Artisan 5KES2103EOB - Kávovar KITCHENAID - Bezplatný návod k obsluze

Často kladené otázky - Artisan 5KES2103EOB KITCHENAID

NÁVOD K OBSLUZE Artisan 5KES2103EOB KITCHENAID

Likvidace elektrického odpadu 247

Elektrotechnické pożadaky 247

POPISSOUCASTIAFUNKCI

Popis soucasti Espreso kavovaru 248

Zakladni funkce Espreso kavovaru 248

UVEDENI PRISTROJE DO PROVOZU

Pripevnéni zabrändi na salky 249

Příprava cappuccina 253

Vydjehorké vody 253

UDRZBA A CISTENI

Prid ciistenim Espreso kavovaru 253

Cisteni napenovacho ramene a trysky 253

Cisteni tela a priisluosenstvi 254

Cisteni sita. 254

Příprava po dlouhé době nepouživáni 254

Odstrańovani vodniho kamene 255

Zimni uskladneni vaseho kavovaru na espresso KitchenAid 255

ODSTRANOVI PROBLEM 256

NEZ ZACNETE PRIPRAVOVAT KAVU: ZAKLAD VYNIKAJICHO ESPRESA

Cerstva kavová zrna 256

Skvele chutnajici voda 256

Správná jemnost mletí - a mlýnek 256

Rychlost louhovani 258

Zlata pena -crema. 258

Vase bezpečnost a bezpečnost dalsich osob je velmi duležita.

Tento námod i Váš prístroj obsahuji mnoho duležitych bezpečnostnich upozorněni.
Vsechna upozorněni si prečtěte a vždy je dodržujte.

Tento symbol označuje upozornění na bezpečnostní riziko.

Tento symbol upozornuje na mozná nebezpeci urazu nebo umrti.

Vsechna bezpečnostní upozornění budou uvozena tímto symbolem a slovem „NEBEZPEČÍ“ nebo „UPOZORNÉNÍ“. Tato slova mají nasledujíci vyznam:

NEBEZPECI

Pri nedodrzeniPokynu hrozi bezprostredni nebezpeci vazného urazu nebo umrti.

A UPOZORNÉNÍ

Pri nedodrzeniPokynu hrozi nebezpeci vazného urazu nebo umrti.

Vsechna bezpečnostní upozorněné vás informují o možnéme nebezpecí a o zpúsobu, jak snížit riziko úrazu, a upozornůj na to, co by se muže stat,Pokud se nebudete ríditPokyny.

DULEZITÉ BEZPECNOSTNI POKNY

Používáte-li elektrické zařízení, vždy dbeje na dodržování základních bezpečnostních opatřeni, včetné následujicích:

1. Prectete si vsechnyPokyny.Zneuziti spotrebice muze mit za nasledek kosoblz rzaneni.
2. Nedotykejte se horkych povrchu. Pouzivejte drzadla nebo knofliky.
3. Nikdy neponorujte snuru, zastrcky ani pristroj do vody ani jine kapaliny; vyhnete se tak nebezpeci pozaru, urazu elektrickym proudem nebo jinemu urazu.
4. Tento pristroj mohou pouzivat deti starsí 8 let a osoby s omezenými tlesnými, smyslovymi nebo mentalnimi schopnostmi anebo osoby bez prisluşnych znalosti a zkušeností,Pokud jsou pod dozorem nebo byli poučeni o bezpečném uživani tohoto pristroje a chapou souvisejínebezpeci.Deti si pristrojem nesmi hrát. Cisténá udžrbu nesmi provadét deti bez dozoru.
5. Odpoje prístroj od elektrického proudu vždy, když jej nepoužíváte, préd každou montáží nebo demontáží a préd Čistěním.
6. Nepoužívejte Žádný prístroj s poskozenou šnúrou nebo zástrčkou, neboPokud prístroj nepracuje správně nebo je jakkoli poskozen. V těchto pripadech predeje t prístroj donejblížího autorizovaného servisniho centra, kde jej zkontrolují, opraví nebo provedou elektrickéci mechanické upravy.
7. Použiti prisluşenstvi, které neni doporučene vyrobcem pristroje, muže zpúsobit požár, elektrický šok nebo zraněni.
8. Spotbreic nepouzívejte ve venkovním prostředí.
9. Napajeci snuru nenechavejte viset prses okraj pracovni plochy a zabrahte kontaktu s horkymi povrchy.
10. Nepokladejte na horke plynové nebo elektrické vařice ani do blízkosti zahráté trouby.
11. Pristroj vždy nechávejte vypnuty a teprve pak jej zapojte do zásuvky. Pokud jej chcete odpojit od elektrické sítě,nejprve pristroj vypněte a teprve pak jej vypojte ze zásuvky.
12. Pri praci horkou parou budte extrmne opatrní.

Tento vyrobek je určen pouze pro domáci použití.

BEZPECNOST ESPRESO KAVOVARU

Likvidace elektrického odpadu

Likvidace obaloveho materialu

Obalovy material je 100% recyklovatelny a je oznacen symbolem recyklace. Ruzne casti tohoto obalu je tedy nutno zlikvidovat odpovedna a plne v souladu s mistrimi zakonnymi prdepisy o likvidaci odpadu. zakonnymi prdepisy pro likvidaci odpadu.

Likvidace výrobku

• Tento spotbrebič je označen v souladu s Evropskou směrnici 2012/19/EU o odpadnich elektrických a elektronických zařizenich (OEEZ).
  Zajisténim radré ekologické likvidace pristroje pomuzete zamezit mozménu skodlivému dopadu na zivotn prostredá a lidské zdravi, ktery by jinak mohl vzniknout pri nesprvné likvidaci tohoto vyrobku.

• Symbol - na vyrobku nebo na doprovodnych dokumentech k vyrobku znamena, ze s timto pristrojem nelze zachazet jak s domovnim opdadem. Namisto toho je nutné pristroj predat do nebjblzsiho sbernho strediska k recyklaci elektrickych a elektronickych zaizeni.

