La Specialista Maestro EC9865M - Maquina de cafe DELONGHI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO La Specialista Maestro EC9865M DELONGHI

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NO SV DA FI RU KZ HU CS

Antes de utilizar el aparato lea siempre el folleto en que figuran las advertencias de seguridad.

1. DESCRIPCIÓN

1.1 Descripción del aparato - A

A1. Recipiente del café en granos
A2. Tapa del recipiente para el café en granos
A3. Apoyatazas
A4. Botón vapor
A5. Tubo salida vapor
A6. Conector para Sistema Lattecrema
A7. Salida café
A8. Rejilla apoyatazas para espresso
A9. Rejilla apoyatazas para vasos o mug
A10. Rejilla bandeja
A11. Bandeja recogegotas
A13. Tapa del depósito de agua
A14. Asa extracción depósito de agua
A15. Depósito de agua
A16. Soporte del conector del cable de alimentación
A17. Interruptor general (ON/OFF)
A18. Salida molinillo (Tamping station)
A19. Puerta para acceder a la rampa del molinillo
A20. Palanca prensador

A12. Indicador del nivel del agua de la bandeja recogegotas

1.2 Descripción del panel de control - B

B1. Botón ON/Standby
B2. Botón regulación cantidad café molido
B3. Botón "X2": para utilizar el filtro 2 cafés
B4. Botón "temperatura café"
B5. Botón "enjuague"
B6. Botón "OK": para que salga la bebida/para confirmar
B7. Botón "salida de agua caliente"
B8. Botón "descalcificación"
B9. Botón "My": para personalizar la longitud de las bebidas
B10. Botón selección funciones
B11. Display bebidas:

Bebidas a base de café Espresso

• Espresso
• Americano
• Coffee

Bebidas a base de leche

B12. Indicador "limpieza leche"
B13. Indicador "falta recipiente del café en granos"
B14. Indicador "alarma general"
B15. Manómetro

B16. Indicador "falta agua"
B17. Indicador "recipiente del café en granos vacío"
B18. Indicador "ahorro energético"
B19. Display configuraciones y proceso:
- Indica la operación que está realizando el aparato
- Indica la configuración de la dosis de café seleccionada
- Indica la configuración de la temperatura del café seleccionada

1.3 Descripción de los accesorios - C

C1. Copa portafiltro
C2. Filtro 1 taza
C3. Filtro 2 tazas

Filtros específicos para Espresso Cool

C4. Filtro 1 taza
C5. Filtro 2 tazas

C6. Tira reactiva "Prueba dureza total"

C7. Descalcificador

C8. Accesorio para descalcificación

C9. Softballs (*solo en algunos modelos)

C10. Cable de alimentación extraíble

C11. Escobilla

C12. Pincel/raspador para limpieza

C13. Accesorio limpieza surtidor de café

C14. Paño

C15. Softballs (ablandador de agua)

C16. Aguja de limpieza para varilla de vapor

1.4 Accesorios de limpieza no incluidos, recomendados por el fabricante

Para más información, visita Delonghi.com.

Pastillas limpieza

(Véase "8.2 Limpieza del surtidor de café")

Detergente

EAN: 8004399333307

1.5 Descripción del LatteCrema System - D

D1. Tapadera del recipiente de la leche
D2. Conector del recipiente de la leche
D3. Botón de liberación de la tapa
D4. Surtidor leche (ajustable en altura)
D5. Botón de regulación espuma
D6. Compartimiento botón regulador
D7. Tubo de aspiración de leche
D8. Recipiente de la leche

2. PREPARACIÓN DEL APARATO

Lave con agua tibia y detergente para vajillas todos los accesorios, después proceda de la siguiente manera:

1. Meta la bandeja recogegotas (A11) con la rejilla apoyatazas (A9) y la rejilla bandeja (A10) (fig. 1);
2. Saque el depósito de agua (A15) (fig. 2) y llénelo con agua fresca y limpia sin superar el mensaje MÁX (fig. 3).
3. A continuación vuelva a meter el depósito.

Atención: No ponga nunca en funcionamiento el aparato sin agua en el depósito o sin depósito.

Nota bene: Le aconsejamos personalizar cuanto antes la dureza del agua, para ello siga el procedimiento descrito en el capítulo "7. Menú configuraciones".

3. PRIMERA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DEL APARATO

1. Introduzca el conector del cable de alimentación (C10) en su soporte (A16), situado en la parte posterior del aparato (fig. 4); a continuación meta la clavija en la toma. Asegurándose que el interruptor general (A17), que se encuentra en la parte posterior del aparato esté pulsado en la posición I (fig. 5);
2. Coloque debajo del surtidor de agua caliente (a nivel del surtidor de café (A7)) un recipiente con capacidad mínima de 100 ml (fig. 6);
3. Pulse el botón (B7) correspondiente al indicador (fig. 7): la salida comienza y se interrumpe automáticamente. Vacíe el recipiente.

