednou měsíčně, postupujte takto:

1. Vyjměte perforovaný ltr uchopením za výstupek (obr. 40).261

2. Opláchněte ltry tekoucí vodou (obr. 37).

3. Ujistěte se, že otvory nejsou ucpané. V případě potřeby

použijte jehlu (obr. 39-41).

4. Osušte všechny součásti hadříkem.

5. Znovu vložte perforovaný ltr tak a zatlačte jej na doraz

8.2 Čištění dávkovače kávy

Když se kontrolka rozsvítí (oranžová) (B5), je nutné vyčistit okruh kávy. Chcete-li spustit čisticí cyklus, kupte si čisticí tablety pro kávovary. Další informace najdete na webu www.Delonghi. com.

1. Vložte ltr 1 šálek (C2) do držáku ltru (C1) (obr. 42).

2. Vložte do ltru čistící příslušenství (C13) (obr. 42) a zatlačte

3. Vložte čistící tabletu na příslušenství (obr. 43).

4. Připojte držák ltru k dávkovači kávy (A7).

5. Naplňte nádržku na vodu (A15). Zkontrolujte, zda je odka-

pávací miska (A11) prázdná.

6. Držte stisknuté tlačítko , dokud příslušná kontrolka

nezačne blikat (oranžová). Po několika minutách se čištění automaticky přeruší.

• Odstraňte držák ltru a čisticí příslušenství.

• Umyjte držák ltru a ltr pod tekoucí vodou.

• Zasuňte zpět držák ltru a proveďte vyplachování stisknu- tím tlačítka (B5): doporučuje se vložit pod držák ltru nádobu.

• Vyjměte a vyprázdněte odkapávací misku. Poznámka: Tento cyklus čištění lze kdykoli spustit stisknutím tlačítka (B5) na několik sekund. Chcete-li operaci zrušit, stiskněte tlačít- ko na 10 vteřin.

8.3 Čištění uložení zásobníku na kávová zrna

1. Ujistěte se, že je zásobník na kávová zrna (A1) prázdný. Pří-

padně proveďte několik mletí naprázdno.

2. Vyhákněte zásobník jeho otočením proti směru hodinových

ručiček a vyjměte ji z kávovaru (obr. 44)

4. Očistěte uložení zásobníku na kávová zrna vlhkým hadří-

5. Vložte zásobník zpět do mlýnku na kávu. Zásobník je zasu-

nut správně, když je šipka ▲ zarovnaná se symbolem a uslyšíte zacvaknutí (obr. 47).

8.4 Čištění mlecích kamenů

Při čištění zásobníku na kávová zrna (A1) očistěte uložení nádoby a horní mlecí kámen vlhkým hadříkem. Pro vyjmutí a výměnu mle- cích kamenů se obraťte na servisní středisko.262 Mlecí kámen lze vyjmout, pokud je zablokován cizím tělesem. Pokud k tomu dojde, vyjměte zásobník na kávová zrna a postu-pujte následovně: 1. Zahákněte misku držák ltr (C1) a proveďte mletí “naprázd-no” pro uvolnění kávového potrubí.2. Vypněte přístroj.3. Otočte proti směru hodinových ručiček regulátor mletí až na doraz, do polohy “REMOVE” (obr. 48). 4. Vytáhněte horní část mlecího kamene uchopením za ruko-jeť (obr. 49).5. Mlecí kámen vyčistěte štětečkem (obr. 50) a zbytky kávy odsajte vysavačem (obr. 45). 6. Vložte mlecí kámen na své místo (obr. 51);7. Otočte regulátorem pro zvolení požadovaného stupně hru-bosti mletí (obr. 13);Ověřte, zda je mlecí kámen dobře zasunutý, tím že zatáhnete za jeho rukojeť: mlecí kámen je správně vložený, pokud se nepohne;

8.5 Výměna mlecích kamenů

Když se množství mleté kávy dále sníží, obraťte se na servisní středisko ohledně výměny mlecích kamenů: poté mlýnek znovu seřiďte tak, že vstoupíte do menu nastavení („7. Menu nastave-ní“) a vyberete první rozsah extra regulace mletí. Poté otočte knoíkem pro regulaci množství (B2) do polohy MIN a upravte dávku jako při prvním použití (viz „„Dokonalá dávka”“).