Bližsí informace ohledné manipulace, regenerace a recyklace tohoto výrobku si vyázadeje od mistrichné Čradú, sluzby likvidace domovnich odpadu nebo prodejny, kde jste produkt koupili.

Elektrotechnické požadavky

Napěti: 220-240 V (A.C.)

Frekvence: 50-60 Hz

Prikon:Max.1300W

POZNÁMKA: jestlize zăstrčku nelzezasunout do zásvuky, obratte se na kvalifikovaného elektráráte. Zăstrčku zădným zpúsobem neupravujte.

U priestroje je krátka privodni šnura z duvodu omezeni rizika zpusobeneho zamotámim se nebo zakopnutim odlouhou šnuru. Nepouživeje produzovaci kabel. Pokud je privodni kabel prilis krátý, neche si kvalifikovanym elektrárém nebo servisin technikem nainstalovat zásuvku blízko priestroje.

UPOZORNÉNÍ

Nebezpeci urazu elektrickym proudem. Zapojte do uzemné zásuvky.

Neodstrañujte uzemnovaci kolik.
Nepoužívejte adaptor.

Nepoužívejte prodlužovaci kabel.

Pri nudodrzeni tchtoPokynu hrozi nebezpeci pozaru, urazu nebo umrtielektrickym proudem.

POPISSOUCASTIA FUNKCI

Popis soucásté Espreso kávovaru

Základní funkce Espreso kávovaru

Pro zapnuti pristroje stisknete Jednou a pro jeho vypnuti stisknete dvakrat. Kdyz je pristroj zapnuty, oba dva bojlery se zacnou ohrivat a tlačtka "a" budou funkčni.

Funkce automatického vypnuti

Tento Espreso kávovar má funkci automatického vypnuti: vypne se automaticicky po 30 minutach poté, co nebudete použivat tlacítka "anebo".

Kontrolka zapnuti (O/I)

Kdyz je Espreso kávovar zapnuty, kontrolka bude svitit.

Tlačitko presupso ( )

Stiskutim tlacitka" ⑦ activujete vodni cerpadlo na pripravu espresa. Opetovnym stiskutim tlacitka "Ppripravu espresa zastavite.

Tlacitko na horkou vodu (

Kdyz je regulator tlaku pary " otevreny, stisknuttim a podrzenim tlacitka aktivujete vodni cerpadlo a z napenovaciho ramena potecz horka voda. Jakmile tlacitko uvolnite, cerpadlo se automaticky uzavfe.

Hlava bojleru je vyrobena z pochromované mosazi,
charakteristické vyjimečnou trvanlivostá teplotní stálostí. Bojler
je pripojený prímo k tělu, takě se varné Jednotka zahrťva rychla a
dúkladné.

Pěnícíramenoataryska

Slouží k výdeji páry nebo horke vody pře napěñovací rameno. Rameno se otáčí horizontalné a vertikálné, taků umožnúje dosaženi vchodné polohy. Tryska zvyšuje peněné je sjematelná, aby ji bylo možné cistit.

Odkapávac

Velký, odstranitelný odkapávač zachytí Rozlitou kávu a lze ho myt v mycce na nádobi,Pokud je umistěn v horním kosi. Odkapávač obsahuje odnimatelnu nerezovou odkapávací mífúku.

Nádrž na vodu bez obsahu BPA

Vyjimatelná nadrž na vodu sezasunje zleva nebo zprava a lze ji tak snadno naplinit. Je označena dobre viditelnymi ryskami "max" (1,8 l) a "min". Pruhledná nadrž umozhuje zjistit uroveř vody na první pohled. Nadrž je bez obsahu BPA a lze ji myt v horním kosi mycky na nadobi.

Zábrdli na šalky

Na horní plochu pristroje se vejde 4 až 6 salku na espreso, kde se nahřivaji. Nerezové zábradlí pomáhá prédcházet jejich rozbiti.

POPISSOUCASTIAFUNKCIC

Ukazatel teploty v bojleru na espreso ( 3

Cifernik ukazuje, kdy dosáhne bojler na espreso optimálne teplotu na jeho priːpravu.

Ukazatel teploy v bojleru na penu (

Cifernik ukazuje, kdy dosáhne bojler na tvorbu pěny optimálni teplotu na výdej páry.

Drzak filtru

Držák filtru je vyroben z pochromované mosazi a má snadno uchipitelnou páku. K hlavě bojleru se pripoji pevným otočem doprava.

Filtracni kosicky

Nerezové filtrácní kosicky zapadnou do držaku na filtr. Malý kosicek použijte pro jeder šalek (30 ml) espresa a velký kosicek pro dva šalky (60 ml). Malý kosicek je také vchodné pro kávové kapsle (pody).

Dzbán na penu

Nerezovy dzban s objemem 225 ml je pri pěnéni neocenitelný.

Pechovač

Odměrka na kávu a kartáček na cistěné

Použijte Jednu odmerku kavy na každý salek (30 ml) espresa.
Kartacek pomůze udržet hlavu a sito bez zbytku kavy.

Není zobrazeno:

Dva bojlery

Oddelene bojery eliminuji cekanji, ktere je nutne u Jednobojlerovych pistroju, kdyz se preechazi mezi pehenim a pripravou kavy. Topna telesa bojleri se nikdy nedotykaj vody: jsou umistena vné bojleri, coz zajistuje vynikajici stalost teploty pri priprave kavy a ochranu prd spalenim. Rychle zahrivajici se bojery dosahnou provozni teploty nejpozdji za 6 minut.

System s tricestnym ventilem zbraunjici odkapavani

Trícestný ventil prakticky eliminje odkapávní tim,Že okamžite omezi tlak ve varné Jednotce, jakmile je Čerpadlo vypnuto. Držák filtru lze vyjmout okamžite po dokončeni pripravy kávy, aníz by doslo k Rozstřinuti mlete kávy.

15barové cerpadlo

Samonasavaci vodni cerpadlo pohodlne poskytnetenspravyt lak, ktery je nutny pro priapruvu perfektniho espresa.

UVEDENI PRISTROJE DO PROVOZU

Pripevnézábradi na sályk

Nasadte tri kolky na zabradla na diry v horni plose Espreso kavovaru. Pote vtlacte kolky zabradl pevn do dr.