Antes de empezar a utilizar la cafetera es necesario enjuagar sus circuitos internos. Proceda de la siguiente manera:

1. Enganche la copa portafiltro (C1) con el filtro a la máquina: para un enganche correcto, alinee el asa de la copa porta-filtro a "INSERT" (fig. 8) y gire el asa hacia la derecha, hasta alinearla a la posición "CLOSE";
2. Coloque un recipiente bajo la copa portafiltro y del tubo de salida del vapor (A5);
3. Pulse el botón (B5) correspondiente al indicador (fig. 9): la salida comienza;
4. Finalizado el suministro, gire el botón vapor (A4) (fig. 10) y suministre café por algunos segundos de modo de enjuagar el circuito vapor: para un suministro óptimo de vapor, se recomienda repetir esta operación 3 o 4 veces. Esto permite eliminar el agua en el tubo antes de que salga vapor.

El aparato está listo para el uso.

Nota bene: se aconseja enjuagar los circuitos internos también en caso de que no se use el aparato durante un tiempo prolongado.

Cuando utilice por primera vez la cafetera, será necesario preparar 4-5 cafés antes de obtener buenos resultados: dedique atención especial a la dosis de café molida en el filtro ((C2) o (C3)) (véanse las instrucciones en el apartado "4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)").

Proceda tal y como indicado en el capítulo "La "dosis perfecta"".

4. PREPARAR EL CAFÉ

4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)

1. Vierta los granos en el recipiente (A1) (fig. 12). Se recomienda verter solo los granos necesarios para la preparación: de este modo se utilizará siempre café fresco;
2. Seleccione el grado de molienda (fig. 13). La configuración de fábrica es 5 (molienda media). Si el resultado no fuera satisfactorio, regule el nivel en base al gusto personal y al tipo de café (la regulación debe realizarse durante el funcionamiento del molinillo).
3. Introduzca uno de los filtros de café (C2) o (C3) en el porta-filtro (C1) (fig. 14). Si se utiliza el filtro para 2 tazas, pulse el botón 2X (B3): con esta selección se dobla también la cantidad suministrada de espresso.

Nota bene:

Para la preparación de Espresso Cool, utilice los filtros específicos para esta bebida (véase cap. "4.7 Fase 3 - Suministro Espresso Cool").

Espresso Cool C4 C5

1. Regule el botón cantidad (B2) partiendo de la posición mínima (fig. 15).

Nota bene:

Los números visualizados en el display (B19) son una referencia a anotar una vez alcanzado el nivel correcto en el portafiltro.

No corresponden a las configuraciones de molienda, al peso del café molido (gr/oz) o al tiempo de molienda.

Consulte el apartado "La "dosis perfecta"" para indicaciones adicionales.

1. Enganche el portafiltro a la salida del molinillo (A18) alineándolo con el mensaje INSERT: a continuación gire hacia la derecha la copa (fig. 16). La molienda inicia cuando la copa alcanza la posición CLOSE y se interrumpe automáticamente.

4.2 Regule la cantidad de café molido en el filtro

graph TD
    A["X-OSCURO"] --> B["CLARO"]
    B --> C["MIN"]
    C --> D["Dose"]
    D --> E["Extra rango de molienda"]
    E --> F["Medio"]
    E --> G["OSCURO"]
    E --> H["CLARO"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333
    style E fill:#ffc,stroke:#333
    style F fill:#cff,stroke:#333
    style G fill:#ffc,stroke:#333
    style H fill:#ffc,stroke:#333

Cada variedad de grano da un resultado diverso durante la molienda y por esto al inicio la regulación de la dosis requiere cuidado extremo.

Esta ilustración da las indicaciones sobre cómo regular la dosis, basadas en el color del tostado: se deben considerar un punto de partida, pero pueden variar en base a la composición de los granos de café.

1. Configure la dosis desde la posición mínima.

2. Haciendo referencia al color del tostado de su café, gire lentamente el botón.

4.3 Fase 2 - Prensado (tamping) (fig. 17)

1. Después de la molienda, baje la palanca de prensado (A20) hasta final de carrera (no quite el portafiltro) (fig. 18). Para un resultado perfecto, repítalo 2 veces.
2. Mantenga bajada la palanca hasta el final de carrera durante la remoción del portafiltro (fig. 19). Para regresar la palanca a la posición inicial.
3. Una vez verificada que la dosis de cafés sea correcta (véase "La "dosis perfecta"), enganche el portafiltro al surtidor del café (A7) (fig. 20).

La "dosis perfecta"

- Los filtros de café, tienen una referencia interna para identificar la dosis perfecta.

la dosis perfecta corresponde a la línea en relieve;

• Asegúrese de que el café esté al nivel después del prensado. Podría ser necesario regular el botón más veces (B2) antes de llegar a la dosis perfecta.
• Si el café está sobre- o bajo-extraído y la dosis está dentro de la dosis perfecta, regule el grado de molienda más fino o más grueso (véase "4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)"). Si el café está sobre- extraído (suministro demasiado

lento) la molienda deberá ser más gruesa. Si el café está bajo-extraído (suministro demasiado rápido) la molienda deberá ser más fina.