8.6 Čištění „Smart tamping station”

1. Vyčistěte oblast zaháknutí pomocí štětečku (obr. 52).2. Zatáhněte za páčku (A20) až na doraz a vyčistěte pěcho-vadlo kartáčkem (obr. 47), poté páčku uvolněte.3. Použitím kartáčku (C11)vyčistěte skluz kávy (obr. 54).

8.7 Čištění systému LatteCrema

Umyjte v myčce na nádobí všechny součásti, musíte je však umístit do horního košíku myčky. Pokud nemáte myčku na nádobí, umyjte vše v ruce, jak je uvedeno v poznámce na konci odstavce.1. Stiskněte tlačítko (D3) a zvedněte víko nádobky na mléko (D1);2. Sejměte dávkovač mléka (D4) a hadičku na nasávání ((D7) (obr. 55);

3. Otočte kolečko do polohy “Insert” a vyjměte jej (obr. 57);

Dbejte zejména na to, aby v drážce a v kanálku pod kolečkem (obr. 58) nezůstaly zbytky mléka: v případě potřeby drážku vyškrábejte párátkem;263

5. Opláchněte vnitřek uložení kolečka pro regulaci pěny pod

tekoucí vodou (obr. 53);

6. Ujistěte se, že hadička na nasávání a hadička pro výdej ne-

jsou zaneseny zbytky mléka;

7. Znovu sestavte všechny součásti víka;

8. Důkladně umyjte a vypláchněte nádobku na mléko (D8) ;

9. Znovu nasaďte víko na nádobku na mléko.

Poznámka: mytí v ruce Mytí v myčce na nádobí zajišťuje dokonalou hygienu všech sou- částí nádobky na mléko: v případě mytí v ruce důkladně umyjte všechny součásti nádobky na mléko teplou vodou a ponořte je do dřezu s teplou vodou a nechte je ponořené zhruba 30 minut před tím, než budete pokračovat, jak je uvedeno od bodu 4.

Kontrolka (B8) odvápnění se zapne po předem stanovené době provozu, která závisí na tvrdosti vody. Podle potřeby je možné přístroj naprogramovat podle skutečné tvrdosti vody používané v různých oblastech a snížit tak interval odvápnění.

1. Vyjměte z obalu dodaný testovací proužek „TOTAL HARD-

2. Přibližně na jednu vteřinu ponořte celý proužek do sklenice

3. Vytáhněte proužek z vody a lehce jím zatřepejte.

Nastavte přístroj, jak je označeno v kapitole „7. Menu nastavení“. Výsledek testu tvrdosti vody Tlačítko Stupeň

4. Nastavte přístroj, jak je označeno v kapitole „7. Menu

Softballs (C15) je inovativní systém, který prodlužuje životnost přístroje, aniž by měnil kvalitu vody, a zajišťuje výdej krémové a aromatické kávy. Pro optimalizaci účinnosti nechte Softballs před použitím po celou noc ve vodě.

1. Vyjměte sáček se Softballs z obalu (obr. 59).

2. Propláchněte sáček se Softballs tekoucí vodou (obr. 60).

4. Vyměňte sáček se Softballs každé 3 měsíce (obr. 62).

• Před použitím si přečtěte pokyny a značení odvápňovacího přípravku (C7), uvedené na jeho obalu.

• Doporučujeme používat výhradně odvápňovací přípravek De’Longhi. Použití nevhodných odvápňovacích přípravků nebo nesprávné provádění odvápnění by mohly vést ke vzniku závad, na které se nevztahuje záruka výrobce.