1. Nadrž lehce nadzvedněte a poté ji tahem za spodní cást vyjměte z ESPreso kávovaru.

2. Umyjte nadrz horkou mydlovou vodou a oplachnete cristou vodou. Nadrz muzete také myt v hornim kosi mycky na nadobí.

1. Umistete nadrz zpét do pristroje, ujistete se, ze Čerpaci hubice jsou umistěny uvnitnadrze. Zarázky na dne nadrzej zapadnou do dražek na spodni straně tela.

UVEDENI PRISTROJE DO PROVOZU

Naplněni a proplachnutí bojlerú

Nebezpeci urazu elektrickym proudem.
Zapojte do uzemnene zasuvky.
Neodstraunjte uzemnovaci kolik.
Nepouziveje adapter.
Nepouziveje prodluzovaci kabel.
Pri nedodrzeni tchto Pokynu hrozi nebezpeci pozaru, urazu nebo umrti elektrickym proudem.

Bojery je nutno prd prvnim pouzitim Espreso kávovaru naplit a proplachnout. Bojery je také potřeba naplit, kdy:

• není pristroj delsí dobu použiván
• dojde k upnému vyprázdneni nadrze na vodu bēhem uzivani (to muze poskodit pristroj)
• pripravujse vice napoj's parou, aniz by se pripravovalo espreso nebo vypoustela horka voda.
• Vysunte nadrž zleva nebo zprava, abyste se do ní mohli shora dostat, a naplnte ji Čerstvou studenou vodou až po rysku maximäniho naplěni.

POZNÁMKA: Destilovaná voda nebo mineralí voda mohou poskodit prístroi. Nepouživejte zádnou z nich na pripravu espresa.

1. Zasunte konec elektrické šnúry bez hrotu do zástréky vzadu na pístroji.
2. Zasunte druhy konec snury do uzemnene elektrické zasuvky.
3. Ujistete se, ze regulator "je uzavren, otacenim pos smeru hodinovych rucicek, jak nejdal je toMZne.

1. Stisknutim tlacitka " Zapnete Espreso kavovar. Kdyz je pristroj zapnuty, kontrlka zapnuti se rozsviti, oba dva bojlery se zacnou ohrivat a tlacitka" " budou funkci.

1. Umistete salek pod hlavu bojleru. Nepripevnute drzak filtrukhlave.
2. Stiskněte tlacitko" - není potřeba Čekat na ohrátí bojleru. Takto se aktivuje vodni Čerpadlo a bojler, ze kterého se pripravuje káva, se naplí vodou. Po několika sekundách z hlavy bojleru začné tect voda. Když bude šalek plny, znovu stiskněte tlacitko "a vodni Čerpadlo se zastvi. Bojler na pripravu kávy je nyní pripraven k použiti.

1. Umistete dzban na penu pod trysku peniciho ramene.
2. Pomalu uvolnete regulator "otocenim proti smuru hodinovych ruicek, pak stisknete a drzte tlacitko" Takto se aktivuje vodni cerpadlo a bojler, ze ktereho se pripravuje para, se naplin vodou. Po nekolika sekundach ztrysky zaene tect voda.

UVEDENI PRISTROJE DO PROVOZU

1. Kdyz je dzbán asi z poloviny plny, uvolněte tlacítko" a zavře tegulator " otočením po směru hodinovych rucícek, dokud se nezastávi. Bojler pro napěñovani je nyni pripraven k použiti.

2. Pokud nyni nebudete pripravovat zadnou kavu, stisknete tlačitko" ①", címž ESPreso kálovar vypnete.

POZNÁMKA: Pokud není v nádrži voda, nemačkejte tlacitko "Dani". Mohli bye ste tak poškodit vodni Čerpadlo.

JAKPOUZIVATESPRESOKAVOVAR

Příprava espresa

Pro dosaženi jeste nejlepsich vysledku pri pripravé espresa se podiveje na sekci „Než začnete pripravovat kávu: Základ vynikajiciho espresa.

1. Ujistete se, ze nadrz je dostatecnne naplnena vodou (hladina vody by mela byt mezi ryskou "max" a "min").
2. Vyberte maly nebo velky kosicek. Maly kosicek pouzijte pro jedem salek (30 ml) espresa a velky kosicek pro dva saly (60 ml). Maly kosicek muzete také pouzit s papirovymi kavovymi kapslemi.
3. Zatlacte filtracni kosicek do drzaku, az zacvakne na misto. Nyni jeste nenaplnujte drzak filtru kavou.

1. Umistete drzak filtru pod hlavu bojleru a paku drzaku natocte na sipku "na levé strané kovového okraje prstenu. Pozvednete drzak filtru k hlave, pak pohnete pákou drzaku doprava tak, az se srovná se značkou "na kovovém okrai prstenu.

1. Stisknéte tlacitko" ①" pro zapnutí Espreso kávovaru.

1. Pockejte až pristroj dosáhne provozni teploty, což zabere prblízně 6 minut.

Kdyz rucicka teplomeru bojleri yvslha do pasma 2 pristroj je pripraven k priprave expresa.

1. Vyjměte držák filtru z hlavy pohybm pákou doleva. Dejte Jednu zarovnanou odměru mlete kávy (nebo papírovou kávovou kapsli) do malého kosicku, nebo dve odměry mlete kávy do velného kosicku. Ujistěte se, ze pro pripravu vaší kávy použivate jemné mletou kávu na espreso.
2. Pomoci pechovace silne napechujte kavu smer dem dolu otacivym pohybm. Ujistete se, ze povrch kavy je co nejvic zarovnany. Podrobnosti najdete v sekci "Zarovnani" a"Pechovani".
3. Smette prébytky mlete kavy z okraje drzaku filtru a vlozte drzak do hlavy bojleru.
4. Umistete jeder nebo dva salky na espeso na odkapavac pod hubice drzaku. Stisknefte tlacitko" espeso zaene tect do salku. Aje pozadované mnozstvi espresa pripraveno, stiskem tlacitka" pripravu zastavite.