- El barman aconseja: Saque el portafiltro mientras la palanca del prensador (A20) está bajada para obtener un acabado perfecto de la dosis de café.

4.4 Enjuague antes del suministro de la bebida

Cuando se prepara una bebida fría después de un suministro caliente o viceversa, el resultado en la taza podría no estar a la temperatura ideal. Por esto se recomienda proceder con un enjuague como se indica a continuación:

1. Seleccione la bebida;
2. El indicador OK se enciende blanco (si la bebida seleccionada es caliente) o azul (si la bebida seleccionada es fría).

3. Coloque un recipiente debajo del tubo de salida café (A7);

4. Pulse la tecla (B5).

4.5 Fase 3 - Suministro bebidas calientes (brewing) (fig. 21)

1. Seleccione la bebida deseada (fig. 22).
2. Pulse OK (B6) para iniciar el suministro (fig. 23) (pre-infusión e infusión). El suministro del café se interrumpe automáticamente.

4.6 Fase 3 - Suministro Cold Brew

1. Seleccione Cold Brew (fig. 22): el indicador OK (B6) se pone azul para indicar que está seleccionada una bebida fría.
2. Vierta 1 o 2 cubos de hielo en el vaso (fig. 24).
3. Pulse OK para iniciar el suministro. El suministro se interrumpe automáticamente.

Nota Bene:

El manómetro no gira a posiciones superiores: de hecho no hay presión para esta preparación.

4.7 Fase 3 - Suministro Espresso Cool

Para la preparación de Espresso Cool, utilice los filtros específicos para esta bebida.

Espresso Cool C4 C5

Prepare la "Dosis perfecta" como está indicado en los apartados "4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)" y "4.2 Regule la cantidad de café molido en el filtro".

Luego proceda de la siguiente manera:

1. Seleccione Espresso Cool (fig. 22): el indicador OK (B6) se pone azul para indicar que está seleccionada una bebida fría.
2. Vierta 1 o 2 cubos de hielo en el vaso (fig. 25).
3. Pulse OK para iniciar el suministro. El suministro se interrumpe automáticamente.

5. PREPARACIÓN DE BEBIDAS A BASE DE LECHE

5.1 Espumar la leche (fig. 26)

1. Vierta en el recipiente de la leche (D8) la cantidad de leche que se desea calentar/espumar, teniendo en cuenta que el volumen de la leche aumentará 2 o 3 veces (fig. 27). Para obtener una espuma más densa y homogénea, se recomienda utilizar leche entera de vaca y a temperatura de la heladera (aproximadamente 5°C).

1. Para espumar la leche, apoye el tubo de salida del vapor (A5) en la superficie de la leche: haciendo esto el aire se mezcla con la leche y el vapor.
2. Mantenga el tubo de salida de vapor en la superficie, prestando atención a no capturar demasiado aire creando burbujas demasiado gruesas.
3. Sumerja el tubo de salida de vapor bajo la superficie de la leche: de este modo se crea un vórtice. Una vez alcanzada la temperatura deseada, vuelva a cerrar el botón de vapor y espere a que el suministro de vapor se interrumpa completamente antes de guitar la jarra de leche.

El barman aconseja:

• La leche fresca es mejor. Use siempre leche fresca a temperatura de la heladera.
• La leche entera asegura resultados óptimos. El resultado y la textura de la espuma varían de acuerdo a la leche de vaca o de las bebidas vegetales utilizadas.
• Después de haber espumado la leche, elimine las burbujas agitando la jarra de la leche.

Limpieza del surtidor de vapor:

1. Después de cada uso, remueva con un paño los residuos de leche del surtidor de vapor (fig. 28). Para una limpieza profunda, se recomienda utilizar Eco MultiClean: asegura la higiene removiendo proteínas y grasas de la leche y puede utilizarse para limpiar toda la máquina.

2. Suministre vapor por algunos segundos para limpiar bien el surtidor (fig. 10).

3. Espere a que el surtidor se enfríe: para mantener la eficiencia del surtidor en el tiempo, utilice la aguja de limpieza (C16) para mantener libres los 3 agujeros (fig. 29).

5.2 Prepare las bebidas a base de leche con el LatteCrema System (fig. 30)

1. Vierta en el recipiente (D8) de la leche a temperatura de heladera (5°C) (fig. 31).
2. Cierre la tapa (D1) (fig. 32).
3. Gire el botón de regulación espuma (D5) a la posición deseada.

Posición botón de regulación espuma
CLEAN
Limpieza después de cada uso	Espuma MÁX	Espuma MED	Espuma MÍN	Para extraer o introducir el botón

1. Enganche el recipiente de la leche en la máquina (fig. 33).
2. Prepare la dosis perfecta (véase "4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)" y "4.3 Fase 2 - Prensado (tamping) (fig. 17)") e introduzca el portafiltro.
3. Seleccione la bebida a base de leche deseada (fig. 34).

- Bebidas con doble dosis (2x): Vierta en el recipiente (D8) la cantidad de leche necesaria para la preparación, pres-

tando atención a no superar el nivel MÁX (fig. 31). Cada muesca en el recipiente corresponde a ≈100 ml de leche.