• Odvápňovací přípravek může poškodit citlivé povrchy. Pokud dojde k náhodnému úniku produktu, okamžitě jej osušte.264 Pro provedení odvápnění Odvápňovací přípravek Odvápňovací přípravek De’Longhi Nádoby 2, každá po 1 litru Doba ~40min

1. POKUD JSOU K DISPOZICI, VYJMĚTE ZMĚKČOVACÍ FILTR A

SOFTBALLS. Nalijte do nádržky na vodu (A15) odvápňovací přípravek až do úrovně A (odpovídají jednomu balení 100 ml) vytlačené na vnitřní straně nádržky (obr. 63).

vodu až do úrovně B (obr. 64). Zasuňte zpět nádržku na vodu do přístroje.

3. Zasuňte příslušenství (C8) ke konektoru pro systém LatteCrema (A6)

4. Ujistěte se, že držák ltru (C1) není zaháknutý a umístěte ná-

dobu pod dávkovače kávy a horké vody (A7), a pod dávkovač páry (A5) (obr. 66).

5. Držte stisknuté tlačítko

(B8), dokud nezačne blikat příslušná kontrolka.

6. Spustí se odvápňovací program a z dávkovačů vyteče odvápňo-

vací kapalina. Program odvápnění automaticky provede celou sérii vyplachování s přestávkami, aby se odstranily usazeniny vodního kamene uvnitř kávovaru až do kompletního vyprázd- nění nádržky. Výdej se přeruší a kontrolka bude bílá . Je proto nutné pokračovat ve vyplachovacím cyklu:

7. Vyprázdněte nádobu použitou ke sběru odvápňovacího roz-

toku a umístěte ji zpět pod dávkovače.

8. Vyjměte nádržku na vodu, vyprázdněte ji od veškerých

zbytků odvápňovacího roztoku, opláchněte ji pod tekoucí vodou a naplňte ji čerstvou vodou až do úrovně MAX (obr. 67). Poté nádržku znovu zasuňte do jejího uložení.

9. Držte stisknuté tlačítko

, dokud nezačne blikat odpoví- dající kontrolka: spustí se vyplachování.

10. Po dokončení vyplachování se výdej přeruší a přístroj je

připraven k použití.

11. Vyprázdněte sběrné nádoby oplachové vody.

12. Vyjměte a vyprázdněte odkapávací misku a znovu ji zasuňte.

13. Vyjměte a naplňte nádržku čerstvou vodou a znovu ji zasuňte.

Nyní je přístroj připraven k použití. Poznámka:

• Pokud chcete urychlit odvápňovací cyklus, podržte stisknu- té tlačítko po dobu 3 sekund.

• Pokud bylo odvápnění spuštěno omylem, stiskněte tlačítko na 10 vteřin; vyplachování nelze přerušit.265

Všechny kontrolky krátce blikají Zapnutí přístroje Autodiagnostika svítí Jedná se o první zapnutí přístroje a je nutné provést naplnění vodního okruhu Postupujte, jak je označeno v kap. „3. První uvedení přístroje do provozu” svítí (bílá) Přístroj je připraven pro výdej horkých nápojů Připravte přístroj a proveďte výdej on (modrá) Přístroj je připraven pro výdej studených nápojů Připravte přístroj a proveďte výdej svítí Funkce úspory energie je aktivní Pro deaktivaci funkce odkazujeme na kap. „7. Menu nastavení” svítí Zásobník na kávová zrna (A1) je prázdný Naplňte zásobník na kávová zrna bliká Pokud chcete pokračovat v mletí, ale zásobník na kávová zrna (A1) je prázdný Naplňte zásobník na kávová zrna

V nádržce (A15) není dostatek vody nebo nádržka na vodu není správně zasunuta Naplňte nádržku nebo ji vyjměte a znovu zasuňte bliká Chcete-li pokračovat v přípravě nápoje, ale nádržka na vodu (A15)je prázdná Naplňte nádržku na vodu svítí Všeobecný alarm Obraťte se na servisní středisko svítí Zásobník na kávová zrna není zasunutý Zasuňte zásobník na kávová zrna správně (A1)nebo zkontrolujte, zda je správně zasunutý. Je správně zasunutý, když je šipka zarovnána se symbolem a ozve se „cvaknutí“ bliká Volič, na spodní straně zásobníku na kávová zrna (A1), není ve správné poloze Uveďte volič do jedné z poloh mletí (mezi 1 a