POZNÁMKA: Neodstrańjte drźak na filtr bēhem pripravy espresa.

JAK POUZIVAT ESPRESO KAVOVAR

1. Přistroj je vybavený 3cestnám ventilem, ktery okamžitě uvolní tlak ve varné Jednotce, když se vodní Čerpadlo vypné, takě držák filtru muzete odstranitých pod pripravě kávy. Držák filtru odstranîte pohybem páky doleva. Když vyklepáváte kávu z kosíčku, deje t pozor, abyste nenaráželi do páky držák.
2. Po odstraneni drzaku deute pod hlavu bojleru hrnek a stisknete tlačitko" na jegnu az dve sekundy. Tak yciastite sito a splachnete oleje a zbytky kavy, ktere se dostaly do hlavy bojleru.

1. K priprave dalshiho espresa opakujte kroky 6 až 12, ale také se podívejte nizé na típy od baristy.

Tipy od baristy

Kdyz pripravujete vetsi mnozstvi salku:

1. Pred naplnenim kosicku novou kavou pouzijte uterku na oisteni a vysuseni kosicku. To pomuze zajistit rovnemerne vyluhovani kavy.
2. K zachovani správné teploty na pripravu kavy je dulezite udržet varnou Jednotku teplou, a proto:
3. Neoplachujte držák pod tekouci vodou - aby se filtr neochlazoval. Nejlepsí je utřit zbytky spiny z filtru utěrkou.
4. Pokud jste zaneprazdnén dalí practí, jako je mleti kavy nebo pěnéni mléka, udžite prázdný držák teply pripevném k hlave bojleru.

Pěnéni a ohřívani mléka

Pěnéni a ohřivání mléka vyžadují trochu praxe, ale budete pěkvepáeni, jak rychle se Rozvinou vase dovednosti. Espreso kávovar Artisan vám poskytuje vsechny nastroje, ktere potrebujete: nerezový džban tvarovany SPECIALN pro tvorbu pěny, napěnovaci rameno, ktere lze horizontalne a vertikánlne nastavit do pohodné pracovní polohy, napěnovaci trysku navrzenou na zvyşeni pěnikovesti a regulator" 4, který vám dovoli presné kontrolovat množstvi tvorené pěny.

1. Stisknéte tlacitko" pro zapnutí Espreso kávovaru.
2. Pockejte az pristroj dosahne provozni teploty, coz bude trvat prblizne 6 minut. Jakmile ručicka teplomeru bojleru vyšpllá do pásma" pristroj je pripraven ke tvorbé pěny.
3. Naplne dzbán do 1/3 studeny mlekem.
4. Napěhováci rameno namíte do prázdného sálku na chvili otevře tegulátor" abyste nechali odtétč prěbytečnou vodu. Regulátor " otevře te jho pomalým otočením proti směru hodinovych ručícek. K zavrěni regulátoru" otáčejte po směru hodinovych ručícek, āž se zastavi.

1. Se zavěněm regulátorem „, upravte napěñováci rameno tak, aby bylo v pohodné pracovní poloze a ponoře špíčku napěñováci trysky těsně pod povrch mléka ve džbánu.
2. Pomalu oteviete regulator tlaku "otocenim protismerehodinovych ruicek.Cimdale budete regulatorem"otacet,tim vetsmnozstvi pary se bude yvpoustet. Nahnetedzban na Jednu stranu a vytvaireje v mlece krouzivpohby,spicku hrotu udrujte asi 5 mm pod povrchem mleka.Pokud se tvoi velke buliny nebo mlko stiká,trysku drzte priis vysoko.
3. Jak se začne tvorit vice pěny, je nutné posunout džbán níze.

1. Kdyz zpenene mléko zapni asi 3/4 objemu dzbánu, ponoite napěnovaci trysku do dzbánu, abyste dokončili ohrátí mléka. Držte dzbán stále nakloněny a v mléce vytvářejte kroužíve pohyby. Mléko ohřejte párou Jen do teploty od 60 do 74 stupné Celsia (pri těchto teplotách bude dzbán velmi teply na dotek). Vyvarujte se svařeni mléka, což nastáva pri 80ti stipnich.
2. Pred odstranénim napenovacho ramene z mléka, zavreteregulator"otocenim po smeru hodinovych ručček aždo jeho zastaveni. To zabrani strikani.

JAK POUZIVAT ESPRESO KAVOVAR

Tipy od baristy

• Napěnovaci rameno a trysku yvčistěte okamžite po použití. Podívejte se do sekce "Udržba a Čistěn".
  Mléka s nizsim obsahem tuku se obvkykle snadneji zpeñují. Odstredéne mléko muze byt obtizné zpenit, protoze peni velice snadno a ma tendenci tvorit velké bubliny a性和

spicky, ktere kazi jeho strukturu. Nakonec je volba mléka zaležitost experimentová na vasi chuti. Nejduležitejs faktory pro pripravu vynikají pěny jsou praxe a spravné chlazen: Čim studentějs mléko použijete,.tim lépe.

Příprava cappuccina

Pri priravc cappuccina zpente a ohreje mleko jeste prirapvenim espresa. Dky tomu nabude pena lepsi konsistence a plne se oddeli od mleka. Jakmile je mleko pripravené, prijavte salek (30 ml) espresa do hrnicku na

cappuccino, pak nalije napenene a sparené mleko do salku jemnym trepavym pohybm. Na zaver posypte vase cappuccino cokoladovymi hoblinami.

Vydej horké vody

Z napěnovaciho ramene je možné vypoustět i horkou vodu. Timto zpúsobem snadno priapravite kávu Americanos, Čaj nebo horkou cokoládu. Naplěni sáluhorkou vodou je také skvěly zpúsob, jak ho ohrát pred priapravou espresa.

POZNÁMKA: Vždy vypoustějte horkou vodu do prázdné nádoby - vypoustěni vody do šalku nebo džbánu obsahujího dalé ingredience muže zpúsobit střÍkaní.