• La leche fresca es mejor. Use siempre leche fresca a temperatura de la heladera.
• Pulse OK (B6) para suministrar (fig. 23). El aparato suministra automáticamente café y leche en secuencia.

Limpieza del Lattecrema System después de cada uso:

1. Deje el recipiente de la leche enganchado a la máquina (no es necesario vaciarlo). Meta un recipiente debajo del tubo de suministro de la leche (D4) (fig. 35).
2. Gire el botón (D5) a "Clean" (fig. 36).

1. La limpieza inicia y se interrumpe automáticamente. Atención: al final de la limpieza, gire el botón a una de las posiciones de regulación de la espuma.
2. Quite el recipiente de la leche y colóquelo en la heladera: se recomienda utilizar en breve tiempo la leche restante. Para una limpieza profunda, se recomienda utilizar Eco Multi-Clean: asegura la higiene removiendo proteínas y grasas de la leche y puede utilizarse para limpiar toda la máquina.

6. PERSONALICE LA LONGITUD DE LAS BEBIDAS DE CAFÉ CON EL BOTÓN (B9)

1. Prepare la cafetera para hacer 1 o 2 tazas de la bebida café que desee, hasta enganchar el portafiltro (C1) con el filtro (C2) o (C3) el café molido. Si se desea programar una bebida a base de leche, conecte el Lattecrema System a la máquina.
2. Gire el botón (B10) para seleccionar la bebida a programar.
3. Pulse la tecla : el indicador correspondiente a la tecla OK (B6) se enciende fijo y el indicador correspondiente a la tecla parpadea.
4. Pulse la tecla OK para iniciar el suministro. Los indicadores correspondientes a las teclas OK y parpadean.

5. Una vez alcanzada la cantidad deseada, pulse OK. Si la bebida prevé el suministro de otro ingrediente, comienza el suministro de este último: una vez alcanzada la cantidad deseada, pulse OK.

6. Pulse la tecla para guardar. El aparato está listo para un nuevo uso y el indicador permanece encendido.

Si no se desea guardar la programación, pulse cualquier otra tecla.

Nota bene:

• Se pueden programar las bebidas con café, pero no el suministro de vapor y agua caliente.
• La programación modifica las cantidades de las bebidas, pero no del café molido.
• Las bebidas "X2" pueden programarse separadamente.
  • no es ping an ab
• Para regresar a las configuraciones de fábrica, mantenga pulsada la tecla hasta el apagado. La bebida seleccionada regresa a la cantidad de fábrica.

Receta de café	Cantidad de fábrica	Cantidad programable
	35 ml de 25 a	90 ml
	70 ml de 50 a	180 ml
	80 ml de 50 a	120 ml
	160 ml de 120 a	240 ml
	120 ml	• espresso: de 25 a 60 ml• agua: de 25a 120 ml
	240 ml • espresso: de 50 a 120 ml• agua: de 50a 240 ml
	110 ml de 90 a	130 ml
	180 ml de 160 a	220 ml
	40 ml de 30 a	50 ml
	80 ml de 60 a	110 ml

7. MENÚ CONFIGURACIONES

1. Entre en el menú:
Pulse contemporáneamente por 5 segundos	x2	my
2. Seleccione la configuración a programar:
→

8. LIMPIEZA DEL APARATO

¡Atención!

• Para limpiar la cafetera no use disolventes, detergentes abrasivos ni alcohol.
• No utilice objetos metálicos para eliminar las incrustaciones o los depósitos de café porque podrían rayar las superficies metálicas o plásticas.
• Para periodos de inutilización superiores a una semana se recomienda, antes de utilizar la máquina, proceder a un enjuague.

¡Peligro!

• No sumerja la máquina en el agua durante la limpieza: es un aparato eléctrico.
• Antes de cualquier operación de limpieza de las partes externas del aparato apague la cafetera quitando la clavija de la toma de corriente y deje enfriar la máquina.

8.1 Limpieza de los filtros específicos para Espresso Cool

Estos filtros han sido diseñados para optimizar la extracción para esta bebida. Limpie bien y elimine cualquier residuo de café para mantener la eficiencia.

Después del uso, enjuague bien los filtros (fig. 37) y presione firmemente el filtro perforado para que quede correctamente insertado (fig. 38).

37 38

Verifique que el agujero en la parte inferior (fig. 39) esté libre de cualquier residuo.

39

En caso de que la limpieza no sea suficiente, y en todo caso al menos una vez al mes, proceda de la siguiente manera:

1. Extraiga el filtro perforado agarrándolo por la lengüeta (fig. 40).

40 41

1. Enjuague los filtros con agua corriente (fig. 37).

2. Asegúrese de que los agujeros no estén obstruidos. Si es necesario, utilice una aguja (fig. 39-41).

3. Seque todos los componentes con un paño.

4. Vuelva a colocar el filtro perforado presionándolo a fondo (fig. 38).

8.2 Limpieza del surtidor de café

Cuando el indicador señciende (naranja) (B5), es necesario proceder a la limpieza del circuito café. Para realizar el ciclo de limpieza, compre las pastillas para la limpieza de máquinas de café. Para más información, visite www.Delonghi.com.