• Regulovat mletí, když je mlýnek na kávu v provozu

• Provádět regulaci po jednotlivých stup- ních a vykonat nejméně 5 mletí mezi jednotlivými nastaveními OUT of correct range Correct range Správný rozsah Mimo správný rozsah Zásobník na kávová zrna (A1) není zcela zasunutý: zasáhne bezpečnostní prvek Zkontrolujte, zda je zásobník na kávová zrna správně zasunutý

svítí Systém LatteCrema musí být po kaž- dém použití vyčištěn Po dokončení příprav na bázi mléka pokraču- jte v automatickém čištění otočením knoíku (D5) na Clean svítí Přístroj je připraven na výdej páry Přístroj dosáhl teploty pro výdej páry. Chcete- li pokračovat ve výdeji, otočte knoíkem na páru (A4) bliká Přístroj je zapnutý a funkce úspory en- ergie je aktivní: otočný knoík na páru (A4) je v poloze pro výdej páry Kontrolka bliká na znamení, že se přístroj připravuje na výdej páry: výdej se zahájí, jak- mile přístroj dosáhne správnou teplotu Přístroj je připraven na výdej páry Když kontrolka zůstane rozsvícená, dosáhl přístroj teplotu pro přípravu páry Přístroj vydává páru svítí (oranžová) Je třeba přistoupit k odvápnění Proveďte odvápnění, jak je zobrazeno v kap. „11. Odvápnění” bliká (oranžová) Přístroj provádí odvápnění Pokračujte a dokončete operaci podle popisu v kap. „11. Odvápnění” svítí (bílá) Je nutné pokračovat ve vyplachování bliká (bílá) Přístroj provádí vyplachování svítí (oranžová) Je nutné provést čištění dávkovače kávy Viz odst. „8.2 Čištění dávkovače kávy” bliká (oranžová) Přístroj provádí čištění dávkovače kávy bliká (bílá) Přístroj provádí odvápnění + blikají Je-li přítomen změkčovací ltr, mohla se do okruhu dostat vzduchová bublina, která zabránila výdeji Stiskněte tlačítko (B7) v úrovni kontrolky : výdej se spustí a přeruší automaticky Namletí je příliš jemné a káva tedy vy- téká pomalu nebo vůbec Vyjměte misku držák ltru (C1), zopakujte kroky pro přípravu kávy s odkazem na pok- yny v odst. „4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)” a „4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)” Kávový ltr (C2) nebo (C3) je ucpaný Vypláchněte ltry pod tekoucí vodou nebo proveďte vypláchnutí pomocí tlačítka pro vyplachování (B5) Nádržka (A15) je špatně zasunutá a pří- slušné ventily nejsou otevřené Lehce nádržku zatlačte tak, aby se otevřely ventily Vodní kámen v hydraulickém okruhu Proveďte odvápnění, viz kap. „11. Odvápnění”267