1. Stiskněte tlačitko " ①" pro zapnuti Espreso kávovaru.
2. Pockejte, dokud pristroj nedosahne provozni teploty, coz bude trvat priblizne 6 minut. Jakmile ručicka teplomeru bojleru vyşplá do pásma „, pristroj je pripraven k vypousteni horke vody.
3. Napěnovárameno namíte do prázného hrnku, otevře regulator" pomalym otočenim proti sméru hodinovych rucicek. Pak stisknéte a držte tlacitko" k vypustěni vody.

POZNÁMKA: Z trysky mûze vyjít zbylá pára, drive než začne vycházet voda. Mûze trvat několík sekund než voda začne z trysky těct.

1. Jakmile vypustite pozadované mnozstvi vody, uvolnete tlacitko "a zavire regulator tlaku " dtocenim pos smeru hodinovych rucicek az do zastaveni.

UDRZBA A CISTENI

Udržováni ESPreso kávovaru Artisan v Čistote je nezbytné pro pripravu tohonejlepsiho espresa. Staré oleje z kávy na držaku filtru, kosécích a situ zkazí chut profesionálné pripravované kávy a mléko zbylé na napěñovacim rameni by se mělo vždy vyplachnout.

Pred ciisténim Espreso kavovaru

1. Vypnete pristroj.

2. Vypnete pristroj ze zasuvky ve zdi nebo odpojte od zdroje.

3. Nechejte pristroj a prisluosenstvi vychladnout.

Cisténínapéñovacího ramene a trysky

Napěnovář rameno a tryska by se měly Čistit vždy, když se zpěnujé mléko.

1. Sejměte obal z napěnovaci trysky tahem směrem dolú. Napěnovaci obal mužete umyt v horke, mydlové vode. Ujistěte se, ze v otvorech obalu nejsou zaadné usazeniny.
2. Utrete rameno a trysku cistou, vlhkou uterkou. Nepouzivejte zadne drsné houbicky.
3. Zapojte do uzemné zásuvky.
4. Zapnete pristroj a nechte bojlery dosahnout provozni teploty. Namiirte rameno do prazdného salku a na chvili otevierte regulator", aby se dostala para pres trysku. Tak ycistite spicku trysky.

UDRZBA A CISTENI

Cisténí tela a prisluşenstvi

Nepouzivejte zadne abrazivni prostredky ani drsne houbicky
pri cisteni Espreso kavovaru ani jeho casti a prislustensti.

• Utrte telo pristroje cistou, vlhkou uterkou a osuste mekkou uterkou.
  Umyjte drzak filtru v horke, mydlové vode a oplachnete cistou vodou. Osuste mekkou uterkou. Nemyjte drzak filtru v myce na nadobi.
  Kosicky, odkapavač, mižku, nádrž a džban mužete myt v horní prihradce mycky na nádobí nebo ručné v teplé mydlove vode. Pokud je myjete rucné, oplachněte je Čistouvodou a osuste měkkou utěkou.
• Použijte kartáček nebo vlhý hadík na vyčistěné nebo

odstraneni zbytku kavy z hlavy, tsesni a sita.
Jednou za 75 až 100 pripravenych salku by melo byt sito vyjmuto z hlavy a dukladne vycisteno.

Cisténísta

1. Použijte krátý sroubovák a vyjměte sroub uprostřed sita otočením proti směru hodinovych ručíček. Jakmile se sroub uvolní, mělo by sító vypadnout z hlavy bojleru.

1. Umyje sito v teplé, mydlové vode a poté oplachnete cristou vodou.
2. Umistete sito do hlavy hladkou stranou smerem dolu a pripevnete sroubem.Tocte sroubem po smru hodinovych ruicek az do utesneni.

POZNÁMKA: Kdyz je sito pripevnéne, střed sroubu bymelbyt v jegné roviné s povrchem sita. Pokud tomu tak není,vyjměte sroub a znovu pripevněte.

Příprava po dlouhé době nepoužívání

Pro správnou chu'espresa, naplnte prístroj ěerstvou vodou, kdyz neby dlouho použiván. Naplnei také zaruci, ze bojlery jsou doplneny a prístroj je pripraven k provozu.

1. Vyjměte nádrž, vylijte starou vodu, vratte zpět a doplěte Čerstvou vodou k rysce "max".

2. Naplnte bojliery cerstvou vodou. Pro podrobnosti se podiveje do sekce "Naplneni a proplachnuti bojleru". Casem se v pistroji zane tvoit vodni kamen a muze poskodit kvalitu pristroje.

UDRZBA A CISTENI

Odstrańovani vodniho kamene

POZNÁMKA: Vodni kámen by se měl odstrańovat kaźde dva mészice, alePokud mate velmi tvrdou vodu, muze být zapotrebrí CASTejsí frekvence ciżeni.

1. Odstrahte sito z hlavy. Dalsi poukyny zjistite v sekci "Cistenisita".
2. Prsvedcete se, ze je nadrz prazdna. PodlePokynu na odstrańovaci vodniho kamene namichejte roztok a prideje ho do nadrze.
3. Abyste zachytili cristici roztok,umistete pod hlavu bojleru velký hrnek (nenasazujte drzák filtru) a dalí hrnek umistete pod napěnovaci trysku.
4. Stiskněte tlacítko " ①" pro zapnuti prístroje. Neni nutné, aby bojery byly ochráté pred prikročením k nasledujicím kroku.

5. Stisknete tlacitko "a vypustte cistic pres hlavu na 15 sekund kukonceni znovu stisknete tlacitko

6. Otevreteg regulatortlaku"otoenim protismerehodinovych ruciek,pak stisknete a drzte tlacitko"na 15 sekund na proplachnutiroztokupresramenoatrysku.

7. Stisknete tlacitko" ① k vypnuti pristroje.
8. Pockejte 20 minut, potom kazdych 20 minut opakujte kroky 4-7 tak dlouho, dokud teme vsechen roztok z nadrze neprotec pistrojem. Nedovolte, aby se nadrz uplné vyprázdnila.
9. Vyjměte nádrž a proplacnéte ji Čerstvou vodou, potom ji vratte zpět a naplěte ji Čerstvou vodou k rysce "max". Stisknéte tlacitko "Opro zapnutí pristroje a proplacnéte prístoj rychlým vydámím obsahu nádrže, stridavě hlavou bojleru a ramenem. Nedovolte, aby se nádrž uplné vyprázdnila.
10. Vlozte sito zpét do hlavy bojleru. Dalé poukyn zjistitév sekci "Cisténí sita.Presvedcete se, ze jste do nadréedoplnili dostatecné mnozstvi cerstve vody na pripravukávy.

zimni uskladněni vaseho kávovaru na espresso KitchenAid

DULEZITÉ UPOZORNÉNI: Kávovar napresso KitchenAid používejte a skladujte pouze tam, kde nemržne, aby nedoslo k jeho poskozeni. Uvnití kávovaru totiz zustáva trochu vody a mohl by se poskodit. V pripadě skladovani nebo stěhovani během mrazivého počasi je nutné kávovar yvčistit.

Vycisteni kavovaru na espesso

1. Vylijte nadrzku na vodu a postavte ji zpét do jegnotky.
2. Pod spařovaci hlavu umistěte nádobu.
3. Stiskněte a podržte tlacítko " ①", dokud se nerozsvítíukazatel zapnutí ON.
4. Stisknete" a nechte vytect vsechnu vodu z ohrivace.

5. Kdyz voda prestane vytekat, stisknete " zastaveni cerpadla.

6. Vylije nádobu, pak ji présunte pod trysku napěnovacho raménka.

7. Oteviete ovladac pary a nechte uniknout vsechnu zbyvajici paru z Jednotky.
8. Stisknete a podrte tlacitko " tche vsechnu vodu z ohivace yvli.
9. Kdyz voda prestane vytekat, uvolne " 1" tlacitko.
10. Zavřete ovladac pary.
11. Stiskněte" ① " k vypnutí kávovaru na espresso.
12. Vylije zbyvajici vodu z nadrzky na vodu a postavte ji zpét do jegnotky.

ODSTRANOVÁNÍ PROBLEMU

Pokud kontrolka zapnuti nesvitia boilery nahreji, kdyz je tlačitko " stisknute:

Zkontrolujte pohledem, zda je Espreso kávovar zapojen do zásuvky. Pokud ano, odpojte jej, zapojte zpét a stisknéte tlacitko" Oznovu. Pokud pristroj stale nefunguje, zkontrolujte pojistky nebo elektricky obvod, ke kteremu je pristroj pripojen, a ujistěte se, ze obvod je uzavřeny.

Pokud káva neteče z držáku filtru,...

• nadrz na vodu muze byt prazdna anebo bojler na pripravu kavy neni naplnen
• sifonové hadice v nadžri mohou byt zamotané nebo nesprávné umistné
  je potbreba ycistit sito
• pristroj je potreba zbavit vodnho kamene
• káva múze být príliš jemné umletá
• káva múze byt priliš pvne napéchovaná

Pokud je vodni Čerpadlo hluchné,...

• nadrz na vodu muze byt prazdná
• sifonove hadice v nadrz mohou byt zamotane nebo
  nesprvné umistene
• bojery mohou byt nenaplnene

Pokud voda prosakuje prses drzak filtru,...

drzak filtrmuzebynesprvnepripevnkhlavebojleru
-kousky mlete kavy mohou byt prilepeny na kraji drzaku nebo tsesnéhlavy bojleru
- těsněni hlavy může byt špinavé nebo opotrebované

Pokud je vydávano mápárnebo pěny,...

• napěnovací bojler možná némá dostatečnou provozní teplotu
• regulator páry " mozná není zcela otevřen
• napěñovací tryska potřebuje yčistit
• nádrž na vodu muzebyt prázdná anebo napěnovaci bojler není naplěné

Pokud problem nelze odstranit vyse uvedenym zpusobem, prctete si sekci "Zaruka a servis."

NEZ ZACNETE PRIPRAVOVAT KAVU: ZAKLAD VYNIKAJICHO ESPRESA

Pridtim nez Espreso kávovar vubec zapojite, budete potrebovat k vyrobe skvele kavy nekolik veci.

Cerstva kavovzrna

Skvelou kavu muzete pripravit pouze z cerstvych, radne uprazenych kavovych zrn. Mnozi bariste doporucuji kupovat zrna pouze stredne prazena, ktera jsou rovnomernc cokoladove hneda. Tako uprazena zrna si zachovaji prirozene cucry a prichut, cimz zajisti pvotridin espreso. Pii strednim prazeni kava ziska nejtmavsi moznou barvu a pitom se oleje nedostanou na povrch zrn.

Tmave uprazena zrna - ktera jsou tmave hnedá ci temér Černá - vypadaji skvele, nicméne nadbytečné prazení prébije jemnějsí kávové aroma a karamilizuje veskéré cukry. Prichut silné uprazené kávy bude ľcasto hořka a ostrá a bude u tmave uprazenych kávovych zrn dominantni.

Abyste si uchovali kávová zrna Čerstva:

Skladujte zrna v nepruhledne, vzduchotesne nadobene chladnem a suchem miste. Nedoporučujeme uchovávat v lednicce, nebotse na zrnoch sraži voda, kdykoliv nadobu otevřete. Zmrazenim mužete zachovat zrna pri dlouhodobém uskladněni, ale bude mit také negativné vliv na chut.

Skvele chutnajici voda

Casto prehlizenym prvkem pri vyrobé skvèleho espresa je voda, ktera se na jeho pripravu pouziva. Pokud vam nechutná prichut'vasi vody z kohoutku, nepouzivejte ji ani k priprave espresa - pouzijte namisto toho balenou ci filtrovanou vodu. Jelikož cerstva voda velmi brzo zvetra a ztrati chut, doporučujeme rovnéznimenit casto vodu v nadrzi a po delsi dobe nepouzivani znovu naplit bojlery.

Nepouzivejte mineralni ci destilovanou vodu - mohou poskodit pristroj.

Nejlepší espreso vyžaduje kvalitní mlynek s mlecimi kameny, jak je například Kávomlýnek s mlecimi kameny KitchenAid. Dobrý mlynek dokáze maximalizovat chut a aroma espresa tím, ze vytváři extremné rovněrné mletí s malým tepelným trenim.

Vždy pripoje držák filtru (s filtracním kosickem) k hlave bojleru, když se Espreso kávoyar nahíva. Timto zahrjete i filtr.

• Než začnete pripravovat kávu, vždy počkejte, dokud se bojjery uplne nenahreji - alespoš 6 minut.
  Kavrychle odme tte upechujte, aihned zacnepe pripravovat. Zabranite tak tomu, aby se drzak filtruzasadneji ochladil.
  Nikdy drzak filtru neproplachujte studenou vodou, poskud chcete pripravit dalsi salek. Po vyklepani stare sedliny z filtrachniho kosicku otfte zbytky z kosicku cistou uterkou.Drive nez pridate dalsi kavu se ujistete,ze je filtracni kosicek suchy.
• Prázdny držák filtru nechejte pripojeny k hlave bojleru,Pokud se zabýváte jinými cinnostmi,napr. mletim nebo napěnovánim.
• Hrnek nebo salek zahireje tim, ze je prd pripravou kavy položite nahoru na kavovar. Hrnky je mozné ohrati okamzite pomoci pary vychajejici z napenovaciho ramene.

Mletí

Skvělé espreso vyžaduje nejčerstvejí kávu a nejčerstvejí káva je ta, ktera je umletá tésné pred pripravou. Nejvybranéjí aromaticke složky kávy zvetraj do nekolika minut po umleti, takze si umelte pouze tolik kávy, kolik hodláte okamžitě uvařit.

Dávkováni

Davkovani je proces odmerovani kavy do filtracniho kosicku. Jeden salek (30 ml) espresa vyaduje 7 gramu kavy - dva salky dvakrat tolik. Pokud odmkru zarovnatejemne namletou kavou, je odomerka dodavanakrstroji Artisan temer perfektnim nastrojem pro odomereni Jednoho salku espresa.

Pokud davkujete kavu bez odmerky, je dulezite, abyste filtračni kosicek nepreplnili. Káva potrebuje prostor, aby se mohla behem pripravy roztahrout. Pokud je káva pītlačné na sito, zabrání to rovnoměrnému rozptylení vody ve filtru, což pak vede k nerovnoměrnému vylouhováni a priprave slabého espresa. Zde vám popíseme, jak poznáte, ze je kosicek prilis plny:

1. Naplnte kosicek, zarovnejte kavya dobre upechujte (viz sekce Pechovani).
2. Pripojte drzak filru k hlave bojleru a pote jej ihned odstrahte.
3. Pokud ma mletá káva ve filtru na sobě obtísk sīta nebo šroubu sīta, je v kosicku prilis mnoho kávy!

Zarovnáni

Zarovnani kavy pote, co jste ji odmerili do filtru, je zasadni technikou pro pripravu dobreho espresa. Pokud neni kava ve filtru rovnomerne Rozprostfena, upechovanim vzniknou oblasti s vysokou a nizkou hustotou. Vrouci voda pod vysokym tlakem pujde nevyhnutelné cestou nejmensiho odporu, tzn. bude silneji proudit skrze kavu s nizkou hustotou

• a tak prélouhuje hořke kávové složky - a budejen malo proudit skrze hustsi kávu, cimž nedolouhuje aromatické složky. Takové nerovnoměné vylouhovani ma za následek rídké, slabé a hořke espreso.

Abyste zarovnali kavu ve filtračnim kosicku:

• Pred pridanim kavy se ujistete, ze je filtracni kosicek suchy; vlhky kosicek by vytroil protekajici vode cesti nejmensiho odporu.
• Po odmereni kavy do filtru kavu zarovnejte pohybm prstu pres filtr tam a zpet. Nepohybujte pouze jegnim smerem -zpu sobili bye, ze se kava nahromadi na jegne strane kosicku a zpu sobi nerovnomere vylouhovani. Pokuste se vytroit v mlete kave lehce miskovity tvar, kdy stred bude o neco nize nezli strany.
  Ujistete se, ze mezi kavou a okrajem filtru neni zdna mezera.

Pechovani stlaci kavu do kompaktni vrstvy, ktera vykazuje vtlačované horké vode stejnomerny odpor. Správné zarovnana aupechovaná kava zajisti rovnomerné yvlouhovani kavovych slozek - a tím i skvele espeso. Káva, ktera jeupechovanájen jemné bude deformována vroucivodou, což zapřicini nerovnomerné yvlouhovani, rychloudobu pripravya prümérne espeso. Kávaupechovaná prilis pevné zpomalí a prodlouží dobu pripravy, cimž vznikne hoiky a prelouhovaný napoj.

Správná technika pěchování

1. Rukojet pechovace je treba uchipit jako dvein klikutak, abyste meli jej zkladnu pevné zaprenou v dlani. Pripechovani se snazte udrozovat pechovac, zaestia loket v prime linii.

1. Drzaku filtru polozte spodni stranou na pevn'y povrch a jemne zatlacte pechovac do kavy, priemz se snazte vytroit rovn'y povrch. Odstrahte pechovac z filtrachniho kosicku lehkym otocenim - timto pomuzete zabrinit tomu, aby pechovac na sebe navazal kousky kavy.

1. Po odstraneni pechovace se muze trochu namlete kavy zachytit po stranach filtrachniho kosicku.Klepnete drzakem filtruemenno stul,abyste setrasli zachycenou kavuna vrstvu upechovanekavy.Neklepejte priis silne, jinak se upechovanakava uvolni nebo rozbije.
2. Nyni pouijte pechovač podruhé pro záverečné upechovani (názvaném také uhlazovaci pechovani). Zatlacte kávu primo dolu tlakem príblizné 15ti kilogramu, poté silu lehce uvolněte (na asi 9 kilogramu) a vyhladte kávu dvojim otočením pechovace kolem své osy.
3. Prohlédněte sí vás yósledek. Upěchovaná vrstva kávy by měla být hladká a zarovnaná, bez mezer mezi kávou a okrajem kosicku.

Měrění pěchovaciho tlaku

9 kilogramu, 15 kilogramu - jak poznate, jakou pechovací silu vlastné používáte? Udelejte to jak bariste: použijte béznou osobní váhu! Umistěte váhu na stúl nebo na pult a kávu pěchujte na ni. Velice brzy si vyvinete schopnost citit, jak velká je sila 9 nebo 15 kilogramu.

Obsah

Varná Jednotka a bojlery jsou zahráté. Čerstva káva je namletá, odměrená v drázaku filtru, présné zarovnaná a profesióná upechovaná. Nyní pricházi chvile pravy: priprava kávy!

Pro kvalitni espreso nikdy nelouhujte vice nez jedem salek (30 ml) s pouzitim malého filtracniho kosicku nebo dva salyk (60 ml) s pouzitim velkého kosicku. Priprava většiho množstvi espresa by prélouhovalo kávu a mělo za následek rídék a hořík espreso.

Kdyz tece, dokonale espreso je syte cervenohnede barvy, huste konzistence jako med tekuci ze lizicky. Casto vytvari utvary nazyané mysi ocasky neboli tenke sirupovite proudy. Jakmile se zacnou louhovat vice hoike a kyselé slozky, proud espresa se zaene Rozjasnovat; v nekterych pripeadech je proud temer bily. Profesionalni bariste proud peclive sledujá rychle zastav var, jakmile se zaene proud zesvetlovat.

Espreso Ristretto je espreso pripravované mensim obahem nez je obvkykle. Prijavte pristroj k priprave dvou salku, ale zastavte var, jakmile se vylovuhje 45 ml. To, co jste udélali, bylo omezení proudu tak, ze obsahuje pouze nejaromatictéjsi anejmene hoike kavové oleje a esence.

Rychlost louhováni

Desetiletí praxe ukázaly, ze nejlepsí espreso, a' už jakedo Či dvoušálkové, se pripravuje asi 20-25 sekund.

Pokud se vaše espreso pripravuje podstatné rychleji nebo pomaleji než je 20-25 sekund, i když mate dobrou techniku pechováni, upravte jemnost mletí kávy! Melte jemnéji, pokud chcete dosáhnout pomalejs rychlosti louhováni a hruběji pro dosazení rychlejs extrakce. Dávkováni a pechováni nemeǐne.

Káva je citliva na vlhkost okolniho prostredi, kterou pohotové vstrebáva. Toto pak ovlivnjue rychlost louhování. Ve vlhkém prostredi se rychlost louhování zpomaluje; v suchém prostredi se naopak zrychluje. Možna začnete upravovat jemnost mleti kávy podle ročnich obdobi – nebo dle aktuálniho počasi venku.

Nekteré mlýnky neumoznji drobné změny nastavení nezbytné pro upravu rychlosti louhováni. Nejlepsím šeşinem je investovat do mlýnku s mlecimi kameny značky KitchenAid Artisan. Pokud toto není možné, experimentujte s pechovacim tlakem. Pechujte mení silou pro rychlejsi prutok a větě silou pro pomalejsi prutok.

Zlatá pěna -crema

Známkou kvalitniho espresa je crema, hustá zlatá pena z emulgovanych károvych olejú, ktera zachycuje esenci kávové chuti. Dobra pena by mela byt hustá aulpivat na strane šalku, když jej naklonite; nejlepsi crema by mela byt schopna udrzet spetku cukru temér 30 sekund.

presvedcete se, ze jsou varna Jednotka a bojlery plne nahratae
pouzijme mene kyselejsi druh kavy

...je bile zararvené s tenkymi hnédymi proudy:

• prekontrolujte svou techniku pechovani -upechovaná káva se lame, nebo vznikla mezera mezi kávou a stenou filtracniho kosicku

...je fidke a tece rychle:

• prekontrolujte svou techniku pechovani - pechovani muze byt malo pevne a kava nedokaze vyvijet rovnomerny odpor protekajici vode
  pouzijte jemneji umletou kavu
• zkontrolujte Čerstvost kávy

...stéz zfiltru odkapáva:

• prekontrolujte svou techniku pechovani - pechovani muze byt prilis pevné
  pouzijte hrubejumletou kavu

ZÁRUKA A SERVIS

Záruka na Espreso kávovar KitchenAid

Záruční doba: KitchenAid neuhradi: KitchenAid neuhradi:
Evropa, Střední vychod a Afrika:5KES2102Deset let plné záruky od data prodeje.	Náhradní dilly a nákladyna práci pri opravě vadmaterialu nebo dilenského zpracování. Servis musiprovost autorizované servisnístředisko KitchenAid.	A. Opravy, budl prístroj použiván kjinému provozu, než je bézná domácipríprava nápojú.B. Poškození vzníklé v dusledku nebody,uprav,nevchodného uzítí, zneuzítí neboinstalace ā provozu, který je v Rozporu smistnimi elektrotechnickými normami.

KITCHENAID NEPREBIRÁ ZADNOU ODPOVEDNOST ZA NEPRIME SKODY.

Zákaznicky servis

Pokud mate jakékoliv otázky nebo pokud potřebujete zjistitnejblžsia autorizované servisni stredisko, zde najdete nase kontaktni udaje v České republice.

Poznamka: Veskery servis by se mel vzdty provadet v mistrim autorizovanem servisnim stredisku KitchenAid.

Česká Republika

LUBOS VYMAZAL - MAGNUM

Brännská 444/37

682 01 Vyškov

tel.: [phone]

mob.: [phone]

www.kitchenaid.cz

POTTEN & PANNEN-STANEK group

Obchodni 110

251 01 Cestlice

tel:[phone]

fax:[phone]

www.pottenpannen.cz

Vostatnich zemich:

Pokud mate jakékoliv otázky ohledné vyrobku anebo poprodejnínch záležitostí, prosím kontaktujte vaseho prodejce a vyázadejte si kontakt na nejblíží autorizovane servisní středisko nebo zákaznické centrum KitchenAid.

www.KitchenAid.eu

Specifikace se mohou ménit bez prédchoziho oznámeni.

ESPRESSOMAKINESITALIMATLARI

ICINDEKILER

ESPRESSOMAKINESIGUVENLIIGI