1. Introduzca el filtro 1 taza (C2) en el portafiltro (C1) (fig. 42).
2. Introduzca en filtro el accesorio de limpieza (C13) (fig. 42) y presiónelo hasta el fondo.

4243

1. Meta la pastilla para la limpieza en el accesorio (fig. 43).
2. Conecte el portafiltro al surtidor de café (A7).
3. Llene el depósito del agua (A15). Asegúrese de que la bandeja recogegotas (A11) esté vacía.

4. Mantenga pulsada la tecla, hasta que el relativo indicador comienza a parpadear (naranja). Después de algunos minutos, la limpieza se interrumpe automáticamente.

5. Quite el portafiltro y el accesorio de limpieza.

6. Lave el portafiltro y el filtro bajo agua corriente.
7. Vuelva a colocar el y proceda con un enjuague pulsando la tecla (B5): se recomienda colocar un recipiente debajo del portafiltro.
8. Quite y vacíe la bandeja recogegotas.

Nota bene:

Este ciclo de limpieza puede ponerse en marcha en cualquier momento pulsando la tecla (185) por unos segundos. Para cancelar la operación, pulse el botón por 10 segundos.

8.3 Limpie al alojamiento del recipiente del café en granos

1. Asegúrese de que el recipiente del café en granos (A1) esté vacío. Eventualmente proceda con algunas moliendas al vacío para vaciarlo.
2. Desenganche el recipiente girándolo en sentido antihorario y sáquelo de la máquina (fig. 44)

1. Aspire los residuos de café (fig. 45).
2. Limpie con un paño húmedo el lugar del recipiente del café en granos y séquelo (fig. 46);

1. Coloque de nuevo el recipiente insertándolo en el molini- Ilo. El recipiente está bien colocado cuando la flecha ▲ está alineada con el símbolo yse escucha un "clic" (fig. 47).

8.4 Limpieza de las muelas

Cuando se limpia el recipiente del café en granos (A1), limpie el soporte del recipiente y la muela superior con un paño húmedo. Diríjase a un centro de asistencia para quitar y cambiar las muelas. Es posible quitar la muela en el caso de que el molinillo estuviera bloqueado por un cuerpo extraño. Si esto sucede quite el recipiente del café en granos y proceda de la siguiente manera:

1. Enganche la copa portafiltro (C1) y haga una molienda "al vacío" para liberar el conducto del café.
2. Apague el aparato.
3. Gire en sentido antihorario el regulador de molienda hasta el final de carrera, a la posición "REMOVE" (fig. 48).

1. Extraiga la parte superior de la muela, agarrándola por la respectiva asa (fig.49).
2. Limpie la muela con una brocha (fig. 50) y aspire los residuos de café con un aspirador (fig. 45).

1. Meta la muela en su soporte (fig. 51);
2. Gire el regulador seleccionando el grado de molienda deseado (fig. 13);

Verifique si la máquina está bien metida tirando de ella por el asa: si no se mueve, significa que la muela está bien metida;

8.5 Sustitución de las muelas

Cuando la cantidad de café molido se reduce aun mas, diríjase a un centro de asistencia para cambiar las muelas: después regule de nuevo el molinillo entrando en el menú configuraciones ("7. Menú configuraciones") y seleccionando el primer rango de la regulación extra del grado de molienda. Luego, gire el botón regulación cantidad (B2) a posición MÍN y regule la dosis como en el primer uso (véase "La "dosis perfecta"").

8.6 Limpieza de la "Smart tamping station"

1. Limpie la zona de enganche con un pincel (fig. 52).
2. Tire la palanca (A20) hasta final de carrera y limpie con un pincel el prensador (fig.47), luego suelte la palanca.
3. Limpie la rampa de café (fig. 54) (C11) con el cepillo.

SmartTAMPING

STATION 525354

8.7 Limpieza del LatteCrema System

Lave en el lavavajillas todos los componentes y el recipiente, colocándolos en la cesta superior del lavavajillas. Si no dispone de lavavajillas, realice el lavado manual tal y como se indica en la nota al final de apartado.

1. Pulse el botón (D3) y levante la tapa del recipiente de la leche (D1);
2. Saque el surtidor de la leche (D4) y el tubo de aspiración ((D7) (fig. 55);

5556

INSERT

1. Gire a posición "Insert" el botón y sáquelo (fig. 57);
2. Preste particular atención que en la ranura y en el canal debajo del botón (fig. 58) no queden residuos de leche: eventualmente raspar el canal con un palillo de dientes;

1. Enjuague el interior del alojamiento del regulador espuma con agua corriente (fig. 53);

2. Compruebe también que el tubo de aspiración y el tubo de salida no estén obstruidos con restos de leche;

3. Vuelva a montar todos los componentes de la tapadera;
4. Lave y seque cuidadosamente el recipiente de la leche (D8);
5. Vuelva a enganchar la tapa del recipiente de la leche.