V odkapávací misce (A11) je voda Jedná se o jev související s běžným provozem vnitřních okruhů přístroje Pravidelně vyprazdňujte a čistěte od- kapávací misku (A11) Káva espresso nevytéká Nedostatek vody v nádržce (A15) Naplňte nádržku Kontrolka (B7) svítí, což znamená, že okruh kávy nebo okruh páry je prázdný Stiskněte tlačítko odpovídající kontrolce pro naplnění okruhu Filtr (C2) nebo (C3) je ucpaný Vypláchněte ltry pod tekoucí vodou nebo proveďte vyplachování pomocí příslušného tlačítka (B5) Nádržka (A15) je špatně zasunutá a venti- ly na jejím dně nejsou otevřené Lehce stiskněte nádržku, aby se otevřely ventily na jejím dně Vodní kámen v hydraulickém okruhu Proveďte odvápnění, viz kap. „11. Odvápnění” Příliš jemné namletí Vyjměte misku držák ltru (C1), zopaku- jte kroky pro přípravu kávy s odkazem na pokyny v odst. „4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)” a „4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)” Držák ltru nelze nasadit k přístroji Mletá káva nebyla napěchována nebo je jí příliš mnoho Opakujte mletí s různými nastaveními. Snižte množství dávky: zkontrolujte, zda je ltr (C2) nebo (C3) (1 nebo 2 šálky) správný pro dávku určenou k namletí (tlačítko 2x (B3) zvoleno nebo ne) Káva espresso vytéká z okrajů držáku lt- ru (C1) namísto z dírek Držák ltru je špatně zasunutý Umístěte správně držák ltru a otočte jím silou až na doraz Těsnění dávkovače kávy (A7) ztratilo pružnost nebo je znečištěné Vyměňte těsnění dávkovače kávy v ser- visním středisku Filtr (C2) nebo (C3) je ucpaný Vypláchněte ltry pod tekoucí vodou nebo proveďte vyplachování pomocí příslušného tlačítka (B5) Pěna kávy je světlá (vytéká rychle z hubice) Je nutné zkontrolovat nastavení přístroje Vyjměte misku, zopakujte kroky pro pří- pravu kávy s odkazem na pokyny v odst. „4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)“ a „4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)“ Pěna kávy je tmavá (káva vytéká pomalu z hubice) Je nutné zkontrolovat nastavení přístroje Vyjměte misku držák ltru (C1), zopaku- jte kroky pro přípravu kávy s odkazem na pokyny v odst. „4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)” a „4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)”

Při přípravě cappuccina se systémem LatteCrema se nevytváří pěna Mléko není dost studené Používejte vždy mléko mající teplotu z lednice Kolečko (D5) není ve správné poloze Zkontrolujte a otočte kolečko do správné polohy ( max pěny; med pěny; min pěny ) Systém LatteCrema je špinavý Proveďte čištění, jak je znázorněno v od- stavci „8.7 Čištění systému LatteCrema“ Vodní kámen v hydraulickém okruhu Proveďte odvápnění, viz kap. „11. Odvápnění” Na konci odvápnění přístroj vyžaduje další vyplachování Během cyklu vyplachování nebyla nádrž- ka naplněna až po úroveň MAX Zopakujte vyplachování (viz kap. „11. Odvápnění”) Přístroj nemele kávu Uvnitř mlýnku na kávu je cizí těleso Proveďte čištění mlecích kamenů, jak je označeno v odst. „8.4 Čištění mlecích kamenů”, přičemž se ujistěte, že jste odstranili všechna zrna ze zásobníku na kávová zrna (A2) před jeho vyjmutím. Před opětovným vložením mlecího kamene opatrně vysajte veškeré zbytky z jeho uložení Zásobník na kávová zrna (A1) není ve správné poloze Zásobník je zasunut správně, když je šipka ▲ zarovnaná se symbolem a je slyšet zacvaknutí Pokud si přejete změnit kvalitu kávy Je nutné odstranit všechna zrna nacháze- jící se v kávovaru

• Vyprázdněte zásobník na kávová zrna (A1) (provedením mletí naprázdno nebo případně zbylá zrna vysajte)

• Připevněte misku držák ltru (C1) a proveďte mletí “naprázdno” pro uvol- nění vedení kávy: připevněte držák ltr na výstup mlýnku (A18) a zarov- nejte je s nápisem INSERT a otočte misku směrem doprava (obr. 22). Mletí je zahájeno, když se miska dostane do polohy CLOSE a automaticky se za- staví. Opakujte, dokud ltr nezůstane prázdný

• Nasypte do zásobníku (A1) nový typ kávových zrn

• Pokud během mletí není dosažena „dokonalá dávka“, postupujte jako při prvním použití