El lavado en lavavajillas garantiza la higiene perfecta de todos los componentes del recipiente de leche: en el caso de lavado manual, lave meticulosamente todos los componentes del recipiente de leche con agua caliente y dejélos en remojo dentro de un cuenco con agua caliente durante 30 minutos, antes de proceder según indicado en el punto 4.

9. DUREZA AGUA

El indicador (B8) descalcificación se enciende después de un periodo de funcionamiento predeterminado que depende de la dureza del agua. Si lo desea, es posible programar la máquina en función de la dureza real del agua de las diferentes regiones, de esta forma la operación de descalcificación será menos frecuente.

1. Saque de su envase la tira suministrada «TOTAL HARDNESS TEST» (C6).
2. Sumerja por completo la tira en un vaso de agua durante un segundo más o menos.
3. Saque la tira del agua y sacúdala ligeramente. Configure el aparato, como se indica en el capítulo "7. Menú configuraciones".

Resultado Prueba Dureza del Agua	Botón Nivel
	× 2	1agua dulce
		2agua media
	OK	3agua dura o muy dura

1. Configure el aparato, como se indica en el capítulo "7. Menú configuraciones".

10. CÓMO UTILIZAR SOFTBALLS

Softballs (C15) es un sistema innovador que prolonga la vida de la máquina, sin alterar las cualidades del agua, garantizando el suministro de un café cremoso y aromático. Para optimizar la eficacia, deje Softballs en el agua toda la noche antes del uso.

1. Saque el paquete de Softballs del empaque (fig. 59).

5960

1. Enjuague con agua corriente el paquete de Softballs (fig. 60).

2. Sumerja la bolsa en el depósito de agua (A15) (fig. 61).

6162 MAR 3 FEB MAR MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3 MAR 3 FEB 3

1. Sustituya la bolsa de Softballs cada 3 meses (fig. 62).

11. DESCALCIFICACIÓN

¡Atención!

• Antes del uso, lea las instrucciones y las etiquetas del descalcificador (C7), que figuran en su embalaje.
• Se recomienda usar solo descalcificador De'Longhi. El uso de descalcificadores no idóneos, como también la descalcificación no realizada regularmente, puede comportar la aparición de defectos no cubiertos por la garantía.
• El descalcificador puede dañar superficies delicadas. Si el producto se derrama accidentalmente, secar inmediatamente.

Para efectuar la descalcificación
Descalcificador	Descalcificador De’Longhi
Recipientes 2 de 1 litro cada uno
Tiempo ~40min

1. (SI LO HAY, QUITE EL FILTRO ABLANDADOR Y LAS SOFT-BALLS). Vierta en el depósito de agua (A15) el descalcifica-

dor hasta el nivel A(correspondiente a un embalaje de 100ml) impreso del lado interno del depósito) (fig. 63).

EcoDecalk A 6364 B

1. Agregue agua hasta alcanzar el nivel (fig. 64). Vuelva a meter el depósito de agua en la máquina.

2. Introduzca el accesorio (C8) al conector para LatteCrema System (A6) (fig. 65).

6566

1. Asegúrese de que el portafiltro (C1) no esté enganchado y coloque un recipiente debajo de los surtidores de café y agua caliente (A7), y debajo del surtidor de café (A5) (fig. 66).
2. Mantenga pulsado el botón (B8) hasta que el indicador correspondiente comience a parpadear.
3. El programa de descalcificación comienza y el líquido descalcificador sale de los surtidores. El programa de descalcificación realiza automáticamente una serie de enjuagues a intervalos para eliminar los residuos de cal del interior de la cafetera hasta vaciar por completo el depósito.

El suministro se interrumpe y el indicador se pone blanco. Luego es necesario proceder con el ciclo de enjuagado:

1. Vacíe el recipiente utilizado para recoger el líquido descalcificador y póngalo bajo los surtidores.
2. Saque el depósito del agua, vacíelo de los eventuales residuos de solución descalcificadora, enjuáguelo con agua corriente y llénelo con agua fresca hasta el nivel MÁX (fig. 67). Vuelva a meter el depósito en su soporte.

MAX 67

1. Mantenga pulsado el botón hasta que el indicador comienza a parpadear: el enjuague se pone en marcha.

2. Una vez completado el enjuague, el suministro se interrumpe y el aparato está listo para el uso.

3. Vacíe los recipientes de recogida del agua del enjuague.
4. Saque y vacíe la bandeja recogegotas y vuelva a meterla después.
5. Saque y llene el depósito con agua fresca, vuelva a meterlo después.

El aparato está listo para el uso.

Nota bene:

• Si se desea anticipar el ciclo de descalcificación, mantenga pulsado el botón por 3 segundos.

• En el caso de que la descalcificación haya sido iniciada por error, pulse la tecla por 10 segundos; el enjuague no puede interrumpirse.

• SIGNIFICADO DE LOS INDICADORES

INDICADORES SIGNIFICADO DE LOS INDICADORES OPERACIÓN
Todos los indicadores luminosos par-padean brevemente		Encendido del aparato Autodiagnóstico
fija		Es el primer encendido de la máquina y es necesario llenar el circuito de agua
fijo (blanco)		La máquina está lista para suministrar bebi-das calientes
on (azul)		La máquina está lista para suministrar bebi-das frías
fija		La función ahorro energético está activa
fija		El recipiente del café en granos (A1) está vacío
intermitente		Si se desea proceder con la molienda, pero el recipiente del café en granos (A1) está vacío
on		El agua del depósito (A15) es insuficiente o el depósito del agua no está bien metido
intermitente		Se desea proceder con la preparación de una bebida, pero el depósito de agua (A15) está vacío
fija		Alarma general Diríjase a un centro de asistencia
→
INDICADORES SIGNIFICADO DE LOS	INDICADORES OPERACIÓN
fija	El recipiente del café en granos no está metido	Meta correctamente el recipiente del café en granos (A1)o verifique que esté metido correctamente. Está bien colocado cuando la flecha está alineada con el símbolo se escucha “clic”
intermitente	El selector, en la base del recipiente del café en granos (A1), no está en la posición correcta	Regrese el selector a una de las posiciones de molienda (entre 1 y 8), recordando:Regular la molienda mientras el molini-llo está en funcionamientoRegular un nivel a la vez haga al menos 5 moliendas entre una regulación y la otra
	El recipiente del café en granos (A1) no está completamente metido: intervie-ne el dispositivo de seguridad	Verifique que el recipiente del café en granos esté metido correctamente
fija	El LatteCrema System debe limpiarse después de cada uso	Después de haber finalizado las preparaciones a base de leche, proceda con la limpieza automática girando el botón (D5) a Clean
fija	El aparato no está listo para el suministro de vapor	El aparato ha alcanzado la temperatura para suministrar vapor. Para proceder con el suministro gire el botón vapor (A4)
intermitente	El aparato está encendido y la función ahorro energético está activa: el botón (A4) está en posición para suministrar vapor	El indicador luminoso parpadea para indicar que el aparato se está preparando para suministrar vapor: la salida empieza en cuanto el aparato alcanza la correspondiente temperatura
	El aparato está listo para el suministro de vapor	El aparato está en temperatura para la preparación de vapor cuando el indicador permanece fijo
	El aparato está suministrando vapor
fijo (naranja)	Es necesario efectuar la descalcificación Efectúe la descalcificación como se explica en el cap. “11. Descalcificación”
intermitente (naranja)	El aparato está efectuando la descalcificación	Termine la operación como se describe en el cap. “11. Descalcificación”
→

INDICADORES SIGNIFICADO DE LOS INDICADORES OPERACIÓN
[00X0A]	fijo (blanco)	Es necesario proceder con el enjuague
	intermitente (blanco)	El aparato está efectuando el enjuague
	fijo (naranja)	Es necesario proceder con la limpieza del surtidor de café	Véase apdo. “8.2 Limpieza del surtidor de café”
	intermitente (naranja)	El aparato está efectuando la limpieza del surtidor de café
	intermitente (blanco)	El aparato está efectuando la enjuague
[07TK]	+ [6KHS]	Si está presente el filtro ablandador, podría haber entrado una burbuja de aire en el circuito, impidiendo el suministro	Pulse el botón (B7) correspondiente al indicador salida comienza y se inter-rumpe automáticamente
		La molienda es demasiado fina. Por lo tanto, el café sale muy lentamente o no sale del todo.	Saque la copa portafiltro (C1), repita las operaciones para hacer el café teniendo presente las indicaciones del apdo. “4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)” y “4.3 Fase 2 - Prensado (tamping) (fig. 17)”
		El filtro de café (C2) o (C3) está obstruido	Enjuague los filtros bajo el agua corriente o realice un enjuague con el botón enjuague (B5)
		El depósito (A15) está mal colocado y las relativas válvulas no están abiertas	Presione ligeramente el depósito para abrir las válvulas
		Cal en el interior del circuito hidráulico Efectúe la descalcificación como se explica en el cap. “11. Descalcificación”

1. SI ALGO NO FUNCIONA

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN
Hay agua en la bandeja recogegotas (A11)	Forma parte del funcionamiento normal de los circuitos internos de la máquina	Vacíe y limpie regularmente la bandeja recogegotas (A11)
El café espresso no sale Falta de agua en el	depósito (A15) Llene el depósito
	El indicador (B7) está encendido para indicar que el circuito de café o vapor está vacío	Pulse el botón correspondiente al indicador para llenar el circuito
	El filtro (C2) o (C3) está obstruido Enjuague	el filtro bajo el agua corriente o realice un enjuague con el relativo botón (B5)
	El depósito (A15) está mal colocado y las válvulas del fondo no están abiertas	Presione ligeramente el depósito para abrir las válvulas del fondo
	Cal en el interior del circuito hidráulico Efectúe la descalcificación como se expli-ca en el cap. “11. Descalcificación”
	Molienda demasiado fina Saque la copa portafiltro (C1), repita las operaciones para hacer el café teniendo presente las indicaciones del apdo. “4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)” y “4.3 Fase 2 - Prensado (tamping) (fig. 17)”
El portafiltro no se engancha en el aparato	El café molido no ha sido prensado o hay excesiva cantidad	Repita la molienda con diferentes configuraciones. Reduzca la cantidad de la dosis: verifique que el filtro (C2) o (C3) (1 o 2 tazas) sea correcto respecto a la dosis a moler (botón 2x (B3) seleccionado o no)
El café espresso gotea por los bordes del portafiltro (C1) en lugar de por los orificios	El portafiltro está mal colocado Enganche	el portafiltro correctamente y gírelo hasta el tope con firmeza
	La junta del surtidor de café (A7) ha per-dido elasticidad o está sucia	Sustituya la junta del surtidor de café en un Centro de Asistencia
	El filtro (C2) o (C3) está obstruido	Enjuague los filtros bajo el agua corriente o realice un enjuague con el botón correspon-diente (B5)
La crema del café es clara (cae rápida-mente por la boquilla)	Es necesario ver de nuevo las configura-ciones del aparato	Saque la copa, repita las operaciones para hacer el café teniendo presentes las indi-caciones del apdo. “4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)” y “4.3 Fase 2 - Prensado (tamping) (fig. 17)”
La crema del café es oscura (el café sale lentamente por la boquilla)	Es necesario ver de nuevo las configura-ciones del aparato	Saque la copa portafiltro (C1), repita las operaciones para hacer el café teniendo presente las indicaciones del apdo. “4.1 Fase 1 - Molienda (grinding) (fig. 11)” y “4.3 Fase 2 - Prensado (tamping) (fig. 17)”
101 →
No se forma la espuma de la leche mienn-tras se prepara el cappuccino con el Lat-teCrema System	La leche no está bastante fría Use siempre	leche a temperatura de la heladera
	El botón (D5) no está en posición correcta	Verifique y gire el botón a la posición correcta ( máx espuma; medes-puma; mín espuma )
	El LatteCrema System está sucio Límpielo	como se ilustra en el apdo “8.7Limpieza del LatteCrema System”
	Cal en el interior del circuito hidráulico Efectúe la descalcificación como se expli-ca en el cap. “11. Descalcificación”
Al finalizar la descalcificación, el aparato requiere un nuevo enjuague	Durante el enjuague el depósito no se ha llenado hasta el nivel MÁX	Repita el enjuague (véase apdo. “11. Descalcificación”)
El aparato no muele el café Dentro de la	molienda hay un cuerpo extraño	Limpie las muelas como se indica en el apdo. “8.4 Limpieza de las muelas”, asegurándose de haber quitado todos los granos del recipiente del café en granos (A2) antes de sacarlo. Antes de volver a colocar la muela, aspire cuidadosamente todo residuo de su lugar
	El recipiente del café en granos (A1) no está en la posición correcta	El recipiente está bien colocado cuando la flecha ▲ está alineada con el símbolo □ y se escucha un “clic”
Si desea cambiar la calidad del café Es necesario	esario eliminar todos los granos presentes en la máquina	Vacíe el recipiente de café en granos (A1) (moliendo en vacío o, en su caso, aspirando los granos residuales).Enganche la copa portafiltro (C1) y haga moliendas “en vacío” para liberar el conducto del café: a continuación enganche el portafiltro a la salida del molinillo (A18) alineándolo el mensaje INSERT gire la copa hacia la derecha (fig. 22). La molienda inicia cuando la copa alcanza la posición CLOSE y se interrumpe automáticamente. Repita hasta que el filtro se quede vacíoColoque en el recipiente (A1) el nuevo tipo de granos de caféSi con la molienda no se alcanza la “dosis perfecta”, proceda como en el primer uso
Después de la molienda, el filtro de café (C2) o (C3) está vacío	La rampa del café del molinillo está obstruido	Límpiela como se indica en el apdo. “8.6 Limpieza de la “Smart tamping station””. Si el problema persiste, acceda a la rampa abriendo la respectiva puerta (A19) y libérelo utilizando la escobilla
Una vez terminada la molienda, el polvo de café en el filtro es excesivo
Después de la molienda, el polvo de café en el filtro (C2) o (C3) no alcanza la “dosis perfecta”	La "Smart Tamping Station" precisa de limpieza	Límpiela como se indica en el apdo. “8.6 Limpieza de la “Smart tamping station””, luego repita la molienda
	Es necesario regular la cantidad de café molido	Regule la cantidad con el botón correspondiente (B2) siguiendo las indicaciones en el apdo. “La “dosis perfecta””. Si el botón está ya en posición máx, proceda como se indica en la sección “Regulación extra el grado de molienda”
	Con el tiempo las muelas se desgastan	Proceda a la sustitución de las muelas tal y como indicado en el apdo. “8.5 Sustitución de las muelas”

A7. Dispensador de café

C12. Pincel/raspador para limpeza

Limpeza do dispensador de vapor:

8.2 Limpeza do dispensador de café

• nu este programabn.