Po mletí je kávový ltr (C2) nebo (C3) prázdný Skluz kávy mlýnku je ucpaný Proveďte čištění, jak je označeno v odst. „8.6 Čištění „Smart tamping station”“. Pokud problém přetrvává, přistupte ke žlábku otevřením příslušných dvířek (A19) a uvolněte jej pomocí kartáčku Po umletí je ve ltru nadměrné množství kávového prášku Po namletí kávový prášek ve ltru (C2) nebo (C3) nedosáhne „dokonalou dávku” „Smart Tamping Station" potřebuje vyčistit Proveďte čištění, jak je označeno v odst. „8.6 Čištění „Smart tamping station”“, poté mletí zopakujte Množství mleté kávy musí být upraveno Nastavte množství pomocí příslušného knoíku (B2) podle pokynů v odst. „„Do- konalá dávka”“. Pokud je knoík již v po- loze max, postupujte podle pokynů v části „Extra nastavení mletí“ Časem se mlecí kameny opotřebují Proveďte výměnu mlecích kamenů, jak je uvedeno v odst. „8.5 Výměna mlecích kamenů”270 Pred použitím zariadenia si vždy prečítajte bezpečnostné upozornenia.

1.2 Opis ovládacieho panelu - B

• Latte Macchiato B12. Kontrolka „čistenie mlieka“ B13. Kontrolka „chýba zásobník zrnkovej kávy“ B14. Kontrolka „všeobecný alarm“ B15. Manometer B16. Kontrolka „nedostatok vody“ B17. Kontrolka „prázdny zásobník zrnkovej kávy“ B18. Kontrolka „režim úspory energie“ B19. Displej nastavení a procesu:

• Signalizuje, že spotrebič dokončuje prácu

• Signalizuje nastavenie vybratej dávky kávy

čerstvou čistou vodou, dbajte na to, aby ste neprekročili značku MAX (obr. 3).

7. Po dokončení výdaja otočte gombíkom pary (A4) (obr. 10)

5. Upevnite držiak ltra na výstup z kávového mlynčeka (A18)

1. Po namletí znížte presovaciu páku (A20) až na doraz (ne-

odoberte držiak ltra) (obr. 18). Pre dokonalý výsledok zopakujte 2-krát.

2. Páku držte zníženú až na doraz počas odoberania držiaka

dávka““), pripojte držiak kávy k vydávaču kávy (A7) (obr. 20). „Perfektná dávka“

3. Pod vydávač kávy položte nádobu (A7);

3. Stlačte OK pre spustenie výdaja. Výdaj sa automaticky

3. Stlačte OK pre spustenie výdaja. Výdaj sa automaticky

1. Po každom použití handričkou odstráňte zvyšky mlieka z

3. Počkajte, kým vydávač nevychladne: aby sa zachovala

2. Gombík (D5) otočte na „Clean“ (obr. 36).274

1. Pripravte spotrebič na výdaj 1 alebo 2 šálok kávového

4. Stlačte tlačidlo na spustenie výdaja. Kontrolky zodpoveda-

3. Nové nastavenia uložte stlačením ON/Standby

1. Vytiahnite perforovaný lter uchopením za jazýček (obr.

5. Znovu založte perforovaný lter a zatlačte ho až na doraz

8.2 Čistenie vydávača kávy

tlačte ho až na doraz.

5. Naplňte nádržku na vodu (A15). Uistite sa, či odkvapkávacia

8.3 Vyčistite uloženie zásobníka zrnkovej kávy

1. Uistite sa, či zásobník zrnkovej kávy (A1) je prázdny. Even-

tuálne vykonajte niekoľko mletí naprázdno, aby ste ho vyprázdnili.

2. Odpojte zásobník otáčaním proti smeru otáčania hodino-

5. Znovu založte zásobník zasunutím do kávového mlynčeka. Zásobník je založený správne, keď šípka ▲ je zarovnaná so symbolom a budete počuť „zakliknutie“ (obr. 47).

8. Nádržku na mlieko starostlivo umyte a vypláchnite (D8) ;

9. Podržte stlačené tlačidlo

, kým zodpovedajúca kontrolka nezačne blikať: preplachovanie sa spustí.

10. Po dokončení preplachovania sa výdaj preruší a spotrebič je pripravený na použitie.280

11. Vyprázdnite oplachovú vodu zo zberných nádob.

12. Vyberte a vyprázdnite odkvapkávaciu misku a potom ju

13. Vyberte a naplňte nádržku čerstvou vodou a znovu ju vložte.

Spotrebič je tak pripravený na použitie. Poznámka: